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Online buchen

Geschmackserlebnisse

Fotos: Caroline Fabian (2); eat-the-world.com; Spain Food Sherpas

Sie sind in einer fremden Stadt, kennen sich


nicht aus und mchten gerne die angesagten
Locations und regionalen Spezialitten
kennenlernen? Dann bentigen Sie einen
Food Sherpa! Der Insider zeigt Ihnen, wo
Sie Ihre kulinarischen Bedrfnisse stillen
knnen.

elcher sdafrikanische Winzer produziert den besten Wein, wo gibts den


besten Labskaus in Hamburg und wo
kann man die leckerste tom ka gai in
Bangkok essen? Wer sich auf Reisen begibt und dabei
Wert auf Genuss legt, kommt um einen Food Sherpa
nicht herum. Mit ihnen gehen die Reisenden auf Entdeckungstour zu Orten, die sonst schwer zu finden und
oftmals nur Einheimischen vorbehalten sind, werden in
kulinarische Geheimnisse eingeweiht, lernen regionale
Kche und Gastronomen, Weinbauern und Feinkosthndler kennen und erfahren auf diese Weise Interessantes ber Land und Leute.

Mit den Food Sherpas in Frankfurt unterwegs

Gastro-Ticker v Neues aus der Gastronomie-Szene in und um Mainz v Mrchenhaft die Burger im neuen Hans im Glck auf dem Gutenbergplatz.
Seit einigen Monaten bietet die aus Mnchen stammende Burgerkette auch in Mainz ihre ber 30 verschiedenen hausgemachten Burger mit frischen Zutaten an.
Tipp: Die leckeren Fllungen gibts auch ohne Brtchen. gutenbergplatz.hansimglueck-burgergrill.de v Bodenstndig ist die Kche des neuen Restaurants
Goldener Hirsch in der Mainzer Neustadt. Viel Wild und Pflzer Spezialitten serviert Gastronomin Nora Benks ihren Gsten von Dienstag bis Samstag in der Nackenstrae. Sie bezieht Ihr Fleisch aus dem Familienrevier im Pflzer Wald und die sonstigen Zutaten aus kleinen Erzeugerbetrieben. goldener-hirsch-mainz.de v Bio und
frisch das Angebot des neuen Vollwert-Restaurants in Mainz. Am umfangreichen Kalt-Warm-Buffet des Salute Salate an der Mittleren Bleiche 16 kann sich jeder
seine Lieblingsspeisen individuell zusammenstellen von Salaten, gegrillten Gemsen ber Suppen, Quiches bis hin zu hausgemachten Smoothies und Limonaden.
Ideal: Fr Veganer und Allergiker. Salutesalate.de v Tex-Mex und das vom Feinsten gibts jetzt im neuen Tacco Kidd in der Mainzer Fischtorstrae. Leckere
Burritos, Tacos, Quesadillas oder Chili con Carne werden vor den Augen der Gste frisch und nach individuellen Wnschen zubereitet. Gratulation: Slow Food lsst

050 Top

Inzwischen gibt es weltweit Veranstalter, die solche kulinarischen


Touren abseits der Mainstreamrouten mit Food Sherpas anbieten. Gebucht werden sie alle bers Internet. Dabei richtet sich das
Angebot sowohl an Touristen auch als an Geschftsleute. Das
einzige deutsche Portal ist eat-the-world.com. Deren Food-Experten sind in 16 Stdten Deutschlands unterwegs und bieten ihren Gsten kulinarisch-kulturelle Stadtfhrungen u.a. auch in
Frankfurt an.

Ein Food-Eldorado erwartet die Teilnehmer in Andalusien.

Individuell zusammengestellt

Die Spain Food Sherpas gehen mit ihren Gsten in Andalusien


auf Tapas-Entdeckung, besuchen entlegene, familiengefhrte
Lebensmittellden, kochen mit ihnen traditionelle Rezepte oder
verkosten in Ronda in einem als Bodega umgewandelten Kloster
die flssigen Kstlichkeiten der andalusischen
Stadt. Ihr persnliches Mallorca
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Caroline Fabian verwhnt ihre Gste auf Mallorca.

Europaweit unterwegs

Der internationale Veranstalter Eating Europe ist mit


seinen Food Sherpas europaweit unterwegs. So lernt
man in Rom feinste italienische Kche, leckere Weine,
abgelegene Trattorien und kulturelle Highlights der
rmischen Hauptstadt kennen. In der britischen Hauptstadt geht man zweieinhalb Stunden im Londoner
East End auf kulinarische und kulturelle Entdeckungstour, in Amsterdam taucht man dazu ins Kiez der Niederlande, ins Jordaan-Viertel, ein und in Prag erlebt
man auf einer vierstndigen Tour quer durch die Altstadt die regionale Kche im Wandel der vergangenen
Jahre und lernt dabei Land und Leute kennen. 
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gren! facebook.com/tacokidd.mainz v Bis spt in die Nacht serviert der Stadtbalkon seit Kurzem am Gutenbergplatz. Das Herzstck: Der Grill, von dem Sandwiches, Pizza und natrlich Steaks auf den Tisch der Gste kommen. Mit dem Frhstck gehts los, mit Cocktails an der Bar endets in dem belebten Grill-Restaurant.
Tipp: Ab 22 Uhr gibts die Longdrinks zu 5 Euro! Stadtbalkon-mainz.de v Niederlassen wird sich Ende des Jahres das Curry Kartell nach Wiesbaden auch in
Mainz. Currywurst satt, in allen Variationen mit Pommes nach Wahl landet in den To-go-Schlchen. 40 Sitzpltze warten auf hungrige Gste in dem ehemaligen
Genieertreff in der Lotharstrae. Tipp: Die Currywurst gibts auch vegan! Currykartell.de v Und auerdem veranstaltet am 27. und 28. November 2015 das
Messeunternehmen RAM Regio die erste CraftBeerMesse der rheinland-pflzischen Landeshauptstadt Mainz in der Alten Lokhalle; gibts jetzt noch mehr Tacos
im El Burro in der Dominikanerstrae in Mainz; findet am 24. Oktober in Sutters Landhaus eine kulinarische Kchenparty (Preis: 59 /Pers.) statt; hat jetzt die
Mller Kaffeersterei aus Bodenheim das Caf im Mainzer Landesmuseum wieder erffnet; hat Frank Buchholz seinen Michelin-Stern abgegeben und schliet sein
Gonsenheimer Restaurant Ende 2015.

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