Patate douce

2 Distribution

Ipomoea batatas
Ipomoea batatas

Probablement originaire d'Amrique du Sud, la plante est

inconnue l'tat sauvage. Elle est rpandue depuis trs
longtemps dans toutes les zones tropicales et subtropicales, aussi bien en Amrique et en Ocanie qu'en Asie
et en Afrique.

Tubercules frachement rcolts

Nom binominal
Ipomoea batatas

La patate douce est galement connue sous le nom de kumara, en Polynsie, o elle tait dj cultive avant les exClassication APG III (2009)
plorations europennes. Le nom polynsien kumara vient
Ipomoea batatas en eur
du mot quechua, langue du plateau andin d'Amrique du
La patate douce (Ipomoea batatas) ou simplement pa- Sud, kumar. Au Japon, elle est connue sous le nom de
tate* [1] est une plante vivace brune de la famille des satsuma imo (), du nom de l'ancienne province de
convolvulaces largement cultive dans les rgions tro- Satsuma de laquelle elle est originaire.
picales et subtropicales pour ses tubercules comestibles. Sa culture en France date seulement de 1750.
Elle est appele camote dans les pays d'Amrique centrale, au Prou et aux Philippines
(L.) Lam., 1793

3 Description

Histoire

Cette section ne cite pas susamment ses sources.

Pour l'amliorer, ajoutez des rfrences vriables
[Comment faire ?] ou le modle {{Rfrence ncessaire}} sur les passages ncessitant une source.
Lorigine de la patate est souvent situe en Inde, parce
quelle y est cultive depuis longtemps, probablement
avant le XVI* e sicle. Mais, bien que cette plante soit inconnue l'tat sauvage, elle est plus vraisemblablement
dorigine sud-amricaine. Elle se serait diversie partir de deux zones, un centre principal entre le Yucatan
et l'embouchure de l'Ornoque au Venezuela et un secondaire entre le Prou et l'quateur. Des tudes archologiques au Prou indiquent qu'elle y tait connue, mais
peut-tre pas encore cultive, vers 8000 avant notre re.

Patates douces

C'est une plante vivace tiges rampantes pouvant atteindre plusieurs mtres de long.
Les feuilles alternes sont entires, au ptiole relativement
long et au limbe de forme variable bord sinu ou dent
ou bien lobes, formant cinq sept lobes aigus, nervation palme.

Depuis la Polynsie, elle s'est rpandue en Asie du Sud- Les eurs corolle soude, de couleur violette ou blanche,
Est. Elle tait connue en Chine vers le XIV* e sicle de sont trs semblables celles du liseron qui appartient au
mme genre. Elles apparaissent l'aisselle des feuilles,
notre re, o elle tait arrive par les Philippines.
Aprs la conqute des Amriques, sa diusion fut acc- isoles ou groupes en cymes de quelques eurs.
lre dans le monde entier par les Espagnols et les Portu- La fructication de cette plante est trs rarement observe
en culture.
gais.
1

4 USAGES ET CONSOMMATION

Elle produit des tubercules de forme plus ou moins allonge, voire arrondie, la peau ne. Selon la varit, la
couleur de la peau est beige, brune, jaune, orange, rouge,
violette. La chair du tubercule varie galement : blanc,
beige, jaune, orange, rouge, rose, violette. Presque toutes
les combinaisons de peau et de chair peuvent se rencontrer.
Les tubercules avec la chair blanche ou jaune ple sont
moins sucrs et ont un taux d'humidit infrieur ceux
qui sont rouges, roses et oranges. Il en existe un type
chair sche et un autre chair plus aqueuse.

Lipides 0,17 g
Fibres alimentaires 3,3 g
Bouillie, pele aprs cuisson. 100 g
Calories 77
Protines 1,4 g
Glucides 17,5 g
Lipides 0,1 g

Fibres alimentaires 2,5 g

Ils sont trs riches en amidon. Leur saveur sucre et leur
texture farineuse rappellent un peu celles de la chtaigne. La patate est particulirement riche en vitamines B6 et
C, en cuivre et en manganse. Elle contient une grande
quantit de bta-carotne prcurseur de la vitamine A.

Usages et consommation

Plus la couleur de la peau et de la chair est fonce, plus

elle contient d
anthocyanines et d'lments nutritifs. Ainsi
Aussi bien les tubercules que les feuilles sont un aliment les varits chair orange ou pourpre sont plus riches en
de base dans les rgions tropicales o la patate douce lments nutritifs que les jaunes et encore plus que les
blanches.
prend la place de la pomme de terre.
Souvent considre par les populations qui la
consomment comme un aliment de scurit, elle a
4.2 Les feuilles
aid sauver de la famine en priode de conits ou de
scheresse* [rf. ncessaire].
Les feuilles de la patate douce se consomment la maCertaines associations d'aide humanitaire* [Lesquelles ?] nire des pinards, contrairement celles de la pomme
font la promotion de sa culture comme une meilleure al- de terre qui sont toxiques. Elles sont lgrement mucilaternative l'aide alimentaire.
gineuses et trs fondantes tout en ayant quand mme un
lger croquant.

4.1

Les tubercules

En mets sals, leur utilisation est identique celle de la

pomme de terre : cuits l'eau ou au four, ou bien frits ou
sauts mais tant plus sucrs, on peut aussi en faire des
desserts : compotes, gteaux, glaces et autres. Et contrairement la pomme de terre, ils peuvent galement tre
consomms crus.

Les jeunes feuilles et les pousses servent de condiments.

En Afrique de l'Ouest et Madagascar, les jeunes feuilles
de patate douce sont piles et blanchies pour tre servies
avec du riz et de la viande ou du poisson.
Tawan, les feuilles de patates douces (appeles
dguy) ont longtemps t utilises pour l'alimentation
animale et taient jusqu' rcemment considres comme
un aliment de pauvres. Une nouvelle mode culinaire les
a mises au got du jour et elles sont maintenant servies
couramment dans les restaurants. Elles sont soit sautes
avec de lail hach, soit cuites leau et aromatises
la sauce de soja, soit utilises dans des soupes.

La patate douce de Virginie chair jaune et celle de Malaga chair rose sont considres comme les plus savoureuses et sont utilises pour faire des contures. En Core,
on les mange galement sous forme de nouilles, notamment dans le japchae.
On prpare les jeunes feuilles et les pointes en les faiEn cuisine vitale* [Quoi ?], les tubercules sont utiliss crus sant rapidement bouillir dans une petite quantit d'eau.
Servies ou prpares avec un corps gras (lait de coco par
en carpaccio et en rmoulades.
exemple), les feuilles aideront l'organisme assimiler la
En Afrique et dans les Carabes, le tubercule est moulu
vitamine A qu'elle contiennent. On peut galement les
pour fournir une farine apprcie d'un niveau nutritionnel
faire frire dans un peu d'huile de cuisson, dans une casplus lev que le bl. Elle sert confectionner des pains,
serole couverte ou mme brivement en friture profonde.
des gteaux et autres produits.
On peut ajouter de l'oignon ou de l'ail pour en relever
le got. Elles se marient bien aux soupes et constituent
Au four, pele aprs cuisson. 100 g
un aliment excellent pour les nourrissons, les femmes enceintes et les mres qui allaitent leur enfant.
Calories 90
Les feuilles de patate douce sont plus riches en protines,
Protines 2 g
bta-carotne, calcium, phosphore, fer et vitamine C que
Glucides 20,5 g
lpinard. Elles sont riches en bres et aideraient ainsi

4.4

Production de fcule et de biocarburants

prvenir certains types de cancer* [2]. Elles contiennent montr in vitro que cet eet est d la stimulation de la
environ 3 % de protines.
rponse immunitaire. Ces composs inhiberaient une enlvation de la glycmie aprs la digesC'est une source de vitamine A, B2 et C. Et un apport zyme inuenant l
tion
de
glucides.
Une
certaine protine, l'arabinogalactane
important en sels minraux, mais elles sont pauvres en
de
la
patate
douce
blanche,
participerait en partie ces
calories.
vertus antidiabtiques.
Des analyses montrent que les feuilles de patate douce
Une tude dmontre* [rf. ncessaire] quune boisson
fournissent plus d'lments nutritifs que le chou. (Plus les
feuilles sont fonces, plus elles contiennent de vitamine base de patates douces pourpres amliore les fonctions
hpatiques chez les sujets risque hpatique et diminue
A).
les taux denzymes hpatiques.
Elles sont riches en composs phnoliques, et contiennent
des anthocyanines. La FAO classe les feuille de la pa- In vitro, des extraits de tubercule et de feuilles ont montate douce comme un des dix principaux lgumes anti- tr une certaine ecacit pour empcher les mutations
cellulaires et la croissance de cellules cancreuses. Une
oxydants dAsie.
protine inhibitrice de la trypsine contenue dans la patate
douce, a montr in vitro un fort eet antioxydant. Cela
pourrait entrer dans la prvention du cancer, plus parti4.3 Sant
culirement de la leucmie.
*
Selon une tude [rf. ncessaire], ce sont les feuilles de Une tude in vitro* [rf. ncessaire] dmontre que des expatate douce qui contiendraient le plus de composs ph- traits de feuilles permettraient une relaxation des vaisnoliques, suivies de la pelure puis de la chair, davantage seaux sanguins, particulirement de laorte, en ayant un
mme que la plupart des lgumes-feuilles.
eet protecteur sur la paroi interne des vaisseaux.
Un polysaccharide extrait de la patate douce exercerait Les feuilles de patates douces, elles, pourraient avoir un
des eets bnques sur le systme immunitaire de lani- eet protecteur contre le cancer du poumon* [rf. ncesmal, en augmentant la prolifration des lymphocytes et saire].
leur fonction phagocytaire.
Grce aux composs phnoliques et anthocyanines qu
elle
contient, la patate douce pourrait avoir une action positive 4.4
sur loxydation du cholestrol LDL.

Production de fcule et de biocarburants

Les varits de patates douces de couleur pourpre

(cultivars dvelopps en Nouvelle-Zlande et au Japon), Les tubercules contiennent de l'amidon et du saccharose
contiennent beaucoup danthocyanines qui leur donnent (de l'ordre de 6 %) pouvant servir la production d'alcool
par fermentation (bire) et distillation, ainsi qu' la proleurs couleurs.
duction de fcule qui mlange du sucre donne un sirop
Les anthocyanines de la patate douce pourpre ont montr utilis aussi en brasserie.
in vitro une activit antioxydante suprieure la vitamine
C2, au chou rouge, la baie de sureau, au mas pourpre
Tubercule cuit
et aux extraits de pelure de raisin. Ces anthocyanes joueraient un rle bnque sur la sant cardiovasculaire et
Patates douces avant et aprs pluchage
sur le foie.
D'aprs des essais chez l'animal* [rf. ncessaire], des ex Kumara (varit de patate douce)
traits d'anthocyanines de patate douce pourpre diminueraient lincidence du cancer colorectal et la progression
Patate douce germe
athrosclrose. D'autres tudes* [rf. ncessaire] chez
de l
l'animal montre que ces mmes anthocyanines ont un effet protecteur sur le foie en le protgeant par exemple des
dommages dus de fortes doses de paractamol. Certains 5 Ornement
pigments de la patate douce pourpre peuvent ralentir la
dtrioration de la fonction cognitive et mme inverser la Certaines varits sont slectionnes pour leurs feuilles de
dtrioration de la mmoire chez les souris en rduisant couleurs attractives qui peuvent tre violet plus ou moins
linammation et le stress oxydatif dans le cerveau.
fonc, vert-jaune, panaches, pontilles... et leurs eurs
*
Selon plusieurs tudes [rf. ncessaire], autant chez qu'elle produisent en plus grande quantit que les varits
l'animal et chez l'humain sourant de diabte de type alimentaires. Elles sont utilises en cultures ornementales
2, l'extrait dun type particulier de patate douce pe- souvent traites comme annuelles sous climat tempr car
lure blanche (cultive en Amrique du Sud et au Japon) mourant aux moindre gel.
comme celles contenues dans la patate douce pourpre, Les tubercules qu'elles produisent et leurs feuilles, sont
pourrait amliorer le contrle de la glycmie. Il a t d- parfaitement comestibles mais le tubercule est plus petit

6 CULTURE

et produit en plus faible quantit que les varits slectionnes pour l'alimentation. De plus leurs got est peuttre moins n que les varits potagres parfois mme un
peu amer.
'Black Heart' ('Ace of Spades', 'Purple Heart'), 'Blackie', 'Chillin Blackberry Heart', 'Emerald Splash', 'Freckles', 'Gloubiboulga', 'Gold Finger', 'Illusion Emerald
Lace', 'Illusion Midnight Lace', 'Ivory Jewel', 'Lady Fingers', 'Margarita ('Sulfur', 'Chartreuse'), 'Purple Tuber',
'Sidekick Black', 'Sidekick Lime', 'Sweet Caroline Bewitched Purple', 'Sweet Caroline Bronze', 'Sweet Caroline
Green', 'Sweet Caroline Green Yellow', 'Sweet Caroline
Light Green', 'Sweet Caroline Purple', 'Sweet Caroline
Red', 'Sweet Caroline Sweetheart Light Green', 'Sweet Caroline Sweetheart Red', 'Sweet Georgia Heart Purple', 'Terrace Lime', 'Tricolor ('Pink Frost')

Culture

sance des herbes invasives et protge le sol de l'rosion

olienne.
Les patates douces ont besoin d'une phase de maturation
pour atteindre leur saveur maximale. Aprs la rcolte, on
les stocke une semaine dans des entrepts o l'on maintient une temprature de 30 C et une humidit de 95
%, ce qui permet de xer la peau, cicatriser les plaies et
de commencer convertir l'amidon en sucre. Aprs cette
phase, on les conserve pendant six semaines (ou plus, jusqu' plus d'un an) 15 C et 85 % d'humidit.
Le pH du sol idal se situe entre 5 et 6,5. Les engrais
azots sont viter car favorisant les tiges au dtriment
des tubercules.
En rgion tempre, la rcolte se fait lorsque les feuilles
se desschent ou lorsque la temprature passe sous les 10
C.
Une fois arrives chez les consommateurs, les patates
douces se conservent moins bien que les pommes de terre.
Il convient de continuer les conserver au frais.

La patate douce est moins exigeante pour le sol et plus

productive l'hectare que les crales. La patate douce
est cultivable mme sur les sols pauvres, mais elle prfre 6.1 Alimentation animale
un sol profond, frais et riche en humus. Elle est tout de
mme cultivable en climats arides et en sols secs avec une Les tubercules sont aussi cultivs cette n. On recherche
alors des varits tubercules volumineux et grand renmoindre productivit.
dement.
Les tiges feuilles peuvent servir l'alimentation des
herbivores, aussi bien des lapins que du btail ; elles
constituent un excellent fourrage tant l'tat frais qu'aprs
dessiccation.

6.2 Multiplication

Champ de patates douces

Cette plante peut se cultiver aussi bien en rgion tropicale qu'en rgion tempre chaude o elle est alors seulement cultive comme plante annuelle. La rgion mditerranenne se prte trs bien cette culture sous rserve de
l'irriguer convenablement. Dans ce cas la plantation se fait
au printemps, partir d'avril-mai, la rcolte intervenant
au bout de 4 6 mois selon les varits, vers septembreoctobre. La culture se fait habituellement en billons de
manire faciliter tant l'irrigation que la rcolte.

Les patates douces se multiplient trs facilement par

bouturage en plantant en ppinire des tubercules qui
fourniront six semaines plus tard des rejets repiquer* [3]. Le jardinier amateur peut galement simplement multiplier la patate douce en plaant en intrieur
prs d'une fentre vers la n de l'hiver une patate du commerce moiti immerge dans de l'eau dans un bocal en
verre ou une bouteille en plastique (dont le goulot aura t
coup pour pouvoir y introduire la patate). Attention au
sens de plantation, on immerge le ct pointu et on laisse
l'air libre le ct un peu blanchtre qui a t sectionn lors de la rcolte de la patate. Quatre six semaines
plus tard, on voit apparaitre des racines dans l'eau et des
pousses sur la patate. Lorsque ces pousses mesurent environ 30 cm (avec au moins 2 nuds), on peut les pincer
la base pour les remettre raciner dans de l'eau. Ds que
ces plantules ont des racines d'une dizaine de cm, on peut
les repiquer en pleine terre. Cinq six mois plus tard, on
obtient de nouvelles patates* [4].

En rgion tropicale, la culture peut se faire en toute saison, toutefois il vaut mieux que la rcolte intervienne hors
de la saison des pluies, les tubercules tant sensibles au En culture, la multiplication est exclusivement vgtative.
pourrissement en cas d'excs d'humidit.
On commence par planter des tubercules qui donnent
Le feuillage, trs couvrant, limite naturellement la crois- aprs 6 semaines des pousses d'une trentaine de centi-

5
mtres. Ces pousses sont coupes pour tre replantes en
rangs espacs de 90 cm, chaque plant espacs de 30 cm
sur le rang.
La patate douce prsente des mutations spontanes pouvant entraner une dgnrescence du clone lors de multiplication vgtative multiples. Il faut donc soit accorder
normment de soin au choix des plants mres soit renouveler rgulirement le stock en faisant appel des multiplicateurs spcialiss.

6.3

Production

La production mondiale de patate douce tait de 120

145 millions de tonnes de 1990 2006 et est descendue
environ 100 millions de tonnes par an depuis 2006, date
laquelle la Chine a rduit sa production de 20 %.
50 % de lore mondiale est destine la consommation
alimentaire humaine, 30 % lalimentation animale (une
demande en forte hausse), le reste servant de semences et
autres aspects culturaux* [5].
La Chine a un rendement moyen de 21,5 t/ha et lIndonsie de 11,2 t/ha, tandis que lOuganda se situe 4,5
t/ha, le Nigeria 2,9 t/ha et la Tanzanie 2 t/ha.
La France mtropolitaine produit peu* [6] de patates
douces et en a import 8 380 tonnes en 2009.
La patate douce est le lgume ociel de l'tat de
Louisiane qui en produit pour plus de 100 millions de dollars chaque anne.

tymologie

La premire mention du terme patate en franais gure

dans La reprinse de la Floride, par le capitaine Gourgue,
en 1567 * [7].
Le mot patateviendrait, en 1599* [Quand ?], de
l'espagnol batata, qui l'aurait emprunt lui-mme
une langue tano* [8] ou arawak* [rf. ncessaire].
Le motpatatedsigne proprement le tubercule de Ipomoea batatas. Toutefois, il est d'usage d
ajouter l
adjectif
doucepour ne pas la confondre avec la pomme de terre,
qui est couramment appele patate.
Le mot quechua papa, dsignant la pomme de terre,
pourrait tre l'origine du mot patate, via l'espagnol, et a
aussi donn le mot anglais potato.
Camote est un nom d'origine nahuatl.

Rfrences

[1] Grand Dictionnaire Terminologique

[2] Jin YR, Lee MS, et al. Intake of vitamin A-rich foods and
lung cancer risk in Taiwan : with special reference to gar-

land chrysanthemum and sweet potato leaf consumption.

Asia Pacic Journal of Clinical Nutrition 2007 ;16 :47788.Les feuilles de patates douces pourraient prvenir le
cancer du poumon
Les bienfaits de la patate douce
[3] "Amlioration des plantes : Application aux principales
espces cultives en rgions tropicales.- Julien Demol
- p. 349 - Presses Agronomiques de Gembloux, 2002 581pages
[4] Vido de bouturage amateur et vido de production professionnelle en Louisiane.
[5] http://www.unctad.info/fr/
Infocomm/Produits-AAACP/
FICHE-PRODUITS---Pataqtes-douces/

[6] Production
franaise
de
patate
douce
:
http://www.fldhebdo.fr/
la-coop-de-noirmoutier-produit-de-la-patate-douce-made-in-france-art3660
html , http://www.entreprises.ouest-france.fr/node/
106899
[7] Voir le CNTRL et la pagination 6 (en haut droite) verso
du rcit.
[8] Tanos#Vocables de la langue franaise provenant de la
langue taino

Rfrence Flora of China : Ipomoea batatas (en)

Rfrence Madagascar Catalogue : Ipomoea batatas
(en)
Rfrence Tela Botanica (La Runion) : Ipomoea
batatas (L.) Lam. (fr)
Rfrence Tela Botanica (Antilles) : Ipomoea batatas (L.) Lam. (fr)
Rfrence ITIS : Ipomoea batatas (L.) Lam. (fr) (+
version anglaise (en))
Rfrence NCBI : Ipomoea batatas (en)
Rfrence GRIN : espce Ipomoea batatas (L.) Lam.
(en)

Portail des plantes utiles

Portail de la botanique

SOURCES, CONTRIBUTEURS ET LICENCES DU TEXTE ET DE LIMAGE

Sources, contributeurs et licences du texte et de limage

9.1

Texte

Patate douce Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Patate_douce?oldid=120444654 Contributeurs : Nataraja, Popolon, Phido, Jedelonge,

Kelson, HasharBot, Abrahami, Jeantosti, Zubro, Spedona, JPaul, MedBot, Enzino, Phe-bot, Lin1, A-giu, Hgsippe Cormier, Valrie75,
Korrigan, Pixeltoo, Laurent Jerry, Mirgolth, DocteurCosmos, JKHST65RE23, Chobot, Stphane33, RobotE, Romanc19s, Gzen92, Zwobot, Coyau, RobotQuistnix, Motunono, Palpalpalpal, EDUCA33E, YurikBot, Zelda, Fv, Jerome66, Bambino, CHEFALAIN, Loveless,
Bertrouf, Sylveno, HDDTZUZDSQ, Chlewbot, Ssalc~frwiki, Perline, Pautard, Fabrice Ferrer, Hexabot, Xofc, Esprit Fugace, Remihh,
Thijs !bot, Salix, Escarbot, Laurent Nguyen, Tsatouin, TuvicBot, Asram, Rmih, Le Pied-bot, Morel.f, JAnDbot, Calcineur, LeFit, MirgolthBot, IAlex, Xibot, Salecabot, Sebleouf, Didier Misson, VonTasha, Rei-bot, Wikialine, Salebot, Speculos, Zorrobot, Thecyberman, LPLT,
Critias, Gzzz, Idioma-bot, VolkovBot, Berichard, Theoliane, Pyrodaimon, AmaraBot, Allauddin, Ptbotgourou, Docteur Saint James, AlleborgoBot, SieBot, Ordifana75, Shakki, Pymouss, JLM, Kyro, Wanderer999, PipepBot, Charlie Pinard, Ir4ubot, Restefond, got, Ben23,
HerculeBot, Maurilbert, WikiDreamer, Letartean, MicroCitron, PP Tom, Bub's wikibot, Arroser, Epop, Am13gore, Luckas-bot, Amirobot, Vyk, TaBOT-zerem, Paysan000, Zorlot, ArthurBot, Unknowledgable, Xqbot, Nouill, Ordichateauguay, D'ohBot, *SM*, Coyote du 57,
Lomita, Chronoos, Patbateman84, Piere141, KamikazeBot, TjBot, Pascal3012, Martelje3, EmausBot, Salsero35, Rehtse, Ediacara, ZroBot, WikitanvirBot, Jules78120, Movses-bot, 0x010C, SenseiAC, Otto Didakt, MerlIwBot, Zebulon84, Utilisateur disparu, OrlodrimBot,
Un naturaliste du Midi, Louis 3000, IgorMTwolf, Mathis B, FDo64, Lalala09, Titlutin, Mattho69, Zouww, Francois045, Phijer123356,
Housterdam, Addbot, TwinQc, Bleuuuuuuuuuuuuuuuu, BerAnth, Popopor, Mathis73, Ahecht, Docteurmaboule, Caleb123123, Mobambo,
Supermichoudu32 et Anonyme : 111

9.2

Images

Fichier:Flag_of_Angola.svg Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9d/Flag_of_Angola.svg Licence : Public domain Contributeurs : Drawn by User:SKopp Artiste dorigine : User:SKopp
Fichier:Flag_of_India.svg Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/41/Flag_of_India.svg Licence : Public domain Contributeurs : <a href='//commons.wikimedia.org/wiki/Category:Vexillological_symbols' title=''><img alt=''
src='https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/FIAV_111000.svg/23px-FIAV_111000.svg.png'
width='23'
height='15' class='thumbborder' srcset='https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/FIAV_111000.svg/35px-FIAV_
111000.svg.png 1.5x, https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/FIAV_111000.svg/46px-FIAV_111000.svg.png 2x'
data-le-width='320' data-le-height='210' /></a> Artiste dorigine : User:SKopp
Fichier:Flag_of_Indonesia.svg Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9f/Flag_of_Indonesia.svg Licence : Public
domain Contributeurs : Law : s :id:Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 24 Tahun 2009 (http://badanbahasa.kemdiknas.go.id/
lamanbahasa/sites/default/files/UU_2009_24.pdf) Artiste dorigine : Drawn by User:SKopp, rewritten by User:Gabbe
Fichier:Flag_of_Mozambique.svg Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d0/Flag_of_Mozambique.svg Licence :
CC0 Contributeurs : From the Open Clip Art website. Artiste dorigine : User:Nightstallion
Fichier:Flag_of_Nigeria.svg Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/79/Flag_of_Nigeria.svg Licence : Public domain Contributeurs : ? Artiste dorigine : ?
Fichier:Flag_of_Tanzania.svg Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/38/Flag_of_Tanzania.svg Licence : Public
domain Contributeurs : ? Artiste dorigine : ?
Fichier:Flag_of_Uganda.svg Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4e/Flag_of_Uganda.svg Licence : CC0
Contributeurs : From the Open ClipArt Library website. Artiste dorigine : tobias
Fichier:Flag_of_Vietnam.svg Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/21/Flag_of_Vietnam.svg Licence : Public domain Contributeurs : http://vbqppl.moj.gov.vn/law/vi/1951_to_1960/1955/195511/195511300001 http://vbqppl.moj.gov.vn/vbpq/
Lists/Vn%20bn%20php%20lut/View_Detail.aspx?ItemID=820 Artiste dorigine : Lu Ly v li theo ngun trn
Fichier:Flag_of_the_People'{}s_Republic_of_China.svg Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/fa/Flag_of_
the_People%27s_Republic_of_China.svg Licence : Public domain Contributeurs : Travail personnel, http://www.protocol.gov.hk/flags/
eng/n_flag/design.html Artiste dorigine : Drawn by User:SKopp, redrawn by User:Denelson83 and User:Zscout370
Fichier:Flag_of_the_United_States.svg Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a4/Flag_of_the_United_States.
svg Licence : Public domain Contributeurs : SVG implementation of U. S. Code : Title 4, Chapter 1, Section 1 [1] (the United States
Federal Flag Law). Artiste dorigine : Dbenbenn, Zscout370, Jacobolus, Indolences, Technion.
Fichier:Gtk-dialog-info.svg Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b4/Gtk-dialog-info.svg Licence : LGPL
Contributeurs : http://ftp.gnome.org/pub/GNOME/sources/gnome-themes-extras/0.9/gnome-themes-extras-0.9.0.tar.gz Artiste dorigine :
David Vignoni
Fichier:Icone_botanique01.png Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8b/Icone_botanique01.png Licence : CCBY-SA-3.0 Contributeurs : Transfr de fr.wikipedia Commons par Jacopo Werther. Artiste dorigine : Original tlvers par Pixeltoo
sur Wikipedia franais
Fichier:Sunflowers.JPG Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/09/Sunflowers.JPG Licence : Public domain
Contributeurs : Travail personnel Artiste dorigine : Trojanbackoncommons
Fichier:Sweet-potato-field,katori-city,japan.JPG
Source
:
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/80/
Sweet-potato-field%2Ckatori-city%2Cjapan.JPG Licence : CC BY 3.0 Contributeurs : Travail personnel Artiste dorigine : katorisi
Fichier:Sweet_Potato_-_
.JPG Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/28/Sweet_Potato_
-_%E0%B4%AE%E0%B4%A7%E0%B5%81%E0%B4%B0%E0%B4%95%E0%B5%8D%E0%B4%95%E0%B4%BF%E0%B4%
B4%E0%B4%99%E0%B5%8D%E0%B4%99%E0%B5%8D.JPG Licence : CC BY-SA 3.0 Contributeurs : Travail personnel Artiste d
origine :

9.3

9.3

Licence du contenu

Licence du contenu

Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0