Cultivo de la Cachama

La produccin agropecuaria del pas cuenta desde 1983 con una base ms para incrementar sus
rendimientos y eficiencia gracias al descubrimiento de las cachamas, que son las especies acuticas
cultivables de ms rpido desarrollo. An en climas considerados templados estos peces nativos han
conservado su precoz crecimiento convirtindose en solucin potencial a la escasez de pescado en los
mercados, problema que afecta la variedad y cantidad de alimentos disponibles para la poblacin.
Se suma la lista de cualidades benficas de la cachama la facilidad que presentan para su manejo en los
estanques y el hecho de que se adaptan a diferentes tipos de dietas, incluidas las frutas, su principal
fuente de alimenticia en el medio natural.
Reproductor Cachama Blanca
La cachama negra (Colossoma macropomum) conocida en Colombia tambin como cherna, en Brasil
como Tambaqu, y en Per como gambitana. Su nombre deriva de la coloracin oscura en el dorso, con
algunas tonalidades amarillas a verde oliva palideciendo a blanco hacia el vientre; se observan manchas
negras en el rea ventral y peduncular, la tonalidad de su coloracin puede variar en la poca de
reproduccin.
La cachama blanca (Piaractus brachipomus), conocida en Brasil como pirapitinga, en Venezuela como
morocoto y en Per como pac. Presenta una coloracin mucho ms clara, siendo ms o menos pardo
griscea en algunos azulada en el dorso y flancos, su abdomen es blanquecino con ligeras manchas
anaranjadas, los juveniles suelen ser de un color ms claro con tonalidades rojas en la parte anterior del
abdomen, aleta caudal y anal.
ALIMENTACIN
Su habito alimenticio es omnvoro y su nivel trfico bajo, la coloca en una situacin ventajosa e
interesante para cualquier productor, es altamente filtradora, come animales pequeos de superficie y
fondo, frutas, caracoles, grano, cereales, y subproductos agroindustriales.
Su dieta natural esta compuesta por frutos y semillas, es zooplactofaga de preferencia en alevinos y
juveniles menores de 15 cm., la estructura digestiva de los adultos no ha indicado adaptaciones
diferentes a las herbvoras-frugvoras. En cautiverio acepta bien los alimentos concentrados
comerciales.
PARMETROS PARA EL CULTIVO DE LA CACHAMA
Temperatura ptima: 24-29 C.
pH: 6.5 - 8.5. Optimo pH es de 7.0 para que haya buena produccin de plancton.
Oxgeno disuelto: mayor de 3 mg/litro en el agua para el normal desarrollo del cultivo.
Alcalinidad: mayor de 20, ideal 60 mg/litro equivalentes a Carbonato de Calcio, importantes en la
regulacin del pH, produccin de fitoplancton, produccin de oxgeno y turbidez adecuada para el
cultivo.
Dureza: mayor de 20 mg/litro.
Compuestos nitrogenados (nitritos, nitratos y amonio) < 0.1 mg/l.

BAJAR PH
Agrega trozos de madera. Los trozos de madera pueden filtrar el agua en tu tanque o estanque. Como
resultado, se eliminan algunos contaminantes que causan el aumento del pH.
La composicin de la madera acta como un filtro natural, tal como los rboles filtran el agua en la
naturaleza.
Usa trozos de madera natural. No uses trozos de madera etiquetados para su uso en reptiles, ya que
pueden contener sustancias qumicas que pueden daar a los peces.
La madera puede decolorarse en el agua. Para evitar esto, sumerge los trozos de madera en un cubo de
agua por un lapso de una a dos semanas, antes de usarlos en tu tanque o estanque.
Usa hojas de almendro. Ms especficamente, usa catappa, un tipo de hoja de almendro de la India,
que es conocida como el acondicionador de agua de los pobres. Las hojas de almendro filtran el agua
y la ablandan, causando que baje el pH.
Las hojas de almendro liberan taninos en el agua, por lo que puede ocurrir alguna decoloracin. Sin
embargo, esta decoloracin es generalmente menor que con otros tratamientos. Tambin puedes
remojar las hojas por una semana, antes de aadirlas a tu estanque, para minimizar este efecto.
Si bien no hay suficiente investigacin que verifique esta afirmacin, alguna evidencia sugiere que las
hojas de almendro pueden trabajar como una ayuda natural para la salud de los peces en los acuarios.
Los pescados de agua dulce tropicales del acuario residen en una amplia gama de los habitat del agua
de corrientes fludos de la montaa, a Great Lakes, a los ros ms rainforest de lento-mudanza. Cada
uno de estos biotopos, adems del tener especie nica de los pescados, tiene caractersticas nicas del
agua debido a los factores ambientales. Porque los pescados vienen de fuentes de agua naturales nicas,
su agua en cautiverio debe tener caractersticas similares. Para reconstruir ajustes naturales, el
encargado del acuario debe tener cierto conocimiento de la qumica bsica del agua, especficamente
pH, dureza del agua, y el ciclo de nitrgeno.
PH
La escala del pH es una escala que se utiliza para medir la acidez o la alcalinidad de una sustancia. La
escala se extiende a partir de la 0-14, con 0 que es la ms cida, y 14 siendo la ms alcalina. El agua
con un pH neutral de 7.0 tiene un cociente igual de los iones de H+ a los iones del OH-. Regar con un
pH debajo de 7.0, se considera cido (teniendo iones ms de un H+ que los iones del OH-), mientras
que el agua con un pH sobre 7.0 se considera alcalina o bsica (teniendo iones ms de un OH- que los
iones de H+). Casi todos los pescados de agua dulce habitan las aguas con un pH a partir del 5.0-9.0,
con la mayora de stos habitando el agua con un levemente cido a pH neutral (6-7.5).
En acuarios, el pH del agua del grifo se puede manipular aunque el uso del fosfato, del bicarbonato, y
de otros almacenadores intermediarios. Sin embargo el pH puede cambiar a pesar de estos
almacenadores intermediarios. El desarrollo de un pH bajo se puede atribuir generalmente al material
que se decae tal como basuras del planta y animales. Cuando el pH cae debajo de 5.5, se reducen las
bacterias (Nitrosomonas) que analizan el amonio, y el nivel del amonio se levantan.
Bajar el pH: El pH puede ser bajado usando un producto qumico pH-que baja (disponible en las
tiendas de animales). Estar enterado que muchos pH-que bajaban uso de productos fosfato-basaron los
productos qumicos. El fosfato es un alimento que anima crecimiento de las algas. El pH se puede
tambin bajar por las plantas y los pescados durante la respiracin, cuando el CO2 se exhala en el agua.
En agua dura, el pH puede ser difcil de bajar. Primero, ablandar el agua por la filtracin de la turba o la
smosis reversa, y despus intentar bajar el pH.
Levantar el pH: El pH se puede levantar en un acuario agregando el bicarbonato de sosa (bicarbonato)
o haciendo que un agua cambia (as quitando una cierta acumulacin orgnica que reduce el pH).