Morgens: 7:00 Kaffee mit wenig Milch 9:00 Nsse (wm)
Morgens: 7:00 Kaffee und eine Hand voll Nsse 9:00 Rhrei mit Speck
Morgens: 7:00 Kaffee und eine Hand voll Nsse 9:00 TomateMozarella
Morgens: 7:00 Kaffee und eine Hand voll Nsse
Morgens: 7:00 Kaffee und eine Hand voll Nsse 9:00 Kse Omlette mit Bacon
Mittags: 15:00 Hhnchen Salat mit Mayonaise und Sellerie Tee
Mittags: 14:00 Rmischer Salat mit Ceasar-Dressing
Mittags: 14:00 Steak mit Salat und Ceasar Dressing
Mittags: 14:00 gebackener Camembert
Abends: 20:00 Kse-Speck Wrfel
Abends: 19:00 Dijon Hhnchen
Abends: 19:00 Sellerie mit Frischkse/ Gorgonzola Dip
Abends: 19:00 Antipasti (Salami, paprika, Anchovies,prosciutto, mit l, essig und Krutern
Montag: Nsse: 100 g Erdnsse: 8,6 g Kohlenhydrate100 g Haselnsse: 10 g Kohlenhydrate100 g Macadamias: 4 g Kohlenhydrate100 g Mandeln: 5 g Kohlenhydrate100 g Paransse: 4 g Kohlenhydrate100 g Walnsse: 10 g Kohlenhydrate Hhnchen Salat mit Mayonaise und Sellerie: Kohlenhydrate: 8.2g 150g gekochtes Hhnchen, gewrfelt1 Selleriestange, gewrfelt50g Mayonnaise50g Sauerrahm1 TL Apfelessig1 hart gekochtes EiSalz, Pfeffer Alle Zutaten miteinander vermengen und khl stellen. Kann mit grnem oder rmischen Salat serviert werden. Kse-Speck-Wrfel Kohlenhydrate: 2.8g / pro Bllchen: 0,5g 4 EL geriebener Gouda TL Mayonnaise TL mittelscharfen Senf6 Scheiben Speck (Bacon) Den Kse gut mit der Mayo und dem Senf vermischen. Zu 6 Bllchen formen und in die einzelnen Speck-Scheiben einrollen. Insgesamt: 15g Kohlenhydrate Dienstag: Rhrei mit Speck (1.8g carb je 100g) Rmischer Salat mit Ceasar Dressing & Bacon Caesar Salat Dressing Kohlenhydrate: 3.2g 1 TL Dijon Senf1 TL Zitronensaft1 EL Apfelessig4 EL Olivenl1 TL Parmesankse1 TL Petersilie TL KnoblauchpulverSalz, Pfeffer Alle Zutaten gut vermengen und ber den Rmischen Salat geben. Optional mit gebratenem Schinkenspeck oder Bacon servieren. Dijon Hhnchen Dijon-Hhnchen (2 Portionen) Kohlenhydrate: 3.2g / pro Portion: 1,6g 500g Hhnchenbrust2 EL Butter125ml Weiwein2 Eigelb2 TL Sauerrahm3 TL Dijon-Senf TL ThymianSalz, Pfeffer, Cayennepfeffer In einer Pfanne die Butter erhitzen und das Hhnchen von beiden Seiten scharf anbraten bis die Seiten braun sind. Wein, Salz, Thymian und Pfeffer hinzugeben und aufkochen. Auf sehr kleine Flamme stellen, die Pfanne bedecken und 45 Minuten zugedeckt kcheln lassen. Dann das Fleisch entfernen und das Eigelb in die Sauce schlagen. Danach Sauerrahm, Senf und Cayennepfeffer zugeben. Erhitzen ohne aufzukochen, dabei stndig umrhren. Das Fleisch wieder in die Sauce geben und hei servieren.
Insgesamt: 12.5g Kohlenhydrate
Mittwoch: Tomate-Mozarella 5-10g Steak mit Salat und Ceasar Dressing (3.2g) Sellerie mit Frischkse/ Gorgonzola Dipp: Kohlenhydrate: 7.2g 6 Stangen Sellerie100g Frischkse (Rahmstufe)25g Gorgonzola1 TL Zitronensaft TL Schnittlauch TL Petersilie Die Zutaten vermengen und als Dip zum Sellerie reichen. Insgesamt: 16g Kohlenhydrate Donnerstag: Gebackener Camembert 2 Becher saure Sahne1/2 Glas Mayonnaise je nach Bedarf 2 kleine Zwiebel gurke(n) Fr die Soe werden die Zwiebeln und die Gurken ziemlich klein gehackt. Die Saure Sahne verrhre ich mit der Mayonnaise, etwas Milch und Joghurtdressing und den Zwiebeln und Gurken. Die Soe wird dann ber den gebratenen Camembert gegossen. Antipasti Paprika, Prosciutto, mit l, Essig und Krutern und Feta Kse Freitag: Kse Omelette mit Schinken
Einkaufsplan Woche 1: Paransse und Mandeln Tomate Gurke Sellerie Aubergine Salat rm. kleine Zwiebel Mozzarella Geriebener Gouda Fetakse Camembert Gorgonzola Frischkse Sauerrahm Saure Sahne Prosciutto Speck Steak Mayonnaise Ei Senf Kruter (gefroren) Knoblauchpulver Waage
