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Caracterizao da Pluriatividade
e dos Plurirrendimentos da Agricultura Brasileira
a partir do Censo Agropecurio 2006
Fabiano Escher1, Sergio Schneider2, Luciana Maria Scarton3
e Marcelo Antonio Conterato4

Resumo: O artigo trata do fenmeno da pluriatividade na agricultura brasileira,


referente diversificao das atividades econmicas e laborais exercidas no meio
rural, e dos plurirrendimentos, referentes diversificao das fontes de renda
acessadas pelos agricultores e suas famlias. Com base nos dados do Censo
Agropecurio 2006, realiza-se uma anlise para o Brasil e as regies Sul e Nordeste
do Pas, buscando comparar os assim denominados estabelecimentos pluriativos
pertencentes s categorias agricultura familiar e agricultura no familiar. O trabalho
identifica e quantifica esses estabelecimentos; caracteriza-os segundo o tipo de
pluriatividade e a relao de trabalho do pessoal ocupado; e identifica as suas
distintas fontes de receitas, mensurando a importncia de cada uma na formao da
receita total. A constatao emprica de um percentual maior de estabelecimentos
de agricultura no familiar classificados como pluriativos (51,9%) do que na
prpria agricultura familiar (34,1%) levou a uma intrigante questo terica, j que
a quase totalidade dos estudos sobre pluriatividade no Brasil sempre considerou o
fenmeno como uma especificidade da agricultura familiar. Embora essa questo
seja apenas brevemente discutida no artigo, o resultado mais significativo que
deve haver uma importante parcela dos agricultores familiares que, justamente por
serem pluriativos, encontram-se inadequadamente classificados como agricultores
no familiares e, portanto, excludos das estatsticas oficiais e, possivelmente, das
prprias polticas pblicas voltadas agricultura familiar.
Palavras-chaves: Agricultura familiar, agricultura no familiar, pluriatividade,
plurirrendimentos, Censo Agropecurio 2006.
1. Mestre em Desenvolvimento Rural pelo PGDR-UFRGS (Programa de Ps-graduao em
Desenvolvimento Rural Universidade Federal do Rio Grande do Sul) e doutorando em
Desenvolvimento Rural pelo PGDR-UFRGS. E-mail: escher_fab@hotmail.com
2. Professor no Departamento de Sociologia e nos Programas de Ps-graduao em Sociologia
(PPGS) e Desenvolvimento Rural (PGDR) da UFRGS. doutor em Sociologia pela UFRGS e mestre
em Sociologia pela Unicamp. E-mail: schneide@ufrgs.br
3. especialista em Marketing pela Uniju (RS) e mestre em Agronegcio pelo Cepan/UFRGS.
doutoranda em Agronegcio pelo Cepan/UFRGS. E-mail: luscarton@hotmail.com
4. Professor na Faculdade de Cincias Econmicas (FCE) e no Programa de Ps-graduao em
Desenvolvimento Rural (PGDR) da UFRGS e mestre e doutor em Desenvolvimento Rural pelo
PGDR-UFRGS. E-mail: marcelo.conterato@ufrgs.br

Abstract: The article discusses the phenomenon of pluriactivity in Brazilian agriculture, referring to the
diversification of economic and labour activities in rural areas, and pluri-incomes, referring to the diversification
of income sources accessed by farmers and their families. Based on 2006 Agricultural Census data, an analysis
for Brazil and Southern and Northeastern regions of the country is carried out, trying to compare the so-called
pluriactive households belonging to family farming and non-family farming categories. The paper identifies
and quantifies these households; characterize them according to the type of pluriactivity and the labour relations
of employed persons; and identifies their distinct revenue sources, measuring the importance of each one in
the formation of total revenue. The empirical finding of a higher percentage of non-family farming households
classified as pluriactive (51.9%) than the family farming (34.1%) led to an intriguing theoretical question, since
almost all the studies in Brazil always considered pluriactivity as a phenomenon specific to family farming.
Although this question is only briefly discussed, the most significant result is that there must be an important part
of family farmers who, precisely because they are pluriactive, are improperly classified as non-family farmers
and, therefore, excluded from official statistics and possibly of the very public policies suitable for family farming.
Key-words: Family farming, non-family farming, pluriactivity, pluri-incomes, agricultural Census 2006.
Classificao JEL: Q12, R20, Z13.

1. Introduo
Nas ltimas dcadas, especialmente desde
a metade dos anos 1990, a agricultura brasileira conheceu mudanas estruturais que esto
alterando vrias de suas caractersticas histricas, socioeconmicas e espaciais. Muitas destas
mudanas so ainda insuficientemente compreendidas, descritas e analisadas. No obstante,
promissoras expectativas foram abertas a partir
dos dados do Censo Agropecurio de 2006 (CA
2006 daqui em diante), publicados pelo IBGE em
2009. Os estudos em torno do tema da pluriatividade, que envolve tambm a anlise das ocupaes agrcolas e no agrcolas, das fontes de
renda e receita, das dinmicas dos mercados de
trabalho, das economias locais e do desenvolvimento territorial, bem como da influncia destes
temas nas polticas pblicas, so muito ilustrativos desse estado de nimo.
Internacionalmente, alguns trabalhos se tornaram referncia obrigatria no estudo da pluriatividade, tal como a pesquisa realizada no
mbito do consrcio Arkleton Trust (1992) sobre
o caso europeu, onde 63% das unidades produ-

tivas apresentavam algum dos membros da famlia engajado em atividades no agrcolas ou fora
do estabelecimento. Anos mais tarde, o prprio
Banco Mundial tambm produziu estudos e estimulou avaliaes sobre a combinao de atividades agrcolas e no-agrcolas e da importncia das
rendas no agrcolas na reduo da pobreza e na
melhoria da situao socioeconmica nas reas
rurais, sugerindo abandonar o estreito foco
do setor agrcola (WORLD BANK, 1997, 2000;
BIRD, 2008).
No Brasil, desde os anos 1990 foram desenvolvidas vrias pesquisas utilizando dados secundrios e primrios, as quais permitiram dimensionar
e caracterizar a presena e a importncia econmica das atividades e rendas no agrcolas entre
os agricultores. Entre os trabalhos pioneiros
sobre a dupla atividade dos agricultores, ainda
na dcada de 1980, os estudos de Seyferth (1974,
1984, 1987) sobre os colonos-operrios so a
principal referncia. Adentrando os anos 1990, as
novas pesquisas publicadas (SCHNEIDER, 1994,
1999; ANJOS, 1995; CARNEIRO, 1996; NEVES,
1995, 1997) passaram a incorporar as noes de
part-time farming e multiple-job holding, que j

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haviam sido utilizadas na Europa para descrever


as situaes em que parcela crescente dos agricultores dedica apenas uma parte de sua jornada
de trabalho s atividades agrcolas. E no final da
dcada de 1990 os estudos sobre pluriatividade
passaram a caracterizar-se pela perspectiva que
esta noo adquiriu a partir da definio de Fuller
(1990) e Brun e Fuller (1991). Os principais trabalhos sobre pluriatividade dessa fase (CARNEIRO,
1998; KAGEYAMA, 1998; SCHNEIDER, 2003;
ANJOS, 2003) concentraram-se na anlise da
combinao de atividades agrcolas e no agrcolas na agricultura familiar e nos efeitos sobre
as economias locais, muitas vezes incorporando
o debate sobre a (nova) ruralidade (CARNEIRO,
2001; VEIGA, 2002; WANDERLEY, 2004).
Mas o impulso decisivo ao estudo da pluriatividade no Brasil ocorreu medida que se ampliaram as pesquisas sobre as mudanas econmicas,
espaciais e ocupacionais no mercado de trabalho,
especialmente aquelas conduzidas no mbito
do Projeto RURBANO5, atravs do qual se realizou uma nova caracterizao da populao residente no meio rural brasileiro e do meio rural
paulista em particular, tornando-se referncia
nesse tipo de anlise (CampanholA, Graziano da
Silva, 2004; Graziano da Silva, 1999). Junto com
os trabalhos citados no pargrafo anterior, essas
pesquisas geraram diversos relatrios e publicaes com informaes importantes, que contriburam para a redefinio de polticas pblicas, as
quais passaram a considerar essa nova realidade
existente no meio rural do pas (SCHNEIDER,
5. O projeto Rurbano comeou a ser desenvolvido a partir
da divulgao pelo IBGE dos microdados das Pesquisas
Nacionais por Amostra de Domiclios (PNADs) e foi composto de trs (3) fases. As suas principais concluses foram
as seguintes: Fase I: o emprego agrcola diminua sistematicamente desde meados dos anos 80, mas a populao
rural ocupada crescia no mesmo perodo; Fase II: revelou
a importncia da pluriatividade e dos rendimentos no-agrcolas para as famlias rurais, especialmente o papel
das transferncias de renda na forma de aposentadorias e
penses aos agricultores familiares; Fase III: impacto positivo da pluriatividade na renda familiar, mas esta ainda
menor que o impacto das aposentadorias; sua associao a
menores ndices de pobreza e que a participao do autoconsumo na composio da renda familiar no se revelou
elevado.

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2007). Inclusive, a partir de junho de 2011, o prprio Programa Nacional de Fortalecimento da


Agricultura Familiar (Pronaf), passou a considerar a conjugao das tradicionais atividades agropecurias e seus respectivos rendimentos com
as atividades no agropecurias e os rendimentos delas provenientes entre os critrios que definem seu pblico alvo, aumentando, ao menos em
tese, a abrangncia dos potenciais beneficirios
da poltica.6
Apoiados em um sofisticado tratamento dos
dados das PNADs7, vrios autores fizeram e continuam a fazer grandes avanos analticos, com
estudos sobre as transformaes do mercado de
trabalho rural e as dinmicas da pluriatividade no
Brasil (SAKAMOTO e MAIA, 2012; LAURENTI,
TELLES e PELLINI, 2013) em estados do Sul
(SOUZA e NASCIMENTO, 2006; SHURMAN
et al., 2010; BAZOTTI, NAZARENO e CINTRA,
2010) e do Nordeste (LIMA e NEDER, 2009;
NASCIMENTO e AQUINO, 2010) e inclusive
comparando as duas regies (NASCIMENTO
e CARDOZO, 2007). Contudo, so reconhecidos alguns limites dessa base dados para pesquisar o tema da pluriatividade no meio rural
(MATTEI, 2007). Por se tratar de uma pesquisa
amostral, os dados agregados so apenas estimativas que, apesar de estatisticamente significativas, no tratam de dados reais apurados em
todos os domiclios, como no caso dos dados dos
6. O Ministrio da Fazenda permitir o enquadramento de
famlias com um ou dois membros cujas atividades no
agrcolas sejam exercidas fora do estabelecimento rural.
Hoje, a lei prev que a mo de obra empregada na propriedade seja predominantemente da prpria famlia.
A medida para permitir a chamada pluriatividade foi
anunciada ontem, em audincia no Senado, pelo secretrio-adjunto de Poltica Econmica da Fazenda, Gilson
Bittencourt. A alterao far parte da reforma do Manual
de Crdito Rural (MCR). Noticia publicado no Jornal
Valor Econmico em 10.06.2011.
7. Vale dizer que, de acordo com os dados da PNAD de 2009,
haveria naquele ano 8.749.853 domiclios rurais no Brasil,
sendo que 4.253.466 (48,6%) famlias poderiam ser consideradas no pluriativas e 4.496.387 (51,4%) pluriativas.
Na regio Sul seriam ao todo 1.452.045 domiclios rurais,
dos quais 742.765 (51,2%) poderiam ser consideradas de
famlias no pluriativas e 709.283 (48,8%) de famlias pluriativas. E na regio Nordeste haveria 3.957.644 domiclios
rurais, sendo que 1.657.414 (41,9%) poderiam ser considerados no pluriativos e 2.300.230 (58,1%) pluriativos.

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Caracterizao da Pluriatividade e dos Plurirrendimentos da Agricultura Brasileira a partir do Censo Agropecurio 2006

Censos Agropecurios, que levanta dados sobre


praticamente todos os estabelecimento agropecurios. A PNAD uma pesquisa amostral realizada
em regies metropolitanas e no metropolitanas,
mas que no alcana todos os municpios, micro
e meso regies. Alm do mais, dada a sua natureza de pesquisa domiciliar, apresenta os dados
de ocupao dos indivduos (e no de estabelecimentos ou imveis), prestando-se mais propriamente anlises da estrutura ocupacional
e da dinmica do mercado de trabalho, e no
estrutura e dinmica das famlias e suas unidades
produo.8
Apesar dos avanos nos instrumentos de
poltica pblica e nos instrumentos metodolgicos, refletidos na existncia dessas e outras publicaes com diversas informaes importantes,
ainda persistem lacunas a serem investigadas.
Assim, outros tipos de informao sobre as atividades no agrcolas e os contextos que geram
ou favorecem o aparecimento da pluriatividade
no meio rural brasileiro poderiam ser muito teis
para verificar e compreender no somente a incidncia destas atividades, mas tambm oferecer
subsdios para pesquisas futuras em questes
tericas, metodologias empricas e debates sobre
diversos aspectos, bem como para o prprio aprimoramento das polticas pblicas de desenvolvimento rural. Nesse sentido, a publicao dos
dados do CA 2006 e as inovaes por ele trazidas constituem um fato marcante, que vem contribuir para o preenchimento de algumas dessas
lacunas ainda existentes nos estudos e pesquisas
sobre pluriatividade no Brasil.
8. Na Pesquisa Nacional por Amostra de Domiclios (PNAD)
a unidade de referncia do levantamento de dados so os
domiclios rurais. No raro que em um mesmo estabelecimento agropecurio haja mais do que um domiclio ou
mesmo que um mesmo domiclio possa ter relao a mais
de um estabelecimento agropecurio, pois muitos agricultores residem em um domiclio, mas possuem mais de
um estabelecimento ( comum agricultores terem mais de
um imvel rural, pois a unidade de produo pode estar
desmembrada em vrias partes por razes de herana ou
mesmo aquisio). Por tudo isto, no se trata de afirmar
que o estabelecimento agropecurio uma unidade de
anlise melhor do que o domiclio rural, mas as informaes sobre a produo e as atividades realizadas pelos produtores so mais completas no Censo Agropecurio.

De fato, o Censo Agropecurio 2006 abriu


novas possibilidades de investigao sobre as
caractersticas sociolgicas e econmicas dos estabelecimentos agropecurios, quando passou a
incluir questes que permitem apurar a existncia de atividades no agropecurias ou o exerccio
de atividades fora do estabelecimento pelos chefes e/ou membros da unidade.
Neste sentido, o objetivo geral desse artigo
consiste em apresentar uma caracterizao da
pluriatividade e dos rendimentos dos produtores e membros das famlias residentes nos estabelecimentos agropecurios do Brasil e das regies
Sul e Nordeste, segundo o corte pelas categorias
agricultura familiar e agricultura no familiar. O
trabalho possui ainda trs objetivos especficos,
a saber: 1) identificar e quantificar os estabelecimentos onde os produtores e/ou algum dos
membros das famlias exercem a pluriatividade
econmica; 2) caracterizar os estabelecimentos
onde se identifica o exerccio da pluriatividade
segundo o tipo de pluriatividade exercida e a relao de trabalho do pessoal ocupado; 3) identificar
as distintas fontes de receitas dos estabelecimentos que indicam o exerccio de pluriatividade e a
diversificao das receitas, mensurando a importncia de cada fonte na formao da receita total.
Alm dessa breve introduo e das consideraes finais, o artigo contm mais trs sees. Na
segunda seo, so discutidas as principais caractersticas e inovaes metodolgicas do Censo
Agropecurio 2006, definidos os conceitos operacionais e explicitados os procedimentos adotados neste estudo com base nos dados do IBGE.
Tambm so realizados breves apontamentos de
ordem conceitual. Na terceira seo, o foco responder os objetivos especficos 1 e 2, apresentando os dados da pluriatividade no Brasil e nas
regies Sul e Nordeste. Na quarta seo, o foco
responder ao objetivo especfico 3, quando so
analisadas as distintas fontes de receitas dos estabelecimentos pluriativos e seus valores percentuais. Por fim, na ltima seo so apresentadas
as consideraes finais, contendo as principais
concluses do artigo, pontos para a agenda de
pesquisas no tema da pluriatividade e dos plu-

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rirrendimentos com base nos dados do Censo


Agropecurio do IBGE, e as potenciais contribuies destes estudos para as polticas pblicas de
desenvolvimento rural.

2. Metodologia e definies conceituais


Os dados utilizados neste trabalho so oriundos do Censo Agropecurio de 2006 (CA 2006),
publicado pelo Instituto Brasileiro de Geografia
e Estatstica (IBGE) em 2009. O nvel e as unidades territoriais de anlise em tela contm dados
agregados referentes ao Brasil e aos estados das
grandes regies Sul (3) e Nordeste (9). A unidade
bsica de investigao o estabelecimento agropecurio, definido como segue pelo IBGE.
[Estabelecimento agropecurio toda] unidade de produo dedicada, total ou parcialmente, a atividades agropecurias, florestais e
aqucolas, subordinada a uma nica administrao: a do produtor ou a do administrador.
Independente de seu tamanho, de sua forma
jurdica ou de sua localizao em rea urbana
ou rural, tendo como objetivo a produo para
subsistncia e/ou para venda, constituindo-se assim numa unidade recensevel (IBGE,
2009b, p. 7).

A pesquisa realizada nessa ultima edio do


Censo Agropecurio (CA 2006) passou a incorporar conceitos correspondentes a elementos
que vem assumindo notoriedade ou s novidades que se integraram ao universo agrcola nacional (IBGE, 2009a). Esse o caso do que o IBGE
(2009a) designou pluriatividade econmica do
produtor e membros de sua famlia. Contudo,
no h nas publicaes do CA 2006 uma definio
com critrios objetivos para aquilo que se denominar como estabelecimento pluriativo, principal categoria de anlise operacionalizada nesse
trabalho. No obstante, mesmo que metodologicamente a pesquisa tenha contado somente
com uma anlise tabular simples, acredita-se que
foram alcanados resultados interessantes, apesar de ainda parciais, em termos de cruzamento

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de dados e de identificao, mensurao e caracterizao do universo. Assim, define-se como um


estabelecimento pluriativo (EP) aquele estabelecimento agropecurio em que o produtor e/ou algum
membro da famlia exerceu atividades agropecurias e algum tipo de atividade no agropecuria
remunerada e/ou qualquer tipo de atividade remunerada fora do estabelecimento. So considerados
estabelecimentos pluriativos, portanto, aqueles estabelecimentos em que apenas o produtor exerceu pluriatividade, os estabelecimentos
em que algum membro da famlia exerceu pluriatividade e aqueles estabelecimentos em que o
produtor e algum membro da famlia exerceram
pluriatividade.9
A partir da definio desses critrios foi possvel aplicar operacionalmente o conceito de pluriatividade para identificar, quantificar e caracterizar
o universo dos estabelecimentos pluriativos com
base nos dados do Censo Agropecurio 2006 do
IBGE (2009b, 2009c). Para os propsitos desse
artigo, basta dizer que trabalha-se com a definio do prprio IBGE, baseada na Lei n. 11.326, no
que concerne a distino entre estabelecimentos
agropecurios pertencentes as categorias de agricultura familiar (AF) e de agricultura no familiar
(ANF), sem preocupar-se com aspectos tericos
mais gerais sobre a relao entre agricultura familiar, pluriatividade e capitalismo, os quais, apesar
da bvia importncia, no sero tratados aqui.10
9. Optou-se definir operacionalmente a pluriatividade de
um estabelecimento a partir da resposta positiva as perguntas 1 e 2 do Bloco 10 do Questionrio aplicado pelos
recenseadores, que perguntavam sobre o exerccio de
alguma atividade remunerada fora do estabelecimento
agropecurio, seja por parte do produtor ou de algum
membro da famlia do mesmo. Contudo, essa opo
pode, eventualmente, ter levado a certa subestimao do
universo dos estabelecimentos pluriativos, pois tambm
poderiam ter sido inseridos nesta categoria aqueles onde
algum dos integrantes realizou atividades no agropecurias dentro do estabelecimento.
10. Essa definio se baseia na Lei n. 11.326, de 24 de julho
de 2006, que estabelece as diretrizes para a formulao da Poltica Nacional da Agricultura Familiar e
Empreendimentos Familiares Rurais, com base em quatro
critrios: tamanho de rea de no mximo quatro mdulos
fiscais; mo de obra predominantemente familiar; rendimento agrcola do estabelecimento maior do que os salrios obtidos fora; e direo do estabelecimento realizado
pelos membros da famlia (IBGE, 2009c). Temos clareza

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Mas antes de adentrar na descrio e anlise dos dados estatsticos propriamente ditos,
importante retomar alguns elementos conceituais necessrios para a anlise do fenmeno
da pluriatividade nos estabelecimentos agropecurios. Para fins de definio, assim como
entendida neste trabalho, a pluriatividade que
ocorre no meio rural refere-se a um fenmeno
que pressupem a combinao de pelo menos
duas atividades, sendo uma delas a agricultura
(ou agropecuria). Essas mltiplas atividades
so exercidas por indivduos pertencentes a um
grupo domstico ligado por laos de parentesco
e consanguinidade (filiao), podendo pertenc-lo, eventualmente, outros membros no consanguneos (adoo) que compartilham entre
si um mesmo espao domstico e produtivo de
moradia e trabalho (no necessariamente em um
mesmo domiclio, alojamento ou habitao) e se
identificam como uma famlia.
A referncia s vrias (pluri) atividades, portanto, tambm requer uma definio. Uma atividade consiste na execuo de um conjunto de
tarefas, procedimentos e operaes de carter
produtivo e laboral, tais como plantio, manejo,
colheita, limpeza, preparao, organizao, beneficiamento, venda, etc. A atividade agrcola/
agropecuria, ou simplesmente a agricultura,
compreende uma mirade diversificada e complexa de tarefas, procedimentos e operaes que
envolvem o cultivo de organismos vivos (animais
do carter meramente normativo e classificatrio dessa
definio e distino AF/ANF, que possuem vrias dificuldades conceituais e, portanto, no devem ser utilizadas
com pretenses heursticas que visam explicar a realidade
atravs de anlise propriamente terica. Os artigos de
Guanzirolli, Buainain e Di Sabbatto (2012) e de Kageyama,
Bergamasco e Oliveira (2013) avanam neste sentido. Mas
mesmo assim acreditamos que essa distino entre as duas
categorias interessante para os propsitos dessa pesquisa. Primeiro, porque essa a definio legal e normativa que rege a poltica pblica oficial. Ento importante
que se conhea e se reflita sobre as consequncias positivas e/ou negativas do seu uso. Segundo, porque a sua utilizao na pesquisa pode tanto reafirmar as suas eventuais
virtudes analticas e normativas quanto pode apontar os
seus problemas e limites. Ter esse conhecimento disponvel importante, porque possibilita o questionamento e a
indicao de caminhos que contribuam para a superao
dos mesmos.

e vegetais) e o gerenciamento de processos biolgicos dos quais resulta a produo de alimentos,


fibras e matrias-primas. Em funo desta diversidade e complexidade torna-se difcil e muito
relativo definir onde comea e termina uma atividade agrcola. importante considerar que a base
fsica onde estas se realizam a unidade de produo, neste caso, o estabelecimento agropecurio. Mesmo assim, pode-se falar de atividades
agrcolas desempenhadas no prprio estabelecimento ou no estabelecimento de terceiros.
Existem tambm as chamadas atividades
para-agrcolas, que formam um conjunto de operaes, tarefas e procedimentos que implicam na
transformao, beneficiamento e/ou processamento de produo agrcola (in natura ou de derivados) produzida dentro de um estabelecimento
ou adquirida (em parte ou no todo) fora. As atividades para-agrcolas podem ter a finalidade
de transformar a produo visando o consumo
pelos prprios membros da famlia ou destin-la venda. E, finalmente, so consideradas como
atividades no agrcolas/agropecurias todas
aquelas que no se enquadram na definio de
atividade agrcola ou para-agrcola. Em geral, so
atividades cuja realizao ocorre em outros setores ou ramos da economia, sendo os mais tradicionais a indstria, o comrcio e os servios.
A interao entre atividades agrcolas, para-agrcolas e no agrcolas e a sua combinao no
mbito da famlia com seus membros residentes em um estabelecimento agropecurio gera
a pluriatividade, que tende a ser mais intensa
medida que mais complexas e diversificadas
forem a diviso do trabalho e as relaes mercantis entre os agricultores e o ambiente social e econmico em que se inserem, isto , o seu territrio.
Os estudos realizados at o presente demonstram que so variadas as causas que podem afetar o aparecimento da pluriatividade no meio
rural (PERONDI, 2007; CONTERATO, 2008;
SCHNEIDER, 2009). O que permite afirmar que
no existe um nico tipo de pluriatividade e que
sua variao decorre dos prprios fatores que estimulam o seu aparecimento. Para compreender a
ampla diversidade de formas que pode assumir a

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pluriatividade em face dos condicionantes internos unidade familiar (idade, nmero de membros da famlia, escolaridade, disponibilidade de
terra, etc.) e dos contextos externos e ambientes
socioeconmicos em que se desenvolve, considera-se necessrio recorrer elaborao de uma
tipologia, sendo que dois tipos mais gerais puderam ser identificados com base nos dados disponveis atravs do CA 2006.11
A primeira a pluriatividade intersetorial,
decorrente do crescente processo de encadeamento e articulao da agricultura com os demais
setores da economia (notadamente indstria,
comrcio e servios). Expresso rural das transformaes estruturais mais amplas no mercado de
trabalho, est ligada a descentralizao e a relocalizao industrial (inclusive em espaos rurais
e periurbanos), a segmentao do mercado de
trabalho rural, a flexibilizao das relaes de trabalho (subcontratao, precarizao, informalizao), a expanso crescente das reas de habitao
no entorno das grandes regies metropolitanas e
ao fluxo pendular de pessoas que habitam o meio
rural, mas trabalham em atividades urbanas (no
agrcolas).
A segunda a pluriatividade agrria, que
ocorre a partir da combinao de diversas atividades dentro do prprio setor agropecurio e
ligadas sua dinmica. Para os propsitos deste
trabalho, so consideradas duas formas da sua
manifestao. Na primeira forma ela est relacionada demanda crescente por servios complementares e atividades no agrcolas gerada pelo
prprio avano do processo de modernizao da
agricultura (terceirizao, subcontratao, aluguel de mquinas e equipamentos, contratao
de servios assessrios, etc.). A segunda forma
integra as atividades para-agrcolas, tratando-se
geralmente de uma evoluo da produo para
autoconsumo que era produzida para a sub11. H tambm um tipo de pluriatividade tradicional ou
camponesa, cuja existncia determinada por um especfico modo de vida e organizao da produo, associado
s sociedades camponesas, e no pelo processo mais
geral de mercantilizao da agricultura e da vida rural,
sobre o qual recai nosso foco (SCHNEIDER, 2009).

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sistncia da famlia que passa a ser destinada


venda, dando origem s chamadas agroindstrias familiares rurais.

3. Pluriatividade:
identificao, mensurao e
caracterizao
A caracterizao da pluriatividade inicia
pelo dimensionamento do universo dos estabelecimentos agropecurios pluriativos, segundo a
agricultura familiar e no familiar. As Tabelas 1 e 2
indicam a abrangncia do fenmeno da pluriatividade no Brasil em termos absolutos e percentuais, mensurando o universo de estabelecimentos
pluriativos no total dos estabelecimentos agropecurios e distinguindo entre as duas categorias referidas. De acordo com os dados do Censo
Agropecurio 2006, naquele ano foram recenseados 5.175.489 estabelecimentos agropecurios
em todo Brasil, sendo que 1.910.131, isto , 37%,
podem ser considerados pluriativos.
Considerando o total de estabelecimentos agropecurios existentes no Brasil, 84,4%
(4.367.902) podem ser classificados como pertencentes a categoria agricultura familiar e 15,6%
(807.587) como de agricultura no familiar. Entre
os estabelecimentos familiares, 34,1% (1491.080)
so pluriativos, ao passo que entre os no familiares chega a 51.9% (419.051) o nmero de estabelecimentos assim classificados.
Essa verificao nos alertou para uma intrigante questo de natureza terica. A quase totalidade dos estudos sobre pluriatividade no Brasil
sempre considerou o fenmeno da pluriatividade
como uma especificidade da agricultura familiar,
de modo que sua anlise nunca foi estendida
outros segmentos, que neste trabalho esto agregados sob a alcunha de agricultura no familiar.
Podem-se arrolar algumas razes, que interrelacionadas, ajudam a explicar essa lacuna analtica. A primeira razo que a maior parte dos
estudos que tentaram quantificar a pluriatividade no Brasil utilizaram como fonte de dados
as PNAD, que no operam objetivamente essa

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Caracterizao da Pluriatividade e dos Plurirrendimentos da Agricultura Brasileira a partir do Censo Agropecurio 2006

Tabela 1. Estabelecimentos Agropecurios Pluriativos e No Pluriativos - Brasil, Regies Sul e Nordeste


Recorte
Brasil
Regio Sul
Regio Nordeste

No pluriativos
3.265.358
650.996
1.546.517

(%)
63,0
64,7
63,0

Pluriativos
1.910.131
355.185
907.489

(%)
37,0
35,3
37,0

Total
5.175.489
1.006.181
2.454.006

(%)
100,0
100,0
100,0

Fonte: Censo Agropecurio 2006 (tabulao especial realizada pelo IBGE).


Elaborao: Projeto Ipea/PGDR 2010/2011.

Tabela 2. Estabelecimentos Totais e Pluriativos, segundo a Agricultura Familiar e Agricultura No Familiar


Brasil e regies Sul e Nordeste
Recorte
Brasil
Regio Sul
Regio Nordeste

Variveis
Total
Pluriativos
Total
Pluriativos
Total
Pluriativos

Agricultura Familiar
4.367.902
1.491.080
849.997
275.945
2.187.295
752.040

(%)
100,0
34,1
100,0
32,5
100,0
34,4

Agricultura No Familiar
807.587
419.051
156.184
79.240
266.711
155.449

(%)
100,0
51,9
100,0
50,7
100,0
58,3

Fonte: Censo Agropecurio 2006 (tabulao especial realizada pelo IBGE).


Elaborao: Projeto Ipea/PGDR 2010/2011.

distino. Na PNAD os domiclios so classificados segundo o critrio de ocupao, sendo distinguidos entre empregadores, empregados e
ocupados por conta prpria. De maneira aproximada, aqueles enquadrados no primeiro grupo
eram tomados como integrantes da agricultura
patronal, outros eram enquadrados no grupo
dos assalariados rurais e um terceiro grupo, os
ocupados por conta prpria, eram enquadrados
como agricultores familiares. A segunda razo
explicativa que os estudos de caso sobre pluri
atividade geralmente focalizavam a agricultura
familiar, justamente em regies como no Sul e
no Nordeste do Brasil, que em conjunto abrigam praticamente 80% da agricultura familiar
nacional, havendo pouco interesse nos outros
segmentos. E a terceira e principal razo, que
a noo de pluriatividade surgiu sendo evocada
para compreender as formas atravs das quais as
exploraes de carter familiar reagem diante das
adversidades do ambiente social e econmico em
que se acham inseridas, bem como das presses
internas decorrentes da necessidade de assegurar o atendimento das necessidades materiais do

ncleo familiar12 no fazendo sentido, portanto,


falar de pluriatividade na agricultura patronal ou
empresarial.13
Assim, em face da ausncia de pesquisas
especficas sobre as caractersticas e a prpria
possibilidade terica da pluriatividade em estabelecimentos no familiares, o mximo que podemos fazer em termos interpretativos no momento
levantar algumas hipteses, que obviamente
precisam ser aprofundadas por estudos vindouros. Acreditamos que uma parcela expressiva dos
12. Agradecemos a um dos pareceristas annimos da Revista
SOBER por chamar a ateno e enfatizar este aspecto,
que nos pareceu to relevante a ponto de reproduzimos a
frase do seu autor no original.
13. Aqui necessrio fazer uma ressalva, estribada na proposio de Ploeg (2008), para quem a agricultura familiar
pode desenvolver diferentes modos de fazer agricultura,
sendo que o principal fator de sua diferenciao o grau
de mercantilizao e no as relaes de propriedade. A
forma camponesa opera em uma trajetria histrica de
reproduo relativamente autnoma, em que a fora
de trabalho e os recursos necessrios para cada ciclo de
produo so resultados do ciclo precedente. A forma
empresarial opera em uma trajetria histrica de reproduo dependente do mercado, onde os recursos so
necessariamente mobilizados como mercadorias.

RESR, Piracicaba-SP, Vol. 52, N 04, p. 643-668, Out/Dez 2014 Impressa em Janeiro de 2015

Fabiano Escher, Sergio Schneider, Luciana Maria Scarton e Marcelo Antonio Conterato

estabelecimentos agropecurios no familiares


pluriativos possam ser unidades de produo
cuja propriedade pertence a pessoas ocupadas
em outras atividades econmicas, como os profissionais liberais (mdicos, dentistas, advogados, etc.) que residem no meio rural e trabalham
nas imediaes urbanas. Tambm podem ser
profissionais das cincias agrrias (agrnomos,
veterinrios, zootecnistas), muitos dos quais so
proprietrios de estabelecimentos rurais e possuem atividades econmicas nestas unidades, em
geral utilizando fora de trabalho contratada. H
ainda a possibilidade de que muitos destes estabelecimentos no familiares sejam, na verdade,
stios ou chcaras utilizados ao mesmo tempo
para lazer e residncia de pessoas que no so
especificamente agricultores (os chamados neorurais), no constituindo necessariamente uma
unidade de produo agropecuria pluriativa.
Na maioria dos casos, de qualquer maneira, trata-se de uma nova funo que o meio rural vem
adquirindo, que ser espao de moradia e lazer,
e tambm de negcios, por grupos sociais que
no so agricultores familiares (GRAZIANO DA
SILVA, 1999).
Apesar de uma variada gama de possibilidades que poderiam ajudar a explicar a incidncia
da pluriatividade em estabelecimentos agropecurios no familiares, o fato relevante a constatao da heterogeneidade e diversidade do
meio rural brasileiro, que se caracteriza tanto por
velhas como novas e emergentes formas de ruralidade (WANDERLEY, 2004). Por um lado, no se
pode ignorar que as distintas formas de ocupao
que combinam atividades agrcolas e no agrcolas poderiam sim manifestar-se enquanto pluriatividade em estabelecimentos no familiares. Por
outro lado, claro que aceitar essa possibilidade
abre para controvrsias, pois certas situaes
guardam pouca similitude com a caracterizao corrente do fenmeno da pluriatividade no
rural. No caso da agricultura propriamente patronal, em que o proprietrio e sua famlia dificilmente residem no meio rural, seria equivocado
chamar de pluriatividade o fenmeno de diversificao das ocupaes que surge pela sua inser-

651

o em distintos ramos econmicos (agricultura,


indstria, comrcio, finanas) que caracterizam
o negcio capitalista, no qual o empresrio busca
diversificar sua carteira de ativos de acordo com
as taxas diferenciadas de rentabilidade do capital que administra. Ou talvez mesmo no caso
na agricultura empresarial, como ocorre com os
profissionais liberais ou profissionais das cincias agrrias, em que no se trata de pessoas cujo
principal meio de vida e fonte de renda provm
da agricultura ou de outras atividades no agrcolas realizadas no meio rural.
Neste sentido, o que deve ficar claro que
no estamos procura da pluriatividade em estabelecimentos patronais com o fito de provar a tese
da existncia da pluriatividade no agronegcio.
Porm, o Censo Agropecurio de 2006 indica
a existncia de um grupo de estabelecimentos
agropecurios que usam predominantemente
o trabalho assalariado no empreendimento que
conduzem, mas cujos membros da famlia podem
muito bem residir na propriedade e envolver-se
ou no em outras atividades urbanas (no agrcolas) sem, contudo, deixar de atuar em atividades de gesto (no agrcolas) e eventualmente em
atividades produtivas (agrcolas). No difcil
imaginar esse tipo de situao de pluriatividade
patronal, especialmente nas zonas de expanso
agrcola do Centro-Oeste ou do Nordeste, ou
mesmo em algumas partes da regio Sul, como
aventam Herdia, Palmeira e Leite (2010).
No obstante, o que mais nos interessa fazer
uma anlise desses estabelecimentos classificados
como no familiares que permita perscrutar suas
caractersticas e verificar em que medida alguns
estabelecimentos que foram classificados como
ANF podem pertencer, na verdade, tambm AF.
Esta hiptese surgiu ao se verificar que os critrios que o IBGE utiliza para classificar os estabelecimentos agropecurios familiares esto apoiados
na definio da Lei 11.326 e do prprio Pronaf.
Entre os critrios de definio do que seja um
agricultor familiar, um deles sugere que os estabelecimentos que possurem mais da metade da
renda proveniente de atividades no agrcolas
devem ser excludos da classificao de agricul-

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652

Caracterizao da Pluriatividade e dos Plurirrendimentos da Agricultura Brasileira a partir do Censo Agropecurio 2006

tura familiar para fins de delimitao dos beneficirios, sendo automaticamente classificados como
estabelecimentos no familiares. Ora, vale notar
que desde 2011 este critrio sofreu uma alterao,
vindo a permitir a incluso dos estabelecimentos pluriativos no universo dos estabelecimentos
de agricultura familiar sem que, contudo, fosse
modificada a definio utilizada pelo IBGE para
delimitar o universo da agricultura familiar, que
de 2006. Em face disso, estamos levantando a
hiptese de que muitos estabelecimentos agropecurios pluriativos no familiares podem ser, na
verdade, unidades de agricultores familiares. Na
classificao operada segundo a Lei 11.326 pode
ter ocorrido que os estabelecimentos de agricultura familiar que registraram que mais da metade
de renda houvera sido obtida em atividades no
agrcolas foram classificados como estabelecimentos agropecurios no familiares.
Na regio Sul do Brasil, formada pelos estados do Paran, Santa Catarina e Rio Grande do
Sul, h 1.006.181 estabelecimentos agropecurios, que representa 19,4% do total dos estabelecimentos do pas. Dentre estes, 35,3% (355.185)
so estabelecimentos pluriativos. Os 849.997 estabelecimentos de agricultores familiares recenseados nessa regio representam 84,5% do total,
enquanto os 156.184 estabelecimentos de agricultores no familiares representam 15,5%. A
tendncia anteriormente apontada para o Brasil
como um todo, portanto, tambm se confirma
para a regio Sul, embora de maneira mais equilibrada entre as duas categorias: entre os estabelecimentos de AF 32,5% (275.945) so pluriativos,
enquanto que entre os estabelecimentos de ANF,
50,7% (79.240) o so.
J a regio Nordeste formada por nove
(9) estados: Alagoas, Bahia, Cear, Maranho,
Paraba, Piau, Pernambuco, Rio Grande do Norte
e Sergipe. So 2.454.006 estabelecimentos agropecurios no Nordeste, 47,41% do total de estabelecimentos do pas, sendo que 37% (907.489) destes
so pluriativos. No Nordeste tambm se encontra
a maior concentrao de agricultores familiares
do Brasil: 89,1% (2.187.295) do total de estabelecimentos da regio pertencem categoria AF, dos

quais 34,4% (752.040) so pluriativos, e apenas


10,9% (266.711) dos estabelecimentos pertencem
categoria ANF, dos quais 58,3% (155.449) so
pluriativos. Ou seja, a tendncia apontada para
o Brasil e confirmada na regio Sul, tambm se
confirma para o Nordeste, porm a incidncia de
pluriatividade em ambas as categorias est acima
da mdia nacional e apresenta ainda maior intensidade entre os estabelecimentos de ANF.
Com a Figura 1 pode-se comparar os dados
para cada unidade territorial, mostrando a distribuio dos estabelecimentos pluriativos entre
as duas categorias. Verifica-se que h maior convergncia percentual entre Brasil e Sul, em que
aproximadamente 78% dos estabelecimentos pluriativos so de AF e 22% de ANF, enquanto que
no Nordeste a proporo de 82,9% para 17,1%.
Na sequencia, com base nos dados da Tabela
3, abordam-se os tipos de atividades que so
desenvolvidas dentro dos estabelecimentos pluriativos de agricultura familiar e de agricultura
no familiar e, desse modo, os prprios tipos
de pluriatividade, j identificados em trabalhos
como Schneider (2009), Conterato (2008) e Escher
(2011), para alguns territrios do Sul do Brasil,
atravs de estudos de caso com fontes primrias
de dados quantitativos.
De acordo com os dados do CA 2006, em
54,8% dos estabelecimentos pluriativos de agricultura familiar, os produtores e/ou algum dos
membros da famlia realizam atividades no
agropecurias, sendo que em 52% dos estabelecimentos eles realizam apenas atividades no
agropecurias e em 2,8% realizam tanto atividades no agropecurias como agropecurias.
Esses estabelecimentos so designados pluriativos intersetoriais, pois alm de estarem ocupados no setor agropecurio, tambm se ocupam
em outras atividades, especialmente nos setores de indstria, comrcio e servios. Mas h um
grupo de 45,2% desses estabelecimentos que realizam atividades fora do estabelecimento, s que
apenas dentro do prprio setor agropecurio,
os quais so designados pluriativos agrrios. J
entre os produtores e membros das famlias dos
estabelecimentos pluriativos de agricultura no

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Fabiano Escher, Sergio Schneider, Luciana Maria Scarton e Marcelo Antonio Conterato

Regio Sul

Regio Nordeste

Figura 1. Estabelecimentos Pluriativos proporo entre Agricultura Familiar e Agricultura No Familiar


no Brasil e nas Regies Sul e Nordeste

Agricultura no familiar

155.449 (17,1%)

Agricultura familiar

752.040 (82,9%)

Agricultura no familiar

79.240 (22,3%)

Agricultura familiar

275.945 (77,7%)

Agricultura no familiar
Brasil

419.051 (21,9%)

Agricultura familiar

1.491.080 (78,1%)

Estabelecimentos
Fonte: Censo Agropecurio 2006 (tabulao especial realizada pelo IBGE).
Elaborao: Projeto Ipea/PGDR 2010/2011.

Tabela 3. Estabelecimentos Pluriativos no Brasil e nas regies Sul e Nordeste por Agricultura Familiar e Agricultura
No Familiar, segundo o tipo de atividade (e de pluriatividade)
Recorte

Brasil

Regio
Sul

Regio
Nordeste

Variveis
Agropecuria (Agrria)
No agropecuria (Intersetorial)
Agropecuria e No agro (Intersetorial)
Total
Agropecuria (Agrria)
No agropecuria (Intersetorial)
Agropecuria e No agro (Intersetorial)
Total
Agropecuria (Agrria)
No agropecuria (Intersetorial)
Agropecuria e No agro (Intersetorial)
Total

Agricultura
Familiar
674.249
774.909
41.922
1.491.080
101.084
169.101
5.760
275.945
384.138
345.243
22.659
752.040

(%)
45,2
52
2,8
100
36,6
61,3
2,1
100
51,1
45,9
3
100

Agricultura
No Familiar
140.323
262.260
16.467
419.050
25.909
50.647
2.684
79.240
59.832
89.422
6.195
155.449

(%)
33,5
62,6
3,9
100
32,7
63,9
3,4
100
38,5
57,5
4
100

Fonte: Censo Agropecurio 2006 (tabulao especial realizada pelo IBGE).


Elaborao: Projeto Ipea/PGDR 2010/2011.

familiar do Brasil, 66,5% podem ser considerados


pluriativos intersetoriais, sendo que 62,6% realizam apenas atividades no agropecurias e 3,9%
realizam atividades no agropecurias e tambm
atividades agropecurias. Mas tambm h 33,5%
desses estabelecimentos que realizam atividades

eventualmente fora do prprio estabelecimento,


mas de qualquer maneira vinculadas ao setor
agropecurio, ou seja, so estabelecimentos pluriativos agrrios.
Isto requer uma breve anlise, atravs da
qual os tipos de pluriatividade so contextualiza-

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654

Caracterizao da Pluriatividade e dos Plurirrendimentos da Agricultura Brasileira a partir do Censo Agropecurio 2006

dos, para que o significado desses nmeros possa


ser melhor compreendido. Em termos histricos,
a pluriatividade aqui denominada intersetorial
remonta o putting out system, sendo a figura do
worker-peasant sua forma social tpica. No perodo mais recente, contudo, este tipo de pluriatividade decorre de dois processos macro. O primeiro
est relacionado descentralizao industrial,
que decorre principalmente da flexibilizao dos
processos produtivos e da diversificao crescente das economias locais. O deslocamento das
empresas para os espaos rurais e periurbanos
deve-se a vrios fatores, em geral associados
procura por fora de trabalho mais barata e proximidade de fontes de matria prima. A segmentao do mercado de trabalho, a subcontratao,
a informalizao e a precarizao das relaes de
trabalho geralmente acompanham este processo.
E o segundo processo a rurbanizao ou commuting system, que, embora em parte decorrente
do processo anterior, est relacionado expanso
crescente das reas de habitao no entorno das
grandes regies metropolitanas e do fluxo dirio e pendular das pessoas que habitam no meio
rural, mas trabalham em atividades no agrcolas. A rurbanizao transforma as reas rurais e
lhes imprime uma nova dinmica, caracterizada
pela valorizao imobiliria e pelo crescimento da
prestao de servios. Em razo disso, os mercados de trabalho rural e urbano vo se integrando
e se homogeneizando e a pluriatividade intersetorial das famlias agricultoras torna-se a caracterstica mais saliente deste processo, trazendo para
o espao rural um conjunto de novas relaes de
trabalho, num contexto territorial de diversificao econmica. Desnecessrio dizer que essas
mudanas estruturais nas formas de ocupao
do trabalho no meio rural afetam, de distintas
maneiras, tanto agricultores familiares como no
familiares.
Enquanto a pluriatividade agrria, por sua
vez, agrega dois tipos de atividades: as de base
agrria e as para-agrcolas. Contudo, neste
tipo de pluriatividade, o crescimento de ambas as
atividades tem em comum o fato de estarem ligadas s transformaes na dinmica do prprio

setor agropecurio, que nas ltimas duas dcadas


ampliaram-se rapidamente no Brasil, coincidindo
com a organizao e gesto do setor no esquema
de cadeias de valor que integram produo, beneficiamento, distribuio e comercializao.
As atividades de base agrria se expandem:
i) com a terceirizao de etapas ou fases dos processos produtivos na agricultura, o que implica,
por exemplo, no aluguel de mquinas e equipamentos e na contratao de servios prestados
por terceiros para execuo de tarefas de plantio, colheita, manejo e transporte, que antes eram
realizadas pelos prprios membros da famlia
ou recorrendo a alguma forma de ajuda mtua;
ii) com a contratao de pessoas que moram no
meio rural e integram famlias de agricultores
para atuar, por exemplo, como tratoristas, armazenadores, ensacadores, pessoal de administrao, etc.; e tambm iii) atravs da informalidade e
da precariedade da venda de fora de trabalho no
meio rural, em larga medida decorrente da sazonalidade dos processos de produo na agricultura, onde existe um conjunto de atividades no
agrcolas espordicas e intermitentes, que no
tem jornada de trabalho pr-estabelecida (artesanato, vendedores ambulantes, diaristas, empreiteiros, etc.). Estes processos afetam distintamente
os agricultores familiares e no familiares, dependendo da forma como os indivduos de cada
categoria se posicionam no mercado de trabalho
rural.
J as atividades para agrcolas se expandem
medida que a produo de produtos para autoconsumo e subsistncia da famlia (derivados de
leite, cana, carnes, frutas e outros) passa a ser destinada venda, crescendo e comeando a ocupar
espaos fora do mbito domstico e a tornar-se
uma atividade independente de transformao
de alimentos, inaugurando uma nova jornada
de trabalho, rotinas diferenciadas e novas ocupaes que, combinadas com a agricultura como
atividade principal, gera a pluriatividade. No
Brasil, estes empreendimentos vm sendo chamados de agroindstrias rurais familiares,
quase sempre de pequeno porte (mas com escalas variveis) e organizados em uma diversidade

RESR, Piracicaba-SP, Vol. 52, N 04, p. 643-668, Out/Dez 2014 Impressa em Janeiro de 2015

Fabiano Escher, Sergio Schneider, Luciana Maria Scarton e Marcelo Antonio Conterato

de formas (individuais, cooperativas, associaes,


redes). Este tipo de pluriatividade tende a aparecer onde predomina a agricultura familiar e onde
os mercados de trabalho em atividades no agrcolas intersetoriais so dbeis ou quase inexistentes, surgindo como uma alternativa de emprego,
ocupao e renda para os agricultores que vislumbram uma forma diferenciada de insero
econmica e mercantil.
Na regio Sul, 63,4% dos estabelecimentos
familiares do Sul podem ser considerados pluriativos intersetoriais numa proporo relativamente maior do que aquela que ocorre no Brasil
como um todo: 61,3%. As pessoas dos outros
36,6% (uma proporo menor do que ocorre no
Brasil) exercem apenas atividades agropecurias
fora dos seus estabelecimentos, que podem ser
considerados, portanto, pluriativos agrrios. E
entre dos estabelecimentos pluriativos de agricultura no familiar da regio Sul, em 67,3% deles os
produtores ou membros exercem atividades no
agropecurias, podendo ser considerados pluriativos intersetoriais, enquanto os outros 32,7%
realizam apenas atividades agropecurias fora do
estabelecimento, sendo considerados pluriativos
agrrios.
Na regio Nordeste, em 48,9% dos estabelecimentos pluriativos de agricultura familiar seus
produtores e/ou membros da famlia exercem atividades no agropecurias, podendo ser considerados pluriativos intersetoriais. Os outros 51,1%
realizam apenas atividades agropecurias fora do
estabelecimento. Ou seja, no Nordeste os estabelecimentos pluriativos de agricultura familiar so
predominantemente de base agrria, diferente
do que ocorre no Brasil e, sobretudo, na regio
Sul. Por sua vez, entre os estabelecimentos pluriativos de agricultura no familiar, em 61,5% deles
as pessoas exercem tambm atividades no agropecurias, podendo ser considerados pluriativos
intersetoriais, enquanto 38,5% so pluriativos
agrrios, realizando apenas atividades fora do
prprio estabelecimento.
Como corolrio, pode-se concluir que na
regio Nordeste a pluriatividade agrria relativamente mais significativa do que na regio Sul e

655

no Brasil, ao passo que na regio Sul a presena


de estabelecimentos pluriativos intersetoriais
maior do que na regio Nordeste e no Brasil.14
Sabe-se que a natureza e a evoluo das diferentes formas que a pluriatividade assume em
diferentes lugares, regies ou territrios variam
de acordo com as suas razes histricas, as suas
estruturas sociais e as dinmicas de suas economias e mercados de trabalho. Mesmo nos casos
em que a qualidade das ocupaes ruim,
como no Nordeste onde, segundo Nascimento
et al. (2008) as ocupaes agrcolas so piores que
as no-agrcolas , a fora de trabalho passa a ser
a principal mercadoria de que os agricultores,
principalmente os familiares, dispem para oferecer no mercado em troca de alguma remunerao. Contudo, mesmo nestes casos, o recurso
pluriatividade no implica necessariamente na
proletarizao dos indivduos15, embora implique decisivamente no aprofundamento da insero destes nos circuitos mercantis, de acordo
com as caractersticas existentes no territrio,
podendo ocorrer concomitantemente em mercados de produtos e de trabalho. Seja como for,
estudos at aqui realizados sobre pluriatividade
na AF permitem concluir que se trata de um fenmeno estvel e diversificado que, embora exista
desde longo tempo no meio rural, apenas recentemente passou a ser estudado sob esta denominao (SCHNEIDER, 2007; ANJOS e CALDAS,
2007). Tambm j sabe-se que se trata de uma
estratgia de reproduo social das famlias
14. Poderiam ser levantadas hipteses explicativas dessas
diferenas relativas entre Sul e Nordeste, com foco tanto
em fatores internos, relativos prpria instituio familiar (sexo, nmero de membros, idade, nveis de instruo,
terra), como em fatores externos, relativos ao ambiente
econmico das regies (graus de diversificao e dinamismo das economias e disponibilidade de empregos nos
diferentes setores). Todavia isso est alm dos propsitos
deste artigo e pode ser objeto de pesquisa em estudos
futuros, nossos e de outros autores.
15. Segundo Ellis (2000), a pluriatividade pode ser entendida
como uma estratgia de reao, diante de uma situao de
risco ou de vulnerabilidade, ou ento como uma estratgia de adaptao, quando os indivduos membros de uma
famlia possuem certos atributos que lhes permitem optar
e decidir frente a um conjunto de oportunidades e possibilidades de insero laboral.

RESR, Piracicaba-SP, Vol. 52, N 04, p. 643-668, Out/Dez 2014 Impressa em Janeiro de 2015

656

Caracterizao da Pluriatividade e dos Plurirrendimentos da Agricultura Brasileira a partir do Censo Agropecurio 2006

rurais, que recorrem s atividades externas por


diferentes razes (adaptao, reao, estilo de
vida), no sendo a pobreza o nico fator determinante, nem o principal, em contraste com o que
recentemente voltou-se a argumentar (como em
NASCIMENTO e CARDOZO, 2007).
Quanto a ocupao da mo de obra nos estabelecimentos pluriativos de AF e ANF no Brasil
e nas regies Sul e Nordeste, o pessoal ocupado
total foi dividido em duas categorias pelo tipo
de relao de trabalho vigente: o pessoal ocupado com laos de parentesco com o produtor,
que se refere aos prprios membros da famlia
do mesmo que exercem atividades nos estabelecimentos; e o pessoal ocupado sem laos de parentesco com o produtor, que se refere mo de obra
empregada sob relao contratual e condio de
assalariamento com os chefes dos estabelecimentos, mas que no so seus parentes.
Na Tabela 4 constam algumas caractersticas
da ocupao dos membros da famlia nos estabelecimentos pluriativos do Brasil e das regies
Sul e Nordeste. No Brasil, 3.767.760 de pessoas
com laos de parentesco com o produtor esto
ocupadas nos 1491.080 estabelecimentos pluriativos de agricultura familiar, o que representa
81,3% do total da fora de trabalho familiar ocupada na agricultura (IBGE, 2009a). De todas as
pessoas ocupadas nos estabelecimentos dessa

categoria, 76,3% residem nos mesmos, mas apenas 3,7% recebem salrios e apenas 3,0% esto
ocupadas em atividades no agropecurias. Ou
seja, a maior parte do pessoal ocupado no meio
rural est na agricultura familiar, sendo que entre
esses, a maioria formada pelos prprios membros das famlias. E nos 419.051 estabelecimentos
pluriativos de agricultura no familiar brasileiros esto ocupadas 868.990 pessoas com laos de
parentesco com o produtor: 18,7% da fora de
trabalho familiar ocupada na agricultura. 62,0%
delas residem nos estabelecimentos, sendo que
14% recebem salrios e 4,5% esto ocupadas em
atividades no agropecurias. Esse expressivo
nmero de membros da famlia que residem nos
estabelecimentos agropecurios no familiares
refora a necessidade de aprofundar as pesquisas
sobre a pluriatividade nos mesmos, como j afirmado anteriormente.
Em relao a regio Sul, 659.138 pessoas com
laos de parentesco com os produtores esto ocupadas nos 275.945 estabelecimentos de agricultura familiar: o que representa 79,1% do total da
fora de trabalho familiar rural ocupada na agricultura da regio. De todas as pessoas ocupadas nos estabelecimentos dessa categoria, 82,1%
residem nos mesmos, sendo que 5,3% recebem
salrios e apenas 4,7% esto ocupadas em atividades no agropecurias. E nos 79.240 estabele-

Tabela 4. Caractersticas da ocupao dos membros da famlia (com laos de parentesco) nos Estabelecimentos
Pluriativos no Brasil e nas regies Sul e Nordeste, por Agricultura Familiar e Agricultura No Familiar
Recorte
Brasil

Regio
Sul

Regio
Nordeste

Variveis
Residentes
Recebem salrio
Em atividade no agropecuria
Total
Residentes
Recebem salrio
Em atividade no agropecuria
Total
Residentes
Recebem salrio
Em atividade no agropecuria
Total

Agricultura Familiar
2.873.808
139.693
112.536
3.767.760
541.114
35.119
31.180
659.138
1.450.716
59.151
38.630
1.974.000

(%)
76,3
3,7
3,0
100
82,1
5,3
4,7
100
73,5
3
2
100

Agricultura No Familiar
539.137
75.616
39.292
868.990
113.664
16.468
8.868
174.187
226.339
20.504
10.999
348.943

Fonte: Censo Agropecurio 2006 (tabulao especial realizada pelo IBGE).


Elaborao: Projeto Ipea/PGDR 2010/2011.

RESR, Piracicaba-SP, Vol. 52, N 04, p. 643-668, Out/Dez 2014 Impressa em Janeiro de 2015

(%)
62
8,7
4,5
100
65,3
9,5
5,1
100
64,9
5,9
3,2
100

Fabiano Escher, Sergio Schneider, Luciana Maria Scarton e Marcelo Antonio Conterato

cimentos pluriativos de agricultura no familiar


sulinos esto ocupadas 174.187 pessoas com laos
de parentesco com o produtor: 20,9% da fora de
trabalho familiar ocupada na agricultura. 65,3%
delas residem nos estabelecimentos, sendo que
9,5% recebem salrios e 5,1% esto ocupadas em
atividades no agropecurias.
J em relao ao Nordeste, 1.974.000 pessoas esto ocupadas nos 752.040 estabelecimentos de agricultura familiar da regio: 85% do total
de 2.322.934 pessoas com laos de parentesco
com os produtores de estabelecimentos pluriativos. 73,5% delas residem nos estabelecimentos
e apenas 2% exercem atividades no agropecurias. 348.943 pessoas esto ocupadas nos 155.449
estabelecimentos pluriativos de agricultura no
familiar do Nordeste: 15% do total do pessoal ocupado com laos de parentesco com os produtores.
64,9% dessas pessoas residem no estabelecimento
da famlia, sendo que 5,9% recebem salrios e
3,2% exercem atividades no agropecurias.

657

Para se ter uma anlise mais detalhada, algumas caractersticas do pessoal ocupado por meio
de regimes de assalariamento ou de parceria
nos estabelecimentos pluriativos do Brasil e das
regies Sul e Nordeste podem ser observadas na
Tabela 5.
Nos estabelecimentos pluriativos de AF do
Brasil esto ocupadas 511.072 pessoas: 30,8%
das ocupadas nesse tipo de regime de trabalho. Sendo que 89,4% delas so contratadas para
empregos temporrios e apenas 10,6% para
empregos permanentes e outros. Apenas 13,3%
deles residem nos estabelecimentos e 3,8% atuam
em atividades no agropecurias. 1.150.741 pessoas esto ocupadas como empregados contratados nos estabelecimentos pluriativos de ANF no
Brasil: 69% desse tipo de emprego rural. Desse
universo 50,2% so empregados permanentes
e 45,3% empregados temporrios. 34,5% desse
pessoal reside nos estabelecimentos e 3,3% atua
em atividades no agropecurias. Esses dados

Tabela 5. Caractersticas da ocupao dos empregados contratados (sem laos de parentesco) nos Estabelecimentos
Pluriativos no Brasil e nas regies Sul e Nordeste, por Agricultura Familiar e Agricultura No Familiar
Recorte

Brasil

Regio
Sul

Regio
Nordeste

Variveis
Empregado permanente
Empregado temporrio
Empregado parceiro
Empregado outra condio
Total
Em atividade no agropecuria
Residentes
Empregado permanente
Empregado temporrio
Empregado parceiro
Empregado outra condio
Total
Em atividade no agropecuria
Residentes
Empregado permanente
Empregado temporrio
Empregado parceiro
Empregado outra condio
Total
Em atividade no agropecuria
Residentes

Agricultura Familiar
41.725
457.058
3.946
8.343
511.072
19.296
68.172
6.819
45.955
660
810
54.244
3.366
9.034
11.054
287.971
1.236
4.355
304.616
8.791
27.768

(%)
8,2
89,4
0,8
1,6
100
3,8
13,3
12,6
84,7
1,2
1,5
100
6,2
16,7
3,6
94,5
0,4
1,4
100
2,9
9,1

Agricultura No Familiar
577.734
520.767
36.408
15.832
1.150.741
37.857
397.502
80.252
57.215
3.585
1.629
142.681
7.334
54.496
148.484
203.167
10.370
5.715
367.736
10.074
94.805

Fonte: Censo Agropecurio 2006 (tabulao especial realizada pelo IBGE).


Elaborao: Projeto Ipea/PGDR 2010/2011.

RESR, Piracicaba-SP, Vol. 52, N 04, p. 643-668, Out/Dez 2014 Impressa em Janeiro de 2015

(%)
50,2
45,3
3,2
1,4
100
3,3
34,5
56,2
40,1
2,5
1,1
100
5,1
38,2
40,4
55,2
2,8
1,6
100
2,7
25,8

658

Caracterizao da Pluriatividade e dos Plurirrendimentos da Agricultura Brasileira a partir do Censo Agropecurio 2006

s reforam uma concluso quase autoevidente


e plenamente reconhecida: a de que a os estabelecimentos de agricultura no familiar (inclusive
os pluriativos) so os que mais utilizam o recurso
ao trabalho assalariado (principalmente permanente), embora ocupem menos fora de trabalho.
Na regio Sul, as 54.244 pessoas ocupadas
como empregados nos estabelecimentos pluriativos de AF representam 27,5% do total dos trabalhadores contratados na agricultura, sendo
que desses 84,7% so empregados temporrios
e entre os 15,3% restantes, 12,6% so permanentes. As 142.681 pessoas contratadas em estabelecimentos da ANF representam 72,5% do total
de pessoas ocupadas nesse regime de trabalho,
sendo que 56,2% desses so empregados permanentes e 40,1% empregados temporrios.
E na regio Nordeste, entre o pessoal ocupado
como empregados nos estabelecimentos pluriativos, 304.616 (45,3%) esto em estabelecimentos
de AF, e 367.736 (54,7%) em estabelecimentos de
ANF. S que a agricultura familiar contrata 94,5%
destes na condio de empregados temporrios
e apenas 3,6% como permanentes, enquanto que
a no familiar tem 40,4% dos seus trabalhadores
contratados em condio permanente e 55,2%

em condio temporria. No caso dos estabelecimentos familiares apenas 9,1% deles reside no
estabelecimento, j que a maioria dos empregados so temporrios, ao passo que nos estabelecimentos no familiares, 25,8% dos empregados
so residentes.

4. Plurirrendimentos:
diversidade das fontes de
renda e receitas
Nesta seo analisa-se a composio das
receitas dos estabelecimentos pluriativos para
as categorias de agricultura familiar e agricultura no familiar. O Quadro 1 traz uma classificao de todas as fontes de receitas que formam
a receita total dos estabelecimentos agropecurios, segundo o IBGE (2009b, 2009c). Mas antes
de comentar os dados em si, mister esclarecer
alguns pontos sobre o que entende-se por plurirrendimentos e sua relao com a pluriatividade
e o modo como foram classificadas as diversas
receitas.
De fato, havendo pluriatividade tambm
existem plurirrendimentos ou pelo menos pluri

Quadro 1. Classificao das fontes de receita dos estabelecimentos agropecurios


Receitas Agropecurias (RA)

Receitas de Aposentadorias e Transferncias


Governamentais (RAT)
Receitas de Outras Fontes (ROT)
Outras Receitas do Trabalho (ORT)

Receitas de Atividades No Agropecurias


(RANA)

Receita Total

Receita de origem animal


Receitas da produo vegetal
Receitas de venda de animais criados em cativeiro
Receitas de venda de hmus
Receita de venda de esterco
Receitas de venda de pescado
Receitas de aposentadoria, penso, etc.
Receitas de programas sociais do Governo
Receitas de doaes ou ajudas
Receitas de desinvestimentos
Receitas de explorao mineral
Receitas obtidas com a prestao de servios a empresas integradoras
Receitas de servio de beneficiamento para terceiros
Receitas de atividades no agrcolas
Receitas de outras atividades no agrcolas
Salrios obtidos em atividades fora do estabelecimento
Receitas de atividade de turismo rural
Somatrio das receitas anteriores

Fonte: Censo Agropecurio 2006 (tabulao especial realizada pelo IBGE).


Elaborao: Projeto Ipea/PGDR 2010/2011.

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Fabiano Escher, Sergio Schneider, Luciana Maria Scarton e Marcelo Antonio Conterato

ou mltiplas fontes de ingresso. No entanto,


as anlises sobre as fontes de ingressos exigem
alguns cuidados. Primeiro, h de se diferenciar os conceitos de renda e de receita. Renda se
refere ao valor da remunerao dos fatores ou
meios empregados na produo agropecuria.
Portanto, para realizar o seu clculo econmico
necessrio deduzir do valor total da produo
os custos de produo, a depreciao, os juros e
amortizaes, alm de outros elementos. Receita,
por sua vez, uma noo essencialmente contbil, que refere-se recebimentos lquidos na
forma de ingressos monetrios. com este ltimo
conceito que o IBGE trabalha e que tambm utilizamos neste artigo. Obviamente, possvel calcular as rendas e seria muito interessante analisar
o impacto da pluriatividade na composio das
mesmas. Todavia, muito complicado verificar
empiricamente, ao menos na forma em que esto
agregados os dados do CA2006, se h uma relao de causalidade direta entre os tipos de pluriatividade e as fontes de renda. No possvel
afirmar com exatido que cada fonte de renda
corresponde uma atividade determinada. Por
isso, o mximo que pode-se afirmar que a pluriatividade contribui para a diversificao das
fontes de renda, sem contudo poder mensurar a
dimenso dessa contribuio, restringindo a anlise s receitas.
As receitas obtidas pelos estabelecimentos
agropecurios foram classificadas em cinco categorias distintas. As receitas agropecurias (RA)
incluem, alm das ingressos provenientes da
venda de produtos de origem animal e vegetal, as receitas provenientes da venda de outros
produtos dos estabelecimentos que no entram
diretamente nessa categoria (animais criados em
cativeiro, hmus, esterco, pescado). Seria possvel objetar que a incluso das receitas de venda
de pescado na receita agropecuria, por exemplo, indevida, pois poderia estar relacionada
uma clssica atividade no agrcola, os chamados
pesque pagues. Mas como no h como apurar a procedncia da venda (se pesque pague,
sistema de integrao, etc.), optou-se por inclu-la na receita agropecuria simplemente por ser o

659

pescado, afinal de contas, um animal. As receitas


provenientes da venda de produtos da agroindstria rural tambm esto includas nas receitas agropecurias, de acordo com a origem do
produto (animal ou vegetal). Isso no o mais
adequado, uma vez que essa fonte de receita corresponde atividades pra agrcolas, caractersticas da pluriatividade agrria. Mesmo que se
esteja sobreestimando as receitas agropecurias,
vale lembrar que, conforme a definio adotada
neste trabalho e aceita pela maioria dos estudos,
a pluriatividade um fenmeno que pressupem a combinao de pelo menos duas atividades, sendo uma delas a agricultura. Portanto,
plenamente legtimo incluir as rendas/receitas
provenientes da atividade agropecuria entre os
plurirrendimentos.
H um conjunto de fontes de receita que no
possui absolutamente nenhuma relao com as
atividades produtivas, sejam elas agrcolas ou
no agrcolas. O primeiro conjunto, denominado receitas de aposentadorias e transferncias
(RAT), inclui os ingressos monetrios advindos
de benefcios concedidos pelo governo e polticas
redistributivas, composto por aposentadorias e
penses e por programas sociais de transferncia
de renda. O segundo conjunto, chamado receitas
de outras fontes (ROF), inclui ingressos monetrios cuja origem depende de relaes de reciprocidade, no caso das receitas de doaes ou ajudas,
ou ento de sacrifcios do prprio patrimnio, no
caso dos desinvestimentos. Apesar de ambas as
fontes (RAT e ROF) no poderem ser consideradas rendas, elas tambm no podem ser excludas
da anlise da pluriatividade. Ellis (2000) muito
claro em mostrar que estratgias de diversificao
das rendas e receitas so to importantes quanto
as de diversificao das atividades e ocupaes,
pois podem representar uma proteo s famlias em situaes de risco, choques ou vulnerabilidades, to freqentes no meio rural, sobretudo
nas regies mais empobrecidas. medida que as
famlias conseguem ter um portflio mais diversificado de meios de vida, com mais opes de
trabalho e renda, tornando-se pluriativas, suas
condies de vida tendem a melhorar, adqui-

RESR, Piracicaba-SP, Vol. 52, N 04, p. 643-668, Out/Dez 2014 Impressa em Janeiro de 2015

660

Caracterizao da Pluriatividade e dos Plurirrendimentos da Agricultura Brasileira a partir do Censo Agropecurio 2006

rindo maior estabilidade, e inclusive a sua produtividade pode aumentar.


Por fim, as duas ltimas fontes de receita
so as que possuem o tipo de relao mais clara
e evidente com o exerccio da pluriatividade e
dispensam comentrios. As outras receitas do
trabalho (ORT) incluem ingressos advindos de
pagamento por atividades ligadas a pluriatividade agrria (minerao, prestao de servios,
etc.). Enquanto as receitas de atividades no
agropecurias (RANA) advm daquelas atividades mais caractersticas da pluriatividade intersetorial (salrios obtidos fora do estabelecimento e
turismo rural, entre outras).
Para o Brasil como um todo (Figura 2), as
receitas provenientes de atividades agropecu-

rias constituem-se nas mais importantes fontes de ganhos na composio total das receitas,
como seria esperado. Porm, h uma considervel variao nos percentuais entre AF e ANF e
entre as unidades territoriais. A receita total da
ANF excede em mais de duas vezes a da AF e a
receita agrcola em mais de trs vezes. S que a
ANF mais dependente da receita agropecuria, j que esta representa 85,5% da receita total,
enquanto que para a AF esse percentual menor,
71,1% da receita total. Claro que pode-se objetar
que, em termos absolutos, calculadas as mdias
de cada tipo de receita para o nmero de agricultores de cada categoria, algumas receitas, apesar
de percentualmente pouco representativas para
os estabelecimentos da ANF, mesmo assim seriam

Figura 2. Plurirrendimentos dos Estabelecimentos Pluriativos no Brasil,


segundo a Agricultura Familiar e Agricultura No Familiar
0,6%
Outras receitas do trabalho

5,1%
Receitas de atividades no agropecurias

13,2%
Receitas de outras fontes
10,0%
Receitas de aposentadorias e
transferncias governamentais

71,1%
Receitas agropecurias

Agricultura familiar
3,8%
Outras receitas do trabalho
0,3%
Receitas de outras fontes

9,4%
Receitas de atividades no agropecurias

0,9%
Receitas de aposentadorias e
transferncias governamentais

85,5%
Receitas agropecurias

Agricultura no familiar
Fonte: Censo Agropecurio 2006 (tabulao especial realizada pelo IBGE).
Elaborao: Projeto Ipea/PGDR 2010/2011.

RESR, Piracicaba-SP, Vol. 52, N 04, p. 643-668, Out/Dez 2014 Impressa em Janeiro de 2015

Fabiano Escher, Sergio Schneider, Luciana Maria Scarton e Marcelo Antonio Conterato

661

Figura 3. Plurirrendimentos dos estabelecimentos Pluriativos na Regio Sul,


segundo a Agricultura Familiar e Agricultura No Familiar
11,9%
Outras receitas do trabalho

11,0%
Receitas de atividades no agropecurias

0,6%
Receitas de outras fontes

69,3%
Receitas agropecurias

7,2%
Receitas de aposentadorias e
transferncias governamentais

Agricultura familiar
6,4%
Outras receitas do trabalho
0,4%
Receitas de outras fontes

9,7%
Receitas de atividades no agropecurias

1,1%
Receitas de aposentadorias e
transferncias governamentais

82,5%
Receitas agropecurias

Agricultura no familiar
Fonte: Censo Agropecurio 2006 (tabulao especial realizada pelo IBGE).
Elaborao: Projeto Ipea/PGDR 2010/2011.

maiores do que para os da AF, como o caso das


outras receitas do trabalho e, mais ainda, das
receitas de atividades no agropecurias.
Um aspecto que parece interessante reter
diz respeito significativa importncia das
receitas de atividades no agropecurias e da
enorme importncia das receitas de aposentadorias e transferncias governamentais para os
estabelecimentos da AF, em regra mais sujeitos
a situaes de pobreza e insegurana alimentar, como aquelas da Previdncia Social Rural e
do Programa Bolsa Famlia, respectivamente.16
16. Segundo dados do Censo Demogrfico 2010, 13,4% dos
domiclios do Brasil encontram-se em situao de pobreza
extrema (at salario mnimo per capita) e so potenciais
beneficirios do Programa Bolsa Famlia. No meio urbano
5,4% da populao se encontra nessa situao e no meio

Pesquisas j conseguiram apurar, por exemplo,


que o programa de transferncia condicionada
(Bolsa Famlia) exerce um impacto positivo sobre
o consumo de alimentos dessas famlias, pois 87%
deste valor utilizado para comprar alimentos
(BENINI, SAMPAIO e SAMPAIO, 2008). E outras
j demonstraram que o aumento na concesso de
rural o percentual chega a 25,5%. A situao pior no
Nordeste e um pouco melhor no Sul. No Nordeste 26,2% da
populao se encontra em condio de pobreza extrema,
sendo que no meio urbano o percentual de 11,7% e no
meio rural chega a escandalosos 35,4%. No Sul 5,75% da
populao potencial beneficirio do Bolsa Famlia por
encontrar-se em situao de pobreza extrema, sendo que
no meio urbano o percentual de 1,9% da populao e
no meio rural chega a 6,8%. Ou seja, a pobreza extrema e,
consequentemente, os potenciais beneficirios das transferncias do Programa Bolsa Famlia, concentram-se especialmente no meio rural e na regio Nordeste do pas.

RESR, Piracicaba-SP, Vol. 52, N 04, p. 643-668, Out/Dez 2014 Impressa em Janeiro de 2015

662

Caracterizao da Pluriatividade e dos Plurirrendimentos da Agricultura Brasileira a partir do Censo Agropecurio 2006

aposentadorias para os agricultores tem impactado positivamente para a reduo no nmero de


domiclios com renda per capita mdia abaixo da
linha de pobreza, para a relativa desconcentrao
da renda e para a melhoria nas condies de vida,
como moradia e acesso a bens de consumo durveis no meio rural (KATO e TARGNO, 2009).
Na regio Sul (Figura 3) as receitas dos estabelecimentos pluriativos so ligeiramente mais
diversificadas do que no Brasil como um todo.
Isso implica que nesta regio h uma menor
dependncia em relao s receitas agropecurias, sobretudo na agricultura familiar. Outra
caracterstica do Sul o peso um pouco menor
das receitas de aposentadorias e transferncias
e um maior peso das outras receitas do trabalho

na formao da receita total. Na agricultura familiar as outras receitas do trabalho chegam a figurar como a segunda maior, na frente mesmo das
receitas de atividades no agropecurias. H tambm uma menor desigualdade entre as categorias
AF e ANF na distribuio do valor absoluto dos
rendimentos em relao ao que ocorre no pas em
geral, com exceo s receitas agropecurias.
No Nordeste (Figura 4), por sua vez, o peso das
receitas agropecurias para a formao da receita
total, apesar de predominante, menor do que
no Brasil e ainda menor em relao ao que ocorre
na regio Sul. S que nesse caso a explicao no
est no maior peso das outras receitas do trabalho, como no Sul, mas das receitas de atividades
no agropecurias no caso da ANF (13,5%) e nas

Figura 4. Plurirrendimentos dos estabelecimentos Pluriativos na Regio Nordeste, segundo a


Agricultura Familiar e Agricultura No Familiar
1,0%
Outras receitas do trabalho

14,2%
Receitas de atividades no agropecurias

0,5%
Receitas de outras fontes
17,5%
Receitas de aposentadorias e
transferncias governamentais

66,8%
Receitas agropecurias

Agricultura familiar
2,6%
Outras receitas do trabalho
0,3%
Receitas de outras fontes

13,5%
Receitas de atividades no agropecurias

2,1%
Receitas de aposentadorias e
transferncias governamentais

81,6%
Receitas agropecurias

Agricultura no familiar
Fonte: Censo Agropecurio 2006 (tabulao especial realizada pelo IBGE).
Elaborao: Projeto Ipea/PGDR 2010/2011.

RESR, Piracicaba-SP, Vol. 52, N 04, p. 643-668, Out/Dez 2014 Impressa em Janeiro de 2015

Fabiano Escher, Sergio Schneider, Luciana Maria Scarton e Marcelo Antonio Conterato

receitas de atividades no agropecurias (14,2%)


e, principalmente, nas receitas de aposentadorias
e transferncias governamentais (17,5%) no caso
da AF, por ser ali onde se encontra a maior concentrao de famlias consideradas pobres no
Brasil, as beneficirias mais aptas ao recebimento
dos recursos do Programa Bolsa Famlia e tambm
aquelas onde o recebimento dos recursos de aposentadoria assume uma grande importncia.
Ao abordar os dados sobre os plurirrendimentos em termos percentuais e em uma perspectiva
comparativa por unidade territorial, percebe-se
que as receitas agropecurias so predominantes em todas as regies e para ambas as categorias, porm tem maior peso entre os agricultores
no familiares, sendo que tanto na regio Sul
como na Nordeste esse tipo de receita fica abaixo
do que para o Brasil. As receitas de aposentadorias, penses e transferncias governamentais so
pouco significativas na formao da receita total
dos estabelecimentos no familiares, ao contrrio
do que ocorre com os estabelecimentos familiares,
sobretudo na regio Nordeste, onde so muito
significativas. Mas chama ateno o elevado percentual de estabelecimentos pluriativos da ANF
(onde a incidncia de pobreza deveria ser muito
reduzida) que declararam recebimento de receitas
provenientes de transferncias governamentais
(Programa Bolsa Famlia). As chamadas receitas
de outras fontes (basicamente doaes e ajudas),
ao menos de acordo com o que foi declarado no
CA 2006, so pouco representativas. J a importncia das outras receitas do trabalho variam bastante de regio para regio e de categoria para
categoria, sendo mais importantes na regio Sul e
entre os agricultores familiares. E, por fim, as receitas de atividades no agropecurias, assumem um
grande peso na formao da receita total dos estabelecimentos, principalmente na regio Nordeste.

5. Consideraes finais
Neste trabalho procuramos identificar e
caracterizar os 1.910.131 estabelecimentos agropecurios pluriativos, que representam 37%

663

do total dos 5.175.489 estabelecimentos agropecurios brasileiros apurados pelo ltimo Censo
Agropecurio de 2006. Do total de estabelecimento pluriativos, 1.491.080 (78,1%) so classificados como de agricultura familiar (AF) e
419.051 (21,9%) como de agricultura no familiar
(ANF). Na regio Sul, onde foram recenseados
1.006.181 estabelecimentos agropecurios (19,4%
do total do pas), 355.185 (35,3%) so pluriativos,
sendo que destes 275.945 (77,7%) so de AF e
79.240 (22,3%) so de ANF. E na regio Nordeste,
dos 2.454.006 estabelecimentos agropecurios
(47,41% do total do pas), 907.489 (37%) so pluriativos, sendo que destes 752.040 (82,9%) so de
AF e 155.449 (17,1%) so de ANF.
No que diz respeito aos plurirrendimentos,
verificou-se que as receitas agropecurias mantm um peso menor da formao da receita total
nos estabelecimentos de agricultura familiar vis-a-vis nos estabelecimentos de agricultura no
familiar: respectivamente 71,1% contra 85,5% no
Brasil, 69,3% contra 82,5% no Sul e 66,8% contra
81,6% no Nordeste. Por outro lado, o peso das
receitas de aposentadorias, penses e transferncias governamentais, muito maior entre os agricultores familiares: 10% no Brasil, 7,2% no Sul e
17,5% no Nordeste. No entanto, na regio Sul
as outras receitas do trabalho representam uma
importncia considervel na formao da receita
total, especialmente para a agricultura familiar,
para a qual representa 11,9%. Na regio Nordeste,
por sua vez, as receitas de atividades no agropecurias (especialmente salrios recebidos fora do
estabelecimento) possuem uma importncia considervel, especialmente entre os no familiares.
Os estudos sobre pluriatividade e atividades
no agrcolas desenvolveram de forma profcua
desde a segunda metade da dcada de 1990, utilizando sobretudo dados secundrios domiciliares
gerados pelas PNADs, sendo o projeto Rurbano
at hoje uma referncia importante. No perodo
mais recente este estudos com dados secundrios receberam vigorosa contribuio de estudos
qualitativos, muitos deles analisando casos especficos nas mais diversas reas rurais do Brasil.
Esta trajetria de estudos e pesquisas ganhou

RESR, Piracicaba-SP, Vol. 52, N 04, p. 643-668, Out/Dez 2014 Impressa em Janeiro de 2015

664

Caracterizao da Pluriatividade e dos Plurirrendimentos da Agricultura Brasileira a partir do Censo Agropecurio 2006

recentemente um significativo reforo a partir


do ltimo Censo Agropecurio, em que o IBGE
passou a levantar dados censitrios sobre as mltiplas inseres ocupacionais dos indivduos e
dos membros das famlias que formam os estabelecimentos agropecurios do Brasil. Neste sentido, vale ressaltar que o Censo Agropecurio
tornou-se uma fonte importante no apenas da
dinmica produtiva da realidade agropecuria
brasileira, mas tambm do perfil sociolgico e
econmico dos agricultores e suas famlias e do
espao rural e suas relaes com o espao urbano.
Todavia, a nova senda de estudos aberta sobre
a pluriatividade dos estabelecimentos agropecurios ainda tem uma longa agenda de estudos e
pesquisas pela frente, entre as quais destaca-se que
a primeira questo a ser pesquisada com maior
profundidade est relacionada identificao das
razes que explicam a incidncia pluriatividade
nos estabelecimentos de agricultura no familiar.
Na medida em que a maioria dos estudos sobre
o tema sempre se preocupou quase que estritamente com a agricultura familiar e, ainda mais, em
regies onde ela absolutamente predominante,
como em vrias regies do Rio Grande do Sul, o
Oeste de Santa Catarina e o Sudoeste e Oeste do
Paran, ainda no existem explicaes fundamentadas, seja tericas e/ou empricas, para a pluriatividade na agricultura denominada patronal.
O aprendizado que obtivemos com a realizao
deste trabalho indica que talvez o primeiro passo
para esclarecer a natureza deste fenmeno seria
cruzar as informaes sobre os estabelecimentos pluriativos com a questo cinco do questionrio do CA 2006, onde se pergunta qual o local
de residncia da pessoa que dirige o estabelecimento? O segundo passo poderia ser cruzar as
informaes sobre a pluriatividade com variveis
como condio do produtor em relao s terras
(proprietrio; assentado sem titulao definitiva;
arrendatrio; parceiro; e ocupante) e, principalmente, com as variveis de condio legal do
produtor (produtor individual; condomnio, consrcio ou sociedade de pessoas; cooperativa; sociedade annima S/A ou sociedade limitada LTDA.;
instituio de utilidade pblica; e governo).

A segunda questo da agenda de investigaes vindouras, que est intimamente vinculada


e decorre da primeira, que persistem dvidas
quanto adequao da classificao de alguns
dos estabelecimentos como agricultura no familiar, imaginando-se que de fato poderiam pertencer agricultura familiar, possivelmente por conta
de problemas com a prpria metodologia do
IBGE, baseada nos critrios da Lei 11.326. Entre
as razes que suscitaram essa dvida destaca-se a
existncia de um percentual considervel de estabelecimentos no familiares que recebem Bolsa
Famlia (11,8% no Brasil; 5,5% no Sul; e 23,4%
no Nordeste). Qual o motivo de tantos estabelecimentos patronais ou empresariais receberem
transferncias do referido programa? Seriam os
parceiros e trabalhadores residentes em domiclios dentro dos estabelecimentos que recebem
o benefcio ou seriam os produtores e membros
da famlia considerados pobres? No entanto,
haveria principalmente um problema intrnseco prpria pluriatividade. Como at junho
de 2011 os estabelecimentos que tinham mais da
metade da sua renda proveniente de atividades
econmicas no vinculadas ao prprio estabelecimento no poderiam ser considerados de agricultura familiar pelos critrios da Lei 11.326, que
orienta a metodologia do IBGE, muitos agricultores familiares pluriativos, que consequentemente
possuem a maior parte dos seus rendimentos no
vinculados a atividades agropecurias dentro do
estabelecimento, possivelmente acabaram sendo
classificados como agricultores no familiares.
Identificar e mensurar este universo e inclu-lo na
anlise da pluriatividade tarefa extremamente
importante, alm de ser tambm urgente, pois
pode vir a contribuir no sentido de aumentar a
abrangncia do programa e de ajudar a qualificar e trazer melhorias para as prprias polticas
pblicas para a agricultura e o meio rural.
Entre os entraves do Pronaf principal poltica pblica para a agricultura familiar no Brasil
est o problema da pluriatividade entre os critrios de classificao do seu pblico alvo, que
at a pouco previam que parcela majoritria da
renda das unidades fosse oriunda exclusiva-

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mente de atividades agrcolas, especialmente nos


antigos grupos D e E. Alm disso, a formatao
atual do programa ainda no oferece condies
apropriadas ao estmulo da pluriatividade, fundamentalmente porque os apoios praticamente
restringem-se concesso de crditos (exemplo do Pronaf agroindstria e turismo rural).
Malgrado os avanos nos anos recentes, ainda
no foram desenvolvidas aes mais abrangentes
de capacitao e esclarecimento aos extensionistas rurais. Outro ponto refere-se linha de crdito para investimento, em que a ampla parcela
dos recursos e contratos destinada s atividades agrcolas, notadamente a mquinas e equipamentos, que induzem o agricultor a fazer mais
do mesmo.
Deste modo, no obstante sua indiscutvel
contribuio para a agricultura familiar no Brasil,
o Pronaf ainda no combina instrumentos de
estmulo s atividades agrcolas com outros que
fortaleam as atividades no agrcolas e a pluriatividade, que antes de representar um simples
processo de proletarizao rural, representam
um processo mais amplo e complexo de mercantilizao e diversificao da agricultura familiar. Vale chamar a ateno para a necessidade
de reflexo sobre o destino do Pronaf e suas possveis alteraes. Se a crtica ao seu vis excessivamente agrcola no lhe retira muitos dos seus
mritos, ela no o exime da necessidade de enriquec-lo com a implementao de outros tipos de
polticas complementares, que possam estimular
a pluriatividade e seus efeitos positivos sobre a
diversificao das fontes de renda das famlias
agricultoras de modo mais abrangente.

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