ENCUESTA

SOBRE PRODUCCION DE

ALIMENTO

BALANCEADO
2014

RESULTADOS DE LA ENCUESTA GLOBAL SOBRE ALIMENTO BALANCEADO DE ALLTECH | 2014

RESUMEN EJECUTIVO
A finales del 2011 Alltech empez a aprovechar
su presencia global para abordar el hecho de
que tradicionalmente ha sido difcil cuantificar
las estadsticas de produccin de alimento
balanceado a nivel global. Cada ao nos
esforzamos por lograr un estimado ms
exacto del nmero de toneladas de alimento
balanceado producidas en el mundo y las
tendencias. El presente informe contiene la
tercera evaluacin anual que puede servir
como recurso de la industria para el ao
prximo. Para el 2013, Alltech evalu la
produccin de alimento balanceado conjunta
de 130 pases.
Los hallazgos del 2013 revelan un incremento
del uno por ciento en la industria del
alimento balanceado, con un tonelaje global
de 963 millones de toneladas mtricas, en
comparacin con 954 millones de toneladas
mtricas el ao anterior. Este modesto
incremento se relacion con las sequas en
ms de 30 pases en el mundo en el 2012, lo
cual a su vez elev el precio de las materias
primas de la racin. El costo promedio ms
elevado para el alimento balanceado se dio en
Asia, con un promedio de alrededor de $524

por tonelada para dietas de terminacin de

cerdos y alrededor de $480 - $550 para las
dietas de terminacin de pollos. Durante los
ltimos meses del 2013 hubo una marcada
cada de los precios del alimento balanceado
en Asia, una tendencia que podra continuar
hacia el 2014 y generar un ao de recuperacin
y tal vez de crecimiento a futuro.
En la medida de lo posible, se recab
informacin en colaboracin con las
asociaciones de alimento balanceado
locales y, en los casos en que eso no fue
posible, se hizo utilizando la informacin
obtenida por ms de 600 representantes
de ventas de Alltech a nivel global, quienes
visitan ms de 28.000 molinos de alimento
anualmente. Al revisar los datos, hay dos
consideraciones a tener presentes. Primero,
las cifras correspondientes a los pases
menos desarrollados pudieran ser menos
exactas, pero dado su tamao, esto tendr
poco impacto numrico sobre el conjunto de
datos en su totalidad. En segundo lugar, la
definicin de alimento balanceado, molino de
alimento y especies, vara de un pas a otro.

ANALISIS DETALLADO
Entre los 130 pases considerados, China fue
una vez ms el mayor productor de alimento
balanceado, con 189 toneladas mtricas
manufacturadas en alrededor de 9.500
molinos. Los Estados Unidos y Brasil ocuparon
el segundo y el tercer lugar respectivamente,
con 169 millones de toneladas mtricas
provenientes de 5.236 molinos y 67 millones
de toneladas mtricas provenientes de 1.237
molinos, respectivamente. Se observ una
disminucin en el nmero de molinos de
alimento balanceado en China, posiblemente
debido a la poltica del gobierno que favorece
a un pequeo nmero de grandes molinos
para facilitar la trazabilidad y las mejoras en
calidad, adems de la demanda constante
de los consumidores urbanos de protenas
ms procesadas provenientes de las granjas
ms grandes.

En trminos de crecimiento porcentual en

comparacin con las cifras de diciembre de
2012, frica se reafirm como la regin de
ms rpido crecimiento. Pases tales como
Surfrica, Costa de Marfil, Senegal, Mauricio
y Namibia, todos tuvieron incrementos en la
produccin, aumentando en siete por ciento la
cantidad de toneladas combinadas de frica,
llegando casi a 31 millones de toneladas
mtricas en el 2013. De las seis regiones
encuestadas, Asia es una vez ms la regin
lder en trminos de produccin de alimento
animal, con 348 millones de toneladas
mtricas o ms de un tercio de la produccin
mundial de alimento forrajero, pero no creci
en el 2013. Se estima que el Medio Oriente
tiene los molinos ms grandes en trminos
de tonelaje promedio anual. A nivel global,
los molinos produjeron en promedio 34.000
toneladas mtricas.

RESULTADOS DE LA ENCUESTA GLOBAL SOBRE ALIMENTO BALANCEADO DE ALLTECH | 2014

VALOR DE LA INDUSTRIA DEL ALIMENTO BALANCEADO (ESTIMADO)

$500 MIL MILLONES

La encuesta determin que el valor total de la industria del alimento

balanceado supera los $500 mil millones, lo cual es mayor al estimado
anterior de $350 mil millones.

TOTALES POR PAIS (EN MILLONES DE TONELADAS)

1

China

189.13

34

Egipto

5.32

67

Honduras

0.91

100

Armenia

0.25

EE.UU.

168.68

35

Arabia Saudita

4.63

68

Costa Rica

0.91

101

Costa de Marfil

0.25

Brasil

66.99

36

Venezuela

4.61

69

Kazakstn

0.90

102

Zambia

0.24

Mxico

29.12

37

Malasia

4.48

70

Kenia

0.89

103

Senegal

0.24

Espaa

28.90

38

Per

4.33

71

Bulgaria

0.87

104

Estonia

0.23

India

26.42

39

Hungra

4.17

72

Albania

0.85

105

Kuwait

0.23

Rusia

24.51

40

Argelia

4.00

73

Dubai

0.85

106

Georgia

0.22

Japn

24.17

41

Dinamarca

4.00

74

Croacia

0.80

107

Chipre Turco

0.20

Alemania

23.08

42

Rumania

3.54

75

Myanmar

0.80

108

Kyrgyzstn

0.20

10

Francia

20.98

43

Israel

3.50

76

EAU

0.80

109

Mauricio

0.18

11

Canad

20.35

44

Serbia

3.39

77

Panam

0.79

110

Bahrin

0.15

12

Corea

18.94

45

Portugal

3.23

78

Cuba

0.77

111

Letonia

0.15

13

Tailandia

16.00

46

Noruega

3.20

79

Irak

0.75

112

Ghana

0.12

14

Indonesia

15.10

47

Grecia y Chipre

3.03

80

Eslovaquia

0.70

113

Turkmenistn

0.10

15

Italia

14.27

48

Bangladesh

2.90

81

Sri Lanka

0.62

114

Hait

0.10

16

Turqua

13.85

49

Marruecos

2.70

82

El Salvador

0.60

115

Trinidad y
Tobago

0.09

17

Holanda

13.00

50

Rep. Checa

2.30

83

Lbano

0.60

116

Islandia

0.09

18

Filipinas

12.38

51

Ecuador

2.25

84

Camern

0.60

117

Malta

0.08

19

Vietnam

12.03

52

Nigeria

2.10

85

Nepal

0.53

118

Kosovo

0.08

20

Irn

11.70

53

Bosnia

1.96

86

Sudn

0.50

119

Namibia

0.08

21

Sur frica

11.16

54

Suecia

1.90

87

Paraguay

0.46

120

Singapur

0.06

22

Argentina

11.00

55

Tnez

1.70

88

Omn

0.46

121

Botsuana

0.06

23

Reino Unido

10.99

56

Bolivia

1.56

89

Lituania

0.45

122

Zimbabue

0.04

24

Australia

9.84

57

Austria

1.46

90

Eslovenia

0.41

123

Caribe

0.04

25

Polonia

8.10

58

Uruguay

1.42

91

Nicaragua

0.41

124

Barbados

0.04

26

Pakistn

7.00

59

Finlandia

1.40

92

Uzbekistn

0.40

125

Mozambique

0.03

27

Taiwn

6.94

60

Suiza

1.67

93

Uganda

0.38

126

Guyana

0.03

28

Irlanda

6.89

61

Jordania

1.30

94

Macedonia

0.35

127

Mongolia

0.03

29

Bielorrusia

6.30

62

Guatemala

1.22

95

Tanzania

0.31

128

Seychelles

0.02

30

Chile

6.15

63

Rep. Dominicana 1.19

96

Jamaica

0.31

129

Surinam

0.01

31

Blgica

6.13

64

Libia

1.06

97

Luxemburgo

0.30

130

Bahamas

0.01

32

Colombia

6.00

65

Moldavia

1.00

98

Puerto Rico

0.29

33

Ucrania

5.74

66

Nueva Zelanda

0.95

99

Azerbajaijan

0.28

RESULTADOS DE LA ENCUESTA GLOBAL SOBRE ALIMENTO BALANCEADO DE ALLTECH | 2014

ESPECIES Y ASPECTOS DESTACADOS

POR REGION

Considerando las especies pecuarias, las aves

mantuvieron su posicin como lder en la industria,
con un 46% de participacin del mercado de
alimento balanceado equivalente a 444 millones
de toneladas mtricas, lo cual represent casi
un 6% de crecimiento en relacin al ao anterior.
Sin embargo, fue la acuicultura la que acus el
mayor porcentaje de crecimiento en el 2013, con un
incremento de 17 por ciento, hasta alcanzar los 34
millones de toneladas mtricas. Las tendencias de
la Organizacin de Alimentos y Agricultura de las
Naciones Unidas (FAO) sugieren que el consumo
global total de peces y crustceos cultivados,
ahora supera la carne de res en base a peso.
El crecimiento en cifras para el alimento para cerdos
sigui muy cerca al de las aves, con un aumento
estimado de 11 por ciento en comparacin con
el 2012, pasando a 243 millones de toneladas
mtricas globalmente. El sector de los alimentos
para mascotas tambin aument ligeramente en

el 2013 y representa 20,7 millones de toneladas.

El alimento balanceado para caballos una vez ms
aument un 14 por ciento, llegando a 12,4 millones
de toneladas mtricas. El mercado de alimento
para rumiantes que abarca ganado lechero,
ganado vacuno y pequeos rumiantes, disminuy
en la demanda de tonelaje entre finales de 2013
y diciembre de 2013. Estos sectores pecuarios
cuentan con la mayor cantidad de alimentos
alternativos con los cuales suplementar cuando
suben los precios del grano, incluyendo pastoreo
y forrajes.
La evaluacin de diciembre de 2013 identific un
total de ms de 28.000 molinos a nivel mundial, y
ms de la mitad de estos se encuentran en Asia
y Norteamrica. Aproximadamente sesenta por
ciento de todo el alimento balanceado producido
es peletizado y esta sigue siendo la tendencia que
prevalece en Europa.

ALIMENTO TOTAL POR ESPECIES

(MILLONES DE TONELADAS METRICAS)
Aves
Rumiantes

444 MILLONES
196 MILLONES

CERDOS
ACUA

2013
Nmero de Molinos de
Alimento Balanceado a
Nivel Global (Estimado)

Tonelaje Global
Total

28,200

962.78
millones ton

243 MILLONES
40 MILLONES

MASCOTAS
EQUINOS

21 MILLONES
12 MILLONES

Alimento balanceado para animales a nivel

global en millones de toneladas

Global Livestock Feed in million tons

Poultry
Aves
Pig
Cerdos
Ruminant
Rumiantes
Aqua
Acua
Pet
Mascotas
Equine
Equinos

RESULTADOS DE LA ENCUESTA GLOBAL SOBRE ALIMENTO BALANCEADO DE ALLTECH | 2014

TONELAJE PROMEDIO POR REGION

Regin
frica
Asia
Europa
Latinoamrica
Medio Oriente
Norteamrica
Total

No.
Total de
Molinos
806
13,266
4,886
3,126
380
5,736
28,200

Tonelaje
Total
30,966,000
348,000,000
226,900,000
142,000,000
26,030,000
189,000,000
962,780,000

Tonelaje
Promedio
por Regin
61,637
80,276
59,611
50,694
176,189
36,456
34,140

DIVISION POR ESPECIES

(MILLONES TONELADAS METRICAS)
Cerdos
Leche
242.8

Rumiantes
Carne Terneros Otros

110.9
72.5
3.1
Total Rumiantes 195.6

9.0

Aves
Pollos de
engorde
144
272
Total Aves 444.4
Ponedoras

Acua Mascotas Caballos

Pavos
15

Otros
13.8

40.4

20.7

12.4

TOTAL DE ESPECIES POR REGION

Regin
frica
Asia
Europa
Norteamrica
Medio Oriente
Latinoamrica

Cerdos
0.4
113
70
32
0.1
27

Rumiantes
10.7
38
67
48
10
22

Aves
17
162
81
92
16
77

Acua
0.2
31
3.8
2
0.2
3

Mascotas
0.4
2
5
8
0
5

Caballos
0.1
1
2.8
7
0.3
2

Otros
0.1
0
2.4
0
0
1

RESULTADOS DE LA ENCUESTA GLOBAL SOBRE ALIMENTO BALANCEADO DE ALLTECH | 2014

RESULTADOS COMPLETOS DE LOS 10 PRIMEROS

Pas

China
EE.UU.
Brasil
Mxico
Espaa
India
Rusia
Japn
Alemania
Francia

Mil.
Ton.
total

189
169
67
29
29
26
25
24
23
21

Cerdos

Leche

73
24
16
5
13
0
9
6
9
6

6
20
5
4
3
6
2
3
6
3

Carne Terneros Ponedoras

2
23
3
3
3
0
0
4
0
1

0
0
0
0.6
0.3
0
0
0
0
0.4

31
23
5
4
2
9
4
6
2
2

Pollos
Pavos Acua Mascotas Equinos
engorde

50
57
33
10
3
10
9
4
3
3

0
7
1
0
0.5
0
0.3
0
0
1

23
1
1
0
1.5
1
0
0
0
0

0.2
8
2
1
0.5
0
0
0.6
1
1

0
6
1
1
0.2
0
0
0
1
0.3

RESULTADOS DE LA ENCUESTA GLOBAL SOBRE ALIMENTO BALANCEADO DE ALLTECH | 2014

ACERCA DE ALLTECH
Fundada en 1980 por Dr. Pearse Lyons, Alltech mejora la salud y el desempeo de las personas,
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Alltech es el orgulloso patrocinador titular de los Alltech FEI World Equestrian GamesTM 2014
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visite www.normandy2014.com.

RESULTADOS DE LA ENCUESTA GLOBAL SOBRE ALIMENTO BALANCEADO DE ALLTECH | 2014

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