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Trabajo terico.
Profesor: Jess Elas Gonzlez Njera.
INSTITUTO
TECNOLOGICO DE
CHIHUAHUA II
ESTUDIO DEL TRABAJO 1
Alumno: Javier Cano Daz.
INDICE
I Generalidades de estudio del trabajo y diagramas de proceso
1.1. Introduccin a la Ingeniera Industrial y conceptos generales
1.2. Diagrama de proceso de operaciones
1.3. Diagrama de proceso de flujo
1.4. Diagrama de proceso de recorrido
1.5. Diagrama hombre-maquina
1.6. Diagrama de proceso de grupo
II Anlisis de operaciones
2.1. Concepto, enfoque y mtodo del anlisis de operaciones
2.2. Finalidad de la operacin
2.3. Diseo de la pieza
2.4. Tolerancias y tolerancias geomtricas
2.5. Materiales
2.6. Proceso de manufactura
2.7. Preparacin herramental
2.8. Condiciones de trabajo
2.9. Manejo de materiales
2.10. Distribucin de equipo
III Estudio de Movimientos
3.1. Definicin de estudio de movimientos
3.2. Definicin y clasificacin de los movimientos fundamentales Therbligs
3.3. Principios de economa de movimientos
3.4. Anlisis del diagrama bimanual actual y propuesto
IV Estudio de tiempos con cronometro
4.1. Definicin de estudio de tiempos
4.2. Divisin de la operacin en sus elementos
4.3. Tipos de cronmetros para estudio de tiempos
4.4. Estudio de tiempos con cronometro
4.5. Determinacin del nmero de observaciones (n)
4.6. Calificacin de la actuacin
4.7. Suplementos
4.8. Calculo del tiempo estndar
PROGRAMA
PAG
II Anlisis de operaciones
2.1. Concepto, enfoque y mtodo del anlisis de operaciones
2.2. Finalidad de la operacin
2.3. Diseo de la pieza
2.4. Tolerancias y tolerancias geomtricas
2.5. Materiales
2.6. Proceso de manufactura
2.7. Preparacin herramental
2.8. Condiciones de trabajo
2.9. Manejo de materiales
2.10. Distribucin de equipo
Portada
ndice
Introduccin
Objetivos esperados de la materia
Apuntes de la materia con investigacin, ilustraciones, diagramas, ejemplos prcticos, etc.
Aplicacin prctica en un proceso productivo, determinando el tiempo estandar.
Conclusiones
Objetivos obtenidos de la materia
Opiniones del trabajo, de la clase y del maestro
Bibliografa consultada
REGLAS DE CLASE.
1. Al llegar los alumnos al saln debern acomodar las butacas en filas y en su caso
recoger los papeles tirados.
2. Debern llegar a tiempo a clase, ya que despus de iniciada la clase no podrn entrar
al saln.
3. No se permite entrar con cachucha, sombrero u otros atuendos en la cabeza al saln
de clase.
4. No se permite entrar con comida, ni comer en la clase.
5. No se permite salir de clase despus de iniciada, excepto alguna urgencia.
6. Deber apagar su celular al entrar a clase, no se permite contestar ni enviar
mensajes.
7. Todo el alumnado deber estar al frente, no se permite alumnos al final de las filas.
8. La clase tendr exposicin en el pizarrn y el alumno deber realizar investigacin
para complementar sus apuntes ampliando el tema expuesto.
9. Al termino de las clases, el alumno entregara un trabajo de investigacin final, el
cual tiene valor para la ltima unidad, por lo que la no entrega en tiempo y forma
de la investigacin ser factor para repetir curso ya que este no tiene derecho a
regularizacin, por lo tanto, la falta de presentacin de este trabajo, ser motivo
suficiente para reprobar la materia.
10. La calificacin de cada unidad se obtendr de acuerdo a lo siguiente:
La puntualidad y asistencia tendr un valor de 20 puntos, de tal manera que
quien acumule dos o ms faltas en la unidad eliminara automticamente esta
puntuacin.
Al final de cada unidad, se fijara una fecha para la entrega de la investigacin
de los temas de la unidad, la cual tendrn un valor de 50 puntos; esta consiste
en ampliar todos los puntos tratados, incluir ilustraciones, graficas, etc. y
ejemplos prcticos en cada punto desarrollado.
Al final de cada unidad se fijara una fecha para la entrega de una aplicacin
prctica que abarque lo ms representativo de la unidad el cual tendr un valor
de 30 puntos.
Las tareas para entregar, no acumulan puntos para la unidad, pero si reducen al
no entregarse a razn de 10 puntos menos por cada tarea no entregada.
II ANLISIS DE OPERACIONES.
Se recomienda tomar cada paso del mtodo actual y analizarlo teniendo en mente un enfoque
claro y especifico hacia el mejoramiento, luego seguir el mismo procedimiento con las operaciones
e inspecciones, trasladados, almacenamientos, etc., siguientes segn se indica el diagrama de
flujo.
Despus de cada que cada elemento ha sido analizado, conviene considerar en conjunto el
producto en estudio en vez de componentes elementales y reconsiderar los puntos de anlisis con
vista hacia la posibilidad de mejorar globales.
Imagen de mtodo.
Operaciones de trabajo.
Concepto:
Es un anlisis que sirve para estudiar todos los elementos productivos e improductivos de
una operacin, con el propsito de incrementar la productividad por unidad de tiempo y
reducir los costos unitarios, a la vez que mejorar la calidad, es tan efectivo en
la plantacin de nuevos centros de trabajo como en el mejoramiento de los existentes.
El rea de mtodos puede utilizarse en cualquiera de estas reas, pero tiene una mayor
aplicacin en el rea de produccin e ingeniera. Es en el departamento de
produccin/ingeniera en donde se tienen actividades de ingeniera de mtodos, estudio
de tiempos. Es aqu donde se determina la secuencia de operaciones y mtodos, se piden
las herramientas, se asignan tiempos, etc.
En otras palabras, los directivos, como todos, necesitan saber cmo lo estn
haciendo, en comparacin con el desempeo de periodos anteriores. Surgiendo preguntas
como:
Productividad.
La palabra productividad es muy popular en la actualidad, ya que se considera, que el
mejoramiento de la productividad es el motor que est detrs del progreso econmico y de
las utilidades de la corporacin. La productividad tambin es esencial para incrementar los
salarios y el ingreso personal. Un pas que no mejora su productividad pronto reducir su
estndar de vida.
La productividad se usa para promover un producto o servicio, como si fuera una
herramienta de comercializacin; por lo cual hay una gran vaguedad sobre su significado.
Las
razones
de
productividad
tambin
pueden
compararse
contra estndares, y cuando esto sucede, el estndar se convierte en la base de las
comparaciones, es decir, en el periodo base.
La productividad.
La productividad implica la mejora del proceso productivo, la productividad aumenta
cuando:
a) Existe una reduccin de los insumos mientras las salidas permanecen constante.
b) Existe un incremento de las salidas, mientras los insumos permanecen
constantes.
CARACTERSTICAS, INDICADORES
PRODUCTIVIDAD DEL TRABAJO
En cualquier proceso existen tres aspectos:
1.- Caractersticas.
2.- Indicadores.
a) Cuantitativos (parmetros).
b) Cualitativos (estndares).
3.- Criterios.
Ejemplos:
El cuerpo humano:
Caractersticas:
Estatura
Peso
SALUD
Indicadores:
Nos ocuparemos de la salud:
Temperatura. Parmetros (36)
Presin. Parmetros ( 120-80 )
Criterios:
Temperatura: 1
Presin ( 140-100 ) ( 90-70 )
Ahora, un ejemplo de ingeniera industrial:
Productividad en el trabajo (caracterstica)
P = Q. P
HH
( indicadores )
CRITERIOS
EN
LA
Ejemplo:
Producir 100 lavadoras en 8 hrs. de trabajo con 6 trabajadores.
Utilizando el indicador:
P = 100 = 100 = 2.1
8*6 48
Utilizando el criterio de , -5%: ( 2.1 ) ( 5% ) = 2.2 , 2.0
Produciendo ms:
P = 120 = 2.5
48
b)
P = 100 = 2.4
7*6
c)
P = 100 = 2.5
8*5
d)
Combinacin de la reduccin de las horas de trabajo y el nmero de
trabajadores:
P = 100 = 2.85
7.5
e)
P = 120 = 3.42
7.5
Cuadro comparativo.
Eficacia.
Eficacia es la capacidad de lograr el efecto que se desea y se expresa como la mtrica
que refleja el logro de resultados con respecto a una meta concreta previamente
programada. En trminos simples la eficacia requiere el logro de resultados y se expresa
porcentualmente como: logro obtenido/meta propuesta. Se expresa en porcentaje (%).
Fue quien populariz la administracin cientfica y desarrollo los primeros trabajos sobre
seleccin y entrenamiento de empleados. Los principios de rendimiento reorganizados por
Emerson en su libro The Twelve Principles of Efficiency son los siguientes:{
1. Trazar un plan objetivo y bien definido, de acuerdo con los ideales;
2. Establecer el predominio del sentido comn;
3. Mantener orientacin y supervisin competentes;
4. Mantener disciplina;
5. Mantener honestidad en los acuerdos, o sea, justicia social en el trabajo;
6. Mantener registros precisos, inmediatos y adecuados;
7. Fijar una remuneracin proporcional al trabajo;
8. Fijar normas estandarizadas para las condiciones de trabajo;
9. Fijar normas estandarizadas para el trabajo;
10. Fijar normas estandarizadas para las operaciones;
11. Establecer instrucciones precisas;
12. Fijar incentivos eficientes al mayor rendimiento y a la eficiencia.
Harrington Emerson se anticip a la administracin por objetivos propuesta por Peter
Drucker en la dcada de los aos 60.
Emerson utiliza la expresin ingeniera de la eficiencia como una especialidad en la
obtencin y maximizacin de la eficiencia. Para el eficiencia es la relacin entre lo que se
consigue y lo que puede conseguirse. La consecuencia directa de la eficiencia es la
productividad. La productividad puede definirse como la elaboracin de una unidad
productora por unidad de tiempo, esto es, el resultado de la produccin de alguien en un
determinado periodo de tiempo. Cuanto mayor es la eficiencia mayor ser la productividad.
Eficiencia es alcanzar el mejor grado de cumplimiento de objetivos, al menor costo posible
y con los recursos indispensables.
Eficiencia es la razn entre la produccin real obtenida y la produccin estndar esperada.
Por ejemplo: si la produccin de una maquina fue de 120 piezas/hr, mientras que la tasa
estndar es de 180 piezas/hr. Se dice que la eficiencia de la maquina fue de:
Eficiencia = 120/180 = 0.6667 = 66.67 %
La productividad es una combinacin de ambas, ya que la efectividad est relacionada con
el desempeo y la eficiencia con la utilizacin de recursos.
Otra forma de medir la productividad es:
Mapa conceptual.
Factores que Afectan a la Productividad.
Factores externos: incluyen la regulacin del gobierno, competencia y demanda, estn
fuera del control de la empresa, estos factores pueden afectar tanto al volumen de la salida
como a la distribucin de las entradas, por ejemplo:
Reglamentacin del Gobierno. La legislacin obrera, las leyes proteccionistas y las
reglamentaciones fiscales inciden directamente o indirectamente sobre la
productividad.
La reglamentacin para proporcionar equilibrio entre el progreso industrial y las
metas sociales deseadas, como un medio ambiente ms limpio y lugares de trabajo
ms seguros no se consideran contraproducentes. Cualquier intento de reglamentar
reas diferentes de estas resulta generalmente conflictivo y confuso.
este rubro genera cambios importantes en la tecnologa misma que repercute directamente
en la productividad.
Por otro lado demasiada innovacin del producto puede disminuir la innovacin del
proceso y conducir a una baja de la productividad. La diversidad de producto puede
conducir a una mayor productividad a travs de un aumento en las ventas, pero puede
tambin reducir la productividad al enfocarse en el proceso y olvidarse de las operaciones.
Factores de Proceso: estos factores incluyen flujo del proceso, automatizacin, equipo y
seleccin de tipos de proceso. Si el tipo de proceso no se selecciona adecuadamente de
acuerdo al producto y al mercado, pueden resultar deficiencias. Dentro de un proceso dado
existen muchas formas de organizar el flujo de informacin, el material y los clientes. Estos
flujos se pueden mejorar con nuevos equipos de anlisis de flujos de procesos, con
incrementos en la productividad.
Medicin.
3. Medicin de la productividad a nivel empresa: "los gerentes de operaciones son los
encargados de mejorar la productividad en una empresa". Para mejorar la productividad,
no basta con mejorar la productividad en la funcin de operaciones; algunas de las reas
ms importantes para mejorar la productividad son el rea de ventas, finanzas, personal,
procesamiento de datos, etc. Por lo tanto la productividad debe considerarse como un
asunto de toda la organizacin.
Las diversas disciplinas profesionales involucradas en la gestin de las empresas es que
tienen su propia forma de definir, interpretar y medir la productividad.
Medicines empresariales.
Una de las ventajas de contar con una buena productividad a nivel empresa es que:
Beneficios:
Ventajas de la medicin de la productividad a nivel industrial:
a) Presenta indicadores econmicos.
b) Sirve como anlisis de la fuerza de trabajo.
c) Sirve como pronostico de empresas y comercios.
Beneficios de la medicin.
1. Indicadores econmicos: son las medidas de los sectores industriales que sirven
para medir el desempeo macro-econmico del pas, pudindose identificar sectores
con problemas que significan reas de oportunidad. Ejemplo: PIB, ndice Nacional De
Precios al Consumidor (INPC), PND (Producto Nacional Bruto), PEA(Poblacin
econmica activa).
2. Anlisis de la fuerza de trabajo (indicadores).
PEA
Poblacin total
Problemas de mediciones.
Cuadro de competitividad.
Problemas de mejoramiento de la productividad:
a. Desarrollar mediciones de la productividad en todos los niveles de la
organizacin.
b. Establecer objetivos para el mejoramiento de la productividad, estos deben de
ser realistas.
c. Desarrollar planes para alcanzar metas.
d. Poner en marcha el plan.
e. Medir resultados. Este proceso requiere la obtencin de datos y la evaluacin
peridica del progreso del alcance de los objetivos.
Existen diez enfoques primarios para el anlisis de las operaciones, los cuales se vern a
detalle en los temas posteriores, a fin de comprender la relacin directa de cada uno de ellos
para las operaciones en los procesos industriales.
SELECCIONAR el trabajo al
consideraciones econmicas,
REGISTRAR toda la
informacin referente al
sinptico, analtico y de
mtodo actual.
recorrido.
EXAMINARcrticamente lo
registrado.
Preguntas preliminares.
ANLISIS DE LA OPERACIN
Teniendo en cuenta
consideraciones econmicas, de
tipo tcnico y reacciones humanas.
Diagrama de operacin bimanual
actual.
La tcnica del interrogatorio:
Preguntas preliminares a la
operacin completa.
La tcnica del interrogatorio:
Preguntas de fondo.
completa "Principios de la
economa de movimientos"
Diagrama de proceso
propuesto: sinptico, analtico
y de recorrido.
Participacin de la mano de
relaciones humanas.
Inspeccionar regularmente
Inspeccionar regularmente
Qu se hace?
Por qu se hace?
Qu otra cosa podra hacerse?
Qu debera hacerse?
Dnde se hace?
Por qu se hace all?
En qu otro lugar podra hacerse?
Dnde debera hacerse?
Cundo se hace?
Por qu se hace entonces?
Cundo podra hacerse?
Cundo debera hacerse?
Quin lo hace?
Por qu lo hace esa persona?
Qu otra persona podra hacerlo?
Quin debera hacerlo?
Cmo se hace?
Por qu se hace de ese modo?
De qu otro modo podra hacerse?
Cmo debera hacerse?
7. Estas alternativas llenan los requerimientos para lograr el valor del producto, proceso
o servicio?
Algunos beneficios para los proyectos al aplicar la Ingeniera de valor son los siguientes:
Reducir costos del ciclo de vida.
Mejorar calidad.
Mejorar impactos del medio ambiente.
Mejorar la programacin.
Mejorar la interaccin humana.
Riesgos:
Algunos riesgos que se pueden presentar al implementar Ingeniera de valor son los
siguientes:
Anlisis demasiado tardo.
Demasiado compromiso con el sistema actual.
Costos elevados al implementar las alternativas.
Resultados de un anlisis no implementado.
Puntos ms importantes.
Al eliminar operaciones el analista se debe hacer las siguientes preguntas:
1. Se justifica una operacin adicional por los ahorros que producira en una operacin
subsecuente?
2. La herramienta o equipo de un proveedor externo permitira ejecutar la operacin ms
econmicamente?
2.3. DISEO DE LA PIEZA
El contenido de un proyecto.
Los pasos que se siguen para la elaboracin de un proyecto para el diseo de una pieza en
su etapa de factibilidad son los siguientes:
Puntos importantes:
Cuando se plantea la creacin de una pieza, el diseador debe tener especial cuidado en
considerar todas las variables cuya influencia puede ser importante en el desarrollo del
proyecto. Estas variables son las involucradas en cada uno de los pasos intermedios
existentes entre la aparicin del concepto inicial del producto y su fabricacin. Por lo tanto,
el diseador debe conocer las particularidades de los materiales con los que trabaja, las
condiciones operativas de la pieza, las que impone el mtodo de fabricacin y la viabilidad
econmica del proyecto.
Introduccin: se debe explicar el motivo por el cual se hace el estudio, propsitos
fundamentales, justificacin del proyecto y las repercusiones que tendr para satisfaccin
de necesidades o mejorar la calidad de vida. Tambin deben mencionarse todos los aspectos
que incluye el estudio de factibilidad, como el estudio de mercado, tcnico y econmico.
Resumen del Proyecto: se presenta un resumen que servir para tener un criterio general
del contenido del proyecto y servir de base a los inversionistas, bancos y otras personas
interesadas en el proyecto, para buscar ms detalle del aspecto que ms interesa y as tomar
una decisin del mismo. Se debe mencionar en esta parte lo ms importante del proyecto
una vez realizado a nivel de estudio, con una redaccin sencilla y fcil de comprender.
Entonces debe tomarse en cuenta cada proyecto, dependiendo el tipo de producto o servicio
debe ajustarse el resumen.
Objetivo y Justificacin: se deben especificar los propsitos por los cuales se llevar a
cabo el proyecto. Algunos autores recomiendan establecer un objetivo general y varios
objetivos especficos. Debe justificarse el estudio o tema a desarrollar haciendo alusin a la
situacin actual, y a las mejoras y beneficios que se tendrn con la implementacin del
mismo.
Estudio de mercado:
Propsito: establecer si ocurre o no un dficit a satisfacer mediante la produccin, con las
caractersticas que la demanda exige que deba tener el bien y/o servicio.
El estudio de Mercado depende de la naturaleza del producto, es decir, que la profundidad
del estudio vara de acuerdo al producto o servicio que se est analizando en el mercado.
Por ejemplo un proyecto de produccin y comercializacin de apartamentos, es diferente a
un programa de mantenimiento de carreteras en un programa de beneficio social por parte
del Gobierno.
Mediante el estudio de mercados se determina las preferencias, gustos, tamao de la
poblacin, generando posteriormente aspectos que inciden en todas las fases siguientes, ya
sea en la ingeniera o en el aspecto econmico.
En el desarrollo del estudio de mercado, es necesario considerar algunas variables sociales
que inciden en la demanda de un producto o servicio tales como:
Poblacin: definir el universo, tasa de crecimiento anual, estructura en base a: edad, sexo,
poblacin econmicamente activa, tamao promedio por familia, toda la informacin a
obtener depende de la naturaleza del proyecto. Si el proyecto es de introduccin de
artculos femeninos entre determinada edad tendra otro tipo de demanda.
Ingreso Per cpita: estas variables deben ser analizadas en un estudio de mercado, ya que
su omisin podra echar a perder un proyecto en algunos casos. En un programa de
Gobierno podra estimarse la poblacin beneficiaria aquella cuyos ingresos promedios
oscilan por mil dlares al mes o la poblacin de una determinada rea donde va dirigido el
bien o servicio.
Recoleccin de Informacin: la informacin de un estudio de mercado, se puede obtener,
a travs de fuentes primarias y secundarias.
La informacin primaria se obtiene a travs de los compradores, consumidores, vendedores
y datos de la propia empresa, muchas veces esta informacin se obtiene a travs de
encuestas.
La fuente secundaria, se obtiene a travs de libros, publicaciones especializadas,
estadsticas oficiales, estudios de institutos o Universidades privadas y Gubernamentales.
Contenido del Estudio de Mercado:
Los aspectos que se analizan en el mercado son:
El producto o Servicio
Identificacin del bien o servicio (con caractersticas, tanto para el productor como
para el consumidor).
El precio.
Productos sustitutos.
Sistema de cuotas.
Promocin y publicidad.
Diseo de la pieza.
La simplificacin del diseo se puede aplicar tanto a un proceso como a un producto. As
como existen oportunidades de mejorar la productividad a travs de productos mejor
diseados, tambin hay oportunidades similares para mejorar el diseo de formas usadas
en toda la industria o negocio. Una vez que una forma haya sido juzgada necesaria,
entonces se podr estudiar el mejoramiento de la recoleccin de datos y del flujo de
informacin. Los siguientes criterios se aplican al desarrollo de formas:
1. Mantener la simplicidad en el diseo de la forma, conservando la cantidad necesaria de
informacin de entrada en un mnimo.
2. Dejar espacios amplios para cada elemento de la informacin, permitiendo el uso de
diferentes mtodos de entrada.
3. Ordenar en un patrn lgico la informacin de entrada.
4. Codificar la forma en colores para facilitar su distribucin y encauzamiento.
5. Dejar mrgenes adecuados para facilitar la aplicacin de medios de archivo
6. Reducir las formas para terminales de computadora, a una sola pgina.
Para mejorar el diseo, los analistas deben tener en cuenta los siguientes aspectos con el
fin de reducir el costo de los diseos de cada componente y subensamble:
1. Reducir el nmero de partes mediante la simplificacin del diseo.
2. Reducir el nmero de operaciones y la distancia de los recorridos en el proceso de
manufactura
Mediante la unin ms eficiente de las partes y la simplificacin del maquinado y del
ensamblado.
3. Utilizar materiales de mejor calidad.
4. Ampliar las tolerancias y confiar en las operaciones clave para obtener precisin, en
lugar de
Confiar en una serie de lmites muy estrictos.
5. Realizar los diseos para mejorar la fabricacin y el ensamblado.
Observe que las primeras dos ayudarn a reducir los desperdicios resultado de
procesamientos inadecuados, del transporte innecesario y del exceso de inventario.
Las ventajas del uso de las herramientas al diseo de piezas resultan evidentes.
Su gran versatilidad permite resolver problemas de carcter multidisciplinar y gran
El tercero de los nueve puntos del anlisis de operaciones se refiere a las tolerancias y
especificaciones que se relacionan con la calidad del producto, esto es, su capacidad para
satisfacer determinadas necesidades. A pesar de que las tolerancias y especificaciones se
consideran siempre cuando se revisa el diseo, en general esta medida no es suficiente: se
deben considerar de manera independiente los diferentes aspectos de los mtodos del
anlisis de operaciones.
Que es:
Las tolerancias y especificaciones, se refiere a la calidad del producto de acuerdo con la
American Society for Quality Control (ASQC). Asociacin Americana de control de la
calidad, es la totalidad de los elementos y caractersticas de un producto o servicio que se
fundan en su capacidad para satisfacer necesidades especficas.
Por consiguiente las tolerancias geomtricas proporcionan la tolerancia de las once
caractersticas geomtricas bsicas:
Caractersticas geomtricas.
Los diseadores, tienen una tendencia natural a establecer especificaciones ms
rigurosas de lo necesario, cuando desarrollan un producto. Esto se realiza por una o dos
razones:
(1) una falta de apreciacin de los elementos de costo y,
(2) la creencia de que es necesario especificar tolerancias y especificaciones ms
estrechas de lo realmente necesario para hacer que los departamentos de fabricacin se
apeguen al intervalo de tolerancias requerido.
El analista de mtodos debe estar versado en los asuntos de costos y estar bien enterado
de lo que las especificaciones con lmites ms estrechos de lo necesario pueden hacer al
precio de la venta.
7. Hallar el mejor proveedor desde el punto de vista del precio y surtido disponible.
Para la enorme variedad de materiales, suministros y partes, se hallar que existen
numerosos proveedores que cotizarn con diferentes precios, niveles de calidad, tiempos de
entrega y recursos para mantener inventarios. Es responsabilidad de un departamento de
compras localizar al proveedor ms favorable. Sin embargo, el mejor abastecedor del ao
pasado puede no ser el mejor actualmente. Tambin es conveniente para el analista de
mtodos, hacer que el departamento de compras pida re cotizacin de los materiales,
suministros y partes de costo elevado para lograr mejores precios y ms alta calidad.
El analista de mtodos debe tomar en cuenta la posibilidad de estandarizar los materiales al
minimizar el nmero de tamaos, formas y grados y sus ahorros tpicos son: el nivel de
inventario es menor; necesitan realizarse menos registros de inventario; se requieren menos
espacios para los materiales en el almacn; la inspeccin por muestreo reduce el nmero
total de piezas de inspeccionadas y se requieren menos presupuestos y rdenes de compra.
Consideraciones sobre los materiales.
Se deben seleccionar materiales que posean las propiedades adecuadas para satisfacer las
condiciones de diseo, economa y servicio. Generalmente, el cliente marca las
especificaciones en un documento que resume los requisitos a satisfacer por el producto, as
como una serie de normas. Conviene tener en cuenta al seleccionar un material, que los
plsticos dependen de la temperatura ms que los dems materiales, con lo que se debe
considerar el material final.
Para ello, se usan diferentes mtodos utilizados en la seleccin de materiales, desde
convencionales, grficos o con ayuda de software (bases de datos).
Consideraciones para la seleccin de materiales:
Consideraciones medio ambientales: las condiciones fsicas, qumicas y trmicas del
entorno resultan muy importantes al disear un producto, por lo que se debe considerar:
Consideraciones de factores mecnicos: los factores que se incluyen en este apartado son
la resistencia a fatiga, a traccin, a torsin, resistencia a esfuerzos cortantes. Los productos
en los que se requieran estabilidad dimensional exigen una atenta seleccin del material.
Consideraciones econmicas: no es aconsejable considerar el costo del material en la
seleccin preliminar de los materiales candidatos, ya que podra dar lugar a desechar
candidatos potencialmente adecuados para la aplicacin en cuestin. El aspecto econmico
tambin debe prever tanto el mtodo de produccin como las limitaciones de diseo del
producto. La inversin en nuevas herramientas, equipos o espacios, pueden dar lugar a
considerar diferentes materiales y /o tratamientos. Por ltimo, destacar que el volumen de
las ventas es un factor muy importante que debemos considerar.
Consideraciones de aspecto: el color, la forma y la textura del material pueden hacer que
un producto sea atractivo o no para el consumidor. Para un diseo correcto es necesario de
una compenetracin entre los encargados de compra, los fabricantes, y los que llevan a
cabo la produccin. Adems es necesaria una reflexin profunda para conseguir la mejor
combinacin de propiedades.
de
de
de
de
Adems, no es nada raro encontrar que la suma de estos procedimientos representa slo
cerca de 30% de eficiencia desde el punto de vista de la mejora.
Para mejorar el proceso de manufactura, el analista debe considerar:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Cambio de la operacin,
Considerar los posibles efectos sobre otras operaciones;
Mecanizacin de las operaciones manuales;
Utilizacin de mejores mquinas y herramientas en las operaciones mecnicas y
operacin ms eficiente de los dispositivos e instalaciones mecnicas,
Antes de modificar una operacin, hay que considerar los posibles efectos perjudiciales
sobre otras operaciones subsecuentes del proceso. El reducir el costo de una operacin
pude originar el encarecimiento de otras operaciones.
En la actualidad, cualquier analista de mtodos en ejercicio debera considerar el uso de
herramientas y equipo de propsito especial y automtico, especialmente si la produccin
es a gran escala. Los ofrecimientos a la industria son las mquinas y otros equipos con
control por programa, numricamente controlados (NC) y controlados por computadora
(CNC)
Efectos sobre operaciones posteriores al cambiar la operacin actual.Antes de modificar una operacin, hay que considerar los posibles efectos perjudiciales
sobre otras operaciones subsecuentes del proceso. El reducir el costo de una operacin
puede originar el encarecimiento de otras operaciones. Por ejemplo, el siguiente cambio en
la manufactura de bobinas de campo de CA, tuvo por consecuencia mayores costos y, por
ello result impracticable, tales bobinas se hacan con tiras de cobre que se aislaban con
cinta de mica despus de formadas; dicha cinta se aplicaba a mano sobre las partes ya
enrolladas. Se pens que sera ventajoso aislar primero con mica las tiras de cobre antes de
enrollarlas. Lo anterior result contraproducente ya que al formar las bobinas se rompa la
cinta de mica, lo cual exiga una reparacin muy tardada antes de la aceptacin.
Mecanizacin de las operaciones manuales.En la actualidad, cualquier analista de mtodos en ejercicio debera considerar el uso de
herramientas y equipo de propsito especial y automtico. Especialmente si la produccin
es a gran escala. Notables entre los ms recientes ofrecimientos a la industria, son las
mquinas y otros equipos con control por programa, numricamente controladas (NC) y
controladas por computadora (CNC). Esto proporciona un gran ahorro en mano de obra y
las siguientes ventajas: Reduce el inventario de piezas en proceso, reduce los daos debido
al manejo de las partes, aminora la chatarra y los desechos, reduce el espacio en piso y el
tiempo de produccin total. Por ejemplo una compaa, experiment un ahorro de 40% en
mano de obra directa por el maquinado de componentes de acero inoxidable de precisin.
Antes de adquirir el equipo CNC, se usaban tres mquinas con un total de ocho
herramientas de corte para producir la parte. El cambio en el mtodo logr un 60% de
ahorro en espacio, una reduccin de desechos y un inventario en proceso ms bajo. Otro
equipo automtico incluye: tornos de precisin automticos, taladradoras mltiples,
mquinas de barrenar y roscar, mquinas herramientas de control numrico, equipo de
fundicin automtica que combina la fabricacin automtica de los moldes de arena,
vaciado, mezclado y rectificado, equipos automticos para acabados en pintura y
recubrimiento metlicos.
Utilizacin de mejores mquinas y herramientas en las operaciones mecnicas.
Podra emplearse un mtodo mejor, ms eficiente, de maquinado? Es una pregunta clave
en la mente de todo analista. Si una operacin se ejecuta mecnicamente, existe siempre la
posibilidad de usar mtodos ms apropiados para el labrado a mquina. Por ejemplo: en una
compaa, las races de los labes de una turbina se formaban realizando tres diferentes
operaciones de fresado. Tanto la duracin del ciclo como los costos eran elevados. Por
medio de brocha lado externo las tres superficies pudieron acabarse en una sola operacin.
El resultado fue un ahorro considerable.
67 Operacin ms eficiente de los dispositivos e instalaciones mecnicas.
Un buen consejo que no debe olvidar el analista de mtodos es Disear para hacer dos al
mismo tiempo en trabajos de prensa, la operacin con datos mltiples suele ser ms
econmica que la de un solo paso. As mismo, siempre deben considerarse las cavidades
mltiples en procesos de fundicin a presin, moldeo y otros procesos semejantes cuando el
volumen de produccin sea suficiente. El analista debe cerciorarse de que en las mquinas,
se utilizan las alimentaciones y velocidades adecuadas, verificar el afilado de las
herramientas de corte para obtener su mejor funcionamiento etc.
2.7. PREPARACIN HERRAMENTAL
La estimacin de la maquinaria y equipo se debe realizar tomando en cuenta los siguientes
aspectos:
La hoja de ruta.
Las necesidades mensuales del producto.
Una vez establecida en forma analtica la maquinaria y equipo a necesitar, de acuerdo a los
requerimientos de produccin, deber elaborarse en resumen de la maquinaria y equipo.
Esto se puede realizar completando la siguiente tabla:
EQUIPO
MAQUINARIA
/ CANTIDAD
ESPECIFICACIONES
En este cuadro debe detallarse el nombre del equipo o maquinaria a emplear, la cantidad
que se necesitar de cada equipo, as como las especificaciones tcnicas tales como
capacidad, voltaje, caballos de fuerza, espacio fsico que utiliza, etc.
Como complemento a las especificaciones tcnicas de las maquinas y equipos, debe
describirse la funcin bsica de la maquinaria principal, y de ser posible, debe presentarse
los planos de sta.
Uno de los elementos ms importantes de todas las formas de elementos de sujecin,
herramientas y configuraciones del trabajo es la economa. La cantidad de herramental ms
ventajosa depende de:
Elementos de importancia.
1. La cantidad de la produccin,
2. Las acciones repetidas,
3. La mano de obra,
4. Los requisitos de entrega,
5. El capital que se requiere.
maquina
embotelladores en serie.
Requerimientos de agua potable y energa.
En toda empresa existen necesidades de agua y energa, tanto para el consumo interno
como para el consumo externo.
Debe tomarse en cuenta el consumo de agua, energa elctrica y combustible, de ser
posible, diariamente, para establecer en una matriz los requerimientos mnimos
indispensables para el buen funcionamiento de todas las actividades y operaciones que se
ejecutan en la empresa. De igual manera, esto ser de utilidad al momento de establecer
costos y gastos, pues con un control riguroso del consumo de stos elementos se tendrn
datos reales sobre lo que se consume en el funcionamiento del proyecto.
2.8. CONDICIONES DE TRABAJO.
Se entiende como condicin de trabajo cualquier caracterstica del mismo
quepuede tener influencia significativa en la generacin de riesgos para la
seguridad ysalud del trabajador, incluyndose:
Que es:
El analista de mtodos debe acepta como parte de su responsabilidad el que haya
condiciones de trabajo que sean apropiadas, seguras y cmodas. Las condiciones de trabajo
ideales elevarn las marcas de seguridad reducirn el ausentismo y la impuntualidad,
elevarn la moral del trabajador y mejorarn las relaciones pblicas, adems de incrementar
la produccin. Las siguientes son algunas consideraciones para lograr las mejores
condiciones de trabajo:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Las condiciones de trabajo estn formadas por la jornada de trabajo y el salario. La jornada
de trabajo es el tiempo durante el cual el trabajador est a la disposicin del patrn para
desarrollar sus labores. La jornada de trabajo comprende el tiempo desde que el trabajador
est listo para iniciar el desempeo de sus labores hasta que concluye la duracin fijada
para el turno que le corresponde.
Tipos de jornadas de trabajo:
Diurna: la comprendida entre las 6:00 y las 20:00 horas. Su duracin mxima es de 8
horas. Por ejemplo, ser diurna la jornada que comprenda de las 8:00 a las 14:00 horas con
dos horas de interrupcin para tomar alimentos, y que se reanuda a las 16:00 horas para
terminar a las 18:00 horas. Otro ejemplo es la jornada que se inicia a las 7:00 y termina a
las 15:00 horas. Tambin es diurna la jornada que se inicia a las 10:00, se interrumpe a las
16:00 para tomar alimentos o descansar y se reanuda a las 18:00 para terminar a las 20:00
horas.
Nocturna: es la comprendida entre las 20:00 y las 6:00 y su duracin mxima es de siete
horas. Por ejemplo, es nocturna la jornada de un velador que trabaja de las 11 de la noche
hasta las 6 de la maana del da siguiente. La duracin mxima de siete horas para esta
jornada obedece a que por razn natural, en este horario el trabajo es ms severo.
Mixta: es la que abarca parte de la jornada diurna y parte de la jornada nocturna siempre y
cundo, esta ltima no llegue a tres y media horas. La duracin mxima de la jornada mixta
es de siete y media horas. Si llega a ese lmite, y con ms razn si lo rebasa, ser jornada
nocturna y no jornada mixta. Ejemplo de jornada mixta es la que inicia a las 14:00 horas, se
interrumpe a las 20:00 horas para tomar alimentos. Reanuda a las 21 horas y termina a las
22:30 horas. Tambin es jornada mixta (para un panadero por ejemplo) si se inicia a las
3:00 de la maana, se interrumpe a las 9:00 horas para tomar alimentos; se reanuda a las
10:00 y termina a las 11:30 de la maana. Lo que debe cuidarse es que no inicie a las 2:30
de la maana o termine a las 11:30 de la noche, porque entonces ya no sera mixta si no
nocturna y su duracin mxima sera de 7 horas y no de siete y media, Jornada nocturna.
Exceso de trabajo.
Organizacin de la empresa.
Dentro de la parte organizativa se pueden presentar dos situaciones:
1. Que el proyecto constituye una ampliacin o mejoramiento de una empresa
instalada: en este caso, el problema simplemente queda en la definicin de la
creacin de una unidad dentro de la estructura actual, de tal forma que se originen y
establezcan relaciones dentro de la empresa.
2. Que el proyecto constituya una empresa nueva: cuando el proyecto constituye una
empresa nueva, ser necesario establecer una estructura organizativa acorde a las
necesidades propias del proyecto.
Deber investigarse los aspectos legales en relacin al tipo de empresa a constituir, ya sea
una Sociedad Annima, Cooperativa, etc. y establecer las implicaciones legales de cada una
de estas figuras.
Ahora bien, otros aspectos que deben irse detallando y definiendo en sta etapa del mbito
organizativo del proyecto son:
Manual de Organizacin.
Manual de Procedimientos Administrativos.
Manual de Descripcin de Puestos.
Canales de informacin y comunicacin.
Instrumentos y mecanismos de control (contable-financieros, de produccin, etc.).
Para establecer las necesidades del recurso humano se deben tomar en cuenta:
Adems, debe presentarse un presupuesto del personal necesario, es decir, de mano de obra
directa, indirecta y personal administrativo.
Definicin.
3.
4.
Planeacin
Estandarizacin
Trabajo
Ergonoma
Carga Unitaria
Utilizacin de espacio
Sistema
Automatizacin
Principio Ambiental
Costo de ciclo de vida
Materia Prima o Materiales Directos: es el que forma parte del producto, como
por ejemplo, en un calzado, la suela que lo compone, as como la cinta y el cuero,
adems de otros materiales que lleva internamente y que son necesarios para su
elaboracin. Los materiales indirectos son aquellos que no constituyen parte del
producto para su funcionamiento, tales como bolsas y cajas que se emplean para
darle presentacin al empaque.
2. Gastos de Venta: son aquellos que se utilizan para impulsar las ventas de la empresa y
se encuentran conformados por publicidad, propaganda, salarios y comisiones de
vendedores, embarques y entrega de mercadera, transporte, etc.
3. Gastos de Administracin: estos gastos estn compuestos por las erogaciones para la
administraron de la empresa. En ese rubro se encuentran los salarios del personal
administrativo, depreciacin de equipo de oficina, pagos por alquiler, luz, telfono,
correo, telgrafo, gastos de aseo, papelera y artculos de escritorio.
4. Gasto Financiero: estos gastos e refieren a las operaciones llevadas a cabo con el fin de
estimular las actividades de la empresa.
Riesgos de un manejo ineficiente de materiales:
A. Sobrestada.
La sobrestada es una cantidad de pago exigido por unademora, esta
sobrestada es aplicada a las compaas si no cargan odescargan sus
productos dentro de un periodo de tiempo determinado.
B. Desperdicio de tiempo de mquina.
Una mquina gana dinero cuando estproduciendo, no cuando est ociosa, si
una maquina se mantiene ociosadebido a la falta de productos y suministros,
habr y ineficiencia es decir nose cumple el objetivo en un tiempo
predeterminado. Cuando trabajen losempleados producirn dinero y si cumplen
el objetivo fijado en el tiempopredeterminado dejaran de ser ineficientes.
C. Lento movimiento de los materiales por la planta.
Si los materiales que seencuentran en la empresa se mueven con lentitud, o si
se encuentranprovisionalmente almacenados durante mucho tiempo, pueden
acumularseinventarios excesivos y esto nos lleva a un lento movimiento de
materialespor la planta.D. Mala distribucin de los materiales. Todos han
perdido algo en un momentoo en otro. Muchas veces en los sistemas de
produccin por lote de trabajo,pueden encontrarse mal colocados partes,
productos e incluso las materiasprimas. Si esto ocurre, la produccin se va a
Tipos de distribucin.
Factores.
Existe un tipo de distribucin que tienda a ser el mejor? La respuesta es no. Una
determinada distribucin puede ser la mejor en una serie de condiciones y, sin embargo,
puede ser pobre en otra. En general, todas las distribuciones de la planta representan una o
la combinacin de dos distribuciones bsicas: distribucin por producto o en lnea recta y
distribucin por funciones o por procesos. En la distribucin en lnea recta, la maquinaria se
ubica de tal manera que el flujo de una operacin a la siguiente sea el mnimo para
cualquier clase de producto. En una organizacin que utilice esta tcnica, sera poco usual
ver un desbastado de superficie ubicado entre una mquina fresadora y un torno de torreta,
con una mesa de ensamble y tanques de cromado en el rea intermedia. Este tipo de
distribucin es muy popular en cierto tipo de manufactura de produccin masiva, debido a
que los costos asociados con el manejo de materiales son menores a los que genera el
agrupamiento por procesos.
La distribucin por productos tiene algunas desventajas distintivas. Debido a que en un rea
relativamente pequea se encuentra gran variedad de ocupaciones, es posible que el nivel
de insatisfaccin de los empleados aumente. Esta insatisfaccin es particularmente notable
cuando diferentes oportunidades conllevan un diferencial significativo en cuanto a nivel
salarial. Debido a que estn agrupadas instalaciones diferentes, el entrenamiento del
operador puede ser ms ineficaz, especialmente si en las inmediaciones no est disponible
un empleado con experiencia para entrenar al nuevo operario. El problema que representa
Requerimiento de espacio.
Cuando se han establecido todas stas reas, es importante que se presenten en un cuadro
resumen general.
Distribucin en planta.
Putos importantes.
El tipo de producto (ya sea un bien o un servicio, el diseo del producto y los
estndares de calidad).
El tipo de proceso productivo (tecnologa empleada y tipo de materiales que se
requieren).
El volumen de produccin (tipo continuo y alto volumen producido o intermitente y
bajo volumen de produccin).
La distribucin en planta se determina haciendo uso de las tcnicas apropiadas tales como:
la carta de actividades relacionadas, el diagrama de actividades relacionadas y el diagrama
de bloques, de tal forma que quede una distribucin ptima y la secuencia del proceso
quede en lnea recta o en forma de U. Es recomendable que sta distribucin se vea
reflejada en un plano del diagrama de recorrido.
A continuacin se presenta un cuadro dnde se puede reflejar el resumen de los espacios:
N
Actividad
Requerimiento (M 2 )
TOTAL
Entonces, en esta matriz se pueden establecer las actividades, as como el espacio en metros
cuadrados requerido para su ejecucin.
Ejemplo de distribucin:
Incrementos y riesgos.
Conclusin: