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NDICE
TASA innovadora, ecoeficiente y socialmente
responsable
I. Descripcin del producto, servicio, proceso o
estrategia
II. Anlisis
III. Beneficios
IV. Resea
2
2
Poltica de gestin
Nuestros lineamientos establecen:
1. Satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
2. Brindar productos inocuos y servicios de alta calidad.
3. Actuar como una empresa responsable con sus recursos naturales
y grupos de inters.
4. Prevenir la contaminacin ambiental, la ocurrencia de lesiones, enfermedades y
actividades ilcitas.
5. Promover la participacin, la consulta y el desarrollo integral del personal.
6. Cumplir con las regulaciones, las normas y los compromisos aplicables.
7. Mejorar e innovar continuamente productos, procesos y tecnologa.
1. Es pionera
Es la primera de su tipo en uno de los sectores ms emblemticos de nuestra economa y supera incluso la regulacin ambiental exigida para esta. TASA es la primera
empresa pesquera en cumplir en forma anticipada con los LMP (Lmites Mximos Permisibles) que rigen a partir del ao 2013 y adems, con los ms exigentes que regirn
en el 2015, segn el Decreto Supremo N 010-2008 PRODUCE.1
Estos resultados han sido certificados por dos empresas especializadas: SGS y Cerper.
Poblacin aproximada del conjunto de localidades donde se encuentran nuestras 13 plantas: distritos
de Paita, Parachique, Rzuri, Chimbote, Samanco, Vgueta, Puerto Supe,
Callao, San Andrs, Paracas, Atico, Islay e Ilo.
2
4
3
1
2
TRAVESA
CAPTURA Y
ENVASADO
DESCARGA
PESAJE
Elaboracin propia
Bomba para
Pescado
Separador
Bomba de
Ceba
Bomba de
agua
Elaboracin propia
3. TRAMPA DE GRASA
1 RECOJO DE AGUA
2. FILTRACIN
1
4
6
7
3
4. FLOTACIN DE GRASA
POR AIRE DISUELTO
5. TANQUES
DE ECUALIZACIN
6. FLOTACIN
DE SLIDOS TOTALES
7. DESHIDRATACIN
DE LODOS
Ingreso Trampa
Ingreso DAF
Circular
Ingreso DAF
Rectangular
Efluente
%G
0.7
0.5
0.3
0.2
0.03
%SST
2.56
2.44
1.62
0.94
0.07
d.- En la segunda temporada del 2009 logramos instalar estos equipos a mayor escala y logramos cumplir los Lmites Mximos Permisibles.
Posteriormente, para generar la rplica en el resto de plantas logramos optimizar
este equipamiento con tecnologa alemana, italiana etc.
e.- Del 2009 a la fecha hemos completado la instalacin en todas nuestras plantas,
habiendo optimizado el uso de coagulantes y floculantes consumiendo en la actualidad solamente el 30% de qumicos que tenamos al comienzo.
f.- En este proyecto se invirti solo en 2010 y 2011 cerca de $20 millones de dlares.
Durante toda la iniciativa, se invirtieron $24 millones de dlares.
g.- Todo ello tuvo como resultado que en 2011 fuimos la nica empresa pesquera
peruana que cumpli al 100% y de manera anticipada los parmetros de regulacin
que indica el DS 4 010-2008 de Lmites Mximos Permisibles de efluentes pesqueros
al 2015. A partir de este ao diferentes empresas pesqueras estn replicando nuestro
sistema de tratamiento beneficiando el ecosistema y, de esta manera, seguimos manteniendo el liderazgo en innovacin y sostenibilidad en el sector.
h.- En 2012 recibimos un Certificado de Cumplimiento de los Lmites Mximos Permisibles por parte de las certificadores SGS y Cerper. Ver Anexo 2.
A continuacin presentamos un grfico con los hitos de este proceso:
2008
2006
2009
Pruebas de Laboratorio y
Piloto Callao Norte
Cumplimiento LMP
a escala Industrial en
Samanco
2008
2007
DS - 010 2008
Lmites Mximos
Permisibles
Pruebas
PruebasPiloto
PilotoPisco
PiscoSour
Sur
yy Matarini
Matarani
2011
Elaboracin propia
Prueba en jarra
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II. Anlisis
a. Lugar de origen del producto, servicio, proceso o estrategia (indicar pas).
Esta iniciativa fue diseada y llevada a cabo por TASA que opera en nuestro pas
(concepcin, investigacin, adaptacin de sistemas, tecnologas y procesos, prueba
piloto y puesta en marcha) y se bas en tecnologas usadas en otras industrias.
Se ha implementado en las 13 plantas de harina y aceite de pescado, que se encuentran a travs de todo el litoral peruano. Como se puede observar en el mapa, estas
plantas se encuentran en las regiones de: Piura (Paita y Parachique), La Libertad (Malabrigo), ncash (Chimbote y Samanco), Lima (Supe y Vgueta), Callao (Callao), Ica
(Pisco Norte y Pisco Sur), Arequipa (Atico y Matarani) y Moquegua (Ilo).
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Planta
2009
2010
2011
Paita*
Parachique*
Malabrigo
Chimbote
Supe
Vgueta
Samanco
Callao Norte
Pisco Norte*
Pisco Sur
X
X
Atico
Matarani*
Ilo*
13
2.00
1.97
1.80
El cambio de bombas
tradicionales por
ecolgicas mejor
nuestro Sistema de
descarga.
1.64
1.60
1.55
1.40
1.23
1.20
1.18
1.00
0.80
0.60
0.40
0.20
0.00
2007
2008
2009
2010
2011
14
14,062 TM
15,000
Toneladas de Slidos
recuperados en el
agua de Bombeo por ao
10,000
4,644 TM
5,000
1,379 TM
0
2009
2010
2009
2011
2010
2011
4.380
4.303
MP/HP
4.30
4.297
4.243
4.182
4.20
4.140
4.10
4.036
4.00
3.90
3.80
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
15
4.00%
3.27%
3.00%
2.00%
2.46%
1.00%
0.39%
0.00%
2009
2010
2009
2011
2010
2011
$ 18207,603
$ 15000.000
$ 12786,903
$ 10000.000
$ 5000.000
$ 4179,600
$ 1241,100
$0
2009
2010
2011
TOTAL
16
En cuanto a la mejora del consumo de agua por tonelada de harina en nuestras plantas, arrojamos los siguientes resultados que esperamos contribuir con
el resto para el ao 2012
1.43
1.40
1.33
1.09
1.20
1.05
1.00
0.80
0.60
0.40
0.59
0.30
0.47
0.28
0.60
0.42
0.20
0.00
Pisco Norte
Paita
Ilo
2010
Malabrigo
2011
$ 8,706
$ 9,000
$ 6,637
$ 7,000
$ 5,000
$ 3,000
$ 2,224
$ 1,000
$ 2,518
$ 1,252
$ 0,000
Pisco Norte
Paita
Ilo
Malabrigo
Es importante recordar que estos resultados ya son observables desde 2011 y han
sido verificados por empresas a cargo de este tipo de procesos en todos los casos.
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III. Beneficios
a. Por qu es exitoso?
Nuestros indicadores de xito son:
a. La iniciativa es exitosa, en primer lugar, porque implica un cambio verificable en
las caractersticas de los efluentes (contenidos de aceites y grasas, y slidos suspendidos).
Los indicadores que evidencian el cambio son los usados por el Estado a travs de
sus entes reguladores (LMPs), y el xito de la iniciativa se refleja en el hecho de sobrepasar los lmites previstos por ley incluso para los aos 2013 y 2015.
Fuente: Elaboracin propia en base a los resultados evaluados por las Certificadoras SGS y CERPER en
nuestras 13 plantas pesqueras.
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Fuente: Elaboracin propia en base a los resultados evaluados por las Certificadoras SGS y CERPER en
nuestras 13 plantas pesqueras.
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c. Cmo y en qu medida ha beneficiado a otras personas adicionales a los consumidores o usuarios directos?
Esta iniciativa beneficia directamente al mar peruano, que es donde se desarrollan las
operaciones de TASA. En un sentido ms general, esta experiencia revierte de manera
indirecta en la comunidad de las zonas aledaas a las 13 plantas.
Es as que nuestra iniciativa impacta en ms de 800 mil pobladores que forman parte
de las reas de influencia de nuestras 13 plantas. A continuacin se detallan las poblaciones mencionadas:
rEGIN
PrOVINcI
PrOVINcIA
DISTrITO
ISTrITO
N de habitantes
PIURA
PAITA
SECHURA
Paita
Parachique
72,522
5,323
LA LIBERTAD
ASCOPE
Rzuri
8,330
NCASH
SANTA
Chimbote
215,817
SANTA
Samanco
4,218
LIMA
HUAURA
Vgueta
18,265
SUPE
Puerto Supe
11,097
CALLAO
CALLAO
Callao
415,888
ICA
PISCO
San Andrs
13,151
Paracas
4,146
AREQUIPA
MOQUEGUA
1,164
CARAVEL
ISLAY
Islay
4,823
ILO
Ilo
59,132
836,876
TOTAL
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IV. Resea
El Sistema de Gestin de Efluentes de TASA es una iniciativa ambiental que mitiga los principales impactos de la pesca industrial
en el mar peruano y que la convierte en la primera empresa pesquera que cumple de forma anticipada con los Lmites Mximos
Permisibles que rigen a partir del ao 2013 y, adems, con los ms
exigentes que regirn en el 2015.
TASA desarroll un proceso de investigacin y pruebas de seis
aos, invirti 24 millones de dlares y marca el estndar en su
industria generando un importante impacto positivo en el mar
peruano.
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