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Ingredientes:
- Chocolate negro, 125 gramos
- Azcar, 150 gramos
- Mantequilla, 125 gramos
- Huevos, 3 medianos
- Harina, 100 gramos
- Leche, un chorrito y nueces si se quiere.
Preparacin:
Esta receta es muy til porque con ella puedes hacer un Brownie casi tan rico como uno tradicional pero
con una preparacin mucho ms corta y sencilla. Alguna vez lo hemos preparado si hemos tenido alguna
visita inesperada y hemos querido merendar Brownie. Vamos a mostraros la receta en pocos pasos,
seguro que os resulta interesante.
Ya que vamos a emplear el microondas para hacerla, vamos a derretir el chocolate en el mismo,
colocndolo en un recipiente amplio y fundindolo casi al completo. Cuando est casi derretido, le
aadimos la mantequilla cortada en trozos, y volvemos a dar un toque de microondas para que se derritan
del todo. Mezclamos ambos ingredientes con la ayuda de unas varillas y reservamos.
Aparte vamos a hacer una mezcla con los huevos, la harina, un chorrito de leche y el azcar, batiendo con
unas varillas metlicas o de silicona, hasta que consigamos una pasta de color blancuzco. Esta mezcla la
agregamos junto al chocolate y la mantequilla derretidos, y volvemos a ayudarnos de las varillas para
mezclarlo todo bien. Por ltimo aadimos las nueces troceadas si le vamos a poner
Es importante elegir un molde adecuado para el microondas, que sea apto para hornear en el mismo.
Nuestro consejo es elegir uno de silicona, amplio y cuadrado o rectangular, para que la masa no tenga
demasiada altura al echarla en el mismo. Vertemos en el mismo la masa del Brownie y pasamos a
hornearlo.
A continuacin tenemos que ajustar la potencia y el tiempo de coccin del microondas, teniendo en cuenta
que cada uno es diferente y puede variar de uno a otro. En nuestro caso lo ponemos a 750W durante
unos 6 minutos. Pasado ese tiempo pinchamos con un cuchillo o palillo para comprobar que por dentro
est bien hecho. Si sale limpio el cuchillo y por fuera tiene un buen aspecto, podemos sacarlo y dejarlo
enfriar.
Cortamos en trozos medianos con la forma tradicional de los Brownies y ya estar listo para comer
nuestro Brownie microondas. Esperamos que disfrutis con esta receta.
Ahora lo nico que nos queda por hacer es cubrirlas con fideos de
chocolate y espolvorear cacao en polvo (con colocar en un colador
unas 3 cucharadas soperas debera bastar) por encima de las
pequeas bolas. Podis ponerle ms cantidad si as os gusta ms.
Y de este modo estn listas las trufas de chocolate listas para comer.