ABSTRACTO.

Eliminacin de residuos de plstico es un problema enorme

Ecotecnolgico y uno de los enfoques para resolver este problema es
el desarrollo de plsticos biodegradables. Esta revisin resume los
datos sobre su uso , biodegradabilidad , fiabilidad comercial y de
produccin a partir de recursos renovables. Algunos xito comercial
los plsticos biodegradables se basan en la sntesis qumica ( es decir,
cido poligliclico , cido polilctico, policaprolactona, y alcohol
polivinlico ) . Otros son productos de fermentaciones microbianas (es
decir, polisteres y polisacridos neutros ) o se preparan a partir de
productos naturales modificados (por ejemplo , almidn , celulosa ,
quitina o protena de soja ) .
Introduccin.
El campo de biopolmeros, mientras que todava en sus primeras
etapas, est creciendo en popularidad cada da (Gross y Kalra 2002).
Introduccin general sobre biopolmeros, una visin tcnica del campo
de biopolmero, y la descripcin de la investigacin en Europa, Japn y
EE.UU. resumi Kennedy y Sundquist (1993). Luego,
Lenz (1995) public un informe exhaustivo que resume el estado de la
tcnica en el desarrollo de biodegradables polmeros en 27
laboratorios de investigacin en Japn. Annimo (2000a) y Schlechter
(2001), publicado extensos informes que analizan la situacin del
mercado de polmeros biodegradables, proporcionando estimaciones
de mercado hasta 2005, la evaluacin de las nuevas tecnologas y la
descripcin de las actividades de las grandes corporaciones.
Los biopolmeros son polmeros que se generan a partir de fuentes
naturales renovables, a menudo son biodegradables y no txicos.
Ellos pueden ser producidos por los sistemas biolgicos (es decir,
microorganismos, plantas y animales), o qumicamente sintetizado a
partir de materiales biolgicos (por ejemplo, azcares, almidn,
grasas o aceites naturales, etc.). Dos estrategias se aplican en la
conversin de estas materias primas en polmeros biodegradables:
extraccin de la nativa
polmero a partir de un tejido vegetal o animal, y una ruta qumica o
biotecnolgica de la polimerizacin de monmeros.
Biopolmeros biodegradables (BDP) son una alternativa a los
polmeros a base de petrleo (plsticos tradicionales).
Algunos BDP degradarse en slo unas pocas semanas, mientras que
la degradacin de los dems lleva varios meses. En principio
las propiedades relevantes para la aplicacin, as como
biodegradabilidad se determinan por el molecular
estructura. Segn la Sociedad Americana para Pruebas y Materiales,
biopolmeros son polmeros degradables
en el que los resultados de la degradacin por la accin de
microorganismos de origen natural tales como bacterias,
hongos y algas (Shimao 2001). Esto significa que BDP puede ser
producido a partir de materias primas naturales tales como

almidn, azcar y celulosa, as como aceites fsiles. En Europa, la CE

y DIN (por ejemplo, 54 900) son las normas que proponen
para la evaluacin de la biodegradabilidad basado en la tcnica de
compostaje. La norma CE (Annimo
2000b) apoya la Directiva Europea de Envases. Los esfuerzos exitosos
(Calmon-Decriaud et al., 1998)
estn en marcha para armonizar los diferentes mtodos y definiciones
para la degradacin aerbica y anaerbica.
Adems de la biodegradabilidad BDP, otros aspectos relevantes para
el procesamiento son tambin importantes, es decir,
estabilidad trmica y la viscosidad que permiten el uso de las
tecnologas y las mquinas convencionales sin gran
adaptaciones. El valor econmico de las materias primas renovables
aumentar en gran medida (Schlechter
2001) y estimular nuevas actividades industriales (Cahill et al. 1999).
Sin embargo, las opiniones de varios proveedores
de polmeros biodegradables en la posicin de mercado de estos
nuevos productos cuidado mucho, desde aproximaciones cuidadosas
de 500 Gg (es decir, 500 000 toneladas) para aproximaciones
optimistas de ms de 10 Tg (es decir, 10 000 000 toneladas).
El potencial final depender de la legislacin, las directivas locales y
suficiente capacidad de tratamiento de residuos en
plantas de compostaje (por ejemplo, para el envasado, materiales
desechables, papel de aluminio para uso agrcola, etc.). El desarrollo
(Annimo 2000a) en el sector qumico (disolventes, colas,
revestimientos, etc.) tambin convertido en un importante
estmulo para la aplicacin de las materias primas degradables.
Nuevos procesos biotecnolgicos tienen implicaciones directas para la
sociedad (Annimo 1998 ; Weterings
et al. 1997 ), pero hay cuestiones ticas importantes de gran
preocupacin pblica y personal para sostener el desarrollo social
desarrollo ( Gerngross y Slater , 1999). En esta edicin el amplio uso
de BDP desempea un papel importante . En primer lugar,
BDP puede prevenir o reducir cualquier impacto de los residuos sobre
el medio ambiente industrial , proporcionando as un alto nivel de
proteccin del medio ambiente. En segundo lugar, el uso de BDP
protege el suelo y se asegura de que la aplicacin de biolgicamente
residuos biolgicos tratados aumenta el nivel de carbono del suelo .
En tercer lugar, el uso de BDP asegura el funcionamiento de la
mercado interior y ayuda a evitar los obstculos al comercio y
distorsiones y restricciones de la competencia en
y fuera de la ( 2000b Annimo ) de la UE.
Polmeros biodegradables OBTENIDOS POR SNTESIS QUMICA
Okada ( 2002 ) en su revisin reciente describi el progreso en el
campo de las disponibles en el mercado BDP .

Segn l, sintetizado qumicamente BDP se pueden clasificar en tres

grupos :
(1) polisteres
( 2 ) los polmeros que contienen tanto enlaces ster y otros que
contienen heterotomos en la cadena principal
(3) poliaminocidos
Lindblad et al. (2002 ) presenta en su opinin una serie de polisteres
alifticos obtenidos de
recursos renovables , que han demostrado interesante aplicacin
como materiales biomdicos y plsticos degradables .
Los polmeros con enlaces heterotomo tal como poliaminocidos son
muy importantes en aplicaciones mdicas
( Park y Parque 1996) y como catalizadores ( Bentley et al., 1997 ) .
Sin embargo, poliaminocidos son demasiado caros
para ser un buen sustitucin de materiales plsticos comunes.
2.1 El cido poligliclico ( PGA )
PGA es producido por Dupont como un copolmero aliftico
aromtico , ya sea bajo el nombre comercial Biomax
o en forma de fibras de aramida con el nombre de Kevlar . Combina
las excelentes propiedades del material de
PET aromtico ( tereftalato de polietileno ) , y la biodegradabilidad
de polisteres alifticos.
Este BDP se prepara mediante una reaccin de policondensacin de
glicol
y cidos dicarboxlicos alifticos. Ambos componentes pueden ser
obtenidos a partir
recursos renovables , por ejemplo , glicol de glicerol y cidos
orgnicos adecuados
por fermentacin , segn lo documentado por Varadarajan y Miller
( 1999 ) . los
material final es suave y tiene un buen tacto. Los puntos de fusin
son relativamente
alta para un material degradable ( 200 C). Dependiendo de la
aplicacin ,
hasta tres monmeros alifticos se incorporan en la estructura de PET.
Los monmeros crean puntos dbiles en las cadenas polimricas, lo
que las hace susceptibles a la degradacin por hidrlisis. Aplicaciones
incluir bolsas desechables, paales y utensilios para comer. PGA se
puede utilizar para crear geo-textiles y planta ollas, y es adecuado
para botellas sopladas termoformados y objetos moldeados por
inyeccin.
El precio de produccin slo es marginal en comparacin con los
costos de produccin del propio PET porque PGA se puede fabricar
con el equipo existente usando monmeros a granel existentes.
Actualmente disponible materiales degradables pueden costar el

doble. El material puede ser reciclado, incineracin o terreno lleno,

pero es destinado principalmente a la eliminacin de compostaje y en
la degradacin del suelo. Si dispuesto correctamente, se degrada en
las ocho semana (Shimao 2,001). Las grandes molculas de polmero
se escinden por la humedad en unidades ms pequeas, que son
entonces consumido por los microbios presentes en la naturaleza y se
convierte en dixido de carbono y agua.
El cido polilctico (PLA).
PLA no es un nuevo polmero. En 1932, Carothers (ver, por ejemplo,
Mark y Stafford 1940) produjeron una baja producto molar masa por
calentamiento de cido lctico en vaco. Trabajos posteriores por
DuPont y Ethicon se ha centrado en la fabricacin de suturas grado
mdicos, implantes y aplicaciones de liberacin controlada de
frmacos. Los flexibilidad de PLA ha atrado a grandes empresas
como Chronopol, que en la actualidad opera un 1 Gg (es decir, 1.000
toneladas) por ao las instalaciones del EPL en Colorado y tiene
planes para
50 Gg por ao en el futuro. Otras compaas tambin han entrado en
el PLA
caza, pero Chronopol ha desarrollado una nueva tecnologa que
debera reducir los costes
de PLA de 2-3 USD / kg a 1 USD / kg. Fiberweb (Francia) divulgada no
tejido
webs y laminados hechos de 100% PLA en 1997 e introdujo una serie
de soplado en fusin
y gir establecido telas EPL bajo la marca DeposaTM. Sin embargo,
Cargill Dow LLC, lder mundial en la comercializacin de PLA, y Mitsui
Chemicals,
una empresa qumica japonesa lder, ha anunciado la colaboracin en
el desarrollo de negocios adicional de PLA - un polmero a partir de
recursos renovables anualmente, y tienen firmaron un acuerdo para
acelerar el desarrollo del mercado de PLA en la zona del Pacfico.
Produccin y uso de PLA estn bien documentados en la literatura.
Hemos encontrado ms de 550 de
trabajos dedicados a la produccin y el uso de PLA en Web of
Science . Generalmente, PLA se basa en que el cido lctico
utiliza dextrosa de maz o remolacha azucarera como materia prima
para la fermentacin. El cido lctico es el monmero bsico para
La produccin de PLA . La mejora de la fermentacin del cido lctico
continua ( Melzoch et al. 1996) es un gran reto
para los bioingenieros como se documenta en el ltimo documento de
Kwon et al. ( 2001 ) . Recientemente, Drumright et al.
( 2000 ) resumi los aspectos biotecnolgicos de produccin de PLA .
principales para producir cido polilctico a partir del monmero de
cido lctico

( Lunt 1998). La primera ruta consiste en la extraccin de agua de

condensacin por el uso de disolvente a alto vaco
y la temperatura. Este enfoque fue utilizado por Carothers (Marcos y
Stafford 1940) y todava es utilizado por
Mitsui Toatsu qumicos para producir una baja de polmero de peso
molecular intermedio. Este polmero se puede utilizar como
tal, o junto a los isocianatos , epxidos o perxidos para producir una
amplia gama de masas molares . Una alternativa
mtodo es para eliminar el agua en condiciones ms suaves , sin
disolvente , para producir un intermedio cclico
dmero , referido como lactida. En el ao 2002 , Cargill Dow lanz un
esfuerzo de 300 millones de dlares para comenzar
la produccin masiva de su nuevo plstico basado en PLA bajo el
nombre comercial NatureWorksTM .
Policaprolactona ( PCL )
PCL es un polmero termoplstico biodegradable obtenido por sntesis
qumica a partir de petrleo crudo. Solvay
Group, el mayor productor del mundo de PCL ( Capa ) , prepara su
monmero usando un proceso nico, que
utiliza en la primera etapa un agente de alta resistencia de hidrgeno
acuosa de perxido ( 87 % , W / W) y cido actico para
producir cido peractico . Esto se utiliza en la segunda etapa para
oxidar ciclohexanona por una reaccin de Bayer- Villiger
a caprolactona. El polmero se produce mediante una adicin de
apertura de anillo y reaccin de polimerizacin en vez ue por la
reaccin de polimerizacin de condensacin que normalmente se
utiliza para la produccin de polister. Esta especializada
Proceso Solvay produce una alta pureza , monmero de caprolactona
altamente reactivo , que es ideal para consistentes
la produccin de polmeros . PCL tiene buena agua, aceite , solvente y
resistencia al cloro . Tiene un punto de fusin bajo ( 5860 C) y baja viscosidad , y es fcil de procesar .
PCL se utiliza principalmente en poliuretanos termoplsticos , resinas
para superficie
recubrimientos , adhesivos y cuero sinttico y telas. Tambin sirve
para hacer refuerzos para los zapatos y frulas ortopdicas, y
totalmente biodegradable
bolsas compostables , suturas, y fibras. El punto de fusin bajo
hace que el material adecuado para el compostaje como un medio de
disposicin, debido
a la temperatura durante el compostaje que excede rutinariamente
60 C .
Tiempo de degradacin es muy corto. En Suecia se ha producido un
intento de
producir bolsas PCL , pero degradan antes de llegar a los clientes.
Snchez et al. ( 2000 ) describieron la biodegradacin de PCL a 50 C
por un termotolerantes Aspergillus sp. los

material era degradada y asimilado despus de 6 d y productos de

degradacin fueron identificados como succnico, butrico,
valrico y caproico .
Aunque el polmero est siendo preparado a partir de recursos fsiles,
tambin puede prepararse a partir
recursos renovables a travs de tratamiento qumico de sacridos. En
el primer paso, los sacridos podran ser convertidos
a etanol y cido actico por fermentacin. En el segundo paso, el
etanol se puede convertir en ciclohexanona
mediante el uso de cido crmico. Naturalmente, dicho producto es
caro y por lo tanto se mezcla con gran
cantidades de otros materiales naturales para obtener un buen
material biodegradable a un precio bajo. Recientemente, Ishiaku
et al. (2002) y Duquesne et al. (2001) resumieron tres estrategias
diferentes que se pueden utilizar para la preparacin de
almidn-PCL se mezcla con parmetros mecnicas deseadas. Yang et
al. (2001) utiliza la quitina natural como materia mezcla
(hasta un 60%, W / W) para disear un nuevo material plstico termoresistente. Zhong y Sun (2001) evalu
la dependencia trmica de la resistencia del material y la resistencia
al agua de la protena PCL-soja aislar mezclas
con 10, 20, 30, 40, y 50% PCL (SPI-PCL) solo o con la adicin de 0,5,
1, 2 y 5% methylenebiphenyl-4,4-diisocianato.
Zhang et al. (2000) observaron un aumento en la biodegradacin de
celulosa
derivados tales como acetato de celulosa, etilcelulosa y acetato de
hidroxietilcelulosa cuando se utiliz PCL
como material de mezcla. Nitz et al. (2001) estudiaron las
propiedades de los materiales compuestos de PCL con madera y
lignina.
La adicin de maleinanhydride mejor las propiedades mecnicas del
material de PCL mezcla reactiva durante
extrusin.
Debido a su bajo punto de fusin, biocompatibilidad y alta
biodegradabilidad , PCL tiene una importancia biomdica
usar. Gough et al. (2002 ) describieron la aplicacin de fibras de PCL
para la incorporacin en un PCL
matriz para la reparacin sea craneofacial . Hattori et al. ( 2001 )
seal que PCL fue probado con xito como
un nuevo y barato tcnica para la fijacin sea. La fibra PCL se fij
firmemente por la fusin y de la
fuerza de este hilo fue superior a la de un alambre de acero
inoxidable con la misma rea de seccin transversal.
Shen et al. ( 2000 ) describieron los resultados de la aplicacin de los
materiales compuestos PCL- biodegradables para la regulacin
de liberacin del frmaco en un organismo. Calandrelli et al. ( 2000 )
resumi el estado actual del arte de la preparacin

y caracterizacin de materiales compuestos a base de polmeros

biodegradables para aplicacin " in vivo " .
Alcohol de polivinilo ( PVA)
PVA existe slo como un polmero, monmero an no ha sido aislado .
Se fabrica a partir de vinilo
monmero de acetato en un proceso de mltiples pasos cuando el
monmero se polimeriza en acetato de polivinilo y luego
hidrolizado al alcohol de polivinilo. El material de base renovable ms
adecuado es
etanol. Ms de 400 Gg (es decir, 4 105 ton) de PVA se producen
cada ao , en muchas
grados , para su uso en diversas aplicaciones. Otros detalles se
pueden encontrar en una amplia
monografa de Finch (1992 ), que ofrece una revisin crtica y
autorizada
de 20 aos de investigacin y desarrollo de la tecnologa PVA .
combina PVA
alta resistencia a la traccin con la facilidad de formacin de pelcula
y muestra una excelente adhesivo y
caractersticas de unin . Puede ser parcialmente hidrolizado y as
tener una mejor adhesin
a superficies hidrfobas , su resistencia al agua se aument con el
aumento
hidrlisis. Los grados de super - hidrolizado de PVA se deben utilizar
cuando la resistencia mxima del agua y
resistencia a la humedad se desean .
PVA tiene un amplio uso en la produccin de adhesivos o
revestimientos de papel , cermica , en reprografa y
fotografa, en la medicina y la biotecnologa y en la fabricacin de
pelculas de polmeros biodegradables .
Como se muestra por Shimao (2001), se estudi ampliamente la
biodegradabilidad de PVA en la naturaleza .
Kawai ( 1995 ) describe el mecanismo de la degradacin metablica
de PVA por microorganismos. Por lo general , PVA
biodegrada en ambientes activos microbianas dentro de 5-6
semanas . Huang et al. (2002 ) ha encontrado que el hongo
Chrysosporium Phanerochaete degradado el 73% de PVA en un
entorno de agua dentro de 5 d.
Cuando se compara con otros BDP , el mercado de PVA es enorme. De
acuerdo con el servidor web
www.chemindustry.com hay muchos proveedores de PVA como se
desprende de la siguiente lista de PVA
nombres comerciales : Lgrimas Akwa , Alcotex , Alvyl , Aracet ,
Cipoviol , de Celvol , Elvanol , ethenol , Gelvatol , Gohsenol ,
Ivalon , Kuralon , Kurare , Lemol , Liquifilm , Mowiol , Polydesis ,
Polysizer , Polyvinol , Polyviol , Poval , Resistoflex ,
Rhodoviol , Lgrimas Sno , Solvar , Sumitex , Vibatex , Vinacol ,
Vinalak , Vinarol , Vinarole , Vinavilol ,

Vinol , vinylon . Sin embargo , la lista no es completa porque las

capacidades de produccin de nueva y alta son ahora
abertura en la Repblica de Corea, la India y el sudeste asitico . El
consumo de PVA en los Estados Unidos ,
Europa Occidental y Japn aumentaron a una tasa global de casi el 2
% anual entre 1992 y 2000 .
Polmeros biodegradables FABRICADOS travs de la
fermentacin
POR MICROORGANISMOS
Muchos microorganismos overproduce polisteres y polisacridos
neutros si tienen acceso a
una fuente de carbono . Ambos grupos de compuestos son fciles
biodegradables y pueden ser producidos a partir renovable
recursos. Polisteres, que son ms importantes para la produccin de
BDP , consisten en simples carbono
monmeros de cadena . Unos 90 polisteres se identifican como
compuestos de almacenamiento intracelulares realizar diferentes
propiedades ( Jendrossek et al. 1996).
Los polisteres
Los polihidroxialcanoatos (PHA ) son polisteres lineales producidas
en la naturaleza por fermentacin bacteriana
( Byrom 1987; . Katoh et al 1999 ) a partir de fuentes naturales
renovables tales como azcar o lpidos (Anderson y
Dawes , 1990). Empresas qumicas grandes, como Imperial Chemical
Industries desarrollados
maneras de producir PHA . En el caso de PHA , sin embargo, la
bacteria Ralstonia
eutropha (Yu et al. 2002 ) convierte el azcar directamente en
plstico. Por lo general, PHA de forma natural
se acumula dentro de los microbios en forma de grnulos que pueden
constituir hasta el 90 % de un nico
masa celular . Recientemente, Jian et al. (2002 ) describieron la
cintica de PHA grnulo
la formacin de un lote sumergido cultura. Casi al mismo tiempo,
Tohyama et al.
(2002 ) ampli la descripcin cuantitativa de cintica proceso para un
cultivo mixto en
un proceso de alimentacin por lotes (Du et al. 2001 ) .
Los plsticos PHA tienen una amplia gama de propiedades tiles
industrialmente (Lee , 1996) que permitirn
que pueda ser utilizada tanto en aplicaciones de rendimiento y las
materias primas . En un extremo de la gama de la propiedad, el
plsticos son semi- cristalina con propiedades similares a las de
polipropileno. En el otro extremo de la gama, el PHA
son elastmero - similar al caucho natural. Los plsticos PHA se
pueden extruir en forma de pelculas , moldeado o recubierto

en otros sustratos , utilizando equipos de procesamiento

convencional. Adems, el PHA se puede preparar
ya sea en una forma de ltex , o como polvos secos listos para el
procesamiento de masa fundida. Los productos tpicos de PHA se
espera que
incluir artculos de uso diario , tales como materiales de embalaje ,
csped y de la hoja bolsas , paales desechables , comida rpida
utensilios de servicio , los dispositivos mdicos de un solo uso ,
pinturas, as como materiales de alto rendimiento , que se
aprovechan de
propiedades superiores inherentes a la PHA .
o propiedades inherentes a la PHA .
Poli- 3 -hidroxibutirato (PHB ) es un polister reserva de energa
acumulado de forma natural por una amplia variedad
de microorganismos ; se acumula entre otros (por ejemplo ,
Azotobacter chroococcum , Parshad et al.
2.001 ; Bacillus mycoides , Thakur et al. 2001) por la bacteria
Ralstonia eutropha ( Alcaligenes eutrophus ) en
grnulos de almacenamiento ( Poirier 1999 ). Recientemente, Poirier (
2002 ) resumi los avances en la aplicacin de autoretransgenic
plantas para la sntesis de PHB .
Copolmero de PHB , llamado PHBV [ poli ( hidroxibutirato - valerato ) ]
es menor
rgido y ms resistente, y se utiliza como material de envasado.
Desde abril de 1996, Monsanto
Compaa tiene los derechos exclusivos para la produccin de PHBV
con el nombre comercial
BiopolTM (Annimo 2000c )
PHA y PHB pueden ser o bien materiales termoplsticos o
elastomricos, con la fusin
puntos de 40 a 180 C. El tipo ms comn de PHA es PHB;
que tiene propiedades similares a las de polipropileno. Sin embargo,
es ms rgido y ms frgil. Es biocompatible
y por lo tanto puede ser implantado en el cuerpo sin causar
inflamaciones. El productor afirma que es
no txico. El precio actual es muy alto en comparacin con otros
polmeros derivados del petrleo. Gerngross y Slater
(1999) descubri que la toma de 1 kg de PHB de las plantas de maz
genticamente modificados requerira aproximadamente
300% ms de energa que la necesaria para la fabricacin de una
cantidad igual de polietileno a partir de combustibles fsiles (29 MJ).
As, el beneficio del uso de maz en lugar de aceite como materia
prima no pudo compensar este sustancialmente
una mayor demanda de energa. Por otro lado, Choi y Lee (1997)
demostraron que la viabilidad econmica
de la fermentacin PHB es comparable con los procesos
petroqumicos cuando se utilizan sustratos baratos o de desecho

(Wong y Lee 1998; Yu y Si 2001) y los microorganismos no

convencionales aplicadas (Kofronov et al., 1994;
Pal et al. 1998). Recientemente, Du et al. (2001a, b) describe un
proceso de cultivo de dos etapas sofisticado que
tiene la oportunidad de mejorar la eficacia econmica del proceso de
fermentacin.
PHA y PHB pueden ser o bien materiales termoplsticos o
elastomricos, con la fusin
puntos de 40 a 180 C. El tipo ms comn de PHA es PHB;
que tiene propiedades similares a las de polipropileno. Sin embargo,
es ms rgido y ms frgil. Es biocompatible
y por lo tanto puede ser implantado en el cuerpo sin causar
inflamaciones. El productor afirma que es
no txico. El precio actual es muy alto en comparacin con otros
polmeros derivados del petrleo. Gerngross y Slater
(1999) descubri que la toma de 1 kg de PHB de las plantas de maz
genticamente modificados requerira aproximadamente
300% ms de energa que la necesaria para la fabricacin de una
cantidad igual de polietileno a partir de combustibles fsiles (29 MJ).
As, el beneficio del uso de maz en lugar de aceite como materia
prima no pudo compensar este sustancialmente
una mayor demanda de energa. Por otro lado, Choi y Lee (1997)
demostraron que la viabilidad econmica
de la fermentacin PHB es comparable con los procesos
petroqumicos cuando se utilizan sustratos baratos o de desecho
(Wong y Lee 1998; Yu y Si 2001) y los microorganismos no
convencionales aplicadas (Kofronov et al., 1994;
Pal et al. 1998). Recientemente, Du et al. (2001a, b) describe un
proceso de cultivo de dos etapas sofisticado que
tiene la oportunidad de mejorar la eficacia econmica del proceso de
fermentacin.
La PHA y PHB se biodegradan entornos en los microbios activos
dentro de 5-6 semanas ( Shimao
2.001 ) . La accin de algunas enzimas producidas por
microorganismos degrada material plstico , que es entonces
absorbido a travs de la pared celular y metabolizada. Normalmente
se descompone en dixido de carbono y agua
cuando degradado bajo condiciones aerbicas . En ausencia de
oxgeno la degradacin es ms rpida , y el metano es
tambin producida.
Ramakrishna et al. Las aplicaciones biomdicas de polisteres (2001)
resumen y comparan y
relacionados BDP para el desarrollo de dispositivos de implante /
mdicos , suturas, placas seas, reemplazos de articulaciones ,
ligamentos ,
injertos vasculares , lentes intraoculares, etc.
Polisacridos neutros

El uso de polisacridos microbianos en las industrias farmacuticas y

qumicas de los alimentos ha aumentado
de manera constante durante la ltima dcada. Son polisacridos
gelificantes naturales adecuados para nueva biomdica
aplicaciones (Murano 2000).
Crescenzi (1995) public un estudio citado con frecuencia en
actividades de investigacin en Europa en el campo de la
polmeros de sacridos de origen microbiano. Los polisacridos
neutros ms importantes producidas por las bacterias
son xantano, dextrano y gellan. Comercialmente polisacridos de
hongos importantes son pululano y glucano.
Xantana, un biopolmero natural producido por la fermentacin
cultura de Xanthomonas campestris, es en su mayora
aplicado como un agente gelificante en la alimentacin y la industria
farmacutica. El dextrano es el nombre genrico de una familia
numerosa
de polisacridos microbianos. Es producido por la fermentacin o la
conversin enzimtica de la sacarosa materia prima
por Leuconostoc mesenteroides (Karthikeyan et al. 1996),
Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus plantarum,
y Lactobacillus sanfrancisco (Annimo 2000d), que se utilizan
actualmente en la elaboracin de alimentos
(Zasypkin 1997). Sin embargo, tanto dextrano y xantano son
comercialmente poco importante para la produccin industrial
de BDP.
3.2.1 La goma gellan
La goma gellan es un polisacrido extracelular producido por
Sphingomonas sp. (Pollock 1993); es
el miembro ms reciente de los polisacridos microbianos (Giavasis et
al., 2000), que se desarroll comercialmente.
Qumicamente se compone de una unidad de tetrasacrido, viz. Dglucosa, cido D-glucurnico, D-glucosa y L-ramnosa,
y forma un gel transparente que es resistente al calor en presencia de
cationes divalentes. Basado en esto
carcter, goma gellan puede hacer que un material procesable que ha
sido considerado como no aptos para alimentos
processsing como se resume por Kasapis (1995). Sin embargo, hay
nuevas aplicaciones (Banik et al. 2000) para
la produccin de plsticos biodegradables que utilizan las excelentes
propiedades de la goma gellan (de Manna et al. 1996).
Hashimoto et al. (1999) describieron la maquinaria enzimtica para la
asimilacin y despolimerizacin de
goma gellan en bacterias. En cuanto al otro
polisacridos neutros, completa biodegradacin
se observ en tres das.
La goma gellan fue desarrollada y
producida por la Kelco Biopolmeros (Divisin
de Merck) bajo los nombres comerciales
Kelcogel y Gelrite. Este polmero

tiene aplicaciones en la industria alimentaria como

un agente gelificante en glaseados, esmaltes, glaseados,
mermeladas y medios de cultivos de clulas de tejidos.
3.2.2 Pullulan
El pululano es un polisacrido de
-D-glucosa que es un copolmero de maltotriosa
(1,4-bonding) y la isomaltosa (1,6unin) con un 1,3-ramificacin adicional.
Tiene propiedades adhesivas y se puede utilizar para formar fibras,
molduras de compresin, y las pelculas fuertes, impermeables al
oxgeno. El pululano y sus derivados
tienen numerosos alimento potencial (Xu et al., 2001), productos
farmacuticos y aplicaciones industriales (Shih, 1996). los
material es producido como un soluble en agua, polisacrido
extracelular por ciertas cepas de la polimrfica
pullulans hongo Aureobasidium. Seviour et al. (1992) resumieron y
evaluaron la capacidad de los microorganismos
para producir exopolisacridos, teniendo en cuenta su diversidad
qumica, y se examinaron los factores que afectan
su produccin. El estado actual del arte en la qumica y la
biotecnologa pululano es descrito por Steinbchel
et al. (2.002). Una modificacin qumica prometedora de pululano
tambin se ha conseguido mediante la acetilacin
(Jeong et al. 1999). Recientemente, Muzzarelli et al. (2002) publicaron
datos sobre la biodegradacin de pululano
y sus derivados. A valores de pH neutros y 25 y 37 C, lleno de
biodegradacin se observ en 3 d.
La produccin comercial de pululano se inici en 1976 por
Hayashibara (Japn). Uno de pululano a base de
productos es una pelcula para los productos alimenticios que tienen
bajas propiedades de barrera de gas para preservar las propiedades
de aroma. El producto
es resistente al aceite y fcilmente biodegradable. Otro producto a
base de pululano mercado de proveedores como aditivos alimentarios
o componentes para productos cosmticos.
.2.3 laminarina y curdlano
Laminarina (1,3--D-glucano) es un polisacrido que es un
constituyente de la pared celular de muchos microorganismos
como las bacterias, hongos o algas (Augustin 1998). Sobre todo, se
extrae de las paredes celulares de panadero
de levadura, que son un subproducto en la produccin de bebidas
alcohlicas
(Osumi 1.998). La preparacin de zymosan, una forma soluble de
glucano de levadura, se conoce desde 1940 (Holan et al. 1980).
El curdlan es un extracelular bacteriana 1,3--D-glucano, que era
descubierto por Harada et al. (Kanzawa et al., 1987) y dado su
nombre

debido a su capacidad de "cuajar" cuando se calienta. Curdlan es

producido
por Alcaligenes sp. y Agrobacterium sp. (Nakata et al. 1998).
Sotavento
y Park (2001) describe en detalle una estrategia de control ptimo de
produccin curdlan con control de realimentacin del perfil de pH.
Nfiura
et al. (1996) describieron la biodegradacin de 1,3--D-glucan in vivo
y se encontr que variaba de 1 h a 1 d dependiendo de la masa molar
del polmero.
Entre los proveedores de productos qumicos, ABAC GmbH (Suiza)
y Biopolmero Ingeniera (EE.UU.), son los mayores proveedores de
grado mdico
glucano de levadura que se puede administrar por va oral para
estimular el sistema inmunolgico. Karinen y Bergelin
(1993) patent la preparacin de fibras alimentarias glucano
enriquecido, que ahora son un importante
producto en el mercado de los alimentos funcionales para controlar el
colesterol (Cho y Dreher 2001). Recientemente, Nutre
Inc. (EE.UU.) patentado (Potter et. Al 1999) la tcnica de preparacin
de la pelcula glucano.
Takeda Chemical Industries Ltd. (Japn), transfiere la produccin de
curdlan a una escala industrial en
1989 y curdlan fue aprobado y comercializado para el uso de
alimentos en Corea, Taiwn y Japn. En
1996, Pureglucan, el nombre comercial de curdlano, fue lanzado en
el mercado de Estados Unidos como una ayuda de formulacin,
processsing
ayuda, estabilizador, y espesante o modificador de la textura para uso
alimentario (Spicer et al. 1999). No hay evidencia de cualquier
se ha observado toxicidad ni carcinogenicidad de Pureglucan.
Ahora, curdlan se utiliza sobre todo en la comida
industria. Sin embargo, el desarrollo reciente en el campo hizo posible
su uso para la produccin de biodegradable especial
plstico para aplicaciones mdicas.
4 polmeros biodegradables DE MODIFICAR QUMICAMENTE
PRODUCTOS NATURALES
Encontrar nuevos usos para los productos agrcolas es una importante
rea de investigacin. Los nuevos usos y mercados
para se necesitan materiales agrcolas para hacer frente a la crisis
actual de los precios de las materias primas. Una de las aplicaciones
rea que est siendo investigado es la sustitucin de materiales a
base de petrleo con materiales naturales tales como
de celulosa, quitina, productos agrcolas tales como el almidn,
protenas de trigo y soja, leche, etc. El
reemplazo exitoso de materiales a base de petrleo abrir nuevos
mercados de valor agregado para la agricultura

materias primas y disminuir la dependencia de la economa nacional

en el petrleo crudo extranjero y gas. Como se muestra arriba,
muchos productos agrcolas se pueden usar como mezclas con uno o
ms materiales adicionales. Los componentes principales
de este material son el almacenamiento y polisacridos estructurales.
Polisacridos de almacenamiento incluyen almidn y
glucgeno mientras que los polisacridos estructurales incluyen
celulosa, quitina y glucano (estos polisacridos
difieren en los tipos de vnculos entre monmeros).
4,1 Almidn
El almidn es una importante forma de almacenamiento central de la
glucosa. Se compone de dos componentes: amilosa, en el cual
las unidades de glucosa son 1,4--D-unidos entre s en cadenas
lineales, y amilopectina (coloreadas por elemental
yodo), en el que las cadenas de glucosa estn altamente ramificados.
Principalmente, hay tres maneras de cmo puede ser el almidn
utilizado para la produccin de BDP. El primero de ellos es la
preparacin de materiales compuestos de almidn (de Graaf y
Janssen
2000; Ken y Sun 2000) con otros plsticos con una baja cantidad de
almidn para mejorar la biodegradabilidad de
materiales polmeros a base de aceite tradicionales. El segundo modo
de aplicacin del almidn es la preparacin de almidn
compuestos con contenido de almidn siendo ms de la mitad de la
masa. Este material, llamado almidn plastificado,
propiedades mecnicas exposiciones similares a los plsticos
convencionales, pero a un precio inferior (Bastiolli 1998a, b,
2.001). La tercera forma de preparacin de almidn de BDP utiliza el
proceso de extrusin de mezclas de granular
almidn en la presencia de protena de soja (Otaigabe et al. 1999),
glicerol, alginato, lignina, sustancias hmicas,
urea, sacarosa, cloruro de amonio, etc. como plastificantes (Glenn y
Hsu 1997; Glenn et al., 2001).
En general, el almidn y sintticos plsticos son incompatibles en
que no se mezclan fcilmente, dando lugar a un producto no
homogneo. A
superar este problema, el almidn tiene que ser mezclado
qumicamente con sinttica
polmeros. Permite reducir el precio de los plsticos sintticos y
para aumentar la biodegradabilidad del producto final (Burgesscassler
et
Alabama. 1.991; Imam et al. 1992; Breslin y Swanson 1993; Lana et
al.
2000).
Como se explica a continuacin, el almidn se puede aplicar en cuatro
diferentes
modos tecnolgicos que dan lugar a diversos grupos de productos.

4.1.1 compuestos de almidn con baja cantidad de almidn (1020%)

El almidn se utiliza como un aditivo biodegradable o material de
sustitucin en el tradicional de los productos bsicos a base de aceite
plstica. Si el almidn se aade a los polmeros derivados del petrleo
(por ejemplo, polietileno), que mejora la desintegracin
de la mezcla en la naturaleza, pero no su biodegradabilidad. En
general, se supone que el almidn puede acelerar
la desintegracin o fragmentacin de las cadenas polimricas
sintticas. Los microbios consumen el almidn,
creando as poros en el material, que debilitan y le permiten a
romperse. Desintegracin de
mezclas de almidn-plstico no es la misma que la biodegradacin.
Su avera, tambin en condiciones ptimas, es bastante lento. Una
serie de documentos (Hebeish et al. 1988,
1991, 1992, 1996, 1997) describen una tcnica para la preparacin
de materiales compuestos de almidn con diferentes copolmeros.
Por lo general, los materiales compuestos de almidn fueron
preparados por copolimerizacin con almidn de maz usando KMnO4cido ctrico como un sistema iniciador redox. Lana et al. (2000)
estudiaron las cinticas de biodegradacin de polietileno de almidn
compuestos. La invasin microbiana se detect con microscopia
electrnica de barrido. Fue encontrado
que la difusin enzimtica es un paso de control de velocidad en
general. Esto est de acuerdo con los datos de Burgesscassler
et al. (1991) y el Imam et al. (1993). Lopezllorca y Valiente (1993)
utiliza el microscopio electrnico de barrido
para controlar la biodegradacin de las pelculas de almidn de
plstico preparados como un compuesto de almidn con PHA.
Pruebas de amilasa en un medio de agar fueron positivos para casi
todos los aislamientos. Aquino et al. (2001) se describe la
patrn de degradacin del almidn por hongos termfilos a una
temperatura tpica para el compostaje rpido.
En 1993 mezclas de PLA-almidn se comercializaron por Novon bajo
el nombre comercial Ecostar. Ahora,
Novon vende una nueva generacin de una mezcla de almidn
modificado con autooxidants bajo el nombre comercial de ECO-3.
Este producto contiene un 10-20% de almidn y se recomienda como
un aditivo para los plsticos tradicionales. fue
confirmaron que las muestras de pelcula de polietileno de baja
densidad que contiene 20% ECO-3 mostraron una reduccin del
95%
en el alargamiento despus de haber sido enterrados en el suelo
durante 18 meses. Novon Internacional y Novon Polymer China es
Ahora, el productor de xito y el proveedor de otros nuevos
compuestos de almidn bajo los nombres comerciales PolyNovon
y Degra-Novon. En Europa, el proveedor ms importante de aditivos
a base de almidn para la produccin de
BDP con un bajo contenido de almidn es el Grupo Amylum
multinacional. Produce y comercializa una amplia gama de

ingredientes a base de almidn para una amplia gama de alimentos y

especialmente las aplicaciones no alimentarias como BDP.
.2 compuestos de almidn con la cantidad media de almidn ( 40-60
%)
Este tipo de materiales compuestos de almidn se llama tambin
materiales de almidn plastificados . Exhiben mecnico
propiedades similares a los plsticos convencionales tales como
polipropileno, y generalmente son resistentes a los aceites y
alcoholes; Sin embargo , se degradan cuando se exponen al agua
caliente. Propiedades de estos materiales pueden variarse segn
el contenido de almidn y otros materiales cambios. Son totalmente
biodegradable y compostable , y
puede sustituir a los plsticos tradicionales en el servicio de alimentos
, envasado de alimentos , cuidado de la salud personal , etc.
Por lo general, su compuesto bsico es almidn de maz (40-60%), un material
natural renovable. El resto es
para mejorar el rendimiento aditivos y otros materiales biodegradables. Cuando
dispuesta en biolgicamente activo
entornos tales como instalaciones de compostaje y sistemas de tratamientos de
aguas residuales, que muestran la degradacin
caractersticas similares a las hojas, trozos de madera y papel. La mayora de los
procesos plsticos convencionales utilizados para el almidn
tratamiento compuesto son soplado o moldeo por inyeccin, extrusin y
termoformado.
Imam et al. (1992) estudiaron la biodegradacin de las pelculas de plstico que
contienen almidn de maz (40% de masa seca)
en combinacin con polietileno. El anlisis espectroscpico de las pelculas de
almidn de plstico indic que hasta
aproximadamente el 40% de almidn en las pelculas desapareci despus de una
exposicin de 60 d. No hay duda de que los compuestos de almidn
que contiene alrededor de fraccin de masa media de ambos almidn granular y
gelatinizado biodegrada ms rpidamente que aquellos con
bajo contenido de almidn. La mayora de los estudios de investigacin bsicos
relativos a materiales de almidn plastificados fueron realizadas por
Bastiolli et al. (1995a, b) de Novamont. La situacin y perspectivas futuras
presentes son descritos por
Bastiolli (1998a, b, 2001). En el mundo cientfico Novamont es reconocido como un
pionero en el campo de la biodegradables
materiales; 41 artculos y la participacin en las reuniones internacionales, 27
patentes y solicitudes de patentes
y 4 premios dan testimonio de su contribucin cientfica. Esta compaa fue creada
en el Montedison
Grupo a finales de los 80-dades como una compaa de investigacin y desarrollo
con el objetivo de controlar el mercado
entre la qumica y el medio ambiente utilizando productos agrcolas. La actividad
principal de Novamont es
colocado en el campo de los materiales termoplsticos biodegradables,
comercializado en todo el mundo con la marca
Mater-Bi (Bastiolli 1998a). Ahora, Novamont es el mayor proveedor de materiales
de almidn plastificado en Europa.
Principalmente derivado del maz, trigo y almidn de patata, productos Mater-BI
son materiales termoplsticos, que

pueden ser procesados con las mismas mquinas tradicionalmente utilizadas para
procesar plsticos convencionales. Hace poco,
Novamont y Goodyear, el mayor fabricante mundial de neumticos, han anunciado
el descubrimiento de la tecnologa
que hace que la produccin de un neumtico ecolgico y biodegradable posible.
na nueva generacin de materiales a base de almidn que tienen un contenido de
almidn que van desde 40 a casi el 70%
se anunci en EE.UU.. Agri-Tech Industries comercializa un material que contena
hasta un 50% (W / W)
almidn y se dirige a sus aplicaciones tales como la higiene personal y productos
mdicos desechables.
El compuesto de almidn de Supol Ex se comercializa como una alternativa ms
ecolgica a lo anterior
productos que contienen plsticos convencionales. Fabricacin de este material
bioplstico se basa en un sistema patentado
procedimiento utilizando materias primas 100% sostenibles (almidn de 50%,
aceite vegetal, resina y pequea cantidad de otra
aditivos). El material producido por Supol puede ser tratada mediante moldeo por
inyeccin. En contraste con Mater-Bi,
los productos finales basados en Supol serie Ex no son resistentes al agua. El
producto similar como Supol parece ser
Vegemat producido por la compaa francesa Vivadur. El material contiene un 4050% de almidn, un 30-40%
protenas, 5.10% de lpidos, y 05.10% de aditivos naturales. Vegemat se obtiene
mediante la transformacin de todo el area
partes de maz con ninguna separacin ni purificacin de partes constituyentes y
sin la adicin de un plstico
de origen petroqumico. Granulado termoplstico de Vegemat puede ser
conformado mediante moldeo por inyeccin
sin particular, la adaptacin de la herramienta industrial. El material final es un
plstico rgido y puede ser tratada como
madera. Del mismo modo como Supol Ex, Vegemat no es resistente al agua y se
biodegrada por lo general en 8 semanas.
4.1.3 compuestos de almidn con alto contenido de almidn (90%)
Los bioplsticos con alta cantidad de almidn se refieren generalmente como
almidn termoplstico. Ellos son
estable en aceites y grasas; sin embargo, dependiendo del tipo, que pueden variar
de estable a inestable en caliente o en fro
agua. Ellos pueden ser procesados por tcnicas tradicionales para plsticos. Estos
materiales contienen la mayor parte (> 90%) de
almidn que se puede obtener a partir de fuentes naturales renovables. Aditivos
para colorear y retardantes de llama son posibles.
Dependiendo del grado, almidn termoplstico puede degradar completamente
dentro de 5 d en aerbico acuosa
pruebas y en el 45 d en el compost controlada, o puede descomponer en agua.
Entre otros productos finales, starchbased
tubos, bolsas de compost degradables, pelculas mantillo agrcolas se
comercializan. Ms convencional
procesos de plstico son por soplado y moldeo por inyeccin, extrusin y
termoformado.
En las ltimas dos dcadas ms de 90 trabajos de investigacin se dedicaron a
almidn termoplstico.
Aproximadamente la mitad de los datos de investigacin estaba dirigida a la
optimizacin del proceso de extrusin. Conforme
a Web of Science el documento ms citado de Wiedemann y Strobel (1991) describe
la preparacin de

almidn termoplstico como un proceso combinado que consiste en la coccin por

extrusin y composicin de plstico. los
calidad del producto est determinada en gran medida por el grado de
cizallamiento mecnico, temperatura y contenido de agua.
Ms tarde, Poutanen y Forssell (1996) discuten las influencias de agua y otros
plastificantes en la
propiedades fsicas de almidn. Una nueva tcnica en la extrusin de hojas
laminadas de almidn termoplstico era
examinado por Wang et al. (2000) y Averous y Fringant (2001).
El segundo gran grupo de trabajos de investigacin aborda biodegradacin de
almidn termoplstico. Vikman
et al. (1995, 1999) la consolidacin de las opiniones sobre los mtodos de prueba
para el ensayo de la biodegradabilidad de los
materiales a base de almidn. Los autores recomendaron utilizar el exceso de
Bacillus licheniformis alfa-amilasa y glucoamilasa de Aspergillus niger a 37 C. El
grado de degradacin se puede controlar midiendo la disuelto
sacridos o por la prdida de masa de las muestras. Shin et al. (2000) informaron
sobre la relacin entre
propiedades mecnicas y biodegradabilidad de mezclas de almidnpolicaprolactona termoplsticos, lo que confirma
que el grado de biodegradacin de compuestos de almidn es proporcional al
contenido de almidn y el material
degrada en 6 semanas durante el compostaje. Se obtuvieron resultados similares
por Martin et al. (2001) para la mecnica
propiedades de las pelculas multicapa basados en almidn de trigo termoplstico.
Entre los proveedores de BDP con una alta cantidad de almidn, Biotec GmbH con
Bioplast y Novon
Internacional con Novon juegan un papel importante en el mercado. Bioplast se
fabrica mezclando
y la fusin de almidn y otros ingredientes completamente biodegradables y luego
procesado para grnulos; ellos
pueden ser procesados slo en mquinas ligeramente modificados para resinas
termoplsticas y se utiliza igual que tradicional
plsticos sintticos.
La biodegradacin de los grnulos y productos finales requiere condiciones
especiales. Los detalles se dan
por Lorcks (1998) y Schroter (1998). Los artculos ms citados que describen los
detalles en Novon son documentos
de Park et al. (1993) y George et al. (1994).
4.1.4 almidn espumado
Almidn espumado es un antiesttico, material aislante y que contiene 100% de
almidn de absorcin de choques.
Es totalmente biodegradable y compostable y puede sustituir a la espuma de
poliestireno como material de embalaje biodegradable
o puede ser presionado en lminas a base de almidn para productos de paredes
delgadas, tales como bandejas, platos desechables, etc.
Almidn espumado puede ser el medio ambiente soplado en un material espumado
utilizando vapor de agua o
un proceso de compresin de explosiones (Glenn y Orts 2001). Miladinov y Hanna
(2001) describen una alternativa
proceso que permite controlar las propiedades del producto final por la temperatura
y etanol aditivo
espuma de almidn acetilado.
La estructura porosa (Shogren et al. 1998) de espuma de almidn permite la
eliminacin de envasado de alimentos y
sirviendo artculos despus de su uso por el compostaje. Pruebas de compostaje
confirman la degradacin dentro de unas semanas sin

acumulacin de residuos (Tiefenbacher 1.993). Como se mencion anteriormente, la

acetilacin del almidn permite controlar
la biodegradabilidad de los productos finales (Fringant et al. 1998). El espectro de
microorganismos que pueden
degradar productos de almidn espumado es amplio. Como se muestra por
imnek et al. (2001), todas las bacterias que estaban aislados
desde el tracto digestivo de mamferos degradan completamente diferentes
sustratos de almidn. Esto significa que los materiales
a base de almidn de espuma tambin puede ser biodegradable en las plantas de
aguas residuales de limpieza estndar.
Hay pocos productores importantes de espuma BDP almidn. National Starch &
Chemical produce
y vende en 20 pases un material de embalaje de relleno suelto bajo el nombre
comercial de Eco-FOAM. Norel Unisource
Almidn (EE.UU.) produce espuma de relleno suelto bajo el nombre comercial
Envirofill. Entre otros importantes productores
y los vendedores de material de almidn espumado son Biotec GmbH con Biopur,
Novon Polmeros (China) y
Sdstrke (Dinamarca)
elulosa
La celulosa es uno de los biopolmeros ms abundantes en la tierra. Es el
constituyente principal de clula de la planta
paredes, y ms de la mitad del carbono orgnico en la tierra se encuentra en la
celulosa. Se compone de no ramificado,
cadenas lineales de molculas de D-glucosa, unidas entre s por
Enlaces glicosdicos 1,4--D, que no tiene la capacidad de vertebrados
para digerir enzimticamente. Los herbvoros subsisten en gran parte de la
celulosa,
no porque no pueden digerir por s mismos, sino porque su
tractos digestivos contienen microbios que producen celulosa hidrlisis
celulasas; diversos tipos de celulasa tambin se sintetizan por
hongos (vase, por ejemplo, Kolarova y Augustn 2001; Gomes et al., 2001;
Witkovska y el Mayor de 2002). Cuando se compara con almidn, celulosa
es relativamente resistente a la biodegradacin. Debido a que cada
molcula de celulosa es un polmero no ramificado de 103-106 D-glucosa
unidades, materiales que contienen celulosa de diversas fuentes
son todos iguales a nivel molecular. La aerbica
biodegradacin de los materiales de ensayo polimrico orgnico es
investigado en los sistemas de pruebas acuticas basado en respirometra y
la evolucin de dixido de carbono (Pagga et al. 1995, 2001).
Lednick et al. (2000), en la bsqueda de cultivos bacterianos, que son
capaz de degradarse rpidamente fibras vegetales de celulosa, caracterizado> 70
cepas bacterianas que se agruparon en 3 grupos (a saber.
ellulomonas spp., Cellvibrio spp. y Pseudomonas spp.). Estas bacterias degradan
varios lino, escoba y
las fibras de algodn muy rpidamente en un estndar en el ensayo in vitro, lo que
provoca prdidas de masa de 40 a 86% dentro de 13 d de
incubacin. La degradacin anaerobia de celulosa es mucho ms lento que el
aerbico. Clarkson y Xiao
(2000) publicaron los resultados de bioconversin anaerbica de papel de peridico
y la oficina. La bioconversin de
papel era casi completa dentro de 20 d, pero continu durante 165 d con una
eficiencia de rendimiento de metano desde
71-85% de la demanda potencial de oxgeno qumico. Un paso obligado en la
degradacin de la celulosa por anaerbico
bacterias es la adhesin de la bacteria a la polisacrido. En muchas bacterias
anaerobias la adhesin

protenas y las enzimas requeridas para la hidrlisis de polisacrido, se organizan en

un complejo y
interesante estructura llamada celulosoma (Schwarz 2001). Este mecanismo y otros
detalles sobre anaerbico
biodegradacin de celulosa fueron descritos en una revisin exhaustiva de Leschine
(1995) y en el libro
de Robyt (1998). En esta revista se public un estudio fundamental sobre la
descomposicin anaerbica de la celulosa
por Suchardov et al. (1986).
La categora muy importante, pero hasta ahora poco explotada de materiales a
base de celulosa, que tiene plomo
a algunos de los primeros productos de polmeros industriales, tales como el
celuloide y celofn, todava ofrece numerosas
nuevas posibilidades para los materiales polimricos.
Ahora, bsicamente dos principales grupos de celulosa-materiales se pueden
distinguir (. Simon et al 1998):
compuestos de celulosa adecuados slo para el tratamiento de los procesos
convencionales, y termoplsticamente processsable
derivados de celulosa tales como steres que pueden ser utilizados para la
extrusin y moldeo.
4.2.1 biocomposites celulsicos
Cuando la incrustacin de celulosa natural que contiene fibras en una matriz
polimrica BDP, obtenemos una nueva
generacin de materiales reforzados con fibras (Chand et al. 1988), los llamados
biocomposites (Hermann et al.
1998). Considerando que los compuestos tradicionales consisten en componentes
muy estables que son muy difciles de descomponer,
biocomposites estn hechas completamente de recursos biolgicos renovables. Esto
ofrece posibilidades adicionales
de una eliminacin conveniente despus del final de la vida til, es decir, la
biodegradacin, el compostaje o de carbono
combustin neutra dixido (Riedl y Nquel 2001). Mohanty et al. (2000) publicaron
una visin crtica
a base de celulosa (con 250 referencias) que se centra en el uso de materias primas
renovables para la produccin de barato
biocomposites. Otra revisin (George et al., 2001) compara las tcnicas de fibra
natural
modifycation para la produccin de compuestos plsticos reforzados. Entre ms de
400 ponencias dedicadas a la
desarrollo de biocomposites, el ms citado es un documento experimental de
Bledzki et al. (1996), que es
dedicada a la modificacin adecuada de fibras naturales con silan o cido esterico
para disminuir la absorcin de humedad.
Los autores han demostrado que este influencias de propiedad tanto resistencia
mecnica y baja especfica
densidad.
Como se muestra por Mohanty et al. (2000), gran cantidad de trabajos de
investigacin que se est haciendo para combinar naturales
materiales que contienen celulosa con materiales tales como vidrio, metales,
plsticos, compuestos inorgnicos, y sintticos
fibras para producir nuevos materiales que se adaptan a los requerimientos de uso
final. Una amplia difusin de dichos lowcost
materiales y materiales compuestos de alto rendimiento en el mercado se
consiguen para la madera y similares
biocomposites lignocelulsicos (Callum y Hill 2000). Desde 1998, Dow Poliuretanos
produce una nueva
generacin de paneles de madera de reemplazo biocompsitos hecha de paja de
trigo y poliuretano de Dow

resina. Phenix Biocomposites es un proveedor importante de paneles biocompsitos

Environ que son una decorativa
material interior que respeta el medio ambiente mediante el uso de productos de
papel reciclado, una resina a base de soja
del sistema y de colores aditivos. Neste Resinas Corporacin producido resinas a
base de formaldehdo en polvo tienen
ha utilizado esencialmente para todas las aplicaciones de adhesivo para madera, ya
sea como polvos o como resinas lquidas reconstituidas
a partir de polvos.
En Europa, la investigacin est coordinada por el Centro Cientfico de Excelencia Los biocomposites
Centro establecido en 1989 en la Universidad de Gales (Bangor). El Centro se
autofinancia y es atendida
por un equipo interdisciplinario de madera, polmeros y materiales cientficos,
bilogos, qumicos y fsicos,
con muchos aos de experiencia en la investigacin sobre la utilizacin industrial de
fibras de madera y de la planta y la planta
polmeros. Bajo el nombre Fasal, Austel comercializa inyeccin de grnulos de
moldeo de materias primas renovables. Ello
es un material termoplstico granulado que contiene aproximadamente 50% de
madera, por ejemplo, residuos de madera o de madera dbil en
forma de chip o como serrn. Un producto similar es vendido por la empresa
LignoPol alemn bajo el nombre
Lignopol, que se basa en materiales compuestos que comprenden fibras de
lignina y naturales, adems de aditivos, tambin de
fuentes naturales. Tecnaro GmbH desarrolla, produce y comercializa Arboform, un
termoplstico sostenible
materiales, con una capacidad actual de 300 Mg (es decir, 300 toneladas) la
produccin anual. El producto est hecho de 100%
materias primas renovables (lignina y celulosa) y se utiliza principalmente para
aplicaciones de madera moldeados por inyeccin.
El producto Treeplast es un proyecto de artesana de seis empresas, financiado
por la Comisin Europea. El StanVersin dard de Treeplast es renovable absolutamente natural y biodegradable.
Est hecha de virutas de madera
(50%), con maz triturado y resina natural y no contiene otros plsticos.
Acetato de celulosa 4.2.2
El acetato de celulosa es un material termoplstico amorfo y translcido que
pertenece a la celulosa
familia steres. Desde 1905, cuando Camille y Henri Dreyfus desarroll un proceso
comercial para la fabricacin de
acetato de celulosa, que se obtiene mediante la introduccin de grupos acetilo en
celulosa (como fibras de algodn o de madera) para producir
un material plstico duro. Es especialmente adecuado para no inflamable "pelcula
de seguridad" y otros recubrimientos
aplicaciones que requieren alto punto de fusin, dureza, claridad y buena
resistencia a los rayos UV, los productos qumicos,
aceites, y grasas. Edgar et al. (2001) publicaron una revisin que contiene 300
referencias donde se examinaron la
posible aplicacin de ster de celulosa con especial nfasis en plsticos
biodegradables, compuestos, laminados,
pelculas pticas, y membranas de separacin.
En la ltima dcada, se ha estudiado ampliamente la biodegradabilidad de los
productos de acetato de celulosa (por
resea ver Shiraishi y Yoshioka 2000). El documento ms citado de Buchanan et al.
(1.993) se describe en
detalla el mecanismo de la biodegradacin aerbica de los acetatos de celulosa.
Mientras que las pelculas monoacetato de celulosa

requerido 10-12 d de una extensa degradacin, ms de 80% de las pelculas

diacetato de celulosa fueron capaces de degradarse en
4.5 d. Las pelculas preparadas a partir de triacetato de celulosa se mantuvo
esencialmente sin cambios despus de 28 das en un in vitro
ensayo. El trabajo citado demuestra que las fibras y pelculas de acetato de celulosa
son potencialmente biodegradables y
que la tasa de biodegradacin puede ser controlada por el grado de acetilacin.
Gartiser et al. (1998)
en comparacin varios mtodos de ensayo para la determinacin de la
biodegradabilidad anaerobia de acetato de celulosa
y demostr que puede ser degradada a metano. Sakai et al. (1996) han encontrado
que las bacterias aisladas
del suelo degradan preferentemente la parte de la molcula de celulosa acetato de
celulosa bajo condiciones aerbicas.
De acuerdo con la Comisin Federal de Comercio, el mercado de acetato de celulosa
est muy concentrada.
Tres empresas que actualmente producen acetato de celulosa en los Estados
Unidos: (1) Eastman Chemical Company;
(2) Primester, una empresa conjunta, cuyas acciones son propiedad de Eastman y
Rhodia, una especialidad
filial de la empresa de productos qumicos; (3) Celanese Ltd., hasta hace poco una
subsidiaria de propiedad total de Hoechst.
Celanese controla aproximadamente el 46% de la capacidad de produccin,
Eastman posee aproximadamente el 44%, y
Primester tiene el 10% restante.
4.3 La quitina y el quitosano
La quitina (poli-N-acetil-D-glucosamina, 2-acetamido-2-desoxi-1,4--D-glucano) es
uno de los tres
polisacridos ms abundantes en la naturaleza. Ocupa el segundo lugar a la
celulosa como el compuesto orgnico ms abundante
en la tierra. Chitosan, conocido como quitina soluble, es un producto natural
obtenido a partir de quitina desacetilada.
Por lo general, la quitina se extrae a partir de conchas de crustceos y
paredes celulares de los hongos. Es biodegradable, no txico y fcilmente
biocompatible. La capacidad de degradar la quitina se detect en actinomicetos,
especialmente el spp Streptomyces. . (Itoh et al 2002; Schrempf
2000) que viven en el suelo (Hanzlkov y Jandera 1993) y en otros
especies bacterianas (Hashimoto et al. 2000), Vibrio spp. (Salyers et al.
1996) y Clostridium spp. (Kopen y Hodrov 2000; imnek
et al. 2,002). En la Web de la Ciencia ms de 2500 trabajos estn dedicados
a la degradacin de la quitina o la produccin de quitina-degradantes
enzimas como se resume por Felse y Panda (2000). El ms
documento citado es la opinin de Flach et al. (1992), que trata de
la evolucin de los aspectos moleculares y fisiolgicas de las quitinasas
de plantas, hongos, bacterias, insectos y peces. imnek et al. (2001)
analizado las bacterias anaerobias quitinolticas que fueron aisladas de
el tracto digestivo de diferentes mamferos.
Los datos sobre la cintica de la degradacin de la quitina se pueden encontrar en
la literatura slo espordicamente . Boyer
(1994 ) midieron las tasas potenciales de la degradacin de la quitina y su
mineralizacin. Bajo condiciones aerbicas en
ambiente de agua de 88-93 % de quitina de partculas era mineralizada de CO2
dentro de unos pocos das . El ms alto
se observ degradacin ( 30 % de quitina ) despus del 1 d. El proceso de
compostaje de dos fases de un quitina - rica
sustrato a partir de cscaras de camarn fue descrito por Roy et al. (1997). El
seguimiento de la degradacin de la quitina era

realizado de acuerdo con Gooday ( 1990 ) . Struszczyk ( 2002c ) public una

revisin exhaustiva sobre la biodegradacin
y bioactividad de la quitina y sus derivados.
Por lo general , la quitina se extrae de chum cangrejo. Durante una fase de pre tratamiento, una solucin diluida de
hidrxido de sodio (pH 13,5 ) disuelve cualquier carne restante y previene la
actividad microbiana o concha degradacin. Las conchas trituradas son
transportadas en un reactor, donde se tratan con cido clorhdrico para
gasificar los minerales. En la tercera etapa del proceso, el material se lava antes de
entrar en otra NaOH
solucin con una temperatura ligeramente elevada para licuar protenas y producen
quitina. Sobre una base de masa seca,
hay 12% de rendimiento en el proceso de extraccin de quitina de cangrejo chum.
El quitosano se produce a partir de quitina. Se lava y se puso a travs de la leja de
ebullicin para eliminar el acetato de
la molcula. Despus de la hidrlisis, el quitosn resultante se lava, seca, se muele,
se pes y se envasa para la venta.
Rao et al. (2000) describieron los factores crticos del proceso donde las tres etapas
del proceso clsica
se sustituyen por la fermentacin lctica de conchas de camarones. Otros detalles
se pueden encontrar en una reciente integral
revisin (Struszczyk 2002a) y en el manual editado por Muzzarelli y Peter (1997).
Goosen (1997) public un libro dedicado a la aplicacin de la quitina y el quitosano.
Ahora, quitina
y quitosano se aplican (Kumar 2000) en la industria textil, en la medicina (Singla y
Chawla 2001) y en
la produccin de alimentos (Jeon et al. 2000). Generalmente, camas de quitosano,
pelculas o fibras se pueden obtener de una manera mojada por
bombeo de sal de quitosano de alta viscosidad (acetato, malato, cloruro, citrato,
etc.) en una solucin bsica (Struszczyk
2002b).
Segn el Web of Science, ms de 50 artculos de revisin se publicaron el quitina o
quitosano
aplicaciones. Una revisin realizada por Kumar et al. (2002) resume el estado actual
(418 referencias) del arte respecto
los mtodos de sntesis y caracterizacin de nanopartculas, la idoneidad de los
sistemas polimricos para diversas
drogas, la carga de frmaco y las propiedades de liberacin de frmaco de los
diversos sistemas tales como nanopartculas, microesferas, hidrogeles,
pelculas, membranas, comprimidos, etc. Hutmacher et al. (2001) describieron la
aplicacin de base de quitosanplsticos para ingeniera de tejidos. Jenkins y Hudson (2001) evaluaron el reciente
estado del arte (178 referencias)
en el campo de la preparacin de polmeros biodegradables con quitina o de
quitosano mezclas. Vikhoreva et al. (1999)
resume las propiedades de los derivados solubles en agua de quitina para la
produccin de fibra. La revisin ms citado en
este campo (Rathke y Hudson 1994) cubre en 244 referencias el enfoque tradicional
de fibras de quitosano y
pelculas fabricacin. Hay ms de 50 grandes proveedores de quitina y quitosano.
En la Ingeniera EE.UU. Biopolmero
con ChitoPure es uno de los principales fabricantes del mundo de productos de
quitosano. Sus competidores comerciales
en la costa atlntica son Primex, Islandia con ChitoClear y Groupe RT (Canad)
con Kitomer.
Proveedores importantes de quitina en la regin del Pacfico son Kate Internacional
(India), Sonat Co. (Rusia) y
Taizhou Candorly Mar Bioqumica y Salud Products Co., Dalian Xindie quitina Co.,
tanto de China. En

Europa continental, el mayor comerciante de la quitina y el quitosano es Sigma

Chemicals.
4.4 plsticos a base de soja
Las semillas de soja en bruto, sin cscara contienen, dependiendo de la variedad,
aproximadamente el 18% de protena de petrleo, el 38%,
30% sacridos, y 14% de humedad y cenizas. El componente sacrido es
normalmente alrededor de 15% de soluble
sacridos y 15% de almidn. Desde 1940, cuando Henry Ford present en pblico la
fuerza de un cuerpo de coche
hecho de un material a base de soja, este material se toma como altamente
prospectiva para la produccin de soybeanbase de formaldehdo compuesto termoestable a partir de recursos renovables. Los
papeles de Paetau et al. (1994a, b)
inform sobre el regreso de plstico a base de soja en los EE.UU..
Spence et al. (1996) resumi los datos sobre la degradacin aerbica de los
plsticos protena-almidn. Park et
Alabama. (2000) public un amplio estudio sobre las pelculas de protena de soja
durante el compostaje; encontraron que las muestras
degradada con prdida de masa 50% en aproximadamente 10 D y con la prdida de
masa de hasta 95% en 30 d.
Hay cuatro formas principales cmo preparar los materiales plsticos en protenas
de soja. La investigacin y el desarrollo actual
se centra en la comercializacin de los siguientes productos de soja: (1) soy-fenolresorcinol-formaldehdo;
(2) un producto resistente al agua mejorada para reemplazar fenol-formaldehdo
(Rhim y Weller 2000); (3) una formacin de espuma
pegamento para madera contrachapada (Park y Hettiarachchy 1999; Lodha y
Netravali 2002); (4) un resistente al agua mejorada
producto para reemplazar los materiales de urea-formaldehdo (Otaigbe et. al
1999). Las propiedades mecnicas
y la morfologa de los materiales de soja de plstico fueron descritas por Sue et al.
(1997). Plsticos soja pueden poseer significativamente
alto mdulo de Young (4.4 GPa) que las de los plsticos petroqumicos y muestran
un buen potencial como
una alternativa para la sustitucin de petroqumicos, plsticos no biodegradables
para aplicaciones de ingeniera. Otaigbe y
Adams (1997) public un enfoque innovador para mejorar la resistencia de los
plsticos de protena de soja al agua
por rellenos de polifosfato.
Cuando se compara con biocomposites almidn la comercializacin de plsticos en
protenas de soja es limitado
a los EE.UU.. Una planta de produccin comercial para los adhesivos a base de soja
se inici en marcha por Heartland
Resource Technologies (Iowa). Uretano soja Empresa Sistema (Illinois) est
produciendo polioles a base de soja
para espumas de uretano rgidas y flexibles bajo el nombre SoyOyl. Dow Chemical
desarroll biodegradables a base de soja
material de BioBalance que se utiliza en soportes para alfombras.
5 PERSPECTIVAS Y CONCLUSIONES
El desarrollo de plsticos biodegradables se ve mejor en el contexto de la
disminucin del petrleo crudo
reservas. En los prximos aos, se debi en gran parte para derivar ms carbono
para procesos qumicos de renovables
recursos y preservar el ecosistema. Como se muestra arriba hay tres enfoques
tecnolgicos a

la produccin de BDP. Qumica industrial puede utilizar el know-how de la

petroqumica para producir adecuada
sustitucin de los plsticos convencionales. Industria de la fermentacin con el
apoyo de los desarrollos de la ingeniera gentica
puede producir microbios que convierten ms eficientemente las materias primas
de bajo costo para polisteres y neutral
polisacridos. La construccin de nuevas cepas microbianas sobreproduccin se
ver facilitada por el uso de gentica
mtodos. Estos potentes tecnologas permitir que el diseo industrial viable y
rentable biolgica
rutas a una amplia gama de productos qumicos, incluyendo monmeros y
polmeros. Ahora los antecedentes tcnicos de
permisos de la industria alimentaria para desarrollar un medio ambiente los
productos a base de almidn y materiales compuestos.
Sobre la base de consideraciones econmicas y medioambientales, la
comercializacin de BDP contina
y muestra el aumento de los mercados de productos que tienen un uso
relativamente corta vida. el nmero de
trabajos de investigacin relativos a BDP es una cinta sin fin de conocimientos, que
implican a nuevos proyectos que terminan en
construccin de nuevas capacidades de fabricacin