EVALUACION DE RIESGOS

OBJETIVOS:
Hasta el momento puede ser pertinente seguir con la actividad, ya que los
estudios de investigacin de fedearoz arrojan que la relacin beneficio/costo es
mayor a uno, aunque solo se est en etapa de experimentacin de adaptacin
tecnolgica, un proceso que se puede evaluar despus de la experimentacin
en campo, aunque un criterio de evaluacin lgido es la resistencia al cambio
que pueden presentar las comunidades, ya que en temas de agricultura, casi
siempre el conocimiento sea transmitido de generacin en generacin de
manera pragmtica.
En el establecimiento del contexto y en la identificacin de riesgos se
identificaron unos criterios de acuerdo a las etapas del proceso productivo, por
tanto es pertinente tener presente loS Siguientes criterios dados de manera
mas especifica
CRITERIOS DE EVALUACION SEGN:
PROCESO:
Actividad

Descripcin

Estudiar

las

normas

Observaciones.

de La vecindad de las zonas

rea de influencia directa.

ordenamiento territorial y el arroceras a centros poblados impone

impacto social que el restricciones para el uso de
cultivo puede generar en la plaguicidas.
zona.
El estado de los suelos
es
Analizar las propiedades importante para definir su manejo y
fsicas,
qumicas
y conservacin.
biolgicas del suelo.

Disponibilidad de agua.

La disponibilidad de agua Revisar el estado de las

tanto superficial como de fuentes de agua y de los canales
lluvia es esencial.
de riego y drenaje. Para nueva
Necesidades de obras de infraestructura de riego, se debe
riego y drenaje.
tener en cuenta las normas
sobre adecuacin de tierras.

poca de siembra, costos y

Establecer la mejor poca Los

actividades.

para la siembra por clima y

precios.Planificar
costos,
capital,
maquinaria,
insumos, mano de obra y
labores.

ciclos

de

lluvia

determinan la poca de siembra en

arroz secano y los rendimientos
son menores que en riego.Hay
escasez de maquinaria de labranza y
recoleccin.

Entorno ambiental

Considerar las condiciones Ms de 5 horas luz/da y 20de suelos, agua, clima y 33C de temperatura.
sanidad agrcola;
los
Se pueden alterar los recursos y el
requerimientos
y
equilibrio ecolgico. El deterioro
limitaciones de cada uno.
ambiental
es
acumulativo
y
requieren evaluacin.

Semilla a utilizar.

Utilizar semilla libre de Previene la contaminacin

malezas y de inculo de de malezas y enfermedades. Se
enfermedades.
reduce el uso de agroqumicos
Aplicar concepto de manejo Uso

Prcticas de manejo
agronmico.

integrado del cultivo

prcticas
ambiental
econmicamente

razonable

de

y agroqumicos, tcnicas de labranza y

y de manejo para conservar recursos y
el equilibrio ecolgico.

ACTIVIDADES PROPIAS DEL CULTIVO:

Actividad
Preparacin del
suelo

Descripcin
Labranza del terreno para

Observaciones
Manejo de acuerdo con la

controlar malezas y preparar la cama

para la semilla.

textura y humedad del suelo. Utilizar

equipos segn el estado fsico del
suelo y la disponibilidad de maquinaria

Siembra

La siembra se puede hacer en

El mtodo depende de la

surco, al voleo, tapada y sin tapar, y

por trasplante.

disponibilidad de equipos y el clima.

Caballoneo

Riego

Es el trazo de curvas nivel

Utilizar densidad razonable.

Hacerlo con equipo de

para facilitar el manejo del agua.

precisin para reducir consumo de agua,

erosin y disminuir mano de obra.

Segn la pendiente y

Tener en cuenta pendiente,

disponibilidad de agua se utiliza el

mtodo de embalse o de riego
corrido; en el primero se establece
unalmina de agua, en el segundo se
suministra agua hasta saturacin de
campo.

textura del suelo, tamao de lotes,

canales y caballones para disminuir
consumo y erosin. Prever 600-1000
mms de lluvia bien distribuidos en
secano y cerca de 7-10.000 metros
cbicos/ha. cosecha en riego.

Fertilizacin

Fertilizar de acuerdo con el

El exceso de fertilizantes

anlisis de suelo.

puede alterar las condiciones qumicas

del suelo y contaminar fuentes de
agua.
El manejo integral controla las

Aplicar correctivos en suelos salinos.

Control de
malezas

Disminuir la competencia por

nutrientes, agua y luz. El

malezas con varios mtodos para

disminuir costos y contaminacin.

MIM incluye control cultural,

Control de plagas Mantener los insectos

Evaluar niveles de dao y

fitfagos por debajo del umbral de

dao econmico. El MIP incluye
control

mantener equilibrio ecolgico.

Control de

Manejo de acuerdo a la

Usar variedades tolerantes,

enfermedades

tolerancia de cada variedad. Hacer

manejo integrado: cultural, biolgico
y qumico.

evaluar incidencia y tipo de control.

poca de cosecha Las variedades deben ser

cosechadas con la humedad ideal
para mantener calidad del grano.

Vigilar temperatura y humedad

ambiental.
La humedad de cosecha puede
estar entre 26 y 20% Verificar
disponibilidad y eficiencia de
maquinaria

COSECHA:

Actividad
Calibrar
Mtodos de cosecha

Descripcin
y limpiar

Observaciones
las El parque de combinadas es

combinadas antes de cosecha.

De ser posible preferir
combinadas a granel con
picadora y esparcidora de
tamo

antiguo, su calibracin es
deficiente
y
presentan
prdidas entre el 10-30%.
El tamo esparcido ayuda a
conservar el suelo y controlar
malezas.

POSCOSECHA:
Actividad

Secamiento y
limpieza.

Descripcin

Para almacenarlo el grano debe

ser limpiado y secado hasta una
humedad del 14%.

Observaciones.

Es realizado
industriales

en

molinos

El arroz paddy se almacena

Almacenamiento.
Disposicin de
desechos.

Es

realizado

en

molinos

en silos para posteriormente ser industriales

trillado y pulido para obtener el arroz
blanco.
El tamo y residuos de cosecha
Se ha reducido la prctica de
son incorporados al suelo como quema del tamo y solo se
abono orgnico o como forraje para recomienda en caso de alta
los animales.
presencia
de
inculo
de
enfermedades.

EVALUACION DEL RIESGO DE ACUERDO A LOS IMPACTOS AMBEINTALES EN LOS

RECURSOS O FACTORES AMBIENTALES QUE SE VEN AFECTADOS:

Recurso
Impacto
Suelo
Erosin

Agua
Aire

Tipo de Evaluacin
Indicador
Anlisis fsico de suelos Profundidad horizonte A

Compactacin

Arrastre de sedimentos

Densidad aparente

Fertilidad
Aumento de
Disminucin
Contaminacin

Anlisis qumico
Aforo de fuentes
Quemas

Cambios en la fertilidad
Litros/seg. en canales
Proporcin de lotes que
queman el tamo

Flora,

Resistencia a

Biotipos resistentes

N de biotipos identificados

fauna

agroqumicos
Controladores
biolgicos
Salud

Control biolgico
Intoxicacin

Area con control biolgico

N de casos de intoxicacin

Social

atendidos en hospitales
Es importante tener en cuenta las revisiones peridicas que hace la
federacion sobre los impactos ambientales propios de la actividad
agrcola del arroz que nos lleva segn estadsticas los riesgos
ambientales que se van generando.
La evaluacin en el cambio de los suelos se har cada tres (3) aos por
Fedearroz.
La evaluacin de las fuentes de agua la promover Fedearroz cada ao
con apoyo de los
Distritos de Riego.

La evaluacin de quemas la har Fedearroz por muestreo una vez al ao

en cada zona. El anlisis del uso de agroqumicos lo har Fedearroz cada
dos aos a partir de la Encuesta Arrocera

CATEGORIAS DE RIESGO.
ACEPTABLE

TOLERABLE
EROSION
Mayor
implementacin de
agroqumicos.

INACEPTABLE

Uso del agua

(Captacion).
Deterioro
permamente de
condiciones edficas.
Contaminacin de
aguas por vertimiento
y escorrenta.
Biodiversidad de
fauna (Insectos)
propia del cultivo que
ayuda al control de
plagas.
Costos de operacin,
mayores a los
ingresos
Contaminacin del
aire por emisiones de
gas metano.
Impacto fenmeno del
nio y cambio
climtico.
Adaptacin sociocultural de AMTEC.
Control de la maleza
que compite con el
arroz.
Contaminacin por
residuos de las
maquinarias.
Control de vectores.

TOLERABILIDAD Y ACEPTABILIDAD:
Entendindose como tolerabilidad la disposicin de que un proyecto se
realice a pesar de la implicacin de determinados riesgos, dados su
beneficio cmo el aumento de la eficiencia productiva de los cultivos, se
puede decir que los riesgos que genera AMTEC y las actividades
propias del arroz son tolerables y tratables a mediano y largo plazo
teniendo como referente la aceptable gestin investigativa de
fedearroz y los qiue son aceptables, lo son dado que no implican
mayores riesgos para e desarrollo normal de los cultivos ni daos ene l
medio ambiente ni en la salud de los obreros.
INCERTIDUMBRE:
RIESGO: Se conocen las probabilidades de xito sin AMTEC y se
podran estimar con AMTEC haciendo extrapolacin de resultados
y estimacin estadstica por medio de pruebas de hiptesis y de
bondad-ajuste, tomando como referentes los datos existentes sin
AMTEC y los datos de aquellos pases como el caso de Tailandia,
Malasia y China que adoptaron proyectos similares.
INCERTIDUMBRE: Se puede decir que partimos de la
incertidumbre ya que las probabilidades de riesgo son estimadas,
mas no son fruto de muestreo estadstico, pero conocemos los
parmetros de riesgo que nos sirven de base referencial
importante.
IGNORANCIA: Los podemos observar en los aspectos sociales de
adaptabilidad, ya que las cosmogonas y cosmovisiones de un
pueblo a otro varan, estos aspectos no se pueden extrapolar,
entonces no sabemos en cuales seran parmetros crticos para
la poblacin colombiana y ms tomando en cuenta la diferencia
cultural dentro del mismo pas.
INDETERMINACION: No existen para esta evaluacin de riesgo
ambiental.
COMUNICACIN Y CONSULTA:
Al principio de este estudio, se determinaron las partes interesadas,
su contexto y su respectiva sinergia, por lo que debemos acudir a
esos canales de comunicacin para determinar un establecimiento
de prioridades que determine cada sector. Ya que cada uno tiene
interese de por medio
PARTES INTERESADAS
FEDEARROZ

BENEFICIOS
Fortalecimiento
gremial,
organizacional y

COSTOS
Investigacion e
implementacin.

AGRICULTOR

PLANTAS
DISTRIBUIDOR DE
INSUMOS

acadmico.
Eficiencia productiva,
disminucin de
costos, mej0r calidad
del productos, por
tanto menor castigo
de las plantas
Mejor calidad arroz
paddy.
Mercado mas amplio.

MAYORISTAS

Calidad consolidada.

CLIENTE

Mejor calidad, menor

riesgo a la salud.
Garanta de
abastecimiento de
demandad, aumento
PIB, menores
importaciones.
Control mas
cuantitativo y mas
accesible.

GOBIERNO

ENTES DE CONTROL
AMBIENTAL

Implementacion de
AMTEC, interese
bancarios, logstica en
los cultivos.

Menos castigo al
agricultor.
Disminucion de venta
de determinaods
productos.
Aumento de costos
(Probable)Mayor costo (Posible).
Apoyo a fedearroz en
investigacin y
negociacin de
AMTEC.
Cambio de parmetro
y de formularios, dado
los posibles cambios
de mtodo.