GIMNASIO DOMINGO SAVIO

En Unin y Compromiso Formamos al Joven Emprendedor Dominguino

Gua n 2
ESTUDIANTE: _______________________________________GRADO: DECIMO___
ASIGNATURA: __BIOLOGA___ _____________
_PERIODO: TERCERO_
PROFESOR (A): CAROLINA MORALES JOYA ____________ FECHA: ___________

BIOELMENTOS Y BIOCOMPOUESTOS
Para caracterizar a un ser vivo podemos
terrestre, slo unos 25 son componentes de
hablar de diferentes niveles de organizacin
los seres vivos. Esto confirma la idea de que
por ejemplo, un nivel de organizacin
la vida se ha desarrollado sobre unos
sencilla sera el nivel atmico constituido
elementos concretos que poseen unas
por partculas subatmicas y los tomos. propiedades
fsico-qumicas
idneas
acordes con los procesos qumicos que se
desarrollan
en
los
seres
vivos.
En este nivel existen una serie de
Se denominan elementos biognicos o
propiedades fsico-qumicas caractersticas
bioelementos
a
aquellos
elementos
de cada elemento qumico. Cuando
qumicos que forman parte de los seres
pasamos a un nivel superior por ejemplo al
vivos. Atendiendo a su abundancia (no
nivel molecular la organizacin y la
importancia) se pueden agrupar en tres
complejidad aumenta y aparecen nuevas
categoras:
propiedades. Sin embargo, todos se rigen
por las mismas leyes fsico-qumicas.
PRIMARIOS
O
Posteriormente,
podemos
hablar
de 1. BIOELEMENTOS
PRINCIPALES: C, H, O, N
macromolculas
como
las
protenas,
complejos macromoleculares (ribosomas) y
finalmente orgnulos ms complejos como 2. Los bioelementos primarios son los
retculo, aparato de Golgi... hasta que
elementos
indispensables
para
llegamos a la clula y aparecen las
formar
las biomolcula orgnicas
propiedades
de
la
vida
como
la
(glcidos, lpidos, protenas y cidos
homeostasis, en todos los casos aumenta la
nucledos); constituyen el 96% de la
complejidad y la organizacin.
materia viva seca. Son el carbono, el
hidrgeno, el oxgeno y el nitrgeno
Los elementos qumicos que forman parte
(C, H, O, N, Prespectivamente).
de los seres vivos no son los ms
abundantes en la corteza terrestre, por
Carbono:
tiene
la
ejemplo en la corteza es muy abundante el
capacidad de formar largas cadenas
O, Si, Al y Fe; en los seres vivos sin
carbono-carbono
(macromolculas)
embargo los elementos ms abundantes
mediante
enlaces
simples
(-CH2-CH2)
son C, H, O, N.
o dobles (-CH=CH-), as como
BIOELEMENTOS: LOS ELEMENTOS DE
estructuras
cclicas.
Pueden
LA VIDATodos los seres vivos estn
incorporar una gran variedad de
constituidos,
cualitativa
y
radicales (=O, -OH, -NH2, -SH, PO43-),
cuantitativamente
por
los
mismos
lo que da lugar a una variedad
elementos
qumicos.
De
todos
los
enorme de molculas distintas. Los
elementos que se hallan en la corteza

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enlaces
que
forma
son
lo
suficientemente fuertes como para
formar compuestos estables, y a la
vez son susceptibles de romperse sin
excesiva dificultad. Por esto, la vida
est constituida por carbono y no

por silicio,
un
tomo
con
la
configuracin electrnica de su capa
de valencia igual a la del carbono.
Hidrgeno: Adems de ser
uno de los componentes de la
molcula de agua, indispensable para
la vida y muy abundante en los seres
vivos, forma parte de los esqueletos
de
carbono
de
las
molculas
orgnicas. Puede enlazarse con
cualquier bioelemento.

Azufre

Se encuentra en dos aminocidos

(cistena y metionina) , presentes
en todas las protenas. Tambin en
algunas
sustancias
como
el
Coenzima A

Fsfor
o

Oxgeno: Es un elemento
Forma parte de los nucletidos,
muy electronegativo que permite la
compuestos que forman los cidos
obtencin de energa mediante
nuclicos.
Forman
parte
de
la respiracin aerbica.
coenzimas y otras molculas como
fosfolpidos,
sustancias
fundamentales de las membranas Adems, forma enlaces polares con el
celulares. Tambin forma parte de hidrgeno, dando lugar a radicales polares
los
fosfatos,
sales
minerales solubles en agua (-OH, -CHO, -COOH).
abundantes en los seres vivos.
Nitrgeno:
Principalmente
como
presente
en
Forma parte de la molcula de grupo amino (-NH2)
protenas ya que forma parte de todos
clorofila, y en forma inica acta
aminocidos. Tambin se halla en
como catalizador, junto con las
bases
nitrogenadas de
los cidos
enzimas , en muchas reacciones
nucleicos. Prcticamente todo el nitrgeno
qumicas del organismo.
es incorporado al mundo vivo como
Forma parte de los carbonatos de
nitrato,
por
las
plantas.
El gas
calcio de estructuras esquelticas. nitrgeno solo
es
aprovechado
por
En forma inica interviene en la algunas bacterias del
suelo
y
contraccin muscular, coagulacin algunas cianobacterias.
sangunea
y
transmisin
del BIOELEMENTOS SECUNDARIOS: S, P,
impulso nervioso.
Mg,
Ca,
Na,
K,
Cl
Los encontramos formando parte de todos
Catin abundante en el medio los seres vivos, y en una proporcin del
extracelular; necesario para la 4,5%
conduccin
nerviosa
y
la
contraccin muscular
3.
OLIGOELEMENTOSSe
denominan as al conjunto de
Catin ms abundante en el interior
elementos qumicos que estn
presentes en los organismos en
de las clulas; necesario para la
forma vestigial, pero que son
conduccin
nerviosa
y
la

Magne
sio

Calcio

Sodio

Potasi
o

contraccin muscular
Cloro

Anin ms frecuente; necesario

para mantener el balance de agua
en la sangre y fludo intersticial

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indispensables para el desarrollo

armnico
del
organismo.
Se
han
aislado
unos
60
oligoelementos en los seres vivos,
pero solamente 14 de ellos pueden
considerarse comunes para casi
todos,
y
estos
son:
hierro,
manganeso, cobre, zinc, flor,
iodo, boro, silicio, vanadio, cromo,
cobalto, selenio, molibdeno y
estao.
Las
funciones
que
desempean, quedan reflejadas en
el siguiente cuadro:

Hierro

Mangan
eso

Iodo

sangre.
Zinc

Acta como
muchas
organismo.

catalizador en
reacciones del

Litio

Acta sobre neurotransmisores

y la permeabilidad celular. En
dosis adecuada puede prevenir
estados de depresiones.

Molibde
Forma parte de las enzimas
no
vegetales que actan en la
Fundamental para la sntesis de
reduccin de los nitratos por
clorofila,
catalizador
en
parte de las plantas.
reacciones qumicas y formando
parte
de
citocromos
que LOS BIOCOMPUESTOS
intervienen en la respiracin
Los organismos vivos y particularmente el
celular, y en la hemoglobina
hombre estn formados por infinidad de
que interviene en el transporte
compuestos diferentes que cumplen
funciones especificas de importancia en
de oxgeno.
las
reacciones
que
mantienen
el
funcionamiento
de los diversos sistemas
Interviene en la fotolisis
del
vitales.
A
estos
compuestos, se los
agua , durante el proceso de
denomina
biomolcula,
por
su
fotosntesis en las plantas.
trascendencia en el mantenimiento de la
Necesario para la sntesisvida.
de la
Se
clasifican en hidratos de carbono,
tiroxina,
hormona
que
lpidos, protenas y cidos nuclicos.
interviene en el metabolismo

CLASIFICACIN DE LOS

Flor

Forma
parte
del
esmalte
BIOCOMPUESTOS
dentario y de los huesos.

Cobalto

Segn
Forma parte de la vitamina
B12,la naturaleza qumica, las biomolcula son:
necesaria para la sntesis de
hemoglobina .
Biocompuestos inorgnicos

Silicio

molculas que poseen tanto los seres vivos como

Proporciona resistencia alSon
tejido
los seres inertes, aunque son imprescindibles para la
conjuntivo, endurece tejidos
como:
vegetales
como
en vida,las
gramneas.
el agua, la biomolcula ms abundante

Cromo

Interviene junto a la insulina en

la regulacin de glucosa en

los gases (oxgeno, etc)

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las

sales

inorgnicas: aniones como fosfato (HPO ), bicarbonat

o (HCO3)

cationes como el amonio (NH4+)

Biocompuestos orgnicos o principios

inmediatos
Son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen
una estructura con base en carbono. Estn
constituidas,
principalmente,
por
los elementos
qumicos:
carbono, hidrgeno y oxgeno, y con
frecuencia
tambin
estn
presentes nitrgeno, fsforo y azufre; a veces se
incorporan otros elementos pero en mucha menor
proporcin.
Las biocompuestos orgnicas pueden agruparse en
cinco grandes tipos:

Glcidos

Los glcidos (impropiamente

llamados hidratos de carbono
o carbohidratos) son la
fuente de energa primaria
que utilizan los seres vivos
para realizar sus funciones vi
tales;
la glucosa est
al
principio de una de las rutas metablicas
productoras de energa ms antigua,
la gluclisis, usada en todos los niveles
evolutivos,
desde
las bacterias a
los vertebrados.
Muchos
organismos,
especialmente los vegetales (algas, plantas)
almacenan sus reservas en forma de almidn,
en cambio los animales forman el glucgeno,
entre ellos se diferencia por la cantidad y el
nmero de ramificaciones de la glucosa.
Algunos
glcidos
forman
importantes
estructuras esquelticas, como la celulosa,
constituyente de la pared celular vegetal, o
la quitina, que forma la cutcula de los
artrpodos.

Lpidos
Los lpidos saponificables cumplen
dos funciones primordiales para las
clulas;
por
una
parte,
los fosfolpidos forman el esqueleto
de
las membranas
celulares (bicapa lipdica); por otra,
lostriglicridos son el principal almacn de
energa
de
los animales.
Los
lpidos
insaponificables,
como
los isoprenoides y
los esteroides,
desempean
funciones
reguladoras
(colesterol, hormonas
sexuales, prostaglandinas).

Protenas
Las
protenas
son
las
biomolculas que ms diversidad
de funciones realizan en los
seres vivos; prcticamente todos
los
procesos
biolgicos
dependen de su presencia y/o

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La materia viva est conformada por cuatro

actividad.
Son
protenas
casi
todas
qumicos: el carbono, el oxgeno,
las enzimas, catalizadores de reacciones metablicaselementos
de
el hidrgeno y el nitrgeno. Por su presencia
las clulas; muchas hormonas, reguladores de
en los seres vivos reciben el nombre de
actividades celulares; la hemoglobina y otras molculas
bioelementos.
con funciones de transporte en la sangre; anticuerpos,
Adems
de
los
anteriormente
encargados de acci ones de defensa natural contra
mencionados
existen
otros
infecciones o agentes extraos; los receptores de las
bioelementos que poseen igual
clulas, a los cuales se fijan molculas capaces de
importancia estos son: el sodio, el
desencadenar una respuesta determinada; la actina y
potasio, el calcio, el hierro, el fsforo,
el magnesio, el yodo, el cloro, el zinc,
la miosina, responsables finales del acortamiento
entre otros.
del msculo durante
la
contraccin;
el colgeno,
Escribe los smbolos qumicos de
integrante de fibras altamente resistentes en tejidos de
los bioelementos mencionados
sostn.
Qu entiendes por bioelemento?

cidos nucleicos

3. Dibuja y completa la tabla

teniendo en cuenta
el nombre,
smbolo, nmero atmico, masa
atmica de cada uno de los
bioelementos.
(Usa
la
tabla
peridica). Adems, deben aparecer
dos alimentos en donde podamos
encontrar
uno
SMBOLONMERO
MASALIMENTOS EN cada
ATMICO A A
LOS QUE EST de
los

Los
cidos
nucleicos, ADN y ARN,
desempean, tal vez, la
funcin ms importante para
la vida: contener, de manera
codificada, las instrucciones
necesarias para el desarrollo y BIOELEMENTO
PRIMERIOS Y
funcionamiento de la clula. El SECUNDARIOS
ADN
tienen
la
capacidad
Carbono
de replicarse, transmitiendo as
dichas instrucciones a las clulas hijas que heredarn la
informacin.

Algunas, como ciertos metabolitos (cido pirvico, cido

lctico, cido ctrico, etc.) no encajan en ninguna de las
anteriores categoras citadas.

TMICA

bioelementos.
Ejemplo:

Vitaminas
Que son usadas como cofactores en algunas reacciones
enzimticas.

TALLER EN CLASE.
1. Lee la gua y realiza un glosario con
las palabras desconocidas (15 palabras)
.
2. Lee con atencin y a medida que lees
contesta en tu cuaderno las preguntas.

PRESENTE

4. Observando la tabla deduce

si los bioelementos son pesados
o livianos, son gases, slidos o
lquidos, su nmero atmico es
alto o bajo.

5. Nombra
oligoelementos

la

funcin

6. Menciona: (pega una

represente a cada uno.)
3 alimentos ricos en
azcares o almidones.

de

imagen

que

carbohidratos,

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3 alimentos ricos en grasas, aceites ograsas, las protenas y las vitaminas en

nuestro cuerpo? (Describe la funcin de
lpidos.
cada biocompuesto).
3 alimentos que sobresalgan por
contener abundantes protenas.
7. Cules son los
contienen vitaminas?

alimentos

que

8. Qu entiendes por biocompuesto?

10.
Qu
funcin
cumplen
los
carbohidratos o azcares, los lpidos o