Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Propiedades qumicas:
Propiedades qumicas:
Los alquenos son ms reactivos que
los alcanos debido a la presencia del
doble enlace
Los alquenos, como los alcanos son
altamente combustibles y reaccionan
con el
oxigeno formando como productos
dixido de carbono, agua y energa en
forma de calor.
Son generalmente
compuestos dbilmente polares, su
polaridad es ligeramente superior a la
de los alcanos.
Propiedades fsicas:
Los alcanos son no polares, ya que estn formados
slo por carbono e hidrgeno. Son insolubles en agua,
son excelentes disolventes de grasas y algunas ceras.
Y tienen puntos de ebullicin bajos.
Los metano, etano, propano y butano son gases, pero
a medida que el nmero de carbonos en la serie
homloga aumenta tambin lo hace el nmero de
pequeos dipolos instantneos porque crece el
nmero de enlaces C-C y C-H y as las molculas se
mantienen ms fijas, y el compuesto se presenta a
temperatura ambiente como lquido (pentano,
hexano, etc.) y los alcanos con ms de 18 tomos
de carbono son slidos a temperatura ambiente. De la
misma manera al aumentar el tamao de la molcula
se incrementa el punto de fusin, ebullicin, as como
la densidad.
ALQUENOS:
Propiedades fsicas:
Las propiedades fsicas de los alquenos son
comparables a las de los alcanos. Los alquenos ms
sencillos eteno, propeno y buteno son gases, los
alquenos de cinco tomos de carbono hasta quince
son lquidos y los alquenos con ms de quince tomos
de carbono son slidos. O.
Los puntos de fusin de los alquenos se incrementan
al aumentar el tamao de la
cadena.
La densidad de los alquenos es menor a la del agua y
solamente son solubles en solventes no polares.
ALQUINOS:
Propiedades qumicas:
Al igual que los alcanos y alquenos
son altamente combustibles y
reaccionan con el oxgeno formando
como productos dixido de carbono,
agua y energa en forma de calor; esta
energa liberada es mayor en los
alquinos ya que se libera una mayor
cantidad de energa mol de producto
formado.
Propiedades qumicas:
Los alcoholes pueden comportarse
como cidos o bases, esto gracias al
efecto inductivo, que no es ms que el
efecto que ejerce la molcula de OH
como sustituyente sobre los carbonos
Propiedades fsicas:
Son muy similares a los de los alcanos y alquenos
respecto a su dbil polaridad, en que son insolubles
en solventes polares y solubles en solventes poco o
no polares. Los alquinos son compuestos de baja
polaridad y tienen propiedades semejantes a las
de los alcanos y alquenos, por lo que tambin su
densidad es menor a la del agua, los puntos
de fusin y ebullicin se incrementan al aumentar el
tamao de la cadena y solamente son
solubles en solventes no polares.
Alcohol
Propiedades fsicas:
El alcohol est compuesto por un alcano y agua.
Contiene un grupo hidrofbico (sin afinidad por el
agua) del tipo de un alcano, y un grupo hidroxilo que
es hidrfilo (con afinidad por el agua), similar al agua.
De estas dos unidades estructurales, el grupo OH da
Propiedades qumicas:
Propiedades fsicas:
Sus puntos de ebullicin son menores que los
alcoholes que lo formaron pero son similares a los
alcanos de pesos moleculares semejantes. A
diferencia de los alcoholes no establecen uniones
puente de hidrgeno y esto hace que sus puntos de
ebullicin sean significativamente menores.
Son algo solubles en agua. Son incoloros y al igual
que los steres tienen olores agradables. El ms
pequeo es gaseoso, los siguientes lquidos y los ms
pesados slidos.
AMINAS
Propiedades qumicas:
Propiedades fsicas:
Las aminas que tienen menos de seis carbonos son
solubles en agua porque forman puentes de
hidrogeno con ella. Aminas de ms de seis carbonos
son insolubles en agua y solo se disuelven en
solventes orgnicos.
Como el amoniaco, las aminas son compuestos p
olares y pueden formar puentes de hidrgeno inte
rmoleculares, salvo las terciarias. Las aminas tien
en puntos de ebullicin ms
alto que los compuestos no polares de igual peso
molecular, pero inferiores a los de alcoholes o ci
dos carboxlicos.