Trabajo Individual: TI Postres Ris: Patentes

Unidad de Competencia: Establecer la Inteligencia Competitiva en la

Organizacin
Nombre y Apellidos del Participante:
FRANKLIN SALAS CANO

PREPARACIN Y RESOLUCIN DE UN TRABAJO INDIVIDUAL

La resolucin de un Trabajo Individual permite la adquisicin de una serie de habilidades concretas
relacionadas con la Unidad de Competencia en cuestin.
Cada participante, deber analizar e interrelacionar la informacin facilitada en el Trabajo Individual
TI con el Material de la Unidad de Competencia relacionada, buscando y ampliando informacin a
travs de otras fuentes externas como pueden ser Internet, con el fin de tomar decisiones y
proponer soluciones adecuadas en relacin con la situacin planteada.
Una vez resuelto, el participante deber enviar la solucin al Tutor. Se valorarn los conocimientos
y la consistencia argumentativa y no la extensin de las respuestas.

Los pasos a llevar a cabo para la preparacin y resolucin del Trabajo Individual se encuentran
disponibles en el Campus Virtual, a travs de Recursos > Documentacin/ Documentacin
General.

FORMATO DE ENTREGA
Los documentos de respuesta a los Trabajos Individuales, debern cumplir los siguientes requisitos
formales:
1.
2.

Devolver el documento en este mismo archivo Word.

El nombre del fichero deber tener la siguiente estructura:
TI_Patentes_Apellido1_Apellido2.doc
As por ejemplo el Alumno
TI_Patentes_Daz_Garca.doc

3.

Julio

Daz

Garca,

nombrara

el

fichero

como:

Utilizar fuente Arial de 11 puntos. Las pginas del documento tienen

que estar numeradas.

4.

En la parte superior del documento se deber cumplimentar el campo

Nombre y Apellidos del Participante.

El Trabajo Individual que se presenta a continuacin, es un ejemplo didctico desarrollado con

el nico objetivo pedaggico de ayudar al aprendizaje de los alumnos.
De la informacin que se presenta de cada empresa, slo es real aquella que aparece en su
Web. Los datos aadidos slo pretenden plantear una situacin que sirva como ejemplo para
el alumno, sin prejuzgar la actuacin de la empresa.
Postres Ris: Patentes
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POSTRES RIS: PATENTES

Una patente es un derecho exclusivo concedido a una invencin, que es el producto o proceso que
ofrece una nueva manera de hacer algo, o una nueva solucin tcnica a un problema. Se trata de
un documento de carcter jurdico, tcnico, econmico, pblico y, a veces, universal.

Ventajas del Empleo de las Patentes como Medios de Informacin en la

Vigilancia Tecnolgica

Cubren prcticamente la totalidad de lo que es nuevo y relevante en el campo cientficotcnico.

Contienen informacin que en gran parte no se publica de otra manera.

Partes de una Patente

Portada

Compuesta por la descripcin bibliogrfica, el resumen, la fecha de

presentacin, el solicitante, el inventor, y el agente.
Compuesta por una memoria descriptiva clara y exhaustiva, que
permite a un experto medio en la materia llevarla a la prctica.

Descripcin

Debe definir el contexto tecnolgico en el que se sita la invencin,

denominado estado de la tcnica, y destacar claramente la diferencia
entre la tecnologa anterior y el aporte o progreso tecnolgico que
representa.
El lenguaje empleado ha de ser tcnico, objetivo y neutral, no
pudindose incluir propaganda, ventajas comerciales o referencias
comparativas a soluciones de otros fabricantes.

Reivindicaciones
Esquemas,
Dibujos o
Frmulas

Definen la naturaleza de lo que es nuevo, es decir, concretan el objeto

para el que se solicita la proteccin. Es la parte jurdico-tcnica del
documento.
Si fueran necesarios para la compresin de la invencin.

Postres Ris: Patentes

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Caso esp@cenet: Iniciativa de la Oficina Europea de Patentes

esp@cenet ha sido una iniciativa de la Oficina Europea de Patentes (OEP) en colaboracin

con las Oficinas Nacionales de los Estados miembros de la Organizacin Europea de
Patentes, la Organizacin Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI) y la Comisin
Europea (DG13), que pone a disposicin del pblico la mayor fuente de informacin de
patentes a nivel mundial (ms de 30 millones de documentos), utilizando la tecnologa
Internet. http://lp.espacenet.com/advancedSearch?locale=es_LP.

Postres Ris S.A. es una empresa de productos lcteos especializada en la fabricacin de yogures.
Est planeando desarrollar un nuevo producto para su lnea de productos saludables, que consiste
en un yogur cuyo consumo habitual reduce el ndice de colesterol sanguneo. La empresa es
consciente de que existen en el mercado productos de similares caractersticas.
Postres Ris decide emprender una labor de vigilancia basada en la consulta de patentes, para
evitar desarrollar un producto que vulnere las leyes de competencia y proteccin de la informacin,
y adems, para encontrar posibles ideas que le inspiren en su desarrollo propio.

PREGUNTAS DEL TUTOR

Con los datos facilitados en el TI, los que necesites extraer de la Unidad de Competencia, as como
otras fuentes externas como pueden ser Internet, busca y referencia algunas patentes que resulten
interesantes para tal cometido, y explica su utilidad para el proyecto de investigacin de desarrollo
del yogur de Postres Ris.

Enva la respuesta al Tutor en este mismo archivo.

Buscando en diferentes sitios en internet y finalmente en espacenet no se encontr ninguna patente
para un yogur cuyo consumo habitual reduce el ndice de colesterol sanguneo, por lo que en este
sentido ellos pueden trabajar esta patente.
Algunas de las patentes que encontr que podran ayudar a complementar este proyectos son:
PRODUCTOS DE YOGUR REGRIGERADOS DE TAMAO DE UN BOCADO.
Productos de yogur refrigerados de pequeo tamao adecuados para comerse con los dedos se
preparan al proporcionar una composicin de yogur congelado en porciones individuales y
recubriendo las porciones de yogurt congelado con un recubrimiento a base de grasa que es un
slido a 7C, de esta manera envolviendo completamente las porciones de yogur congelado. La
Postres Ris: Patentes
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porcin de yogur congelado recubierta se deja descongelar para formar un producto de yogur
refrigerado y se almacena a una temperatura de aproximadamente 0C a aproximadamente 7C. La
composicin de yogur tiene una viscosidad final de aproximadamente 35,000 a aproximadamente
150,000 cP a 4C, y tiene un contenido total de slidos de al menos aproximadamente 22% y/o
exhibe una reduccin de la viscosidad a 7C de menos de 10% despus de dos ciclos de
congelacin/descongelacin. Se describen mtodos y productos
APARATO Y PROCEDIMIENTO PARA EXPONER Y DISPENSAR PRODUCTOS COMESTIBLES
CONGELADOS
Un aparato para exponer y dispensar productos comestibles congelados que comprenden un
armario refrigerado(10, 20) mantenido a una temperatura de 0 a 10C por medio de una
refrigeracin activa dentro dela cual est situado un recipiente aislado (1) equipado con un medio
de refrigeracin pasivo ( 2), y que contieneuno o ms productos comestibles congelados envasados
(4) que son helado, sorbetes, yogur helado,batido de leche helado, granizado, sorbete granizado,
encontrndose situado tal aparato en un servicio derestauracin o punto de venta.
NUEVO HELADO DE YOGUR Y SU PROCEDIMIENTO DE FABRICACION
La presente invencin se refiere a un helado de yogur con al menos un 60% de yogur en el
producto final y que presenta unas propiedades organolepticas mejoradas, tales como textura,
consistencia y sabor. La presente invencin tambin se refiere a un procedimiento de fabricacin de
helado de yogur que comprende las etapas de fabricacin de un precultivo, de un mix, de un jarabe,
mezcla e incubacin del mix con el precultivo, parada de la fermentacin, agitacin y envasado.

Postres Ris: Patentes

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Trabajo Individual: TI 01 Objetivos de la Calidad

Nombre y Apellidos del Participante:

Objetivos de la Calidad
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