MECNICA DE FLUIDOS I

VERIFICACIN Y DETERMINACIN DE PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

VISCOSIDAD
Ballesteros Ballesteros Mara Alejandra1.; Durn Contreras Michel Paola1.; Merio Cabrera
Arnold de Jess1.; Pea Marriaga Miguel Andrs1.
1
Estudiantes de VI Semestre, Ingeniera Qumica.
Facultad de Ingeniera, Universidad del Atlntico, Puerto Colombia, 2015-II.
Agosto 25-2015.

La determinacin experimental de la viscosidad dinmica

( )

y cinemtica

( )

para el

propilenglicol y el alcohol etlico se llev a cabo mediante el uso de un viscosmetro capilar

estndar Ubbelohde. Los datos obtenidos en el laboratorio, relacionados con los diferentes tiempos
tomados con un cronmetro, permitieron determinar dichas propiedades para las sustancias
mencionadas, obteniendo valores promedio para la viscosidad dinmica de
,

1,761 103 Pas

para

la

viscosidad

cinemtica

de

2,676 10 Pas
2,598 105 St ,

2,246 10 St ; respectivamente, todos estos provenientes de cuatro repeticiones del proceso

para el alcohol y tres para el propilenglicol. Asimismo, los fluidos mencionados, junto con el agua
y la glicerina, fueron sometidos a una prueba de caracterizacin de sus viscosidades por simple
inspeccin. Lo anterior conllev a un anlisis cualitativo y cuantitativo de los resultados obtenidos,
teniendo como referente los datos tericos recopilados

INTRODUCCIN.
Durante el incipiente estudio de la mecnica de fluidos, aparecen ciertos conceptos bsicos
que deben ser teorizados, analizados y de forma simultnea, evaluados en ensayos
experimentales para alcanzar una completa y correcta comprensin de ellos. Estos
fundamentos tericos esenciales, permitirn desarrollar una perfecta idea y distincin de los
fluidos con respecto a otros tipos de sustancias y materiales. En adicin, aportarn parte de
las bases para la resolucin de problemas, su inclusin dentro de los parmetros que
caracterizan y gobiernan un sistema, e incluso, mismas propiedades que harn dependientes
a otras variables, nmeros adimensionales, y dems, logrndose as, la deduccin de
especficas condiciones de un sistema de ensayo y error (simulacin, en forma general) para
posteriormente configurar el diseo a gran escala que se pondr en marcha para observar
los procesos en forma real, pero siendo controlado bajo y de acuerdo a los lmites
permisibles obtenidos de aquellas propiedades que con anterioridad fueron estudiadas.
Justamente, viscosidad, tensin superficial, densidad, capilaridad, compresibilidad,
volumen especfico, son esas propiedades a las que se alude. Si bien, es notable que
conformen un grupo numeroso pudindose evaluarlas en conjunto, para este trabajo
experimental, se ha tomado a la viscosidad como el enfoque principal para el anlisis en
diferentes fluidos lquidos, cuya valoracin comprender la caracterizacin de fluidos
conforme a su deformacin en superficies lisas y el clculo experimental de sta por medio
de un viscosmetro estndar de capilar de vidrio Ubbelohde.
MARCO TERICO.

MECNICA DE FLUIDOS I

Algunas de las concepciones coloquiales con las que se le relaciona a la viscosidad, se

centran simplemente en la cualificacin o caracterizacin de las sustancias de acuerdo a la
experiencia cercana que se tiene con ellas; algunas de estas definiciones corrientes abarcan
frases como: Consistencia pesada y pegajosa de una cosa, tambin, sustancia de
consistencia untuosa, cremosa o aceitosa, especialmente si es una secrecin animal o
vegetal, e incluso material con capacidad adherente. Si bien, estas definiciones no se
encuentran erradas o fuera de cmo posiblemente se puede reconocer a la viscosidad, es
preciso establecer que sta constituye una propiedad general de los fluidos (tanto lquidos
como gases) que soporta la resistencia que manifiestan los ltimos a los esfuerzos cortantes
aplicados sobre stos. Esta resistencia de la cual se habla, se debe a las fuerzas de cohesin
intermolecular de las diferentes sustancias, en el caso especfico de los lquidos, porque se
debe tener presente que si bien las fuerzas de cohesin para los gases son prcticamente
nulas; as pues, la razn de la viscosidad de stos, es por el movimiento constante y
aleatorio de las molculas que posee esta forma de agregacin de la materia, o ms
especficamente, a los choques de las molculas con las superficies por las cuales se
desplazan.1
Ambas razones, las fuerzas intermoleculares en lquidos y los efectos del movimiento
desorganizado y continuo en los gases, constituyen lo que se conoce como friccin, que se
tiene como la principal causa de la viscosidad. Esta friccin, interna entre las partculas,
genera que las distintas capas de fluido se muevan a diferentes razones en respuesta al
esfuerzo cortante sobre una determinada superficie. Es por ello, que una vez aplicado un
esfuerzo cortante sobre el fluido, la capa ms prxima a donde se aplic el esfuerzo,
presentar una rapidez superior a las capas ms alegadas de tal punto, concibindose as la
aparicin de gradientes de velocidad en el fluido, expresndose en la prdida de energa de
ste a travs de las capas, es decir, una vez dado un impulso (cualquiera que fuese su
naturaleza: debido a la gravedad, inercia misma o, una fuerza externa distinta) al fluido,
llegar el punto en el que se detendr debido a la friccin interna y con la superficie.
Ahora bien, como otras propiedades, la viscosidad presenta una clasificacin, de las cuales,
la viscosidad dinmica es la relacin entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad
en el fluido resultante al esfuerzo (Ver Ecuacin No. 1) posee unidades de [ Pas ] en el
SI (Sistema Internacional de unidades) y de

[ poise=1 g cm1 s1 ]

en el sistema cgs; y por

otro lado, la viscosidad cinemtica un parmetro importante empleado en algunos

problemas de mecnica de fluidos, que relaciona dos propiedades: densidad y viscosidad
dinmica (Ver Ecuacin No. 2) como resultado, tambin denominada como propiedad; las
2 1
2 1
unidades corresponden a [ m s ] en el SI y de [ stoke=1 cm s ] para el cgs.2
Ecuacin 1. Viscosidad dinmica

1 Wilson Jerry D. y Buffa Anthony J. Fsica. Quinta edicin. Captulo 9. Slidos y fluidos.
PEARSON EDUCACIN. Mxico. 2003. Pg. 333.
2 Robert L. Moot. Mecnica de fluidos aplicada. Cuarta edicin. Captulo 2. Viscosidad de fluidos.
Prentice Hall Hispanoamericana, S.A. Naucalpan de Jurez, Mxico. 2000. Pgs. 24,25.
2

MECNICA DE FLUIDOS I

x
=
v
v
x

Donde

( )

representa la diferencia de rapidez existente en diferentes punto del fluido

orientados en la direccin x , de igual forma x indica la separacin en las capas del
fluido o si bien entre la superficie superior e inferior de ste, y
incidente.
Ecuacin 2. Viscosidad cinemtica

el esfuerzo de corte

La viscosidad es una propiedad imprescindible a la hora de clasificar fluidos. En las clases

que se han establecido con base en el anlisis de sta, se hallan: los fluidos newtonianos, lo
cuales se encuentran definidos conforme a su magnitud fija en sta propiedad, por otro
lado, hay fluidos en los que su viscosidad vara acorde cambia el esfuerzo cortante aplicado
sobre ellos, como: los fluidos dilatantes o tixotrpicos, cuya viscosidad disminuye con el
aumento del esfuerzo cortante aplicado y los pseudoplsticos y reopcticos que con el
aumento del esfuerzo su viscosidad tiende elevarse; todos los anteriores, pertenecientes a la
categora de fluidos no newtonianos. A todos los fluidos les corresponde una inherente
viscosidad, es por ello que el modelo de fluido con viscosidad nula se convierte en una
aproximacin para ciertas aplicaciones, denominndosele, como fluido ideal. En suma,
como bien se mencion en la seccin anterior, algunas de las propiedades fundamentales de
los fluidos se encuentran relacionadas conformando nmeros adimensionales, parmetros
relevantes para el estudio de sistemas a diferentes escalas; ste es el caso de la viscosidad,
que hace parte de la definicin del Nmero de Reynolds, representando las fuerzas viscosas
en el flujo de fluidos. Por ello, es destacable que a partir de esta propiedad se logren definir
los regmenes de flujo (laminar, transitorio y/o turbulento) para tuberas tanto de seccin
transversal circular como no circular, debido a su inclusin para el clculo de este factor
numrico3.
Asimismo, es menester indicar que los efectos de la variacin de la temperatura sobre sta
propiedad es diferente con respecto a los fluidos lquidos o gaseosos; para los primeros, el
crecimiento de la temperatura tiende a aumentar la movilidad relativa de las molculas
internamente, porque empiezan a vencerse las fuerzas de cohesin, por ello, la viscosidad
tiende a disminuir, pero en el caso de los ltimos, el aumento de la temperatura afecta
positivamente el movimiento aleatorio y rpido que son propias de las molculas de un gas,
generando que los choques entre stas y las paredes del alrededor sean mucho ms
energticos y frecuentes, por lo que aumenta la friccin y simultneamente su viscosidad.4
3 Robert L. Moot. Mecnica de fluidos aplicada. Cuarta edicin. Captulo 2. Viscosidad de fluidos.
Prentice Hall Hispanoamericana, S.A. Naucalpan de Jurez, Mxico. 2000. Pgs. 26,27.
3

MECNICA DE FLUIDOS I

Finalmente, los procedimientos y los equipos para medir la viscosidad son cuantiosos y
variados. Algunos emplean principios bsicos de la mecnica de fluidos para hacer
determinaciones directas y en su defecto, otros, indican exclusivamente valores relativos de
la viscosidad que se utilizan para comparar distintos fluidos. Entre los que aplican
principios fsicos bsicos concernientes a los fluidos, se encuentran el viscosmetro de
tambor giratorio (Ver Figura No. 1) que a partir de la aplicacin de una velocidad angular
constante, , al tambor giratorio y manteniendo el otro tambor estacionario, se calcula el
gradiente de velocidad lineal alcanzado, se mide la separacin entre los tambores y se tiene
la viscosidad dinmica, as tambin, el viscosmetro de tubo capilar (Ver Figura No. 2) en
el que se hace mover el fluido a travs de un tubo capilar a velocidad constante, cuyo
movimiento genera una cada de presin medida con un manmetro 5. Las ecuaciones
correspondientes a cada viscosmetro son Ecuacin No. 1 y Ecuacin No. 3,
respectivamente.
Figura 1. Viscosmetro de tambor rotatorio.

Figura 2. Viscosmetro de tubo capilar.

4 Joseph N. Kane, Morton M. Sternheim. Fsica. Segunda edicin. Captulo 14. Flujo de fluido
viscoso. EDITORIAL REVERT, S.A. Barcelona. 2007. Pg. 313.
5 Robert L. Moot. Mecnica de fluidos aplicada. Cuarta edicin. Captulo 2. Viscosidad de fluidos.
Prentice Hall Hispanoamericana, S.A. Naucalpan de Jurez, Mxico. 2000. Pgs. 29-31.
4

MECNICA DE FLUIDOS I

Ecuacin 3. Ecuacin de Hagen-Poiseuille.

( p1 p 2) D 2
=
32 vL
Otro viscosmetro de igual importancia y aplicacin, nico utilizado en sta experiencia, es
el viscosmetro estndar de capilar de vidrio Ubbelohde (Ver Figura No. 3), empleado para
medir viscosidad cinemtica de fluidos transparentes y opacos. Para iniciar la prueba de
viscosidad, inicialmente se carga el viscosmetro con una muestra especfica del fluido de
prueba, luego de permitirse el alcance de su estabilidad dentro del viscosmetro y una
temperatura de prueba estable, se aplica, con un equipo de succin, un vaco que hace
ascender el fluido a travs del tubo capilar, llegando a un primer bulbo por encima de la
marca inferior del tiempo y llevndolo posteriormente por encima de la marca superior,
justo cuando el fluido llegue a la marca superior de tiempo, se detiene la succin y se
temporiza su descenso por accin de la gravedad a travs del bulbo y el tubo capilar hasta
llegar al nivel inferior marcado con un aforo6. La viscosidad cinemtica se calcula
multiplicando el registro de tiempo de descenso por la constante de calibracin del
viscosmetro, proporcionada por el fabricante (Ver Ecuacin No. 4) cuyas unidades son
[ cSt /s ] , siendo ( 100 cSt=1 St=1 cm 2 s1 ) .
Figura 3. Viscosmetro estndar de capilar de vidrio Ubbelohde.

6 Robert L. Moot. Mecnica de fluidos aplicada. Cuarta edicin. Captulo 2. Viscosidad de fluidos.
Prentice Hall Hispanoamericana, S.A. Naucalpan de Jurez, Mxico. 2000. Pg. 32.
5

MECNICA DE FLUIDOS I

Ecuacin 4. Constante aproximada de calibracin del viscosmetro de Ubbelohde.

t descenso

Donde , es un smbolo arbitrario utilizado para notar a la constante aproximada de

calibracin registrada en la tabla gua del viscosmetro de Ubbelohde con referencias:
catalog number: H-98920-05, Universal size No. 1B, approx constant 0.05 cPs/sec y Range
(10 to 50) cPs, suministrada el da en que se efectuaron las pruebas (Ver Anexo No. 1)
Algunos datos tericos que se emplearn para los clculos, el anlisis de resultados y la
discusin, se consignan en la Tabla No. 1, aqu presentada:

Tabla 1. Viscosidad dinmica y densidad de los fluidos empleados en las pruebas.

VISCOSIDAD
VISCOSIDAD
DENSIDAD,
FLUIDO DE
CINEMTICA
(
DINMICA,
3
kg
/m
2
PRUEBA
[ cPs ]
m /s )
Glicerina

546

1261

4.32 x 105

Propilenglicol

26.06

1030

2.53 x 105

Alcohol etlico

0.944

784

1.20 x 106

Agua

0.820

995.71

8.24 x 107

MECNICA DE FLUIDOS I

DESARROLLO EXPERIMENTAL.
Inicialmente se desarroll una prueba de observacin que consista en percibir visualmente
la deformacin que presentan los fluidos al someterse a deslizamiento sobre una pared
inclinada, reflejando no solo la accin de la gravedad sino tambin la de la viscosidad
misma, como propiedad intrnseca de los fluidos. Actividad en la cual, por simple
inspeccin, se identific cuan viscoso es un fluido con respecto a otro.
Con el fin de desarrollar esta observacin, se procedi como se describe a continuacin.
Se tom una lmina de acrlico y se traz una divisin con cinta negra que abarcaba 5 cm
de longitud. Posteriormente, se ubic sobre la mesa de trabajo con un ngulo de inclinacin
aproximado de 26. A continuacin se extrajeron alrededor de 1 ml de las sustancias a
estudiar, entre ellas: alcohol, propilenglicol, glicerina y agua; a travs de una jeringa
estndar de plstico.
Acto seguido se dejaron caer 3 gotas de cada uno de los fluidos de estudio sobre la placa
inclinada (Ver Figura No. 4). Se inici con el alcohol, y al efectuar lo puntualizado con
anterioridad, se llevaron a cabo las respectivas observaciones de comportamiento, as como
la toma del tiempo que el fluido gastaba para completar el recorrido preestablecido. Esta
prueba fue desarrollada por tres ocasiones ms con el fin de recopilar un dato veraz.
Finalmente, se ejecutaron los pasos anteriores con los 3 fluidos restantes, y se realizaron
las observaciones y anotaciones respectivas.
Como segunda parte de la prctica experimental se desarroll la prueba de determinacin
de viscosidad cinemtica a partir del uso del viscosmetro de vidrio capilar estndar
Ubbelohde.
Al preparar esta prueba de viscosidad, se carg el tubo del viscosmetro con una cantidad
especfica de fluido de estudio. Se estabiliz de inmediato la temperatura de prueba, y se
aplic una succin a travs de una pera de goma que permiti al fluido pasar por el bulbo,
ligeramente por encima de la marca superior del tiempo. Durante este proceso, se tap
manualmente el delgado tubo proveniente del recipiente de nivel para garantizar la no
intervencin del aire en el proceso. Terminando la succin, se permiti al fluido descender
por accin de la gravedad. En este punto se tom el tiempo requerido para que el borde
superior del menisco pasara de la marca superior del tiempo a la inferior, en el recipiente de
medida, a travs de un cronmetro. Finalmente se realizaron las anotaciones de los datos
obtenidos. Lo mencionado anteriormente se efectu 4 veces para el alcohol y 3 ms para el
propilenglicol. Bajo este orden de ideas, se recopilaron datos suficientes para determinar la
viscosidad del alcohol y del propilenglicol a partir del viscosmetro Ubbelohde.
Figura 4. Prueba de caracterizacin de la viscosidad.

MECNICA DE FLUIDOS I

RESULTADOS Y CLCULOS.

Caracterizacin de sustancias: Los tiempos obtenidos en el estudio de la viscosidad

de las sustancias trabajadas sobre la placa inclinada en 5 centmetros de recorrido,
se encuentran consignados en la Tabla 2; as como el promedio correspondiente
calculado.

Tabla 2. Datos de tiempo obtenidos en la caracterizacin de las cuatro sustancias empleadas.

TIEMPO

SUSTANCIA

Propilenglicol
Glicerina
Alcohol
Agua

001077
002092
000219
000107

001155
002219
000263
000113

001170
001960
000307
000134

001197
001975
000227
000104

PROMEDIO

[s]
11.50
20.62
02.54
01.54

Prueba en viscosmetro capilar estndar Ubbelohde: En la Tabla 3 se presentan los

tiempos que tardaron el alcohol y propilenglicol en llegar hasta la marca inferior del
tiempo en el viscosmetro capilar estndar empleado.
Tabla 3. Datos de tiempo obtenidos en la prueba con el viscosmetro capilar estndar
Ubbelohde.
TIEMPO

SUSTANCI
A
Propilenglicol
Alcohol

083995

004382

090349

004563

081527

004392

PROMEDIO

[s]

519.57

004631

44.92

MECNICA DE FLUIDOS I

Cabe resaltar que para el clculo del tiempo promedio, expresado en segundos, para ambas
pruebas, se hizo uso de las equivalencias de las unidades de tiempo. Se mostrarn las
respectivas conversiones para el propilenglicol en la prueba del viscosmetro capilar, siendo
ste el mismo procedimiento para las dems.

Promedio de tiempo (s) para el propilenglicol en la prueba del viscosmetro

capilar:
Inicialmente se hicieron las conversiones para cada tiempo tomado, como sigue:

[(

)]

min60 s
cs1 s
+ ( 39 s )+ 95
=519.95 s
1min
100 cs

De la misma forma se hizo para los dos tiempos restantes obteniendo los resultados
tabulados en la Tabla 4.
Tabla 4. Datos de tiempo (s) para la prueba en el viscosmetro capilar con el propilenglicol.
Nmero de prueba

TIEMPO

1
2
3
PROMEDIO

[s]

519.95
543.49
495.27
519.57

El promedio expresado en la Tabla 4 para el propilenglicol, as como aquellos consignados

en las Tablas 2 y 3 para las dems sustancias en ambas pruebas se calcularon de la siguiente
manera:
( 519.95+543.49+495. 27 ) s
Tiempo promedio ( s ) para el propilenglicol en la prueba 2=
3
519.57 s

Clculo de la viscosidad dinmica y cinemtica de las sustancias empleadas en la

prueba del viscosmetro:

Haciendo uso de las Ecuaciones 2 y 4 se determinan las viscosidades cinemtica y dinmica

de las sustancias utilizadas, teniendo en cuenta que la constante del viscosmetro empleado
2
8 m
(tamao universal 1B) corresponde a 0,05 (cSt/s), lo que equivale a 5 10 s .
De esta manera, se despeja de la Ecuacin 4 el trmino de viscosidad cinemtica

( ) , y

se reemplazan los valores de la constante del viscosmetro as como el tiempo (valor

promedio) consignado en la Tabla 3 para cada una de las sustancias; por tanto para el
propilenglicol se tiene:
propilenglicol = t
9

MECNICA DE FLUIDOS I

propilenglicol =( 5 108 m2 /s 2) 519,57 s=2,59785 105 m2 /s

Ahora bien, teniendo en cuenta la definicin de viscosidad cinemtica y al ser una cantidad
conocida, es posible encontrar el valor de la viscosidad dinmica () para cada una de
las sustancias, mediante el respectivo despeje de las Ecuaciones 2 y 4. Para el caso
3
especfico del propilenglicol, cuya densidad es 1040 Kg /m , se tiene:
propilenglicol= t
m3
1040 k g / ( 519.57 s )=0. 027018 k g /m s
8 2 2
propilenglicol=( 5 10 m / s )
De la misma manera se realizaron los clculos para el alcohol, cuya densidad es
789 Kg /m3 . Los resultados obtenidos se encuentran consignados en la Tabla 5.
Tabla 5. Datos y resultados experimentales.
Densidad
TIEMPO
SUSTANCIA
[s]
[ Kg/ m3 ]

Viscosidad
cinemtica

[ m /s ]
2

Viscosidad dinmica

[ Kg/m s ] [ Pas ]

Propilenglicol

519.57

1040

2.59785 10

0.026757855

Alcohol

44.92

784

0.00000246

0.001772094

Los datos tericos de las propiedades, como la densidad de las sustancias estn sujetos a
las temperaturas medidas experimentalmente para cada fluido; estas ltimas se encuentran
consignadas en la Tabla 6.
Tabla 6. Datos y resultados experimentales.
TEMPERATURA

SUSTANCIA

[ ]

Agua
Alcohol
Glicerina
Propilenglicol

31
31
31
32

DISCUSIN DE RESULTADOS.
En todo proceso de experimentacin se intenta reproducir una serie de eventos tales que
con la ejecucin de los mismos se puedan extraer conclusiones eficaces sobre un tipo y/o
serie de datos, al describir los ltimos un comportamiento especfico en las condiciones de
la metodologa usada. La base fundamental de la prctica experimental es que sea una
tcnica reproducible por todos, obteniendo resultados semejantes a condiciones de
10

MECNICA DE FLUIDOS I

operacin semejantes o idealmente que fuesen exactamente iguales, pero esto no sucede
nunca en la realidad.
La experimentacin, debido a la multiplicidad de parmetros que se trabajan al mismo
tiempo para efectuar un proceso dado, es una mina de errores de todo tipo; errores
aleatorios, que son errores de los que nadie se encuentran exento y consisten en cosas tan
despreciables, en una primera percepcin, el origen de estos errores es difcil de prevenir y
por ende representan siempre un factor de discrepancia en los resultados que se extraen. El
otro tipo de errores que es muy comn son los errores sistemticos, que no es ms que las
consecuencias de una mala metodologa efectuada por parte del experimentador. En este
orden de ideas, se puede concluir que la experimentacin no representa en s una verdad
absoluta y que es muy comn la obtencin de errores en lo que respecta a los resultados.
La viscosidad de las sustancias se ve ligada directamente con las fuerzas intermoleculares
que existen en dicha sustancias, siendo enfticos en las fuerzas de cohesin de los lquidos,
ya que los fluidos de trabajo se encontraban todos en fase lquida a la hora de efectuar la
experiencia. Dichas fuerzas se ven influenciadas directa y fuertemente por la temperatura a
la que se encuentre la sustancia debido a que las molculas adquieren mayor movilidad y
por ende una menor resistencia a fluir por parte de ese material. Por consiguiente, los
valores de viscosidad deben ser minuciosamente tomados a una temperatura especfica, de
lo contrario asumir una temperatura de referencia y tomarlo aproximadamente constante no
es idneo.
El estudio de la viscosidad en los lquidos se ha fundamentado casi que completamente de
procesos empricos de ensayo, error y observacin, de los cuales se han extrado una serie
de ecuaciones que aportan informacin de manera precisa sobre el efecto de la temperatura
para la viscosidad de mltiples sustancias. Tales ecuaciones constan de parmetros
empricos definidos y tabulados7 para su uso y que dependen de cada sustancia de trabajo.
Con ayuda de las mismas se pueden establecer grficos del cambio de la viscosidad con la
temperatura y conocindose as valores tericos esperados de la viscosidad, como por
ejemplo la grfica 1.
Los dos fluidos trabajados fueron etanol y propilenglicol, y haciendo uso de la expresin
matemtica de Lewis-Squires7 dado por la ecuacin 5 se obtiene el comportamiento de la
viscosidad para ambas sustancias a un rango de temperatura dado como se muestra en las
grficas 2 y 1 para el etanol y el propilenglicol, respectivamente; adems se estima su valor
terico para las temperaturas de trabajo consignadas en la tabla 6.
Ecuacin 5. Relacin matemtica dada por Lewis-Squires de la variacin de la viscosidad con
respecto a la temperatura

0.2661 =0.2661
+
o

T T o
233

11

MECNICA DE FLUIDOS I

Dnde: equivale a la viscosidad a la nueva temperatura en unidad de centipoise (cP); _o

es la viscosidad a una temperatura de referencia en unidad de centipoise (cP) ; T es la
temperatura a la cual se desea conocer la viscosidad y T O la temperatura de referencia,
ambas a C o K, segn la escala que se tome. Los otros factores numricos son valores
empricos.
Con base en la ecuacin 5, y conociendo un valor de referencia para cada sustancia se
puede obtener la viscosidad a una temperatura deseada tal como sigue, por ejemplo, para el
etanol. La viscosidad de referencia se tomar a 25C y su valor es de 1.04cP.
Reemplazando los valores se tiene:
0.2661

=1.04

0.2261

31 C25 C
233

Grafica 1. Viscosidad del propilenglicol en funcin de la temperatura.

Grafica 2. Viscosidad del etanol en funcin de la temperatura.

12

MECNICA DE FLUIDOS I

Se despeja ;

= 1.04

0.2261

31 C25 C
+
233

1/ 0.2661

Se calcula el nuevo valor;

=0.943 cP
Usando el factor de conversin se pasa a Pa*s como sigue;
=0.943

cP1 Pas
=0.000944
1 x 103 cP

Con una metodologa equivalente y con su respectivo valor de viscosidad dinmica de

19.4cP a 40C se obtiene la viscosidad del propilenglicol cuyo valor es 0.0271Pa*s.
.
Ya con los dos valores de viscosidad para cada fluido de trabajo conocido, se proceden a
realizar las evaluaciones de los datos haciendo uso de pruebas de exactitud tales como el
error absoluto y el error relativo. Estas pruebas sern un indicador de qu tan exactos
fueron los resultados obtenidos con referencia en los tericos anteriormente calculados. Las
ecuaciones 6 y 7 corresponden a las expresiones matemticas que definen al error absoluto
y el error relativo, respectivamente.
Ecuacin 6. Expresin para hallar el error absoluto

13

MECNICA DE FLUIDOS I
||=Valor

experimentalValor terico
E

Ecuacin 7. Expresin para hallar el error relativo

||

Erel ( )=

Reemplazando, el valor experimental consignado en la tabla 5 y el valor terico

previamente calculado para cada sustancia, en la ecuacin 6, se obtiene el error absoluto
para cada uno. Por ejemplo, para el propilenglicol se obtuvo un valor terico de 0.0271Pa*s
y un valor experimental de 0.0268Pa*s, sustituyendo en 6;
||=0.0268 Pas0.0261 Pas=7 x 104 Pas

Ya con el error absoluto conocido, se reemplaza en la ecuacin 7 y se halla el error relativo;

Erel =

|7 x 104 Pas|
0.0261 Pas

100 =2.68

De la misma forma, se realizan los clculos para el etanol obteniendo los valores que se
muestran en la tabla 7, donde se agrupan junto a los del propilenglicol ya hallados.
Tabla7. Datos tericos y errores para los fluidos de trabajo.
ETANOL

PROPILENGLICOL

Valor terico (Pa*s)

9.44 x 10

0.0261
4

Error absoluto( Pa*s)

Error relativo (%)

8.17 x 10
86.47

7 x 104
2.68

Con referencia a los errores obtenidos, se observa que el error del etanol es mucho mayor
que el del propilenglicol, lgico debido a que se estaba realizando una asimilacin en el uso
del viscosmetro y al trabajar en primera instancia con el etanol como fluido de trabajo,
todos los errores de iniciacin como lo son: Mala lectura en el viscosmetro, tomar tiempo
descoordinado y llenado errneo del bulbo de referencia al flitrarse burbujas de aire que
14

MECNICA DE FLUIDOS I

hacan fluctuar las mediciones de tiempo, parmetro a registrar en la metodologa, hacan

que los resultados obtenidos no fueran muy veraces. Al percartarse de todo esto, se tomaron
las precauciones necesarias al trabajar con el segundo fluido y por ende se obtuvieron
resultados ms precisos y exactos como se refleja en los valores de error que se obtuvieron
para esta sustancia.
En lo que respecta a la caracterizacin, se nota en los tiempos obtenidos que se encuentran
consignados en la tabla # que el agua en un menor tiempo recorri una misma distancia,
para un mismo ngulo de inclinacin, seguido por el etanol, propilenglicol, y por ltimo la
glicerina. Estos resultados son congruentes a los esperado ya que la sustancia con menor
viscosidad dinmica es el agua, es decir opone menor resistencia a fluir cuando se le aplica
un esfuerzo cortante, y por ende avanza con mayor velocidad en comparacin a los otros
tres fluidos. Bajo esta misma premisa, se hacen lgicos y congruentes los tiempos
obtenidos en la prueba de caracterizacin donde el ms viscoso fluyo en mayor tiempo, y el
menos viscoso en el menor tiempo.
CONCLUSINES.
Posterior a la realizacin de la experiencia se pueden concluir las siguientes premisas;
1. A mayor viscosidad, mayor tiempo de desplazamiento.
2. La glicerina es ms viscosa que el propilenglicol, que a su vez es mayor que el
etanol y el agua menor que las tres sustancias anteriores.
3. La gran influencia de la temperatura en la viscosidad al observar como el valor de
viscosidad para el propilenglicol a 32C fue muy similar al valor terico esperado a
esa misma temperatura por clculo terico.

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