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La taza tiene
una masa de 0.12 kg e inicialmente est a 20oC cuando se vierte en ella 0.3 kg
de caf que inicialmente estaba a 70oC. En qu temperatura final alcanzan la
taza y el caf equilibrio trmico? (suponga que el calor especfico del caf es
el mismo del agua y que no hay intercambio de calor con el entorno).
El calor negativo ganado por el caf es:
CAMBIOS DE FASE
Usamos el trmino fase para describir un estado especfico de la materia,
como: slido, lquido o gas. Una transicin de fase a otra es un cambio de
fase. Para una presin dada, los cambios de fase se dan a una temperatura
definida, generalmente acompaada por absorcin o emisin del calor y un
cambio de volumen y densidad.
Fusin del hielo
Si agregamos calor a hielo a 0oC y presin atmosfrica normal, la
temperatura del hielo NO aumenta. En vez de ello, parte de l se funde para
formar agua lquida. El efecto de agregar calor a este sistema no es elevar su
temperatura sino cambiar su fase de slida a lquida.
Para fundir una masa m de material con calor de fusin Lf se requiere una
cantidad de calor Q dada por:
Q = mL f
Este proceso es reversible. Para congelar agua lquida necesitamos que
quitar calor; la magnitud es la misma, pero ahora Q es negativo. En general:
Q = mL
T (oC)
d
100
50
0
-25 a
Punto de ebullicin
75
25
De c a d: Fase lquida
Punto de fusin
De a a b: Fase slida
tiempo
Una estudiante de fsica desea enfriar 0.25 kg de Diet Omni-Cola (casi agua
pura), que est a 25oC, agregndole hielo que est a -20oC. Cunto hielo debe
agregar para que la temperatura final sea 0oC con todo el hielo derretido, si
puede despreciarse la capacidad calorfica del recipiente?
Qcola = mcola cagua Tcola = (0.25kg )(4190 J / kgK )(0o C 25o C ) = 26000 J
El calor especfico del hielo es 2.1 103 J/kg K. Sea la masa de hielo mhielo. El
calor para calentarlo de -20oC a OoC es:
Qcola + Q1 + Q2 = 0
26000 J + mhielo (42000 J / kg ) + mhielo (334000 J / k ) = 0
mhielo (42000 J / kg + 334000 J / kg ) = 26000
mhielo =
26000 J
= 0.069kg = 69 g
376000 J / kg
a ) Qagua + Qmetal = 0
magua cagua Tagua + mmetal cmetal Tmetal = 0
(1kg )(4190 J / kgK )(2o C ) + (0.5kg )cmetal (78o C ) = 0
cmetal
J
(1kg )(4190 J / kgK )(2o C )
=
= 215
o
kgK
(0.5kg )(78 C )
17.48 Una bandeja para hacer hielo con masa despreciable contiene 0.35 kg de
agua a 18oC. Cunto calor debe extraerse para enfriar el agua a 0oC y
congelarla?
Q = mcT + mL f
= (0.35kg )(4190 J / kgK )(0 18) + (0.35kg )(334 103 J / kg )
= 1.43 105 J = 34.2kcal