ESTEQUIOMETRIA

SIGNIFICADO
1. DEFINICIN
2.1. LEYES DE LA COMBINACIN QUMICA
2.1.1. LEY DE LA CONSERVACION DE LA MASA
En cualquier transformacin de la materia, la masa ni se crea ni se destruye. Por
ejemplo:
Gasolina + oxgeno dixido de carbono + vapor de agua
Peso de los reactivos = Peso de los productos,
2.1.2. LEY DE LA CONSERVACIN DE LA ENERGA
En cualquier transformacin de la materia, la energa ni se crea ni se destruye. Por
ejemplo:
Magnesio + oxgeno oxido de magnesio + calor y luz
Energa qumica de los reactivos = Energa qumica del producto + Energa emitida
2.1.3. LEY DE LA COMPOSICIN DEFINIDA, Conocida tambin como ley de las
proporciones definidas
Un compuesto puro est siempre formado por los mismos elementos combinados en
una proporcin definida en peso. Por ejemplo, el agua, tal como se encuentra en la
naturaleza, est compuesta de hidrgeno y oxgeno solamente en la proporcin de
11.19% de hidrgeno y 88.81% de oxgeno, en peso.
2.1.4. LEY DE LAS PROPORCIONES MLTIPLES
Cuando dos elementos se combinan para formar ms de dos compuestos, los
diferentes pesos de uno que se combinan, con un peso determinado del otro, guardan
una relacin de nmero sencillos. Por ejemplo, considere las dos combinaciones
comunes de carbono y oxgeno (forman gases, A combustible y B no combustible);
donde al analizarlos el gas A contena 1gr de carbono y 2.67 gr de oxgeno; y el gas
B contena 1gr de carbono y 1.33 gr de oxgeno.
Gas A
Gas B
2.67 gr de oxgeno
1.33 gr de oxgeno
1gr de carbono
1gr de carbono
Observamos que por gramo de carbono: gas A/gas B = 2.67 gr de oxgeno = 2
1.33 gr de oxgeno
1
Por ende, la relacin de pesos de oxgeno que se combinan con un mismo peso de
carbono es 2:1
2.1.5. LEYES DE LOS VOLMENES DE COMBINACIN
Si se miden a temperatura y presin constantes, los volmenes de los gases que
intervienen en una reaccin estn siempre en una razn de nmeros enteros
pequeos
2.1.6. HIPTESIS DE AVOGADRO
A volmenes iguales de todos los gases, en las mismas condiciones de temperatura y
presin, contiene el mismo nmero de molculas
2.2. DEFINICIN: RELACIONAS ESTEQUIOMTRICAS
ESTEQUIOMETRA es el proceso de clculo sobre la base de frmulas y ecuaciones
balanceadas, a travs de las relaciones ponderales (o de masa) entre los reactantes y
productos en una reaccin qumica

2. ECUACIN QUMICA
3.1. DEFINICIN
Llamada tambin ecuacin qumica balanceada, resume una gran cantidad de
informacin acerca de las sustancias que participan en las reacciones, pues, no slo
es un enunciado cualitativo que describe las sustancias participantes, sino tambin
una expresin cuantitativa que indica qu cantidad de reactantes participa y cunto de
producto forma; es decir muestra las frmulas de los reactantes y despus de una
flecha, las frmulas de los productos, teniendo que existir el mismo nmero de tomos
de cada elemento a la izquierda y derecha de la flecha. Viene a ser la representacin
de una Reaccin Qumica por medio de Nmeros y Smbolos
REACTANTE es cualquier sustancia presente que se transforma durante una reaccin
qumica
PRODUCTO es cualquier sustancia que se forme durante una reaccin qumica
En las ecuaciones qumicas, al ocurrir un cambio qumico, en la materia debe
considerarse la aplicacin de la conservacin de la masa; es decir:
El mismo conjunto de tomos est presente antes, durante y despus de la reaccin.
Los cambios que ocurren en una reaccin qumica simplemente conciernen al
rearreglo de los tomos.
3.2.
CLASIFICACIN GENERAL DE LAS ECUACIONES QUMICAS
Para saber cules sern los productos en una reaccin, debemos considerar cinco
tipos de reacciones, siendo estos:
Reacciones de combinacin
Reacciones de descomposicin
Reacciones de reemplazo (desplazamiento)
Reacciones De mettesis (doble reemplazo)
Reacciones de neutralizacin (que pueden ser incluidos en el primer y
cuarto tipo)
3.2.1 REACCIN DE COMBINACIN, en este tipo, reaccionan dos o ms
sustancias (sean elementos o compuestos) para formar un producto. Hay varios tipos
generales de reacciones de combinacin, siendo las ms comunes:

Metal + no metal compuesto binario (xidos, sulfuros y haluros); Entre los

metales tenemos los del grupo IA, IIA y tambin, aluminio, zinc y plata.

No metal + oxgeno xido de no metal; Caso del carbono al combinarse con el

oxgeno

xido de metal + agua hidrxido de metal (base); donde, la frmula del hidrxido
formado est determinada por el conocimiento del nmero de oxidacin del metal y la
carga del ion hidrxilo (OH-). Debido a la formacin del hidrxido del metal o base, a
partir del xido de metal en agua, el xido del metal es algunas veces llamado xido
bsico o anhdrido bsico

Oxido de no metal + agua oxcido; se produce cuando un xido de un no metal

se combina con agua, por lo que se llama xido cido o cido anhdrido. Para
determinar este producto debe tenerse en cuenta: (a) Conocimiento de los oxcidos
que pueden formar determinados no metales, tal como el cido sulfrico y cido
sulfuroso para el azufre; (b) Nmero de oxidacin del tomo central, el cual ser el
mismo en el oxcido que en el xido

Oxido de metal + Oxido de no metal sal; Puesto que el xido de metal es un

anhdrido bsico y el xido de no metal es un anhdrido cido, generan una reaccin
de cido base, visto en reacciones de neutralizacin

3.2.2 REACCIN DE DESPOMPOSICIN, en este tipo, un compuesto,

generalmente en presencia de calor, se descompone para formar dos o ms
sustancias nuevas, que pueden ser elementos o compuestos. Entre las ms comunes
tenemos:

Hidratos, son sales que contienen una ms molculas de agua por cada unidad
frmula y poseen estructura de cristal, que al calentarse estos se descomponen para
dar agua y sal anhdrida

Cloratos, al calentarse se descomponen dando cloruros ms oxgeno

xidos de metales, en este caso, algunos pocos se descomponen al calentarlos

dando lugar al metal libre y al oxgeno

Carbonatos, la mayora se descomponen al calentarlos dando xidos y CO 2. En el

caso de carbonatos del grupo IA no se descomponen fcilmente

Carbonatos de hidrgeno (bicarbonatos), en su mayora se descomponen para

formar agua y CO2. En el caso de carbonatos de hidrgeno del grupo IA de los metales
IA al calentarlos, forman carbonato mas agua y CO2.

Agua, se descompone en hidrgeno y oxgeno gaseosos por medio de una

corriente elctrica directa
3.2.3 REACCIN DE REEMPLAZO (desplazamiento), es aquel cuando un metal
reemplaza a otro in metlico en una solucin. En este caso, el metal debe ser ms
activo que el metal que est en la solucin.
Los metales pueden ser ordenados en series llamadas series electromotivas o
series de actividad. Cuando se utiliza esta serie cualquier metal libre colocada en la
parte izquierda en la lista desplazar de la solucin a cualquier metal que est en una
posicin ms a la derecha. Adems, cualquier metal situado a la izquierda del
hidrgeno es la serie desplazar al hidrgeno en un cido. Esta actividad de los
metales esta relacionada con su energa de ionizacin
Li

Ba Ca Na Mg Al

Zn

Fe

Cd Ni

Sn Pb H

Cu Hg Ag Au

Tambin existen reacciones en las que toman parte los no metales, Por ejemplo, los
halgenos; en este caso la serie ser: flor, cloro, bromo, yodo; asa el cloro libre
desplazar al bromo de un compuesto y el bromo desplazar al yodo de un
compuesto. Esta actividad de los no metales esta relacionada con su electroafinidad
3.2.4 REACCIN DE METTESIS ( doble desplazamiento), en este tipo de
reaccin, reaccionan dos compuestos para dar dos nuevos compuestos. En general,
participan los iones y los iones positivos intercambian compaeros con los iones
negativos para formar nuevos compuestos. Para escribir estas reacciones hay que
tener en cuenta algunas reglas de solubilidad, siendo las ms comunes:

Solubles, compuestos de los metales IA; compuestos de amonio (NH4+); nitratos,

acetatos; la mayora de los cloruros excepto AgCl, PbCl 2 y Hg2Cl2 y la mayora de los
sulfatos excepto de Ca+2, Sr+2 Ba+2 y el Pb+2

Insolubles, xidos, hidrxidos, carbonatos y fosfatos excepto para aquellos metales

del grupo IA y el amonio; sulfuros excepto aquellos del grupo IA y los elementos del IIA
y el amonio
Otro tipo de reaccin de mettesis comprende la formacin de sustancias no ionizadas
como el agua y el dixido de carbono. Por ejemplo, cualquier carbonato, an en
estado slido o en solucin acuosa, reacciona con un cido para formar agua y dixido
de carbono, mas una sal.
3.2.5 REACCIONES DE NEUTRALIZACIN, se produce cuando un cido o un xido
cido (xido de un no metal) reaccionan con una base xido bsico (xido de un
metal).En la reaccin se forma una sal y agua; excepto cuando se combina un xido
de un metal con un xido de un no metal. Entre las ms comunes tenemos:

cido + base agua + sal, tal como: HCl(ac) + NaOH(ac) H2O(l) + NaCl(ac),
donde el ion hidrgeno del cido se combina con el ion hidrxido de la base para
formar agua

xido de metal (anhdrido bsico) + cido agua +sal

xido de no metal (anhdrido cido) + base agua +sal

xido bsico (xido de metal) + xido cido (xido de no metal) sal

Amoniaco + cido sal amoniacal

3. REACCIN QUMICA
Teniendo en cuenta que, toda sustancia pura conocida, sea elemento compuesto,
tiene nombre y frmula individuales; una manera para describir una reaccin qumica
consiste en escribir las frmulas de cada una de las sustancias involucradas en forma
de una ecuacin qumica.
Las reacciones qumicas se representan en el papel usando ecuaciones qumicas.
Por ejemplo el hidrgeno gaseoso (H2) puede reaccionar (quemarse) con oxgeno
gaseoso (O2) para formar agua (H20). La ecuacin qumica de esta reaccin se escribe
as:
2 H 2 O2 2 H 2 O
El signo '+' se lee como 'reacciona con' y la flecha significa 'produce o nos da'.
Las frmulas qumicas de la izquierda representan a las sustancias de partida y se les
llama reactivos.
Las sustancias de la derecha son el producto final y se conocen con el nombre de
productos.
Los nmeros frente a las frmulas se llaman coeficientes) pero si valen 1
generalmente se omiten.

C o e fic ie n te s

2H2 + O2
r e a c tiv o s

2H2O
productos

Dado que los tomos no se crean ni se destruyen durante el curso de la reaccin, una
ecuacin qumica debe tener el mismo nmero de tomos de cada elemento en cada
lado de la flecha (esto significa que la ecuacin est balanceada, es decir que lo de la
derecha pesa lo mismo que lo de la izquierda).
PASOS QUE NECESARIOS PARA ESCRIBIR UNA REACCIN BALANCEADA:

1. Se determina experimentalmente cuales son los

reactivos y los productos
2
2
2
2. Se escribe una ecuacin no balanceada usando
las frmulas de los reactivos y de los productos
3. Se balancea la reaccin determinando los
coeficientes que nos dan nmeros iguales de
cada tipo de tomo en cada lado de la flecha de
reaccin, generalmente nmeros enteros

2H + O

4H, 2O

2H O

4H, 2O

NOTA:
1. Los subndices NUNCA. deben cambiarse al tratar de balancear una ecuacin;
dado que, cambiar un subndice cambia la identidad del reactivo o del producto.
2. Balancear una reaccin qumica nicamente trata de cambiar las cantidades
relativas de cada producto o reactivo
Consideremos la reaccin de la combustin del metano gaseoso (CH4) en aire:
Sabemos que en esta reaccin se consume (O2) y produce agua (H2O) y dixido de
carbono (CO2). Con esta informacin hemos cubierto el primer paso. Ahora, escribimos
la reaccin sin balancear (paso 2):
CH 4 O2 CO2 H 2
Ahora contamos los tomos de cada reactivo y de cada producto y los sumamos:

CH4 + O2
C = 1
H = 4
O = 2

CO2 + H2O
C = 1
H = 2
O = 3

Todo parece ir bien con el nmero de carbonos en ambos lados de la ecuacin, pero
solo tenemos la mitad de los tomos de hidrgeno en el lado de los productos que en
el lado de los reactivos. Podemos corregir esto duplicando el nmero de aguas en la
lista de los productos:

CH4 + O2
C = 1
H = 4
O = 2

CO2 + 2H2O
C = 1
H = 4
O = 4

Ntese que aunque hayamos balanceado los tomos de carbono y de hidrgeno,

ahora tenemos 4 tomos de oxgeno en los productos en tanto que nicamente
tenemos 2 en los reactivos. Si duplicamos el nmero de tomos de oxgeno en los
reactivos, podemos balancear al oxgeno:

CH3 + 2O2
C = 1
H = 4
O = 4

CO2 + 2H2O
C = 1
H = 4
O = 4

Hemos cubierto la etapa 3, y hemos balanceado la reaccin del metano con el

oxgeno. Entonces, una molcula de metano reacciona con dos molculas de oxgeno
para producir una molcula de dixido de carbono y dos molculas agua.
El estado fsico de cada sustancia puede indicarse usando los smbolos (g), (l), y (s)
(para gas, lquido y slido, respectivamente):

CH3(g) + 2O2(g)

CO2(g) + 2H2O(l)

Entonces, las ecuaciones qumicas son la manera abreviada que tenemos los
qumicos para describir una reaccin qumica, esta ecuacin, usualmente debe incluir:

Todos los reactivos

Todos los productos
El estado de cada sustancia
Las condiciones usadas en la reaccin.

CaCO3(s)

REACTIVOS

CaO (s) + CO2(g)

PRODUCTOS

4. FRMULA QUMICA:
FRMULAS de una sustancia expresa el tipo y nmero de tomos que estn
5.1.
qumicamente combinados en una unidad de dicha sustancia. Hay diversos tipos de
frmulas, entre ellas (1) frmulas moleculares y (2) frmulas empricas
FRMULA EMPRICA indica que elementos estn presentes y la relacin mnima
de nmeros enteros de tomos en un compuesto
5.2.

FRMULA MOLECULAR es la frmula verdadera de las molculas, y expresa el

nmero real de tomos en una molcula; es decir, es la unidad ms pequea del
compuesto
FRMULAS DE LOS ELEMENTOS, para la mayora de los elementos es
5.4.
simplemente su smbolo qumico; sin embargo, hay siete elementos comunes, que
casi siempre existen como molculas diatmicas, siendo, H2, N2, O2, F2, Cl2, Br2 e I2.
5.3.

FRMULAS DE COMPUESTOS expresan el nmero real de tomos en los

compuestos y se indican con el nmero relativo de los distintos tomos que la forman
5.5.

5. PESOS ATMICOS
6.1. DEFINICIN
PESO ATMICO, PA, expresa masas relativas de los tomos de un elemento. La
masa atmico de un elemento es un nmero que nos dice cuanto pesa, en promedio,
el tomo de un elemento den comparacin con el tomo de otro elemento. Una unidad
de masa atmica (1 UMA) es equivalente a 1.661x10 -24 gr. Y se requieren 6.023x1023
UMA para obtener 1 gr.
Dicho de otra manera, es la masa promedio de los tomos de un elemento en relacin
a la masa de un tomo de carbono 12, tomado exactamente como 12.0000
6.2. DETERMINACIN DE PESOS ATMICOS: ABUNDANCIA, LEY DE DULONG Y
PETIT
6.2.1. Determinacin de pesos atmicos: ABUNDANCIA, es la masa relativa media de
todos los istopos (media ponderada) de un elemento. Esta media ponderada se
calcula considerando la composicin de la mezcla natural de sus istopos. Por
ejemplo: La masa de los istopos, del hidrgeno (hidrgeno, deuterio y tritio) son:
1.007825, 2.0140 y 3.01605 UMA (unidad de masa atmica), siendo su porcentaje de
abundancia en la naturaleza, 0.085, 0. 015 y 10 -9,respectivamente, sus fracciones,
seran, 0.00085, 0.00015 y 10-11.
Por lo tanto, el peso atmico, PA, se calcula: PA = fiMi = 1.00797,
Siendo:

fi, Fraccin de la abundancia de cada istopo en la naturaleza

Mi, masa de cada uno de los istopos del elemento de hidrgeno

6.2.2. Determinacin de pesos atmicos: LEY DE DULONG Y PETIT, todos los
tomos de elementos metlicos slidos tenan la misma capacidad calorfica.; es decir
el peso atmico de un elemento multiplicado por su correspondiente calor especfico
siempre da un valor constante 25 J/Cxmol = 6.3 Cal/Cxmol

6. PESOS MOLECULARES

PESO MOLECULAR, PM, viene a ser la suma de los pesos atmicos de los tomos que
forman el compuesto multiplicado por su nmero de tomos de cada elemento la
suma de los pesos atmicos de los tomos de una Molcula.
7. NMERO DE AVOGADRO
Nmero de Avogadro (No): Cantidad de tomos en 1 mol de tomos, y es igual a
6.02205 x 1023 ( 1 mol de un compuesto contiene No molculas).
8. MOL
Los tomos son tan pequeos que en los trabajos comunes del laboratorio no es
posible estudiar la reaccin de solamente dos tomos, y ni siquiera de 2000 tomos,
pues son tan minsculas incluso para las balanzas ms sensibles.
Asimismo, en muchos tipos de problemas qumicos se hace necesario el considerar
las cantidades de sustancias en funcin del nmero de tomos, iones o molculas
presentes. Por ejemplo, si comparamos las cantidades de calor que son liberadas en
las distintas reacciones qumicas, nuestras comparaciones poseern ms sentido si
medimos las reacciones en las que intervienen el mismo nmero de tomos, iones o
molculas.
Por ello, para poder usar una ecuacin balanceada para describir las cantidades de
sustancias con las que se puede trabajar, los qumicos han ideado una unidad
denominada MOL
Mol: Cantidad de sustancia que contiene tantas entidades elementales como tomos
existen en 12 gramos de Carbono 12. (es decir que 12 gramos de Carbono 12
contienen el mismo nmero de tomos que 16 gramos de Oxgeno 16). Para
propsitos prcticos puede definirse al Mol como el peso frmula expresado en
gramos, por ejemplo: 1 mol de Carbono son 12 gramos, 1 mol de H 2O son 18 gramos,
etc.
Una MOL de una sustancia es la cantidad que contiene 6.023x1023 unidades de dicha
sustancia. Este elevado nmero se denomina nmero de AVOGADRO y, al peso de
una mol de una sustancia se le llama peso molar. El peso molar en gramos de una
sustancia es numricamente igual a su peso molecular en unidades de masa atmica
9. CALCULO DE LAS COMPOSICIONES, EN TANTO POR CIENTO, A PARTIR DE
FRMULAS
COMPOSICIN EN TANTO POR CIENTO, La frmula de un compuesto indica su
composicin. La composicin de un compuesto se expresa como composicin
porcentual en masa (tambin, composicin porcentual en peso), que es el porcentaje
en masa de cada elemento presente en un compuesto y se requiere cuando
necesitamos la cantidad de un elemento especfico que est contenida en un
compuesto (especie). Esto se obtiene dividiendo la masa de cada elemento contenida
en una mol de compuesto entre la masa molar del compuesto y multiplicando por
100%, siendo esto: % composicin en tanto por ciento de la especie i= i% =

masatotaldeunaespecie i
N detomosdelaespeciexPA delaespecie
x100
x100
PM
PM
10.

DETERMINACIN DE FRMULAS QUMICAS EMPRICAS

11.1. Con el anlisis elemental: se tiene en cuenta la composicin porcentual en masa

de cada uno de los elementos del compuesto y con la base de 100 gr, se obtiene la
cantidad de masa de cada uno de los elementos del compuesto
11.2. .A cada masa componente, se le divide entre su peso atmico correspondiente,
en gramos, con la finalidad de obtener el nmero de tomo-gramo de cada uno de
ellos (nmero de moles)
11.3. .A cada uno de los valores de tomo-gramo (obtenidos en el punto anterior), se le
divide por el nmero de tomo-gramo ms pequeo, reconocindosele a este valor
como subndices del elemento
11.4. .Se procede a escribir la frmula emprica del compuesto, escribiendo todos los
elementos, componentes del compuesto, con su subndice correspondiente (obtenidos
en el punto anterior)
11.5. .Si alguno de los subndices de la formula emprica es un numero decimal,
deber a cada uno de estos subndices, ser multiplicado por un factor de la mnima
relacin de nmeros enteros.
11.

DETERMINACIN DE FRMULAS QUMICAS MOLECULARES

Esta determinacin se basa en el conocimiento de la frmula emprica (es decir;
12.1.
realizar todos los pasos anteriores). Calcular el peso molecular de la frmula emprica
Determinar el peso molecular del compuesto real (o la masa molecular) por
12.2.
cualquier mtodo.
Hallar la relacin entre el peso molecular del compuesto real y el peso molecular
12.3.
de la frmula emprica
Se procede a escribir la frmula real del compuesto, escribiendo la frmula
12.4.
emprica y cada uno de sus subndices se mostraran multiplicados por el factor de la
relacin mencionado en el punto anterior, por ejemplo: (COH 2)6 = C6H6H12, siendo la
frmula emprica COH2, la relacin entre frmulas 6 y la formula molecular C6H6H12
En algunos casos, puede coincidir la frmula emprica con la frmula molecular, y
12.5.
en otros casos, la frmula molecular ser un mltiplo entero de la frmula emprica
13. REACTIVO LIMITANTE
Los clculos de las cantidades de reactantes o productos obtenidos, se hacen sobre la
base de las relaciones estequiomtricas representadas por las ecuaciones qumicas
balanceadas. Sin embargo, las reacciones que se verifican en la prctica casi siempre
son diferentes. En el laboratorio, la industria o naturaleza, resulta poco lgico que las
cantidades de reactantes disponibles sean justamente las necesarias para la reaccin.
Casi siempre se da el caso que hay menor cantidad de un reactante con respecto a la
que se necesita para que se combinen todos los reactantes presentes.
El REACTIVO LIMITANTE es la sustancia que reacciona completamente, por lo que
qu se consume primero en la reaccin. Limita el grado de verificacin de la reaccin,
dado que la mxima cantidad de producto formado depende de la cantidad de este
reactante que se encuentra presente originalmente.. Cuando se acaba este reactante,
no se puede formar ms producto. Se dice entonces que el otro o los otros reactantes
estn en exceso, pues quedar una parte de ellos sin reaccionar y se les conoce como
reactivos excedentes. . Los clculos que se hacen sobre la base de la ecuacin
balanceada deben empezar con la cantidad del reactivo limitante. Para determinar cul
de los reactantes es el reactivo limitante, se calcula la relacin de moles disponibles
para reaccionar y se compara con la relacin estequiomtrica por la ecuacin
balanceada. Despus de determinar cul es el reactante limitante, se procede a
calcular el peso del producto de la reaccin
PORCENTAJE DE RENDIMIENTO