ADMINISTRAO DE EMPRESAS

Polo Mogi das Cruzes - SP

Contabilidade de Custos

Universidade Anhanguera Uniderp - Centro de Educao Distncia

PROF - EAD: Prof Me. Rachel Nisa

TUTORA PRESENCIAL: Fernanda Gloria Cavalheiro Camargo

PARTICIPANTES:
Beatriz da Conceio Favato RA 9978024696
Bianca Alves Fernandes RA 438805
Hoover Guerson Rodrigues Junior RA 428886

Mogi das Cruzes, 25 de Maio de 2015.

SUMRIO
1. Introduo

2. Custos Diretos e Indiretos

3. Ficha de Controle de Estoque

4. Rateio de Horas Trabalhadas

5. Custos Indiretos de Fabricao

6. Quanto Custa um Funcionrio no Brasil

11

7. A margem de Contribuio

13

8. ponto de Equilbrio

14

9. Consideraes Finais

14

10. Referncias Bibliogrficas

15

ATPS Atividades Prticas Supervisionadas

CONTABILIDADE DE CUSTOS

1. Introduo

A Contabilidade de Custos uma ferramenta muito importante para qualquer tipo de

empreendimento. Se mostra bastante aliada quando trata-se de encontrar respostas a um
grande nmero de questes que se apresentam no dia a dia das grandes e pequenas empresas.
A contabilidade de Custos prepara informaes diferentes para atender as necessidades
especificas de cada companhia. Tambm conhecida como uma sub diviso da
Contabilidade Geral de uma empresa, a parte da contabilidade que se dedica ao estudo
racional dos gastos realizados, quer seja um bem de venda ou de consumo, uma mercadoria
ou um servio.
Ou seja, a Contabilidade de Custos pode ser considerada como qualquer sistema de contas
que mostra os elementos de custos que incidem na produo.
O presente trabalho tem por objetivo evidenciar os conceitos bsicos da contabilidade de
custos, seus mtodos de custeio e anlise e controle de custos.
A contabilidade de custos tem como finalidade atribuir o melhor mtodo de levantar o
gasto do produto ou servio vendido.
Ela foi desenvolvida para prover informaes adequadas para um gerenciamento de
alta competncia de gesto, alm de cumprir uma exigncia fiscal.
Trata se de um valioso instrumento de gesto, pois atravs dela possvel gerenciar e
aplicar as melhores decises, as mais coerentes e eficazes a respeito de cada empresa.
Toda informao contbil presente na Contabilidade de Custos, tem como propsito
definir o custo do estoque e dos seus bens produzidos.
Esta pesquisa acadmica proporcionar uma viso mais ampla e eficaz e um controle
detalhado dor resultados financeiros dos ativos relacionados com a produo e o estoque,
representados pela aquisio, fabricao e manuteno desses estoques, pois nos dias de hoje
a reduo de custos considerada fundamental pelos investidores.

2. Custos Diretos e Indiretos

Sabemos que toda empresa tem um custo gerado a fim de colocar um produto a venda,
podendo ser ele direto ou indiretamente ligado ao produto final.
O custo aquele que pode ser atribudo a um determinado produto ou at mesmo a sua
linha especifica, centro de custo ou departamento trazendo de certa forma o retorno para a
empresa, seja ele na revenda ou fabricao.
Os custos diretos ou indiretos podem ser quantificados e identificados mediante a
execuo de produtos ou servios.
Segundo o escritor e contador brasileiro Antnio Lopes de S (1990), o custeio varivel
o processo de apurao de custo que exclui os custos fixos, dessa forma, no necessitam de
critrios de rateios para serem alocados aos produtos fabricados ou servios prestados.
Na grande maioria das companhias e industrias, os materiais, mo de obra, entre outros
produtos visveis ou no, compem-se da seguinte maneira:

Materiais Diretos: Materiais primrios e Secundrios

Materiais de embalagens, matrias prima, mo de obra, entre outros componentes e
materiais, necessrios produo e ao acabamento final do produto.
Com a devida implantao de centro de custos dentro das empresas possvel amenizar as
perdas, melhorando a produo, tambm visando a diminuio no tempo de produo, pois
cada setor ter maior controle distintamente empresarial.

3. Ficha de Controle de Estoque

A partir dos conceitos mencionados acima, onde apresentados os lanamentos dos

rateios de cada departamento e a apurao de produo, mostraremos o custo de produo
atual dos produtos consequentes do projetos de produo de lanche hot dog e hot chicken na
Indstria Alimentcia Show Dog LTDA.
4

HOT DOG
Hot Dog
01 po de hot
dog
01 salsicha de
carne bovina
40g molho de
tomate
01 saco
plstico
01 caixa de
papelo
Total

Quantidade
Comprada
2500
2450
100kg
3500
2150

Custo
R$
1.490,00
R$
810,00
R$
355,00
R$
760,00
R$
335,00

.....

Valor Unitrio
R$
0,60
R$
0,33
R$ 0,00355 p/g x
40 = R$ 0,142

.....

R$ 0,217 (cada)
R$
0,16
R$
1,44

HOT CHICKEN
Hot chiken
01 po francs
01 salsicha de
frango
50g molho de
rose
01 saco
plstico
01 caixa de
papelo
Total

Quantidade
Comprada
1000
990
50kg
3500
2150
.....

Custo
R$
500,00
R$
356,00

Valor Unitrio
R$
0,50
R$
0,36
R$ 4,18 / 100 =
0,00418 p/g x 50 =
R$ 0,209

R$
209,00
R$
760,00
R$
335,00
.....

R$ 0,217 (cada)
R$
0,16
R$
1,44

PO DE HOT DOG
5

Dat
a
1
14
21
Tota
l

Histrico
Po de hot
dog
Po de hot
dog
Po de hot
dog
.....

Entradas
Quantidad
e
1000
1200
300
2500

Valor Unitrio
R$
0,50
R$
0,65
R$
0,70
R$
1,85

Valor Total
R$
500,00
R$
780,00
R$
210,00
R$
1.490,00

SALSICHA DE CARNE BOVINA

Dat
a
5
20
23
Tota
l

Histrico
Salsicha de
Carne bovina
Salsicha de
Carne bovina
Salsicha de
Carne bovina
.....

Entradas
Quantidad
e
1500
500
450
2450

Valor Unitrio
R$
0,30
R$
0,36
R$
0,40
R$
1,60

Valor Total
R$
450,00
R$
180,00
R$
180,00
R$
810,00

SALSICHA DE FRANGO
6

Dat
a
6
24
Tota
l

Histrico
Salsicha de
Frango
Salsicha de
Frango
.....

Entradas
Quantidad
e

Valor Unitrio
R$
0,35
R$
0,40
R$
0,75

800
190
990

Valor Total
R$
450,00
R$
180,00
R$
810,00

SACO PLSTICO
Dat
a
2

Histrico

Entradas
Quantidad
e

Saco plstico

2000

26 Saco plstico
Tota
l
.....

1500
3500

Valor Unitrio
R$
0,20
R$
0,24
R$
0,55

Valor Total
R$
400,00
R$
360,00
R$
760,00

CAIXA DE PAPELO
Dat
a
15
28
Tota
l

Histrico
Caixa de
papelo
Caixa de
papelo
.....

Entradas
Quantidad
e
1800
350
2150

Valor Unitrio
R$
0,15
R$
0,18
R$
0,33

Valor Total
R$
270,00
R$
65,00
R$
335,00

PRODUTOS

HOT DOG

HOT CHICKEN

Custos com
Materiais Diretos

R$

Po para Hot dog

R$
0,60

Po Francs
Salsicha de Carne
bovina

.....
R$
0,33

Salsicha de Frango

.....
R$
0,14

Molho de Tomate

.....
R$
Saco Plstico
0,22
R$
Caixa de Papelo
0,16
Total de Custos com R$
1,44
Materiais diretos
Custos com
Materiais Indiretos
Lubrificantes para
R$
Mquinas
140,00
R$
Touca Capilar
36,00
R$
Mscara Facial
29,00
Custos com
Materiais Indiretos
Total de Custos com
R$
Materiais
205,00
Quant. Produzida no
Ms
Custo unitrio de
R$
Produo
0,09

R$
.....
R$
0,50
.....
R$
0,36
.....
R$
0,21
R$
0,22
R$
0,16
R$
1,44

Molho Rose

R$

R$
R$
280,00
R$
21,00
R$
25,00

R$
205,00

R$
326,00
R$
326,00
2340

850
R$
0,38

Custo de Produo Atual dos Produtos

- Valor unitrio de Hot Dog: 1,44 + 0,088 = R$ 1,528

- Valor unitrio de Hot Chicken: 1,44 + 0,384 = R$ 1,824
4. Rateio de Horas Trabalhadas

MO DE OBRA
C/ HOT DOG

NOME DO COLABORADOR
Antnio Jos dos Santos
(ganho de R$ 769,00 / 220 horas) =
3,49545
Jos dos Anjos Silva
(ganho de R$ 782,00 / 220 horas) =
3,554545
Sinval Arruda
(ganho de R$656,00 / 160 horas) =
4,10000
Carmen Leite de Andrade
(ganho de R$ 790,00 / 190 horas) =
4,1578947
Das Dores Cunha Bueno
(ganho de R$ 726,00 / 220 horas) =
3,30000
Total

MO DE OBRA
C/ HOT CHICKEN

154 horas x
3,49545 = R$
538,30
180 horas x
3,554545 = R$
639,82

66 horas x
3,49545 = R$
230,70
40 horas x
3,554545 = R$
142,18

146 horas x 4,10 =

R$ 598,60

14 horas x 4,10 =
R$ 57,40

103 horas x
4,1478947 = R$
428,26

87 horas x
4,1478947 = R$
361,74

139 horas x 3,30 =

R$ 458,70

81 horas x 3,30 =
R$ 267,30

R$
2.663,68

R$
1.059,32

- De acordo com os clculos mencionados acima:

O custo de cada Hot Dog R$ 2.663,68 / 2340 unidades = R$ 1,13 de acrscimo ao
custo de cada Hot Dog.
O custo de cada Hot Chicken R$ 1.059,32 / 850 unidades = R$ 1,24 de acrscimo ao
custo de cada Hot Chicken.
5. Custos Indiretos de Fabricao

CUSTO DOS DEPARTAMENTOS DE APOIO E PRODUTIVO

Custos
Salrios e
Encargos
Sociais

Servios
Gerais

R$
840,00
R$
Treinamento 50,00
Materiais de R$

Manuten
o
R$
650,00
.....
R$

Supervis
o
R$
1.200,00
.....
R$

Hot Dog

Hot
Chicken

.....

.....

.....
.....

.....
.....
10

Escritrio
Deprecia
o

24,00
R$
35,00
R$
Aluguel
100,00
Energia
R$
Eltrica
18,00
R$
Sub - Total
1.067,00
Rateio do Departamento
dos servis Gerais
130 horas para
Manuteno
50 horas para Superviso

12,00
R$
30,00
R$
48,00
R$
17,00
R$
757,00

5,00
R$
42,00
R$
43,00
R$
28,00
R$
1.318,00

.....
R$
770,61

.....

.....

.....

.....
R$
296,39
R$
1.614,39

.....

.....

.....

.....

.....
R$
179,72

.....

.....

.....
R$
853,66
.....
R$
853,66

.....
R$
494,23
.....
R$
494,23

.....
R$
949,82
.....
R$
1.803,48

.....
R$
844,29
.....
R$
1.338,52

.....

R$
1.527,61
Rateio do Departamento de
Manuteno
Sub Total

20 horas para Superviso

90 horas Hot - Dog
55 horas Hot - Chicken
Sub - Total

.....
.....
R$
1.794,11

Rateio do Departamento de Superviso

90 horas Hot - Dog
80 horas Hot - Chicken
Total dos Custos dos Departamentos Alocados
aos Produtos

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

.....

11

CUSTOS INDIRETOS - EMPRESA ALIMENTCIA - SHOWDOG

Tipo de
Custo
Energia
eltrica
Aluguel
Deprecia
o
Seguro
Empresari
al
Total

Gasto
Total R$
R$
460,00
R$
1.500,00
R$
340,00

Apontamento
Distribuio R$
/ medio
Critrio
Hot
de Rateio
Hot
Chcke Hot Dog Hot Chcken
Dog
n
60
R$
R$
kwh
45 kwh
kwh
262,86
197,14
280
R$
R$
M2
120 M2
M2
1.050,00
450,00
165
55
R$
R$
horas
horas horas
255,00
85,00

R$
120,00

M2

R$
2.420,00

.....

280
M2

120 M2

.....

.....

R$
84,00
R$
1.651,86

R$
36,00
R$
768,14

6. Quanto Custa um Funcionrio no Brasil

No Brasil, quando uma empresa contrata um trabalhador, qualquer que seja seu salrio
mensal, sem considerar benefcios como vale transporte, assistncia tcnica ou cesta bsica, o
valor dos encargos sociais superior ao dobro da remunerao fixada. Segundo especialistas,
os encargos sociais podem chegar a 120% e uma das consequncias a preferncia de muitas
empresas pela contratao dos servios de pessoas jurdicas.
Mas essa preferncia se deve a vrios fatores e um deles a complexidade e a falta de
atualizao da CLT Consolidao das Leis do Trabalho, que data de 1943 e ainda no
passou por nenhum grande processo de modernizao. Hoje, pequenas e mdias empresas
respondem pela mesma legislao das grandes multinacionais, com a mesma burocracia e
peso da CLT.
Clculo da distribuio dos salrios

Nome do funcionrio
Antnio Jos dos Santos
Jos dos Anjos Silva
Sinval Arruda
Carmen Leite de

Horas - Hot

Horas - Hot

Valor por

Total - Hot

Total - Hot

dog
154
180
146
103

chicken
66
40
14
87

hora
R$ 2,33
R$ 4,50
R$ 10,43
R$ 1,18

Dog
R$ 359,33
R$ 810,00
R$ 1.522,57
R$ 121,94

Chicken
R$ 154,00
R$ 180,00
R$ 146,00
R$ 103,00
12

Andrade
Das Dores Cunha Bueno

139

81

R$ 1,72
Total

R$ 238,53
R$ 3.052,38

R$ 139,00
R$ 722,00

Mapa de apurao de custos de produo - Atualizado

Produtos

Hot-dog

Hot-chicken

Custos com materiais diretos:

Po para hot-dog
Po francs
Salsicha de carne bovina
Salsicha de carne de frango
Molho de tomate vermelho
Molho rose
Saco plstico
Caixinha de papelo decorativa
Total dos custos com materiais diretos

R$
0,60

R$

0,22
0,16
4,86

4,18
0,22
0,16
5,47

Custos com materiais indiretos:

Lubrificante de mquinas
Toca capilar
Mscara facial
Das Dores Cunha Bueno
Func. Carmen Leite de Andrade
Func. Sinval Arruda
Func. Jos dos Anjos Silva
Func. Antonio Jos dos Santos
Seguro empresarial
Depreciao
Aluguel
Energia eltrica
Total dos custos com materiais indiretos

R$
140,00
36,00
29,00
458,70
428,26
598,60
639,81
538,30
84,00
255,00
1.050,00
262,84
4.520,51

R$
280,00
21,00
25,00
267,30
361,74
57,40
142,19
230,70
36,00
85,00
450,00
197,16
2.153,49

Total dos custos com materiais

Quantidade produzida no ms
Custo unitrio de produo

4.525,37
2.340
1,934

2.158,96
850
2,540

0,55
0,33
0,36
3,55

7. A Margem de Contribuio
Demonstrativo sobre a Margem de Contribuio Hot Dog
Margem de Contribuio Unitria = Preo de Venda Unitria (-) Custo e Despesas e Variveis
13

MCUN = 6.40 0.70

MCUN = R$ 5.70
Demonstrativo sobre a Margem de Contribuio Hot Chicken
MCUN = 5.40 (12%)=0.65
MCUN= 5.40 0.65
MCUN= R$ 4.75
Clculo Ponto de equilbrios
Ponto de Equilbrio Contbil =

custos + despesas fixas

Margem de contribuio unitria

PEC = 2000
5.70
PEC = 351 UNIDADES
Ponto de Equilbrio Econmico = custo e despesas + lucro desejado
mcun
PEE = 2000 + 2500
5.70
PEE = 790 UNIDADES
A margem de contribuio unitria do Hot-dog de R$ 5.70, enquanto a MCUN do
Hot Chicken ficou em R$ 4.70

8. Ponto de Equilbrio
O ponto de equilbrio contbil do Hot dog para cobrir as despesas vender 351
unidades e o ponto de equilbrio econmico para alcanar um lucro de R$ 2500 ter que
vender 790 unidades.
14

9. Consideraes Finais
Desde o sculo XVIII at os dias de hoje, a contabilidade tem o objetivo de registrar as
atividades comerciais e de controle patrimonial.
Podemos perceber que ao longo dos anos, foram desenvolvidas e aprimoradas diversas
formas de controlar e contabilizar os custos gerados por uma empresa.
Esta pesquisa a respeito da disciplina de Contabilidade de Custos teve o propsito de
exercer de modo eficiente a atividade contbil e administrativa.
Atravs deste trabalho acadmico possvel observar que a contabilidade de um modo
geral se torna uma ferramenta indispensvel para a tomada de deciso por meio do custeio de
absoro. Ela gera importantes informaes para a gesto de negcios, inclusive para os
aspectos de controle.
Portanto, a Contabilidade de Custos nos permitiu identificar e exercitar a eficcia de
suas aplicaes em todos os processos da Empresa Showdog.

10. Referncias Bibliogrficas

- Administradores.com
- Portal da Contabilidade
- cienciascontabeis.com.br
<http://spreadsheets.google.com/ccc?key=0Atr14r4nyLDpdGlpTVIwQlNQT09VdWJKVksz
b1JXbGc&hl=pt_PT> - http://www2.rj.sebrae.com.br/
<http://spreadsheets.google.com/ccc?key=0Atr14r4nyLDpdFNKcko3cHBFcWotOGhDZW4
3Q1AxdlE&hl=pt_PT>
- Carioca, Vicente A. Contabilidade de Custos / Vicente A. Carioca Campinas, SP: Editora
Alnea, 2010, Edio Especial.
- MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos. 10 ed. So Paulo: Atlas, 2010
15