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tu salud
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS),
recomienda consumir DE cinco A NUEVE
RACIOnes de frutaS y verduras
de los colores del arco iris TODOS LOS DAS,
para AYUDAR A ALCANZAR UNA SALUD ptima.
FITONUTRIENTES:
COLORES QUE NUTREN
Esta herramienta provee una categorizacin por colores de las diferentes frutas y verduras, junto con los fitonutrientes y los beneficios
de cada uno.
COLOR
FITONUTRIENTES
ROJOS
Manzanas rojas,
moras, sanda, tomate,
rbanos, fresas, frambuesas, cereza acerola,
arndanos y guayabas.
AMARILLO/NARANJA
Limones, calabaza,
pimentones amarillos,
pia, naranja, meln,
zanahorias, duraznos,
papaya y maracuy.
Beta-caroteno,
alfa-caroteno,
beta criptoxantina,
y/o hesperidina.
VERDE
Espinaca, pimento
verde, lechuga, col,
acelgas, brcoli,
calabacita, t verde y
frjol de soya.
Lutena/zeaxantina,
isotiocianato, isoflavonas
y/o EGCG.
BLANCO
Cebollas, papa, coliflor,
ajo, rbano,
championes,
peras o pltano.
AZULES/ VIOLETAS
Ciruelas, uva morada,
zarzamora, moras,
higos y frjoles negros.
Las investigaciones
demuestran que apoyan el
bienestar del corazn, el
bienestar de las clulas
y la piel.
Apoyan un saludable
funcionamiento del sistema
inmunolgico, ayudan a
mantener la hidratacin de
la piel, adems de ayudar a
un buen desarrollo
y crecimiento.
Qu cantidad?
Una racin equivale a:
Apoyan al bienestar
de las clulas y las arterias,
dando un proteccin antioxidante.
1 pera grande
1 pltano pequeo
1/2 taza de frjoles, coliflor,
cebollas, papas, championes cocidos o 1 taza en caso
de que estn crudos
30 gr. de man.