Salud en Tabasco

ISSN: 1405-2091
revista@saludtab.gob.mx
Secretara de Salud del Estado de Tabasco
Mxico

Borbolla-Sala, Manuel E.; Cruz-Vzquez, Lucio de la; Pia-Gutirrez, Olga E.; Fuente -Gutirrez, Jos
del C. de la; Garrido-Prez, Silvia M. G.
Calidad del agua en Tabasco
Salud en Tabasco, vol. 9, nm. 1, abril, 2003, pp. 170-177
Secretara de Salud del Estado de Tabasco
Villahermosa, Mxico

Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=48709106

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ARTICULO ORIGINAL

Calidad del agua en Tabasco

Manuel E. Borbolla-Sala, (1) Lucio de la Cruz-Vzquez, (1) Olga E. Pia-Gutirrez, (1) Jos del C. de la
Fuente-Gutirrez, (1) Silvia M. G. Garrido-Prez(1)

RESUMEN

OBJETIVO: Conocer las caractersticas fisicoqumicas y

calidad de las muestras de agua potable, procedentes de las
diferentes Jurisdicciones Sanitarias, durante el periodo
semestral de 2002.
MATERIAL Y MTODOS: Se realiz un estudio
observacional, retrospectivo, transversal. La muestra se
integr con 268 registros de agua potable, obtenidas de las
muestras totales de aguas que ingresan al Laboratorio de
Anlisis Ambiental. Las variables bajo estudio fueron: el
nmero o folio, jurisdiccin, color, turbidez, pH, dureza total
como CaCO3, sulfatos, nitratos como nitrgenos, cloruros,
cloro residual y slidos disueltos totales. La captura de los
datos se realiz en el programa Access. El anlisis consisti
en encontrar una media por cada una de las caractersticas
fisicoqumicas del agua en el total de las muestras de las
jurisdicciones del estado, estableciendo un rango de
dispersin de datos con una significancia estadstica de p =
0.05. Adems de realizar correlacin estadstica con una
prueba de distribucin t Students entre las variables. Se
utiliz el paquete estadstico de Intercooled Stata 6.0.
RESULTADOS: Se obtuvieron las medias estadsticas de
los siguientes parmetros del agua potable: color 11.46 pt/
Co, turbidez 5.40 UTM, pH 7.62, dureza total como CaCO3 de
223.05 mg/l, sulfatos 89.86 mg/l, nitratos como nitrgeno 0.39
mg/l, cloro libre residual 0.75 mg/l, cloruros 40.17 mg/l, y
slidos disueltos totales de 395.05 mg/l. La turbidez fue mayor
que la media nacional propuesta en la Norma Oficial Mexicana
-127-SSA -1994. Se encontr correlacin entre turbidez con
sulfatos y dureza total, con una p < 0.05 a travs de la prueba
de hiptesis t Students.
CONCLUSIN: Se analizaron las variables fisicoqumicas del
agua potable de las muestras, procedentes de las 17
jurisdicciones del Estado de Tabasco. Se establecieron los
promedios y lmites superiores e inferiores a travs del ndice
de confianza; para ello se utiliz una significancia estadstica
de p < 0.05. Los valores encontrados nos permiten hacer una
propuesta de promedios estndar, que pueden ser de utilidad

(1)

para evaluar los avances en la materia.

La probable discordancia entre las variables fsicas y qumicas
del agua potable de la muestra de las 268 localidades
recibidas, sugiere que los parmetros de evaluacin descritos,
muestran mucha variacin. Siendo que unos estn dentro
de la norma y otros no, sin embargo, se encontr una
asociacin estadsticamente significativa, con una p < 0.05 a
travs del estudio de t Students. As, nuestros resultados
qumicos del agua, estn muy por debajo de la media nacional
sugeridos por la Norma Oficial Mexicana, a diferencia de los
fsicos.

SUMMARY
OBJECTIVE: For analysing the database of the physical and
chemical characteristics of the samples of drinkable water,
coming from different Sanitary Jurisdictions, in the Regional
Laboratory of Public Health of Tabasco, during six months
period 2002, to quality of the drinkable water.
MATERIAL ANDS METHODS: The present survey was
observational and retrospective. It was carried out a capture
in database (Access) of 268 obtained registrations of the
same quantity of samples of drinkable water (registering:
number, jurisdiction, color, turbids, pH, total hardness as
CaCO3, sulfates, nitrates like nitrogen, chlorides, residual
chlorine and total dissolved solids). The analysis consisted
on finding a media value for each one of the physical and
chemical characteristics of the water in the state of Tabasco,
establishing a range of dispersion of data with a statistical
significance of p = 0.05. Also, it was carried out statistical
correlation with a t Students among the variables.
RESULTS: From the analysis of the statistical data media
value of the following parameters of the drinkable water were
obtained: color 11.46 pt/Co, turbidity 5.40 UTM, pH 7.62,
total hardness as CaCO3 of 223.05 mg/l, sulfates 89.86 mg/l,
nitrates like nitrogen 0.39 mg/l, chlorine free and residual
0.75 mg/l, chlorides 40.17 mg/l, and solids dissolved totals
of 395.05 mg/l. It was found correlation among turbids with
sulfates and total hardness, with a p <0.05 through the test

Laboratorio Regional del Estado de Tabasco, Secretara de Salud del Estado de Tabasco.

ARTICULO ORIGINAL

of t Students hypothesis.
CONCLUSION: 100% of the samples coming from the
different jurisdictions of Tabasco were analyzed, presenting
for the first time, the physical and chemical characteristics
of the drinkable water, the mean value and the superior and
inferior limits, with statistical significance of p <0.05. The
values make a proposal of standard, with those that one will
be able to evaluate the advances in the matter.
The described evaluation parameters show a lot of variation
with the probable difference between physical and chemical
variables of the drinkable water of the 268 samples received.
Being that some are inside the norm and other not, however,
statistically we found a significant association, with a p <0.05
through the t Students parameter. Our chemical results of
the water are this way very below the national media
suggested by the Mexican Official Norm against the physical
ones.

INTRODUCCIN
El agua, liquido universal que cubre las tres cuartas partes
de la superficie de la Tierra (mares, ros, lagos, etc.).
Constituye del 50% al 90% por peso, de todas las plantas y
animales. Su gravedad especfica es 1, el calor especfico 1,
a presin atmosfrica normal hierve a 100C y se congela a
0C; alcanza su densidad mxima a los 4C (un gramo por
cm.3). En las propiedades del agua se han basado mltiples
medidas fsicas, como la graduacin del termmetro, el peso
y el calor especfico, entre otras. Es indispensable para la
vida, por las reacciones qumicas en las que participa, de las
cuales la ms importante, es la hidrlisis de los hidratos de
carbono, grasas y protenas; paso esencial en la digestin y
asimilacin de alimentos.
En el cuerpo humano, el agua se encuentra en cantidades
considerables y en mayor proporcin en los tejidos que tienen
mayor actividad,1 constituyendo el 70% de su masa total en
tejidos y rganos. El tejido adiposo contiene entre un 22%
y un 34% de agua, en el hgado y corazn la proporcin
oscila entre un 70% y 80%. El tejido con mayor contenido
en agua es el nervioso, con una proporcin entre el 82% y
94%.
El agua, debe ser inodora, y poseer un sabor agradable, que
le confieren las sales y otras sustancias, as como los gases
disueltos en ella. La temperatura ptima del agua es de 5C a
l5C, ya que demasiado fra puede ser perjudicial a la salud y
demasiado caliente, no resulta refrescante. Desde luego,
conviene que el agua contenga cierta cantidad y tipos de
sales, pues en caso contrario, resulta inspida y sin beneficio
para el organismo.
Por su origen, el agua es clasificada por los organismos de

Salud ambiental, en naturales, potables, residuales e

industriales.
El agua no tratada o agua natural, es la que proviene de
los embalses formados a partir de ros caudalosos, los
manantiales y los pozos. Cuanto ms profundo es el pozo,
mejor calidad fsica y bacteriolgica tiene el agua, porque
conforme va atravesando las diferentes capas de suelo y del
subsuelo se van eliminando las impurezas.
El agua, recibe varios tratamientos y procesos de
desinfeccin para eliminar los microorganismos y sustancias
qumicas dainas, que causan serias enfermedades en los
seres humanos, por mtodos como adicin de cloro, ozono
por radiacin de luz ultravioleta, entre otros. Estos
tratamientos, evitan que tenga color, olor y sabor
desagradables, disminuyendo el efecto corrosivo sobre los
utensilios de cocina, tuberas y caeras. 2
El agua tratada tambin denominada agua depurada o
potable, es aquella que ha recibido un tratamiento
fisicoqumico, acondicionndola para el consumo humano,
sin riesgos de causar alguna enfermedad, por
microorganismos patgenos o sustancias qumicas en
concentraciones toxicas que afecten la salud de la poblacin.
As, el agua potable debe tener escasas bacterias, la de buena
calidad presenta el lmite admisible de 100 bacterias por
centmetro cbico de agua. Desde el punto de vista
bacteriolgico, el agua potable debe de tener menos de 200
colonias bacterianas de mesoflicos aerbicos por mililitro
de muestra.
La potabilizacin, consiste en una serie de procesos para
hacer que el agua sea apta para beber, y comprende:
coagulacin, ablandamiento, eliminacin de hierro y
manganeso, eliminacin de olor y sabor, sedimentacin,
filtracin, control de corrosin, evaporacin y desinfeccin.3
La cloracin, es el nombre que se da al procedimiento para
desinfectar el agua ms comnmente usado, utilizando el
cloro o algunos de sus derivados como los hipocloritos de
sodio o de calcio. En los abastecimientos de agua potable,
se emplea el gas cloro, mientras que para abastecimientos
medianos o pequeos se utilizan hipocloritos.
Si el agua no se encuentra muy cargada de materias en
suspensin, puede bastar un filtrado como nica depuracin.
Para cantidades pequeas, se fabrican filtros porttiles que
pueden transportarse con todos sus accesorios.
Los filtros de arenas, son lentos y poseen cierta accin
eliminadora de bacterias pero, necesitan mucho espacio para
la purificacin de aguas fluviales. Estos filtros retienen tierra,

ARTICULO ORIGINAL

arena y algunas impurezas, dejando pasar algunos

microorganismos y sustancias qumicas disueltas.
Por ser una sustancia oxidante, es vital verificar las
concentraciones de metales que pudiera contener, ya que
pueden crearse sustancias nocivas, a partir de sus reacciones
qumicas con estos principalmente; por ejemplo, si el agua
contiene hierro puede formarse cido sulfhdrico, y otras
sustancias txicas.
El Informe Nacional al Congreso de Estados Unidos sobre la
Calidad del Agua 1998. Mencion que cerca del 32% de
aguas americanas tiene algn grado de contaminacin. Este
informe encontr que aproximadamente 40% de arroyos
americanos, lagos, y estuarios que se probaron, fueron
encontrados no estar bastante limpios para apoyar usos del
agua, como pescar y nadar. Los contaminantes principales
en agua fueron: bacterias, nutrientes, y metales. Las fuentes
primarias para estos contaminantes son escurrimiento de
las tierras agrcolas y las reas urbanas. Las fuentes de
polucin incluyen el escurrimiento urbano, cloacas que se
desbordan por las tormentas, y disposicin de la basura en
la tierra.
El agua contaminada probablemente pueda causar efectos
a la salud inmediatos como la nuseas, irritacin pulmonar,
salpullido superficial, vomito, vrtigo, o muerte. Sin embargo,
los contaminantes probablemente son la causa de
enfermedades crnicas, debido a efectos que ocurren mucho
tiempo despus de la exposicin repetida a pequeas
cantidades de un producto qumico. Los ejemplos de efectos
txicos crnicos, sobre la salud incluyen el cncer, dao en
hgado y rin, enfermedades del sistema nervioso,
alteraciones del sistema inmunolgico, y lesiones al genoma
humano y producto de la reproduccin.
De los contaminantes de agua, con efectos adversos sobre
la salud del hombre tenemos, los rganofosforados y los
carbonatos, presentes en pesticidas, que afectan y daan el
sistema nervioso y pueden causar cncer. Algunos de los
pesticidas, contienen carcingenos que exceden niveles
recomendados, ya que contienen cloruros que ocasionan
daos sobre el aparato reproductor y el sistema endocrino.
Los fluoruros en exceso, pueden volver amarillos los dientes,
daar la mdula espinal y causar otras enfermedades del
sistema nervioso.
El nitrato y sus derivados, pueden ser componente de
muchos de los carcingenos animales conocidos. Los
estudios bioqumicos en humanos, han demostrado que ese
nitrato en agua, se combina con aminocidos para formar
estos compuestos txicos. Los niveles de nitrato, en la tierra
y aguas de la superficie de regiones agrcolas, han aumentado

como resultado del uso de fertilizantes de nitrgeno, como

ocurre en modelos geogrficos relacionados a la cantidad
de nitrgeno constituida por fertilizantes y estircol.
Otras fuentes conocidas son las aerotransportadas, como
las emisiones de automviles y fabricas e industrias, as
como las caractersticas de desage de tierra.
La contaminacin del agua para beber con nitratos, puede
asociarse con un riesgo aumentado de padecer linfoma noHodgkin (NHL), particularmente en reas agrcolas, como lo
menciona el Instituto Nacional de Cncer (NCI) de USA
(2001).
El aumento de la mortalidad por NHL, ha sido ms grande en
reas rurales, un hecho que slo podra explicarse en parte,
por exposiciones del pesticida en obreros agrcolas. El agua
que se contamina con nitratos, puede ser fatal para los
infantes, que beben leche de la frmula, pueden causar
restriccin de la cantidad de oxgeno que alcanza el cerebro
y provocar el sndrome del beb azul.
El consumo del nitrato, tambin es estudiado como un posible
factor de riesgo para cnceres del tracto digestivo, una
enfermedad que es menos comn en los Estados Unidos
que en Asia y algunas otras partes del mundo.
Otros compuestos, como los derivados de productos
petroqumicos como el benceno y otros hidrocarburos,
pueden causar cncer incluso a niveles de exposicin bajos.
Los solventes clorados, se asocian a desrdenes de la
reproduccin y a algunos cnceres, y por ltimo los metales
pesados que causan dao al sistema nervioso y al rin,
adems de ocasionar rupturas metablicas.
Tabasco, se encuentra ubicado en el sureste del pas, colinda
al norte con el Golfo de Mxico, al sur con Chiapas, al oeste
con Veracruz y al este con Campeche y la Repblica de
Guatemala. Cuenta con una superficie de 24, 475,24 kms 2,
que equivale al 1.3% del territorio nacional. Por sus ros,
corre el 33% del total del agua nacional.
Por las condiciones geogrficas e hidrolgicas de nuestro
estado, estudiar las caractersticas fisicoqumicas del agua
potable, para el uso y consumo de la poblacin, es una de
las atribuciones y programas normativos que tiene la
Secretara de Salud y que se realiza por la Direccin de
Regulacin Sanitaria a travs de un programa establecido,
en el que se obtienen las muestras de las tomas de agua
potable, a partir de un muestreo preestablecido, y se envan
para su anlisis al Laboratorio Estatal de Salud Pblica4 .
El laboratorio estatal de Salud Pblica, se rige por los valores
del agua potable y sus rangos normales, publicados en la
modificacin de la Norma Oficial Mexicana 127-SSA.1994; la

ARTICULO ORIGINAL

cual integra: aspecto, color, turbiedad, pH, contenido de

cloruros, cloro residual, nitratos, sulfatos, entre otros, as
como los bacteriolgicos (ver cuadro 1).
Realizar un estudio retrospectivo de los registros del agua
potable en Tabasco, contribuir para conocer las
caractersticas y variantes en la calidad de las muestras de
agua potables, provenientes de las distintas jurisdicciones
de salud, as mismo, nos permitir proponer estndares
promedio preliminares para el estado, y planificar a partir de
nuestros resultados un estudio ms amplio, con la finalidad
de conocer la relacin entre la calidad del agua y las posibles
condiciones de salud de la poblacin.

MATERIAL Y MTODOS
El presente trabajo consisti en un estudio observacional,
retrospectivo transversal, de los informes de datos
registrados en el Laboratorio de Salud Pblica de Tabasco,
sobre las caractersticas fisicoqumicas del agua potable, de
muestras provenientes de los 17 municipios del Estado,
obtenidas de las tomas de agua potable, de forma polietapica
y por conveniencia, de acuerdo al programa de trabajo
establecido para el Estado, por jurisdiccin sanitaria
(municipio) de Enero a Junio de 2002. Se realiz una base de
datos (Access) de los 268 registros obtenidos de la misma
cantidad de muestras de agua potable (nmero, jurisdiccin,
color, turbidez, pH, dureza total como CaCO3, sulfatos,
nitratos como nitrgenos, cloruros, cloro residual y slidos
disueltos totales). El anlisis consisti en encontrar una media
para cada una de las caractersticas fisicoqumicas del agua
potable en el estado, estableciendo un rango de dispersin
de datos, con una significancia estadstica de p = 0.05. Para

constituir los lmites superior e inferior de cada uno de los

ndices de confianza, se utiliz el valor z = 1.96, para establecer
los ndices de confianza.

RESULTADOS
De las 268 muestras obtenidas aleatoriamente por jurisdiccin
(siendo el 100% de las recibidas en el laboratorio de Salud
Pblica de Enero a Junio de 2002). Tabla 1
Al analizar los resultados obtenidos por cada una de las
variables de observacin, contenidas en nuestro estudio,
se encontr que:
En las muestras de agua potable proveniente de los
municipios de Tabasco, se observ para el color, una media
(x) de 11.47, con un intervalo de confianza (IC) entre 10.26 y
12.67; cifras que se encuentran dentro de los limites
permisibles de calidad y tratamientos para su potabilizacin,
y que para la coloracin del agua potable se rige en la escala
platino-cobalto, en un espectro de 0 a 20 pt/co, segn la
modificacin a la Norma Oficial Mexicana, NOM-127-SSA1994, Salud Ambiental. Agua para uso y consumo humanos
(Grf. 1).
Como se sabe, el color natural del agua se debe a la presencia
de iones metlicos (fe y mn), humus, materiales turbios,
plancton y extractos vegetales, por lo que cambios en el
espectro de color, pueden llevarnos a identificar ciertos tipos
de problemas, por lo que un monitoreo continuo es lo
indicado.
La turbidez excesiva reduce la penetracin de la luz en los
cuerpos de agua. Al disminuir la cantidad de luz, se afecta la

CUADRO 1. Caractersticas fsicas y qumicas del agua potable segn modificacin de la NOM-127-SSA-1994
CARACTERISTICA

LIMITE PERMISIBLE

Color

0 20 Unidades de color verdadero en la escala de platino - cobalto.

Turbiedad

0 5 Unidades de turbiedad nefelometricas (UTN) o su equivalente en otro mtodo.

Cloro residual libre

0,2 1,50 Mg/l

Cloruros (como cl)

0 250,00 Mg/l

Dureza total (como caco3 )

0 500,00 Mg/l

Nitratos (como n)

0 10,00 Mg/l

pH (potencial de hidrogeno) en unidades

de pH

6,5 8,5 Mg/l

Slidos disueltos totales

0 1000,00 Mg/l

Sulfatos (como so4)

0 400,00 Mg/l

ARTICULO ORIGINAL

TABLA 1. Caractersticas fsicas y qumicas del agua potable en Tabasco 2002.

Caracterstica
COLOR

TURBIDEZ

DUREZA
TOTAL

pH

NITRATOS
como
NITROGENOS

89.86
128.03
105.26
74.46

0.39
0.27
0.42
0.35

como
CaCo3

Concepto

MEDIA
DS
LSC
LIC

SULFATOS

11.46
10.02
12.67
10.26

5.40
12.64
6.92
3.88

7.62
0.41
7.67
7.57

223.05
123.44
237.90
208.21

CLORO
LIBRE
CLORUROS
RESIDUAL

0.75
1.08
0.88
0.62

SOLIDOS
DISUELTOS
TOTALES

395.05
206.14
419.84
370.26

40.17
48.86
36.05
34.30

DS: Desviacin estndar

LSC: Lmite superior de confianza con p= 0.05
LIC: Lmite inferior de confianza con p = 0.05

Fuente: Laboratorio Regional de Salud Pblica d ela SSA Tabasco, Ene-Jun 2002.

GRFICA 1. Color del agua potable en Tabasco 2002.

16.00
n=268

14.00
12.00

11.47

10.00
8.00

X= 11.47
IC: (10.26 , 12.67)

esterilizar una corriente acuosa natural.6

El promedio estatal del pH observado, en las muestras de
agua potable analizadas, se encuentra dentro de los limites
permisibles para esta caracterstica qumica, con una
tendencia a la alcalinidad, lo que no representa riesgo alguno
para el consumo humano (Grf. 3).

P < 0.05

6.00
NOM-127-SSA1-1994.

4.00
2.00

GRFICA 2. Turbidez del agua potable en Tabasco 2002.

De 0 a 20 pt/Co
0.00

COLOR

8.00

Fuente: Muestras de agua potable, Laboratorio Regional de Salud Pblica, SSA Tabasco. Ene/Jun
2002.

n=268

7.00
6.00

5.40

5.00

fotosntesis que realizan los organismos fitoplanctonicos,

al igual que la vegetacin que se encuentra sumergida. La
productividad de los peces depende totalmente de la vida
de las plantas y de la fauna del fondo. Si la turbidez del agua,
llega a 200 unidades o ms, el sistema ecolgico estar en
peligro.
El agua para beber, es prcticamente transparente y en
nuestro estudio, los resultados se encuentran con una
importante dispersin en las observaciones, que excede la
media observada 1 desviacin estndar, encontrndose
discretamente por arriba de las especificaciones de la NOM127-SSA-1994, con un poco menos del medio punto
porcentual; lo que nos permite sugerir que se necesitan
mejorar los procesos de filtracin o incrementar los tiempos
de sedimentacin,5 en el tratamiento del agua para el uso y
consumo humano (Grf. 2).

4.00
3.00

P < 0.05

2.00

NOM-127-SSA1-1994.
De 0 a 5 UTN.

1.00
0.00
TURBIDEZ

Fuente: Muestras de agua potable, Laboratorio Regional de Salud Pblica, SSA Tabasco. Ene/Jun
2002.

GRFICA 3. PH del agua potable en Tabasco 2002.

7.75

n=268

7.70
7.65

7.62

X= 7.62
IC: (7.57 , 7.67)

7.60
7.55

P < 0.05

7.50
7.45
pH

La determinacin de la acidez o alcalinidad, es muy valiosa

en el campo de ingeniera ambiental. En los procesos
biolgicos de tratamientos de aguas residuales, debe ser
mantenido dentro de un cierto mbito, que sea favorable a
los organismos comprendidos en el sistema, la alteracin
del pH en un ecosistema puede causar la muerte de peces y

X = 5.40
IC:(3.88 , 6.92)

NOM-127-SSA1-1994.
De 6.500 a 8.500 mg/l.

Fuente: Muestras de agua potable, Laboratorio Regional de Salud Pblica, SSA Tabasco. Ene/Jun
2002.

La dureza, es causada por la presencia de cationes metlicos

divalentes, los cuales reaccionan con el jabn, formando

ARTICULO ORIGINAL

precipitados, que al combinarse con ciertos aniones, causan

incrustaciones. El promedio estatal de la dureza del agua
potable, en la muestra bajo estudio se encuentra dentro los
limites permisibles especificados por la NOM-127-SSA-1994
(Grf. 4).

GRFICA 5. Sulfatos del agua potable en Tabasco 2002.

120.00
n=268

100.00
80.00

89.86

X=89.86
IC: (74.46 , 105.26)

60.00
P< 0.05

40.00

GRFICA 4. Dureza del agua potable en Tabasco 2002.

NOM-127-SSA1-1994.
De 0 a 400 mg/l.

20.00
0.00

SULFATOS
245.00
240.00
235.00
230.00
225.00
220.00
215.00
210.00
205.00
200.00
195.00
190.00

n=268

223.05

Fuente: Muestras de agua potable, Laboratorio Regional de Salud Pblica, SSA Tabasco. Ene/
Jun 2002.

X= 223.05
IC: (208.21 , 237.90)
P < 0.05

DUREZA TOTAL como CaCO3

NOM-127-SSA1-1994.
De 0 a 500 mg/l.

GRFICA 6. Nitratos del agua potable en Tabasco 2002.

Fuente: Muestras de agua potable, Laboratorio Regional de Salud Pblica, SSA Tabasco. Ene/
Jun 2002.

0.50
0.40

n=268
0.39
X=0.39
IC: (0.38 , 0.42)

0.30

Un exceso de las sales de sulfato (aniones), es causante de

la corrosin, y se encuentran con mayor frecuencia en los
sistemas de drenaje, sobre todo cuando se tienen tiempos
de retencin prolongados, temperaturas elevadas y
concentraciones altas de esta sal. Adems, estas sales al ser
reducidas y posteriormente oxidadas, mediante una accin
bacteriana pueden ser transformadas en cido sulfrico, el
cual es altamente corrosivo.
Los niveles de sulfatos en esta muestra estatal, se
encuentran por debajo de los limites permisibles, segn la
Norma Oficial Mexicana. Sin embargo, existe una variabilidad
en sus observaciones, que excede la media en 1 desviacin
estndar (Grf. 5).

0.20
P < 0.05

0.10
0.00
NITRATOS como NITROGENOS

Fuente: Muestras de agua potable, Laboratorio Regional de Salud Pblica, SSA Tabasco. Ene/Jun
2002.

GRFICA 7. Cloro libre residual del agua potable en Tabasco

2002.

1.00

Las cifras de nitratos, detectados en las muestras de agua

potable procesadas, se encontraron en el limite inferior
permisible de lo especificado en la NOM-127-SSA. Por lo
que, podemos asegurar que el agua potable de esta muestra,
no contiene cifras de nitratos que se pudieran relacionar
con la probable presencia de cnceres y desrdenes
metablicos en humanos relacionados con los mismos (Grf.
6)
El promedio de cloro residual en las muestras de agua potable
de nuestro estudio fue de 0.75 (IC:0.62,0.88). Cifra que se
encuentra dentro del limite permisible esperado segn la
NOM-127-SSA-1994, para las tomas de agua potable finales,
que aseguran su pureza bacteriolgica (Grf. 7).
En cuanto a los cloruros y los slidos totales identificados

NOM-127-SSA1-1994.
De 0 a 10 mg/l.

0.80

n=268

0.75

0.60
0.40

X=0.75
IC: (0.62 , 0.88)

P < 0.05

0.20

NOM-127-SSA41-1994.
De 0.2 a 1.5 mg/l.

0.00
CLORO LIBRE RESIDUAL

Fuente: Muestras de agua potable, Laboratorio Regional de Salud Pblica, SSA Tabasco. Ene/Jun
2002.

en las muestras de agua potable de nuestras jurisdicciones,

se observ que sus promedios, se encuentran dentro de lo
aceptado por la Norma Oficial Mexicana, para el uso y
consumo humano. (Grficos 8 y 9)

ARTICULO ORIGINAL

GRFICA 8. Cloruros del agua potable en Tabasco 2002.

50.00
40.17

40.00

n= 168
X= 40.17
IC: (34.30 , 46.05)

30.00
20.00

P < 0.05

10.00
0.00
CLORUROS

NOM-127-SSA-1994.
De 0 a 1000 mg/l.

Fuente: Muestras de agua potable, Laboratorio Regional de Salud Pblica, SSA Tabasco. Ene/Jun
2002.

GRFICA 9. Calidad del agua potable en Tabasco 2002.

440.00

n=268

420.00
400.00

395.05

X=395.05
IC: ( 370.26 , 419.84)

380.00
P < 0.05

360.00
340.00

NOM-127-SSA1-1994.
De 0 a 1000 mg/l.

320.00
SOLIDOS DISUELTOS TOTALES

Fuente: Muestras de agua potable, Laboratorio Regional de Salud Pblica, SSA Tabasco. Ene/Jun
2002.

DISCUSIN
Se realizaron los anlisis fisicoqumicos correspondientes, a
cada una de las muestras de agua potable procedentes de
las distintas jurisdicciones del Estado, encontrando que
todos los valores promedio de las variables estudiadas se
hallaron dentro de los rangos permisibles marcados por la
Norma Oficial Mexicana 127-SSA.1994, con excepcin de la
turbidez. Hubo algunos resultados, que presentaron una
ligera amplitud en sus observaciones, como color y los
slidos disueltos totales, sin embargo, no es significativa,
ya que la media observada para cada uno de ellos, se
encuentra contenida dentro del intervalo de confianza. Sin
embargo, es importante mencionar que algunas de las
variables presentaron resultados con una dispersin
importante, como los sulfatos, cloro libre residual y los
cloruros, que se excedieron de la media una desviacin
estndar. En los lugares, de donde procedieron estas
muestras, se inform oportunamente, y se sugiri monitoreo
y vigilancia estricta de su rea y repetir la toma de la muestra.
Al comparar, las cifras de turbidez del agua potable de nuestra
muestra, se observ, que esta contrast con todos los

parmetros fisicoqumicos a la baja segn estimaciones

promedio de la Norma Oficial Mexicana, por lo que
probablemente las escalas usadas en dicha norma no
corresponden a las variables cuantitativas, ya que al realizar
el anlisis de la correlacin de los datos entre la turbidez y
las variables de sulfatos y dureza total, se observ una
correlacin directa, es decir una diferencia significativa de p
< 0.05 a travs de la prueba de hiptesis de t Students.
El estado de Tabasco, como regin agrcola y ganadera por
excelencia, tiene problemas de cnceres, leucemias y linfomas,
por lo que se esperara que se tuviera una alta incidencia en
niveles de nitratos y sulfatos en el agua, debido al uso de
pesticidas y abonos fertilizantes, sin embargo esto no ocurre
en nuestra muestra de aguas potables analizadas para este
estudio, lo que coincide con lo reportado por el CDC de J.
Hoppkins7
Por el momento, se presentan las primeras estimaciones de
nuestra muestra de aguas potables, como los resultados
preliminares, propuestos como promedios estndares para
el estado. Sin embargo, se espera contar con el anlisis de
todas las muestras del periodo 2002, para realizar las
correcciones pertinentes a los estimadores promedios
propuestos, en caso de que sea necesario.

CONCLUSIN
El hablar del agua, es precisamente hablar de ms de la mitad
de un todo, en los organismos vivos y su medio ambiente,
es necesaria la presencia del agua, y que esta sea de calidad,
para la vida humana, animal o vegetal.
Se analizaron las variables fisicoqumicas del agua potable
de las muestras por conveniencia, procedentes de las 17
jurisdicciones del Estado de Tabasco. Se establecieron los
promedios y lmites superiores e inferiores a travs del ndice
de confianza; para ello se utiliz un nivel de significancia
estadstica de p < 0.05. Los valores encontrados hacen una
propuesta de estndar, con los que puede ser til evaluar
los avances en la materia.
La probable discordancia, entre las variables fsicas y
qumicas del agua potable, de la muestra de las 268
localidades recibidas, sugiere que los estimadores de las
variables de evaluacin descritas, muestran cierta variacin.
Siendo, que unas observaciones de la muestra estn dentro
de la norma y otras no, sin embargo, se encontr una
asociacin estadsticamente significativa, con una p < 0.05 a
travs de la prueba t de Students.
Por otro lado, al comparar los resultados qumicos se observ,

ARTICULO ORIGINAL

que estos resultados en nuestras muestras de agua potable,

estn muy por debajo de la media nacional sugeridos por la
Norma Oficial Mexicana.
La pregunta por resolver, en un estudio que incluya al 100%
de las tomas de agua potable sera: primero, verificar si los
resultados preliminares propuestos y presentados en este
estudio, para ser utilizados como promedios estndares, en
la medicin de las muestras de agua potable del estado, se
mantienen constantes y vigentes, o sufren modificaciones;
segundo, sera interesante buscar una correlacin entre la
calidad del agua encontrada, con enfermedades asociadas,
atribuibles a nitratos y sulfatos en los alimentos y aguas
para beber, y que afectan la salud de la poblacin expuesta,
ocasionando cnceres, leucemias y linfomas.
Adems, es importante tratar de conocer a fondo la
problemtica que enfrentan las jurisdicciones sanitarias, con
la finalidad de disear por municipio un estu dio de
investigacin, que particularice las variables locales y
contribuya a mejorar y mantener la calidad del agua
potable.

REFERENCIAS
1. El agua potable, http://www.netsalud.sa.cr/aya/club/
chapt05.html.
2. Calidad de las aguas y su tratamiento, Wolibang Prschel,
Editorial,URMO 2000.
3. Hombre, Ciencia y Tecnologa, editorial BRITANICA. 2001.
4.Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, Salud
Ambiental. Agua para uso y consumo humano-lmites
permisibles de calidad y tratamiento a que debe someterse el
agua para su potabilizacin.
5. Manual del Agua. Su naturaleza, Tratamiento y
Aplicaciones. Nalco Chemical Company. Frank N. Kemmer.
John Mc Callion. Mc Graw Hill. 2000.
6. Viggiano Guerra, J.C. and Gutirrez Negrn, L.C.A. Hydrothermal flow regime at the Araro, Michoacan, Mxico, geothermal zone. Hydraulic Engineering in Mxico (in Spanish).
January-March, 2003, vol. 18, no. 1, pp. 39-53.
7. Drinking water nitrate and the risk of non-Hodgkins lymphoma. Authors are M.H. Ward, S.D. Mark, K.P. Cantor,
D.D. Weisenburger, A. Correa-Villaseor, and S.H. Zahm. Epidemiology, September 1996.

CARTA DE LOS DERECHOS GENERALES DE LOS PACIENTES

1. RECIBIR ATENCIN MDICA ADECUADA

El paciente tiene derecho a que la atencin mdica se
le otorgue por personal preparado de acuerdo a las
necesidades de su estado de salud y a las
circunstancias en que se brinda la atencin; as como
a ser informado cuando requiera referencia a otro
mdico.
Ley General de Salud Artculo 51 y 89
Reglamento de la Ley General de Salud en materia
de prestacin de servicios de atencin mdica.
Artculos 21 y 48.
2. RECIBIR TRATO DIGNO Y RESPETUOSO
El paciente tiene derecho a que el mdico, la enfermera
y el personal que le brinden atencin mdica, se
identifiquen y le otorguen un trato digno, con respeto
a sus convicciones personales y morales,
principalmente las relacionadas con sus condiciones
socioculturales, de gnero, de pudor y a su intimidad,
cualquiera que sea el padecimiento que presente, y se
haga extensivo a los familiares o acompaantes.
Ley General de Salud Artculos 51 y 83.

Reglamento de la Ley General de Salud en materia

de prestacin de servicios de atencin mdica.
Artculos 25 y 48.
3. RECIBIR INFORMACIN SUFICIENTE,
CLARA, OPORTUNA Y VERAZ.
El paciente, o en su caso el responsable, tienen derecho
a que el mdico tratante les brinde informacin
completa sobre el diagnstico, pronstico y
tratamiento; se exprese siempre en forma clara y
comprensible; se brinde con oportunidad con el fin de
favorecer el conocimiento pleno del estado de salud
del paciente y sea siempre veraz, ajustada a la realidad.
Reglamento de la Ley General de Salud en materia de
prestacin de servicios de atencin mdica. Artculos 29
y 30.
NOM - 168SSA1-1998, del Expediente Clnico. Numeral
5.5.
4. DECIDIR LIBREMENTE SOBRE SU ATENCIN
El paciente, o en su caso el responsable, tienen derecho

a decidir con libertad, de manera personal y sin ninguna

Continua en la pag. 187...