INFORME DE PRCTICAS PRE

PROFESIONAL MODULAR.
MODULO: PRODUCCIN DE
CULTIVOS.

I. PRESENTACION
El
INSTITUTO
DE
EDUCACION
SUPERIOR
TECNOLOGICO PBLICO NOR ORIENTAL DE LA
SELVA. VieneDesarrollando actividades productivas en
los campos de cultivos, donde se realiz las prcticas
del Mdulo de Produccin de Cultivos, realizando
diversas actividades en la Parcela de arroz, con la
finalidad de producir tcnicamente cada uno de los
cultivos, para as obtener buenos resultados (cosechas),
orientando a obtener beneficios econmicos en bien de
la institucin.
Donde se puede notar que segn el manejo tcnico
adecuado, esto dar como resultado rendimientos esperados,
puntos importantes que se deben tener en cuenta en cada
uno de las lneas de cultivos sean estos hortcolas,
alimenticios y agroindustriales.

II. DATOS GENERALES.

KAREM MALENNY GUEVARA VASQUEZ
PRODUCCION DE CULTIVOS
PRACTICA PRE PROFESIONAL N 01
IESTP NOR ORIENTAL DE LA SELVA
AGROPECUARIA

PRODUCCIN

FORMACIN ACADEMICA UNIDADES PRODUCTIVAS

III.

AREA DE LA EMPRESA EN LA QUE SE

DESARROLLO LA PRACTICA
En los campos de investigacin del proyecto de arroz.
En los campos de investigacin del programa de
hortalizas.
DEL INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR
TECNOLOGICO PUBLICO NOR ORIENTAL DE LA
SELVA

IV. EJECUCION DE LA PRACTICA

FECHA DE INICIO DE LA PRACTICA:
6de enero del 2015

 FECHA DE TERMINO DE LA PRACTICA:

10De febrero del 2015
TOTAL DE HORAS CUBIERTAS:
210 Horas de Practica
NOMBRE DEL TUTOR O JEFE ENCARGADO DE
SUPERVISAR LA PRACTICA:
ING. Jorge Paredes Lazo.
CARGO DENTRO DE LA EMPRESA:
Docente del rea de Produccin Agropecuaria.

ASPECTO TECNICO - METODOLOGICO

DE LA PRACTICA PRE PROFESIONAL
MODULAR
a. Presentar la Competencia General de la Carrera
Profesional
Planificar, organizar, ejecutar evaluar e innovar las actividades
agropecuarias para obtener productos de calidad y competitivos en
el mercado, para su comercializacin y /o transformacin, aplicando
normas de bioseguridad manteniendo la conservacin del medio
ambiente promoviendo la prctica de valores morales y ticos,
ejercitando sus derechos y deberes laborares.

b. Capacidades Terminales del Mdulo Tcnico

Profesional en Evaluacin
DENOMINACION DEL MODULO N 01: PRODUCCION DE
CULTIVOS
1. Planificar, organizar, y evaluar el establecimiento de un huerto
hortcola. Siguiendo los lineamientos tcnicos.
2. Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar las
diferentes labores culturales de los cultivos hortcolas.
3. Organizar y supervisar las labores de cosecha.
Almacenamiento, conservacin y comercializacin de las
hortalizas.
4. Programar y supervisar las labores de preparacin de terreno.
Siembra de cultivos alimenticios.
5. Programar la ejecucin de las labores culturales y proteccin
en la produccin de los cultivos alimenticios.
6. Programar las labores de cosecha, almacenamiento,
conservacin y comercializacin de los productos
alimenticios.
7. Programar las labores de preparacin de terreno. Siembra de
cultivos agroindustriales.
8. Programar la ejecucin de las labores culturales y proteccin
en la produccin de los cultivos agroindustriales.
9. Programar las labores de cosecha, almacenamiento,
conservacin y comercializacin de los cultivos
agroindustriales.
10.
Planificar, organizar, ejecutar, y evaluar las diferentes
labores hasta lograr el establecimiento del cultivo de
hortalizas y cultivos agroindustriales su consiguiente manejo y
5

rendimiento en la produccin vegetal.

SECUENCIA DE LAS PRINCIPALES TAREAS O PROCESOS,

METODOS Y PROCEDIMIENTOS EJECUTADOS

A. LABORES CULTURALES EN ARROZ

Principales tareas,
procesos, mtodos,
procedimientos
asignados
Cuadrada de
terreno.
- Para cuadrar el
terreno se
utiliza el
mtodo de
triangulo de
pitagoras
(3,4.5,m)

Medios y
materiales de
produccin
usados
Materiales:
Machetes
Estacas
Cal
Wincha

Reconocimien
to de semilla
- baldes
(conquista).
- guantes
Se reconoci
- sacos
lasemilla del
siguientes tipo:
Conquista
Para reconocer

Principales
resultados del
trabajo logrados

Informacin
a la que
recurri

- Se logra una
Buena
alineacin y
ubicacin, en
lo largo del
Ficha tcnica
terreno y un
buen estaqueo
de las
direcciones por
bloques del
terreno.

- reconocer los
diferentes
ecotipos
permite
diferenciarlos

Ficha tcnica

eleco tipo se
procedi a
recorrer las
parcelas de las
instalaciones
en el rea del
arroz.
Reconocin_
dolo por su
caracterstica
- Riegos. Se
realiza el
riego por
gravedad y
constantes por
ser suelos
arenosos.
- As mismo es
necesario tener
en cuenta el
riego en
estados
fisiolgicos
importantes
para una
buena
produccin.
Control de
maleza. Se
controla
mediante las

unos de otros

- Buen
aprovechamien
Materiales:
Machetes
to del agua de
Palanas
riego, trae
Bolsas o
buenos
costales para
resultados en
utilizarlos en
el crecimiento Ficha
las entradas
del cultivo.
tcnica
y salidas del - El cultivo dar
agua para un
buenos
mejor
resultados si el
manejo del
riego lo
riego.
manejamos
oportuno y
adecuadament
e.

- Buen control
de malezas
7

prcticas
culturales
como buena
preparacin de
terreno, uso de
semilla
certificada,
distanciamient
o y buen
manejo de
agua.
- En algunas
oportunidades
se control
manualmente.
- Segn el caso
puede
realizarse un
Control
qumico,
usando
herbicidas pre
emergente y
post
emergente

Machetes
Palana
Fumigadora.
Herbicidas.

trae como
resultado buen
desarrollo del
cultivo as
como una
buena
produccin.

Ficha
tcnica

 Abonamiento
y/o
fertilizacin
La aplicacin
del abono, se
debe realizar
en el momento
oportuno
cantidades
adecuadas y
previo anlisis
del suelo
- La aplicacin
del
abonamiento
se realiz en
dos partes, la
mitad entre los
15-20 das
despus del
trasplante y la
otra mitad al
iniciar el
encaonado o
punto de
algodn a 4550 das
- Al momento
del
abonamiento

- Se utiliz
sacos para
abonar
como
tambin las
bolsas de
abono o
fertilizante
(urea, sulfato
de potasio,
etc.

El abonamiento
se llev acabo
en las perfectas
condiciones por
el cual hubo una
excelente
produccin del
cultivo.
Se control el
buen
abonamiento
serrando las
entradas y
salidas del agua
para un mejor
aprovechamiento
del fertilizante

Ficha
tcnica

las pozas
deben
mantenerse
con una lmina
de agua, con
las bocas de
entrada y
salida del agua
cerradas para
evitar prdidas
del abono

- En control
- La buena
Control de
cultural se
preparacin del
plagas y
utilizaron
terreno ayudo
enfermedades
machetes,
a controlar
. Control
palanas
diversas
cultural.
rastrillos
plagas y
Eliminacin de
- Control
enfermedades.
rastrojos,
qumico
- La aplicacin
Ficha tcnica
buena
equipos de
del control
preparacin de
fumigacin
qumico resulto
terreno, riegos
uniforme
un xito porque
adecuados y
adecuado ,
controlo las
buen control de
insecticidas y
diversa
malezas
fungicidas
enfermedades
- Control
y plagas del
qumico. Uso
cultivo ,
de insecticidas
logrndose una
y fungicidas
10

preventivas y
curativas con
dosis y
formulaciones
adecuadas.
Cosecha. El
arroz debe
cosecharse
oportunamente
cuando el 9095% este
- Se utilizaron
totalmente
mantas,
maduro con
sacos,
una humedad
amarradores
entre el 18palos y
20%
equipos de
- Cosecha
maquinaria
manual
combinadas
Consiste en
cortar el arroz
con el hoz para
luego ser
juntadas
formando eras
donde luego
ser trilladas
azotndole
sobre un palo
debajo del cual
existe una

buena
produccin de
cosecha

- La cosecha
fue un xito por
el motivo del
tiempo
favorable, luz
solar,
temperaturas
adecuadas,
como tambin
el transporte al Ficha
lugar del
tcnica
secado.
- La produccin
fue favorable
por el gran
cuidado que
tuvimos de
controlar a los
animales
(aves,
roedores etc.)
para no
malograr la
cosecha.

11

manta
- Cosecha
mecanizada.
Para esta labor
se utiliza las
combinadas
que siegan y
trillan al mismo
tiempo
SECADO El
secado del
arroz se llev
acabo en reas
de servicio
reglamentario
- Se utilizaron
utilizando
mantas,
mantas y/o
regadores,
pisos de
sacos ,
cemento
maderas
- El arroz debe
secarse hasta
obtener una
humedad del
12%

ALMACENAMI

- El secado se
realiz en los
campos del
IESP NOS
pero con el
apoyo de
algunos
compaeros
que nos
Ficha tcnica
favorecieron
con las mantas
- Tambin se
aprovechaban
los das de luz
solar radiante
para as no
perder la
cosecha por
motivo de la
fermentacin
- El
12

ENTO. El arroz
se debe
almacenar en
sacos de yute
para su mejor
conservacin
sobre tarimas
para evitar la
humedad al
contacto con el
suelo
- Ambientes
adecuados con
una
temperatura de
20 a 25 C. y
buena
aireacin
Pilado y
Comercializac
in. El arroz
secado paso al
molino para su
respectivo
pilado para
luego el arroz
pilado sea
comercializado
.

almacenamient
o del arroz no
sufri
Ficha tcnica
transformacion
es gracias al
local donde
este se
almacenaba

Se utiliz los
equipos de
molino como
tambin
mquinas de
transporte

- Despus de
estas labores
culturales el
producto fue
transportado al
molino para su Ficha tcnica
respectivo
pilado para
luego ser
comercializado
al consumidor.

13

LOGROS, DIFICULTADES, SUGERENCIAS

LOGROS

- Se logr obtener
buena
produccin,
gracias a las
labores
culturales
realizadas en la
parcela.

DIFICULTADES
SUGERENCIAS
- Algunas
dificultades, en
cuanto a los
- Mejorar los cercos y
riegos no se
mayor cuidado al
manej como
ganado vacuno, para
era adecuado y
evitar daos y perjuicios
un poco de
en la parcela.
problemas con
los animales
como: Ganado
vacuno, aves ,
roedores etc.

14

- Se ha logrado el - Mala
avance tcnico
dedicacin de
como tambin
parte de los
- Mas dedicacin en los
intelectual en las
alumnos dentro
mdulos de cultivo
diferentes
del mdulo de
especialmente en
actividades del
cultivos lo que
campo
mdulo de
es practica en
cultivos dentro
campo
de la institucin
definitivo
- Inculcar la
- Dificultad al
practica en los
dirigir las
diferentes
labores
centros de
culturales de
- Implementacin de
trabajo
los diferentes
herramientas y equipos
garantizando que
cultivos
de trabajo para realizar
las buenas
teniendo en
las diferentes labores
labores
cuenta
culturales dentro de
culturales
preparacin de
dicho modulo y as
realizadas en los
terreno , riegos
obtener una produccin
cultivos tienen
como tambin
adecuada
una gran
abonamiento
repercusin en el
por la falta de
proceso de la
herramientas y
produccin y
equipos de
comercializacin
trabajo
garantizada

15

VB Del Jefe Del rea Acadm.VB del Supervisor de la Practica.

Firma del Practicante

del Centro de Practica

Firma del Responsable

16

ANEXO:

17