UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE AGRONOMIA

DIAGNSTICO DE LA EMPRESA BIOPROCESOS

S.A. UBICADA EN EL BARREAL, HEREDIA, COSTA
RICA.

Perez Molina, Herminio Ruben 200915892

Estudiante Epesista

Costa Rica, Abril de 2013

Contenido
1

INTRODUCCION................................................................................................1

MICROLOCALIZACIN.....................................................................................2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA................................................................3

OBJETIVOS........................................................................................................4
4.1

General:........................................................................................................4

4.2

Especficos:..................................................................................................4

METODOLOGIA Y RECURSOS........................................................................5
5.1

Metodologa..................................................................................................5

5.2

Equipo de trabajo.........................................................................................5

5.3

Herramientas del diagnstico.......................................................................5

5.3.1

Dinmica de grupos...............................................................................5

5.3.2

Mtodos de dinmicas de grupos:.........................................................5

5.3.3

Matriz FODA..........................................................................................5

5.3.4

Metodologa:..........................................................................................6

5.3.5

Resea histrica....................................................................................9

5.3.6

Principios corporativos...........................................................................9

5.3.7

Direccin..............................................................................................10

5.4

RECURSOS...............................................................................................10

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES................................................................11

ANALISIS EXTERNO E INTERNO DE LA EMPRESA....................................12

CONCLUSIONES.............................................................................................13

RECOMENDACIONES Y OBSERVACIONES.................................................13

10

LITERATURA CONSULTADA........................................................................14

ndice de Cuadros
Cuadro
Cuadro
Cuadro
Cuadro

1 Matriz de anlisis FODA (Fortalezas y Debilidades)................................7

2 Matriz de anlisis FODA (Oportunidades y Amenazas)...........................8
3 Cronograma de actividades de ejecucin del diagnstico..................11
4 Anlisis y propuestas estratgicas del FODA........................................12

ndice de Ilustracione
Ilustracin 1 Organigrama de la empresa Bioprocesos S.A...................................10

Fotografa 1 Barreal de Heredia, Condominio Industrial San Jos de Ulloa, Local

26, Costa Rica...........................................................................................................2

INTRODUCCION

A continuacin se presenta el diagnstico de la empresa Bioprocesos S.A., donde

se recab la informacin necesaria para as poder contribuir a la mejora constante
y eficiente de la empresa, esta empresa se dedica a la investigacin, produccin y
comercializacin de productos orgnicos, con enfoque agrcola.
Aplicando la metodologa planteada en el plan de diagnstico se realizaron varias
preguntas a los integrantes de la empresa para as conformar el cuadro de FODA,
y se presenta los resultados de informacin obtenida de fuentes secundarias, se
plantea tambin en los resultados del anlisis FODA las estrategias para una
mejora constante y progresivamente de la empresa, se plantean las estrategias
enfocadas en los principales problemas detectados, siendo estos los principales
tales como, un mercado orgnico joven y en desarrollo en el pas, as tambin la
falta de registro de los ensayos realizados con anterioridad por la empresa en
varios cultivos.

2
Fotografa 1 Barreal

MICROLOCALIZACIN

de Heredia, Condominio Industrial San Jos de Ulloa, Local 26,

Costa Rica.

Fuente: (Maps Google)

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El desarrollo de una empresa radica en la mejora constante de sus procesos, es

por eso que se define o se ve destinada una parte del tiempo que emplea la
empresa ya sea por el gerente o por personal de la empresa a identificar los
problemas que estn en la empresa, o los problemas potenciales que esta pueda
contraer con el paso del tiempo.

4
4.1

OBJETIVOS

General:

4.2

Identificar las principales causas y efectos de los problemas de la empresa

Bioprocesos S.A.
Especficos:

Conocer la empresa objeto de estudio.

Analizar sus reas funcionales
Identificar los problemas principales en cada uno de los procesos
productivos identificando causas y efectos para darle soluciones
apropiadas.
Elaborar una matriz FODA.
Plantear las estrategias de mejora constante de la empresa

5
5.1

METODOLOGIA Y RECURSOS

Metodologa

Exposicin y recopilacin de informacin para realizar el anlisis FODA para

identificar los problemas fundamentales y plantear estrategias y acciones.

5.2 Equipo de trabajo

Como punto de partida, es de suma importancia que se involucren todos los
integrantes de la empresa.

5.3 Herramientas del diagnstico

Dinmica de grupos
Matriz de fortalezas y debilidades
Matriz de oportunidades y amenazas e impacto
Matriz FODA
Estrategias de mejoramiento continuo.

5.3.1 Dinmica de grupos

Se utilizar esta tcnica para quitar tensin del grupo y hacer que hacerlo que
participe en la nueva visin que se quiere dar a la empresa, y para que colabore
con el aporte de informacin viable para el desarrollo del diagnstico empresarial.
5.3.2 Mtodos de dinmicas de grupos:
Para este caso se realizarn lluvia de ideas precisamente para la obtencin de
informacin para la matriz del anlisis FODA.
5.3.3 Matriz FODA
Objetivo del ejercicio: realizar una evaluacin ex-ante de las principales
alternativas priorizadas, para tratar de comparar ventajas e inconvenientes,
prever posibles problemas.
La metodologa FODA es todo un sistema, en este caso se presenta un
esquema muy simplificado.
Tiempo requerido: 1 - 3 horas segn la complejidad.
Material necesario: papel, tarjetas, plumones, pizarra o papeln.
5.3.4 Metodologa:

Para cada una de las alternativas que se quieren analizar, se va a

establecer, en forma de lluvias de ideas, cuatro series de caractersticas:
Fortalezas: Cules son las ventajas que presenta esta solucin como
tal?
Oportunidades: Cules son los elementos externos (en la comunidad, la
sociedad, las instituciones, el medio natural) que pueden influir
positivamente en el xito de la alternativa?
Debilidades: Cules son las desventajas que presenta esta solucin
como tal?
Amenazas: Cules son los elementos externos (en la empresa, la
sociedad, las instituciones, el medio natural) que pueden influir
negativamente en el xito de la alternativa?
Este ejercicio puede utilizarse como, recapitulativo de los elementos
incluidos en la matriz de evaluacin. Tiene la ventaja de incluir los
elementos externos que pueden influir en el xito de la alternativa. Tomado
de (Geilfus, 2002)

Cuadro 1 Matriz de anlisis FODA (Fortalezas y Debilidades)

Matriz de Anlisis FODA

DIAGNSTICO
EMPRESARIAL

FORTALEZAS

DEBILIDADES

PRODUCCIN

MERCADEO

DIRECCIN

INVESTIGACIN

Personal altamente capacitado.

Productos efectivos con
resultados excelentes en
laboratorio y poco registro
estadstico de evaluaciones en
campo.
Trabajo en equipo en ambiente
de alta creatividad.
Diferenciacin y posicionamiento
a travs de las ms estrictas
normas de calidad y servicio.
Productos diferenciados,
Sinrgicos foliares.
Recurso Humano capaz de
extraordinaria motivacin y
orientado a resultados de
crecimiento acelerado.
Investigacin y desarrollo de
productos innovadores para una
agricultura de Desarrollo
Sostenible
Capacidad para competir en un
mercado cambiante y
globalizado.

No se puede elaborar en masa los

productos

Baja publicidad
No existe venta por internet
Poco personal para muchas
actividades

No existen documentos que

demuestren su eficiencia en
campo

Fuente (Chaverr, 1997) (Garca, 2013)

Cuadro 2 Matriz de anlisis FODA (Oportunidades y Amenazas).

Matriz de Anlisis FODA

DIAGNSTICO
EMPRESARIAL

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

PRODUCCIN

MERCADEO

FINANZAS
DIRECCIN

INVESTIGACIN

Uso de las riquezas

fotoqumicas invaluables del
pas como materia prima.
Creacin de nuevos productos
innovadores.
Aumento de la competitividad
nacional e internacional.
Poca actividad de la
competencia.
Creciente tendencia hacia la
susceptibilidad del ambiente.

Competencia elabore
productos similares

Presentacin prctica y no
convencional del producto.
Alta competencia
Dominio del mercado por
agroqumicos convencionales.
Tratados de libre comercio
internacionales permiten que
ingrese al pas competencia
extranjera

Capital bajo para competir con

transnacionales
Capital de competencia alto.
(transnacionales)
Capacitacin de personal
constante.
Innovacin de productos
locales
Transformacin del mercado de
productos agrcolas acorde con
la visin ambiental competitiva
de las economas en vas de
desarrollo
Agricultores receptivos y
cooperantes a montaje de
ensayos en parcelas propias.

Fuente: Elaboracin propia.

5.3.5 Resea histrica

Se hace con el propsito de tener un panorama del pasado de la empresa, con la
ayuda de esta informacin se puede proyectar planes de contingencia y desarrollo.
El conocimiento del personal y cientfico en el campo de la qumica orgnica
naturales como aplicacin industrial.

Tanto la presidencia como la Direccin del departamento de Investigacin y la

Regencia Profesional de Bioprocesos S.A, estn a cargo del Dr. Eduardo
Arguedas Chaverri especializado en Blgica, y con ms de 22 aos de
experiencia en el desarrollo de productos naturales y orgnicos, fund la empresa
en el ao de 1997.
Los proyectos actuales de la empresa Bioprocesos S.A. son:

Productos naturales
Agrcolas
Alimentarios.
Cosmticos.
Farmacuticos.
Veterinarios.

Uno de los principales problemas con los que ha tenido que luchar la empresa
Bioprocesos es la transformacin del mercado de productos agrcolas acorde con
nuestra visin ambiental competitiva de las economas en vas de desarrollo.

5.3.6 Principios corporativos

I.
Visin
Aumento y expansin de la actividad comercial de Amrica Central y del
Caribe y la transformacin profunda. (Chaverr, 1997)
II.

Misin
Impulsar el desarrollo de alta tecnologa qumica de Costa Rica en la
Industria Qumica Amigable con el Ambiente con operaciones libres de
Contaminacin Ambiental y para una maximizacin de la utilidad de los
recursos naturales biodiversidad del rea centroamericana.

5.3.7 Direccin
Elaboracin del organigrama de la empresa, a continuacin se presenta un
bosquejo de este que puede ser modificado segn sea el caso.

Ilustracin 1 Organigrama de la empresa Bioprocesos S.A.

Presidente

Asistente de
presidente

Asesora tcnica

Gerencia general

Produccin y
control de calidad

Ventas

Vendedor 1
(independiente)

Despacho
pedidos

Vendedor 2
(independiente)

Fuente: (Garca, 2013)

5.4

RECURSOS
Computadora
Lpiz
Lapiceros
Hojas
Calculadora
Vehculo
Humano

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Cuadro 3 Cronograma de actividades de ejecucin del diagnstico.

10

Fuente: Elaboracin propia.

11

ANALISIS EXTERNO E INTERNO DE LA EMPRESA

Cuadro 4 Anlisis y propuestas estratgicas del FODA.

Fuente: Elaboracin propia.

12

CONCLUSIONES

Se aplic la metodologa del anlisis FODA para determinar los principales

problemas de la empresa, siendo los siguientes los principales:

No existe registros de ensayos en campo al momento que se realizaron

ensayos con el sinrgico y los fertilizantes foliares.
Empresa dedicada a un campo nuevo en tecnologa de fertilizacin en el
pas.
Publicidad y marketing deficiente de la empresa.

Las estrategias que se plantean despus del anlisis FODA son:

Que se realice un plan de capacitacin en el campo de mercado

internacional, marketing, finanzas, para llevar un buen control y uso de los
recursos.
Realizacin y registro de ensayos en campo y laboratorio de los efectos
sinrgicos de los productos.

9 RECOMENDACIONES Y OBSERVACIONES
En el mbito que se apoyar con los servicios del estudiante epesista en la
empresa es en una de las estrategias de mejoramiento de la empresa, siendo esta
llevar registro de los ensayos en campo de las evaluaciones que la empresa
proponga realizar.

13

10 LITERATURA CONSULTADA
1. Chaverr, E. A. 1997. Fertilizantes orgnicos foliares (en lnea). Costa Rica,
Bioprocesos. Consultado 2 de abril 2013, Disponible en
http://www.bioprocesoscr.com/

2. Fernndez, J. C. de 2009. Diagnstico Empresarial (en lnea). Consultado

el 15 de marzo de 2013. Disponible en
http://www.slideshare.net/jcfdezmxmanag/diagnostico-empresarial-1058016
3. Geilfus, F. de 2002. Instituto Interamericano de Cooperacin para la
Agricultura (en lnea). San Jos, Costa Rica, IICA. Consultado el 17 de
marzo de 2013. Disponible en http://www.iica.int.

4. Garca, A. 2013. Diagnstico de la empresa Bioprosesos S.A. (entrevista).

Heredia, Costa Rica, Bioprocesos.
5. Maps Google, G. (s.f.). Google Maps Digital Datos (en lnea). Google.
Consultado 5 abril 2013. Disponible en http://maps.google.com/

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