UNIVERSIDADE EDUARDO MONDLANE

ESCOLA SUPERIOR DE DESENVOLVIMENTO RURAL

DEPARTAMENTO DE PRODUO AGRRIA

Tema:
Avaliao do Desempenho Produtivo da Tilpia Niltica
(Oreochromis nilticus) em Trs Densidades de Povoamento
Cultivada em Tanques-Rede

Licenciatura em Produo Animal

Autor:
Adelino Jacinto Chambo

Vilankulo
Maio de 2014

Adelino Jacinto Chambo

Tema:
Avaliao do Desempenho Produtivo da Tilpia Niltica
(Oreochromis nilticus) em Trs Densidades de Povoamento
Cultivada em Tanques-Rede
Relatrio apresentado ao Departamento de
Produo Agrria, como requisito para obteno
do grau de Licenciatura em Produo Animal

________________________________
dr. Rosa Dulce Zimba
(Suprevisora)

____________________________
dr. Rabia Antnio Canda
(Co-Suprevisora)

________________________________

_____________________________

Prof. Dr. Alcides Peres Bello

(Oponente)

dr. Bernardo Portazio

(Presidente de Mesa)

UEM - ESUDER
Vilankulo
2014

NDICE

Contedo

Pagina

Declarao de honrai
Dedicatoriaii
Agradecimento.iii
Lista de abreviaturas, siglas e smbolos..iv

Lista de tabelas, figuras, grficos, anexos e apndices...v

Glossriovi
Resumo.vii
1. INTRODUO ............................................................................................................... 1
1.1. Problema de estudo ....................................................................................................... 2
1.2. Justificativa ................................................................................................................... 3
1.3. Objectivos ..................................................................................................................... 3
1.3.1.Objectivo Geral........................................................................................................... 3
1.3.2.Objectivos Especficos ............................................................................................... 3
2. REVISO BIBLIOGRFICA ........................................................................................ 4
2.1. Historial do surgimento da espcie ............................................................................... 4
2.2. Caractersticas da espcie ............................................................................................. 4
2.3. Habito alimentar da Tilpia niltica............................................................................. 5
2.4. Nutrio e alimentao da Tilpia niltica................................................................... 6
2.5. Criao em tanques-rede .............................................................................................. 7
2.5.1. Conceito de tanque-rede ............................................................................................ 7
2.5.2. Caractersticas a considerar na construo do tanque-rede ....................................... 7
2.6. Principais vantagens e desvantagens da criao de peixes em tanques-rede ............... 9
2.7. Maneio produtivo ....................................................................................................... 10
2.7.1. Maneio alimentar dos peixes em tanques-rede ........................................................ 10
2.8. Parmetros de qualidade gua requeridos na produo de Tilpia niltica em
tanques-rede ....................................................................................................................... 11
2.8.1. Temperatura ............................................................................................................. 11
2.8.2. Oxignio dissolvido (OD) ....................................................................................... 12

2.8.3. Potencial hidrogenio (pH) ....................................................................................... 13

2.8.4. Transparncia da gua ............................................................................................. 13
2.9. Capacidade de suporte na produo de peixes em tanques-rede ................................ 14
2.9.1. Densidade e estresse nos cultivos em tanques-rede................................................. 15
3. METODOLOGIA.......................................................................................................... 17
3.1. Local e perodo ........................................................................................................... 17
3.2. Discrio da rea de estudo ........................................................................................ 17
3.2.1. Clima predominante ................................................................................................ 17
3.3. Materiais ..................................................................................................................... 17
3.4. Tamanho da populao ............................................................................................... 17
3.5. Delineamento experimental ........................................................................................ 18
3.6. Descrio do processo de cultivo da Tilpia niltica em tanques-rede ..................... 18
3.7. Determinao dos indicadores de desempenho do cardume ...................................... 20
3.8. Anlise estatstica dos dados ...................................................................................... 21
4. RESULTADOS E DISCUSSO .................................................................................. 22
4.1. Resultados................................................................................................................... 22
4.1.1. Taxa de sobrevivncia ............................................................................................. 22
4.1.2. Peso final ................................................................................................................. 22
4.1.3. Ganho mdio de peso dirio .................................................................................... 23
4.1.4. Taxa de crescimento em comprimento .................................................................... 23
4.1.5. Biomassa final ......................................................................................................... 24
4.1.6. Converso alimentar ................................................................................................ 24
4.2. Discusso .................................................................................................................... 25
4.2.1. Taxa de sobrevivncia ............................................................................................. 25
4.2.2. Peso final ................................................................................................................. 25
4.2.3. Ganho mdio de peso dirio .................................................................................... 26
4.2.4. Taxa de crescimento em comprimento .................................................................... 26
4.2.5. Biomassa final ......................................................................................................... 27
4.2.6. Converso alimentar ................................................................................................ 27
5. CONCLUSO E RECOMENDAES ....................................................................... 29
5.1. Concluso ................................................................................................................... 29
5.2. Recomendaes .......................................................................................................... 30
6. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS .......................................................................... 31
iv

DECLARAAO DE HONRA
Eu, Adelino Jacinto Chambo, declaro sob palavra de honra que o presente trabalho aqui
exposto , integralmente, da minha autoria, e foi realizado com base nos recursos dos
quais fez -se referncia ao longo do trabalho.

Vilankulo, Maio de 2014

_______________________________________________________
(Adelino Jacinto Chambo)

DEDICATRIA
A minha saudosa me Maria Jos Guirrugo e irmo Chandinho Chambo; que Deus vos
d o prestigiado e merecido descanso.
Dedico
Ao meu pai Jacinto Chambo e irmos: Julinha, Z, Tony e Jhon pelo amor
incondicional, pela confiana que me concederam e por me ensinarem os princpios de
respeito e honestidade.
Aos meus sobrinhos Mauro, Drio, Liedson, Lisley, Helena e Melvyn que este trabalho
sirva de fonte inspirao nas suas vidas e que consigam realizar todos os seus sonhos.
Ofereo

vi

AGRADECIMENTOS
A Deus em primeiro plano por me proporcionar fora, coragem e determinao para
realizao deste trabalho.
A minha famlia por toda ateno e amor prestado ao longo de todo o meu percurso
estudantil.
A minha supervisora, dr. Rosa Dulce Zimba, pelo apoio incansvel e sugestes
prestadas durante a realizao do presente trabalho.
Ao Prof. Dr. Alcides Peres, pelas sugestes dadas para melhoria do trabalho e na anlise
dos dados
Aos meus colegas: Eufrsio Macajo, Edy Dos Santos, Cornlio Machungo, Alberto
Machamacha, JF Simango, Rufino Rafael, Compadre Vinte e Chaneta pelo
companheirismos mostrado no decorrer do curso quer dentro assim como fora da
faculdade.
Aos meus familiares e amigos de sempre: Helena Pequinino Cumbane (av), Ftima
Mulaze (cunhada), Ernesto Cumbana e Simplcio Chambo (tios), Valdemar Madeira,
Gernimo Chiquelequete, Ilton Chume e Pedro Felex.
Aos tcnicos da empresa XIBAHA, pelo apoio prestados em todas actividades de
campo, em especial ao tcnico Manuel Macucule.
Os agradecimentos so extensivos a todo corpo docente e trabalhadores da Escola
Superior de Desenvolvimento Rural de Vilanculos.
Agradeo a todos aqueles que directa ou indirectamente, tornaram possvel a realizao
deste trabalho.

O Meu Muito Obrigado!

vii

LISTA DE ABREVIATURAS, SIGLAS E SMBOLOS

C- Graus Celcius
cm - Centmetro
CO2- Dixido de Carbono
CP Comprimento Corporal
CV Coeficiente de variao
DCC- Delineamento Completamente Casualizado
DP- Densidade de Povoamento
FV Fonte de Variao
g- Grama
GL Grau de liberdade
hat/km2- Habitantes por quilometro quadrado
kg- Quilograma
kg/m3- Quilograma por metro Cbico
mg/L Mil gramas por litro
m3- Metro cbico
n - Nmero
OD- Oxignio Dissolvido
%- Percentagem
pH- Potencial Hidrognio
PV- Peso Vivo
PVC- Tubo Polietileno
QM Quadrado mdio
Qtd- Quantidade Diria
SQ Soma de quadrado
T- Tratamento
TR- Tanque Rede

viii

LISTA DE TABELAS, FIGURAS, GRAFICOS, ANEXOS E APNDICES

Lista de Tabelas

Pgina

Tabela I: Plano de Alimentao para Tilpia niltica ......7

Tabela II: Parmetros Fsico-qumicos de Qualidade da gua para Tilpia...14
Tabela III: Tamanho das Amostras Usadas nas Biometrias20
Tabela IV: Parmetros Zootcnicos da Tilpia niltica (Oreochromis nilticus)
Cultivada em Tanque-rede em trs Densidades de Povoamento na Lagoa Gombeni.24
Tabela A1. Anlise de Varincia para Varivel Peso Final37
Tabela A2. Anlise de Varincia para Varivel Biomassa Final37
Tabela A3. Anlise de Varincia para Varivel Crescimento em comprimento.38
Lista de Grficos
Grfico I: Taxa de Sobrevivncia da Tilpia niltica Cultivada, em trs Densidades de
Povoamento em Tanques rede.....22
Grfico II. Taxa de Crescimento em Comprimento da Tilpia niltica Cultivada, em
trs Densidades de Povoamento em Tanques-rede..23
Lista de Anexos
Anexo II: Formulas das Variveis de Desempenho Analisadas..39
Lista de Apndices
Apndice I: Layout do Posicionamento dos Tanques no Experimento. ....37
Apndice II: Apndice II. Anlise de varincia das variveis.37

ix

GLOSSRIO
Bentnicos - So animais maiores que vivem no fundo do tanque (insectos, larvas).
Comedouro - lugar onde os peixes comem a rao.
Cicldeos - Famlia de peixes telesteos, de gua doce, da Amrica do Sul, Amrica
Central e frica.
Detritos - So organismos mortos que se encontram no fundo do tanque decompostos
pelas bactrias.
Despesca - ato de retirada do peixe do tanque.
Disco de Secchi - instrumento usado para medir a transparncia da gua e ter-se a ideia
da quantidade de algas existentes no tanque.
Eutrofizao da gua - aumento excessivo de nutrientes na gua, especialmente
fosfato e nitrato.
Fitoplancton - so pequenas algas (microscopicas) que vivem na gua dando-a a cor
verde.
Oxignio Dissolvido (OD) - quantidade de oxignio presente na gua e disponvel para
a respirao dos animais aquticos.
Peixe - derivados do latim, pices so vertebrados com corpo coberto ou no de escamas,
e apresentam temperatura corporal varivel com o ambiente.
Rao - quantidade do alimento calculado para a refeio do animal que deve cobrir as
necessidades de manuteno e assegurar a sua eficincia em crescimento.
Zooplncton - so pequenos animais (microscpicos) que vivem na gua, e alimentamse de fitoplancton.

RESUMO
O presente estudo foi desenvolvido com o intuto base, de avaliar o desempenho
produtivo da Tilpia niltica em trs densidades de povoamento, nomeadamente 90,
120 e 150 peixes/m3 cultivada em tanques-rede. O aumento da densidade de
povoamento geralmente reduz a converso alimentar, acelerando a degradao da
qualidade da gua devido aos maiores nveis de arraoamento exigidos. Utilizaram-se
720 peixes com peso mdio inicial de 50 g e 9 cm de comprimento revertidos
sexualmente para machos, alimentados com rao comercial peletizada. As seguintes
variveis de desempenho foram analisadas: peso final por peixe, biomassa final, ganho
mdio de peso dirio, taxa de crescimento em comprimento, converso alimentar e a
taxa de sobrevivncia. O delineamento experimental utilizado foi completamente
casualizado, com trs tratamentos e duas repeties para cada. Foram usados peixes da
Espcie Tilpia niltica povoados em 6 tanques-redes, com um volume total de 2,0 m3 e
volume til de 1,0 m3para cada. Os resultados encontrados foram submetidos anlise
de varincia e em caso de diferena estatstica utilizou-se o teste de comparao de
mdias de Tukey (5%), houve diferena estatstica na maioria das variveis de
desempenho. As biometrias ou medies foram feitas quinzenalmente sendo captadas
10% dos exemplares nos diferentes tratamentos. Aps a anlise estatstica, constatou-se
que o peixe mantido na densidade de 90 peixes/m3 obteve melhores resultados
significativos de 147 g de peso final, 9,5 % de taxa de crescimento e 1,02 g de ganho
mdio de peso dirio. A maior produo de biomassa final foi produzida na densidade
de 150 peixes/m3 que foi de 33,66 kg/m3. A taxa de sobrevivncia no apresentou
variaes ou diferenas estatsticas significativas entre as densidades de povoamento
mantendo-se ente 98,8%; 97,9 e 96%. Esses resultados indicam, que em termos
zootcnicos, a densidade de povoamento de 90 peixes/m3 foi a mais eficiente.

xi

1. INTRODUO
Aquacultura a arte de criar, multiplicar animais e plantas aquticas como, peixe
(piscicultura), algas (algicultura), camaro (carcinocultura), muluscos (malacocultura).
A piscicultura a criao de peixe pelo homem em ambiente controlado. A criao de
peixes em tanques-rede tem se revelado como uma alternativa da piscicultura,
amplamente difundida no Mundo, tanto em guas continentais como em guas costeiras
(SOFIA, 2006).
Piscicultura, entendida como uma actividade zootcnica, vem sendo praticada h
muitos sculos, contemplando diversas modalidades, tais como a ornamentao, a
alimentao de subsistncia, a comercializao, a experiencia cientfica e o bioensaio
(TEXEIRA, 2005).
O cultivo de peixe constitui uma fonte de obteno de nutrientes de origem
animal, cultiva-se espcies de peixes como a tilpia niltica (Oreochromis niloticus),
carpas (Cyprinus carpio) entre outras. As tilpias tm sido intensamente utilizadas da na
piscicultura mundial e est hoje entre as espcies mais indicadas para o cultivo intensivo
em regies tropicais, possuindo qualidades ptimas para produo pisccola
(LEONHARDT & URBINATI, 1999).
As tilpias so pertencentes a famlia dos cicldeos nativos do continente fricana
e da Palestina, com cerca de 71 espcies utilizadas na piscicultura. Apesar de ter
inmeras variedades de espcies, a niltica a mais procurada pelos piscicultores a
nvel mundial, devido as caractersticas que ela possui como: resistncia a doenas e
baixa qualidade de gua, precocidade, facilidade de reproduo e maneio, consumo de
alimento natural e de rao comercial, alm de excelente qualidade da carne e no
apresenta espinhos intramusculares (ANDRADE, 2008).
A produtividade da Tilpia niltica est associada, entre outros aspectos, ao
maneio e gerenciamento, no bastando ter apenas bons tanques a baixo custo, sendo
preciso observar-se tambm qualidade da gua, o maneio da densidade de povoamento e
o tipo de rao (MARTIN et al., 2000).

Por: Adelino Jacinto Chambo

Dessa forma, a densidade de povoamento destaca-se como uma importante

varivel que tem reflexos nas prticas de maneio e na rentabilidade comercial da
piscicultura. A densidade de povoamento ideal quebra a heterogeneidade, em termos de
tamanho e peso dos lotes de peixes em engorda, influenciando a homogeneidade do
pescado final (CAVERO et al., 2003).
O desenvolvimento do tema avaliao do desempenho produtivo da Tilpia
niltica (Oreochromis niloticus) em trs densidades de povoamento cultivada em
tanques-rede, reveste-se de grande importncia no que tange a produo desta espcie.
Esta avaliao ira possibilitar uma melhor forma de criao da tilpia para que esta
obtenha crescimento satisfatrio quer em tamanho assim como ganho de peso.
1.1. Problema de estudo
O maneio produtivo na piscicultura um dos elementos de extrema importncia, a
adopo de metodologia incorrecta poder inviabilizar o empreendimento pisccola
(LIMA, 2008).
Dentre as tcnicas de maneio usadas na piscicultura para produo da Tilpia
niltica, a densidade de povoamento um factor que pode influenciar negativamente na
produtividade do cardume dentro do tanque de cultivo, densidades altas propiciam, a
reduo no crescimento do animal, altos nveis de estresse, mudana no comportamento,
aumento da susceptibilidade a doenas, alterao dos parmetros de qualidade da gua
(oxignio dissolvido e pH) potenciando a morte dos peixes nos tanques.

Por: Adelino Jacinto Chambo

1.2. Justificativa
O sucesso na piscicultura requer ateno meticulosa detalhes, escolha do local
para fixao do empreendimento, tipo de espcie a cultivar, observncia rigorosa dos
maneios e a identificao da densidade de povoamento ideal. Se alevinos de elevado
padro gentico, sejam colocados em densidades de povoamento extremamente altas
no produziram resultados satisfatrios ao fim do processo de cultivo (CASTANGOLI,
2000).

A densidade de povoamento ptima representada pela maior quantidade de

peixes produzida eficientemente por unidade de rea ou volume de gua do tanque
(KUBITZA, 2009).
Porm a identificao de uma densidade de povoamento ptima permitir, um
melhor uso da capacidade instalada, sem que se produza deteriorao dos indicadores
produtivos dos animais. Busca-se aproveitar o espao de cria disponvel com a maior
eficincia possvel, reduzindo perda dos alimentos, reduo de mortes dos peixes nos
tanques, consequentemente melhorando o desempenho produtivo do cardume. Pois ir
reduzir os custos de produo e por via disso promover mais a produo de peixes no
seio dos piscicultores.
1.3. Objectivos
1.3.1.Objectivo Geral
Avaliar o desempenho produtivo da Tilpia niltica (Oreochromis nilticus) em
trs densidades de povoamento.
1.3.2.Objectivos Especficos
Descrever o processo de cultivo da Tilpia niltica (Oreochromis nilticus) em
tanques rede;
Determinar os indicadores de desempenho do cardume;
Analisar o desempenho produtivo da Tilpia niltica (Oreochromis nilticus)
cultivada em diferentes densidades de povoamento em tanques-rede.

Por: Adelino Jacinto Chambo

2. REVISO BIBLIOGRFICA
De acordo com LIMA (2008), a piscicultura considerada pela FAO como uma
das actividades que mais poder contribuir para o aumento de alimentos no mundo,
principalmente nos pases pobres que passam fome.
2.1. Historial do surgimento da espcie
Actualmente, tilpia usado como um nome comum para um grande nmero de
espcies de cicldeos, particularmente para as espcies dos trs gneros: Tilpia,
Sarotherodon e Oreochromis. Entretanto, existem cerca de 70 espcies de tilpias,
distribudas em quatro principais gneros: Oreochromis, Sarotherodon, Tilpia e
Danakilia, todas de origem africana. Como os peixes do gnero Tilpia foram os
primeiros a serem cultivados e difundidos, esse nome englobou todos os peixes desses
gneros. Em Moambique, a espcie mais difundida O. niloticus (Tilpia niltica),
que como as demais tilpias, tem a sua origem em rios e lagos do continente fricano
(MCANDREW, 2000).
2.2. Caractersticas da espcie
De acordo com SOUZA (2002), a tilpia um dos peixes com maior potencial
para aquacultura por apresentar diversas caractersticas como a rusticidade, o rpido
crescimento, a excelente adaptao ao confinamento e a aceitao da rao com
facilidade desde o perodo de ps-larva at a fase de terminao, o bom desempenho em
diferentes sistemas de criao, facilidade na reproduo e na obteno de alevinos.
Alm disso, apresenta os requisitos dos peixes preferidos pelo mercado consumidor, tais
como: carne branca de textura firme, sabor delicado, fcil filetagem, ausncia de
espinha intramuscular em Y e de odor desagradvel.
Segundo NOGUEIRA (2003), a Tilpia niltica uma espcie que apresenta
algumas caractersticas que a colocam como um dos peixes com maior potencial para a
piscicultura a nvel mundial. Alm disso, os peixes exticos tornaram-se os de maior
xito na piscicultura mundial, por causa do significativo avano de tcnicas de cultivo
intensivo, conjugadas com a obteno de uma enorme variedade de hbridos e linhagens
comerciais de grande aceitao.
Por: Adelino Jacinto Chambo

Entre as espcies de gua doce e de hbito alimentar omnvoro, a tilpia destacase pela elevada capacidade de digesto e utilizao da energia e protena dos alimentos
de origens vegetal e animal, superando a carpa comum (Cyprinus carpio) e o bagre
(Clarias gariepinus) (GONALVES, 2007).
tolerante a condies ambientais adversas, como baixo oxignio dissolvido (1
mg/L), altos nveis de amnia txica (at 3,4 mg/L), pH entre 5 e 11 e faixa de
temperatura ideal entre 27 e 32C (MAEDA et al., 2006).
2.3. Habito alimentar da Tilpia niltica
O hbito ou regime alimentar refere-se natureza do alimento preferido ou mais
utilizado por juvenis e adultos de uma determinada espcie. Um determinado grupo de
tilpia foi considerado omnvoro, desde que se verificou na alimentao destes peixes
algas bentnicas, fitoplncton, macrfitas, zooplncton, ovos de peixes, larvas de peixes
e detritos (GODDARD, 2001).
Os peixes jovens demonstram preferncia pelo zooplncton, que capturado
atravs da identificao visual. Estudos laboratoriais indicam que ocorre uma mudana
de captura visual pela filtrao, quando o peixe alcana 6-7 cm de comprimento. Este
padro tambm observado em estudos de campo para uma grande quantidade de
tilpias (YOWELL & VINYARD, 2000).
Com relao alimentao, as tilpia so altamente oportunistas. O local, o tempo
e o sexo influnciam no comportamento alimentar, por exemplo, as fmeas que incubam
os ovos na boca cessam sua alimentao durante o perodo de incubao. Adultos de T.
rendalli oriundas dos lagos e reservatrios, demonstram ingerir uma grande quantidade
de alimentos: macrfitas, fitoplncton, zooplncton, larvas de insectos, ovos e embries
de peixes e detritos (LAZZARO, 2002).
De acordo com BEVERIDGE & BAIRD (2000), as tilpias demonstram
preferncia pelo fitoplncton. Caso esse no seja muito abundante, ocorre uma
preferncia pelo zooplncton e em ltimo caso, pelo detrito. Variaes sazonais tambm
influnciam o tipo de dieta. Nas estaes chuvosas, predomina o consumo de detrito, e
nas estaes secas, o consumo de fitoplncton.
Por: Adelino Jacinto Chambo

2.4. Nutrio e alimentao da Tilpia niltica

Os peixes so convencionalmente agrupados como: carnvoros, omnvoros ou
herbvoros, de acordo com seu hbito alimentar e sua capacidade filtradora, detritvora
ou predadora. As adaptaes no sistema digestivo geralmente ocorrem de acordo com o
hbito alimentar do peixe, as tilpias geralmente so omnvoros e que utilizam um largo
espectro de alimentos (SKLAN et al., 2004).
A rao para sistemas intensivos usada principalmente em cultivos de espcies
carnvoras e algumas de omnvoras, como o caso das tilpias. Alimentos para cultivos
intensivos so diferentes daqueles usados em sistemas semi-intensivos, pois estes
devem suprir os requerimentos nutricionais de cada espcie, incluindo as quantidades
correctas e a qualidade das protenas, lipdios, carboidratos, minerais e vitaminas
(BEVERIDGE, 2004).
Deve-se conhecer quais so os nutrientes requeridos por uma determinada espcie,
tanto do ponto de vista qualitativo como quantitativo, e como estes variam em funo de
uma srie de factores tais, como: idade, fase do ciclo biolgico, a actividade fisiolgica
e determinados parmetros de qualidade de gua (GALLEGO, 2002).
Os peixes, em geral apresentam melhores ndices de converso alimentar quando
comparados aos animais homeotrmicos, pois no utilizam a energia dos alimentos para
manuteno da temperatura corporal, grande parte desta energia alocada para
promover o crescimento e ganho de peso (LAZZARO, 2002).
Quanto mais prxima das exigncias nutricionais dos peixes for a composio em
nutrientes, melhor ser a converso alimentar. A granulometria, a palatabilidade, a
estabilidade, o valor biolgico, a espcie de peixe, idade, tamanho, sexo e reproduo,
disponibilidade e capacidade de aproveitamento do alimento natural, qualidade da gua,
densidade de povoamento, temperatura da gua, nvel de arraoamento e maneio
alimentar so factores que contribuem para uma melhoria dos ndices de converso
alimentar (KUBITZA & ONO, 2003).

Por: Adelino Jacinto Chambo

Segundo TACON (1987), medida que aumenta a densidade de povoamento cai a

disponibilidade de alimento natural e cresce a necessidade de se acrescentar alimentao
complementar ou raes balanceadas. Desta forma, em um cultivo intensivo com alta
taxa de povoamento, tm-se uma contribuio mnima de alimento natural e o uso
absoluto de raes balanceadas.
Tabela n 1: Plano de Alimentao para Tilpia niltica
Designao

Classificao

Tipo de

Qtd/dia

Alimentao
Fase I- 0,3 a

Exigncias em
PB

Alevinos

Natural

------------

27%

Fase II - 20 a

Juvenil em

Natural e Rao

3 a 4% PV

32%

120g (80-120

crescimento

Natural e Rao

4 a 6% PV

40%

20g (40-80
dias)

dias)
Fase III 120 a Engorda
800g (120-150
dias)

Fonte: KUBITZA, 2009

2.5. Criao em tanques-rede
2.5.1. Conceito de tanque-rede
Os tanques-rede so estruturas para a criao de organismos aquticos cujas
paredes so formadas por redes ou telas que permitem trocas de gua com o meio
externo, guardando certa distncia em relao ao fundo do reservatrio, onde so
instalados por meio de flutuadores ou estacas (KUBITZA & ONO, 2003).
2.5.2. Caractersticas a considerar na construo do tanque-rede
De acordo com (SCHMITTOU, 2000), as seguintes caractersticas devem ser
consideradas na construo do tanque-rede: material vazado, que permita a maior troca
de gua possvel com o ambiente, resistncia para suportar o peso dos peixes e impedir
a passagem dos mesmos atravs da malha, resistente corroso, permitir a remoo dos
Por: Adelino Jacinto Chambo

dejectos produzidos pelos peixes evitando o acmulo dos mesmos, possibilitar a

reteno do alimento dentro do tanque-rede at que este seja consumido por completo
pelos peixes, no causar leses ou estresse aos peixes.
De maneira geral, os tanques-rede so compostos por uma estrutura rgida com
tela, cobertura, comedouro e flutuadores. Podem ser utilizados diversos tipos de
materiais, sendo mais frequentemente encontradas as redes multifilamento sem n em
nylon ou polipropileno recoberto por PVC, telas plsticas rgidas ou metlicas com
revestimento em PVC (KUBITZA & ONO, 2003).
Os tanques-rede devem ser instalados em lugares previamente seleccionados, e
usar como critrio, a boa qualidade da gua, a proteco de ventos e ondas e a natureza
moderada das correntes e profundidade. Os tanques-rede devem ser posicionados no
ambiente de forma que a gua passe rapidamente, fazendo com que haja uma
renovao, mantendo a gua de boa qualidade, isto significa colocar as linhas de
tanques-rede transversalmente ao fluxo da corrente (BEVERIDGE, 2004).
Segundo KUBITZA (2009), os outros factores que tambm influnciam a
produtividade so nomeadamente:
a) A qualidade da gua do ambiente onde esto instalados os tanques-rede;
b) A taxa de renovao de gua no interior dos tanques-rede, que depende de factores
como:
Dimenso do tanque-rede que quanto maior for, menor a taxa de renovao da
gua e menor a produtividade por volume (kg/ m3), os tanques de pequeno
volume de 1 a 6 m3 com alta densidade tem alta taxa de renovao pela
movimentao dos peixes e pelo fluxo corrente;
Resistncia da passagem da gua depende da rea vazada das malhas nas laterais
e no fundo dos tanques-rede e da quantidade de materiais orgnicos e do
crescimento de algas que pode causar a obstruo parcial das malhas
dificultando a renovao da gua;
O formato do tanque-rede tambm tem influncia na passagem da gua, os
cbicos e os rectangulares permitem a renovao mais rpida do que os
cilndricos, que h uma tendncia da gua em circundar os tanques-rede.
Por: Adelino Jacinto Chambo

c) A qualidade do alimento utilizado;

d) A qualidade do alevino e
e) As caractersticas da espcie de peixe cultivada.
2.6. Principais vantagens e desvantagens da criao de peixes em tanques-rede
Dentre as numerosas vantagens oriundas dessa modalidade de pisccola
comparativamente aos tanques escavados (tanque terra), KUBITZA & ONO (2003),
CYRINO et al. (2000) e EL-SAYED (2006), enumeram as seguintes:
a) Menor variao dos parmetros fsicos e qumicos da gua;
b) Maior facilidade de retirada dos peixes para venda (despesca);
c) Facilidade de observao dos peixes;
d) Reduo do manuseio dos peixes e diminuio dos custos devido menor
incidncia de doenas;
e) Possibilidade de controlo de desovas indesejveis;
f)

Uso de mo-de-obra reduzida;

g) Alta produtividade (at 300 kg/m3 de tanque-rede);

h) Produo de protena de boa qualidade e incremento de emprego e renda, tanto a
nvel comercial quanto artesanal.
Como desvantagens KUBITZA & ONO (2003), CYRINO et al. (2000) e ELSAYED (2006) citam as seguintes:
a) Acesso limitado dos peixes ao alimento natural, levando ao uso de raes
nutricionalmente completas e de custos mais elevado, elevando os custos de
produo;
b) Actividade potencialmente impactante ao meio ambiente, podendo alterar a
qualidade da gua, devido ao aporte de substncias orgnicas e inorgnicas em
quantidades superiores s assimilveis pelo ecossistema;
c) Facilidade para roubos, vandalismo e risco de fuga dos peixes por rompimento
das redes ou telas.

Por: Adelino Jacinto Chambo

2.7. Maneio produtivo

A produo de peixe deve ser conduzida de forma planeada, gernciada com
critrios tcnicos e cientficos e, balizada por directrizes legais, para garantir o
desenvolvimento sustentvel da actividade. Nesse sentido, a partir da escolha do local
adequado e da planificao tcnica da produo, a produtividade do cardume vai
depender principalmente do maneio da criao (AYROZA et al., 2006)
A qualidade da gua determinante para a seleco do local e da espcie,
influenciando a viabilidade econmica, taxa de produo e nos ndices de mortalidade.
Ressalta-se que a qualidade da gua em aquacultura compreende as variveis fsicas,
qumicas e biolgicas que afectam a sua produo (BOYD, 2000).
Segundo CYRINO et al. (2000), os locais adequados para a instalao dos
tanques-rede devem apresentar o mnimo possvel de eutrofizao da gua, que pode ser
avaliada de maneira simples utilizando-se o disco de Secchi. O maneio correcto da
qualidade da gua fundamental para o sucesso de qualquer empreendimento na
piscicultura.
2.7.1. Maneio alimentar dos peixes em tanques-rede
O maneio alimentar um dos factores mais importantes para o sucesso do cultivo
de peixes em tanques-rede, quer do ponto de vista financeiro quanto do ponto de vista
ambiental. A importncia financeira se deve ao fato do mesmo representar uma parcela
significativa do custo de produo, devendo-se buscar meios para reduo destes custos.
No que tange a parte ambiental, este factor tambm importante pelo fato de poder ser
um veculo de poluio, se a actividade for mal conduzida (SILVA & SIQUEIRA
2000).
Segundo CYRINO et al. (2000), na piscicultura intensiva os gastos com
alimentao normalmente so estimados de 50 a 70% dos custos produo. A
dependncia total dessa modalidade de piscicultura das raes artificiais completas e de
qualidade superior, encarece os custos operacionais, consequentemente elevando o
custo de produo.

Por: Adelino Jacinto Chambo

10

As Tilpias nilticas podem se alimentadas de rao quando mantidas em

confinamento e do alimento natural disponvel no ambiente. A rao recomendada para
alimentao nos tanques do tipo extrusada porque esta facilmente flutua na gua, e as
raes peletizadas no so economicamente viveis, pois possuem baixa estabilidade na
gua ocasionado perdas, bem como dificultam a observao do piscicultor durante o
consumo da rao (BARBOSA, 2009).
De acordo com EL-SAYED (2006), a rao utilizada para peixes cultivados em
tanques-rede deve ser nutricionalmente completa e estvel na gua, devendo o alimento
atender as exigncias nutricionais quanto protenas, energia, lipdios, vitaminas e
minerais para promover o bom desempenho dos animais.

Portanto, devem ser completas e devidamente balanceadas com teores de protena

variando entre 56% a 30%, nesta feita proporcionando ndices de converso alimentar
em torno de 1.4 a 1.7:1, ou seja para cada quilo grama de peixe produzido deve-se
gastar no mximo de 1,7 kg de rao dependendo da fase em que se encontram os
peixes em cultivo (ASSIS, 2008).
Quanto a forma fsica da rao esta deve se apresentar em p na fase de
alevinagem e peletizada na engorda por possuir maior digestibilidade e melhor adaptarse ao sistema de comedouros actualmente utilizados na piscicultura (OSTRENSKY,
1998).
2.8. Parmetros de qualidade gua requeridos na produo de Tilpia niltica em
tanques-rede
2.8.1. Temperatura
Segundo SANTOS (2003), as influncias dos factores externos so sempre
medidas por factores endgenos, como por exemplo, o endcrino. A secreo ou a
libertao desses transmissores pode ser alterada por meios de variaes fotoperidicas
e trmicas. A pineal, o hipotlamo e a hipfise esto entre as glndulas mais sensveis s
influncias da luz e da temperatura. Manipulando-se a temperatura, pode-se controlar a
taxa e tempo de ecloso das larvas, controlar o crescimento dos animais e a poca de
sua reproduo.
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11

A alimentao das tilpias reduz a 20C e pra completamente por volta dos 16C.
Com relao a temperaturas elevadas, as tilpias toleram at aproximadamente 42C,
sendo a temperatura ideal de 29 a 31C. As tilpias so peixes tropicais que tem a faixa
de conforto trmico entre 27 a 32C, temperaturas superiores a 32C e abaixo de 27C
reduzem o apetite e a velocidade de crescimento e temperaturas na faixa de 8 a 14C
geralmente so letais (KUBITZA, 2000).
2.8.2. Oxignio dissolvido (OD)
O oxignio fundamental para todos os animais, para realizar o acto vital da
respirao, atravs da qual possvel a assimilao da energia contida nos alimentos. As
principais fontes de oxignio para a gua so a atmosfera e a fotossntese (CARBALLO
et al., 2008).
Por outro lado, as perdas so o consumo pela decomposio da matria orgnica,
perdas para atmosfera, respirao de organismos aquticos e oxidao de ons metlicos
como, por exemplo, o ferro e o mangans (CASTAGNOLLI, 2000).
A solubilidade do oxignio na gua, como de todos os gases, depende de dois
factores principais: temperatura e presso. Assim, com a elevao da temperatura e
diminuio da presso, ocorre reduo e solubilidade do oxignio na gua (HEIN &
BRIANESE, 2004).
Baseando nestas propriedades fica notrio que os organismos aquticos tropicais
tm, em princpio, menos oxignio disponvel do que os de lagos temperados. Esta
constatao assume importncia, quando se considera que lagos prximos ao Equador, a
temperatura podem atingir at 38 C (ESTEVES, 2000).
A meno do nvel do oxignio dissolvido na gua pode ser feita atravs de um
metido analtico ou utilizando-se medidores electrnicos. Os medidores actuais
(tambm chamados oxmetros) so portteis e bastante precisos (MARENGONI, 2009).

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12

2.8.3. Potencial hidrogenio (pH)

A grande maioria dos reservatrios de gua continentais tem pH variando entre 6
e 8, podendo-se encontrar ambientes mais cidos ou mais alcalinos. Em ambos os casos,
estes ecossistemas apresentam comunidades vegetais e animais tambm caractersticas
(ESTEVES, 2000).
O pH atua diretamente nos processos de permeabilidade celular, interferindo no
transporte inico intra e extracelular e entre os organismos e o meio. Valores extremos
podem danificar a superfcie das brnquias dos organismos aquticos, levando-os
morte (HEIN & BRIANESE, 2004).
A evoluo diria do pH regulada pela concentrao de dixido de carbono
(CO2) e a atividade fotossinttica. Para a maioria das espcies aquticas o valor ideal
est entre 6 e 8,5. O pH da gua para o cultivo de tilpias deve ser mantido entre 6 a 8,5.
Abaixo de 4,5 e acima de 10,5 a mortalidade significativa. A faixa tolervel seria entre
5,0 e 11,0 (KUBITZA, 2000).
2.8.4. Transparncia da gua
A transparncia a capacidade de penetrao de luz na gua e pode ser usada
como um indicativo da densidade planctnica e da possibilidade de nveis crticos de
oxignio dissolvido no perodo noturno (KUBITZA, 2000).
A transparncia da gua pode ser medida com auxilio de um disco de Secchi com
aproximadamente 25 cm de dimetro preso a uma corada graduada (BARBOSA, 2009).
Naturalmente, guas mais limpas e claras apresentam maiores valores de
profundidade para o desaparecimento do disco de Secchi. Existem outros equipamentos
capazes de medir a radiao subaqutica, tal como os hidrofotmetros que so capazes
de medir a quantidade e a qualidade da luz em diferentes profundidades
(CASTAGNOLLI, 2000).

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13

Tabela n 2: Parmetros Fsico-qumicos de Qualidade da gua para Tilpia

niltica
Indicador

Ideal

Frequncia

Temperatura da gua

20 a 30C

Diria

Oxignio da gua

3 - 6 mg/l

Quinzenal

Transparncia da gua

25 35 cm

Diria/ semanal

Alcalinidade da gua

30 - 40 mEq/l

Mensal

pH

6.7 a 8.6

Semanal

Fonte: HEIN & BRIANESE, 2004

2.9. Capacidade de suporte na produo de peixes em tanques-rede
Na planificao da produo em tanques-rede importante entender o conceito de
capacidade de suporte, que a mxima biomassa sustentvel dentro de uma unidade de
cultivo (KUBITZA & ONO 2003).
Segundo CYRINO et al. (2000) e KUBITZA (2000), a capacidade de suporte
seria a mxima biomassa sustentada por volume til ou submerso do tanque-rede
(kg/m3). Uma unidade atinge a capacidade de suporte quando o incremento de biomassa
for nulo, ou seja o crescimento dos peixes for zero, no momento em que a capacidade de
sustentao for atingida.
Qualquer tentativa de superar este limite de biomassa sem incrementar a estratgia
de cultivo pode trazer srios riscos de perda parcial ou total da produo. Produzir a
mxima quantidade de peixes em um tanque-rede no significa o mximo lucro. O
ponto de mximo lucro ou biomassa econmica est bem antes da capacidade de
suporte ser atingida. Isso ocorre porque quando um tanque-rede vai se aproximando da
capacidade de suporte, os ndices de desempenho pioram acentuadamente, sobretudo a
converso alimentar (KUBITZA & ONO, 2003).

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Segundo KUBITZA (2000), existem vrios factores que influenciam a capacidade

de suporte e a sobrevivncia dos peixes num cultivo em tanques-rede, dentre os quais
pode-se citar, a escolha do espao, a qualidade da gua, as dimenses do tanque-rede, a
alimentao e a densidade de povoamento.
2.9.1. Densidade e estresse nos cultivos em tanques-rede
Embora a aquacultura em tanques-rede com diferentes densidades seja uma
prtica rotineira, pouco se conhece sobre os efeitos da densidade sobre a tilpia e,
consequentemente, no seu crescimento quando so cultivadas em tanques-rede de
pequeno volume. As densidades nas quais as espcies podem ser povoadas so um
importante factor na determinao do custo de produo em relao ao capital investido.
Se a taxa de crescimento e sobrevivncia no sofrerem alteraes, quanto maior a taxa
de povoamento maior ser o custo unitrio de produo. Este factor aliado idade,
tamanho, maneio, condies ambientais e alimentao crucial para obteno de um
crescimento e produtividade nos padres considerados ptimos (COCHE, 2006).
O aumento da densidade de povoamento pode fazer com que o espao individual
ou colectivo se torne factor limitante da produtividade. Uma superpopulao em
qualquer cultivo ocorre quando a densidade de povoamento atinge valores tais que
afectam negativamente a produtividade devido ao estresse dos peixes, a deteriorao da
qualidade da gua ou a ausncia da alimentao causada pela dificuldade de acesso ao
alimento (BOZANO, 2002).
Segundo SCHIMITTOU (2000), a densidade populacional num tanques-rede um
factor de estresse biolgico mais comum em baixas densidades que em altas densidades.
Em ecossistemas de cultivo, especialmente de baixa densidade, alguns peixes procuram
estabelecer hierarquias de dominncia, mantendo assim os indivduos dominados sob
estresse crnico. A libertao de ferormnios, provavelmente, est relacionada ao
estabelecimento das hierarquias de dominncia.
Espcies de peixes de hbito territorialista apresentam interaces agressivas que
so caracterizadas por ataques directos de um indivduo ao outro (comportamento
agonstico). No caso da tilpia, espcie territorialista, ocorre uma hierarquia de
dominncia e submisso, estabelecida atravs de confrontos entre indivduos, onde os
Por: Adelino Jacinto Chambo

15

animais maiores geralmente so dominantes e os menores submissos (SARAIVA,

2004).
Segundo CUENCA & GALLEGO (2000), os peixes dominantes excluem os
subordinados da rea de alimentao por interaco agressiva, no que implica em uma
maior taxa de ingesto de alimento pelos dominantes, mas quando a densidade da
populao alta os peixes dominantes no so capazes de defender a concentrao de
alimento e neste caso a agresso e a taxa de crescimento desses peixes diminui.
Embora os estressores sejam, na maioria, inevitveis em condies de cultivo,
estratgias para reduzir ao mximo os factores nocivos aos peixes, devem ser adoptadas
como rotina na criao para optimizar a produo em cultivo. A ateno com o
significado do estresse na piscicultura tem aumentado consideravelmente nos ltimos
anos, em consequncia dos efeitos negativos registados na produo (URBINATI,
2003).

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3. METODOLOGIA
3.1. Local e perodo
O estudo foi conduzido no distrito de Vilankulos na empresa Xibaha Lda. No
perodo de Agosto a Outubro de 2013. Cujas instalaes pisccolas esto localizadas na
lagoa de Gombeni, que dista a cerca de 45 km da vila sede do distrito.
3.2. Discrio da rea de estudo
O distrito de Vilankulos fica situado a norte da provncia de Inhambane tendo
como limites a norte o distrito de Inhassouro, a sul o distrito da Massinga, a oeste com
os distritos de Mabote e Funhalouro e a este com o Oceano ndico (MAE, 2005).
Conta com uma superfcie de 5.867 km2 e uma populao de 113.710 habitantes
de segundo o censo populacional 2007, o distrito de Vilankulos tem uma densidade
populacional de 23,1 hat/km2 (INE, 2010).
3.2.1. Clima predominante
O clima dominado por zonas do tipo tropical seco, no interior, e hmido,
medida que se vai em direco a costa, com duas estaes: a quente e a chuvosa que vai
de Outubro a Maro e a fresca de Abril a Setembro. O distrito apresenta temperaturas
mdias de 18 a 38C, com precipitao mdia anual (entre Outubro a Maro) de 1500
mm com maior incidncia nos meses de Fevereiro e Maro (MAE, 2005).
3.3. Materiais
Para implementar o estudo, foram usados tanques-rede, entre outros matrias tais
como: balana electrnica, fita mtrica, mquina calculadora e rede de despesca e
baldes plsticos.
3.4. Tamanho da populao
Foram utilizados 720 peixes com inicial mdio de 50 g e um comprimento de 9
cm.

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3.5. Delineamento experimental

O delineamento experimental adoptado foi completamente casualizado (DCC),
com trs tratamentos (1. Densidade de Povoamento 90 peixes/m3; 2. Densidade de
povoamento 120 peixes/m3; e 3. Densidade de Povoamento 150 peixes/m3) e duas
repeties para cada.
T1: 90 peixes/m3
T2: 120 peixes/m3
T3: 150 peixes/m3
3.6. Descrio do processo de cultivo da Tilpia niltica em tanques-rede
O cultivo da tilpia niltica em tanques-rede realizado em pelo menos trs
etapas (cria, recria e engorda).
a) Transporte dos peixes e povoamento
Os peixes foram transportados em bolsas plsticas. O transporte e povoamento
dos peixes foi realizados no incio da manh. Antes do transporte e povoamento dos
peixes houve necessidade de se observar os seguintes aspectos:
Uniformidade no peso e tamanho dos peixes;
Aparncia geral dos peixes;
Alevinos devem se apresentar activos dentro da sacola ou caixa de transporte;
Verificar se no existiam peixes de outras espcies misturadas;
Para o caso do experimento realizado foram usados 6 tanques-rede (TR), com 2
m3 de volume total e, 1 m3 volume til, em todos os tratamentos foram efectuadas
mesmas praticas de cultivo necessrias a um ptimo crescimento dos peixes controlando
aspectos ligados aos maneios alimentar e sanitrio.

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b) Maneio alimentar
Tratando a Tilpia niltica como um peixe com hbito alimentar omnvoro,
alimentando-se de fitoplncton e detritos, ela aceita uma diversificada gama de plantas,
diferentes tipos de algas, de alimentos e resto de organismos.
Para o caso do experimento feito no estgio, os peixes foram alimentados com
rao comercial peletizada fabricada na empresa Xibaha-Lda, com a composio
descrita na tabela a baixo.
Inicialmente a quantidade de rao fornecida aos peixes foi de 360 g, 480 g, e 600
g nas densidades de 90,120 e 150 m3 respectivamente, divididas em trs refeies
dirias distribudas nos seguintes horrios: (6:30, 12:30 e 16:30 horas). O fornecimento
de rao aos peixes era consoante os pesos observados a cada pesagem e medio
(biometria) realizada quinzenalmente.
O ajuste das quantidades de rao foi feito quinzenalmente, pois so muitos os
factores que podem interferir no consumo de rao como as condies climticas (dias
nublados, chuva, calor excessivo), qualidade da gua (temperatura, nvel de oxignio
dissolvido) e patologias (doenas e parasitas).
O ajuste de rao foi realizado recorrendo-se ao uso da frmula abaixo ilustrada:
N Total 4%PV
100

QA =
Onde:

QA= Quantidade de alimento fornecida

PV= Peso Vivo dos peixes
4%= Percentagem da biomassa
N Total = Numero total dos peixes povoados
A prtica de maneio alimentar, foi baseada no arraoamento manual, consistindo
no fornecimento da rao a lano sobre a superfcie dos tanques-rede.

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c) Maneio sanitrio
Durante a execuo do experimento, o maneio sanitrio baseou-se na limpeza e
desinfeco dos tanques, realizada mensalmente. Para limpeza dos tanques foram
deixados de molho na gua, de seguida com auxlio de escovas cabo comprido foram
lavados e expostos ao sol secar e eliminar potenciais microrganismos.
A higienizao do tanque era feita mensalmente, com objectivo de retirar os
tanques sujos ou com elevada concentrao de restos de rao, para manter a circulao
da gua constante. Todos peixes mortos e agentes estranhos encontrados eram retirados
de imediato da gua de cultivo com auxlio de uma pu para captura de peixe.
3.7. Determinao dos indicadores de desempenho do cardume
A biometria foi realizada quinzenalmente. Para colecta das amostras para a
biometria, foi usada uma pu para a captura dos peixes, a partir era retirada
aleatoriamente 10% do universo dos peixes povoados em cada unidade experimental
(conforme ilustra a tabela abaixo). A pesagem foi realizada com auxlio de uma balana
electrnica.
Tabela n 3: Tamanho das Amostras Usadas nas Biometrias

Tratamento

Amostra 10%

T1= 180 Peixes

18 Peixes

T2= 240 Peixes

24 Peixes

T3= 300 Peixes

30 Peixes

A actividade foi sempre realizada nas primeiras horas da manh antes do

fornecimento de rao, com vista a evitar a influncia desta na medio. A medio do
comprimento foi feita para cada peixe com auxlio de uma rgua graduada de 30 cm

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3.8. Anlise estatstica dos dados

As variveis avaliadas no experimento foram taxa de crescimento em
comprimento, ganho mdio de peso dirio, taxa de sobrevivncia, biomassa final; peso
final por peixe e a converso alimentar.
Os dados das variveis acima mencionadas, foram recolhidos de acordo com o
perodo correspondente ao experimento e posteriormente submetidos a anlise de
varincia e, em caso de diferena estatstica (p0,05) submetidos ao teste de Tukey
(5%).

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4. RESULTADOS E DISCUSSO
4.1. Resultados
4.1.1. Taxa de sobrevivncia
O Grfico 1 apresenta as percentagens da taxa de sobrevivncia da Tilpia
niltica nas diferentes densidades de povoamento. Observa-se que houve uma reduo
na taxa de sobrevivncia com o aumento da densidade, no diferindo estatisticamente
(p0,05) na menor densidade (90 peixes/m3) a taxa foi maior estabelecendo-se em
98,8% se comparando com as densidades 120 e 150 peixes/m3 cujos valores registados
foram 97,9 e 96% respectivamente.

Taxa de Sobrevivencia (%)

99.5
99
98.5

98.8

98
97.9

97.5
97
96.5
96

96

95.5
95
94.5
Dp 90

Dp 120

Dp 150

Grfico n 1: Taxa de Sobrevivncia da Tilpia niltica Cultivada, em trs

Diferentes Densidades de Povoamento em Tanques rede.
4.1.2. Peso final
As unidades experimentais com densidades de 120 e 150 peixes/m3 no
apresentaram diferenas significativas (p0,05) entre si para esta varivel, registando-se
valores entre131 a 117 g como mostra a Tabela 4. No entanto observou-se o aumento de
peso mdio final para os peixes povoados na densidade de 90 peixes/m3 estabelecendose em 147 g diferindo significativamente (p0,05) das demais.

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4.1.3. Ganho mdio de peso dirio

Os valores mais expressivos referentes a varivel ganho mdio de peso dirio,
foram encontrados para os peixes povoados em menor densidade (90 peixes/m3) tendo
se obtido o valor de 1,02 g/dia, diferindo significativamente (p0,05) das demais. As
unidades experimentais com densidades de (120 e 150 peixes/m3) no apresentaram
diferenas significativas (p0,05) entre si para esta varivel registaram valores de 0,85 e
0,70 g/dia respectivamente.
4.1.4. Taxa de crescimento em comprimento
Em relao taxa de crescimento em comprimento, feita anlise observou-se que
esta varivel teve o seu maior valor de 9,50% para os peixes mantidos na menor
densidade (90 peixes/m3), diferindo significativamente (p0,05) das demais densidades.
Os tratamentos com densidades de 120 e 150 peixes/m3 apresentaram os valores
relativamente baixos para taxa de crescimento decrescendo com o elevar da densidade

Taxa de Crescimento em
Comprimento (%)

no diferindo significativamente (p0,05) como ilustra o Grfico 2.

10.00%
9.00%
8.00%
7.00%
6.00%
5.00%
4.00%
3.00%
2.00%
1.00%
0.00%

9.50%

6.31%
4.21%

Dp 90

Dp 120

Dp 150

Grfico n 2. Taxa de Crescimento em Comprimento da Tilpia niltica Cultivada,

em trs Diferentes Densidades de Povoamento em Tanques-rede.

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4.1.5. Biomassa final

A biomassa final no variou significativamente (p0,05) entre todos os
tratamentos no experimento, tendo sido verificada a maior mdia 33,66 kg/m3 para os
peixes adensados em maior nmero (150 peixes/m3), reduzindo conforme a diminuio
de animais povoados por unidade como ilustra a Tabela 4.
4.1.6. Converso alimentar
Os valores de converso alimentar neste trabalho, feita a analise mostraram o
valor de 2,17 para os peixes mantidos na densidade 150 peixem3, diferindo
significativamente (p0,05) das demais. As unidades experimentais com densidades de
(90 e 120 peixes/m3) no apresentaram diferenas significativas (p0,05) entre si para
esta varivel registaram valores de 1,58 e 1,83 respectivamente.
Tabela n 4: Valores Mdios dos Parmetros Zootcnicos Avaliados, para Tilpia
niltica (Oreochromis nilticus) Cultivada em Tanque-rede por 95 dias, sob Trs
Diferentes Densidades de Povoamento na Lagoa Gombeni
Densidade de Povoamento (Peixes/m3)

Varivel

Erro
Padro

90

120

150

Peso inicial g

50

50

50

Peso final, (g)

147b

131a

117a

Biomassa inicial, (kg)

4,5

6,0

7,5

Biomassa final, (kg)

26,09a

30,89a

33,66a

2,21

6,31a

4,21a

1,54

0,85a

0,70a

0,09

0,83

Taxa

de

Crescimento 9,50b

8,68

Comprimento, (%)
Ganho Mdio de Peso Dirio, 1,02b
(g/dia)
Taxa de Sobrevivncia, (%)

98,8a

97,9a

96,0a

Converso Alimentar

1,58a

1,83a

2,17b

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4.2. Discusso
4.2.1. Taxa de sobrevivncia
Durante o experimento, a taxa de sobrevivncia dos peixes nos tratamentos
adoptados variou entre 98,8, 97,9 e 96%, nas densidades de 90, 120 e 150 peixes/m3
respectivamente, ndices esses considerados normais para este sistema de cultivo.
Resultados semelhantes foram obtidos por SAMPAIO & BRAGA (2005), na sua
pesquisa usando densidades de povoamento de 150, 200 e 250 peixes/m3 e, por PAIA et
al. (2008), com densidade de 200, 250 e 300 peixes/m3.
RAHMAN et al. (2006), descreveram indiferenas na mortalidade dos animais e
inferiram que, provavelmente, os indivduos povoados em maior nmero receberam
quantidade de alimento ideal geralmente consumindo mais durante o perodo de criao.
Em contrapartida COULIBALY et al. (2007), afirmaram que em peixes omnvoros a
hierarquia dominante e territorialista pode ser decisiva na sobrevivncia dos animais
quando confinados em quantidades elevadas.
As taxas de sobrevivncia para a Tilpia niltica esto directamente relacionadas
com, qualidade da gua de cultivo, a alimentao dos peixes, a preveno de parasitas
e doenas e a eliminao de predadores nas guas, porm, tal situao no foi observada
no presente estudo devido a inexistncia de discrepncias na sobrevivncia dos peixes.
4.2.2. Peso final
Os valores de peso final observados no presente trabalho foram menores para os
peixes povoados em maior densidade (120 e 150 peixes/m3) tendo se registado valores
de 131 e 117 g. Os indivduos cultivados em tanque-rede na menor densidade (90
peixes/m3) apresentaram valores correspondentes a 147 g.
Relacionando os resultados obtidos para esta varivel neste experimento, com os
observados por CRUZ & RIDHA (1991) estudando as densidades de 200, 250 e 300
peixes/m3 no cultivo da Tilpia niltica em tanques-rede, aps 193 dias de cultivo,
verificaram que o maior peso final foi registado nos peixes mantidos na menor
densidade (200 peixes/m3) facto semelhante ao observado neste experimento,

Por: Adelino Jacinto Chambo

25

sugerindo-se a utilizao de baixas densidades para optimizar a produo desta espcie

em cultivos empregando tanques-rede.
4.2.3. Ganho mdio de peso dirio
Em relao aos valores do ganho de peso mdio dirio encontrados nesse estudo,
estes variaram de 0,70, 0,85 e 1,02 g/dia para as densidades de 150, 120 e 90 peixes/m3,
estando de acordo com os valores relatados por MAINARDES PINTO et al. (2003)
para a Tilpia niltica, porm cultivada em tanque rede de baixo volume em barragem,
utilizando a linhagem Chitralada em tanques rede de 4 m3, BARBOSA et al. (2004)
tambm obtiveram ganho de peso mdio dirio de 2,05 g e peso mdio final de 185,15 g
como o melhor desempenho.
De acordo com KHAN (1994), o ganho mdio de peso diminui em funo do
aumento da biomassa quando a densidade excede a capacidade de criao o que pode ter
ocorrido no presente experimento. Tal fato pode estar relacionado a um efeito
secundrio causado pelo estresse que age directamente no metabolismo, influenciando o
consumo de alimento, ou a um efeito directo que altera os nveis hormonais,
enzimticos e dos factores de crescimento.
4.2.4. Taxa de crescimento em comprimento
Os resultados obtidos para taxa de crescimento neste experimento, variam de 4,21
a 9,5%, entre os tratamentos e so superiores aos obtidos por WATANABE et al.
(1990) que encontraram a taxa de crescimento entre 3,5 e 3,63%. Esse maior aporte no
crescimento pode ter sido influenciado pela classe de tamanho de peixe seleccionada e
pelas condies ambientais de cultivo.
Para CARMO et al., (2008), o crescimento em comprimento eleva-se
proporcionalmente em funo do aumento do peso o que pode ter ocorrido no presente
experimento. Quanto maior for o peso do peixe maior ser a velocidade de crescimento
em funo da proporcionalidade corprea e do alimento que transformado em massa
muscular, e ainda pode ser usado como indicador da condio nutricional, reprodutiva
ou de bem-estar.

Por: Adelino Jacinto Chambo

26

4.2.5. Biomassa final

A biomassa final dos peixes foi de 26,09, 30,89 e 33,66 kg/m3, para os
tratamentos de 90, 120 e 150 peixes/m3, respectivamente, estes resultados so
semelhantes aos obtidos por MARENGONI (2006), ao registar em 135 dias de cultivo,
a biomassa final de 43,8 kg/m3, em sua maior densidade de povoamento com 200
peixes/m3 e por PIAIA & BALDISSEROTO (2000), ao estudar a densidade de
povoamento de 114, 227 e 454 peixes/m3, e observaram que a maior densidade
proporcionou a maior biomassa final por volume. Ao elevar-se o nmero de peixes
povoados por unidade, observou-se um aumento significativo na biomassa.
Os valores de biomassa final obtidos neste estudo esto abaixo daqueles
alcanados por CLARK et al. (1990), MAINARDES PINTO et al. (2003), BARBOSA
et al. (2004) e ARCANJO et al. (2005), porm com densidades mximas de 100, 300,
235 e 165 peixes/m3, respectivamente. BOZANO (2002), preconiza a produo de at
300 kg/m3 em sistemas de tanques-rede de alta densidade e pequeno volume. Os valores
mximos e ptimos de biomassa relatados por vrios autores variam muito devido a
inmeros factores incluindo o estgio de desenvolvimento do cultivo, qualidade e
quantidade de alimento, caractersticas biolgicas, fsicas e qumicas do ambiente
aqutico.
Desta feita, os resultados obtidos referentes a biomassa final deste trabalho
mostraram que houve homogeneidade nos pesos dos peixes medida que se elevou a
densidade de povoamento.
4.2.6. Converso alimentar
Feita a anlise constatou-se que h um aumento linear para na biomassa final,
consumo de rao e converso alimentar a medida que se eleva a densidade de
povoamento de cultivo. Os resultados de converso alimentar neste trabalho foram de
1,58, 1,83 e 2,17, para os tratamentos com 90, 120 e 150 peixes/m3 respectivamente
estando compactveis com os observados por KUBITZA (2000) e superiores aos
relatados por MAINARDES PINTO et al. (2003). E so superiores aos obtidos por YI
& LIN (2001), o que pode ser aliado ao teor de oxignio, temperatura e teor de protena
da rao fornecida. Nos cultivos de tilpias em tanques-rede, em densidades de 50
Por: Adelino Jacinto Chambo

27

peixes/m3 YI & LIM (2001) obtiveram converso alimentar de 1,46, com valores
inferiores aos obtidos neste experimento.

Por: Adelino Jacinto Chambo

28

5. CONCLUSO E RECOMENDAES
5.1. Concluso
Em conformidade com os objectivos propostos, ao final do experimento concluise que:
O peso mdio final, taxa de crescimento especfico em comprimento e o ganho
mdio de peso dirio, apresentaram melhores resultados na menor densidade de 90
3

peixes/m em relao s densidades de 120 e 150 peixes/m .

Na distribuio da produo da biomassa final por tanque, a densidade de 150
3

peixes/m obteve melhores resultados comparando com as densidades de 90 e 120

peixes/m3.

Por: Adelino Jacinto Chambo

29

5.2. Recomendaes
Recomenda-se:
A empresa Xibaha Lda. a cultivar da tilpia niltica em tanques na densidade 90
peixes/m3 na fase de engorda, face ao bom desempenho por esta apresentado. Monitoria
da criao de peixes, e a continuao de pesquisas deste gnero em diferentes lagos e
lagoas envolvendo o estudo de outras variveis como, consumo de rao, consumo de
protena bruta, e anlise da variao dos parmetros fsico-qumicos da gua no interior
dos tanques nas diferentes densidades de povoamento;
Uso de mais de um comedouro, por tanque para evitar as dispostas por alimento
entre os peixes;
Nas unidades de produo pisccolas, que sejam montados ensaios periodicamente
para a realizao de estudos similares.

Por: Adelino Jacinto Chambo

30

6. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
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Por: Adelino Jacinto Chambo

36

APNDICE
Apndice I. Layout do posicionamento dos tanques no experimento
T2= 120 peixes/m3
T2= 120 peixes/m3

T3= 150 peixes/m3

T1= 90 peixes/m3

T1= 90 peixes/m3

T3= 150 peixes/m3

Apndice II. Anlise de varincia das variveis

Tabela n A1. Anlise de Varincia para Varivel Peso Final
FV

GL

SQ

QM

Tratamento

26648,5

1332,25

Erro

30,5

10,16667

Total

26679

Teste F.

Teste F.

Calculado

Tabelado

1310,582

9,55

CV= 2,41
Tabela n A2. Anlise de Varincia para Varivel Biomassa Final
FV

GL

SQ

QM

Tratamento

69,53585

34,76793

Erro

15,85705

5,285683

Total

85,3929

Teste F.

Teste F.

Calculado

Tabelado

6,577754

9,55

CV= 7,77

Por: Adelino Jacinto Chambo

37

Tabela n A3. Anlise de Varincia para varivel Crescimento em Comprimento

FV

GL

SQ

QM

Tratamento

0,0091

0,00455

Erro

0,0025

0,000833

Total

0.0116

Teste F.

Teste F.

Calculado

Tabelado

5,46

9,55

CV= 4,06

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38

ANEXOS
Anexo I. Formulas das variveis de desempenho analisadas

a) Peso final
Peso final/peixe =

Biomassa Final Produzida

N de Peixes Povoados

b) =
obtida atraves da pesagem de todos peixes no final do estudo
c)
TCc =

Comprimento final Comprimento inicial

100
Durao em dias da pesquisa

d) Ganho mdio de peso dirio

GMPD =

Peso final Peso inicial

Durao em dias da pesquisa

e)
TS =

Numero de peixes final

100
Numero de peixes inicial

f) Converso alimentar
CA =

Consumo de raao (kg)

Biomassa do tanque (kg)

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