ESTUDO DA SOLUBILIDADE DOS COMPOSTOS E DETERMINAO

DE LCOOL NA GASOLINA
Alunos: Brena Mota Lopes (UNIFACS, brena_10@hotmail.com), Camila Neiva Arago
(UNIFACS, miilla_aragao@hotmail.com), Jacqueline Gonalves da Rocha (UNIFACS,
jacquelineg.rocha@hotmail.com),

Vernica

veronica_impossivel@msn.com),

Yasmin

Rgo
Santos

dos

Santos
Muniz

(UNIFACS,
(UNIFACS,

nina2009_santos@hotmail.com).

Orientador (a): Maria Luiza Andrade da Silva (maria.andrade@pro.unifacs.br)

Resumo
Este artigo aborda o estudo da solubilidade dos compostos e a determinao de
lcool presente na gasolina, sendo necessrio obter o conhecimento sobre a polaridade das
molculas, as foras intermoleculares e o tamanho das cadeias carbnicas, que assim
determinar a quantidade de fases ao adicionar soluto ao solvente e consequentemente
revelar se as solues obtidas so heterogneas ou homogneas. Nesse experimento foi
preparada a soluo contendo gasolina e a soluo de cloreto de sdio, a fim de calcular a
porcentagem de lcool presente na gasolina e assim concluir se ela est ou no adulterada.
Palavras Chave: Solubilidade, polaridade, solventes, solutos, soluo, lcool, gasolina.

Introduo
A solubilidade de um slido em um lquido ou a miscibilidade entre lquidos depende
principalmente das foras intermoleculares existentes e atravs disso se torna possvel a
ratificao que substncias polares se dissolvem em lquidos polares e substncias apolares se
dissolvem em lquidos apolares (regra do semelhante dissolve semelhante).
As substncias moleculares tm suas molculas atradas entre si por ligaes
denominadas de intermoleculares. No caso de substncias cujas molculas sejam apolares a

fora de atrao nomeada dipolo induzido dipolo induzido e so as interaes mais fracas,
pois uma molcula mesmo sendo apolar, possui muitos eltrons, que se movimentam
rapidamente. Pode advir certo momento, uma molcula estar com mais eltrons de um lado do
que do outro. Consequentemente esta molcula estar de forma instantnea polarizada e por
induo eltrica, ir provocar a polarizao de uma molcula vizinha (dipolo induzido), que
resulta em uma fraca atrao. Quando a molcula polar a fora intermolecular intitulada
dipolo dipolo. Nas molculas desse tipo h de um lado um tomo mais eletropositivo e do
outro, um tomo mais eletronegativo. Estabelece-se de modo que a extremidade negativa do
dipolo de uma molcula se oriente na direo da extremidade positiva do dipolo de outra
molcula, assim faz com que haja uma forte atrao entre elas, denominada dipolo - dipolo.
H tambm a ligao mais forte de todas, devida alta eletropositividade do hidrognio e
alta eletronegatividade do flor, oxignio e nitrognio que a ligao de hidrognio. 1, 2, 3
Como consequncia, verifica-se que a maioria das substncias orgnicas so apolares
(fazem ligao do tipo dipolo-induzido) e no se dissolvem em gua (um liquido polar que faz
ligao do tipo dipolo-dipolo). Entretanto, as substncias orgnicas so, em geral, solveis
nos chamados solventes orgnicos, como os hidrocarbonetos, teres, haletos, dentre outros,
que tambm so apolares (ou pouco polares). J a glicose, por exemplo, tem grupos OH
capazes de formao de ligao de hidrognio e dissolve rapidamente em gua, mas no em
hexano.4,5
Esse relatrio tem como objetivo estudar a polaridade das molculas de solventes e
solutos assim como tambm discutir a influncia da polaridade das molculas na solubilidade
em diferentes solventes. Com esses conhecimentos possvel definir a partir de clculos a
quantidade de lcool na gasolina.
Experimental

Parte I Ensaio sobre solubilidade dos compostos.

Tubo de ensaio
Solvente
Soluto
Testar miscibilidade

Observar

Parte II Determinao de lcool em gasolina.

Proveta
5 mL de gasolina
5 mL de soluo de NaCl 10% (m/v)
Tampar
Virar
Fazer leitura

Resultados e Discusso

PARTE 01:
Para a anlise sobre a solubilidade dos compostos numerou-se 12 tubos de ensaio.

Foi certificado que os tubos utilizados estavam limpos e secos. cabvel o conhecimento para
fazer essa prtica de que para ser um solvente necessrio t-lo em maior quantidade nos
tubos, caso ocorra alguma troca os resultados esperados da teoria podem ser modificados na
prtica. Com isso em mente, adicionou-se nos tubos de ensaio numerados de 1 a 5 o solvente
gua, de 6 ao 9 o solvente etanol e de 10 ao 12 o solvente heptano, que estava localizado em
uma capela por ser um composto orgnico e o seu odor ser muito forte.
Feito isso, adicionou-se posteriormente os solutos etanol, heptano, leo, cloreto de
sdio e gasolina nos tubos conforme revela a tabela abaixo:
Soluto
gua
Etanol
Heptano
leo
Cloreto de sdio
Gasolina

gua

Solvente
Etanol Heptano

Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
Tubo 5

Tubo 6
Tubo 7
Tubo 8
Tubo 9

Tubo 10
Tubo 11
Tubo 12

Com os solutos colocados em seus respectivos solventes agitou-se por cerca de 1

minuto e os deixou repousando na estante para tubos de ensaio, aps um certo tempo pde-se

ento, testar a miscibilidade dos solutos (gua, etanol, heptano, leo, cloreto de sdio e
gasolina) em diferentes tipos de solventes (gua, etanol e heptano). Houve posteriormente, o
aparecimento das fases nas solues.
Segue os resultados obtidos anotados pela equipe na tabela:
Tubos de ensaio
Quantidade de fases Homognea Heterognea
Tubo 1
2
x
(gua + etanol)
Tubo 2
2
x
(gua + heptano)
Tubo 3
2
x
(gua + leo)
Tubo 4
1
x
(gua + cloreto de sdio)
Tubo 5
2
x
(gua + gasolina)
Tubo 6
2
x
(etanol + heptano)
Tubo 7
2
x
(etanol + leo)
Tubo 8
2
x
(etanol + cloreto de sdio)
Tubo 9
1
x
(etanol + gasolina)
Tubo 10
1
x
(heptano + leo)
Tubo 11
2
x
(heptano + cloreto de sdio)
Tubo 12
1
x
(heptano + gasolina)
A partir desses dados observou-se que os resultados obtidos podem ser explicados
conforme o conhecimento da polaridade das molculas.
No tubo 1 como a gua polar (pois as ligaes entre os tomos de hidrognio e
oxignio na molcula de gua possuem forma geomtrica angular e o oxignio possui dois
pares de eltrons disponveis na camada mais externa) e a molcula do etanol bipolar (pois,
possui uma parte que contem hidrocarbonetos, que so apolares e uma outra que possui a
hidroxila, que polar) em uma soluo, a parte polar do etanol se dissolve com a molcula da
gua, entretanto a parte apolar do etanol no acontece o mesmo, formando assim 2 fases
incolores e heterogneas, pois por conta da densidade, nota-se que a parte polar (de maior
quantidade) ficou embaixo e a parte apolar (de menor quantidade) estabeleceu-se em cima.
No tubo 2 com a gua polar e o heptano apolar (pois os hidrocarbonetos so
constitudos por carbono e hidrognio cuja diferena de eletronegatividade relativamente
baixa) as molculas no se dissolvem, gerando uma soluo heterognea contendo duas fases.

No tubo 3, a gua, como j foi explicado polar ao ser misturada com o leo que
apolar por ser um lipdio (do tipo simples, classificado como glicerdeo), que so steres de
cidos graxos, contm uma longa cadeia de hidrocarbonetos fazendo com que a parte apolar
prevalea. Assim, o leo se torna insolvel em gua, produzindo uma soluo heterognea
com duas fases.
No tubo 4 quando mistura-se o cloreto de sdio (que um sal polar pois os ons
apresentam cargas opostas) na gua (polar), representado pela equao: H 2O + NaCl HCl +
NaOH, faz com que a parte positiva do sal (Na +) seja atrada pela parte negativa da gua (O -2)
e a parte negativa do sal (Cl-) seja atrada pela parte positiva da gua (H +). Assim sendo, a
ligao Na+Cl- desfeita, dissolvendo o sal na gua e dessa forma tenha uma soluo
homognea com apenas uma fase.
No tubo 5 ao misturar gua (molcula polar) com a gasolina (constituda
principalmente de hidrocarbonetos, que so molculas apolares, sendo assim,
predominantemente apolar) resultou em uma soluo heterognea com duas fases j que
molculas polares no se dissolvem com molculas apolares.
No tubo 6 o etanol ainda que tenha a parte apolar por conta do hidrocarboneto, que
esta se dissolve com o heptano cujo um HC, restou a parte polar que a hidroxila, a qual
consequentemente no conduziu a uma dissoluo absoluta. Formando assim uma soluo
heterognea com duas fases.
No tubo 7 o etanol (molcula bipolar) ao se misturar com o leo formou uma soluo
heterognea pois a extensa parte apolar do leo no compensa a pequena parte polar que ele
tem. Assim, por conta da quantidade desequilibrada entre molculas polares e apolares ao
comparar com o etanol formou duas fases.
No tubo 8 ao misturar etanol (bipolar) com o cloreto de sdio (polar) as partes
semelhantes se dissolveram porm a no similar no ocorreu o mesmo na soluo, fazendo
com que esta se torne heterognea obtendo duas fases.
No tubo 9 o soluto gasolina ao ser misturado junto com o solvente etanol formou
uma soluo homognea com apenas uma fase j que ambos os reagentes possuem parte polar
e apolar.
No tubo 10 por ambos serem apolares (heptano e o leo) se dissolveram formando
uma soluo homognea com apenas uma fase.
No tubo 11 o heptano como apolar e o cloreto de sdio uma molcula polar eles
no se dissolvem. Consequentemente formou uma soluo heterognea com duas fases.
No tubo 12 a explicao para que o heptano (apolar) conseguiu dissolver a gasolina
formando uma soluo homognea est justamente no fato de que a gasolina

predominantemente apolar, ou seja, ela contm uma longa cadeia de hidrocarbonetos. Como o
heptano um hidrocarboneto, este ir se dissolver totalmente a gasolina formando uma fase.

PARTE 02:

Nesta parte do experimento inicialmente, colocou-se em uma proveta de 10 mL com

tampa devidamente limpa e seca 5mL de gasolina, subsequentemente, adicionou-se 5 mL de
uma soluo de cloreto de sdio 10% (m/v). Observou-se que inicialmente a soluo estava
com duas fases. Logo aps precisou tampar a proveta para que assim pudesse realizar o
viramento desta por 4-5 vezes, verificando sempre que conforme estava sendo virada a
quantidade de gasolina e da solio de cloreto de sdio mudava. Ao terminar de virar,
colocou-se a proveta na bancada em repouso por cerca de 2 minutos, at que houvesse a
separao das fases, para que assim pudesse analisar e anotar o volume das fases obtidas.
Assim, analisou que a quantidade de gasolina foi para 3,7mL enquanto a quantidade de
soluo de NaCl 10% (m/v) aumentou para 6,3mL.
Isso ocorreu devido a capacidade do NaCl 10% (m/v) de elevar a solubilidade do
etanol contido na gasolina, pois como o NaCl um composto inico, ou seja, polar, tem a
capacidade de absorver o alcool contido na gasolina por ter mais caractersticas polares do
que apolares por fazer ligao de hidrognio, considerada a mais forte. Assim, na proveta
obteve na verdade o resultado de uma soluo heterognea com duas fases, onde a quantidade
de gasolina foi de 3,7 mL e a quantidade de soluo de NaCl 10% (m/v) juntamente com o
lcool foi de 6,3mL. Tendo esses conhecimentos, foi possvel calcular a quantidade de lcool
presente na gasolina.
Quantidade inicial (QI)
5mL de gasolina
5mL de soluo de cloreto de sdio 10%

Quantidade final (QF)

3,7mL de gasolina
6,3mL de soluo de cloreto de sdio 10% (m/v)

(m/v)
+ lcool
QFNaCl(aq) 10% (m/v) + lcool QINaCl(aq) 10% (m/v) = Quantidade de lcool
6,3mL 5,0mL = 1,3mL de lcool
Com o resultado de 1,3mL de lcool pde calcular a porcentagem de lcool na
gasolina realizando os clculos a seguir:
5,0mL - 100%
1,3mL - x
5x = 130
x = 130/5
x = 26%

Tendo o conhecimento prvio de que a gasolina precisa ter um percentual de at 27%

de etanol (percentual alterado no dia 16/03/2015) para que esta no seja considerada
adulterada. A gasolina analisada no experimento considerada normal e est dentro do limite
estabelecido pela Agncia Nacional do Petrleo (ANP), estando assim em condies de uso e
comercializao.
Concluso
Portanto, a partir desses experimentos pde-se concluir que possvel comprovar a
teoria sobre as polaridades das molculas na solubilidade em diferentes solventes e ter um
entendimento mais eficiente sobre esse assunto na prtica. Alm disso, utilizando clculos
cabveis foi possvel determinar a quantidade de lcool na gasolina. Ter um conhecimento
prvio desse assunto ajudou bastante para realizar o experimento e ratificar os resultados
obtidos na prtica o que eram esperados na teoria.

Referncia Bibliogrfica
1

RUSSEL, John B. Qumica Geral, Editora Mc Graw-Hill do Brasil cap 11.

http://www.ifrj.edu.br/webfm_send/559

http://www.soq.com.br/conteudos/em/ligacoesquimicas/p5.php

FELTRE, Ricardo. Qumica: qumica geral, volume 2, 6 Edio, Editora Moderna cap 1.

ATKINS, Peter e JONES, Loretta. Princpios de Qumica 5 Edio, Editora Bookman cap 9.