CT/R.19/Doc.

n 2
Annexe 1
Fvrier 2015 Novembre 2015
GROUPES DEXPERTS EN MATIRE DE CHIMIE OLICOLE ET NORMES
LUnit de chimie olicole et dlaboration des normes est charge de la constitution des groupes
techniques : groupes de travail, commissions techniques ou groupes ad hoc, en fonction des
comptences des personnes, des institutions quelles reprsentent, de la distribution gographique.
Actuellement, 11 groupes techniques sont actifs.
Les experts de ces groupes ne peroivent pas dhonoraires pour leur travail. Le COI couvre
uniquement les frais de voyage et les indemnits journalires des participants devant se dplacer
Madrid pour assister aux runions au sige du COI, conformment aux critres applicables au
personnel du COI selon les procdures financires applicables aux voyages des experts (Espagne : 1
indemnit = 212 /jour).
La constitution des diffrents groupes de travail actuellement actifs est dtaille la suite.

1.

GROUPE DEXPERTS CHIMISTES POUR L'TUDE DE MTHODES D'ANALYSE

POUR LES HUILES D'OLIVE ET LES HUILES DE GRIGNONS DOLIVE

Ce groupe de travail est compos dexperts des diffrents pays membres et dexperts dorganismes
nationaux et internationaux de normalisation. Il se runit deux fois par an pour ltude des mthodes
danalyse chimique et dautres thmes relatifs la norme commerciale du COI et pour
lorganisation des essais circulaires pertinents.
Les experts pris en charge par le COI : experts dsigns par leurs autorits nationales comptentes,
experts reprsentant les principaux laboratoires danalyse physico-chimique agrs par le COI,
experts ayant une exprience dmontre dans le domaine, ou appartenant des institutions dment
reconnues par les pays membres au niveau national et/ou international.
Le Secrtariat excutif a demand officiellement au Prsident du Comit consultatif de dsigner un
reprsentant du secteur.
Experts non pris en charge par le COI : experts dsigns par les membres du Comit consultatif du
COI et experts provenant dorganisations nationales et internationales de normalisation de pays non
membres du COI .
EXPERTS PROVENANT DE CENTRES, INSTITUTS OU LABORATOIRES PUBLICS DE
PAYS MEMBRES : PRIS EN CHARGE PAR LE COI
ALGRIE

En attente nouvelle dsignation

Ramdane Boussenadji
DGCERF
Direction des Laboratoires
Ministre du Commerce
ALGER
1

ARGENTINE
Ariel Pablo Buedo
Molinos Ro de la Plata, S.A.
VICTORIA, BUENOS AIRES
UNION EUROPENNE
Allemagne
Hans-Jochen Fiebig
MRI Max Rubner Institut
Bundesforschungsinstitut fr Ermhrung und Lebensmittel
Abteilung fr Lipidforschung
DETMOLD
Espagne
Juan Ramn Izquierdo
Subdireccin General de Anlisis
Laboratorio Arbitral Agroalimentario
MADRID
Diego Luis Garca Gonzlez
Instituto de la Grasa (CSIC)
SEVILLA
Wenceslao Moreda
Instituto de la Grasa (CSIC)
SEVILLA
Maria del Mar Garca Gonzlez
Laboratorio Central de Aduanas
MADRID
Hermenegildo Cobo Martnez
Laboratorio del SOIVRE
SEVILLA
Francisco de Paula Rodrguez
Direccin General de Industrias y Promocin Agroalimentaria
Consejera de Agricultura y Pesca Junta de Andaluca
GRANADA
Jernimo Daz Rivas
Expert chimiste
MLAGA

France
Florence Lacoste
Institut des Corps Gras - ITERG
PESSAC

Vronique Ollivier
Laboratoire Interrgional de Marseille
MARSEILLE

Grce

Efstathia Kremmida-Christopoulou
Chimiste expert CE
ATHENS

Aliki Gali
General Secretariat of Consumer Affairs
Technical Control Direction
Chemical Laboratories Section
Ministry of Labour and Social Insurance
ATHENS

Evangeli Billa Styliani Iosifidou

General Chemical State Laboratory
Division of Athens Oils section
Ministry of Finance
ATHENS
Italie

Lanfranco Conte
Dipartimento di Scienze degli Alimenti
Universit di Udine
UDINE

Carlo Mariani
Expert chimiste
MILANO

Pierangela Rovellini
Stazione Sperimentale per lo Studio
delle Sostanze Grasse
MILANO

Fabrizio Apruzzese
Direzione Regionale per il Lazio e LUmbria
Sezione Operativa Laboratorio Chimico
ROMA

Luciana Di Giacinto
C.R.A.
CITT SANTANGELO (PE)

Maurizio Servili
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
Universit degli Studi di Perugia
PERUGIA

Angelo Faberi
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualit dei Prodotti Agroalimentari
Laboratorio Centrale di Roma
ROME
Raffaele Sacchi
Dipartimento di Scienza degli Alimenti
Universit di Napoli Federico II
PORTICI (NAPOLI)

Portugal
Filomena Costa
Autoridade de Segurana Alimentar e Econmica (ASAE)
Laboratrio de Fsico-Qumica (LFQ)
LISBOA

Ana Helena Alegre ou Paula Vasconcelos

Laboratorio de Estudos Tcnicos (LET)
Instituto Superior de Agronomia
LISBOA

Slovnie
Milena Bucar-Miklavcic ou Bojan Butinar
ZRS - LABS d.o.o.
IZOLA
GYPTE
Adel Youssef Girgis Shehatta
Oils & Fats Research Department
Food Technology Research Institute (FTRI)
Agricultural Research Center (ARC)
GIZA
IRAN
Sattar Tahmasebi Enferadi
Department of Biotechnology
Faculty of New Technologies and Energy Engireering
University of Shahid Beheshti
EVIN - TEHRAN
ou
Jahangir Arab
Plant Production Affairs
Ministry of Jihad-e-Agriculture
TEHRAN
ISRAL
Zohar Kerem
Faculty of Agriculture of the
Hebrew University
REHOVOT

JORDANIE
Rafat Abdul-Munem Nimer Ahmad
Industrial Chemistry Center of the Royal Scientif Society
AMMAN

MAROC
Nadia Maata ou El-Maati Benazzouz
Laboratoire Officiel d'Analyses
et de Recherches Chimiques
CASABLANCA
5

SYRIE
Zakwan Bido
Olive Oil Laboratories
GCSAR Olive Research Department
IDLEB
TUNISIE
Kamel Ben Ammar
Laboratoire de l'Office National de l'Huile
TUNIS
TURQUIE
Manolya Karabulut
Izmir Control Laboratory
Ministry of Food and Agriculture
IZMIR
ou
Ummuhan Tibet
National Olive and Olive-oil Council
ANKARA
URUGUAY
Maria Antonia Grompone
Laboratorio de Grasas y Aceites
Facultad de Qumica
MONTEVIDEO
COMIT CONSULTATIF DU COI
5 experts dsigns par les membres du Comit Consultatif du COI ( leurs frais)
Juan Julin Gmez
ASOLIVA-ANIERAC
MADRID (Espagne)
Juana Ortega Membrive M Dolores Gmez Chica
INFAOLIVA - ANEO
JAN (Espagne)
Rosario Luque Luque
Laboratorio DCOOP SSCA
ANTEQUERA-MLAGA (Espagne)
6

Anna Cane
ASSITOL
ROMA (Italie)

Tarek Amamou
Syndicat des exportateurs des huiles dolive
TUNIS (Tunisie)
INVITS DE PAYS NON MEMBRES
INTERNATIONALES : LEURS FRAIS

DU

COI

ET

DORGANISATIONS

BRSIL
Erick Lins
Coordenao-Geral de Apoio Laboratorial - CGAL
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
BRASILIA DF

CHILI
Nicols Cristi Le-Fort
Gabinete Direccin Nacional
Ministerio de Agricultura
SANTIAGO

AGRICULTURAL RESEARCH INSTITUTE

Rodney Mailer
Agricultural Research Institute
WAGGA WAGGA, NSW (AUSTRALIA)
AGRICULTURAL RESEARCH INSTITUTE

AUSTRALIAN OILS RESEARCH

Jamie G. Ayton
AUSTRALIAN OILS RESEARCH LABORATORY
NSW DEPARTMENT OF PRIMARY INDUSTRIES
Wagga Wagga Agricultural Institute
WAGGA WAGGA
Claudia Guillaume
MODERN OLIVES LABORATORY SERVICES
LARA-VICTORIA
7

AOCS
Richard Cantrill
American Oil Chemists'Society
URGANA, IL (USA)
CALIFORNIA OLIVE COUNCIL
Bruce Golino
California Olive Oil Council
P.O. Box 7520
BERKELEY, CA (USA)
CFIA
Angela Santagati
Canadian Food Inspection Agency
OTTAWA, ONTARIO (CANADA)
COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS
Selma H. Doyran
Joint FAO/WHO Standards Programme
Codex Committee on Fats and Oils - FAO
ROME
FDA
Richard E. McDonald
Division of Food Processing and Packaging
Food and Drug Administration
Center for Food Safety and Applied Nutrition
SUMMIT-ARGO, IL (USA)
ISO
John Hancock
FOSFA International
LONDON (UK)
U.C. DAVIS OLIVE CENTER
Dan Flynn
UC Davis Olive Center
DAVIS, CA (USA)
U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE
Kouassi Dje
National Science Laboratories
S&T, AMS, USDA
GASTONIA, NC (USA)
8

SSION DEXPERTS POUR LE CONTRLE DES

1.1. GROUPE RESTREINT DEXPERTS CHIMISTES POUR L'TUDE DE MTHODES
D'ANALYSE POUR LES HUILES D'OLIVE ET LES HUILES DE GRIGNONS
DOLIVE
Dsigns parmi les membres du groupe 1.

2.

COMMISSION DEXPERTS POUR LE CONTRLE DES LABORATOIRES

Conformment la Dcision DEC-14/101-V/13 qui stipule que la comptence du laboratoire est

value annuellement par le COI aprs avis dune commission technique compose dexperts dsigns
par le Secrtariat excutif , les membres de cette commission sont choisis parmi les experts chimistes
ayant le plus dexprience et ne participant pas aux contrles de la comptence des laboratoires
organiss par le COI pour lagrment.
Lobjectif de cette commission cest le contrle de la comptence des laboratoires en vue de leur
agrment : avis sur lorganisation des essais circulaires, lvaluation des rsultats des laboratoires, avis
sur les rgles fixant les conditions de lagrment en accord avec les prescriptions de lEA en matire
daccrditation des laboratoires danalyse chimique ;

Espagne

Jos Ramn Garca Hierro

Subdireccin General de Anlisis
Laboratorio Arbitral Agroalimentario
MADRID

France

Michel Blanc
Experagro
SAINT-CLOUD

Italie

Lanfranco Conte
Dipartimento di Scienze degli Alimenti
Universit di Udine
UDINE
9

3.

GROUPE RESTREINT DEXPERTS POUR LTUDE DE LA PRSENCE

VENTUELLE DE CONTAMINANTS DANS LES HUILES DOLIVE

Sous-groupe compos de membres du groupe dexperts chimistes travaillant en particulier dans le

domaine des rsidus contaminants

UNION EUROPENNE

Espagne
Isabel Hernndez Ortz
Subdireccin General de Anlisis
Laboratorio Arbitral Agroalimentario
MADRID

Wenceslao Moreda
Instituto de la Grasa
SEVILLA

Hermenegildo Cobo Martnez

Laboratorio SOIVRE
SEVILLA

France
Florence Lacoste
Institut des Corps Gras - ITERG
PESSAC

Grce

Eleni Botitsi
Pesticide Residues Laboratory
Ministry of Finance
ATHENS

10

Italie
Tiziana Generali
Pesticide Residue Section
Applied Toxicology Laboratory
Istituto Superiore di Sanit
ROMA

Angelo Faberi
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualit dei Prodotti Agroalimentari
Laboratorio Centrale di Roma
ROME

Sabrina Moret
Dipartimento di Science degli Alimenti
Universit di Udine
UDINE

ISRAL
Zohar Kerem
Faculty of Agriculture of the
Hebrew University
REHOVOT

TURQUIE
Betl Vazgeer
General Dirctorate of Protection and Control
MARA
BAKANLIKLAR - ANKARA

11

4.

GROUPE DEXPERTS EN VALUATION ORGANOLEPTIQUE DE LHUILE

DOLIVE

Chefs de jurys de dgustation provenant des laboratoires les plus reprsentatits danalyse
organoleptique des pays membres agrs par le COI et un expert en statistique applique lanalyse
sensorielle, concepteur du programme informatique utilis avec la mthode dvaluation
organoleptique du COI.
Ce groupe est charg des questions suivants :
mthode pour lvaluation organoleptique de lhuile dolive vierge, suivi de son
application, mise jour de la mthode et des normes concernant lanalyse
sensorielle, des rgles dagrment des jurys de dgustation dhuile dolive en accord
avec les prescriptions de lEA en matire daccrditation des laboratoires danalyse
sensorielle, avis sur la prparation des chantillons de rfrence, avis sur
lorganisation des essais circulaires de contrle de la comptence des jurys et
lvaluation des rsultats ;
responsables des jurys participant aux essais circulaires annuels en vue de leur
coordination dans lapplication de la mthode pour lvaluation organoleptique de
lhuile dolive vierge ;
. rgles du concours international annuel dhuiles dolive vierges extra du Prix la
Qualit du Conseil olicole international Mario Solinas;
. jury international pour la slection des huiles dolive vierges extra parmi les huiles
finalistes du concours pouvant obtenir le Prix du Conseil olicole international la
Qualit Mario Solinas ;

ARGENTINE
Susana Mattar
Universidad Catlica de Cuyo
RIBADAVIA SAN JUAN

UNION EUROPENNE
Allemagne
Gabriele Zeiler-Hilgart
Bayerisches Landesamt fr Gesundheit und
Lebensmittelsicherheit-Dienststelle Oberschleiheim
OBERSCHLEISHEIM

12

Espagne

Wenceslao Moreda
Instituto de la Grasa
SEVILLA
M ngels Calvo Fandos
Panel de catadores de aceite de oliva virgen de Catalua
Departament dAgricultura, Ramaderia i Pesca
Generalitat de Catalunya
REUS
Luz M Martnez Cuevas
Centro de Investigacin y Control de la Calidad
Instituto Nacional del Consumo
MADRID
Francisco de Paula Rodrguez
Direccin General de Industrias y Promocin Agroalimentaria
Consejera de Agricultura y Pesca Junta de Andaluca
GRANADA

Hermenegildo Cobo Martnez

Laboratorio SOIVRE
SEVILLA

M del Mar Gonzlez

Laboratorio Central de Aduanas
MADRID
Irene Gonzlez Briones
Laboratorio Arbitral Agroalimentario
MADRID
Ramn Aparicio
Instituto de la Grasa
SEVILLA

France
Florence Lacoste
Institut des Corps Gras - ITERG
PESSAC

13

Denis Ollivier Vronique Ollivier

Laboratoire Interrgional de Marseille
MARSEILLE
Christian Pinatel
Centre Technique de lOlivier
Maison des Agriculteurs
AIX EN PROVENCE
Grce
Aliki Gali
Directorate of Technical
Control for Consumer Protection
Ministry of Development (G.S. of Commerce)
ATHENS
Italie
Luciana Di Giacinto
C.R.A. Centro di Ricerca per lOlivicoltura e lIndustria Olearia
Sede Scientifica di Pescara
CITTA SANTANGELO (PESCARA)
Silvia Tagliabue
Stazione Sperimentale per le Industrie degli Oli e dei Grassi
MILANO
Gianfranco De Felici
Direzione Regionale per il Lazio e LUmbria
Laboratorio Chimico Regionale di Roma
Agenzia delle Dogane
ROMA
Andrea Giomo
Statistitien
ABBIATEGRASSO (MI)

Portugal
Paula Vasconcelos ou Ana Carrilho
Laboratrio de Estudos Tcnicos (LET)
Instituto Superior de Agronomia
LISBOA
Alexandre Jos de Melo Andrade Sousa
Autoridade de Segurana Alimentar (ASAE)
Laboratorio de Segurana Alimentar (LSA)
LISBOA
14

Slovnie
Milena Bucar-Miklavcic
University of Primorska
Science and Research Center of Koper
Olive Oil Testing Laboratory
IZOLA

ISRAL
Isaac Zipori
Agricultural Research Organization
Gilat Researchj Center
Department of Fruit Trees

MAROC
Abdelkrim Adi
tablissement Autonome de Contrle
et de Coordination des Exportations (EACCE)
CASABLANCA
TUNISIE
Sifi Samira
Office National de l'Huile
TUNIS

TURQUIE
mmhan Tibet
National Olive and Olive Oil Council
BAYRAKLI-IZMIR

4.1. GROUPE RESTREINT POUR LTUDE DES ATTRIBUTS NGATIFS DANS LES
HUILES DOLIVE VIERGES
Dsigns parmi les membres du groupe 4.

15

5.

GROUPE DEXPERTS EN VALUATION ORGANOLEPTIQUE

DES OLIVES DE TABLE

Groupe compos dexperts dinstituts et dentreprises des pays membres du COI, spcialiss dans
laspect organoleptique des olives de table, chargs notamment de la mise au point de la mthode
dvaluation organoleptique des olives de table

ALGRIE
Nourreddine Haridi
Ministre du Commerce
ALGER
UNION EUROPENNE
Espagne
Antonio Higinio Snchez Gmez
Instituto de la Grasa
Dpto. Biotecnologa de Alimentos
SEVILLA
Antonio de Mora
ASEMESA
SEVILLA
Jos lvarez Caldern
SOIVRE
Ministerio de Industria, Turismo y Comercio
SEVILLA
Irene Gonzlez Briones
SG Control MAGRAMA
MADRID
Cristina de Lorenzo
IMIDRA
MADRID
France
Daniel Husson
Centre Technique de lOlivier
AIX-EN-PROVENCE

16

Grce
Nikos Vallis
ROVIES Agricultural Cooperative
ROVIES - EVIA

Efstathios Z. Panagou
Agricultural University of Athens
Department of Food Science and Technology
Laboratory of Microbiology and Biotechnology of Foods
ATHENS
Italie
Barbara Lanza
CRA OLI
Centro di Ricerca per lOlivicoltura e lIndustria Olearia
Sede Scientifica di Pescara
CITT S. ANGELO - PESCARA
Roberto de Andreis Isabella Vacca
Laboratorio Chimico Merceologico CCIAA SAVONA
ALBENGA (SV)

Andrea Giomo
Statisticien
ABBIATEGRASSO (MI)
Portugal
Jos Alberto Pereira
Escola Superior Agrria, Instituto Politcnico
BRAGANA

Slovnie
Vasilij Valencic
Institute for Oliveculture
University of Primorska
Science and Research Centre
KOPER

17

TUNISIE

Riahi Meher
Laboratoire de Groupement des Industries des
Converves Alimentaires (GICA)
TUNIS

TURQUIE

Betl Meral
MARMARABIRLIK
BURSA
ou
Meltem Zengin
TARIS
IZMIR

18

6.

GROUPE DEXPERTS SUR LES NORMES POUR LES OLIVES DE TABLE

Experts dinstituts et dentreprises des pays membres du COI, spcialiss dans ltude des olives de
table, chargs des aspects relatifs la norme du COI pour les olives de table
Ce groupe est charg entre autres des questions suivantes : tude de la norme commerciale
applicable aux olives de table et des mthodes danalyse, travaux de rvision de la norme du Codex
Alimentarius pour les olives de table en coordination avec le Secrtariat du Codex Alimentarius ;

ALGRIE
Nourreddine Haridi
Ministre du Commerce
ALGER
ARGENTINE
Susana Mattar
Universidad Catlica de Cuyo
RIBADAVIA SAN JUAN
ou
Mara Lourdes Toujas
Grupo Indalo
CATAMARCA
UNION EUROPENNE
Espagne
Antonio de Mora
ASEMESA
SEVILLA
Antonio Garrido Fernndez
Instituto de la Grasa
Dpto. Biotecnologa de Alimentos
SEVILLA
Jos lvarez Caldern
SOIVRE
Ministerio de Industria, Turismo y Comercio
SEVILLA

M Eugenia Prez Garca

Direccin General de Industria y Mercados Alimentarios
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
MADRID
19

Magdalena Glvez
Subdireccin General de Frutas y Hortalizas, Aceite de oliva y Vitivinicultura
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
MADRID

France
Serge Pandikian
Fdration des Industries Condimentaires de France
PARIS
Jean-Michel Duriez
AFIDOL
LATTES
Arnaud Ribeyron-Montmartin
Fdration des industries condimentaires de France
PARIS

Grce
Nikos Vallis
President
ROVIES Agricultural Cooperative
ROVIES - EVIA

Eystathios Panagou
National Foundation for Agricultural Research
Institute of Agricultural Product Technology
LIKOBRISSI

Daniellos Georgoudis
Panhellenic Association of Table Olive Processors,
Packers and Exporters
VOLOS

Italie
Barbara Lanza
Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica
CITT S. ANGELO - PESCARA
20

Francesco La Croce
Ditta Peruzza Nicol e C. s.c.n.
CASTELVETRANO (TP)

Portugal
Jos Alberto Pereira
Escola Superior Agrria, Instituto Politcnico
BRAGANA
Slovnie
Vasilij Valencic
Institute for Oliveculture
University of Primorska
Science and Research Centre
KOPER

MAROC
El-Mati Benazzouz
Laboratoire Officiel d'Analyses
et de Recherches Chimiques
CASABLANCA

TUNISIE
Riahi Meher
Laboratoire de Groupement des Industries des
Converves Alimentaires (GICA)
TUNIS

TURQUIE
Ebru Mutlu
MARMARABIRLIK
BURSA

21

7.

GROUPE DEXPERTS POUR LTUDE DE MTHODES DANALYSE

POUR LES OLIVES HUILE

Experts dsigns par leurs autorits nationales suite une communication du Secrtariat excutif du
COI du 08/11/2007 sollicitant officiellement la dsignation dexperts sur ce thme en vue de la
constitution de ce groupe, conformment une dcision du Conseil des Membres.

UNION EUROPENNE

Espagne
Juan Ramn Izquierdo
Subdireccin General de Anlisis
Laboratorio Arbitral Agroalimentario
MADRID
Jos Alba Mendoza
Instituto de la Grasa
CSIC
SEVILLA
(tant donn lexprience dmontre et reconnue de cet expert par les membres du groupe de travail,
lors de leur premire runion en 2008 les experts ont sollicit unanimement sa participation aux
travaux de rdaction du guide pour la dtermination des caractristiques des olives huile)
France
Christian Pinatel
Centre Technique de lOlivier
AIX-EN-PROVENCE

Grce
Aliki Gali
General Secretariat of Consumer Affairs
Technical Control Direction
Chemical Laboratories Section
Ministry of Labour and Social Insurance
ATHENS

22

Italie
Enzo Perri
CRA Istituto Sperimentale per lOlivicoltura
RENDE (CS)

Angelo Cichelli
Dipartimento di Scienze Aziendali, Statistiche,
Technologiche ed Ambientali
Universit degli Studi di Pescara - Chieti
PESCARA

Portugal
Paula Vasconcelos
Laboratorio de Estudos Tcnicos (LET)
Instituto Superior de Agronomia
LISBOA

MAROC
El-Mati Benazzouz
Division Recherche et Dveloppement
Laboratoire Officiel d'Analyses
et de Recherches Chimiques
CASABLANCA

TUNISIE
Kamel Ben Ammar ou Mohamed Daassa
Laboratoire de l'Office National de l'Huile
TUNIS

TURQUIE
Cem Toker
Ministry of Food Agriculture and Livestock
BORNOVA IZMIR

23

8.

GROUPE DEXPERTS SUR LA COMPOSITION NUTRITIONNELLE DES OLIVES

DE TABLE

Experts dsigns par leurs autorits nationales suite une communication du Secrtariat excutif du
COI du 19/12/2007 sollicitant officiellement la dsignation dexperts sur ce thme en vue de la
constitution de ce groupe, conformment une dcision du Conseil des Membres.

UNION EUROPENNE

Espagne
Antonio Garrido Fernndez
Instituto de la Grasa
Dpto. Biotecnologa de Alimentos
SEVILLA
Jos lvarez Caldern
SOIVRE
SEVILLA
M Eugenia Prez Garca
SG Control MAGRAMA
MADRID
M Teresa Marn Tapia
SG Control MAGRAMA
MADRID

France
Daniel Husson
Centre Technique de lOlivier
AIX-EN-PROVENCE

Grce
Maria Kapsokefalou
Department of Food Science and Technology
Agricultural University of Athens
ATHENS

24

Italie
Barbara Lanza
CRA OLI
Centro di Ricerca per lOlivicoltura e lIndustria Olearia
Sede Scientifica di Pescara
CITT S. ANGELO - PESCARA

Portugal
Jos Alberto Pereira
Escola Superior Agrria, Instituto Politcnico
BRAGANA
Slovnie
Vasilij Valencic
Institute for Oliveculture
University of Primorska
Science and Research Centre
KOPER

GYPTE
Wael Abas Ahmed
Horticulture Research Institute
Ministry of Agriculture
GIZA

MAROC
Hassan Debbarh
Fdration des Industries de la Conserve
des Produits Agricoles du Maroc (FICOPAM)
CASABLANCA
TUNISIE
Mokhtar Zarrouk
Centre de Biotechnologie de Borj-Cdria (CBBC)
HAMMAM-LIF
TURQUIE
Meltem Zengin
TARIS
IZMIR
25

9.

GROUPE DEXPERTS POUR LTUDE DE LA COMPOSITION DES HUILES

DOLIVE ET LIDENTIFICATION VARITALE

Experts dsigns par leurs autorits nationales suite une communication du Secrtariat excutif du
COI du 23/07/2008 sollicitant officiellement la dsignation dexperts sur ce thme en vue de la
constitution de ce groupe, conformment une dcision du Conseil des Membres.

ALGRIE
Sonia Keciri
Service Exprimentation la Station Exprimentale
Institut Technique de lArboriculture Fruitire
et de la Vigne (ITAF)
SIDI AICH

ARGENTINE
Martha Melgarejo
F.O.A. (Federacin Olivcola Argentina)
BUENOS AIRES

UNION EUROPENNE

Espagne
Juan Ramn Izquierdo
SG Control MAGRAMA
MADRID
Jos lvarez Caldern
SOIVRE
SEVILLA
Ramn Aparicio
Instituto de la Grasa
SEVILLA

26

France
Vronique Ollivier
Laboratoire Interrgional de Marseille
MARSEILLE

Christian Pinatel
AFIDOL/CTO
Maison des Agriculteurs
AIX EN PROVENCE

Grce
Efstathia Kremmida-Christopoulou
Expert chimiste CE
ATHENS

Aliki Gali
General Secretariat of Consumer Affairs
Technical Control Direction
Chemical Laboratories Section
Ministry of Labour and Social Insurance
ATHENS
Italie
Lanfranco Conte
Dipartimento di Scienze degli Alimenti
Universit di Udine
UDINE

Maurizio Servili
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
Universit degli Studi di Perugia
PERUGIA

Portugal
Paula Vasconcelos
Laboratorio de Estudos Tcnicos (LET)
Instituto Superior de Agronomia
LISBOA

27

ISRAL
Shimon Lavee ou Zohar Kerem
Faculty of Agriculture of the
Hebrew University
REHOVOT

MAROC
Abderraouf El Antari
Institut National de la Recherche Agronomique
Centre Rgional de la Recherche Agronomique de Marrakech
MARRAKECH

SYRIE
Mustafa Moalem
Olive Research Department
General Commission for Scientific Agricultural Research
Ministry of Agriculture and Agrarian Reform
DAMASCUS

TUNISIE
Sifi Samira
Laboratoire de l'Office National de l'Huile
TUNIS

TURQUIE
Oya Koseoglu
Ministry of Food Agriculture and Livestock
BORNOVA-IZMIR

28

10.

GROUPE DEXPERTS EN TIQUETAGE

UNION EUROPENNE
Espagne
Alfonso Ruiz Lpez
SG Control MAGRAMA
MADRID
Jos lvarez Caldern
SOIVRE
SEVILLA
Amparo Snchez-Miranda Ayuso
Junta de Extremadura
BADAJOZ
Francisco de Paula Rodrguez Garca
Junta de Andaluca
SEVILLA
France
Brigitte Pouyet
Direction Gnrale de la Concurrence, de la Consommation
et de la Rpression des Fraudes (DGCCRF)
Bureau 4C Marchs des produits dorigine vgtale et des boissons
PARIS

Grce
Athanasios Raikos
Controls Evaluation Department
Directorate of Evaluation and Approval
Hellenic Food Authority - EFET
ATHENS

29

Italie
Mauro Quadri ou Alessia Gualtieri
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualit dei Prodotti Agroalimentari
Laboratorio Centrale di Roma
ROME

Portugal
M Isabel Almeida Martins
Ministrio da Agricultura, Mar, Ambiente e Ordenamento do Territrio
GPP Gabinete de Planeamento e Politicas
LISBOA

MAROC
Hachouma Sossey Alaoui
Division de la Labellisation
Direction de Dveloppement des Filires de Production
RABAT

TUNISIE
Hela Latrech Belhassen
Office National de lHuile
TUNIS

TURQUIE
Azime Buket Kahvecioglu
Turkish Standards Institution
ANKARA

30

11.

GROUPE DEXPERTS SUR LA STRATGIE DE LA QUALIT

Les experts de ce groupe ont t dsigns en 2013 par les autorits comptentes des pays membres du
COI.
ALGRIE
Sonia Keciri
Institut Technique de lArboriculture Fruitire
et de la Vigne (ITAFV)
SIDI AICH WILAYA DE BEJAIA

UNION EUROPENNE
Espagne
Juan Ramn Izquierdo
Departamento de Anlisis de Aceites y Grasas
Laboratorio Arbitral Agroalimentario
Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente
MADRID
Jos lvarez Caldern
Direccin Territorial de Comercio
Ministerio de Industria, Turismo y Comercio
SEVILLA
Magdalena Glvez Djouma
Subdireccin General de Frutas y Hortalizas, Aceite de oliva y Vitivinicultura
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
MADRID
Luca del Potro Mir
SG COMEX Alimentarius-MINECO
MADRID

France
Brigitte Pouyet
Direction Gnrale de la Concurrence, de la Consommation
et de la Rpression des Fraudes (DGCCRF)
Bureau 4C Marchs des produits dorigine vgtale et des boissons
PARIS

31

Italie - Italy
Angelo Faberi
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualit dei Prodotti Agroalimentari
Laboratorio Centrale di Roma
ROME
Mauro Quadri
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Dipartimento delle Politiche Europee e Internazionali e dello Sviluppo Rurale
Direzione Generale delle Politiche Internazionali e dellUnione Europea
ROMA
Portugal
Isabel Almeida Martins
Divisao de Mercados Agricolas
Direao de Servios de Competitividade
MAMAOT Gabinete de Planeamento e Politicas
LISBOA
JORDANIE
Nader Alhashhoush
Ministry of Agriculture
AMMAN
MAROC
Asmaa Ben Maimoun
Direction de Dveloppement des Filires de Production
Ministre de lAgriculture et de la Pche Maritime
Station Dbagh
RABAT
TUNISIE
Hela Bel Hassen
Office National de lHuile
TUNIS
TURQUIE
Sevda Isil Cilidag
Taris Olive and Olive Oil Agricultural
Sales Cooperative Union
CIGLI IZMIR
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