METABOLISMO ENERGTICO

El metabolismo energtico es el conjunto de intercambios y transferencias de

materia y energa. Este metabolismo puede ser una degradacin de molculas
(recibe entonces el nombre de catabolismo), o bien puede consistir en la
sntesis de nuevas sustancias a travs de otras ms simples (recibe entonces la
denominacin de anabolismo).
Como dice el aforismo; " la energa ni se crea ni se destruye, simplemente se
transforma ".

La energa es la fuerza que permite al organismo llevar a cabo todas sus

funciones y actividades biolgicas. As, para todas y cada una de las
transformaciones biolgicas que debe realizar, nuestro organismo precisa de
un aporte energtico debido a que:
Se lleva a cabo una sntesis de nuevos materiales celulares a partir de
precursores ms simples.
Se lleva a cabo un proceso de degradacin molecular.
Se lleva a cabo un transporte de materiales de acuerdo con gradientes de
concentracin.
Se lleva a cabo un trabajo mecnico, es decir, de produccin de movimiento.
Se debe producir el calor suficiente para mantener una temperatura corporal
de 37 C.

Este aporte energtico lo adoptamos del exterior a travs de los alimentos, los
cuales contienen la energa en los enlaces qumicos de sus molculas. Por
medio del proceso digestivo extraemos de los alimentos los principios
inmediatos (hidratos de carbono, protenas y grasas), los cuales almacenamos
en las RESERVAS de nuestro organismo. Cuando nuestro cuerpo necesita
energa, utiliza sus reservas ms puras, almacenadas en forma de
adenosintrifosfatos (ATP), que son molculas de alto contenido energtico, los
cuales se sintetizan a travs de la combustin de los citados principios
inmediatos, bien por medio del oxgeno (metabolismo aerbico), o bien en
ausencia del mismo (metabolismo anaerbico), obteniendo la energa
requerida y generando calor y residuos (los cuales dependen de la va
metablica utilizada).

La energa procedente del metabolismo de todo el ATP disponible, tan slo

alcanzara para un esfuerzo a nivel mximo de alrededor de un segundo. As, el
cuerpo humano debe utilizar las citadas vas para resintetizar el ATP necesario
para los procesos energticos, en ellas se lleva a cabo la combustin de los
diferentes combustibles almacenados por el organismo en presencia o
ausencia de oxgeno.

VIAS ANAERBICAS (EN AUSENCIA DE OXGENO)

Fosfato de Creatina: Esta molcula cede su fosfato al adenosindifosfato (ADP),
para generar directamente ATP y Creatina. (Metabolismo Anaerbico Alctico).
Glucolisis Anaerbica: La molcula de glucosa, procedente de los hidratos de
carbono almacenados como glucgeno o glucosa en sangre, se divide para
generar ATP y cido lctico. (Metabolismo Anaerbico Lctico).

VIAS AERBICAS (EN PRESENCIA DE OXGENO)

Hidratos de Carbono, es decir, a partir de la glucosa o glucgeno, generando
ATP, CO2 y H2O.
Grasas, a partir de los cidos grasos, por medio de un proceso denominado
beta oxidacin, generando ATP, CO2 y H2O.
Protenas, se utilizan slo en circunstancias desesperadas, cuando no se
dispone de grasas ni de hidratos de carbono.

En base a lo citado anteriormente, los principales combustibles almacenados

son los hidratos de carbono y las grasas, ya que las protenas tienen un menor
aporte y una metabolizacin ms compleja.

Con todo lo dicho, creemos haber expuesto unas lneas orientativas del
metabolismo energtico, sin incidir en excesivos contenidos fsico-qumicos.
METABOLISMO ENERGTICO
Concepto de metabolismo

El metabolismo es el conjunto de reacciones bioqumicas y procesos fsicoqumicos

que ocurren en una clula y en el organismo con el objetivo de mantenernos
vivos
Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala
molecular,
y permiten las diversas actividades de las clulas: crecer, reproducirse,
mantener sus
estructuras, responder a estmulos, etc. Cuando abastecemos al cuerpo de
oxgeno,
agua, combustible y todos los nutrientes esenciales que requiere, las clulas
del
organismo pueden cumplir eficientemente su trabajo de mantenernos vivos,
sanos y
con un peso ideal
El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y
anabolismo.
Las reacciones catablicas son aquellas que liberan energa; en ejemplo es la
gluclisis, un proceso de degradacin de compuestos como la glucosa, cuya
reaccin resulta en la liberacin de la energa retenida en sus enlaces
qumicos.
Las reacciones anablicas, en cambio, utilizan esta energa liberada para
recomponer enlaces qumicos y construir componentes de las clulas como lo
son las protenas y los cidos nucleicos.
El anabolismo y el catabolismo son procesos acoplados que hacen al
metabolismo en
conjunto, puesto que cada uno depende del otro.
Los fosfgenos de alta energa: la va metablica
anaerbica alctica

Los fosfgenos de alta energa permiten realizar acciones de alta intensidad

durante
unos pocos segundos. Estos compuestos qumicos son, principalmente los
siguientes:
el adenosintrifosfato (ATP), el adenosindifosfato (ADP) el
adenosinmonofosfato(AMP),
el guanasintrifosfato(GTP) y el uridintrifosfato (UTP)
El ATP es el compuesto generalmente utilizado para proveer de energa a
nuestras
clulas
La cantidad de ATP que podemos almacenar en nuestros msculos para ser
utilizado
de forma inmediata es muy limitada, aproximadamente 5 mmol/gr msculo , lo
que
supone energa para unos pocos segundos (4-5 segundos, si bien pueden
realizarse
acciones de mxima intensidad).
Cuando el ATP se hidroliza para obtener energa, se transforma en ADP + Pi. En
nuestro organismo disponemos de otro compuesto , la fofocreatina (PC) con el
que
podemos resistetizar ATP desde el ADP. La cantidad de PC almacenada en
msculo
es unas 5-6 veces superior a la cantidad de ATP almacenada (unos 25 mmol/gr
msculo ) lo que posibilita que podamos mantener actividades de alta
intensidad
durante 20-30 segundos .