UNIVERSIDAD AUTNOMA DE SAN LUIS

POTOS.
FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS.

LABORATORIO DE FISICOQUMICA II.

NOMBRE DE LA PRCTICA SISTEMA TERNARIO DE
LQUIDOS.
PRELABORATORIO No. 4.
NOMBRE DEL ALUMNO
FECHA 28/SEPTIEMBRE/2015.
09:00-11:00.

DA LUNES.

HORA

MAESTRO DE LA PRCTICA

CALIFICACIN ________________

SISTEMA TERNARIO DE LQUIDOS.

OBJETIVO.
El alumno obtendr el diagrama de un sistema ternario de
lquidos formado por un par de lquidos parcialmente
miscibles, las lneas de unin de este sistema y la
composicin global de tres mezclas en equilibrio.
GUA DE ESTUDIOS.
1. Menciones los tres tipos de sistemas que se puedan
generar al mezclar tres lquidos que sean total o
parcialmente miscibles entre ellos.
Tipo 1: Formacin de un par de lquidos parcialmente
miscibles.
Tipo 2: Formacin de dos pares de lquidos parcialmente
miscibles.
Tipo 3: Formacin de tres pares de lquidos parcialmente
miscibles.
2. Explique la regla de las fases de un sistema ternario.
Su expresin matemtica est dada por:
P+F=C+2
Donde: C= nmero de componentes del sistema, P=nmero
de fases presentes en el equilibrio y F=nmero de grados de
libertad del sistema.
Al ser f= c p + 2, C es igual a 3 y P es igual a 1 en estos
sistemas, por lo que: f= 3 - 1 + 2= 4 grados de libertad o
varianza. Estas cuatro variables independientes en general
son presin, temperatura y dos variables de composicin, ya
que slo dos fracciones molares bastan para definir la
composicin del sistema. As, la composicin de un sistema

ternario se puede representar a dos dimensiones a T y P

constantes.
3. Describe el mtodo para graficar sistemas de tres
componentes en equilibrio en un diagrama de StokesRoozeboom.
Las concentraciones de los tres componentes, de ordinario
referidas en cantidades porcentuales, se representan en una
grfica triangular (Fig. 1). Considerando que la presin y la
temperatura son constantes. Los vrtices del tringulo ABC
corresponden a los componentes puros (x i = 1 100%). Los
puntos que se encuentren en cada lado del tringulo
representan las posibles combinaciones de dos componentes,
as los puntos sobre la lnea AB representan la concentracin
de las mezclas posibles entre A y B y 0 % de C; las lneas AC y
BC, darn los porcientos entre A-C y B-C con 0% de B y 0% de
A respectivamente. Cualquier punto graficado dentro del rea
triangular representar la composicin de un sistema que
incluye a los tres lquidos. Este mtodo es denominado de
Gibbs-Roozeboom.

Figura 1. Diagrama de fases para un sistema de tres

componentes.
4. Qu es y en qu consiste la regla de la palanca?

La regla de la palanca es el mtodo empleado para conocer la

relacin de moles presentes en cada fase de un sistema
bifsico segn:
a n
=
a n

Donde

son las distancias desde el punto

correspondiente a la fraccin molar global del sistema

(X1=x+x), hasta los extremos de la lnea de conjuncin. La
ecuacin general de este mtodo es:
n ( X 1x )=n ( x X 1 )

5. Cmo vara un sistema ternario de lquidos al no

mantener su temperatura constante?
La solubilidad mutua de los componentes aumenta al elevar la
temperatura. Si se eleva la temperatura, se altera la
extensin y la forma de la regin bifsica. Si la temperatura se
representara como una tercera coordenada, la regin de las
dos fases sera en forma de rebanada.
6. Qu es el punto de pliegue?
Es el punto, en un diagrama de Stokes-Roozeboom, donde las
composiciones se hacen idnticas y las dos disoluciones se
unen en una sola fase lquida de composicin constante.
7. Qu representa la curva binodal?
Es la curva de solubilidad que determina el lmite entre la
disolucin en una fase entre dos fases. La regin que se
encuentra por encima de la curva es una zona de una fase. En
un punto contenido en la regin bajo esta curva, el sistema
est constituido por dos fases lquidas en equilibrio.

8. Qu representan las lneas de unin en un sistema

ternario?
Lnea que conecta las composiciones de dos capas en
equilibrio.
9. D tres ejemplos de sistemas ternarios.
Alcohol-benceno-agua
Acetato de etilo - agua - cido actico
Etilenglicol-furfural-agua

10. Mencione algunas aplicaciones de los diagramas de

los lquidos ternarios.
Entre ellas se encuentran las operaciones de extraccin o
purificacin de alguno de los constituyentes o solutos, las
cuales se basan en el conocimiento de los sistemas de
equilibrio lquido-lquido con regiones de una sola fase o
dos fases lquidas.
Se emplean para el seguimiento de algunas reacciones
como polimerizacin en emulsin, mientras que en materia
geolgica
son
utilizados
para
la
caracterizacin
morfolgica, de textura y composicin de suelos
Dentro
del
quehacer
cotidiano
existen
sistemas
multicomponentes. Tal es el caso de las mezclas
agua/etanol/aceites
esenciales,
agua/caf/azcar,
agua/azcar/limn, bicarbonato de sodio/cloruro de
sodio/agua,
agua/etanol/NaCl,
agua/vinagre/vegetales,
entre otros; en estos casos la proporcin ideal de cada uno
depender del gusto del consumidor. En otros casos
depender de la consistencia final del producto; por
ejemplo, en el sistema azcar/grenetina/agua, se obtiene
una gelatina blanda o dura. El sistema sosa/agua/aceite
vegetal, empleado en la fabricacin de jabones, se formula
a travs de diferentes trayectorias. El resultado de cada

composicin produce diferentes presentaciones: jabn en

pasta, gel o lquido.

METODOLOGA > I.DETERMINACIN DE LA CURVA BINODAL.

INICIO

Aforar una microbureta

con agua destilada y
otra con cido actico.
1

La solucin ser
turbia porque los
lquidos son
inmiscibles

Agregar 3.5 mL de
agua destilada en una
matraz de 25 mL.
Colocar
el matraz
Agregar
cido
sobre placa
de
actico
al matraz
agitacin
utilizando
utilizando una
5
Anote
la
un fondo obscuro.
microbureta
y
agitar,
cantidad
de
la disolucin
se
cido actico
6 aclarar con el

En un matraz
Erlenmeyer de 25
mL aada 2 mL de
acetato de etilo, y
0.2 mL de agua con
la microbureta.
Colocar el matraz
sobre placa de
agitacin utilizando
1
un fondo obscuro.

Repetir el
Aforar una
procedimiento
microbureta
de
agregando
cada
acetato
etilo y
vez a lade
mezcla
otra con cido
resultante:
(0.1,
4
actico.
0.2, 0.4,
0.5, 0.5,
1.0, 0.5 y 0.5)
mL de acetato
de etilo. Hasta
aclarar la mezcla
7

Agregar cido
actico al
matraz
utilizando una
microbureta,
agitar, la
disolucin se
aclarar con el
2 suficiente
Anote la
cantidad de
cido actico

Repetir el
procedimiento
agregando cada vez a
la mezcla resultante:
3(0.1, 0.2, 0.4, 0.5, 0.5,
1.0, 0.5 y 0.5) mL de

FIN

II.DETERMINACIN DE LAS LNEAS DE UNIN.

INICIO

Preparar en
matraz
Erlenmeyer de 25
mL, 10 mL de cada
una De las
1
mezclas indicadas

Separar la fase
acuosa y orgnica
en los matraces
6 previamente
pesados.

Pesar los
matraces
tapados con
7
cada una de las
Anote vol.
gastado de
NaOH

Agite
vigorosamente
cada mezcla
15 min. En
placa de
2
agitacin con 6

Transferir el
contenido de cada
probeta a cada uno
de los tres
5
embudos de
Titular
alcuotas de
0.5 mL de
cada fase y el
cido actico
existentes en
cada fase
usando NaOH
1My
fenolftalena

Pese 6 matraces
Erlenmeyer de
25mL con tapn
previamente
3 etiquetados.

Una vez agitado Vaciar

el contenido de cada
matraz a una probeta
de 10 mL y medir
4 volmenes de cada
fase.

Leer y
anotar
temperatur
a
Recolectar
ambiente.residuos
en un contenedor
FIN
debidamente

8
1