Cules son los objetivos de la lnea de productos de la empresa?

Grupo Herdez se consolido al principio como un productor de alimentos enlatados pero

esto no ha sido el nico fuerte de la empresa ya que con el paso de los aos ha lanzando
nuevas lneas de productos exitosos gracias a las constantes innovaciones para introducir
agregados y de esta manera expandir cada vez ms su mezcla de productos. Por otra
parte la adquisicin de marcas con un buen potencial de aceptacin como es el caso de
Nutrisa, Doa Mara, Bufalo, por mencionar solo algunas le han proporcionado lneas de
producto muy reconocidas tanto en Mxico como en otros pases, debido a esto la
empresa tiene la mira en expandirse a otros pases y posicionar sus lneas de productos
como una marca de confianza que ofrezcan productos mexicanos de calidad, como es el
caso de su expansin a E.U, en donde algunos de sus productos han ganado liderazgo.
Responde a los objetivos la lnea actual de productos?
La empresa cuenta con muchos productos lder en el mercado que con el paso de los
aos se han ganado la aceptacin de los consumidores todo esto gracias a las
investigaciones realizadas para la innovacin de productos, adems que cada vez se va
expandiendo a otros pases como estados unidos, Canad, Centroamrica y Europa,
debido a su gran esfuerzo por construir alianzas estratgicas con empresas de otros
pases que le permitan entrar a competir a dichos pases.
Qu productos deberan eliminarse y por qu?
Como se ha mencionado anteriormente Herdez ofrece una gran diversidad de productos,
gracias a la innovacin constante en la creacin de nuevos productos, adquisiciones o
fusiones con otras empresas dedicadas a la fabricacin de productos alimenticios. La
empresa se ha sabido colocado como lder en Mxico gracias a la venta de productos
como las salsas caseras, moles, championes, mayonesas, mermeladas, mostazas, jugo
de 8 verduras, pur de tomate, vegetales y miel de abeja, solo por mencionar algunos, sin
embargo algunos productos a pesar de tener presencia en el mercado no cuentan con
una gran demanda debido a que otras marcas que se han dedicado a su produccin
desde mucho tiempo atrs estn mejor posicionadas. Herdez cuenta con la marca Festn
que ofrece una lnea de productos para un segmento infantil como lo son las gelatinas y
jugos de diferentes sabores. Como parte de los esfuerzos realizados para abarcar un
mayor espacio en el segmento la empresa concret la adquisicin de una licencia para el
uso de los personajes de plaza ssamo con el fin de atraer al pblico infantil, a pesar de
estos esfuerzos para tener una mayor presencia, no ha ocurrido un cambio significativo en
la preferencia de los consumidores por lo cual lo mejor para la empresa sera abandonar
la competencia en este segmento poco prometedor ya que existen otras marcas que por
antigedad o por especializarse a la produccin de estos productos se han consolidado
como lderes.
Qu producto deberan agregar y por qu?
Herdez es lder en ventas de atn enlatado en Mxico ofrecindolo en diferentes
presentaciones adems de colocar otros productos del mar como son las especialidades y
las sardinas. Como parte de la estrategia para reducir los costos de produccin la
empresa ha adquirido embarcaciones atuneras con el objetivo de aumentar el abasto de

la especie y disminuir o eliminar la importacin a otras empresas extranjeras. Al tener la

gran ventaja de contar con embarcaciones propias para la captura del atn y al contar
con un mayor abasto en sus almacenes gracias estas adquisiciones, la empresa debera
plantearse la idea de colocar en el mercado una lnea de filetes de atn empaquetados,
dirigidos al pblico que no gusta de alimentos poco consistentes como el atn enlatado
adems de atraer ms compradores la empresa podr darle salida rpidamente al
excedente de atn gracias a que esta lnea de productos no requiere estar cocido.
Cul es la actitud de los compradores hacia nuestras marcas?
La empresa con el paso de los aos ha encontrado la manera de posicionar muchos de
sus productos como nmero uno en ventas tanto en territorio nacional como en pases del
extranjero. Si bien, no todos los productos que lanzan logran posicionarse como nmero
uno en el mercado, si tienen una buena aceptacin por parte de los consumidores como
para generar ingresos suficientes y no desaparecer. Entre las marcas con mayor
aceptacin se encuentran; Herdez, Del Fuerte, McCormick, Doa Mara, Varilla, Yemina,
Bfalo, Carlota y Nutrisa, entre otras, las cuales tienen un elevado reconocimiento y valor
en el mercado.
Cules son los objetivos y polticas de precios de la empresa?
Grupo Herdez no basa el xito de sus productos en el precio, para ellos no es la ventaja
competitiva ms importante debido a que, si se enfocaran en ofrecer precios lo ms bajos
posibles como lo hacen otras marcas, se perdera de vista la calidad del producto y la
posibilidad de reinversin para expandirse a largo plazo. La manera en que la empresa se
enfoca en competir es mantener una innovacin constante en sus lneas de productos ya
sea lanzando productos nuevos, cambindole la imagen a sus productos existentes,
cambios en el empaque o en cambios en las frmulas de los productos. Otro de los
factores que en un momento dado influyen en la colocacin de precios en el mercado son
los cambios en la produccin de los insumos que la empresa requiere para la elaboracin
de productos finales ya que al depender de las cosechas que se producen por
temporadas pueden llegar a escasear en ms de una ocasin ya sea por causas
naturales o del hombre que afecten directamente a la estabilidad econmica de la
empresa obligndola a reducir ms los costos de produccin o en el peor de los casos a
elevar el precio de los productos. Afortunadamente una de las estrategias ms inteligentes
que ha implementado grupo Herdez es la adquisicin de plantas y otros medios de
produccin, alianzas estratgicas con otras marcas, todo esto con el fin de reducir los
costos de produccin para obtener un mayor beneficio y de esta manera poder ofrecer
estabilidad en los precios.
Hasta qu punto los precios concuerdan con el costo, la demanda y los criterios
competitivos?
Al ser una empresa dedicada a la produccin de alimentos bsicos sus precios son muy
sensibles a los cambios del entorno. Grupo Herdez trata de mantener precios estables y
atractivos y la manera en la que lo logra es tratando de adquirir plantas de produccin y
procesamiento para sus productos como es el caso de la adquisicin de barcos atuneros,
almacenes, plantas de empaques para sus productos, todo con el fin de reducir sus
costos para poder ofrecer precios bajos y productos de calidad.