UNIVERSIDAD POLITECNICA SALESIANA

SEDE GUAYAQUIL
CARRERA:
ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
GESTIN DE EMPRESAS II
TEMA:
PROYECTO: ALIMENTACION INADECUADA RELACIONADO CON EL
DESCONOCIMIENTO DEL PERSONAL DE DESARROLLO ORGANIZACIONAL DE
LA EMPRESA PUBLICA DE PARQUES

INTEGRANTES:
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DOCENTE
MGP. ING. CECIBEL ALAVA PINCAY

GUAYAQUIL, JUNIO 2015.

CONTENIDO
1. DATOS GENERALES DEL PROYECTO...........................................................2
1.1 Nombre del Proyecto............................................................................. 2
1.2 Entidad Ejecutora.................................................................................. 2
1.3 Cobertura y Localizacin.......................................................................2
MACROLOCALIZACIN.............................................................................. 2
MESOLOCALIZACIN................................................................................ 5
MICROLOCALIZACIN............................................................................... 6
1.4 Monto.................................................................................................... 7
1.5 Plazo de Ejecucin................................................................................ 7
1.6 Sector y Tipo de Proyecto......................................................................8
2. DIAGNSTICO Y PROBLEMA.......................................................................9
2.1. Descripcin de la situacin actual del rea de intervencin del
proyecto...................................................................................................... 9
2.2. Identificacin, descripcin y diagnstico del problema........................9
2.3. Lnea Base del Proyecto.....................................................................10
Matriz de Lnea Base.............................................................................. 10
2.4. Anlisis de Oferta y Demanda............................................................12
2.5. Identifi cacin y Caracterizacin de la poblacin objetivo
(Benefi ciarios)........................................................................................ 12
2.5.1 Directos.................................................................................... 12
2.5.2 Indirectos...................................................................................... 13
3. OBJETIVOS DEL PROYECTO.......................................................................14
3.1 Objetivo General y Objetivos Especficos............................................14
3.2 Indicadores de Resultado:...................................................................14
3.3 Matriz de Marco Lgico.......................................................................14

1. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

1.1 Nombre del Proyecto

Este proyecto tiene como nombre Alimentacin inadecuada relacionado

con el desconocimiento del personal de Desarrollo Organizacional de la
Empresa Pblica de Parques.
1.2 Entidad Ejecutora

La entidad ejecutora para este proyecto ser la Empresa Pblica de

Parques

Urbanos

Espacio

Pblicos

mediante

su

lnea

de

investigacin.
1.3 Cobertura y Localizacin

Para determinar la localizacin de nuestro proyecto hemos dividido en

las siguientes partes:
MACROLOCALIZACIN
PAS: Repblica del Ecuador
PROVINCIA: Guayas
CANTN: Guayaquil

Guayaquil es la ciudad ms poblada y ms grande de la Repblica del

Ecuador. La ciudad est localizada en la costa del Pacfico en la regin
litoral de Ecuador, el este de la ciudad est a orillas del ro Guayas, a
unos 20 kilmetros de su desembocadura en el Ocano Pacfico,
mientras est rodeada por el Estero Salado en su parte suroccidental
y el inicio de la Cordillera Chongn-Colonche, una cadena de
montaas de media altitud, en el noroeste.

La ciudad se divide en 16 parroquias urbanas, aunque dentro de una

nueva

administracin

municipal,

su

organizacin

consiste

de

74 sectores. Es la ciudad con mayor densidad poblacional en el

Ecuador.

Provincia
del Guayas

La macro localizacin del proyecto est ubicada en el Distrito

metropolitano de Guayaquil, del cual forma parte de la Regin Costa
del Ecuador. Una vez determinado nuestra macro localizacin y
habiendo reconocido en el mapa de la Repblica del Ecuador
podemos determinar nuestra meso localizacin.

MESOLOCALIZACIN
CANTN: Guayaquil
PARROQUIA: Tarqui

N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Nombre
Ayacucho
Bolvar-Sagrario
Carbo-Concepcin
Febres Cordero
Garca Moreno
Letamendi
9 de octubre
Olmedo-San Alejo
Roca
Rocafuerte
Sucre
Tarqui
Urdaneta
Ximena
Chongn
Pascuales

Es la ms poblada de Guayaquil. En esta parroquia se destacan los

monumentos a Eloy Alfaro y de Guayas, el Centro de Arte "Len
Febres-Cordero", los estadios "Banco Pichincha", Modelo Alberto
Spencer, el coliseo cubierto Voltaire Paladines Polo, el nuevo
Aeropuerto Internacional Jos Joaqun de Olmedo y la Terminal
Terrestre Jaime Rolds Aguilera. La Universidad de Guayaquil. Barrios
residenciales como La Prosperina, Urdesa, Miraflores, Los Ceibos y los
Samanes pertenecen a esta parroquia. La parroquia debe su nombre
a la Batalla de Tarqui que ocurri el 27 de febrero de 1829, en donde
cuatro mil colombianos derrotaron a ocho

mil peruanos que

invadieron el territorio. Es la parroquia ms grande de la urbe

portea, pues solo su poblacin urbana supera a las de ciudades
como Cuenca y Portoviejo.
Mientras Tarqui tiene 800.000 habitantes, segn datos preliminares
del ltimo censo del Instituto Nacional de Estadsticas y Censos, en
las capitales azuaya y portovejense hay 400.000 y 237.000,
respectivamente. Produccin Econmica

En Tarqui se junta el progreso urbanstico con el desarrollo comercial,

bancario y hotelero de Guayaquil. Pero el gran espacio que hay en
Tarqui, 22.744 hectreas, en donde podran caber tres ciudades de
Cuenca (7.000 ha), hace que sea la ms afectada por las invasiones y
ocupacin ilegal de terrenos. Atractivos Tursticos
MICROLOCALIZACIN

CANTN: Guayaquil
PARROQUIA: Tarqui
SECTOR: Av. Paseo del parque y Av. Francisco Orellana.

El rea Nacional de Recreacin Samanes, que cuenta con un rea total de

851 hectreas, incluido el Bosque Protector Cerro Colorado, nace del
Proyecto Generacin y Restauracin de reas Verdes para la ciudad de
Guayaquil Guayaquil Ecolgico, para cumplir el compromiso del Gobierno

Nacional de garantizar la adecuacin de ms espacios verdes y de sano

entretenimiento para la ciudadana.
Guayaquil histricamente ha mantenido un crecimiento constante; en las
ltimas dcadas la poblacin se ha incrementado en 49,7%, generndose
una mayor demanda de reas verdes y espacios recreativos. El clculo del
ndice Verde Urbano efectuado en el 2010 por el Instituto Nacional de
Estadsticas y Censos, arroja que la ciudad de Guayaquil, en reas verdes,
apenas tiene 1.12m2/habitante, cuando lo recomendado por la OMS es
9m2/hab.
El Parque Samanes est destinado a ser un hito dentro del esquema urbano
nacional e internacional para la recuperacin de espacios verdes y de
recreacin. Una vez culminado el proyecto en todas sus etapas, la ciudad de
Guayaquil incrementar la media de reas verdes y recreativas a casi
5m2/hab.

Pero el Parque Samanes no slo cumplir con el objetivo de aportar con

reas verdes a la ciudad, sino que ser un espacio que permita integrar de
manera armnica la recreacin en familia, la educacin y los deportes, en
un entorno natural y con total seguridad. Un sitio ideal visitado tanto por los
turistas nacionales como extranjeros.
1.4 Monto

El monto de nuestro proyecto ser de 25.000 dlares en los cuales se

detalla a continuacin:
INVERSIONES
Salario Capacitadores
(3)
Gastos generales
Energa elctrica
Agua potable

MONTO
16.200,00
1.600,00
4.500,00
2.700,00

1.5 Plazo de Ejecucin

Nuestro proyecto tiene un plazo de ejecucin aproximado de 12

meses. De los 12 meses que dura el proyecto total se lo ha dividido
en 9 meses de capacitacin y 3 meses de evaluaciones del mismo
para verificar que se hayan cumplido los objetivos deseados. Se tiene
previsto que este proyecto iniciar el 1 de Agosto del 2015.
Fecha de Inicio Estimada:

3 de Agosto del

Fecha finalizacin

2015
1 de Agosto del

estimada:
Duracin:

2016
12 meses

1.6 Sector y Tipo de Proyecto

El sector y tipo del proyecto se detalla a continuacin:

Sector:

Parroquia Tarqui
Av. Paseo del parque y

Subsector:

Av.

Francisco

en

la

Orellana,

matriz

de

la

Empresa

Pblica

de

Parques

Urbano

Cobertura:

Espacio Pblico.
Local
Social, Capacitacin

Tipo de obra:

presencial al personal
de la institucin.

2. DIAGNSTICO Y PROBLEMA
2.1. Descripcin de la situacin actual del rea de intervencin del proyecto

En la

Empresa Pblica de Parques Urbano y Espacio Pblico es

notable la falta de conocimiento e inters de la Alimentacin

9

Adecuada por parte del personal del departamento de desarrollo

organizacional, sea este por falta de tiempo por exceso de trabajo o
recurso econmico, desinters de la persona y esto causa una
inadecuada asimilacin y digestin de alimentos y desequilibrio
nutricional.

2.2. Identificacin, descripcin y diagnstico del problema

Para mantener una buena alimentacin saludable es necesaria seleccionar y
consumir una variedad de alimentos que aporten las protenas, los hidratos
de carbono, las grasas o lpidos, las vitaminas y minerales que el organismo
necesita.
Riesgo de adquirir diversas enfermedades. Las personas deben tener un
estilo de alimentacin que les permita mantenerse sanas durante al mayor
tiempo posible.
2.3. Lnea Base del Proyecto

Como lnea base de nuestro proyecto tomaramos el mtodo de

encuetas y capacitacin dirigido personal del departamento de
desarrollo organizacional.

Sector
Guayaquil
,EPPUEP

Tipo de Proyecto
Alim
entacin
Alimentacin
inadecuada
relacionado con el
desconocim
iento del
desconocimiento
personal de Desarrollo
Organizacional de la
Em
presa Pblica de
Empresa
Parques

Indicadores
Encuestas
Capacitaciones

10

Matriz de Lnea Base

2.4. Anlisis de Oferta y Demanda

Oferta.- Consideramos a las distintas plataformas que nos podran

ayudar al rendimiento de la adecuada alimentacin creando as un
gran inters.
Demanda.- tomamos en cuenta a los empleados, gerentes, directores,
profesionales y todos los dems interesados en la investigacin.

11

2.5. Identifi cacin y Caracterizacin de la poblacin

objetivo (Benefi ciarios)
2.5.1 Directos
Los empleados, Directores, Gerentes del departamento DO de la
Empresa Pblica de Parques Urbano Y Espacio Pblico, la cual sern
capacitado. La poblacin de profesional
aproximadamente

800

empleados.

El

de la EPPUEP sern
nmero

de

empleados

conocidos alcanzan los 100.

2.5.2 Indirectos
Los beneficiarios Indirectos serian el resto de la colectividad. Adems,
de personas que requieran implementar en su vida una alimentacin
saludable.

3. OBJETIVOS DEL PROYECTO

Los objetivos generales y especficos de este proyecto se los detalla a
continuacin:
3.1 Objetivo General y Objetivos Especficos

Los objetivos Generales y especficos de este proyecto son:

Objetivo General: Incentivar una alimentacin saludable
Objetivos Especficos:
Promover trabajos de investigacin para una dieta balanceada.
Aumentar el inters en el uso de las tres comidas por parte del
personal del departamento DO.
Impulsar el consumo de alimentos de manera moderadas en el
personal.

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3.2 Indicadores de Resultado:

El propsito de nuestro proyecto es Incentivar

una alimentacin

saludable por parte del personal de salud de la EP, para lo cual los
indicadores de este propsito son los mismos que desconocen

, por

ello la meta trazada en este caso es lograr que en el tiempo estimado

de 12 meses se pueda promover una alimentacin saludable a todos
el personal del departamento DO.
3.3 Matriz de Marco Lgico

La matriz de marco lgica consta del fin que se persigue, el propsito

de nuestro proyecto investigativo, los componentes para lograr el
propsito, as como las actividades que se realizaran para lograr la
ejecucin optima de los componentes.

13

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