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Menü-Vorschläge

Menü I
Hausgemachte Kartoffelsuppe
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Regensburger Sauerbraten mit Eierspätzle und Preiselbeeren
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Kaiserschmarr´n mit Apfelmus und Sahne
€ 17,-

Menü II
Kleiner, bunter Salatteller mit gebratenen Pilzen
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Rindergulasch in Dunkelbiersauce mit Semmelknödel
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Warme Rohrnudel mit Vanillesauce
€ 15,50

Menü III
Kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl
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Schweinebraten mit Krusterl, dazu Kartoffelknödel und Sauerkraut
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Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
€ 15,50

Menü IV
Mag´n dratzerl
(Töpferl mit Obazda und Griebenschmalz), dazu a frische Breze
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Bierbrauerteller
(Fleischpflanzerl, Bratwürstl, Saftschinken, Bratkartoffel und Sauerkraut)
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„Heiße Liebe“ – Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
€ 16,50

Menü V (vegetarisch)
Suppe mit Gemüse der Saison
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Käsespätzle aus´m Pfandl mit Zwiebeln und Salat
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Apfelkücherl mit Schokoladeneis und Früchten
€ 14,50

Menü VI (vegetarisch)
Salat „Caprese“ (Tomate-Mozzarella) mit Basilikum und Weißbrot
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Rahmschwammerl mit Semmelknödel
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Zwetschgenknödel in Butterbrösel
€ 14,50

Menü VII
Geräucherte Forellenfilets auf Feldsalat mit Walnussdressing
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¼ bayerische Hofente mit Blaukraut und Kartoffelknödel
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Milchreis mit frischem Obst
€ 18,-

Menü VIII
Bunter Vorspeisensalat mit Mozzarellasticks
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Feines Zanderfilet auf Paprikagemüse mit Petersilienkartoffeln
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Marillenknödel mit Bröselbutter, Eis und Früchten
€ 19,-

Menü IX
Rindercarpaccio mit Ruccola und Kirschtomaten
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„Schwabenpfand´l“ Schweinefilet mit Rahmschwammerl und Käsespätzle
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Eisbecher „Birne Helene“
€ 21,-

Menü X
Bayerischer Vorspeisenteller
(verschiedene Schmankerl aus der eigenen Metzgerei, Käse, Obazda, Radieserl)
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Saftiges Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Salat
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Obstsalat mit Joghurt
€ 21,-
Menüvorschläge

Menü 1

Kraftbrühe mit Fladerln und frischem Schnittlauch

Schweinebraten an Dunkelbiersoße,
mit Weinsauerkraut und Reiberknödel

Bayerische Krem auf Fruchtspiegel mit Beerenvielfalt

EUR pro Person

Menü 2

Marktfrische Blattsalate
mit Knoblauchcroutons und gebratenem Speck
an Kräutervinaigrette

Geschmorter Rinderbraten an Rotweinsauce mit Rosenkohl und


Semmelknödel

Warmer Topfenstrudel mit Beerenkompott

EUR pro Person

Menü 3

In Rahmsauce mit Austernpilzen geschnetzelte Putenbrust


dazuTagliatelle

Tiramisu

EUR pro Person


Menüvorschläge, Seite 2

Menü 4

Kokos-Currycrémesuppe mit Shrimps

Gebratene Schweinemedaillons an Limetten-Koriandersauce, gebratenem


Gemüse und Basmatireis

Variation von Eiskrem mit Fruchtsaucen

EUR 29,90 pro Person

Menü 5

Tatar vom Räucherlachs mit Crème fraîche auf Blattsalaten

Gebratene Barbarie- Entenbrust an Orangensauce, Gemüsebouquet und


Kartoffelpüreé mit Trüffelöl

Desserteller Taunuswunderland

EUR 31.90 pro Person

Menü 6

Saisonale Blattsalate mit Himbeervinaigrette und gebratenen Pilzen

Champagner-Senf-Rahmsüppchen

Rinderhüftsteaks im Ganzen gebraten auf Ratatouille mit


Bäckerinkartoffeln

Fruchtcocktail aus Beerenfrüchten mit Vanilleeiscreme

EUR 35,50 pro Person