ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

MICROBIOLOGIA AMBIENTAL
358010A_224

ACTIVIDAD 3 EXPERIMENTACION 1
PRESENTADO POR: WILLAM HEBELIO ROSAS SANCHEZ
C.C: 1086549485

GRUPO
358010_23

TUTOR:JORGE ALEJANDRO RODRIGUEZ

SAN BERNARDO - NARIO

OCTUBRE DE 2015.

Escriba el nombre de la ciencia que estudia los hongos?

La micologa es la ciencia dedicada al estudio de los hongos. Mayor mente multicelulares,
heterotrficos, que pertenecen al reino fung, de los que se desconoce ms de 100.000
especies vivientes. En este grupo se incluyen organismos como levaduras, setas, royas,
cornezuelo, el hongo del mildiu; as como nmeros gneros y especies conocidas que viven
parasitando plantas, insectos, animales domsticos, silvestres y al hombre.
Nombre los agentes con los cuales se tien los hongos para observar su morfologa
microscpica?
Los agentes que permiten observar la morfologa del hongo son:
colorantes naturales, los cuales son extrados de plantas o animales, y colorantes
artificiales, que son aquellos de minerales procesados y manipulados en el laboratorio.
Qumicamente, el colorante est constituido de un componente cromforo y un auxcromo.
El cromforo es todo grupo aislado, covalente e in saturado, que tiene una absorcin
caracterstica en la regin ultravioleta o visible
el mtodo fsico con mayor utilizacin en micro biologa es el calor seco, que consiste en
exponer directamente la laminilla a la flama del mechero, con esto se logra detener los
procesos vitales de las clulas y los microorganismos.
Tincin de Gram: Es definida como una tincin diferencial, ya que utiliza dos colorantes y
clasifica a las bacterias en dos grandes grupos: bacterias Gram negativas y bacterias Gram
positivas
Tincin negativa: La tincin negativa fue desarrollada originalmente para microscopia de luz
con el fin de rodear y delinear las bacterias no teidas u otros materiales biolgicos.
Tincin de azul algodn de lactofenol El examen microscpico es de gran importancia en
micologa para la observacin de las diferentes especies de hongos de inters clnico.
Tincin de PAS colorea intensamente la pared polisacrida de los hongos y permite una
deteccin rpida de los elementos fngicos en los tejidos.
Tinciones argnticas permiten igualmente reconocer los elementos fngicos ya que la pared
se tie en negro. En los tejidos de los hongos pueden observarse como levaduras aisladas,
o como filamentos ramificados infiltrantes.
Explique qu es la hifa, el micelio, forma, tamao, y disposicin para las diferentes
clasificaciones de los hongos?
Hifas: hace pare de la estructura de los hogos, son filamentos tubulares con paredes delgadas
y transparentes que absorbe nutrientes. Algunos presentan tabiques.
Micelio: masa de
macroscpicamente.

hifas

que

constituye

los

hongos,

este

se

puede

observar

Tamao: los hongos no tienen un tamao especfico pero son ms grandes que las bacterias.

Disposicin para las diferentes clasificaciones de los hongos: los hongos se clasifican en 4
grupos segn su ecologa y son identificados segn su morfologa:
ascomycetes: es el grupo ms numeroso se caracterizado principalmente por la presencia de
ascosporas
Basidiomycetes: se caracteriza por la presencia de estructura basidiporas.Chy
Zygomycetes: se caracteriza por su reproduccin asexual clamidosporas y esporangiosporas,
y su reproduccin sexual Zigospora
Deuteromycestes: no se les conoce reproduccin sexual, su reproduccin asexual es con
esporas conidios.

Explique a qu tipo de hongo (gnero y especie) corresponde el nombre de espora de

la siguiente grfica?
Grfico No.2. Esporas de los hongos (reino fung)

Hongo
Globoso
Elipsoide
Cilndrica
Ovoide
Fusiforme
Amigdaliforme
Citriforme
Asalchichada
Lagrimada
Baciliforme
Polidrica
Lisa
Punteada
Espinosa
Verrugosa
Gibosa
Crestada
Reticulada
Listada
Gibosa-espinosa
Truncada
Septada

Gnero
Leotia
rutstroemia
helvella
Polymorpha
Ganopodya
Rhizidiomyces
Panaeolus
Lasiosphaeria
Aqualinderella
Mindeniella
Urocystis
Cyathus
Albugu
Astraeus
Tulostoma
Cokeromyces
Linderina
Penicillium
Exophiala
Choanephora
Humphreya
geoglossum
Syncephalis

Especie
Leotica lubrica
fruticeti
Crispa
Monoblepharis
Polymorpha
Apophysatus
Sphinctrinus
Stuppea
Fermentans
spinospora
Anemones
Cyathus striatus
Candida
Hygrometricus
Brmale
recurvatus
pennispora
verrucosum
foxia
infundibulifera
H. lloydii
barlae

Estrangulada
Del anterior, las partes de un hongo son: 1) hifa o micelio, 2) conidiforo, 3) filide, 4)
conidio, 5) septos.Como se observa en el Grfico No. 3 los hongos crecen como cilindros
delgados (filiformes) que se extienden varios centmetros con undimetro aproximado de
2 a 10 micrmetros.
PARTE B: PREPARACION DE MUESTRAS
Complete el Grfico No. 5 con las descripciones (Micelio algodonoso b) Pulverulento c)
Aterciopelado / Consistencia: a) Dura b) Blanda c) Viscosa) y escriba el tipo de espora (ver
Grfico No.2. Esporas de los hongos (reino fung)).
Grfico No. 5 Descripcin de hongos filamentosos y levaduras muestreadas por el estudiante en
el ambiente de su hogar (Ver Grfico No. 4). Observe con una lupa.

Dejar pan integral y pan blanco sobre la

nevera o en algn sitio donde reciba
Humedad y crezca moho.

Dejar harina, granos, trigo, quinua, semilla de

girasol o cereales expuestos al aire hasta que
crezca un moho.

Dejar que crezca moho sobre unas naranjas y unos

limones.

Pan Blanco:

Maz:

Naranja:

Pan Integral:

Trigo:

Limn:

Dejar que crezca moho sobre el hunche del

caf hmedo, es decir, debe tener un
poquito de agua, no debe dejarse secar el
hunche porque se muere el hongo. Deje
crecer hongo sobre tinto negro

Deje crecer mohos sobre frutas (vaya a la plaza de

mercado). Observe con una lupa las partes de los
hongos filamentosos y dibuje con un boceto en
lpiz negro.

Seleccione un suelo con moho y observe con lupa las

partes de los hongos filamentosos y dibuje con un boceto
en lpiz negro.

MOHO EN PAN INTEGRAL Y BLANCO: A

Micelio:aterciopelado
Consistencia: blanda
Espora: guibosa-espinosa
Cladosporium

MOHO EN GRANOS DE MAIZ Y TRIGO: B

Micelio:purverulento
Consistencia: dura
Espora: elipsoide
Penicillium digitatum,
MOHOS SOBRE FRUTAS: E

MOHO EN NARANJAS Y LIMONES : C

Micelio: purverulento
Consistancia: viscosa
Espora : septada
Micotoxina
F SUELO CON MOHO: F

MOHO EN BEBIDA DE CAF: D

Micelio: aterciopelado grisceo centro

pulverulento
Consistencia: Blanda
Espora: Globosa
MOHO EN FILTRO DE AGUA POTABLE: G

Micelio : aterciopelado
Consistencia: viscosa
Espora : dentro de un asca

Micelio aterciopelado
Consistencia viscosa
Espora elipsoide
Rhizopus sp..
MOHO EN CERVEZA: H

Micelio: Aterciopelado
Consistencia: Blanda
Espora: Ovoide

Micelio algodonoso
Consistencia blanda
Espora lisa
Pleurotus ostreatus
MOHO EN GELATINA SIN SABOR Y CON
SABOR: I
Micelio : aterciopelado
Consistencia: viscosa
Espora : dentro de un asca

acrasiomicetes

Saccharomyces cerevisiae

acrasiomicetes

BIBLIOGRAFA
BROCK BIOLOGIA DE LOS MICROORGANISMOS (10 ED.) (EN PAPEL)MICHAEL
MADIGAN; JOHN MARTINKO; JACK PARKER , PEARSON EDUCACION, 2003[versin
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