UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIN

PROPUESTA DE SYLLLABUS

INFORMACIN GENERAL DEL CURSO

ESCUELA O UNIDAD: ESCUELA DE

CIENCIAS AGRCOLAS, PECUARIAS Y SIGLA: ECAPMA
DE MEDIOA AMBIENTE.
NIVEL: PROFESIONAL
CAMPO DE FORMACIN: INGENIERA AMBIENTAL
CURSO: BALANCE MASICO Y
ENERGTICO DE PROBLEMAS
AMBIENTALES.

CODIGO:358081

TIPO DE CURSO: TERICO PRCTICO

N DE CREDITOS: 3

N DE SEMANAS: 16

CONOCIMIENTOS PREVIOS: QUMICA GENERAL, QUMICA ORGNICA , FISICA GENERAL

DIRECTOR DEL CURSO: JANET BIBIANA GARCA MARTNEZ
FECHA DE ELABORACIN: 13/10/2013

DESCRIPCIN DEL CURSO: El curso balance msico y energtico en problemticas ambientales est dirigido al
programa de Ingeniera Ambiental de la UNAD. Este curso est encaminado a proporcionar herramientas para
evaluar los procesos industriales y los sistemas naturales desde el punto de vista de las transformaciones que
sufren los elementos constitutivos de un sistema y de la cuantificacin de materia y energa, con el propsito de
conocer la magnitud de las cargas contaminantes y, a partir de ello, aportar elementos para tomar decisiones y
precisar acciones preventivas y correctivas como responsabilidad social del ingeniero ambiental en formacin. El
anlisis adecuado de dichos procesos y sistemas permitir al egresado del programa mencionado: el diseo,
seleccin, optimizacin y control amigable con el medio ambiente, de los diferentes flujos de materia y energa en
los procesos cotidianos de desarrollo industrial. De esta forma con el desarrollo de este curso se pretende exponer
las bases de los balances de materia y energa y su utilidad para el anlisis de los procesos naturales e
industriales que suelen presentarse en los estudios de impacto ambiental, en el cual se busca identificar los
aspectos clave en los que se basan dichos balances.
El curso se estructura en 3 unidades, equivalente a 9 captulos y 45 lecciones, y a travs de su contenido se
fomentan competencias relacionadas con la cuantificacin de cargas contaminantes a partir de los balances de
materia y energa de procesos industriales y sistemas naturales, y, a partir de ello, proponer soluciones para
optimizar y minimizar impactos. De igual forma el estudiante se apropia de elementos y herramientas para la
comprensin y resolucin de problemas ambientales, respondiendo as a la necesidad y responsabilidad de
preservar el ambiente para asegurar el futuro de la humanidad.

INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
Propsitos:
Presentar al estudiante los conceptos necesarios para el estudio integral de sistemas naturales y procesos
productivos.
Proporcionar las bases y tcnicas utilizadas para la ejecucin de balances de materia y energa para un
determinado proceso.
Brindar al estudiante una comprensin profunda e interiorizada de cmo puede ser caracterizado, sistematizado y
cuantificado un flujo de masa.
Capacitar a los estudiantes para evaluar y disear procesos sostenibles proporcionando una introduccin a las
herramientas y modelos que vinculan cuantitativamente las decisiones tcnicas y econmicas con un impacto
ambiental.
Identificar alternativas de proceso ms limpias y amigables con el medio ambiente.
Identificar los sistemas y procesos naturales que ocurren en un ecosistema a partir de balances de masa y
energa.

Competencias generales del curso:

El estudiante reconoce los fundamentos de las operaciones bsicas y de la ingeniera de procesos qumicos
El estudiante evala y da solucin a problemas de balance de materia y energa para procesos simples, que
incluyan mltiples unidades, reciclado y purga.
El estudiante usa tablas y grficas para obtener datos de propiedades fsicas necesarios para dar solucin a
problemas de balance de materia y energa.
El estudiante reporta clculos de ingeniera e informes de solucin de problemas de una manera profesional.
El estudiante identifica y representa esquemticamente cada una de las operaciones y procesos unitarios comunes
en el campo de la ingeniera.
El estudiante realiza todo tipo de balances de materia y energa para sistemas naturales, procesos productivos y
brinda soluciones a problemas de contaminacin ambiental en los mismos.
El estudiante resuelve problemas en el rea de la ingeniera de procesos con iniciativa, capacidad de decisin,
razonamiento crtico y compromiso ambiental.
El estudiante identifica los campos de aplicacin de la ingeniera qumica y su relacin con la Industria Qumica, las
materias primas, fuentes de energa y sus repercusiones ambientales.

CONTENIDOS DEL CURSO

Esquema del contenido del curso:

Nombre de la
unidad

Contenidos de
aprendizaje
(Captulos)

Referencias Bibliogrficas Requeridas

(Incluye: Libros textos, web links, revistas cientficas)

Leccin 1: Qu son las ciencias ambientales?

INTRODUCCIO
N
A
LOS AMBIENTAL, R. C. D. F. LAS CIENCIAS AMBIENTALES: UNA NUEVA REA DEL CONOCIMIENTO. (En lnea)
SISTEMAS
(consultado el 29/10/20013).Disponible en:
AMBIENTALES http://www.congresodecienciasambientales.com/inicio_archivos/Libro_Ciencias_Ambientales.pdf
Y
SU
PROBLEMTIC Leccin 2: Principios de ingeniera y ciencias ambientales:
A
Scielo. (2007). Dossier Ingeniera y medio ambiente. [Artculo en PDF]. [Consultado Octubre 25, 2013]. Disponible
en http://www.scielo.org.co/pdf/ring/n26/n26a8.pdf
Leccin 3: Fundamentos de los sistemas ambientales:
UNIDAD 1.
REFERENTES E
INTRODUCCIN
AL BALANCE DE
MATERIA Y
ENERGA

La vida sobre la tierra (2013, Octubre 24).La vida sobre la tierra. Recuperado de
http://www.youtube.com/watch?v=_Bnuo1n_pVg&feature=related
Leccin 4: Ecosistemas e influencia humana.
Masters, G. (2008). Introduccin a la Ingeniera Medioambiental. Madrid, Pearson
Leccin 5: Ciclos de los nutrientes y bioacumulacin
CLCULOS EN Leccin 6: Dimensiones, unidades y conversin de unidades:
INGENIERA,
PROCESOS Y Dimensiones y Unidades (2008) Universidad de Sevilla [Disponible en PDF] Tomado de:
VARIABLES DE http://www.esi2.us.es/DFA/FFII/CursoCero/Curso0809/Curso0_DyU_BN_0809.pdf
PROCESOS
Leccin 7: Temperatura y presin - Masa, fuerza y volumen - Unidades de concentracin:
Huang, F. F., & de Gortari, J. B. C. (1981). Ingeniera termodinmica: fundamentos y aplicaciones. Compaa
Editorial Continental. [Disponible en PDF] Tomado de:
http://dspace.ucbscz.edu.bo/dspace/bitstream/123456789/4505/3/2329.pdf

Leccin 8: Unidades de concentracin

Petrucci, R. (2011). Qumica general. Madrid, Pearson Educacin.
Leccin 9: Eleccin de una base de clculo para la resolucin de problemas
Leccin 10: Conceptos bsicos de qumica:
TEORAS
UNIFICADORAS
Chang, R. (2010). Qumica. Mxico D. F., McGraw Hill
Leccin 11: Reacciones qumicas y estequiometria:
Levenspiel, O. (2002). Ingeniera de las reacciones qumicas. Revert.
http://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=jF_1vse6AKoC&oi=fnd&pg=PA1&dq=Reacciones+qu%C3%ADmicas+y
+estequiometria&ots=a28vGtfvie&sig=SBRFkGXvc1hR7Ce2ZMGznBfVExA#v=onepage&q=Reacciones%20qu%C3
%ADmicas%20y%20estequiometria&f=false
Leccin 12: Ley de conservacin de la materia y leyes ponderales:
Whitten, K. W., Gailey, K. D., Davis, R. E., Ortega, M. T. A., & Murads, R. M. G. (1992). Qumica general. Madrid:
McGraw-Hill.
UNIDAD 2.
BALANCE DE
MATERIA.

Captulo
4: Leccin 13: Fundamentos de los balances de materia y Formulacin del problema del balance de materiales
BALANCE
DE
MATERIA
EN Apuntes de Procesos Qumicos para Ingeniera de Sistemas. Claudia S. Gmez Quintero. [Consultado Octubre 31,
SISTEMAS NO 2013].
Disponible
en
:
REACCIONANT http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/claudiag/DocuIPQ/IPQ%20Balance%20de%20materia%20procesos%20no%
ES.
20reactivos.pdf
Leccin 14: Clculos de balances de materia:
Gooding, N. (2007). Balance de Materia. Bogot D. C., Universidad Libre de Colombia.

Leccin 15: Balances en procesos de varias unidades:

Fundamentos
de
Operaciones
Unitarias
Consultado
Octubre
http://web.ing.puc.cl/~wwwiiq/sb/recursos/archivos/Libro_OOUUIv2.pdf

31,

2013].

Disponible

en

Recirculacin, desviacin y purga.

BALANCE DE Leccin 16: Balance por componentes con reaccin nica
MATERIA
EN
SISTEMAS
Fernandez, Y. Balance de materia en estado estacionario con reaccin Consultado Octubre 15, 2013]. Disponible
REACCIONANT en http://issuu.com/yoly10/docs/balance_de_materia_con_rq qumica.
ES.
Leccin 17: Balance por componentes con reacciones qumicas mltiples
Leccin 18: Conversin de balances elementales a balances por componentes
SISTEMAS DE Leccin 19: Gases ideales Gases reales
UNA Y VARIAS
FASES.
Wark, K., & Richards, D. E. (1991). Termodinmica. McGraw-Hill.[ Consultado Noviembre 3, 2013]. Disponible en
http://dspace.ucbscz.edu.bo/dspace/bitstream/123456789/4581/1/989.pdf
Leccin 20: Equilibrio de fases en sistemas de un componente
Leccin 21: Equilibrios vapor-lquido para sistemas multicomponentes
UNIDAD 3.
ENERGA
BALANCE DE BALANCES
ENERGA Y
ENERGA.
APLICACIONES

Y Leccin 22: Formas de energa

DE
Rolle, K. C. (2006). Termodinmica. Pearson Educacin.
Balances de energa para sistemas cerrados
Reklaitis G. (1986). Balances de Materia y Energa. Mxico D. F., Interamericana.
Leccin 23: Balances de energa para sistemas abiertos.
Reklaitis G. (1986). Balances de Materia y Energa. Mxico D. F., Interamericana.
Leccin 24: Balances de energa mecnica:
BALANCE MACROSCOPICO DE ENERGIA MECANICA Consultado Octubre 31, 2013]. Disponible en:
http://catedras.quimica.unlp.edu.ar/ftransporte/clase10.pdf

BALANCES DE Leccin 25: Propiedades de estado y trayectorias hipotticas de los procesos

ENERGA
EN
SISTEMAS SIN Leccin 26: Operaciones de cambio de fase, mezclado y disolucin.
Y
CON
REACCIN
Leccin 27: Calor de reaccin y calor de formacin:
QUMICA.
Levenspiel, O. (2002). Ingeniera de las reacciones qumicas. Revert.
Leccin 28: Balances de energa en reacciones qumicas.
Levenspiel, O. (2002). Ingeniera de las reacciones qumicas. Revert.
Leccin 29: Reactores y anlisis de reactores.
Flores, A. (2001). Reactores No Isotrmicos. Santa Fe., Universidad Iberoamericana
APLICACIONES Leccin 30: Industria y medio ambiente:
DE BALANCES
DE MATERIA Y Saralegui, J. B. (1990). Industria y Medio Ambiente: de la colisin a la sinergia. Ekonomiaz: Revista vasca de
ENERGA
economa, (17), 150-159. [Consultado Octubre 31, 2013]. Disponible en:
COMBINADOS, http://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/273428.pdf
EN SISTEMAS
AMBIENTALES. Leccin 31: Contaminacin del aire, combustibles y combustin.
Leccin 32: Tratamiento y potabilizacin de agua:
Morat, J., Subirana, A., Gris, A., Carneiro, A., & Pastor, R. (2012). Tecnologas sostenibles para la potabilizacin y
el tratamiento de aguas residuales.
Leccin 33: Tratamiento de aguas residuales.
Ramalho, R. S., Lora, F. D., & Jimnez Beltrn, D. (1996). Tratamiento de aguas residuales. Revert. [Consultado
Octubre 31, 2013]. Disponible en: http://repository.lasallista.edu.co/dspace/bitstream/10567/426/1/v3n1_p1929TECNOLOGIAS%20SOSTENIBLES%5B1%5D....pdf

Leccin 34: Ingeniera de residuos slidos.

Elas, X. (2000). Reciclaje de residuos industriales. Estados Unidos. Consultado Octubre 31, 2013]. Disponible en
http://www.editdiazdesantos.com/wwwdat/pdf/9788479788353.pdf
Referencias
bibliogrficas
complementarias

Grado de avance de una reaccin: definicin y aplicacin a un sistema [Consultado Octubre 1, 2013]. Disponible en
http://www.youtube.com/watch?v=jisnbkQEtB0
Balance de masa de una columna de destilacin con recirculacin: [Consultado Octubre 1, 2013]. Disponible en
http://www.youtube.com/watch?v=AVUv7KraJ3g

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Unidad

Contenido
de
Aprendizaje

Evaluacin
Competencia

Indicadores de
desempeo

Estrategia de
Aprendizaje

El
estudiante El
estudiante El estudiante inicia con un
apropia
los reconoce
y reconocimiento del curso,
conceptos
aplica conceptos apropindose de cada uno
bsicos ligados a bsicos ligados de
los
entornos
problemas
a
problemas presentados. Seguido por
ambientales,
ambientales
una revisin de la temtica
a tratar a lo largo del curso
Introduccin a plantendolos
sistemas El
estudiante y con una actividad que le
los sistemas como
adquirir
ambientales y donde se busca entiende y aplica permitir
mostrar
la los
diferentes habilidades
en
la
su
sistemas
de bsqueda de informacin
problemtica. influencia
humana sobre el unidades y de de fuentes acadmicas y
cambio de los conversin.
con
reconocimiento
UNIDAD 1:
cientfico.
REFERENTES E Clculos en ecosistemas,
estudiante
INTRODUCCIN ingeniera, enfatizando en la El
y La estrategia aplicada en
AL BALANCE
procesos y aplicacin de la recuerda
y aplica
con el curso se basa en el
DE MATERIA Y variables de ingeniera
propiedad
planteamiento
de
un
ENERGA
procesos. ciencias
ambientales, en conceptos
problema el cual est
los ciclos de los bsicos
de divido en dos fases en los
nutrientes
y qumica,
que se espera que el
Teoras
realice
unificadoras bioacumulacin. termodinmica y estudiante
cintica
de clculos,
encuentre
reacciones
alternativas,
sugiera
soluciones.

N de
Sem

Propsito

Criterios de
evaluacin

Ponderacin

Participacin en
el foro
Correcta
bsqueda
artculos.

de
Proporcionar
las bases y
Participacin
tcnicas
Buen uso de las en el Foro
utilizadas para normas
de
la ejecucin de referenciacin.
balances
de
Desarrollo
materia
y
entregable
energa
para Relevancia del Evaluacin
un determinado anlisis de datos Inicial 5%
proceso.
y manejo de
variables
relevantes.

Se identifica la
problemtica a
trabajar
Diseo
del
diagrama
del
proceso
seleccionado.

Balance
de
materia
en
sistemas no
reaccionantes

UNIDAD 2.
BALANCE
MATERIA.

El
estudiante
elabora balances
de masa por
componentes.

La Fase I Consiste en el
El
estudiante
desarrollo del balance
evala
y
da
msico de la solucin
solucin
a El
estudiante
planteada al problema
problemas
de emplea
ambiental propuesto.
balance
de diagramas
de
materia
y flujo
de
Balance
de
energa
para procesos.
materia
en
El grupo consolida un
DE
procesos simples
sistemas
trabajo basado en los
de
ingeniara
reaccionantes
resultados obtenidos por
qumica,
que
cada
uno
de
los
incluyan
El
estudiante
estudiantes,
realizando
mltiples
desarrolla
comparaciones
bajo
unidades,
sistemas
de
criterios, ambientales, de
reciclado
y recirculacin,
rendimiento
y
purga.
desviacin
y
econmicos.
purga, as como
Sistemas de
el balance en
una y varias
sistemas de una
fases.
y varias fases.

Evaluar
los
conocimientos
habilidades
y
Clculo
del
destrezas
balance de masa
(saber , hacer ,
total del sistema
ser)
del
propuesto.
estudiantes
sobre
los
Desarrollo
temas de la
entregable
unidad y 2.
primera
fase
Conclusiones y
del
problema
resultados.
del curso
Evaluar
la
30%
capacidad de
anlisis de los
Anlisis
y
datos
recomendacione
obtenidos,
s planteadas.
adems de las
conclusiones y
recomendacion
es propuestas

El
estudiante
realiza todo tipo
Energa
y
de balances de
balances de
materia
y
La Fase II Consiste en el
energa.
energa
para
desarrollo del balance
sistemas
energtico de la solucin
naturales,
planteada al problema
El
estudiante procesos
ambiental propuesto. Para
comprende los productivos
y
lo anterior el estudiante
fundamentos
brinda
debe realizar inicialmente
Balances de bsicos de los soluciones
a
una
bsqueda
de
energa
en balances,
las problemas
de
condiciones de operacin
UNIDAD 3.
sistemas sin y clases
y
los contaminacin
de las etapas del proceso.
BALANCE
DE con reaccin clculos,
ambiental en los
ENERGA
Y qumica.
necesarios para mismos.
APLICACIONES
realizar balances
de energa y
La evaluacin final del
balances
de El
estudiante
curso consiste en un
materia
y identifica
y
consolidado de las etapas
Aplicaciones energa
representa
ya desarrolladas, donde el
de balances combinados
esquemticamen
estudiante propone un
de materia y
te cada una de
nuevo proceso basado en
energa
las operaciones
criterios
ambientales,
combinados,
y
procesos
energticos y econmicos
en sistemas
unitarios
ambientales.
comunes en el
campo de la
ingeniera

Bsqueda de
informacin
Clculo
del
balance
de
energa total del
Calculo
de sistema
Desarrollo
balances
propuesto.
entregable
energticos del
primera
fase
proceso.
del
problema
del curso
Conclusiones y
30%
resultados.
Evaluar
la
capacidad de
anlisis de los
Evaluacin
datos
Anlisis
y
Final 25%
obtenidos,
recomendacione
adems de las s planteadas.
conclusiones y
recomendacion
es propuestas

ESTRUCTURA DE EVALUACION DEL CURSO

Tipo de evaluacin
Autoevaluacin
Co evaluacin
Hetero evaluacin:
Evaluacin Inicial:
Trabajo del curso fase I
Trabajo del curso fase II
Componente prctico
Evaluacin Final:
Total

Ponderacin1

5%
30%
30%
10%
25%

Puntaje Mximo
FORMATIVA
FORMATIVA
25
150
150
50
125

100 %

500