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Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Morgens:
7:00 Kaffee mit
wenig Milch
9:00 Nsse (wm)

Morgens:
7:00 Kaffee und eine
Hand voll Nsse
9:00 Rhrei mit
Speck

Morgens:
7:00 Kaffee und eine
Hand voll Nsse
9:00 TomateMozarella

Morgens:
7:00 Kaffee und eine
Hand voll Nsse

Morgens:
7:00 Kaffee und eine
Hand voll Nsse
9:00 Kse Omlette
mit Bacon

Mittags:
15:00 Hhnchen Salat
mit Mayonaise und
Sellerie
Tee

Mittags:
14:00
Rmischer Salat mit
Ceasar-Dressing

Mittags:
14:00
Steak mit Salat und
Ceasar Dressing

Mittags:
14:00
gebackener
Camembert

Abends:
20:00 Kse-Speck
Wrfel

Abends:
19:00
Dijon Hhnchen

Abends:
19:00
Sellerie mit
Frischkse/
Gorgonzola Dip

Abends:
19:00
Antipasti (Salami,
paprika,
Anchovies,prosciutto,
mit l, essig und
Krutern

Montag:
Nsse: 100 g Erdnsse: 8,6 g Kohlenhydrate100 g Haselnsse: 10 g Kohlenhydrate100 g Macadamias: 4 g
Kohlenhydrate100 g Mandeln: 5 g Kohlenhydrate100 g Paransse: 4 g Kohlenhydrate100 g Walnsse: 10 g
Kohlenhydrate
Hhnchen Salat mit Mayonaise und Sellerie:
Kohlenhydrate: 8.2g
150g gekochtes Hhnchen, gewrfelt1 Selleriestange, gewrfelt50g Mayonnaise50g Sauerrahm1 TL Apfelessig1 hart
gekochtes EiSalz, Pfeffer
Alle Zutaten miteinander vermengen und khl stellen. Kann mit grnem oder rmischen Salat serviert werden.
Kse-Speck-Wrfel
Kohlenhydrate: 2.8g / pro Bllchen: 0,5g
4 EL geriebener Gouda TL Mayonnaise TL mittelscharfen Senf6 Scheiben Speck (Bacon)
Den Kse gut mit der Mayo und dem Senf vermischen. Zu 6 Bllchen formen und in die einzelnen Speck-Scheiben
einrollen.
Insgesamt: 15g Kohlenhydrate
Dienstag:
Rhrei mit Speck (1.8g carb je 100g)
Rmischer Salat mit Ceasar Dressing & Bacon
Caesar Salat Dressing
Kohlenhydrate: 3.2g
1 TL Dijon Senf1 TL Zitronensaft1 EL Apfelessig4 EL Olivenl1 TL Parmesankse1 TL Petersilie TL
KnoblauchpulverSalz, Pfeffer
Alle Zutaten gut vermengen und ber den Rmischen Salat geben. Optional mit gebratenem Schinkenspeck oder
Bacon servieren.
Dijon Hhnchen
Dijon-Hhnchen (2 Portionen)
Kohlenhydrate: 3.2g / pro Portion: 1,6g
500g Hhnchenbrust2 EL Butter125ml Weiwein2 Eigelb2 TL Sauerrahm3 TL Dijon-Senf TL ThymianSalz, Pfeffer,
Cayennepfeffer
In einer Pfanne die Butter erhitzen und das Hhnchen von beiden Seiten scharf anbraten bis die Seiten braun sind.
Wein, Salz, Thymian und Pfeffer hinzugeben und aufkochen. Auf sehr kleine Flamme stellen, die Pfanne bedecken
und 45 Minuten zugedeckt kcheln lassen. Dann das Fleisch entfernen und das Eigelb in die Sauce schlagen. Danach
Sauerrahm, Senf und Cayennepfeffer zugeben. Erhitzen ohne aufzukochen, dabei stndig umrhren. Das Fleisch
wieder in die Sauce geben und hei servieren.

Insgesamt: 12.5g Kohlenhydrate


Mittwoch:
Tomate-Mozarella 5-10g
Steak mit Salat und Ceasar Dressing (3.2g)
Sellerie mit Frischkse/ Gorgonzola Dipp:
Kohlenhydrate: 7.2g
6 Stangen Sellerie100g Frischkse (Rahmstufe)25g Gorgonzola1 TL Zitronensaft TL Schnittlauch TL Petersilie
Die Zutaten vermengen und als Dip zum Sellerie reichen.
Insgesamt: 16g Kohlenhydrate
Donnerstag:
Gebackener Camembert
2 Becher
saure Sahne1/2 Glas
Mayonnaise je nach Bedarf
2 kleine Zwiebel
gurke(n)
Fr die Soe werden die Zwiebeln und die Gurken ziemlich klein gehackt. Die Saure Sahne verrhre ich mit der
Mayonnaise, etwas Milch und Joghurtdressing und den Zwiebeln und Gurken. Die Soe wird dann ber den
gebratenen Camembert gegossen.
Antipasti
Paprika, Prosciutto, mit l, Essig und Krutern und Feta Kse
Freitag:
Kse Omelette mit Schinken

Einkaufsplan Woche 1:
Paransse und Mandeln
Tomate
Gurke
Sellerie
Aubergine
Salat rm.
kleine Zwiebel
Mozzarella
Geriebener Gouda
Fetakse
Camembert
Gorgonzola
Frischkse
Sauerrahm
Saure Sahne
Prosciutto
Speck
Steak
Mayonnaise
Ei
Senf
Kruter (gefroren)
Knoblauchpulver
Waage

1
2

9.12.

kg

21

kg

41

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61

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81

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22

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42

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11

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31

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51

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71

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91

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52

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13

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33

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53

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73

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93

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34

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54

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74

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94

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35

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55

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75

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95

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36

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56

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76

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96

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17

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37

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57

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77

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97

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18

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38

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58

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78

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19

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39

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59

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79

kg

99

kg

20

kg

40

kg

60

kg

80

kg

100

16

24.12.

31.12

10.1.

20.1.

30.1

9.2.

19.2.

kg
1.3.

11.3.

17.3.

kg

kg

kg

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