UNIVERSIDAD

NACIONAL DE
HUANCAVELICA
FACULTAD DE CIENCIAS
EMPRESARIALES
E.A.P. CONTABILIDAD
FRUTO SANKI
Autores:
BENDEZU TUNCAR, Roger
Humberto
1

JURADO CONDORI, Alex

HUAMAN MANCHA, Daniel
Fredy
AO DE LA DIVERSIDAD PRODUCTIVA Y FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACION

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
HUANCAVELICA
(Creada por Ley Nro. 25265)

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

E. A. P. DE CONTABILIDAD
TEMA:

FRUTO SANKI

CATEDRA

: CONTABILIDAD AGROPECUARIA

CATEDRATICO: CPC. YAURI CONDOR, Mario Rebelino

ALUMNO

: BENDEZU TUNCAR, Roger Humberto

JURADO CONDORI, Alex
HUAMAN MANCHA, Daniel Fredy

CICLO

X
2

SECCION

HUANCAVELICA - 2015

A mis familiares por su

incondicional apoyo, moral
y econmico. Tambin a
aquellas personas que
desempean su labor
dignamente, las cuales
llevan a un progreso de

AGRADECIMIENTO

Agradezco a los autores de las pginas webs por brindarnos la informacin necesaria para la
elaboracin del trabajo.
Tambin agradecemos a los autores de los diferentes libros que apoyaron en realizar el trabajo.
A la Universidad Nacional de Huancavelica, parte importante en mi formacin personal y
profesional, que permite la posibilidad de cultivar el conocimiento y la reflexin; adems por haber
dado la oportunidad de continuar estudiando y lograr las metas anheladas como es; la consolidacin
de la madurez profesional, entre otras.
A MIS MAESTROS Y COLEGAS de quienes logro asumir sus conocimientos y valiosas
experiencias.

INTRODUCCION
La naturaleza del ande nos vuelve a sorprender por la abundancia de sus riquezas.
Misteriosa nica y maravillosa nos regala ahora el sanky es una cactcea, un extico fruto
crece hace miles de aos de manera silvestre a 3000. Msnm es un fruto delicioso, nutritivo
alimento bio energtico, el consumo del sanky entre todos los peruanos.: Presenta tallos
carnosos que alcanzan hasta 2-5 m de altura, ramificado libremente desde la base,
formando grandes grupos; verde oscuros a verde claros-amarillentos; 7-8-costillas, con
espinas, las ms largas de 24 cm de largo. Florece diurnamente, flores amarillas, fragantes,
5-6 cm de largo x 10 cm de ancho; fruto baya verde-amarillenta, redonda y jugosa, de 12 cm
de dimetro, con abundantes espinas, caediza al madurar; se llaman "san cayos" y se
comen frescos y maduros, son cidos y agradables. Adems de su consumo se hacen
jugos, mazamorras, bebidas calientes. crece en parajes semidesrticos entre los 2500 y
3200 m.s.n.m. de la vertiente occidental de los andes, en suelos pobres, laderos os y
pedregosos favorecidos por la humedad del ambiente y las lluvias temporales. la floracin
amarilla empieza en la Primavera entre los meses de setiembre a diciembre, para luego
fructificar en forma de bayas ovaladas de color verde oscuro hasta alcanzar el tamao de
una naranja entre los meses de mayo a setiembre que se comienza a consumirlo cuando su
coloracin ha cambiado a verde amarillo oro.

ndice

DEDICATORIA
RECOMENDACION
INTRODUCCION
ACTIVIDAD AGROPECUARIA...............................................................8
PRODUCTO: LA SANKY O SANCOYO....................................................8
1. Diagnstico de la situacin actual de la actividad agropecuaria......8
1.1.

Lugares de origen.................................................................8

1.2. Definicin..............................................................................8
1.3 Caractersticas........................................................................9
Habitad.......................................................................................10
1.4.

Antecedentes:....................................................................11

1.5.

Beneficios...........................................................................11

2. Formas de organizacin empresarial agropecuaria. Local y Nacional.

.....................................................................................................13
3. Factores de la Produccin Agropecuaria......................................13
4. Rendimiento de la Produccin agropecuaria para satisfaccin del
mercado........................................................................................14
4.1. Problema.............................................................................14
5. Comportamiento de la Demanda y la Oferta del producto
Agropecuario.................................................................................15
5.1. Mercado...............................................................................15
6. Rentabilidad de la Produccin.....................................................16

7. Perspectivas de la Produccin Agropecuaria Local, Nacional e

Internacional.................................................................................17
8. Mecanismo de intervencin.........................................................17
Conclusin.....................................................................................21
ANEXOS.........................................................................................22

ACTIVIDAD AGROPECUARIA
PRODUCTO: LA SANKY O SANCOYO
1. Diagnstico de la situacin actual de la actividad agropecuaria.
1.1. Lugares de origen
El Sanky crece en las zonas Sur del Per. Su hallazgo se produjo en el 2006 entre Ayacucho
y Huancavelica.
En el departamento de Huancavelica, principalmente en algunos distritos de las provincias
de Huaytara y Castrovirreyna, existe especies de la familia Cactaceae que no estn

identificadas en el Libro Rojo, como Corryocactus brevistylus (sancayo, sanky, guacalla), que
crecen en las cuencas medias y bajas de estas provincias.
1.2. Definicin
Sanky es una fruta de la especie del cactus, del gnero Corryocatus. Es oriundo de los
Andes de Per. Es un fruto con grandes propiedades beneficiosas para el organismo, se
dice que disminuye el hambre por ser es un activador natural, la gente local utiliza esta fruta
en sus dietas para perder peso, regula la sed y posee propiedades curativas, adems, se
considera un antioxidante natural muy poderoso, as que se recomienda para prevenir el
cncer.
Se caracteriza por ser un fruto jugoso con un bajo contenido en azcar y un sabor
ligeramente cido, en su composicin presenta gran cantidad de calcio y fsforo, lo que le
hace especialmente atractivo para determinadas dietas.
Adems, este peculiar fruto presenta una alta concentracin de cido ascrbico, por lo que
est indicado para prevenir el escorbuto, enfermedad provocada por una carencia de
vitamina Tampoco hay que olvidar que es uno de los frutos que ms potasio aportan, incluso
supera por el doble la cantidad que puede aportar el pltano.
Clasificacin cientfica
Reino: plantae
Divisin: magnoliophyta
Clase: magnoliopsida
Subclase: cariophyllales
Orden: cariophyllales
Familia: cactceas

Gnero: corryocactus
Especie: Corryocactus brevistylus
1.3 Caractersticas
Su planta es una cactcea presenta tallos carnosos que alcanzan hasta 2-5 m de altura,
ramificado libremente desde la base, formando grandes grupos; verde oscuros a verde
claros amarillentos; 7-8 costillas, con espinas, las ms largas de 24 cm de largo. Florece
diurnamente, flores amarillas, fragantes, 5-6 cm de largo x 10 cm de ancho; fruto baya
verde-amarillenta, redonda y jugosa, de 12 cm de dimetro, con abundantes espinas,
caediza al madurar; se llaman "sancayos o sanky" y se comen frescos y maduros, son
cidos y agradables. Adems de su consumo se hacen jugos, mazamorras, bebidas
calientes.
Composicin qumica de pulpa y cscara de sanky
Habitad
Un extico fruto que hace miles de aos crece de manera silvestre en las alturas de los
Andes, en laderas de cerros, lugares pedregosos, arenosos y rocosos, al sur del Per, con
poca agua
COMPONENTE PULPA CSCARA
Calora (Kcal) 17.6 28
Humedad (g/100g) 95.2 91.6
Carbohidrato g/100g) 3.1 5.6
Ceniza (g/100g) 0.4 1.4
Grasa (g/100g) 0.0 0.0
Fibra (g/100g) 0.9 1.7
9

Protena (g/100g) 1.3 1.4

MINERALES
Calcio (ppm) 104.5 752.0
Potasio (ppm) 5566.4 1743.9
Fosforo (mg/100g) 12.8 6.7
Vitamina C( mg/100g) 6.7 2.5
o humedad; y su rea de mayor concentracin de plantas est entre los 2.500 a 3.300
msnm. Tolera mnimas de no ms de 10 C.
1.4. Antecedentes:
El sanky es conocido tambin como gigantn en las sierras del departamento de
Huancavelica. En estos parajes se encuentran las plantas de sanky junto a las chulpas o
tumbas andinas, lo que nos cuenta de su uso ceremonial o sagrado. Hay que recordar que
el Per es uno de los centros biolgicos en Sudamrica en nmero de especies de cactus,
frutas y plantas medicinales. El sanky fue usado por los chasquis (mensajeros del Inca) para
recorrer 6 u 8 de horas de camino en los Andes del Per. Actualmente es conocido como el
quitahambre por su riqueza en potasio, cinco veces ms que el pltano, los campesinos
llevaban dos o tres sankys en sus alforjas y pastean sus chivos durante jornadas de un da
completo, ni siquiera llevan agua, slo el sanky.
1.5. Beneficios
Esta especie se puede brindar beneficios sociales, econmicos y ambientales, las cuales
pueden ser una alternativa u oportunidad de ser aprovechadas de manera racional y
sostenible luego de un proceso de recuperacin y conservacin; estos beneficios se
describen a continuacin:

10

Beneficios Sociales: En el ao 2006, Deiter Linares Guerrero, gerente de Per Natural,

asumi una campaa personal en los medios para darlo a conocer todos los peruanos. Ese
mismo ao la Universidad Agraria La Molina informo que el sanky tiene dos cualidades
nutricionales fundamentales: cinco veces ms Vitamina C que la naranja y dos veces ms
Calcio que la leche de vaca. Esto convierte al sanky en un potente anti cancergeno y un
aliado en la lucha contra la osteoporosis. En un mundo tan contaminado como el nuestro el
consumo de Vitamina C, presente en el Sanky, acta como un inhibidor tumoral y un
estimulante de las defensas del cuerpo. Para evitar la osteoporosis se recomienda consumir
leche vegetal con Sanky tres veces por semana. Este jugo adems limpia su hgado, evita el
cncer de colon, el estreimiento, ayuda a regular el colesterol y controla la gastritis,
previene la prostatitis. As mismo el Sanky es usado cosmticamente para lavarse la cabeza.
Especficamente usan la pulpa, logrando un cabello sedoso y abundante. Por ser un fruto
rico en antioxidantes, esta especie tiene un efecto nutritivo y protector para el cabello, as
mismo se han desarrollado otros productos cosmticos como cremas humectantes de
Sanky, cremas dermatolgicas contras enfermedades como la psoriasis, el vitligo y la
roscea.
Beneficios Econmicos: esta especie Sanky se ha sumado a la mesa nacional agregndose
a las ms de 600 especies de frutas nativas. Deiter Linares nos comenta que Nuestra
preocupacin es dar a conocer el sanky como producto peruano a nivel mundial. Esperamos
que en Nueva York y Tokio se hagan ferias auspiciadas por el estado peruano para salvar
esta fruta como alimento nacional,
Segn el especialista de frutales andinos de Sierra Exportadora, Federico Beltrn. "Nuestra
perspectiva es lograr un escalamiento comercial mayor a nivel nacional de este producto"; El
sanky, puede ser industrializado y orientado a los mercados de exportacin de bebidas
energizantes -con altos niveles de rentabilidad-, gracias a que cuenta con un alto contenido
de vitamina C, calcio, magnesio, potasio y gomas naturales, inform hoy el, manifest, as
mismo indic que el sanky es una cactcea silvestre, que crece entre los 3,500 y 4,200
metros sobre el nivel del mar; por lo tanto, tiene una importancia social muy relevante como
fuente de ingresos para la poblacin de esa parte del pas.

11

Seal que, al pertenecer a la familia de las tunas, el sanky puede lograr su primera
cosecha en menos de dos aos desde el inicio de su plantacin, y su rendimiento por
hectrea puede llegar a las 20 y 30 toneladas. "Es una nueva fuente de desarrollo para la
regin andina y hay mucho trabajo por realizar en el campo de la investigacin para
desarrollar nuevos productos."
"Actualmente, el sanky se cosecha en Ayacucho y Huancavelica, pero siendo oriundo de los
Andes puede haber un escalamiento en otras zonas similares del pas, y hay trabajos
previos de investigacin a realizar." Coment que los mercados para la comercializacin del
sanky procesado en nctares y en otras presentaciones son el segmento de las bebidas
energizantes, la industria cosmtica y la gastronoma, tanto del pas como de Estados
Unidos, Europa e incluso en el Asia con Japn.
Beneficios Ambientales: El sanky es un fruto andino 100 % ecolgico y se produce libre de
fertilizantes o pesticidas qumicos, la planta de esta especie poseen caractersticas
especiales que les permiten aprovechar y almacenar mejor el agua por mucho ms tiempo.
La ms conocida es la presencia de espinas, que son hojas adaptadas, es un receptor y
conservador de la humedad, genera un ecosistema con un habitad equilibrado en
biodiversidad, conduce a un banco de germoplasma, genera microclimas favorables para
otras especies, captura el CO2 y brinda el O2, la generacin de bosques de cactceas evita
la erosin de los suelos en las laderas con altas pendientes.

2. Formas de organizacin empresarial agropecuaria. Local y Nacional.

El objetivo dar a conocer este nuevo fruto a toda la poblacin y promover su consumo pues es una
fruta beneficiosa para toda la humanidad, pues puede curar enfermedades como: gastritis,
osteoporosis, asma, estrs, cansancio, acn, sobrepeso, colesterol, prostatitis, anemia, menopausia,
presin alta, entre otros.

12

3. Factores de la Produccin Agropecuaria.

Produccin: Crece en laderas de cerros, lugares pedregosos, arenosos y rocosos, con poca agua o
humedad; y su rea de mayor concentracin de plantas est entre los 2,500 a 3,300 msnm. No
tolera temperaturas de ms de 10 C.
Es una fruta relativamente desconocida cuyo hallazgo ocurri en 2006 entre Ayacucho y
Huancavelica. El sanky es conocido tambin como gigantn. En estos parajes se encuentran las
plantas de sanky junto a las chulpas o tumbas andinas. El cactus puede tardar hasta 12 aos en
crecer y su estacionalidad se encuentra entre julio y septiembre.
Segn el especialista de frutales andinos de Sierra Exportadora, Federico Beltrn, el sanky puede
lograr su primera cosecha en menos de dos aos desde el inicio de su plantacin, y su rendimiento
por hectrea podra llegar a las 20 y 30 toneladas. As mismo, estima que, preliminarmente, se
necesitara una inversin de US$ 2,000/ha y que el valor comercial del kilo del producto para las
industrias interesadas en procesarlo y comercializarlo estara en alrededor de los S/. 3.00,
dependiendo de la alta concentracin de vitaminas.
Los mercados para la comercializacin del sanky procesado en nctares y en otras presentaciones
son el segmento de las bebidas energizantes, la industria cosmtica y la gastronoma, tanto del pas
como de EE.UU., Europa e incluso en el Asia con Japn.
4. Rendimiento de la Produccin agropecuaria para satisfaccin del mercado.
4.1. Problema
En muchos lugares de Per la gran mayora de las personas no conocen el SANKY,
desconocen tambin el valor nutricional y medicinal de este fruto as como de la gran
variedad de derivados que se pueden preparar de las cuales no se sabe aprovechar. Esto ha
motivado al grupo de alumnos del tercer grado de secundaria a presentar el proyecto
denominado sanky, el erizo perdido con la finalidad de dar a conocer a las familias las
utilidades y beneficios que brinda este maravilloso fruto y que puede generar a su vez
fuentes de trabajo.

13

Factores que Afectan la Desertificacin y Extincin de Las Cactceas: Los siguientes

factores pueden tener un efecto directo sobre degradacin de la especie silvestre
amenazada:

Cosecha incontrolada de especies silvestres para el consumo y venta.

Destruccin de especies silvestres, considerndolas como plagas o malezas.
Introduccin deliberada o accidental de especies domsticas.
Roturacin o gestin inadecuada de la tierra para la agricultura.
Cambio de cultivo en un ciclo demasiado corto.
Sobreabundancia de ganado domstico.
Incendios accidentales o deliberados, o cambio en el rgimen natural de incendios.
Incidencia de minera y/o actividades de desarrollo urbano.
Construccin de represas y canalizacin.
Construccin de carreteras.
Urbanizacin y utilizacin abusiva para el esparcimiento urbano.
Erosin de quebradas con altas pendientes.
Quema de combustibles fsiles.
Uso de productos qumicos potencialmente contaminantes en agricultura o en
procesos industriales.

* Produccin de contaminantes qumicos como subproductos de procesos industriales,

produccin de efluentes humanos y otros desechos domsticos.
* La no utilizacin de estas especies silvestres.
* Desconocimiento de las bondades y beneficios, para el aprovechamiento tcnicamente.
5. Comportamiento de la Demanda y la Oferta del producto Agropecuario.
5.1. Mercado
Y es una fruta que est reconocida por pases como EE.UU., Espaa y Francia donde su
comercializacin an no se da pero ya conocen las propiedades de esta fruta maravillosa
que podra brindar beneficios no slo a favor de la salud de todos los peruanos sino tambin
a favor de la economa del pas.
Aunque existe un inters creciente por el uso de los productos andinos del Per, el director
de Per Natural afirm que prcticamente no hay mercado para el sanky, estamos
14

intentando crear el mercado ofreciendo capacitaciones y difundiendo las propiedades y

ventajas de esta fruta oriunda de los Andes de Per.
Linares indic que se han realizado pequeos envos de sus productos a Espaa,
Dinamarca, Nueva York, Chicago, Japn, partes de Italia, y un buen paquete a Mjico.
Suele ser gente que se interesa por algo extico, algo que pueda tener mltiples usos,
personas que tienen problemas de prdida de cabello, centros de medicina alternativa de
esos pases, puntualiz.
OJO: Desconocida por muchos el Sanky, fruta andina utilizada principalmente por los
pastores de los Andes para rehidratarse en las largas caminatas, se est volviendo atractiva
para mercados como EE.UU, Alemania y Japn. De acuerdo a lo reportado por el portal
Agraria.pe, el rendimiento de la fruta por hectrea puede llegar a las 20 y 30 toneladas
mtricas (TM). Segn se explic, esta ayuda al cuidado de la piel, al tratamiento de la
gastritis e incluso a la depuracin renal y a la reduccin de la osteoporosis. La fruta adems
posee un alto contenido de antioxidantes y vitamina C, superando incluso en diez veces a la
naranja.
El especialista en frutales andinos de Sierra Exportadora, Ing. Federico Beltrn Molina
seal que la industrializacin del sanky permitira el ingreso al mercado de exportacin de
las bebidas energizantes, con altos ndices de rentabilidad, la industria cosmtica y la
gastronoma, tanto del pas como los de Estados Unidos, Europa e incluso el Asia con
Japn.
6. Rentabilidad de la Produccin.
El sanky, producto oriundo de los Andes peruanos, puede ser industrializado y orientado a los
mercados de exportacin de bebidas energizantes -con altos niveles de rentabilidad-, gracias a que
cuenta con un alto contenido de vitamina C, calcio, magnesio, potasio y gomas naturales, inform
hoy el especialista de frutales andinos de Sierra Exportadora, Federico Beltrn.

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"Nuestra perspectiva es lograr un escalamiento comercial mayor a nivel nacional de este producto
el sanky es una cactcea silvestre, que crece entre los 3,500 y 4,200 metros sobre el nivel del mar;
por lo tanto, tiene una importancia social muy relevante como fuente de ingresos para la poblacin
de esa parte del pas.
Seal que, al pertenecer a la familia de las tunas, el sanky puede lograr su primera cosecha en
menos de dos aos desde el inicio de su plantacin, y su rendimiento por hectrea puede llegar a las
20 y 30 toneladas.
Estim que preliminarmente se necesitara una inversin de 2,000 dlares por hectrea y el valor
comercial del kilo del producto para las industrias interesadas en procesarlo y comercializarlo estara
en alrededor de los tres nuevos soles, dependiendo de la alta concentracin de vitaminas.
Coment que los mercados para la comercializacin del sanky procesado en nctares y en otras
presentaciones son el segmento de las bebidas energizantes, la industria cosmtica y la
gastronoma, tanto del pas como de Estados Unidos, Europa e incluso en el Asia con Japn.
El sanky tambin posee propiedades antioxidantes gracias a su alto contenido de vitamina C, con un
porcentaje diez veces superior al de la naranja, y se asemeja al camu camu de la sierra peruana;
adems, su consumo ayuda a superar la prostatitis y es buen depurador renal; y por el
calcio reduce la osteoporosis, indic el doctor Oswaldo Servn.

7. Perspectivas de la Produccin Agropecuaria Local, Nacional e Internacional.

Deiter Linares, director gerente de Per Natural, expuso sobre las grandes posibilidades de
desarrollo econmico en el pas, en particular en el mbito de las regiones, a partir de la inagotable
riqueza natural que puede encontrarse en el territorio nacional y que ayuda a cuestionar mucho ms
los altos ndices de pobreza en los que vive la mayor parte de la poblacin.
Gracias al inters de Per Natural de dar valor a nuestras ms de 600 especies de frutas llegamos a
encontrar este gran recurso que es el sanky. Esta fruta se convertir en poco tiempo en el nuevo
Cam Cam por su alto contenido de vitamina C. Igual como paso con la maca o la ua de gato, el
sanky le ofrece grandes cualidades a la humanidad.

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Tiene gomas naturales ideales para gastritis. Y sobre todo es un auxilio en dietas de
adelgazamiento, se ha establecido que sus minerales permiten permanecer sin comer hasta 10 diez
horas sin tomar nada ms que agua y sanky. Por sus contenido altsimo de Vitamina C es una
promesa en el tratamiento de cncer, artritis, artrosis, tumores y miomas.
8. Mecanismo de intervencin.
De acuerdo al artculo 9 de la Ley N 28611, Ley General del Ambiente, el objetivo de la Poltica
Nacional del Ambiente es mejorar la calidad de vida de las personas, garantizando la existencia de
ecosistemas saludables, viables y funcionales en el largo plazo; y el desarrollo sostenible del pas,
mediante la prevencin, proteccin y recuperacin del ambiente y sus componentes,
La conservacin y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales, de una manera
responsable y congruente con el respeto de los derechos fundamentales de la persona.
Uno de los ejes temticos, de la poltica nacional del ambiente es La Conservacin y
Aprovechamiento Sostenible de los Recursos Naturales y de la Diversidad Biolgica, el cual tiene
como objetivo principal el de Conservar y aprovechar sosteniblemente la diversidad biolgica, los
recursos naturales renovables y no renovables del pas, el cual est enfocado a ciertos lineamientos
de poltica que a continuacin se muestra:
a) Diversidad Biolgica
Impulsar la conservacin de la diversidad de ecosistemas, especies y recursos genticos, y
el mantenimiento de los procesos ecolgicos esenciales de los que depende la
supervivencia de las especies.
Promover las prcticas del biocomercio, impulsando el establecimiento de cadenas
productivas sostenibles.
Impulsar la investigacin de la diversidad biolgica con el fin de monitorear su conservacin
y gestin sostenible
b) Recursos Genticos

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 Impulsar la conservacin de los recursos genticos nativos y naturalizados y fomentar la

investigacin, desarrollo y su utilizacin sostenible, para el incremento de la competitividad
de los sectores y actividades productivas.
c) Aprovechamiento de los Recursos Naturales
Promover la innovacin tecnolgica, la investigacin aplicada y el uso de tecnologas
limpias para el aprovechamiento de los recursos naturales.
Promover la agricultura orgnica, la agricultura ecolgica, la agroforestera y la
acuicultura, bajo criterios de biocomercio, articulando cadenas productivas y con una
activa participacin de las poblaciones locales.
Fomentar la valoracin econmica de los servicios ambientales que proporciona la
diversidad biolgica y en particular, los ecosistemas frgiles incluyendo los bosques
hmedos tropicales, para la prevencin y recuperacin del ambiente.

d) Bosques
Prevenir la reduccin y degradacin de bosques y sus recursos, por prcticas ilegales como
tala, quema, comercio y cambio de uso de la tierra.
Conservar e incrementar la cobertura boscosa y por ende, la biodiversidad y los servicios
ambientales, mejorando la capacidad productiva del ecosistema.
As mismo, dentro de las Funciones de Medio Ambiente, est el de Proteccin y Conservacin de
Flora y Fauna Silvestre y corresponde velar por esta funcin.
Por otro lado el Gobierno Regional de Huancavelica a travs de la Gerencia Regional de
Recursos Naturales y Gestin del Medio Ambiente y de la Sub Gerencia de Gestin del Medio
Ambiente, tiene como lineamientos de poltica, objetivos y funciones lo siguiente:
a) Lineamientos de Poltica:

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 Promocin de Programas de Proteccin y Conservacin del Medio Ambiente, as como

como el uso racional y sostenible de los recursos naturales.
Promover el desarrollo sostenible con una gobernabilidad de la Regin Huancavelica,
incentivando la cultura ambiental a sus pobladores, incidiendo en el adecuado manejo y
aprovechamiento de sus recursos naturales para una mejor calidad de vida de la poblacin.
b) Objetivos Especficos:
Promover la ejecucin de proyectos del eje ambiental
c) Funciones de la Sub Gerencia de Gestin de Medio Ambiente:
Proponer la formulacin de proyectos para la conservacin de medio ambiente.
Promover y ejecutar la zonificacin ecolgica y econmica en la regin Huancavelica
Otras funciones que se les sea asignadas.

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Conclusin

Hemos concluido que el fruto del sanki peruano que crece a ms de 4 mil m.s.n.m., es una de las
plantas utilizadas por la medicina alternativa o tradicional en las zonas altas andinas de nuestro pas.
Desarrollada en la zona de puna, la pulpa del milagroso fruto tiene propiedades desinflamantes
adems de contrarrestar los malestares de la prostatitis y ser un potente depurativo renal.
La alta concentracin de calcio del Sanky fortalece los huesos y detiene el desgaste del sistema
seo producto de la osteoporosis. El potasio presente en este fruto lo hace ideal en terapias
desintoxicante y anti cancergena

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ANEXOS

FRUTO DEL SANKI

EL FRUTO DEL SANKI

21

22

NECTAR DEL SANKI

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