BIOLOGA:

BIOELEMENTOS
Blgo. RONALD J. TICONA CARDENAS
ronaldticona.blogspot.com
ronaldjtc@hotmail.com

BIOELEMENTOS o
ELEMENTOS BIOGNICOS

Blgo. RONALD J. TICONA CRDENAS

BIOELEMENTOS
Son los elementos que entran en la composicin
qumica de los seres vivos.

La materia viva es un sistema fsico-qumico muy

complejo y termodinmicamente activo:

Es decir capaz de captar energa de su

entorno y transformarlo en beneficio propio.
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BIOELEMENTOS
Los bioelementos se caracterizan por ser:

De bajo peso atmico

Muy activos

De bajo calor especfico

Muy abundante en la biosfera

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BIOELEMENTOS
Primarios o macro-bioelementos: 97%.
C,H,O,N,P,S.
Secundarios o micro-bioelementos: menos
del 3%. Na, Cl, K, Ca y Mg.
Bioelementos traza u oligoelementos: menos
del 0,1%. Fe, Cu, Zn, Mn, I, Ni, Co, Se, Si, F, Cr,
Li, B, Mo, etc.
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Bioelementos Primarios
Son en nmero de seis: C, H, O, N, P y S.

En el hombre constituyen aproximadamente el

97%:
C (18%)
H (10%)
O (65%)

- N (3%)
- P (1%)
- S (0,3%)
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Bioelementos Primarios
Se llaman primarios porque son indispensables
para la formacin de:

Glcidos, lpidos, protenas y cidos nucleicos

Que son las biomolculas (principios
inmediatos) presentes en todo ser vivo.
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Bioelementos Secundarios
Son todos los elementos restantes (3%) y en
ella se distinguen:

Mg, Na, K, Cl, Ca

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Oligoelementos
Los elementos que se encuentran en proporciones
< 0,1% s e denominan oligoelementos:
Fe, Cu, Zn, Mn, I, Ni, Co, Se, Si, F, Cr, Li, B, Mo,
etc.
Muchos bioelementos pueden ser a la
indispensables y oligoelementos, debido a:

Que su funcin
catalizadora.

no

es

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estructural,

vez

sino

Oligoelementos
Se han aislado unos 60 oligoelementos en los
seres vivos.
Solamente 14 de ellos pueden considerarse
comunes para casi todos, y estos son:

Hierro, manganeso, cobre, zinc, flor, iodo,

Boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto,
Selenio, molibdeno y estao.
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FUNCIONES BIOELEMENTOS
PRIMARIOS
El C, H, O, N, P y S constituyen los principios
inmediatos:

Por ello se les llama elementos plsticos.

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FUNCIONES:
EL FSFORO
En animales: Componente de la hidroxiapatita
de la matriz sea.
Constituyente del ATP, nucletidos
Abunda en las clulas meristemticas.
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FUNCIONES:
EL FSFORO
Abunda en la maduracin de semillas y frutas.

Es necesario para ciertos procesos enzimticos:

Produccin de alcohol a partir de azcares

Transformacin de azcar en almidones

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FUNCIONES:
EL FSFORO
El afloramiento de agua profundas en la costa
peruana genera el desarrollo de fitoplancton, y:

Por lo tanto de la pesquera.

El fsforo abunda en esta agua.

FUNCIONES:
EL AZUFRE
Es indispensable para la formacin de clorofila;
su deficiencia provoca un color verde plido.

Interviene en la composicin de vitaminas B1

(tiamina) y B8 (biotina) o vitamina H.

FUNCIONES:
EL AZUFRE
Es componente importante
proteicas. Forma parte de:

de

estructuras

La insulina, queratina, colgeno.

Glutation (antioxidante celular).

Glucsidos que dan el sabor caracterstico a

la mostaza, cebolla y rabanitos.

BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS

FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL MAGNESIO
Necesario para la sntesis de la clorofila.
Se encuentra en los glbulos rojos, poco en el
suero.
Los tejidos musculares contienen ms Mg que
calcio.

FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL MAGNESIO
Es el segundo catin ms abundante del L.I.C.
(45%); el L. E. C. tiene el 1% de Mg.
Acta en el metabolismo de glcidos: Activa
enzimas de la va glicoltica.
Acta en la sntesis de protenas: Actuando
como coenzima (ribosomas).

FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL MAGNESIO
Constituyente de las molculas que se forman
para el crecimiento y mantenimiento de tejidos.

Regula el nivel de fsforo inorgnico.

FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL MAGNESIO
Desempea importantes funciones en:

La actividad neuromuscular

La transmisin de los impulsos nerviosos, y

El funcionamiento del miocardio.

FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL SODIO
Es el elemento ms abundante del L.E.C.

1/3 de total se encuentra en el esqueleto

2/3 en el L.E.C.
Participa en el equilibrio cido-bsico e hdrico.

FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL SODIO
Interviene en la transmisin nerviosa y en la
contraccin muscular.
Interviene en el ingreso de aminocidos a la
clula.
La carencia disminuye la asimilacin proteica.

FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL SODIO
La falta de sodio en aves origina la baja
produccin de huevos.

FUNCIONES: BIOELEMENTOS
EL POTASIO
Abunda en el L. I. C.

Es imprescindible para la transmisin nerviosa,

afecta la contraccin muscular.

FUNCIONES: BIOELEMENTOS
EL POTASIO
Aumenta la turgencia:

Favorece la captacin de molculas de agua

alrededor de partculas coloidales citoplasmt.

FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL POTASIO
El tejido muscular presenta seis veces ms
potasio que sodio, por eso:

Cuando el potasio es deficiente en las

gallinas, se observa debilidad en las patas.

FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL CLORO (cloruro)
Es el principal anin extracelular y cumple
papeles anlogos a los del sodio.
Abunda en la mucosa gstrica, orina, sudor y
leche.
Necesario para mantener el balance de agua en
la sangre y fluido intersticial.

FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL CLORO
Su carencia en vacas lecheras:

Ocasiona descenso de la produccin lctea.

Prdida de apetito y peso.

Ojos sin brillo.

Pelaje spero y un decaimiento general.

FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL CALCIO
Es el mineral ms abundante del cuerpo.

Participa:

En la estructura de huesos y dientes

En la contraccin muscular

FUNCIONES BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
EL CALCIO

En la coagulacin sangunea

En la transmisin nerviosa:
Excitabilidad del tejido nervioso,
Liberacin de neurotransmisores

OLIGOELEMENTOS

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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL HIERRO
Interviene en la formacin del grupo hemo de la
hemoglobina (Fe2+).
Interviene en la formacin de:
Mioglobina
Catalasa, peroxidasa, y
Citocromo de la cadena respiratoria

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FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL YODO
Se requiere para la sntesis de las hormonas
tiroideas (Tiroxina y la Triyodotironina).

Su falta produce el bocio.

FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL COBRE
Se requiere para formar la hemocianina,

El pigmento respiratorio
invertebrados acuticos.

de

animales

Su deficiencia es muy rara, produce anemia

hipocrmica y neutropenia.

FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL COBRE
En la deficiencia de cobre son frecuentes:

Las fracturas de huesos y malformaciones

seas.

Tambin se puede generar la ataxia zotica:

Se produce desmielinizacin de neuronas
de extremidades posteriores.

FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL MANGANESO
Interviene en la fotlisis del agua , durante el
proceso de fotosntesis en las plantas.

Interviene en la degradacin de protenas y en

la formacin de huesos y cartlagos.

FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL FLUOR
Interviene en la estructura de los dientes (en
forma de fluoruro, compuesto binario del flor):
Forma

huesos

parte del esmalte dentario y de los

FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL NQUEL
Es necesario para la sntesis de insulina;
activador de enzimas y factor antianmico.

Es activador de la arginasa, y por lo tanto:

Interviene en los procesos de formacin de

urea.

FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL ZINC
Es cofactor de la anhidrasa carbnica, catalasas
y fosfatasas.

Acelera la mitosis, se concentra en el huso

mittico.

FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL ZINC
Colabora en el buen funcionamiento del sistema
inmunolgico.
Interviene en el control de la concentracin de
insulina en la sangre.
Interviene en el metabolismo de protenas y
cidos nucleicos.

FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL ZINC
Es necesario para la cicatrizacin de las
heridas.

Interviene en las percepciones del gusto y el

olfato, y
En

la sntesis del ADN.

FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL COBALTO
Es
componente
(cianocobalamina).

de

la

vitamina

B12

La vitamina B12 es antianmica.

Es activador de peptidasas y otras enzimas.

Las peptidasas son enzimas digestivas que

degradan protenas.

FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL COBALTO
En los toros
aumenta el porcentaje de
espermatozoides anormales.

FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL LITIO
Acta sobre los neurotransmisores
permeabilidad celular.

la

En dosis adecuada puede prevenir estados de

depresiones.

FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL CROMO
Interviene junto a la insulina en la regulacin de
glucosa en sangre.

FUNCIONES:
OLIGOELEMENTOS
EL SILICIO
Proporciona resistencia al tejido conjuntivo.

Endurece los tejidos vegetales, como en las

gramneas.

FUNCIONES: BIOELEMENTOS
Tienen funcin estructural:

C, H, O, N, P, S y Ca.

Tienen funcin osmtica: K, Na, Cl.

Tienen funcin cataltica: Mn, Zn, Co, Mo, Cr,

Fe, Cu, Si, Al.

GRACIAS

Blgo. RONALD J. TICONA CRDENAS