Julia M.

OHallorans
Estacin Experimental Agrcola
Ro Piedras

Fertilizacin orgnica

Utiliza sustancias naturales

Mantiene y fomenta la fertilidad de los
suelos
Se protege el medio ambiente.

Fertilizacin convencional
(inorgnica)

La aplicacin al suelo de sustancias

qumicas o sintticas para aumentar la
capacidad productiva de los suelos y el
rendimiento de cosechas.

Fertilizacin Orgnica vs. Inorgnica

1.

2.

3.

Las plantas no reconocen la diferencia entre

fertilizantes orgnicos o inorgnicos.
Descomposicin resulta en formas
inorgnicas para ser utilizadas por las
plantas.
Ventajas y desventajas en cada forma de
fertilizante.

Fertilizacin inorgnica
Desventajas

Ventajas
2.

3.

Nutrimentos disponibles
inmediatamente
Se puede calcular la
cantidad de nutrimentos
que se aplica.

2.

3.

Los nutrimentos se
pueden lavar con
facilidad (en especial N)
Fcil aplicar en exceso
o en deficiencia

Fertilizacin orgnica
Desventajas

Ventajas

Provee nutrimentos
necesarios
Liberacin lenta
Mejora propiedades
fsicas de los suelos
Beneficios
ecolgicos/ambientales

2.

3.

4.

Los nutrimentos no
estn disponibles
inmediatamente
La concentracin de
nutrimentos no es
conocida
Posible deficiencia de
ciertos nutrimentos
esenciales

Fertilizantes orgnicos

Abono verde Se incorporan al suelo

cuando an estn verdes con el objetivo
de enriquecer al suelo.

Desmodium heterophilum
8

Mucuna pruriens

Cultivos de cobertura Plantas que se

siembran para cubrir el suelo y protegerlo
de la erosin y lavado excesivo de
nutrimentos.
9

Cultivos utilizados para abonos verdes y

de cobertura Se pueden mencionar el
gandl (Cajanus cajan), man forrajero
(Arachis pintoi) y habichuela (Phaseolus
vulgaris).
Leguminosas aportan o fijan N al suelo
Mucuna de 200 a 300 kg N/ha.
Control de malezas cuando se intercala
con cultivos
Efecto aleloqumico para el control de
malezas y en algunos casos de insectos.
10

Estircol animal

Forma eficaz de fertilizar los cultivos y a la

vez disponer de material potencialmente
contaminante.

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Su alto valor nutricional

se refleja en su contenido
de N, P2O5 y K2O

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Contenido nutricional de varias fuentes de

estircol en forma fresca
Fuente

N
(%)

Ganado de
carne

0.7

P 2O5
(%)
0.6

K 2O
(%)
0.9

Ganado de
leche

0.6

0.2

0.6

Cerdos

0.5

0.3

0.5

(10.0 lb/ton)

(6.4 lb/ton)

(9.2 lb/ton)

Caballos

0.7

0.2

0.7

Pollos parrilleros

1.6

0.9

0.4

(31.2 lb/ton)

(18.4 lb/ton)

(8.4 lb/ton)

(sin camada)

13

Riesgos asociados al uso de estircol

como fertilizante
En EE.UU., ms de 76
millones se enferman con
productos alimentarios
contaminados
---Salmonella (tomates)
---E. coli (lechuga, espinaca)

La posibilidad de
contaminacin desalienta el
uso de estircol fresco
como fertilizante de
hortalizas y otros productos
de consumo fresco.

14

Qu podemos hacer?

Aplicaciones de 60 a 120 das antes de siembra

de cualquier cultivo para consumo fresco.
No aplicar estircol luego de la siembra.
No se recomienda el uso de estircol de perros,
gatos o cerdos ya que estas especies pueden
contaminar con parsitos a los humanos.
Tratamientos especficos como preparacin de
composta elimina muchas de las bacterias
patgenas.

15

Compostas

Producto final de la descomposicin de

materiales orgnicos
La ms conocida es la composta aerbica
donde los microorganismos (bacterias, hongos)
trabajan en presencia de oxgeno para degradar
el material orgnico.
Temperaturas superiores a los 90F.

16

Anaerbica donde la descomposicin se

lleva a cabo en ausencia de oxgeno.

17

Materiales ms comunes

Residuos de la cocina (frutas, vegetales,

cascarones de huevos, borra de caf, bolsitas
de t, servilletas usadas)
Residuos de jardinera (hojas, grama,yerbajos)
Material leoso, cenizas de madera no tratada,
estircol, desechos comerciales de alimentos.
El contenido nutricional depender del material
utilizado para peparar la composta.

18

Unidades de volteo
Pilas
Trincheras
Vermicomposta
Hileras
Unidades de almacenaje
Bolsas de basura

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"Bonemeal"

Huesos de animales
-- Sin tratar Hasta 4% N y
20-25% de P isonsoluble.
-- Al vapor El material es
ms quebradizo pero su
contenido de N es de 1-2% y el
P de 25-30%.

Debe ser incorporado al suelo.

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Bloodmeal

Sangre seca
pulverizada,
tiene un alto
contenido de N
(13%)

Completamente
soluble
21

Trabajos de investigacin en EEA

relacionados a agricultura orgnica

Dr. G. Martnez (1998-2002) Compostas

de cienos sanitarios-necesario mejorar la
calidad del material para ser utilizado en la
agricultura.

Dr. M. Muoz (1989-1993) Uso de

estircol de pollos parrilleros en varios
cultivos-material seco, necesario
monitorear niveles de sales solubles y P.
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Dr. J. Chong Al presente se est

produciendo composta de residuos de
caf en EEA-Adjuntas.

23

Muchas
gracias

Pregunta
s?

24