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LA EDUCACIN
PARTICIPANTES:
ASESOR DE ESTUDIO:
PROYECTO DE COMERCIO
EXTERIOR DE UVAS.
BLOQUE:
INDICE
Contenido
INDICE................................................................................................................. 2
INTRODUCCION................................................................................................... 4
DATOS DE EMPRESA............................................................................................ 5
CAPITULO I ESTUDIO DEL MERCADO.............................................................6
1.1. IDENTIFICAR PAIS DESTINO...............................................................7
COLOMBIA..................................................................................................... 7
COREA DEL SUR............................................................................................ 7
1.2. ANLISIS DE LAS PRINCIPALES VARIABLES MACROECONMICAS
9
COLOMBIA..................................................................................................... 9
COREA DEL SUR.......................................................................................... 10
1.3. SELECCIN DEL PUBLICO OBJETIVO...............................................13
COLOMBIA................................................................................................... 13
COREA DEL SUR.......................................................................................... 15
1.4.
PRESENTACION DE PRODUCTO............................................................18
RELACION CLIENTE.............................................................................. 27
BENCHMARCKING OPERATIVIDAD..................................................28
2.1.3.
UNITARIZACIN.............................................................................. 29
2.1.4.
TRANSPORTE INTERNO..................................................................31
2.1.5.
SEGURO......................................................................................... 31
2.1.6.
2.1.7.
MEDIO DE PAGO............................................................................. 32
2.1.8.
INCOTERM...................................................................................... 32
2.1.9.
2.2.
CANAL DE DISTRIBUCION...............................................................33
CLIENTE................................................................................................ 34
COLOMBIA................................................................................................. 34
COREA DEL SUR....................................................................................... 35
2.3.
PERU COLOMBIA...................................................................................... 36
COREA DEL SUR......................................................................................... 41
CAPITULO III Perspectivas econmicas......................................................45
3.1.
FUENTES INGRESOS............................................................................. 46
3.2.
FUENTES EGRESOS.............................................................................. 46
ACTIVIDADES CLAVE............................................................................ 48
4.2.
RECURSOS CLAVE................................................................................ 50
CONCLUCIONES.................................................................................... 52
5.2.
BIBLIOGRAFIAS.................................................................................... 53
ANEXOS........................................................................................................... 54
INTRODUCCION
La exportacin de productos agroindustriales hacia el extranjero representa una
actividad que se encuentra en evidente ascenso en el Per, ya que cada ao se
registran incrementos importantes en este rubro. Es as que en los ltimos 10 aos
las exportaciones de la agroindustria han tenido un crecimiento anual promedio de
21%. Dentro de los principales destinos de estas exportaciones estn la Unin
Europea (35% del total) y EEUU (30%).
En los ltimos aos, la oferta de productos exportables se ha diversificado, es as
que productos como los esprragos, las paltas, el caf, las uvas, el aj paprika,
entre
otros
han
ido
apareciendo
consolidndose
en
los
mercados
DATOS DE EMPRESA
AGRICOLA GREEN GRAPES S.A.C.
Constitucin de la Empresa
Nuestra Empresa se conformara por una Sociedad Annima Cerrada cuya razn
social ser AGRICOLA GREEN GRAPES S.A.C.
MISION: Somos una empresa comercializadora comprometida con la salud de
nuestros consumidores,
CAPITULO
I
ESTUDIO
DEL
MERCADO
1.1.
COLOMBIA
Colombia est ubicado al Norte de Amrica del Sur, bordeando el
Mar Caribe, entre Panam y Venezuela, y bordeando el Ocano
Pacfico Norte, entre Ecuador y Panam, siendo la capital Bogot.
Colombia es reconocida a nivel mundial por la produccin de caf
suave, flores, esmeraldas, carbn y petrleo, su diversidad cultural y por ser
el segundo de los pases ms ricos en biodiversidad del mundo. El PBI
nominal colombiano es el cuarto ms grande de Amrica Latina despus
del de Brasil, Mxico y Argentina, y ocupa el puesto 33 a nivel mundial.
Colombia es un pas donde se produce una de las mayores gamas de frutas
del planeta tierra, dada su alta biodiversidad. Es un prodigio que se rompe
cuando se miran las estadsticas de consumo. Ah se produce, se cosecha,
pero no se comen. Adems recalca que es baja y muy inferior en lo
concerniente a la presencia en su mens de frutas, y leguminosas y
hortalizas.
1.2.
COLOMBIA
Colombia posee una de las economas ms slidas e importantes de
Amrica Latina, tercera en poblacin y en PBI. En 2013, la economa
colombiana registr un incremento de 4,3%, como resultado de los altos
niveles de inversin en el pas, lo cual hizo que su PBI alcance los US$ 347
mil millones y desplace as a Argentina como la tercera mayor economa de
la regin, solo por debajo de Brasil y Mxico. Las importaciones del pas se
incrementaron a una tasa promedio del 15.9 % entre los aos 2009 y 2013.
Estas adquisiciones sumaron alrededor de US$ 59 mil millones en el ltimo
ao, lo cual represent un incremento de 2,3% con respecto a 2012.
Asimismo, Estados Unidos (28% de participacin), China (17%), Mxico
(9%), Brasil (4%) y Alemania (4%) fueron sus principales proveedores.
1.3.
COLOMBIA
El
consumidor
colombiano
tiene
unas
caractersticas
particulares
nios de 2 y 3 aos de edad los que menos consumen verduras; y los que
estn ms lejanos de las frutas van de los 19 aos a los 50.
Actualmente se est realizando una promocin al consumo de fruta
denominada 5 al Da, el cual est constituido por ms de 40 pases, entre
los cuales estn: Uruguay, Argentina, Chile, Espaa, Hungra, Holanda,
Nueva Zelanda, Mxico, Brasil, Costa Rica, Venezuela, Estados Unidos,
Francia y Alemania, entre otros.
Segn una encuesta realizada por la Universidad Icesi, el 34% de los
colombianos consumen frutas entre semana, el 28%, durante el fin de
semana, y el 1% durante los das de mercado.
vida acelerada y el creciente inters por una vida saludable estn influyendo
a introducir cada vez ms las frutas en el desayuno, almuerzo y cena.
Cabe sealar que la dieta coreana no difiere mucho del desayuno a la cena
y la dieta tpica de un consumidor coreano se compone de arroz
acompaado de carne, pescado, vegetales frescos o bien condimentados,
sopa y el plato nacional, Kimchi (verdura, tpicamente col, fermentada y
condicionada para que sea muy picante).
Pese la creciente importancia de frutas en la dieta diaria coreana, aun las
frutas se consume como postre (normalmente ya pelada y cortada) y
tambin como snack entre horas. El consumo de fruta aumenta adems
durante los festivales tradicionales como el Seollal (ao nuevo del
calendario tradicional lunar) y particularmente el Chuseok, la fiesta de
accin de gracias de Corea.
UVAS FRESCAS
1.4.2.
PROVEEDOR
DON
PEPE
perteneciente
la
CORPORACIN
AGROLATINA SAC.
1.4.3.
CARACTERISTICAS INTERNAS
1.4.4.
VALOR AGREGADO
CREATIVIDAD - INNOVACION
INNOVACIN ORGANIZACIONAL
1.4.6.
MODELO DE CONTRATO
CAPITULO
II
ESTRATEGI
A DE
MERCADO
AMENAZAS:
La competencia con grandes empresas
reconocidas a nivel mundial.
DEBILIDADES:
FORTALEZAS:
La uva es cultivado sin uso de pesticidas o
fertilizantes. Se utilizan solo metodos
naturales durante todo el proceso de cultivo y
extraccin del caf orgnico
El cultivo de uvas frescas contribuye a la
proteccin y conservacin de la biodiversidad.
Los agricultores vienen dando importancia a
la conservacin y la fertilidad natural de los
suelos, lo cual le da una ventaja comparativa
con el resto de cafs del mundo
Calidad de producto y la mejor seleccion.
2.1.1.
OPORTUNIDADES:
2.1.
EMBALAJE
El calibre escogido para la caja de nuestro producto es 6, es decir, en
una caja se empacaran 12 racimos de uva cuyo peso ser de 750
gramos por racimo.
Para realizar el traslado de las uvas a Colombia usaremos cajas de
cartn corrugado pared doble, esto es para facilitar el manipuleo,
para proteger el producto de la humedad se coloca una bolsa plstica
micro perforada de 750 x 550 mm de alta densidad en la caja,
tambin se colocara una almohadilla de papel de 450 x 500 mm
cubriendo totalmente el fondo de la caja y los costados.
Cada racimo ser colocado en una bolsa de polietileno (Polybags),
luego se administrara un generador de anhdrido sulfuroso para
disminuir la humedad despus de haber realizado lo anterior se
proceder al cierre de la bolsa por traslape con sello autoadhesivo.
2.1.3. UNITARIZACIN
PALLETS
Para la unitarizacin, la uva de tipo Thompson ser colocada en
pallets los cuales tienen una dimensin de 120 x 120 cm construida
con madera y este nos facilitara el manipuleo de nuestra mercanca.
Para agrupar las cajas en unidades de mayor volumen, las uvas
sern acomodadas en un pallet, cada carga unitarizada contendr
156 cajas de 9 kilos, en la base se acomodaran 12 cajas en 13
columnas; esto nos indica que un pallet contendr 1404 kilos.
Para una mejor seguridad, cada pallet estar acompaado de
esquineros para que la carga no se mueva ni maltrate.
CONTENEDOR
El contenedor que usaremos para el traslado de la mercanca ser el
Reefer Conteiner de 20 pies, el cual cuenta con una capacidad
mxima de 20 800 kilogramos.
solo
se
dar
desde
2.1.5. SEGURO
Este costo est comprendido en el rubro anterior puesto a que el
camin viaja con una pliza de seguro la cual cubre ciertos riesgos.
2.1.6. MEDIOS DE
CLIENTE
INTERACCION CON EL
2.1.7.
MEDIO DE PAGO
Debido a que esta es
la
primera
exportacin
2.1.8. INCOTERM
FOB
El vendedor entrega la mercanca "a bordo del buque" designado por
el comprador en el puerto de embarque designado, y por tanto
estibado; en ese momento se traspasan los riesgos de prdida o
dao de la mercanca del vendedor al comprador. El vendedor
contrata el transporte principal, a travs de un transitorio o un
consignatario, por cuenta del comprador. El vendedor tambin
realiza los trmites aduaneros necesarios para la exportacin.
El comprador paga todos los costes posteriores a la entrega de la
mercanca: el flete, la descarga en el puerto de destino, los trmites
de la aduana de importacin, como parte de su precio de compra.
Puede, si lo desea, contratar un seguro que cubra el riesgo durante
el transporte en barco.
2.2. CLIENTE
COLOMBIA
Datos de la empresa:
Datos de la empresa:
CADENA DE SUMINISTROS
CADENA LOGISTICA
PRECIO DE EXPORTACION
uvas procedentes del Per entrara al mercado coreano con el arancel base
de 45%.
CADENA DE SUMINISTRO
CADENA DE LOGISTICA
PRECIO DE EXPORTACION
CAPITULO III
Perspectiva
s
econmicas
CAPITULO IV
Perspectiva
s TECNICAS
PERSONAL:
ADMINISTRATIVO
FINANZAS
LOGISTICA
RECURSOS
HUMANOS
OPERARIOS
CAPITULO V
ALIANZAS
ESTRATEGIC
AS
5.1. CONCLUCIONES
Ahora ms que nunca el mercado internacional est siendo ms exigente
en cuanto a las caractersticas de calidad de las uvas frescas
pretendiendo pagar ms por aquellas uvas que cumplan en el control de
calidad demostrando tener caractersticas excepcionales. Esta es una de
las principales caractersticas que posee las UVAS peruanas, para lograr
esa excelencia los productores junto con el apoyo de organizaciones
privadas y del gobierno, deben trabajar sobre la base de un desarrollo
sostenible apuntando a la tendencia del mercado que busca productos con
un mayor valor agregado.
Si se desea incrementar las inversiones en adopcin de la agricultura de
uvas, la poltica que se debe seguir es enfocarse primero en la
identificacin de productores que tienen ms posibilidades de adoptar
tecnologa orgnica. En el aspecto ambiental, la facilidad de adoptar
tecnologa orgnica ser mucho mayor cuando los productores disponen
de informacin sobre la produccin orgnica y conocen los efectos nocivos
de los qumicos en la salud de los consumidores de uvas. En el aspecto
socioeconmico, la generacin de mayores ingresos facilitar a los
productores adaptarse a las exigencias del mercado internacional de
productos orgnicos, pudiendo conseguir tecnologa de punta que ayude y
facilite este proceso.
El incremento en la demanda internacional de productos orgnicos y el
hecho de que el Per cuente con el ttulo de uno de los mejores
productores de UVAS del mundo debera impulsar a que se autoridades
tomen cartas en el asunto sobre la propiedad de la tierra. Muchos
productores tienen terrenos que cuentan con certificado de posesin de la
comunidad campesina, pero no con ttulo de propiedad inscrito en
registros pblicos. Esta situacin puede ser perjudicial en el desarrollo a
futuro de la industria.
A manera de impulsar el crecimiento del sector orgnico producido en
nuestro pas, sera recomendable realizar una evaluacin financiera y
econmica de la produccin de productos orgnicos, con el fin de
comparar los costos y beneficios de dos situaciones: adoptantes y no
adoptantes. De esa forma, los productores interesados en adoptar
tecnologas orgnicas podrn tomar la mejor decisin en pro de sus
intereses y los de su comunidad.
5.2. BIBLIOGRAFIAS
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=812.72400
http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/sectoresproductivos/GM
%20Industria%20vestimenta%20Colombia%202014%20f.pdf
http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/fichapais/2DF42A1A-9B8E418E-A862-0543548F05E1.PDF
http://www.colperu.com/
ANEXOS
ANEXO 1
CONTRATO DE COMPRAVENTA INTERNACIONAL
referencia la ley del Pas donde el Vendedor tiene su lugar usual de negocios.
1.3.
CIF, EXW, FCA, etc.) estar entendida en relacin con los llamados Incoterms,
publicados por la Cmara de Comercio Internacional.
1.4.
VENDEDOR
se
compromete
realizar
la
entrega
de
periodo
UNO POR CIENTO (1 %) por cada da de retraso, hasta un mximo por cargo
de retraso de QUINCE PORCIENTO (15 %) del total de este contrato.
RETENCION DE DOCUMENTOS
CLAUSULA SEPTIMA:
Las Partes han acordado que los productos debern mantenerse como
propiedad de EL VENDEDOR hasta que se haya completado el pago del
precio por parte de EL COMPRADOR.
TERMINO CONTRACTUAL DE ENTREGA
CLAUSULA OCTAVA:
Las partes debern incluir el tipo de INCOTERMS acordado.
Sealando con detalle algunos aspectos que se deba dejar claro, o que
decida enfatizar.
Por ejemplo, si se opta por las condiciones de entrega en la fbrica, EXW, es
conveniente aclarar que el costo y la responsabilidad de cargar la mercanca
al vehculo, corresponde al comprador.
Hay que recordar que una operacin adicional, involucra no solo costos,
como el pago a cargadores, si no tambin conlleva un riesgo intrnseco en
caso de dao de la mercadera durante el proceso de carga.
Aunque las condiciones de INCOTERMS son claras, es recomendable discutir
y aclarar estos detalles, ya que puede haber desconocimiento de una de las
partes.
RETRASO DE ENVIOS
CLAUSULA NOVENA:
EL COMPRADOR tendr derecho a reclamar a EL VENDEDOR el pago de
daos equivalente al 0,5 % del precio de los productos por cada semana de
retraso, a menos que se comuniquen las causas de fuerza mayor por parte
del EL VENDEDOR a EL COMPRADOR.
INCONFORMIDAD CON LOS PRODUCTOS
CLAUSULA DECIMA:
EL COMPRADOR examinar los productos tan pronto como le sea posible
luego de llegados a su destino y deber
ENCABEZADOS
CLAUSULA DECIMO CUARTA:
Los
NOTIFICACIONES
CLAUSULA DECIMO QUINTA:
Todas las notificaciones realizadas en base al presente acuerdo debern
constar por escrito y ser debidamente entregadas por correo certificado, con
acuse de recibo, a la direccin de la otra parte mencionada anteriormente o a
cualquier otra direccin que la parte haya, de igual forma, designado por
escrito a la otra parte.
ACUERDO INTEGRAL
CLAUSULA DECIMO SEXTA:
Este acuerdo constituye el entendimiento integral entre las partes.
No deber realizarse cambios o modificaciones de cualquiera de los trminos
de este contrato a menos que sea modificado por escrito y firmado por
ambas Partes.
En seal de conformidad con todos los acuerdos pactados en el presente
contrato, las partes suscriben este documento en la ciudad de, a
los. Das del mes de. 2015.
EL VENDEDOR
EL COMPRADOR
CERTIFICADO FITOSANITARIO
N 3463
Organizacin de Proteccin Fitosanitaria de UVAS FRESCAS THOMPSON
A: Organizacin de Proteccin Fitosanitaria de Colombia
I.
AGROEXPORTADORA NJ E.I.R.L.
Nombre botnico de las plantas
Vitis vinfera L, de la familia Vitaceae
Por la presente se certifica que las plantas, productos vegetales u otros artculos
reglamentos descritos aqu se han inspeccionado y/o sometido a ensayo de
acuerdo con los procedimientos oficiales adecuados y se considera que estn
libres de plagas cuarentenarias especficas por la parte contratante importadora y
que cumplen los requisitos fitosanitarios vigentes de la parte contratante
importadora, incluidos los relativos a las plagas no cuarentenarias reglamentadas.
Se considera que estn sustancialmente libres de otras plagas. *
*clusula facultativa
III.
II.
Declaracin Adicional
Tratamiento de desinfestacin y/o desinfeccin
FIRMA