INICIATIVA EMPRESARIAL

ESTUDIO TECNICO
PARA
EMPRENDIMIENTOS
Econ. Maritza Seguil Mirones

El Plan de Emprendimiento

Estudio de la demanda. Inv. Mdos

Estudio de la Oferta-Competencia
Anlisis de la Comercializacin
Estudio adm-legal
Estudio tcnico
Estudio econmico
Evaluacin Econmica-Financiera
Presentacin Plan Negocio

Idea de
negocio
Estudio de
mercado

Oferta
Demanda
Comercializacin
Visin. Misin, Objetivo
Tipo de empresa:
Por su constitucin, tamao
Proceso de formalizacin
(Registral Tributario, Laboral Municipal,

Anlisis
Adm-Legal

PLAN DE
EMPRENDIMIENTO

sectorial)

Estudio
tcnico

Tecnologa
Tamao
Localizacin

Estudio
econmico
Evaluacin
econmica y
financiera

OBJETIVO DE LA CLASE
Relacin y Aplicar los elementos del estudio
tcnico para el Plan de Emprendimiento

CONTENIDOS
Proceso productivo
Diseo del Producto
Representacin Grfica del proceso
productivo
Plan de Oferta de su producto
Clculo de materiales, maquinaria, equipo,
recurso humano
Localizacin
Distribucin rea de trabajo

ESTUDIO TECNICO
Comprende todo lo que tiene
que ver con el funcionamiento
y operatividad del propio
proyecto.

Con qu?

Cundo?

Dnde?
PROCESO
PRODUCTIVO
( BIEN O
SERVICIO)

Cmo?

Cunto?

Tiene por objeto proveer

informacin para cuantificar
el monto de las inversiones
y costos de operacin
pertinentes a esta rea

Factores de mayor importancia

Localizacin

Tamao

Tecnologa
(proceso
productivo

Proceso de
produccin de un
Producto

DISEO DEL PRODUCTO/SERVICIO

Para
elaborar
un bien o
prestar un
servicio

La
definicin
del
producto

El diseo
del
producto

Definir con claridad y precisin las caractersticas de estos

Cuando se trata de un bien el diseo se plasma en un plano, croquis o diagrama y /

o en las especificaciones tcnicas.
Cuando se trata de un servicio se describe la forma en que se prestara el servicio.

Es el resultado del desarrollo de una estrategia empresarial

Pre requisito para la produccin al igual que el pronstico de

volumen

se transmite a operaciones en forma de especificaciones del producto. En estas

especificaciones se indican las caractersticas que se desea tenga el producto y as
se permite que se proceda con la produccin

Ejemplo de produccin
Especificaciones tcnicas para producir jeans para caballeros

Tela : Jersey
Densidad : 180 gr.
Color : azul
Talla : S M L
Proporcin : S (25) M (25) L (10)
Modelo : clsico
Insumos y avos : Cierre dorado,
botones dorados.
Etiqueta : Marca, parte posterior.

DESCRIPCIN DEL PROCESO DE PRODUCCIN

RELACIONES DE LA CADENA PRODUCTIVA

MATERIAS
PRIMA

EMPRESA

PRODUCTOS Y / O SERVICIOS

ALMACN

PROVEEDOR

PRODUCCIN

CLIENTE

A
DESPACHOS

A
ESPECIFICACIONES

D
SERVICIO

ESPECIFICACIONES

E
O

INFORMACIN COMERCIAL Y TCNICA

PROCESO PRODUCTIVO
Para elaborar un producto o brindar un
servicio se requiere de una secuencia de
transformacin, que se inicia con el
ingreso de la materia prima y los insumos
requeridos en un producto final
determinado.
La secuencia de transformacin depende
del
equipamiento,
maquinaria,
instalaciones y personal que se emplear
Proceso
Productivo.
Se refiere a las operaciones manuales
diferencindose de las operaciones
administrativas.

REPRESENTACIN GRAFICA
PROCESO PRODUCTIVO
El diagrama de operaciones de
proceso es una representacin
grfica de los pasos que se siguen
en toda una secuencia de
actividades, Identificndolas con
smbolos.
Muestra una secuencia cronolgica
de todas las operaciones del
negocio, desde la llegada de la
materia prima hasta el empaque o
arreglo
final
del
producto
terminado.

SIMBOLOS PARA EL DIAGRAMA DE FLUJO DE

PROCESO
ACTIVIDAD
OPERACIN

TRANSPORTE

INSPECCIN

DEMORA

ALMACENAJE

ACTIVIDAD
COMBINADA

SMBOLO

RESULTADO
PREDOMINANTE
SE
PRODUCE
ALGO

SE

REALIZA

SE
CAMBIA
DE
LUGAR
MUEVE UN OBJETO

SE

SE VERIFICA LA CALIDAD O LA
CANTIDAD DEL PRODUCTO

SE INTERFIERE O SE
EL PASO SIGUIENTE

RETRASA

SE GUARDA O SE PROTEGE EL
PRODUCTO O LOS MATERIALES

OPERACIN COMBINADA
UNA INSPECCIN

CON

EJEMPLO :
DIAGRAMA DEL PROCESO DE ELABORACIN
DE QUESO

PLAN DE OFERTA DE PRODUCTOS QUE

SU EMPRESA PROVEERA AL MERCADO

CALCULO DE MATERIALES

Nos permite garantizar la

elaboracin de productos
en el tiempo fijado, con
las
condiciones
y
especificaciones tcnicas
requeridas
Permite adquirir los
insumos necesarios para
el proceso de produccin

Clculo materia prima

N de
unidades a
producir

Materia prima
e insumos
para una
unidad

Cantidad
de material
Necesarios

Ejemplo:
Para elaborar 120 hamburguesas, que se espera vender en
un da se requiere:

DETERMINACION DE
MAQUINARAS Y EQUIPOS
El clculo se realizar en funcin al diagrama de operaciones
diseado y la cantidad de produccin regular de la Empresa
Definir las operaciones que se realizaran manualmente
y aquellas que se utilizarn mquinas
Definir operaciones que se harn directamente y
aquellas donde se contratar a terceros
Definir la cantidad de mquinas que se requerirn en
funcin a la produccin regular de la empresa
Evaluar la capacidad operativa de las mquinas Cunto
pueden producir? Tener en cuenta las especificaciones
tcnicas de la mquina, aos de vida til de la mquina

ORGANIZACION DE LAS PERSONAS EN EL

PROCESO PRODUCTIVO
Se realiza en funcin del diagrama de flujo de operaciones y de la
produccin regular de la empresa
Cantidad de personal se define en
funcin an programa de
produccin

Ejm.
Trabajador 1: Es responsable dela elaboracin de moldes, trazado y corte
de tela y acabado final
Trabajador 2: Es responsable del cosido, pegado de cierre y botones,
empaque

Grado de divisin del trabajo en

la empresa (tamao de empresa)

Ejm. Empresa que produce 500 faldas en una semana requiere

de personal especializada para cada tipo de proceso;

Tipo de producto, diseo, grado

de dificultad

Ejm. Elaboracin de falda plisada, mayor especializacin que la

elaboracin de una falda recta

Modelo de organizacin del

proceso de produccin Grado de
divisin del trabajo en la empresa

Ejm. Se tiene reas definidas como corte, habilitado, acabado final ,

mantenimiento etc. Y cuyos principios organizativos establecen que

el personal es especializado y slo trabaja en su rea.

LOCALIZACION

LOCALIZACION

Micro localizacin:

Macro localizacin:

Seleccin y delimitacin precisa

(aspectos ms particulares a los
terrenos, reas en las que se instalar y
operar).

Consiste en comparar alternativas entre En este caso los criterios son:

Geogrfico, (Vas de acceso, transporte
las zonas del pas y seleccionar la que
de mano de obra) urbanstico (Energa
ofrece mayores ventajas.
elctrica, agua)
Los criterios a "tener en cuenta son los: Econmico (Valor Terreno, calidad de

Econmicos:
(Costo de Transporte de Insumos y Productos,
Disponibilidad y costos de los insumos, recurso
humano)

sociales y/o polticos:

(descentralizacin).

mano de obra

CLASIFICACION DE LOS FACTORES DE

LOCALIZACION

Se agrupa por conveniencia en tres

grandes grupos
CRTICOS:
Si su naturaleza puede
imposibilitar la
localizacin de una
fbrica en un lugar
particular
Ejm. la disponibilidad de
agua es un factor crtico
para la industria de
celulosa de papel

SUBJETIVOS:
OBJETIVOS:

Se caracteriza por lo
cualitativo
de
la
no
se
Criterios que pueden medida,
valor
ser
evaluados
en encuentra
trminos
monetarios monetario
(cuantitativos)
Actitud de la
Ejm: trabajo materiales, Ejem.
comunidad, seguridad
servicios etc.
pblica entre otros.

DISTRIBUCIN DE PLANTA- ESPECIFICACION DEL

TERRENO-CONSTRUCCIN

Terrenos y accesos
Construcciones
Talleres y almacenes
Conexiones elctricas, sanitarias, agua, gas, etc.
Obras complementarias.

Distribucin de la Planta
AMBIENTES

REA
(m2)

Almacn de materia prima y productos terminados

60.00

rea de proceso

100.00

Oficinas administrativas

38.00

Laboratorio de control de calidad

12.00

Servicios higinicos

9.00

Zona de generacin de energa (caldera)

41.82

Guardiana

8.00

Zona de expansin

12.00

TOTAL

280.82

SECCIN / REA

ACTIVIDADES, MATERIALES Y / O EQUIPO

Almacn de materia
prima y producto
terminado

Aqu se guardar por perodos cortos la materia prima necesaria como los rizomas
del kion, insumos para la obtencin de la esencia de kion o jengibre, as mismo un
rea determinada se acondicionar para guardar el producto terminado.

Procesamiento

Aqu se realizar el acondicionamiento de la materia prima, seleccin, lavado,

cortado, destilacin y decantado de la esencial la cual se seguir todos los pasos
indicados en los diagramas de flujo y se contar con los equipos requeridos.

Laboratorio de
control de calidad

Aqu se realizarn los anlisis respectivos a la materia prima, insumos y producto

terminado, para lo cual se contar con los equipos y materiales de laboratorio
necesario

Servicios
higinicos

Constar con ambientes adecuados para servicios higinicos y vestuarios, tanto

para el personal administrativo como para el de planta.

Generacin
de Energa

Contar con un caldero, tanque de almacenamiento de combustible y equipo

generador de energa elctrica para los requerimientos de la planta

Guardiana

Se contar con un ambiente y equipos para seguridad y vigilancia de la planta.

Oficinas
Administrativas

Se contar con oficinas para la gerencia de produccin, relaciones industriales, de

personal, de contabilidad y otros que sean necesarios en el proyecto.

Zona de
Desplazamiento

Contar con reas para el desplazamiento de vehculos, personas, jardines y de

parqueo.

Distribucin del espacio en el rea

de trabajo
Caractersticas y factores que inciden en
su funcionamiento

Requerimientos de
Es el
ordenamiento
fsico de los
elementos de la
produccin

Flujo de materiales

espacios
(Movimiento de materiales
y trabajadores)

Almacenamiento

servicios que se realizan

en la empresa

Criterios para una adecuada distribucin

Buena Ventilacin: En
procesos que demanden
una corriente de aire, ya
que comprenden el uso de
gases o altas temperaturas

Accesos libres: permita el

trfico sin tropiezos

Economa: Ahorro en
distancia recorridas, y
utilizacin plena del
espacio

Buena Iluminacin: No
descuidar este elemento
que depende de la labor
especfica que se realice.

Flexibilidad: Prever
cambios futuros en la
produccin que
demanden

Flujo: permitir que los

procesos se den
continuamente y sin
tropiezos

Comodidad: Crear
espacios suficientes para
el bienestar de los
trabajadores y el traslado
de los materiales

Seguridad: Considerar
normas de seguridad que
eviten accidentes a las
personas

Funcionabilidad: Que las

cosas queden donde se
puedan trabajar
efectivamente

DISTRIBUCION DE TALLER DE
CONFECCIONES

DISTRIBUCION DEL AREA DE TRABAJO DEL

NEGOCIO DE HAMBURGUESA

TRABAJO QUE DEBEMOS REALIZAR

1. Detallar las especificaciones tcnicas y el diseo del producto

2. Elaborar el diagrama de operaciones de proceso de la elaboracin de tu

producto
3. Realizar el clculo de materiales y/o materias primas que usaras en el

proceso productivo
Materia prima
/insumos

Cantidad de MP e
insumos
(para una unidad)
A

Unidades a
producir
B

Cantidad total de
Materiales
AxB

4. Realizar el listado maquinarias, equipos que necesitaras para elaborar el

producto que se ha definido (teniendo en cuenta la cantidad a producir)

Maquinaria

Cantidad
(unidades
requeridas)

Precio

Equipos

Cantidad
(unidades
requeridas)

Precio

5. .Realizar un listado de posibles proveedores que te proporcionarn los insumos

necesarios para la elaboracin de tu producto o servicio
6. Realizar un listado de las personas que necesitas para producir la cantidad de
bienes o servicios detallados en tu plan de negocios

7. Determina cuntos puestos de trabajo son necesarios en tu negocio o empresa y

enumera las tareas segn las responsabilidades de cada uno. Tanto productivo y
administrativo
8. Describir la localizacin de tu negocio, adjuntar croquis
9. Realizar un bosquejo de lo qu ser la distribucin de tu local (rea de trabajo)