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Asepsia y esterilizacin
El material y los medios de cultivo donde vamos a crecer a los
microorganismos deben de ser utilizados en condiciones aspticas para evitar
su contaminacin con los microorganismos presentes en el medio ambiente.
El mechero Bunsen no slo permite crear una zona asptica de trabajo,
tambin nos permite esterilizar diverso instrumental como el asa de siembra o
el asa de vidrio, mediante la aplicacin directa de calor.
Esterilizacin del asa de siembra.
El asa de siembra o asa bacteriolgica es probablemente la herramienta ms
usada por el microbilogo. Consiste en un filamento con un lazo en uno de sus
extremos. El otro extremo est unido a un mango. El filamento suele ser de una
aleacin metlica que se calienta muy rpidamente. Esta herramienta tan
simple nos permite tomar un inculo de un cultivo bacteriano y transferirlo a
otro recipiente con medio de cultivo, o a un portaobjetos para su observacin
microscpica.
El asa de siembra debe de esterilizarse a la llama antes de usarla y despus de
haber sido usada. Debe de esterilizarse antes para evitar la contaminacin de
los microorganismos en estudio con otros microorganismos que estuvieran
presentes en el filamento metlico. Debe de esterilizarse despus de su uso
para evitar que los microorganismos que hemos tomado contaminen el
laboratorio o sean incluso un riesgo biosanitario.
Para esterilizar el asa de siembra ponerla lo ms vertical posible y acercar el
filamento a la llama del mechero Bunsen. Cuando todo el filamento se haya
puesto al rojo vivo se habr conseguido la esterilizacin. En ese momento
retirarla y dejar enfriar antes de tomar la muestra, para evitar que el calor
destruya a los microorganismos.