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Plan de negocios minimarket

PRESENTACIN
El presente Proyecto ha sido diseado para demostrar a travs de un estudio la
factibilidad de la instalacin e implementacin de una pequea empresa como es el
caso del Minimarket Compra Fcil; el cual brindar un eficiente servicio que lo
distinguir de la competencia.
Compra Fcil es una nueva alternativa para la poblacin tacnea, donde el
consumidor podr encontrar lo que necesite, ya que contara con una gama de
productos en todas sus variedades entre alimenticios, de limpieza, etc.; ubicado en el
Distrito de Gregorio Albarracn Lanchipa, rompiendo algunos esquemas tradicionales
de la competencia y de la cultura de compra del consumidor albarracino.
Asimismo, en aras de la profesionalizacin en el campo de la contabilidad, se
presentar a continuacin el proceso de investigacin y estudio de factibilidad con
datos precisos y tangibles de dicho proyecto empresarial.
INTRODUCCIN AL NEGOCIO
1. Naturaleza del Proyecto
Marco legal
Existen dos caminos o formas para la legalizacin de la empresa:
Proceso Normal de Legalizacin
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|Abogado:
|Notaria:
|Reg. Pblicos:
|
|SUNAT:
|Min. de trabajo:
|Municipalidad:
|Notaria:

|Redaccin de minuta.
|
|Redaccin de minuta y Escritura Publica.
|
|Reserva de nombre e inscripcin de persona jurdica.
|Obtencin del nmero de RUC.
|Legalizacin de planillas.
|Licencia de funcionamiento.
|Legalizacin de libros contables.

Nombre de la empresa
COMPRA FACIL
Razn social
ARIS S.R.L.
Rubro

|
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|
|

Venta de productos de primera necesidad en todas sus variedades como lcteos,


comestibles, limpieza, etc. para pblico en general.
Domicilio
Calle Prez Gamboa Lte.15-16 -- Distrito de Gregorio Albarracn Lanchita -Tacna
Visin y Misin
Visin
Establecernos como el principal centro de compras y referencia obligada de
consumo para cada hogar del Distrito Gregorio Albarracn Lanchipa.
Misin
Brindar un excelente servicio a los clientes con agradable y oportuna atencin,
ofreciendo productos de calidad y reconocido consumo masivo.
2. Objetivos del Proyecto
1. Objetivo General:
Formular un plan de negocio a nivel de perfil que permita determinar la
rentabilidad de la inversin, y as convertirlo en un plan concreto de empresa.
2. Objetivos especficos
Determinar y desarrollar los pasos a seguir para la implementacin de una
empresa; desde su constitucin, organizacin, estructura, cronograma y costos
necesarios.
Identificar y cuantificar el mercado objetivo
Plantear estrategias de ventas y estimar las mismas para el desarrollo del
plan de negocio.
Determinar las inversiones, fuentes de financiamiento, costos y
procedimientos econmicos para la inversin.
3. Objetivos de la Empresa
Cuidar la salud del consumidor ofreciendo productos en mejor estado y
buena calidad con probada certificacin sanitaria y dentro del perodo previo a las
fechas de caducidad.
Contribuir con el bienestar de la comunidad albarracina, buscando satisfacer
sus necesidades a travs de la diversidad de productos dentro de su jurisdiccin.

Colaborar con el bienestar y nimo positivo de los usuarios, a travs de la


excelente atencin brindada.
4. Manual de organizacin y funciones
En este manual se detallan las funciones por reas y cargos especficas, grados
de responsabilidad, requisitos de cada una de las oficinas y cargos asignados; donde
cada uno de los trabajadores conoce sus deberes y delegaciones.
A. MOF para Marketing y ventas
|MARKETING Y VENTAS
|
|FUNCIN
servicios hasta el
|
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investigacin de mercados,|
|
cuotas de
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publicitarias y
|
|
|
|
empresa en lo |
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distribucin.
|
|
|
para
|
|
|

|Es el rea que se encarga de canalizar los


|consumidor o usuario final.
|
|
|Realiza las funciones de mercadeo como:

|presupuesto de mercadeo, determinacin de precios,


|mercado, as como el lanzamiento de campaas
|promociones.
|
|
|
|Se encarga de planificar y dirigir la poltica de la
|referente a productos, precios, promociones y
|
|
|Disea planes estratgicos a corto, medio y largo plazo,
|incrementar las ventas de la empresa.

B. MOF para Operaciones y Personal


|OPERACIONES Y PERSONAL
|
|FUNCIN
|Disear las guas a seguir en el reclutamiento,
seleccin,
|
|
|formacin, desarrollo, promocin y desvinculacin del
personal. |
|
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|
|Determinar una poltica de retribuciones que sea
coherente,
|
|
|competitiva y que motive al personal.

|
|
|
facilitando |
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|

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|
|Colaborar en la definicin de la cultura empresarial,
|la creacin de valores apropiados en al empresa.

C. MOF para Seguridad y Mantenimiento


|SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO
|
|FUNCIN
|Coordinar las tareas de seguridad, limpieza y
|
|
|mantenimiento de todos los ambientes de la empresa.
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|
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|
|Facilitar la provisin de insumos de limpieza al personal
|
|
|encargado
|
D. MOF- de cargos
|GERENTE GENERAL
|
|REA
|Gerencia General
|
|JEFE INMEDIATO
|Directorio
|
|FUNCIONES
|
|
|
|F. GENERAL
|Planificar, organizar, dirigir, coordinar, evaluar la
gestin administrativa|
|
|
|del minimarket.
|
|
|F. ESPECIFICA
|Brindar soporte tcnico operativo en la gestin
econmica, financiera y |
|
|
|administrativa
|
|
|
|
|
|
|
|Elaborar en coordinacin con las reas operativas el plan
estratgico,
|
|
|
|operativo y el presupuesto
|
|
|
|Llevar pleno control de los objetivos y metas de la
empresa
|
|AREA DE MARKETING
|
|REA
|
|JEFE INMEDIATO
|
|FUNCIONES
|
|F. GENERAL

|Marketing y Ventas
|Gerencia General
|

|
|Vender, promocionar los productos que ofrece la

empresa.
|
|
|F. ESPECIFICA
|Elaborar el plan estratgico y presupuestal anual
de marketing.
|
|
|
|
|
|
|
|Realizar investigaciones de mercado para la
elaboracin del plan estratgico|
|
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|
|Realizar los anlisis necesarios sobre la competencia
en los servicios
|
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|
|Apoyar en lo que se respecta a imagen institucional en
la difusin del
|
|
|
|minimarket
|
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|Realizar las acciones necesarias para la captacin de
clientes.
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|
|Disear todo el material promocional necesario.
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|
|OPERACIONES Y PERSONAL
|
|REA
|Operaciones y personal
|
|JEFE INMEDIATO
|Gerencia General
|
|FUNCIONES
|
|
|
|F. GENERAL
|Organizar, coordinar y dirigir y controlar la
administracin del potencial |
|
|
|humano y los procesos de produccin del servicio y las
ventas.
|
|
|F. ESPECIFICA
|Ejecutar, cumplir, coordinar y controlar la poltica
laboral interna, as |
|
|
|como apoyar a la seleccin del personal segn normas
de la empresa, evaluar |
|
|
|el desempeo del persona su cargo.
|
|
|
|
|
|
|
|Organizar y supervisar los procesos de prestacin de
servicios a los
|
|
|
|clientes de la empresa.
|
|
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|
|
|
|
|Coordinar la implantacin de nuevos servicios para los
clientes
|
|PERSONAL QUE SUPERVISA
|
|

|Seguridad y mantenimiento
|

|SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO
|
|REA
|Jefatura de seguridad y mantenimiento
|
|JEFE INMEDIATO
|Gerente operaciones y personal
|
|FUNCIONES
|Organizar, dirigir y controlar el accionar del
personal encargado del
|
|
|mantenimiento y seguridad de las instalaciones del la
empresa.
|
|PERSONAL QUE SUPERVISA
|01 guardin
|
|
|01 limpieza (ayudante)

5. Organigrama
Leyenda:
= funciones realizadas por el Gerente General (1 misma persona)
PRODUCTO SERVICIO
1. Caractersticas del Producto
Si bien la empresa esta incluida en el rubro de los SERVICIOS, cabe incidir que
se dedica a la compra venta de productos; los cuales, son provedos desde los
centros de distribucin de esta localidad, de manera directa.
Adems, Minimartket Compra Fcil se preocupa porque dichos productos sean
de calidad, dentro de su periodo de vigencia y/o vencimiento, sin daos posibles de
fabricacin o transporte.
2. Atributos del Servicio
Como se mencionara anteriormente, nuestro minimarket se destacara por su
excelente atencin al cliente y correcto manejo de los productos.
Uno de los aspectos competitivos con los que contara Minimartket Compra
Fcil es el servicio de Delivery. Destacando su rapidez en el traslado de los
productos solicitados, con puntualidad, garanta y buen trato del personal que
transporta.
Luego de decepcionada una llamada, se registra en una base central de datos,
que rpidamente permite envolver el producto y ponerlo listo para que las Unidades
mviles se trasladen hasta el consumidor.

Las unidades mviles cuentan con adaptacin a los requerimientos del producto
que transporta.
Estas unidades vehiculares, son minimotos (o motonetas); que estn al servicio
del Minimarket en vista de un convenio firmado entre la empresa de Minimarket
Compra Fcil y la lnea de servicio Rpid Eat.
EL MERCADO
1. Mercado Objetivo
1. Clientes:
Est dirigido a jvenes y adultos, en su mayora pertenecientes al Distrito
Gregorio Albarracn Lanchipa.
2. Demografa:
Edad: 15 a 65 aos (a ms)
Sexo: Femenino y Masculino
3. Psicografa:
Clasificacin socioeconmica: B y C
Estilo de vida: Dependientes e independientes con un sueldo variable,
cuidadosos del dinero, ahorrativos.
Personalidad: Individuos preocupados por su economa, dinmicos,
organizados, prcticos.
4. Beneficio buscado:
Personas con necesidad de alimentacin adecuada y de calidad a un buen
precio. Llegar como negocio a tener buenos productos a muy buenos precios todo el
ao y grandes ofertas, destacndose por tener los precios ms econmicos de la
ciudad.
5. Anlisis de la demanda
|Total P. Tacna
|
|Total %
|
|
|B1-C2
|
|
|Cantidad Familia
|
|1
|Arroz
|7.14
|2
|azcar blanca
|3.25
|3
|Azcar rubia
|5.08
|4
|aceite vegetal
|7.52
|5
|Margarina
|1.28

|Hombres
|42.80%
|4290
|554
|252
|395
|583
|100

|Mujeres

|17158

|4396.8604
|6652
|
|3027
|
|4735
|
|7001
|
|1195
|

|6
|7
|8
|9
|10
|11
|12
|13
|14
|15

|fideos
|3.01
|234
|2802
|
|Avena
|2.46
|191
|2290
|
|leche
|2.73
|212
|2546
|
|sal
|8.13
|631
|7576
|
|caf
|0.34
|27
|318
|
|vinagre
|0.68
|53
|636
|
|gaseosa
|1.65
|128
|1537
|
|lentejas
|0.59
|46
|551
|
|huevo de gallina
|2.825
|219
|2631
|pollo y carne
|3.75
|291
|3493
|

Fuente: INEI 2009. La oferta ha sido determinado de acuerdo al cuadro


estadstico del sobre consumo de alimentos de primera necesidad en porcentajes de
los cuales se ha tomado como referencia 15 de dichos productos adems de la
facturacin mensual de una tienda de abarrotes
Consumo Alimento Per 2009
6. Anlisis del entorno
. Evaluacin de factores externos:
a. Anlisis poltico:
La variable sensible que puede afectar a nuestra oferta son los
impuestos que afectara a nuestros costos y/o precios.
El nivel de confianza con el actual gobierno regional, no hace que exista
ms inversin para una buena poltica econmica.
Actualmente no hay incentivos para que se den las inversiones en nuestro
pas por la poltica cambiante e inestabilidad econmica a causa de la crisis
econmica mundial.
En nuestro pas se ve que el actual gobierno brinda facilidad a los
inversionistas extranjeros, dejando de lado la inversin nacional, es decir no fija
barreras arancelarias, lo que permitira una competencia legal entre el mercado
nacional y el mercado internacional.
b. Anlisis social:
En lo que se refiere al Distrito de Gregorio Albarracn Lanchipa, cuenta
con una poblacin total de 58,402 (segn censo 2005).
En el Per existen cinco segmentos poblacionales: A, B, C, D, E segn el
nivel socioeconmico. La masa social se encuentra concentrada en los segmentos D,
E, pero a su vez dichos segmentos son los de menor poder adquisitivo.
Uno de los factores que afecta en el desarrollo adecuado de cualquier tipo
de negocio es la inseguridad que existe ya que toda persona que inicia una inversin
corre el riesgo de perderla, puesto que actualmente suceden en nuestro pas sucesos
frecuentes de delincuencia que cada vez va en aumento.

c. Anlisis econmico:
Considerando que la inflacin permanezca en los mismos niveles
actuales y cualquier variacin afectar a nuestras ventas.
El crecimiento en la economa, especialmente en nuestra regin tiene un
aumento en las actividades econmicas de las empresas y por ende las ventas se
incrementan por nuestros demandantes clientes.
En la actualidad el sueldo mnimo fijado por el gobierno es de S/. 510, lo
que hace que las personas tengan un bajo poder adquisitivo, ya que esto cubre
simplemente las necesidades bsicas y/o la canasta familiar.
Otro de los factores influyentes es el desempleo, que se ve en la
actualidad en mayor proporcin, siendo esto un factor negativo para cualquier tipo de
negocio.
d. Anlisis cultural:
La globalizacin de los mercados y la fuerte competencia tecnolgica, ha
permitido la mejora en la infraestructura de las redes de telecomunicacin del pas,
permitindonos ahorros en costo y tiempo (fax, telfonos celulares, correo electrnico,
courrier, etc.)
Es muy importante tambin las costumbres de la poblacin, ya que de eso
va a depender donde vayan a adquirir sus productos, ya que muchos de ellos ya tiene
un estilo de vida configurado, y sus preferencias y costumbres son difciles de cambiar;
aunque no imposibles. Podemos considerar que la gente por costumbre o por cultura
solo realiza sus comprar en los mercados como Grau, Cenepa, Santa Rosa, Tiendas
de abarrotes, etc. y similares, pero nosotros con la atencin y bajos precios podemos
hacer que cambie.
Otro aspecto es que los tipos de productos que la gente consume por
tradicin es decir que no ven otras opciones. Es ms la gente piensa que es mejor
consumir productos naturales y que no tengan tantos preservantes es un aspecto
negativo para nosotros.
Existe tambin un grupo de consumidores que por cultura, ahorro de
tiempo, etc. optan por los minimarkets siendo este un aspecto favorable. Es ms hay
personas que creen que en un supermercado, los precios son muy altos y por temor o
desconocimiento no ingresan por lo tanto, nuestro establecimiento, si bien es cierto
que esta dirigido a una determinada clase social, no se restringe absolutamente a
nadie al contrario cuanto ms gente lo conozca ser mejor para la empresa.
Se considera tambin que el Per tiene una diversidad de culturas
tomando en cuenta solamente las tres regiones por lo tanto la variedad que se debe
tener en cuanto a productos debe ser diversas.
7. Clientes:
Un mercado o segmento no ser atractivo cuando los clientes estn muy
bien organizados, el producto tiene varios o muchos sustitutos, el producto no es muy
diferenciado o es de bajo costo para el cliente, lo que permite que pueda hacer
sustituciones por igual o a muy bajo costo.

A mayor organizacin de los compradores mayores sern sus exigencias


en materia de reduccin de precios, de mayor calidad y servicios y por consiguiente la
corporacin tendr una disminucin en los mrgenes de utilidad.
Los clientes son un factor determinante para nuestro negocio, ya que de
ellos depende que este prospere y cada da vaya creciendo mas, como hemos
sealado estamos dirigidos a un publico de las clases B, C, los cuales son
dependientes de un sueldo bsico, entonces estamos hablando de que ellos tratan de
buscar productos que sean a precios cmodos y que le garanticen seguridad y
confiabilidad.
Entonces podremos decir que los clientes tienen gran poder en el
mercado, ya que de ellos depende este intercambio entre compradores y vendedores.
8. Competidores directos:
El mercado o el segmento no son atractivos dependiendo de si las barreras
de entrada son fciles o no de franquear por nuevos participantes que puedan llegar
con nuevos recursos y capacidades para apoderarse de una porcin del mercado.
La rivalidad entre los competidores. Para una empresa ser ms difcil
competir en un mercado o en uno de sus segmentos donde los competidores estn
muy bien posicionados, sean muy numerosos y los costos fijos sean altos, pues
constantemente estar enfrentada a guerras de precios, campaas publicitarias
agresivas, promociones y entrada de nuevos productos.
En nuestro caso tenemos competidores como los mercados Cenepa y Santa
Rosa, los cuales van a competir directamente con nosotros, ya que son negocios que
ofrecen servicios similares que el nuestro; claro esta que nosotros buscamos
sobresalir por el servicio que vamos a brindar que va a hacer que se distinga de los
dems. Es muy importante que se tenga presenta las tres estrategias antes
mencionadas para que nuestro negocio presente una diferenciacin que la caracterice
y la distinga de las dems empresas.
9. Competidores indirectos:
Los competidores indirectos, presentan un perfil bajo ante la competencia
entre los negocio que ofrecen los mismos servicios, pero esto no deja de lado que
estos competidores generan tambin cierta competencia y cierta inseguridad, como
tambin un ambiente no muy atractivo para el negocio, ya que tambin producen una
competencia en precios, productos.
Como podemos ver nuestro negocio entre los principales competidores estn
los minimarkets Titos, La Genovesa, Las Brisas, Suppa Market que atraen a gran
cantidad de pblico, como tambin el Mercado Grau al cual los pobladores acuden
por costumbre.
10. Competidores potenciales:
Un mercado o segmento no es atractivo si existen productos sustitutos reales

o potenciales. La situacin se complica si los sustitutos estn ms avanzados


tecnolgicamente o pueden entrar a precios ms bajos reduciendo los mrgenes de
utilidad de la corporacin y de la industria. Para ste tipo de modelo tradicional, la
defensa consista en construir barreras de entrada alrededor de una fortaleza que
tuviera la corporacin y que le permitiera, mediante la proteccin que le daba sta
ventaja competitiva, obtener utilidades que luego poda utilizar en investigacin y
desarrollo, para financiar una guerra de precios o para invertir en otros negocios.
Es muy importante notar que al establecerse competidores potenciales,
como lo pueden ser las grandes cadenas de supermercados, que cuentan con alta
tecnologa, generan un ambiente poco atractivo para que se pueda establecer
pequeos negocios.
11. Proveedores:
Un mercado o segmento del mercado no ser atractivo cuando los
proveedores estn muy bien organizados gremialmente, tengan fuertes recursos y
puedan imponer sus condiciones de precio y tamao del pedido. La situacin ser an
ms complicada si los insumos que suministran son claves para nosotros, no tienen
sustitutos o son pocos y de alto costo.
Es muy recomendable tener buenas relaciones con nuestro proveedores ya
que de ellos depende que nuestro stock este de manera conforme, sin excedernos en
algn producto, ni que falte alguno de ellos.
Origina tambin un ambiente poco atractivo que los proveedores pueden
representar una considerable influencia sobre las firmas compradoras, asimismo
puede tener impactos en las utilidades de la industria. Las condiciones bajo las cuales
los proveedores logran extender su poder de negociacin, tienden a reflejar
preferencias en sus compradores.
As, si la industria proveedora est dominada por pocas firmas y est ms
concentrada que la industria a la cual vende, esta ser capaz de sobrepasar precios y
trminos.
Si la industria vende productos diferenciados, tiene una estructura de costos
cambiantes, o no est obligada a competir con productos realmente sustitutos, estar
tambin en una posicin retadora para las firmas compradoras. Por otra parte, si el
grupo proveedor representa una amenaza creble de integracin hacia adelante, no
est en una posicin de exprimir a las empresas compradoras.
En nuestro negocio tomamos a proveedores preferentemente de nuestra
localidad, para lo que son carnes, ya que as estos sern de buena calidad, buscando
a los mejores proveedores de la localidad.
Lo mismo suceder con los de ms productos envasados, cuyos proveedores
sern los distribuidores de la ciudad tales como: Morn Distribuciones, Rocsa, JL
Distribuciones, Ylchang, Lisyon, Consorcio Andino, Qumica Suiza, Dimexa, Carty

S.A., etc. Con los cuales se debe establecer buenas relaciones, para que as se de
un buen manejo del negocio.
ESTRATEGIA COMPETITIVA
Anlisis de la estructura del Minimarket y sus Fuerzas competitivas
. 4.1 Anlisis FODA
.
1. Diagnostico del entorno:
Este tipo de anlisis representa un esfuerzo para examinar la interaccin entre
las caractersticas particulares de su negocio y el entorno en el cual ste compite.
El anlisis FODA tiene mltiples aplicaciones y puede ser usado por todos los
niveles de la corporacin y en diferentes unidades de anlisis tales como producto,
mercado, producto-mercado, lnea de productos, corporacin, empresa, divisin,
unidad estratgica de negocios, etc.). Muchas de las conclusiones obtenidas como
resultado del anlisis FODA, podrn serle de gran utilidad en el anlisis del mercado y
en las estrategias de mercadeo que dise y que califiquen para ser incorporadas en
el plan de negocios.
El anlisis FODA debe enfocarse solamente hacia los factores claves para el
xito de su negocio. Debe resaltar las fortalezas y las debilidades diferenciales
internas al compararlo de manera objetiva y realista con la competencia y con las
oportunidades y amenazas claves del entorno.
2. Matriz FODA
A. Anlisis Interno:
B. Anlisis Externo
|
|

|FORTALEZAS

|
|DEBILIDADES

|
|
|Continuar ofreciendo la misma calidad de servicio |Aprovechar
de ser nuevos, realizando gran difusin|
|
|al pblico, y siempre pendiente de los
|de ofertas y
promociones para posicionarnos en la |
|
|requerimientos del cliente.
|mente de los
consumidores desde el principio. |
|
|Destacar en promociones de la variedad de productos|Procurar
tener la mayora de productos que ms |
|
|de la estacin por la que se atraviesa.
|satisfacen a los
clientes, sin descuidar el exceso|

|Aprovechar los beneficios que brindan las

|en stock.

|
|
|instituciones financieras para mejorar las
|Establecer reas
definidas, para superar el
|
|OPORTUNIDADES
|instalaciones (por ejemplo) y as satisfacer mejor |
problema del espacio reducido y poner todos los |
|
|al cliente.
|productos al alcance del
consumidor.
|
|
|Aprovechar que los consumidores buscan economizar |
Trabajar con mucho tacto el incremento de precios |
|
|productos ms baratos pero de calidad.
|de nuestros
productos.
|
|
|Resaltar entre los competidores, brindando mejor |Procurar
ofrecer los precios ms accesibles del |
|
|servicio.
|mercado en nuestro rubro.
|
|
|Tratar de ser lo mas productivos posibles, siendo |
|
|
|eficaces, reduciendo costos y aprovechando al
|
|
|
|mximo nuestros recursos.
|
|
|AMENAZAS
|Planificar y proyectar una forma de ofrecer
|
|
|
|crditos para las personas que puedan acceder a el.|
|
PLAN DE MARKETING
Para establecer un plan de Marketing en esta Empresa, se tuvo los siguientes
puntos a analizar, necesarios para el xito de nuestra empresa.
1. Anlisis del Sector de negocios
2. Estrategia a implantar
Priorizar en reduccin de costos:
Para mantenerse como el minimarket de precios ms bajo frente a los
competidores, y lograr un volumen alto de ventas es necesario optimizar los costos,
siendo el tema central de la estrategia.
Por lo tanto la calidad, el servicio, la reduccin de costos mediante una mayor
experiencia, la construccin eficiente de economas de escala, el rgido control de
costos y muy particularmente de los costos variables, eran materia de escrutinio frreo
y constante. Los clientes de rendimiento marginal se evitaban y se buscaba la
minimizacin de costos en las reas de investigacin y desarrollo. Fuerza de ventas,
publicidad, personal y en general en cada rea de la operacin de la empresa.

Si la empresa tena una posicin de costos bajos, se esperaba que esto la


condujera a obtener utilidades por encima del promedio de la industria y la protegiera
de las cinco fuerzas competitivas. En la medida en que los competidores luchaban
mediante rebajas de precio, sus utilidades se erosionaban hasta que aquellos que
quedaban en el nivel ms prximo al competidor ms eficiente eran eliminados.
Obviamente, los competidores menos eficientes eran los primeros en sufrir las
presiones competitivas.
Lograr una posicin de costo total bajo, frecuentemente requera una alta
participacin relativa de mercado (se refiere a la participacin en el mercado de una
empresa con relacin a su competidor ms importante) u otro tipo de ventaja, como
podra ser el acceso a las materias primas.
3. Estrategias o lneas de accin:
Las estrategias responden a la interrogante Como alcanzamos los objetivos?
Una vez que el planificador decide el mbito, situacin o problema que aspira
modificar se traza un objetivo para conducir los procesos de cambio para luego, trazar
la trayectoria de eventos necesarios en el tiempo para lograr tal propsito
GENERAR PRODUCTIVIDAD EN NUESTRO NEGOCIO
1. Calidad:
Cliente
Da del cliente: Un da al mes seria destinado a halagar al cliente
ofrecindole ofertas, promociones, regalos sorpresas como polos con el logotipo de la
empresa, etc. Ser un da en que el cliente se sentir el rey, ya que se le brindara la
mejor atencin posible.
Tarjetas de cumpleaos: Esto estara destinado para los clientes estrella
(quienes concurran a la tienda peridicamente); ya que llenaran una ficha personal. El
contenido de la tarjeta ser un saludo especial por su cumpleaos del cliente, los
cuales sern repartidos mensualmente a todos los cumpleaeros de ese mes.
Atencin a domicilio: A travs del delivery nos ocuparemos de atender lo
mejor posible y brindar un servicio que agrade a todos como poner un monto mnimo
para requerir este servicio el menor posible; para que sea de fcil acceso y sea
utilizado por todos los clientes en general.
Descuentos por acumulacin de cupones: Ser para todos los clientes
que realicen compras mayores de 40 soles a los cuales se les entregara cupones de
descuento del 5 % para su siguiente compra. Esto solo se realizara por temporadas.
Degustaciones: Ser de aquellos productos que estn ingresando al
mercado para que los consumidores tengan conocimiento de ello y por ende adquieran
el producto; como ser, mermeladas caseras, yogurt, etc. o productos poco conocidos.

Buzn de sugerencias: Para poder recibir las quejas y sugerencias se


colocara un buzn para que el cliente pueda escribir ah lo que crea conveniente, y as
nos sirva a mejorar la calidad del servicio.
Control de calidad: Revisaremos continuamente nuestros productos para
evitar que se encuentre el exhibicin alguno con fecha de vencimiento. Adems de
tener mucho cuidado con los alimentos perecibles como las verduras, etc. ya que se
debe mantener el buen aspecto de estas.
2. Eficacia
Ofertas 2x1: Con lo cual obtendremos la salida de productos que se estn
quedando en almacn ya que estara acompaado por otro producto que tenga mayor
acogida por parte de los clientes.
Buen manejo de personal: Mediante esto procuraremos que no hayan
empleados dems; sino que cada uno cumpla un rol determinado y en ambiente de
trabajo armnico. En caso de necesitar ms personal se contratar por ocasiones
dependiendo de la concurrencia de la poblacin al local.
Mantener una buena relacin: La cual debe de ser permanente con los
proveedores, de tal manera que los recursos estn a tiempo en el sistema de
produccin.
Elaborar un sistema: Que nos servir para el rpido manejo de los
productos en stock en cuanto a precio y cantidad.
3. Efectividad
Para determinar si realmente hemos cumplido los objetivos trazados y hemos
sido efectivos en el manejo de nuestro Minimarket se proceder a:
Un estudio de las ventas realizadas, ya que de acuerdo a estas sabremos
como estamos avanzando con muestro negocio.
Tambin podremos determinarlo de acuerdo a encuestas realizadas ya
que as sabremos si nuestros clientes estn satisfechos o no en cuanto a nuestro
servicio brindado.
4. Reduccin de Costos
El servicio a domicilio puede ser realizado en minimotos (o en una
bicicletas al inicio).
Los miembros de la empresa se vern comprometidos en cuidar los
diferentes equipos y tiles de oficina para as reducir nuestros costos.

Buscaremos a proveedores mayoristas, ya que as se obtendrn los


productos a menores precios, con lo cual reduciremos tambin nuestros costos.
Como recin estamos empezando para tener costos mnimos
compraremos la mercadera necesaria para abastecer el Minimarket, y no
compraremos dems; es decir no tendremos mercadera guardada en almacn
5. Principales Productos o Servicios que se van a ofertar a cada Tipo de Cliente
|Producto/
|Caracterstica
|Cliente al que
esta |
|Servicio
|
|dirigido
|
|Minimarket
|Tarjeta de descuentos para clientes que asistan continuamente al
|Jvenes y adultos; en |
|
|Minimarket.
|especial pblico
|
|
|Degustaciones.
|femenino.
|
|
|"Da del Cliente".
|
|
|
|Implementar mayores rubros en lo que es productos caseros
(mermelada, |
|
|
|salsa de tomate, yogurt).
|
|
|
|Buzn de sugerencia y reclamos.
|
|
|
|Promociones permanentes.
|
|
|
|Excelente atencin al pblico.
|
|
|
|Control de calidad.
|
|
|
|Reparto a domicilio.
|
|
|
|Satisfacer las exigencias de los clientes, que buscan principalmente |
|
|
|la mejor calidad y el mejor servicio
|
|
6. Distribucin de Los Productos
|Producto/
|Forma de distribucin
|Cliente al que esta |
|Servicio
|
|dirigido
|
|Minimarket
|Seccin productos de primera necesidad
|Jvenes y
adultos; en |
|
|Seccin limpieza
|especial pblico
|
|
|Seccin carnes y embutidos
|femenino.
|
|
|Seccin lcteos
|
|
|
|Otras secciones
|
|
7. Comunicacin
|Producto
|Forma de comunicacin
esta
|
|/Servicio
|
|Minimarket
|Radio: Radio Uno, Radio Moda
adultos; en
|

|Cliente al que
|dirigido

|
|Jvenes y

|
femenino. |

|Volanteo: incluyendo sorteos, regalos, etc

|especial pblico

8. Estrategias Comerciales de los Competidores


|Competidor
Cliente al que esta
|
|
|
|Tiendas de Abarrotes
adultos; en |
|
|
|Mercado Cenepa
|Mercado Santa Rosa
|

|Productos

|Forma de comunicacin

|
|dirigido
|Tiendas de Abarrotes |
|letreros
|

|
|Mercados

|
|Jvenes y

|especial pblico femenino.|


|
|
|boca a boca
|

ESTRATEGIAS Y ESTRUCTURAS DE PRODUCCIN


1. Roles de Servicio
Los roles de servicio estn dentro de un horario urbano, siendo desde las 09:00
Hrs. hasta las 18:00 hrs.
2. Turnos y Horarios
Se distribuye en horarios de maana y tarde, de lunes a domingo.
Sin atencin los das feriados.
3. Rutas
Tiene acceso de dos rutas; una de entrada y una de salida.
En la entrada estn disponibles los coches de ruedas, para la compra de
productos, es utilizado por cada usuario que ingresa al Minimarket.
Y en la ruta de salida, se dejan los coches utilizados siendo embolsados los
productos que se va a llevar el cliente, asegurando su valioso aporte con la Empresa.
4. Personal de Retn y Contingencias
Existen personal de retn y contingencia, que la empresa a travs de un rol
mensual, responsabiliza para que la Empresa no corra riesgos en el sostenimiento del
tiempo y espacio, evitando as prdidas y/o robos.
REQUERIMIENTO FINANCIERO
|MINIMARKET COMPRAFACIL
|
|| |
|
|| |

|
| |PRESUPUESTO DE INVERSIONES
|
|
|
|| |
|
|
|| |
|
|
| | |Detalle de Inversiones
|Monto
|Vida Util |
|| |
|
Aos |
|| |
|
|
| | |Activo Fijo
|
9,326.00 |
|
| |1 |Mostrador curvo
|
|10
|
| |2 |Estantes / Gndolas
|
|10
|
| |3 |Computadora
|
|4
|
| |4 |Estantes de Bodega
|
|10
|
| |5 |Lector de Barra
|10
|
|| |
|
|
|| |
|
|
| | |Gastos Preoperativos
750.00 |
|
| |1 |utiles de escritorio y otros
|
|
| |2 |legalizacin de libros
|
|
| |3 |gastos de constitucin
|
|
|| |
|
|
|| |
|
|
|| |
|
|
|| |
|
|
|| |
|
|
|| |
|

|
|

|Cantidad

|Precio Unit.

|en
|

|
|1

|1

| S/.

|S/. 3,816.00

680.00

|S/. 2,720.00

| S/. 1,800.00
|5

|1

| S/.
| S/.

|
| S/.

| S/. 3,816.00

|4

|subtotal

|S/. 1,800.00

110.00

440.00

|S/. 550.00

|S/. 440.00

|S/. 500.00

|
|

| S/.

|S/. 100.00
|

|S/. 150.00

|
|
|

|
||

|
||

|
|
| | |Total Inversin en Bienes de Uso
S/. 10,076.00
|
|

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusin
Luego de haber efectuado la evaluacin econmico financiera a travs del flujo de
caja proyectado y ante los positivos resultados del proyecto, podemos concluir
que el proyecto es viable.
Recomendaciones
Tomar en cuenta que el Distrito Gregorio Albarracn esta en notable crecimiento, lo
que nos permite asentarnos como pioneros en servicios de markets, formndonos una
imagen slida en la poblacin local.
Desde sus inicios priorizar en la excelencia en atencin al cliente, puesto que ello
nos diferencia de los mercados masivos, as como la limpieza y garanta,
Contar con permanentes ofertas y promociones para no perder la preferencia de
nuestros clientes.
No descuidar nunca el buen clima laborar, puesto que si todo va bien por dentro y
se trabaja en equipo, este buen ambiente es transmitido hacia fuera.
ANEXOS
Anexo 1
DIAGRAMA DE PRODUCCIN
Anexo 2
Modelo de las 4 P de nuestro producto
Anexo 3
PROCESO DE COMERCIALIZACIN
CANAL A
Anexo 4

CANAL B

CANAL C

SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA


En este tipo de sociedad el capital esta dividido en participaciones iguales y
acumulables, los socios no pueden exceder de 20 personas y no responden
individualmente por responsabilidades .
Denominacin;
Se pueden utilizar un nombre al que se le debe aadir Sociedad Comercial de
Responsabilidad Limitada o S.R.L
Del Capital Social;
Esta integrado por las aportaciones de los socios. Al constituirse la sociedad, este
debe ser cancelado en un monto no menor del 25% de cada participacin.
De la Administracin;
Se encarga a 1 o ms Gerentes ya sean socios o no, la representaran en todos los
asuntos relativos a su objeto social.
Los gerentes pueden ser separados de su cargo segn acuerdo adoptado por mayora
simple.
De la Responsabilidad de los Gerentes;
Responden ante la sociedad y la ley por los prejuicios causados.
Estipulaciones a ser incluidas en el Pacto Social.
(1)Los Bienes que cada socio aporte. (2)Forma y oportunidad de convocatoria que
deber efectuar el gerente. (3)Los requisitos y dems formalidades. (4)Las
solemnidades que deben cumplirse para el aumento y reduccin de Capital Social.
(5)La Formulacin y Aprobacin de los Estados Financieros.
----------------------AMENAZAS
La poblacin busca comprar productos de menor precio.
La competencia de mercados informales.
Alza de precios de productos
Posibles aumentos de impuestos
Constantes paros y movilizaciones.
Instalacin de otros minimarkets y/o mercados.
Los bajos ingresos salariales.
OPORTUNIDADES
La preferencia del pblico por la calidad de servicio
La venta de productos frescos de temporada.
El trato preferente por parte de nuestros proveedores
Sectorizacin adecuada por productos.

Apoyo a microempresarios por parte de las entidades financieras.


DEBILIDADES
NUEVOS en el mercado.
Bajo margen de utilidad.
Altos costos de distribucin.
Alto costo de alquiler de local.
Stock excesivo de productos
Poblacin no acostumbrada a las compras en sistema de markets.
Proveedores
De la zona Sur, con garanta.
Ubicacin del
local
Contacto con los proveedores
Nuevos ingresos de competidores sin ventajas
FORTALEZAS
Buen trato y servicio personalizado
Manejo de bajos precios
Calidad en productos
Ubicacin estratgica
Servicio de calidad
Servicio delivery.
Permanentes promociones
Correcta administracin.
Buen ambiente de trabajo
Estar pendiente de las necesidades del cliente
Personal calificado
Cntrica instalacin en el Distrito
Sustitutos
Concentracin de compradores en la Clase A.
Compradores
De los Sectores B y C.
Compra de los productos
Distribucin de productos
por sectores
Decoracin

Asignacin de puestos de trabajo


Apertura de local
PLAZA
Distrito de Gregorio Albarracn Lanchipa
Precio
- Contado
- Tarjeta de Crdito
- Descuento y
Promociones
Productos
Carnes
Lcteos
Embutidos
Menestras
Prod. de limpieza
Prod. de primera necesidad
Otros
MINIMARKET
COMPRA FACIL
PROMOCIN
Radio
Volanteo
Consumidor
Minimarket
Mayorista
Productos
Competidores del sector
Intensidad de la rivalidad
GUARDIAN
OPERACIONES Y PERSONAL

GERENTE GENERAL
CAJERA
Externo
MARKETING
AYUDANTES DE VENTAS
Interno

Minimarket
I. Ttulo:
Proyecto de Minimarket para la Poblacin de Talara Alta.
II. Responsable:
Estudiante de la Carrera de Administracin

III. Asesor:
IV. Justificacin:
A sabiendas de que a nivel mundial la alimentacin es una de las necesidades
primarias del ser humano, que los productos de alimentacin bsica son los que ms
se demandan en cualquier punto de una ciudad.
Y debido a la determinacin de la existencia de demanda insatisfecha, ya que se

observ que no existen negocios que se dediquen a atender a la poblacin de Talara


Alta en este rubro.
Si existen son escazas, lo que genera por lo tanto la an existencia de demanda
insatisfecha.
En la provincia de Talara, especficamente en Talara Alta se cuenta con un segmento
de poblacin considerable que consume productos al paso dado que en esta zona
estn ubicadas un gran nmero de empresas cuyos trabajadores se trasladan durante
el transcurso del da de un lugar a otro por motivos de trabajo.
Por lo tanto el consumo de bienes primarios y complementarios es una necesidad para
este segmento de poblacin, lo cual origina la creacin de un Minimarket dirigido a la
poblacin de Talara Alta.
V. Referencias Bibliogrficas:
IIGUEZ, L. (2004): El debate sobre metodologa cuantitativa versus cualitativa.
Universidad Autnoma de Barcelona: http://antalia.uab.es/liniguez/
VI. Objetivos:
Objetivo General:
Satisfaccin de la demanda an existente en la Poblacin de Talara Alta con la
creacin e implementacin de un Minimarket.
Objetivos Especficos:
Satisfacer la demanda existente con bienes de consumos primarios y
complementarios a la Poblacin de Talara Alta.
Ofrecer productos de calidad y a precios cmodos los cuales lleguen a cubrir las
expectativas de la poblacin de Talara Alta.
Obtener rentabilidad y generar puestos de trabajo para los habitantes de Talara
Alta.
VII. Hiptesis:
Hiptesis General:
Es viable la creacin e implementacin de un Minimarket en Talara Alta, debido a
la demanda insatisfecha existente en dicho lugar.
Hiptesis Especficas:
Existe demanda insatisfecha en cuanto a necesidades de bienes de consumo y
complementarios en la provincia de Talara Alta.
El proyecto es altamente rentable.
La ejecucin de estrategias de venta permitir lograr posicionamiento de

mercado.
Se ofrecern productos de calidad, a precios cmodos que colmarn las
expectativas de los consumidores de Talara Alta.
Se generar trabajo para los habitantes de la poblacin de Talara Alta.
VIII. Descripcin:
Como resultado de una serie de investigaciones que han contribuido a solucionar
problemas detectados en la realidad obtuvimos una respuesta afirmativa de viabilidad
ya que, Talara es una provincia, perteneciente al departamento de Piura, cuya
poblacin se encuentra carente de algunos servicios, como lo es la necesidad
existente de un negocio proveedor de productos de primera necesidad y productos
complementarios.
La Creacin de este proyecto se genera gracias a esta posibilidad, que se ir tornando
cada vez ms real y justificable con el avance y sustentacin del mismo.
El presente proyecto es la creacin e implementacin de un Minimarket para la
poblacin de Talara Alta en el cual el cliente podr encontrar una gran variedad de
productos, tanto productos de consumo primario como productos complementarios
como lo son los jugos, golosinas, bebidas, golosinas, etc.; el cual busca satisfacer la
necesidad existente en los habitantes, de un establecimiento en donde se pueda
adquirir toda clase de productos de consumo diario como artculos de uso comn en
dichos habitantes.
Adems permitir el surgimiento de nuevos puestos de trabajo para la poblacin de
Talara.
IX. Metodologa:
Diseo y tcnicas de recoleccin de informacin.
Para la comprobacin y obtencin de respuestas reales se realizarn encuestas para
conocer la opinin de la poblacin de Talara Alta.
Para ello se debe citar la fuente al igual que las personas que van a proporcionar los
datos, entonces se aplicar la encuesta al pblico objetivo perteneciente a la zona
mencionada.
Tambin se puede recabar informacin de clientes y/o usuarios, prestadores de
servicios y proveedores que puedan interactar con la organizacin.
Los cuestionarios que se utilizan en la encuesta, y que sirven para obtener la
informacin deseada, estn constituidos por series de preguntas escritas, predefinidas,
secuenciadas y separadas por captulos o temtica especficos.

Este medio permite ahorrar recursos y tiempo; sin embargo, la calidad de la


informacin que se obtiene depende de su estructuracin y forma de presentacin.
En trminos generales, todo cuestionario debe expresar el motivo de su preparacin,
procurar que las preguntas sean claras y concisas, con un orden lgico, redaccin
comprensible, facilidad de respuesta y evitar demasiadas preguntas. Asimismo, se
puede incluir un instructivo de llenado para indicar cmo contestarlo.
Poblacin y muestra.
Para la realizacin de encuestas se estimar el nmero de poblacin en el cual se
definir el conjunto de unidades o elementos a estudiar como personas, municipios,
empresas, etc. , claramente definidos para el que se calculan las estimaciones o se
busca la informacin. Deben estar definidas las unidades, su contenido y extensin.
En el proyecto se especificar el tamao y tipo de muestreo a utilizar: , simple al azar,
de conglomerado, proporcional, sistemtico, etc.
Tcnicas de anlisis.
Sern las tcnicas estadsticas que se usarn para evaluar la calidad de los datos. Se
comprobar las hiptesis establecidas y se obtendrn conclusiones reales.
Gua de trabajo de campo.
Para la realizacin del presente proyecto de investigacin: Minimarket en Talara Alta
es necesario presentar una gua de trabajo de campo, para lo cual se llevar a cabo la
elaboracin se pueden seguir los siguientes pasos:
Estudio previo o sondeo.
Diseo de la muestra.
Preparacin de los materiales de recoleccin de datos.
Equipo de trabajo necesario: grabadoras, cmaras fotogrficas, filmadoras, etc.
Seleccin y entrenamiento de personal.
Revista y prueba experimental de las etapas anteriores.
Recoleccin de datos, ya sea primarios o secundarios.
Elaboracin del informe del trabajo de campo.
Estimacin del personal necesario y costos.
X. Esquema del Contenido del Proyecto

ndice general
Introduccin
CAPTULO I. ANTECEDENTES GENERALES
1.1. Planteamiento del problema
1.1.1Formulacin del problema
1.1.2. Delimitacin del problema
1.2. Objetivos
1.2.1. Objetivo general
1.2.2. Objetivo especficos
1.3. Hiptesis
1.3.1. Hiptesis General
1.3.2. Hiptesis Especficas
CAPTULO II. ACEPCIONES Y ASPECTOS RELACIONADOS AL MINIMARKET
2.1. Antecedentes investigativos
2.2. Fundamentacin terica
CAPTULO III. MARCO METODOLGICO
3.1. Modalidad de la investigacin
3.2. Tipos de investigacin
3.3. Poblacin y muestra
3.4. Mtodos, tcnicas e instrumentos
3.5. Interpretacin de resultados (grficos y cuadros)
3.6.Conclusiones y Recomendaciones
MARCO PROPOSITIVO:
4.1. Ttulo
4.2. Desarrollo de la propuesta
Conclusiones
Recomendaciones
Bibliografa
Anexos
XI. Cronograma de Actividades
XII. PRESUPUESTO
En investigacin
XIII. BIBLIOGRAFA
Especialidad administracion

proyecto:
Anteproyecto de Minimarket para la Poblacin de Talara Alta

Talara - Per
----------------------[pic]

Minimarket
sistema de control de supermarket, minimarket y bodegas - Arequipa
Ofrezco servicios
?Sistema De Control De Supermarket, Minimarket Y Bodegas?
(VENTA ? SERVICIOS ? ASESORAMIENTO)
Asunto : Propuesta de Levantamiento de Informacin,
Instalacin del Sistema adecuado a sus Requerimientos. Capacitacin de Usuarios.
Soporte Permanente del Sistema de Administracin y Control.
Fecha : 18 de agosto del 2008
Por medio de la presente nos es grato saludarlos desendoles los mejores xitos, y a
la vez les hacemos llegar nuestra propuesta referente al ?SISTEMA DE CONTROL DE
SUPERMARKET, MINIMARKET Y BODEGAS?, como uno de nuestros servicios en
Tecnologas de Informacin que brindamos, con Tecnologa de Punta, Calidad,
Garanta, Mantenimiento y Precio.

1. NOMBRE DEL SISTEMA:


?SISTEMA DE CONTROL DE SUPERMARKET, MINIMARKET Y BODEGAS?
2. CARACTERSTICAS DE DESARROLLO DEL SISTEMA:
? Sistema desarrollado en Visual Fox Pro 9.0.
? Base de Datos Visual Fox Pro 9.0
3. CURRCULO DEL SISTEMA : (PROCESOS QUE GESTIONA)
Maestros:
? Maestro de Artculos:
- Datos de Artculos: Lneas ? Marcas ? Medidas ? Otros configurable
- Nombre ? Fecha de ingreso ? Cdigo de Barras ? Utilidad
- Configuracin de Descuento por Cliente
- Informacin: Precio Compra ? Valor Compra ? Igv Compra
Precio Venta min. ? Valor Venta ? Igv Venta
- Stock Mnimo ? Stock Mximo ? Stock en Almacenes
- Divisin en Medidas
? Maestro de Clientes:
- Nombre y Razn Social ? Ruc ? Direccin ? Telfono ? Fax ? Celular ?
Fecha de Aniversario ? Correo Electrnico ? Observaciones
? Maestro de Proveedores:
- Razn Social ? Ruc ? Direccin ? Telfono ? Celular ? Fax ? Correo Electrnico ?
Observaciones
? Maestro de Almacenes:
- Cdigo de Almacn ? Descripcin ? Ubicacin
? Maestros de Bancos:
- Descripcin de Banco ? Nmeros de cuenta

Transacciones:
? Compra de Artculos
- Precio ? Cantidad ? Importe: Tipo de Documento (Boleta de Venta ? Factura ? Gua
de Remisin ? Nota de Venta ? Orden Interna ? Cuenta x Cobrar ? Proforma,
Cualquiero otra variable considerada).
- Numero ? Cdigo ? Fecha de Compra ? Forma de Pago ? Moneda ? Almacn ?
Proveedor
- Conversin a medidas (saco de arroz/ kilos), etc.
? Almacn:
- Carga Inicial Stock - Nombre de Almacn ? Bsqueda por Cdigo de Barras ?
Nombre de Articulo ? Precio Compra ? Cantidad
- Movimientos de Almacn y Traslado
- Reportes: Kardex Valorados ? Movimientos de Almacn
? Ventas:
- Registro de Ventas: Cliente o Razn Social ? Forma de Pago ? Tipo de Documento ?
Fecha ? Almacn o Stock.
- Descuento por Cliente
- Informacin Adicional: Precio Min. De Venta ? Costo Valorado ? Stock Actual.
- Anulaciones
- Consultas: Stock, Artculos, Clientes.
- Reportes por Usuario de Punto de Ventas
- Reportes por ventas al instante, x Vendedores, por Artculos, Lneas, Marcas,
Medidas, por Tipo de Documentos, etc.
- Impresin de todo tipo de Documentos generados en este modulo.
? Consignaciones
- Registrar: Cliente ? Tipo de Recibo ? Fecha ? Tipo de Pago
- Consulta de Pago (Cobranzas): Total ? A cuenta ? Saldo ? Fecha de Vencimiento.

- Reportes por Clientes, etc.


? Caja:
- Movimientos Diversos: Tipo de Documento ? N.- de Documento ? Fecha ? Tipo
Ingreso/ Egreso ? Concepto ? A Nombre de ? Cheque, Efectivo, otro ? Monto.
- Reportes Ingresos Caja
- Reportes Egresos Caja
- Balance de Caja
? Reportes Adicionales:
- Cuentas por Cobrar Pendientes
- Cuentas por Pagar Pendientes
- Utilidad
- Consolidados de Almacenes
- Cuadro de Ventas por Artculos
- Registro de Ventas Detallado
- Registro de Ventas por Usuarios
- Stock Mnimo ? Stock Mximo Artculos
- Registro de Compras Detallado
- Documentos de Compras Detallado
- Documentos de Compras Detallado
? Utilitarios:
- Parmetros del Sistema
- Control de Usuarios
- Copias de Respaldo: Backup / Restore
- Tipo de Cambio

- Registro de Fechas de Vencimiento


? Configuracin y compatibilidad con Lectora de Cdigo de Barras.
? Generador de Tickets de Artculos, compatibles con Lectora de Cdigo de Barras.
Datos relevantes del sector. Colmados.
Ya despus de la recesin econmica que viva el pas para finales de los 80's y del
encierro econmico con el que estbamos abandonados, con relacin a los pases del
rea y de todos los continentes, se inicia lo que sera el cnclave ms influyente para
que el comercio conociera una nueva etapa, la cual sera la ms influyente y decisiva
para convertirse en un sector ms dinmico, ms interactuante, ms fuerte, ms
interdependiente, y eso es gracias a la decisin poltica y la accin gubernamental de
abrir las puertas y condicionar de forma ms viable una serie de factores (leyes,
disposiciones, incentivo a la inversin extranjera, tasa arancelaria, etc.), que incidan
directa o indirectamente con el sector comercio de la Repblica Dominicana.
Adentrados a los 90's, los comercio como grandes tiendas y supermercados inician un
avasallador proceso, para poder suplir las necesidades de los consumidores
dominicanos.
Esa necesidad de poder satisfacer a los consumidores no es la nica razn, sino que
debido a un equilibrio econmico en las finanzas de estos establecimientos se ven
obligados a ofrecer una mayor variedad de productos y de servicios, con el objetivo de
poder captar los mejores niveles de utilidades, que en la dcada de los 80's no haba
logrado alcanzar.
Con la orientacin gubernamental presente y la accin emprendedora de los altos
ejecutivos de grandes tiendas y supermercados se inicia una proliferacin de marcas
en los puntos de ventas, lo cual beneficia al consumidor, por la gran cantidad de
alternativas que tiene a la hora de realizar la compra.
A todo este proceso, los negocios minoristas tambin logran tener una presencia
significativa de una gran gama de productos en sus tramos, accin encaminada para
captar ms clientes.
La disponibilidad de transporte por parte de los consumidores, ha hecho que los
mismos emigren hacia los intermediarios o canales de comercializacin que provean
un mejor servicio, ms bajos precios, ms calidad y una gran gama de productos.
Esta situacin ha provocado que los canales a estudiar, se orienten tambin hacia los
estratos sociales que en pocas anteriores no le eran de inters, por el poco nivel de
ingreso, como es el caso de la presencia de supermercados y grandes tiendas en
sectores de clase baja, pero no deja de ser as, en los colmados, quienes han
realizado un xodo a sectores de clase media, para brindar una de las variables que
los consumidores de ste sector necesitan, el tiempo.
* El Colmado
Es un trmino exclusivo de las Antillas, el cual se utiliza para designar un negocio
detallista multifuncional colmado de diversos tipos de alimentos, bebidas, productos de
limpieza domstica y otras mercancas destinadas principalmente al uso en el hogar.
Hemos visto que en la Republica Dominicana, la entidad que en zonas urbanas se
denomina colmado se llaman en ciertas zonas rurales bodega o pulpera. A pesar
de tales diferencias terminolgicas todo el territorio nacional esta cubierto de estas
pequeas entidades comerciales, las cuales constituyen quizs la manifestacin mas

impresionante estadsticamente o por lo menos mas visible o bulliciosa de la energa


micro empresarial dominicana.
El que decide abrir un colmado, tiene que resolver, antes que nada, el dilema bsico
de conseguir el capital. Resuelto ese problema, enfrenta otros cuatros problema de
orden logstico, los cuales tiene que resolver antes de comprar ninguna mercanca.
Conseguir un local (ubicacin)
Comprar el equipo.
Organizar el espacio interno del local.
Resolver el problema del transporte.
Para el detallista de alimentos no procesados en el pas, hay tres caminos disponibles:
el ventorrillo, colmado, colmadon, minimarket y supermercados.
Para la variante especfica que escoge el individuo depender del dinero que tenga a
su alcance. Los que tienen menos de RD$15,000 o RD$20,000 tendrn que
conformarse con un precolmado, un ventorillo de baja venta y, consecuentemente,
de baja rentabilidad global.
Ya para establecer un colmado debe tener un aproximado mnimo de RD$100,000.
Al otro lado del expectro esta la variante hipercapitalizada del colmado: El
supermercado. El nivel de capitalizacin de un supermercado es 10 veces ms que el
nivel del colmado promedio.
* Ventorrillos:
Es un tipo de establecimiento que bsicamente expende productos agrcolas. Su
estructura est fundamentada en su dueo, que es quien realiza todas las funciones
de comercializacin.
El medio ms comn para suplir ste modelo, es la compra con cierta frecuencia en
los mercados de productos agrcolas que existen en la Capital.
* Colmados:
El cual se utiliza para designar un negocio detallista multifuncional de diversos tipos de
alimentos, bebidas, productos de limpieza domstica y otras mercancas destinadas
principalmente al uso en el hogar.
* Colmadn:
Constituyen la evolucin ms extrema de este fenmeno comercial y en el caso
concreto de cada uno de los colmados que inician ese proceso, se puede dar el estado
de intermediario de una combinacin comercial de supermercado, bar, discoteca,
banca de apuesta y con la implementacin del novedoso servicio de "delivery".
* Supermarket o Minimarket:
Este tipo de negocio representa el modelo intermedio entre colmado y supermercado,
debido a que le facilita los productos al consumidor, a travs del autoservicio. Los
mismos disponen de ms espacio que el colmado comn, adems de que el proceso
de cobro se realiza en una caja, que en su mayora es administrada por el propietario
del negocio.
* Supermercados:
El supermercado en la actualidad representa el punto de comercializacin que mayor
cantidad de clientes posee, que genera la mayor cantidad de utilidad y que realiza un
mayor nmero de transacciones comerciales. El supermercado puede considerarse
como un establecimiento minorista que utiliza la forma de venta de autoservicio y que
trabaja principalmente productos alimenticios y artculos del hogar. Su superficie puede
oscilar entre los 150 y ms de 2,500 metros cuadrados.

Una de las formas de formar un colmado o establecerlo de manera genuina, es la


maniobra de buscarse un socio que tenga dinero. En este caso el socio pone el capital
y el yo (el administrador) pone el trabajo y se encarga de llevar el negocio. Para el
socio que pone el capital, la ventaja es que no tiene que involucrarse en el manejo del
colmado y este pude visitar su colmado si lo desea 1 vez al mes para cobrar las
ganancias del colmado.
Productos y Marcas ms comunes en el colmado
Los determinantes de inventario del colmado, es decir, aquellos factores de que alguna
u otra manera canalizan, guan, restringen o hasta determinan las decisiones del
comerciante en cuanto a los productos con que se surtir en los colmado; el inventario
refleja las decisiones personales del comerciante, pero estas decisiones se toman bajo
la influencia de varios factores estructurales y culturales, la mayora de ellos externo al
negocio. El colmado cuyo inventario no encaje con las posibilidades econmicas y
expectativas culturales de su clientela quebrar.
Las principales compaas dominicanas que surten a estos minoristas, son los
siguientes: Adams dominicana, Agromolino de Moya, Baldom, Barcel y Compaa,
Brugal y Compaa, Cervecera Nacional Dominicana,
Refrescos Nacionales, Colgate Palmolive, Frito Lays Dominicana, Cortes Hermanos,
Embotelladora Dominicana, Industria Lavador, Kinder, Knorr Alimenticia, Medrano y
Compaa, Maya y Compaa, Pasta Princesa, Pasteurizadota Rica, Molino el sol,
Induveca, Industria Banileja, Termo envase, Peravia Industrial, Rayovac Dominicana,
E. Len Jimnez, entre otros.
En cuanto al inventario de los principales productos que ofrece el colmado se
clasifican de la siguiente manera: productos criollos, productos internacionales y
productos genricos.
.
Productos Criollos | Productos Internacionales | Productos Genricos |
Arroz La Garza | Productos Kraff | Pltano |
Arroz Selecto | Avena Quaker | Yuca |
Guandules La Famosa | Cereal Nestun | Arroz |
Guandules Victorina | Jugos Parmalat | Papa |
Caf Sto. Dgo | Productos Goya | Habichuela |
Sal molida Perla | Snapple | Tomate |
Sazn liquido Ranchero | Chiclets Adams | Aj |
Cachup Victorina | Gatorade | Cebolla |
Mayonesa Baldom | Pampers | Ajo |
Pasta de Tomate Bella | Nosotras | Sal |
Pasta de Tomate Linda | Kotex | Azcar |
Sazn Ranchero en polvo | Chivas Regal | Organo |
Vinagre Victorina | Wiski JB | Puerro |
Mantequilla Rica | Jhonny Walter | Vainita |
Mantequilla Manicera | Smirnoof | Guineo |
Harina del Negrito | Red Bull | ame |
Harina de Maz Mazorca | Cerveza Brama | Chuleta |
Malta India | Cerveza Miller | Pollo Fresco |
Malta Morena | Coca- Cola | Baln |
Cerveza Presidente | Pepsi-Cola | Masita |
Cerveza Bohemia | Fanta | Arepa |

Lowenbrau | Jugos Tang | Pan |


Jugos 100% Rica | Ciclon | Detergente |
Leche Rica | Axion | Tayota | |
Leche Listamilk | Fab | Remolacha | |
Frutarica | Ariel | Auyama | |
Chocolate Embajador | Cloros | Yauta | |
Ron Barcel Gran Aejo | Omo | Guandules | |
Ron Bermudez | Downie | Albejas | |
Ron Brugal Aejo | Sopita Maggi | Huevo | |
Vino Moscatel | Snikers | Aguacate | |
Vino La Fuerza | Trident | Repollo | |
Ron Macors | Zero | Pepino | |
Aceite Crisol | Oreo | China | |
Aceite El Manicero | Twins | Limn | |
Ron Ciboney | Papita Pringles | Naranja Agria | |
Cigarrillo Constanza | Condones Durex | Verdura | |
Cigarrillo Nacional | Nacho Doritos | Apio | |
Galletas Guarina | Papitas Lays | Cilantro Ancho | |
Salami Induveca | Clorets | Berro | |
Jamn Caserio | Sazn en polvo Maggi | Manzanilla | |
Queso Michel | Mantequilla Dorina | Jengibre | |
Salchicha JAJA | Leche Carnation | | |
Jugos Bon | Leche Condensada La Lechera | | |
Jabn Lavador | Leche Nido | | |
Jabn El Candado | Leche Kanny | | |
Fsforo Estrella | Malboro | | |
Fsforo Sol | Newport | | |
Agua Planeta Azul | Duracell | | |
Agua Cristal | Energizar | | |
Hielo Nacional | Coqui | | |
Papel de bao Domino | Jugo de Manzana Motts | | |
Desodorante Deporte | Productos Vic | | |
Shampoo Miskey | Menta Hall | | |
Maicena | Zuko | | |
Chocolate Carchi-Crachi | Tang | | |
Mistoln | | | |
Fabuloso | | | |
Ponche crema de oro | | | |
Ginebra Bermudez | | | |
Cocoa Sobrino | | | |
La mayora de precio en los colmados y su margen de ganancia bruta de los productos
se presentan por libra, algunos se reportan en unidades ms grandes, quintales, saco.
Lo importante es que los precios de venta se convirtieron a la misma unidad de los
precios de compras.
Como anteriormente mencionamos la estrategia de fijacin de precios por parte del
propietario parece seguir 4 reglas simultneas que no son oficiales ni
consistentemente articulados por los comerciantes.
* La regla del 20% mnimo: como regla general hay que ganar por lo menos el 20%

en productos vendidos al detalle.


* La regla del precio Redondo: ponerle un precio redondeado al objeto
preferiblemente en precios redondos.
* La regla de Autodisciplina Comercial: se cuida de no cobrar un margen alto en
producto de alta venta, y por lo tanto alta competitividad en la localizacin. Baja el
margen en tales productos aunque caa por debajo del 20%.
* La regla de compras Mayoristas: El margen baja cuando se trata de compra de
mayor volumen.
Principales establecimientos a nivel nacional
Segn estadsticas de PROMIPYME (programa para la micro-pequea y mediana
empresa), en el pas hay alrededor de 65,000 colmados, pulpera y ventorillos, para un
aporte de empleo directo de unos 130,000 puesto de trabajo y 400,000 indirectos.
Principales colmados a nivel nacional
Santo Domingo:
Colmado Cache, Colmado Cacique, Colmado El Hangar, Colmado El Dotel, Colmado
La Venganza, Colmado La Nave, Colmado Prez, Colmado Carolina, Colmado El
Castillo, Colmado Casa Batista, Colmado Lincoln, Colmado Katia, Colmado100%
Relax Caf, Colmado Abraham, Manolo, Colmado Adames, Colmado Popular,
Colmado Buen Vecino, Colmado Costa Caribe, Colmado Dog-out, Colmado San
Pedro, Colmado Pola, Colmado Bomba, Colmado Aguas vivas, Colmado Delio,
Colmado Maikor, Colmado Edwin, Colmado La Esperanza
Santiago:
Abreu L, Ciprin V, Alcides Super Fria, Almacn Colmado Nova, Amrica Latina,
Benedinto Colmado, Bodega Vsquez, Carolina Minimarket, Casa Collado, Casa Cruz
Pea, Colmado Acosta, Colamado Nez.
La Romana:
Almacn Juan, Casa Barry, Colmado Azul, Colmado Basilio, Colmado Bayahibe,
Colmado El Paraso, Colmado Gnesis, Colmado Jimnez, Colmado Los Hermanos,
Colmado Los Primos.
San Pedro de Macors:
Casa de Ventas Populares, Casa Don Joaquin, Colmado Andrea II, Colmado Amarillo
5, Colmado Castillo, Colmado El Popular, Colmado El Rubio, Colmado F & F, Colmado
Guilln, Colmado La Roca, Colmado Los 6 Hermanos, Colmado Los Mellizos.
La Vega:
Almacn San Expedito, Bodega La Familia, Bodegn D'Mario, Colmado Almonte,
Colmado Canario, Colmado Fernndez, Colmado Germn.
Higuey:
Casa Carmito, Centro Cervecero Melo, Colmado El Sol, Colmado El Toro, Colmado
Guerrero, Colmado La Defensa, Colmado Leonardo.
Jarabacoa:
Casa Marte, CxA, Colmado Buena Vista, Colmado La Fuente, Colmado La Terraza,
Colmado La Plaza, Colmado Rodrguez.
Puerto Plata:
Colmado Almacn Don Mximo, Colmado Buen Amigo, Colmado Cafetera Luna,
Colmado Familia Rosario.
Analizando la distribucin en el sector.
La estrategia de distribucin es un proceso a travs del cual se define los canales que
un colmado emplea para hacer que los bienes y los servicios estn en el momento y

lugar que el consumidor lo necesite. Los canales son organizadas estructuras de


compradores y vendedores por medio del cual se traspasan los productos de los
fabricantes y al consumidor.
La distribucin tiene el producto disponible donde los consumidores los pueden
comprar, es esencial para el xito.
Existen varios tipos de estrategias de distribucin utilizados para la empresa.
Distribucin indirecta: el producto para a travs de uno ms intermediario hasta llegar
al consumidor final.
Venta al detalle: cualquier empresa puede fabricarse, mayorista o detallista que venda
algo a los consumidores finales para el negocio esta realizando una venta al menudeo,
este tipo de transaccin sin importar como se venda el producto, donde se efectu la
venta. Algunos mayoristas hacen ambas funciones a la vez, o sea son mayoristas o
detallista a la vez. En Republica Dominicana generalmente sucede lugares de
extractos sociales donde existen los mercados y donde tienen la facilidad de vender
fuera de su almacn en la calle a los consumidores finales aledaos al lugar.
Es relativamente fcil ser un detallista ya que no se necesita invertir mucho en equipo
de produccin, la mercanca generalmente se obtiene a crdito y puede alquilarse el
espacio en establecimiento sin mucho dinero.
El comercio al detalle es bien competitivo, para adaptarse al mercado necesita tener
una serie de ajuste de precio que le permitan prosperar. La venta al detalle debe
agradar al consumidor y extraerlo con ventaja competitiva basada especialmente en
precio y servicio.
La psicologa de los pequeos o medianos vendedores al detalle y bsicamente
esttica por naturaleza. Sus objetivos estn bien definidos y mucho mas limitados que
los de ejecutivos de una corporacin fabricante. Hasta cierto punto el vendedor al
detalle logra y tiende a mantener un nivel continuamente satisfactorio.
Productor - Agente - Mayorista - Detallista - Consumidor. Los fabricantes recurren a los
agentes, quienes a su vez utilizan a los mayoristas que venden a las grandes cadenas
de tiendas o tiendas pequeas.
Anlisis Foda del canal:
Fortalezas:
* Contacto directo con el cliente.
* Poder de persuasin.
* Constante ingreso liquido.
* Bajos riesgos financieros.
* Venta al detalle.
* De fcil acceso.
* No tiene fronteras sociales.
Oportunidades:
*
Debilidades:
* No ofrecen una amplia variedad de productos.
* Los productos se venden a un precio ms costoso.
* Es vulnerable al fraude.
Competencia feroz:
La competencia entre colmado y colmado, es aun ms feroz que la competencia entre
miembros de otra clase de negocios: hay mas colmados que cualquier otra clase de
negocios. El competidor mas peligroso del colmado, no es el barcito de varias cuadras

de distancia, sino los otros colmados a su alrededor.


Relacin del colmado con la clientela:
La clientela cotidiana fundamental de la gran mayora de los colmados las sigue
conformando los vecinos que entran para comprar sus alimentos diarios. Los
colmados utilizan unas series de tcnicas para capturar la clientela para que compre
donde uno y no donde el competidor al otro lado de la calle. Entre estas tcnicas cabe
mencionar el trato de los clientes ya que este es esencial para mantener y capturar los
mismos. Si hay dos colmados con precios y mercancas parecidos, el comerciante que
sabe como tratar a la gente tendr su colmado lleno y dejar la competencia vaca.
El bienestar de este negocio depende de la capacidad del colmadero de tratar
amistosamente la clientela, como por ejemplo: llamndolos por su nombre, creando
lazos de confianza y teniendo actitudes humilde y suave ante los mismos. Es ms
conveniente tener precios iguales que el competidor y un buen trato hacia la clientela
que tener precios mas bajo que el competidor y un trato impersonal. Es mejor
competir en trato que en los precios.
Otra tcnica para atraer clientes es a travs de un servicio rpido. Quizs uno de los
puntos importante del buen trato es el servicio agilizado. Por otro lado mantener unos
precios bajos en artculos de importancia marginal, darle crdito de consumo (dar fiao)
resultan estrategias convenientes para el xito de un colmado.
Relacin con los suplidores:
En este caso esta es una relacin entre suplidor-colmado, debido a que el suplidor es
el que tiene el mayor inters en que el colmadero proporcione sus productos a los
clientes. Existen muchas maneras para mejorar la relacin de estos:
Dar precios especiales.
.
Un trato personalizado.
Ofrecer beneficios para el colmadero (un plan de negocio).
Obsequios adicionales.
Ofrecerle un mantenimiento especfico del colmado.
Anlisis fsicos del colmado:
Antes que nada, el colmado debe tener una ubicacin estratgica, esto determinara la
variable clave que afectar la viabilidad del negocio. Esto se debe a que la estrategia de
alto volumen con mrgenes modestos rinde mejores ganancias que la de alto
mrgenes y bajo volumen.
Un colmado debe tener una buena combinacin de equipos necesarios para que el
colmado camine: la nevera, congeladores botelleros, estantera y mostrador, pesos,
abridores, cuchillos, cucharas y otros, planta, batera, equipo de msica y abanico,
letreros, telfonos, mascotas y cajas, iluminacin ambientacin y transporte.
Promocin:
Los colmados no utilizan estrategias promocionales complejas. Estos hacen uso de
brochurs, stickers con los telfonos y ubicacin del colmado y tarjetas de presentacin,
las cuales son distribuidas en el sector en que se ubica el colmado.
Transporte:
Es conveniente para el colmado, tener trasporte propio el cual le permita en primer
lugar desplazarse ya sea a los mercados y almacenes a surtirse ya sea de vegetales y
frutas de manera que no dependan de un mayorista para obtener estos. Por otro lado
le permite al dueo traer mercanca de las casas suplidoras, sin tener que pagar flete.

Almacn:
Los colmados generalmente, por tratarse de pequeos negocios no cuentan con un
amplio espacio fsico destinados para el rea de almacn.
El almacn se utiliza para mantener una reserva de mercanca de modo tal que al
colmado nunca tenga carencia de un producto. Estos permiten que el consumidor
siempre tenga lo que desea cuando lo desea. Es importante, tener en cuenta que un
almacn debe tenerlas caractersticas fsicas adecuadas para mantener la pulcritud y
buen estado de los productos.
Riesgo Financiero:
Por tratarse de pequeos negocios, cuya inversin inicial se acerca a los RD$100,000
no incurre en grandes riesgos econmicos para el propietario del colmado, pero sin
embargo es imprescindible contar con un equipo de trabajadores confiables para el
buen funcionamiento de este. As como tambin la calidad y precios de los productos
ofrecidos, el buen trato hacia los clientes, la agilidad del servicio, el espacio fsico entre
otros son aspectos importantes que determinan el xito o fracaso de un colmado.
Unos de los principales motivos por lo que fracasan los colmados se debe a las
acciones fraudulentas tanto por parte de los administradores o dependientes como los
dems empleados del colmado, ya que mayormente los propietarios pasan mucho
tiempo fuera del negocio. Por esta razn se aconseja pasar inventario cada cierto
periodo.
Historia Colmado Norys
El colmado Norys inicia sus operaciones la primera semana de junio del ao 1996 en
la calle 21 esquina presidente Vsquez en el ensanche Ozama; un vecindario del
municipio santo domingo este en la zona oriental. Este colmado abre sus puertas a las
7:30 de la maana los siete das de la semana y cierra a las 10:00 P.M. de lunes a
jueves y de12:00 a 12:30 A.M. los viernes, sbado y domingo (das en que Don Tatoo
afirma se producen las mayores ventas del negocio).
Bernardo Arias (Don Tato) comenz este comercio minorista cuando obtuvo la
liquidacin del trabajo que desempeo durante muchos aos, como encargado de
almacn de una Ca. de alimentos de consumo masivo en nuestro pas. Trabajo que
tuvo que abandonar debido a un problema en su pierna derecha.
Al obtener su liquidacin Don Tato , quien posea una modesta vivienda propia y un
local al lado, el cual tenia arrendado para ser utilizado como almacn, decidi pedirle
el local al inquilino y con un capital de aproximadamente 50,000 proveniente de su
liquidacin, sus ahorros, mas un pequeo prstamo decidi construir su comercio.
Don Tato tenia experiencia en el negocio de colmados, ya que su to, quien fue que lo
cri, tenia un colmado en Ban y el desde pequeo trabajaba con el, hasta que decidi
venirse a la capital a vivir con su papa. Al venir a la capital Bernardo dejo la escuela y
este solo pudo llegar a 1ro de bachiller, ya que tena que ayudar a su papa y empez a
trabajar a muy temprana edad.
A la edad de 25 aos Bernardo se caso con Norys, una joven de 20 aos de edad, de
la romana y tuvieron dos hijos, Martn y Javier.
Desde que se presento la idea de poner un negocio en 1996 Martn siempre se ofreci
a ayudar a sus padres. A Javier al contrario nunca le llamo la tensin dedicarse al
negocio de la familia.
Hoy en da Javier es un exitoso ingeniero y ya formo su familia (esposa e hijos), Martn
sin embargo solo pudo terminar el bachillerato, ya que debido al problema de la pierna
de Don Tato, este era quien deba hacer las actividades que requeran mayor esfuerzo

y movimiento.
Don Bernardo inicio este negocio con el objetivo de poder seguir ayudando a su
esposa, y sacar a sus hijos adelante(ya que no poda seguir realizando trabajos que le
exigieran estar mucho tiempo caminando debido a su pierna), propsito que dice
haber logrado ya que sus hijos son hoy en da hombres de bien.
Al da de hoy, 10 aos mas tardes que se iniciara este pequeo negocio, Javier es
quien lleva el control del colmado y realmente se puede notar la evolucin y
crecimiento del negocio ya que paso de ser ese pequeo colmadito que don Tato creo
y se ha trasformado en un colmado de mayor tamao, que adems tiene una banca de
apuestas, msica, televisin, mesas de domino y dos motores.
Otro logro de Martn, es que le remodelo la casa sus padres, la cual hoy en da es una
casa cmoda de dos niveles. Al da de hoy aun don Tato se ve rondando por el
colmado, ayudando, ya que el dice que le gusta estar en el colmado por que de esa
forma se entretiene hablando con los clientes.
Don Bernardo esta en el colmado por gusto no por necesidad, ya que Martn tiene un
encargado y dos ayudantes que atienden el colmado, sin embargo Martn y Don Tato
siempre se ven rondando por el colmado.
Misin y visin
Al sentarnos a conversar con Don Tato y Martn tratamos de volver palabras la idea
que en sus inicios ellos tuvieron para el negocio y tras una tarde muy amena y unas
cuantas cervecitas logramos juntos construir la siguiente misin y visin del negocio,
ya que estas no estn palmadas en un ningn documento si no el la mente de los
dueos.
El resultado fue el siguiente:
Misin: Don Tato la describi como "Ofrecer buenos productos, a un precio razonable y
con un excelente servicio".
Visin: "Ser reconocidos como un comercio que ofrece lo mejor (producto y servicio), y
seguir creciendo igual o mejor de cmo lo hemos hecho a lo largo de estos 10 aos.
Principales Producto
Don tato, Martn y los ayudantes del colmado coinciden en que los productos que
mayor se venden en el colmado son los alimentos de la canasta familiar, las bebidas
alcohlicas, salsas, sazones, condimentos, lcteos, aceites, margarinas, embutidos,
snack (picadera rpida), caf, cigarros, cerveza, galletera y panadera; adems de
pastas, enlatados de frijoles y vegetales, y azcar.
Algunas se las marcas ms vendidas son:
* Las cervezas presidentes y bohemia
* El agua planeta azul
* Los cigarrillos malboro
* Los rones( Brugal y Barcel)
* Refresco coca-cola
* La leche rica
* Los pampers hugggies
* Embutidos induveca ( salami y jamones)
* Salsa( la famosa)
* Los enlatados(victorina)
* Jugos rica
* Papitas lays
* Espaguetis milano

Suplidores
Para suplir el inventario de este establecimiento, el encargado visita el mercado para
buscar los productos frescos como los vegetales, vveres, carnes, arroz, y otros
productos genricos. De igual forma para satisfacer la demanda de los clientes este
colmado contacta a las principales compaas dominicanas. Dentro de las compaas
que visitan este colmado se encuentran:
* Barcel y compaa
* Brugal y compaa
* Cervecera Nacional Dominicana
* Pasteurizadora Rica
* Induveca
* E. Len Jimnez
* Agro molino de Moya
* Baldn
* Frito Lays dominicana
* Brahma
* Industria banileja
* Pasta Princesa
* Termo envase
Clientes principales
Los clientes principales de este establecimiento son las personas de la zona, que son
quienes solicitan los servicios del colmado de forma constante y los cuales reciben un
trato especial, segn afirman los propietarios y encargados.
Como distribuyen el producto
Este colmado realiza una venta al menudeo o detalle. Esta venta al detalle busca que
el consumidor se identifique y que reciba un buen trato, ya que esto es lo que marca la
diferencia en este tipo de negocio y que a la vez el cliente pague un precio justo.
Este colmado ofrece adems el nuevo concepto que poseen los colmados actuales de
llevarles a los clientes sus pedidos a las puertas de sus casas.
Esquema
El esquema completo de este negocio comienza en el productor hasta ir acercando el
producto al consumidor final, en ese acercamiento es donde intervienen los colmados,
desempeando la funcin de detallistas.
Dependiendo el tipo de producto el proceso de acercamiento al consumidor final
puede ser mas corto o largo.
El primer esquema es:
Productor |
Mayorista
Detallista
Consumidor
El segundo esquema es:
Productor |
Detallista
Consumidor
Relaciones con sus clientes, suplidores y competencia
La relacin entre los clientes y los propietarios del colmado Norys es muy directa, ya
que ellos dicen conocer a la mayora de sus clientes y afirman que cada uno recibe un

trato personalizado. El colmado Norys recibe cheques de sus clientes de confianza y


tambin presta dinero.
La relacin con los suplidores es buena, ellos dicen que muchos de sus suplidores le
han ofrecido mercanca a crdito, ya que lo consideran un negocio de respeto y
confianza, sin embargo, sus propietarios prefieren pagar la mercanca en el mismo
instante de la compra, ya que esta ha sido una poltica del negocio desde que Don
Bernardo lo inicio y martn mantiene esa misma forma de pensar.
Con relacin a la competencia, en la zona donde se encuentra el colmado Norys estn
ubicados 4 colmados mas que compiten entre si, sin embargo los propietarios de cada
colmado afirman tenerse respeto y suplirse unos a otros cuando es necesario( ellos
dicen que el sector es amplio y hay clientes para todos).
Innovando para el colmado (Propuesta).
Debido a los cambios que ha venido experimentando el mercado y al sin numero de
nuevas ideas e innovaciones, los propietarios tanto de pequeos como de grandes
negocios se han visto obligados a caminar de la mano con las nuevas exigencias del
mercado, dado a que se vive en un ritmo de vida muy acelerado, las personas
disponen de poco tiempo, lo que nos lleva a tratar de buscar una forma de eficientizar
los procesos dentro del colmado.
Por otro lado, un negocio que no brinde un buen y rpido servicio, se ve en desventaja
frente a sus competidores, ya que el cliente procura que se le ofrezca la mayor
atencin posible.
Luego de un meticuloso anlisis para determinar cuales son las necesidades del
consumidor que aun no son satisfechas y ofrecerles ideas innovadoras que resulten
convenientes para el cliente y para el negocio, hemos decido implementar:
La introduccin de maquinas dispensadoras de alimentos.
Esto consiste en implementar un mtodo diferente de mejorar el servicio en el colmado
tradicional, agilizando el dispendio de la mercanca y a la vez una mayor higiene y
calidad en los productos ofrecidos.
Estas maquinas dispensadoras de alimentos, van a ser utilizadas para los productos
genricos que son adquiridos por los negociantes a travs de los mercados o
almacenes del pas. Algunos de los productos que van hacer colocados en los
dispensadores sern:
* Arroz
* Sal
* Azcar
* Habichuela
* Guanduales
* Aceite
* Maz
* Cereales
Al implementar los dispensadores en los colmados de nuestro pas, significa una
ventaja potencial tanto para el cliente como para el propietario del colmado. Un sin
numero de razones nos afirman que esta nueva idea viene a revolucionar lo que hasta
ahora ha sido un colmado tradicional.
Los beneficios que este servicio ofrece los dividiremos en dos partes: primero para el
colmado y segundo para el cliente.
Beneficios para el colmado:
* Ventaja diferencial ante la competencia.

* Reduccin del tiempo del despacho.


* Acomodar los viejos clientes y al mismo tiempo acaparar nuevos clientes.
* Agiliza el proceso.
* Aumenta la fidelidad del cliente.
* Mayor higiene a la entrega del producto.
* Mayor control.(ya que estos dispensadores incluyen un dispositivo que pesa con
exactitud la cantidad deseada por el cliente.
Beneficios para el cliente:
* Comodidad para el cliente
* Rapidez en el servicio
* Ahorro de tiempo.
* Higiene en sus productos
* Mayor conservacin del producto(ya que las fundas incluyen Zip)
Finalmente, tenemos la certeza de que esta nueva propuesta ser de mucha utilidad
tanto para el ofertante como para el usuario, ya que todos buscamos una vida ms
saludable y a la vez de la mano con los avances tecnolgicos.
Resumen Ejecutivo
Nuestro tema sobre El colmado como canal de distribucin hace un anlisis ms
amplio sobre este tipo de negocio, el cual representa uno de los canales mas
significativos ya que representa alto volmenes de venta para los principales
productos del marcado dominicano.
Un colmado depende de varias variables decisivas para el xito o fracaso del mismo.
Estas variables se resumen en ubicacin, estructura, inventario, servicio y los equipos
adecuados. Una adecuada fusin de estos componentes influye en la calidad tanto del
producto como del servicio que ofrece el colmado.
La propuesta de implementar maquinas dispensadoras de alimentos nace de la
necesidad de satisfacer la sed de un cliente cada vez ms exigente ya que
competimos dentro de un mercado lleno de alternativas en busca de mejorar la calidad
de vida del consumidor.
Este innovador servicio, el cual ha sido implementado con xito en otros mercados
promete ofrecer buenos resultados tanto para el propietario del colmado como para los
clientes.
Una posicin superior ante los dems competidores de este mercado, es que es un
servicio nuevo que ofrece mltiples beneficios, como son: higiene, conservacin del
producto y una mejor distribucin del espacio fsico del colmado. Adems de que
ofrece mayor esttica y presencia que los va a diferenciar de los dems.
------------------------------------------------Minimercados
El concepto de mini-market proporciona al usuario final un acceso fcil a productos
alimenticios de calidad, casi las 24 horas del da. Estas pequeas tiendas estn muy
cerca del cliente. Cmo puede Crawford apoyar a la actividad de estos minimercados?
Para garantizar la descarga de los bienes alimenticios en ptimas condiciones
Crawford ha desarrollado un paquete de soluciones basado en:
| 613 Minidock | | Pasarelas |

| Abrigos de estanqueidad | | Puertas seccionales |


| Puertas Rpidas | | Servicio |
-------------------------------------------------

Nuestra visin y misin


Nuestra gente:
Conseguiremos el xito valorando y comprometiendo a nuestro personal en una
cultura transparente y honesta.
Nuestra visin:
Crawford Combursa debe pasar de ser el proveedor preferido de productos a ser el
proveedor preferido de soluciones.
Nuestra misin:
Nosotros contribumos al xito de nuestros clientes al suministrarles operaciones
exentas de problemas.
Nuestra marca:
Como lder en puertas y soluciones para logstica, Crawford demuestra el
cumplimiento de sus promesas garantizando operaciones exentas de problemas, que
funcionan ininterrumpidamente.
Nuestros valores:
Operaciones exentas de problemas.
A cualquier hora.
Una promesa es una promesa.
------------------------------------------------Nuestra idea de negocio:
Crawford es el grupo lder internacional a nivel de puertas y soluciones para logstica.
Ofrecemos a nuestros clientes soluciones totales e integradas, con especial enfoque
en el servicio posventa, y experiencia en construir relaciones a largo plazo, con
enfoque en los segmentos de negocio que generan volumen y servicio intensivo.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------CAPITULO V ESTUDIO DE MERCADO
Este captulo tiene como finalidad analizar los aspectos fundamentales que se
relacionan con el mercado actual y potencial de la miel. Estos aspectos sern de orden
cualitativo y cuantitativo y para ello se desarrollarn distintos mtodos de recoleccin
de informacin. Se recurrir a la observacin directa y tambin a entrevistas en
profundidad con personas relacionadas con el rubro, dependiendo de la informacin
especfica a obtener.
5.1 OBJETIVOS
Realizar un anlisis de los clientes actuales y potenciales, para conocer el perfil de
stos.
Identificar los factores de carcter relevante para el consumo de miel.
Determinar los diferentes mercados a los cuales se proyecta servir.

Determinar la percepcin de atributos por parte de los consumidores, para los


posteriores estudios de promocin y estrategia comercial.
5.2 TIPO DE ESTUDIO Y FUENTE DE DATOS
Determinados los objetivos del estudio, el paso siguiente consiste endisear el
proyecto de investigacin formal e identificar las fuentes de datos apropiadas para el
estudio. Undiseo de investigacin es el plan bsico que gua la recoleccin de datos y
analiza las etapas del proyecto de investigacin. El marco de referencia es el que
especifica el tipo de informacin a ser recolectada, las fuentes de datos, los
procedimientos y anlisis de los mismos.
El Estudio de Mercado que se realizar es del tipo exploratorio, para el cual la fuente
de informacin primaria se obtendr a partir de los clientes actuales (Distribuidores).
Se desarrollarn entrevistas en profundidad basadas en un cuestionario estructurado
para as obtener informacin relevante, posteriormente se realizarn comparaciones
entre stas y se obtendrn resultados concluyentes.
En el Estudio de Mercado se trata de precisar las reas de oportunidad de un nuevo
producto o servicio, mejoras en el sistemas de distribucin, la diversificacin de usos
del producto, los nuevos diseos de envase o de etiqueta, la ampliacin de segmentos
de mercado, entre otros.
En el caso especfico de la Red Apcola Nacional (RAN), busca desarrollar o mejor
dicho aunar criterios sobre las preferencias y necesidades del mercado. Con el fin de
aumentar el consumo de miel por parte de las personas teniendo en cuenta los buenos
atributos que sta posee.
Ante la existencia de un mix de marketing, la variacin de las respuestas de los
consumidores a las distintas alternativas existentes, puede atribuirse a las diferencias
enlos hbitos de compra, a la forma de utilizar el bien o el servicio, a diferentes
motivos de compra y la estructura de la clase social entre otros.
5.3 DEFINICIN DEL PRODUCTO
El producto de nuestro estudio como se ha mencionado anteriormente ser la miel.
Es importante sealar que existen distintos tipos de miel actualmente, por ejemplo miel
de Ulmo, Avellano, entre otras. Para este caso en particular daremos una definicin
genrica sobre lo que llamamos miel, no entrando en detalle sobre las definiciones
particulares que poseen los distintos tipos. Sin olvidar que las variedades y atributos
de las distintas variedades, se pueden utilizar como atractivo, es decir, un nuevo mix
de productos en el mercado.
Se entiende por miel "Sustancia dulce producida por las abejas obreras (de Apis
Mellfera) a partir del nctar de las flores o de exudaciones de otras partes vivas de las
plantas o presentes en ellas, que dichas abejas recogen, transportan, transforman,
combinan con otras sustancias especficas, concentran y almacenan despus en
panales".
5.4 MERCADO META
La miel, debido a los atributos medicinales y caractersticas nutricionales es
consumida directamente como producto, o bien en otros subproductos como
caramelos y postres entre otros. En este caso particular nos concentraremos
especficamente en la miel como producto propiamente tal y no en subproductos que
estn de alguna manera relacionados con ella.
Por eso ser necesario determinar el mercado al cual queremos llegar con nuestro
producto, (recordando que uno de los principales objetivos es que las personas
conozcan los beneficios y atributos que posee la miel y como consecuencia de ello sea

consumida en forma masiva en toda poca y en distintas condiciones) y este ser


especficamente el mercado de Distribuidores de miel (Mercado Consumidor
Institucional), principalmente los supermercados y minimarkets ubicados en la
Provincia de Concepcin. Ya que es sta Provincia en donde se concentra el mayor
poder adquisitivo dentro de la Octava Regin. Estos consumidores (Distribuidores)
sern categorizados por el tipo de personas segn segmento social el cual los
frecuenta, para as determinar las caractersticas de consumo de miel, como tambin
el comportamiento de los consumidores que all adquieren el producto. Para eso se
proceder a efectuar entrevistas en profundidad a los Administradores de los
Supermercados y Minimarkets con el fin de conocer el perfil del consumidor en los
distintos establecimientos., segn nivel de ingreso.
Es importante mencionar que no se considerar el estudio del mercado de consumidor
individual (consumidores propiamente tal), debido a que la miel se considera un
producto de consumo no masivo y de carcter estacional (como ser justificado
posteriormente), con lo cual la recoleccin de informacin a travs de encuestas para
este tipo de lugares y consumidores se hace compleja desde el punto de vista de
tiempo y molestia hacia al consumidor, debido a que ste se encuentra apresurado
realizando la compra. Por lo tanto se recurri a la observacin simple dentro del
supermercado para observar algunas caractersticas de comportamiento y as evitar
influenciar al posible consumo del producto o no. Obteniendo informacin relevante y
concluyente a travs de los Administradores de los lugares frecuentados.
5.4.1 MERCADO CONSUMIDOR INSTITUCIONAL
En el caso de consumidores institucionales o distribuidores, sern considerados todos
aquellos establecimientos comerciales que distribuyen miel, dirigidos a los distintos
segmentos socioeconmicos A-B, C1, C2, C3, D y E en la ciudad de Concepcin.
Los establecimientos elegidos para el estudio fueron tres (3), estos a la vez se
agruparon en categoras considerando el tipo de pblico segn caractersticas
socioeconmicas que frecuenta el lugar de compra, ya sean Supermercados o
Minimarkets.
Para este tipo de mercado en particular interesa conocer datos de orden cuantitativo
principalmente, como son volmenes tranzados, nmero de stock en bodega y formas
de pago del producto entre otros. Sin olvidar los datos de orden cualitativo, los que
sern obtenidos a travs de entrevistas en profundidad con los Administradores de los
distintos locales en donde se realiza la compra de miel.
5.4.1.1 SEGMENTACION DEL MERCADO CONSUMIDOR INSTITUCIONAL
Para conocer el perfil de comportamiento de las personas que realizan la compra de
miel y caracterizarlas, utilizaremos como conocedor del consumidor individual a los
consumidores institucionales, ya que stos conocen sus hbitos de consumo y
comportamiento, stos a su vez actan como intermediarios entre el productor y el
consumidor individual. As que observando al consumidor institucional podremos inferir
caractersticas relevantes para nuestro estudio.
Por eso, el realizar una buena segmentacin permite identificar de mejor forma al
grupo de inters al que se desea servir.
Segmentacin Socioeconmica
Dentro de esta segmentacin, en nuestro pas se dividen en seis (6) categoras segn
ingresos, estas son: Estrato A-B, C1, C2, C3, D y E.
Una tabla comparativa segn ingreso y estrato se presenta a continuacin.
TABLA N 4 DISTRIBUCIN DEL INGRESO SEGN ESTRATO

Fuente: INE
Nuestro grupo de inters sern los estratos desde el A hasta el E, teniendo presente
eso s, que debido al gran aumento de los precios de la miel el estrato E lo ms
probable es que recurra a productos sustitutos
Los distintos establecimientos elegidos, sern agrupados en tres categoras (3),
dependiendo en cual de ellos las personas frecuentan para realizar la compra de miel;
segn nivel de ingreso.
Dentro de estos establecimientos tenemos los siguientes tres:
Haciendo una descripcin ms especfica de la razn por la que fueron estos
supermercados y minimarkets elegidos son:
* Supermercado Sta. Isabel P. De Valdivia: Supermercado frecuentado principalmente
por personas de estrato A-B-C1 principalmente, donde existe alto poder adquisitivo.
* Astoria:Minimarket frecuentado principalmente por personas del estrato C2-C3, este
minimarket posee algunos tipos de productos exclusivos.
* Supermercado Santiago: Supermercado frecuentado principalmente por personas
del estrato D y E, donde existe bajo poder adquisitivo.
Nota: Cuando nos referimos a que un supermercado o minimarket es principalmente
frecuentado por un estrato en particular, esto no implica que una persona
perteneciente a otro estrato no pueda frecuentar el de otro. Es decir, el tipo de visita no
es excluyente.
Segmentacin Geogrfica
Durante el estudio se ha hablado del consumo de miel en la Octava Regin, es por ello
que realizar una segmentacin geogrfica puede parecer poco necesario; sin
embargo, es importante sealar los principales lugares a los cuales est dirigido
nuestro producto.
La provincia de Concepcin posee varias comunas y sectores. Estos lugares son
Concepcin, Chiguayante, Talcahuano, San Pedro de la Paz, Penco, Lota, Coronel y
Lirqun, entre otros.
El producto en cuestin est dirigido al segmento socioeconmico A hasta el E, donde
la concentracin de este grupo es muy distinta en cada una de las comunas
mencionadas anteriormente.
Tomando en cuenta, adems, la ubicacin de los principales puntos de ventas de miel
(como los supermercados y minimarkets) y considerando que sta es una etapa
introductoria para favorecer el consumo de miel de forma masiva y no estacional en la
provincia de Concepcin, se puede concluir que el segmento geogrfico ser la
comuna de Concepcin especficamente.
Segmentacin Demogrfica
Las personas a las que va orientada el producto son a las que realizan las compras
dentro de la familia que por lo general son una de las personas que conforman el
ncleo familiar.
De acuerdo a datos obtenidos del INE, en la provincia de Concepcin y sus
alrededores (Concepcin, Chiguayante, Talcahuano y San Pedro de la Paz) el grupo
de individuos alcanza un nmero de 628.158 personas. Y especficamente la comuna
de Concepcin cuenta con un nmero de 216.061 personas.
5.5 DISEO DE LA INVESTIGACIN
El diseo de la investigacin ser la entrevista en profundidad, es decir, se recurrir

como seleccin de informacin a una fuente de tipo primaria. En este caso stas sern
el Coordinador de la Red Apcola Nacional y los Administradores de los distintos
establecimientos comerciales en donde se vende el producto.
La entrevista en profundidad se ha considerado como la mejor herramienta para
cumplir los objetivos y necesidades de informacin del estudio, de este modo es
importante realizar un anlisis exhaustivo de las interrogantes a incluir en la entrevista,
de modode recopilar informacin de carcter relevante que permita obtener resultados
concluyentes en cuanto al mercado meta, como tambin para alcanzar los distintos
objetivos propuestos, especficamente en la estrategia comercial.
Para obtener conclusiones con respecto al comportamiento de las personas, aparte
del mtodo de entrevista en profundidad, se recurrir tambin para complementar la
informacin al mtodo de observacin personal, que consiste en recabar datos
observando las acciones de una persona. Por lo tanto, se debe de definir claramente
la naturaleza de la investigacin a realizar, y para lograr esto se realizar una
Investigacin Exploratoria. Estos estudios se realizan cuando el objetivo es examinar
un tema o problema de investigacin poco estudiado o que no ha sido elaborado
antes. Es decir, cuando la revisin de la literatura revel que nicamente hay guas no
investigadas e ideas vagamente relacionadas con el problema de estudio.
La razn del porque utilizar este mtodo se justifica a continuacin:
En este sentido es muy importante hacer una aclaracin fundamental, el hecho de
mencionar la palabra medicin, implica desde un punto de vista tradicional, formular
estadstica de un fenmeno en particular. En el medio cualitativo la palabra medicin
va a ser referencia a la categorizacin de un fenmeno para su comprensin, es decir,
medir implica aplicar escalas nominales.En lo que refiere a los estudios cualitativos, y
partiendo desde una perspectiva meramente fenomenolgica, no se deben de plantear
hiptesis, solo se deben de describir aquellas variables que expliquen el
comportamiento del fenmeno o bien expliquen la esencia del mismo.
En resumen, el mtodo cualitativo suministra datos actuales sobre el comportamiento
de compra, percepciones, actitudes y motivaciones del cliente.
5.5.1 PROCEDIMIENTO PARA LA RECOLECCIN DE DATOS
Para nuestro estudio se considera apropiado realizarun cuestionario estructurado para
realizar la entrevista en profundidad, l cual ser aplicado a los Administradores en los
distintos locales. As obtendremos respuestas ante las mismas preguntas que
sernprincipalmentede tipo abierta.
Tambin se recurrir al mtodo de observacin personal para determinar el
comportamiento del consumidor, por ejemplo, fingiendo ser un cliente se podr
conseguir informacin relevante ante la posible compra de miel, eleccin de distintas
marcas y tipo de envase preferido, entre otros.
Se obviar el sistema de encuestas, debido a que en un estudio preliminar en donde
se intent obtener informacin para elaborar el cuestionario en todos sus aspectos, se
aplic ste mtodo, pero un alto porcentaje de las personas que fueron encuestadas
no completaron en sus totalidad las preguntas realizadas en el cuestionario; afectando
de alguna manera el proceso de recoleccin de informacin y por lo tanto obtener
resultados concluyentes.
5.6 CUESTIONARIO A CONSUMIDORES INSTITUCIONALES
Este mercado, al cual va dirigido nuestro producto, en este caso miel de abeja, posee
distintas caractersticas de compra, privilegiando algunas cualidades especficas; por
ejemplo, tipo de envase, marca de miel, lugar de procedencia, forma de

abastecimiento, etc.
Es por ello que se elabor un cuestionario, el cual se divide en cinco grandes tpicos
que son los siguientes:
1.- Etapa de distribucin del producto.
* Existencia de intermediarios.
* Forma de abastecimiento. Otros.
2.- Caractersticas de envasado del producto.
* Envase de mayor rotacin
* Caractersticas del etiquetado. Otros.
3.- Atributos del producto.
* Marca de miel ms vendida
* Existencia de relacin precio/marca. Otros.
4.- Volmenes transados.
* Volmenes comprados actualmente
* Nivel de rotacin del producto. Otros.
5.- Motivos de consumo.
* Motivo de compra
* Atributos ms valorados. Otros.
Dentro de estos cinco tems se realizaron preguntas de orden ms especfico, con el
fin de recopilar mayor cantidad de informacin para que posteriormente pueda ser
utilizada en la estrategia comercial.
Nota: El diseo de la entrevista realizada puede ser vista en el ANEXO 1.
Resultado de entrevista a consumidores institucionales
Como se mencion anteriormente, para conocer el perfil de comportamiento de las
personas que realizan la compra de miel y caracterizarlas, utilizaremos a los
consumidores institucionales como referencia para obtener conclusiones acerca del
consumidor individual. As que estudiando al consumidor institucional podremos inferir
caractersticas relevantes para nuestro estudio.
A continuacin se presentan los resultados obtenidos de la entrevista en profundidad
realizada a los Administradores de los distintos Supermercados y Minimarkets.
Se analizarn las conclusiones a las distintas interrogantes en forma conjunta para
cada uno de los tres segmentos en que fueron divididos los establecimientos, as se
podr apreciar de mejor forma las distintas formas de operacin de stos.
Conclusiones obtenidas en los distintos Supermercados y Minimarkets :
i) En lo referido a la etapa de distribucin del producto, se realizaron las siguientes
preguntas: Pasa la miel por intermediarios o es entregada directamente por el
productor?, Prefiere alguna de las dos alternativas en particular?, Por qu?
S. Sta. Isabel: En este caso en particular, el supermercado no realiza la compra
directamente con el productor y no pasa a travs de ningn intermediario directo en
Concepcin. Lo que ocurre especficamente es que este supermercado tiene una
bodega central en Santiago y es sta bodega la que acta como intermediario del
supermercado propiamente tal. Ahora, especficamente al elegir algunas de las dos
alternativas depende especficamente de la negociacin que se realice en la oficina
central, teniendo en consideracin que la principal ventaja que tienen estos
supermercados es el gran volumen de compra que realizan; con lo cual pueden influir
de mayor o menor manera en los volmenes transado como tambin en los precios
obtenidos.
Astoria: En ste minimarket la forma actual de abastecimiento es a travs de

intermediarios, pero stos prefieren que sea el mismo productor el que distribuya el
producto; por la simple razn que se ahorran un costo adicional por el traslado que
hace el intermediario, importndole en menor medida el lugar de procedencia de la
miel.
S. Santiago: En el caso de este establecimiento prefieren particularmente el uso de
intermediarios con el consiguiente aumento del precio del producto, la razn especfica
de realizar esta seleccin es evitar posibles problemas de tipo sanitario.
ii) Cul es la regularidad en el tiempo de entrega del producto hasta sus bodegas?,
Le gustara que fuese el tiempo de entrega menor o mayor?
S. Sta. Isabel: No tienen un tiempo fijo en la regularidad del tiempo de entrega, todo
esto depende de la rotacin del producto, es decir, no existe importancia en el tiempo
de entrega.
Astoria: Al igual que en el caso anterior el tiempo de entrega depende de la rotacin
que tenga el producto, pero sta se estima en un periodo que es en promedio cada 45
das, por lo tanto no existe importancia en el tiempo de entrega.
S. Santiago: No existe importancia en el tiempo de entrega. Este depende de la
rotacin que tenga el producto, pero ste se estima en un periodo cada 45 das.
iii) Cul es el procedimiento de abastecimiento del producto?
S. Sta. Isabel: Cajas embaladas de 12 unidades pequeas (500 gr.) y 6 grandes ( 1
kg.), principalmente.
Astoria: Envases individuales de 1kg. o 500 gr.
S. Santiago: Cajas embaladas de1 kg., 500 gr. y 125 gr.
iv) Cules son las formas en que se efecta el pago del producto?, Estaran
dispuestos a cambiar dichas formas por otras?
S. Sta. Isabel: La forma de pago actual escada 45 das y estaran dispuestos a
cambiar dicha forma de pago solamente si fuese a mayor tiempo, especficamente a
60 das.
Astoria: La forma de pago actual escada 45 o 60 das y estaran dispuestos a cambiar
dicha forma de pago solamente si fuese a mayor tiempo.
S. Santiago: La forma de pago actual escada 30 das y estaran dispuestos a cambiar
dicha forma de pago solamente si fuese a mayor tiempo.
v) Estara dispuesto a hacer promociones o dejar que los productores o intermediarios
puedan realizarla en su establecimiento?, Bajo que condiciones?
S. Sta. Isabel: Si estaran dispuestos a realizar promociones, sin ninguna condicin en
particular, ms an si da a conocer un nuevo producto que ingrese al supermercado.
Astoria: Si estaran dispuestos a realizar promociones, sin ninguna condicin en
particular.
S. Santiago: Si estaran dispuestos a realizar promociones, sin ninguna condicin en
particular
vi) Tiene producto en bodega actualmente?, Qu pasa cuando ste se deteriora?,
Es ste devuelto al proveedor?
S. Sta. Isabel: No acostumbran a tener producto en bodega, cuando ste sufre
deterioro el procedimiento a seguir depende de la negociacin que se realiz en la
oficina central en Santiago, en este caso especfico el producto no es devuelto al
proveedor.
Astoria: Si tienen producto en bodega actualmente, cuando ste sufre deterioro es
reutilizado en el local para la fabricacin de productos que requieran miel para su
fabricacin, como pasteles y postres entre otros.

S. Santiago: Si tienen producto en bodega actualmente, cuando ste sufre deterioro es


devuelto al proveedor.
i) En lo referido al envasado del producto, se realizaron las siguientes preguntas:
De qu volmenes son los envases (en peso) con ms rotacin?
S. Sta. Isabel: El envase de mayor rotacin es el de 500 gr., seguido por el de 125 gr.
Astoria: El envase de mayor rotacin es el de 1 kg.
S. Santiago: El envase de mayor rotacin es el de 1 kg. debido a que las personas
prefieren comprar una sola vez en el tiempo y no hacerlo en reiteradas oportunidades.
ii) Cules son las caractersticas que debe cumplir el etiquetado del producto?
S. Sta. Isabel: Debe cumplir con la rotulacin bsica que consiste principalmente en
datos inherentes al producto, procedencia y la resolucin sanitaria del Servicio
Nacional de Salud (SNS).
Astoria: Etiquetado atractivo (que llame la atencin del consumidor), resolucin
sanitaria del Servicio Nacional de Salud (SNS) y datos propios del producto.
S. Santiago: Resolucin sanitaria del Servicio Nacional de Salud (SNS) y procedencia,
principalmente.
iii) Cul es el tipo de envase (material) de mayor aceptacin?
S. Sta. Isabel: El envase de mayor aceptacin, sin ninguna duda es el envase de
vidrio, la rotacin de los otros tipos de envases no tiene orden de importancia.
Astoria: Los envases de mayor aceptacin en orden de preferencia son: Papel
encerado potes plsticos y finalmente frascos de vidrio.
S. Santiago: El envase de mayor aceptacin es el de papel encerado, vidrio y
posteriormente el pote de plstico.
Nota: Es importante mencionar la existencia de otro tipo de envase que es el tarro,
pero se ha observado que la rotacin de ste tipo de envase es lenta comparada con
cualquiera de las antes mencionadas.
i) En lo referido a los atributos del producto, se realizaron las siguientes preguntas:
Cul es la marca de miel que ms se vende?, Cree Usted que es de vital
importancia la marca para que se realice la compra del producto?
S. Sta. Isabel: No existe una marca de mielespecfica con ms venta, por lo tanto no
es de importancia la marca para que se realice la compra del producto.
Astoria: No existe una marca de mielespecfica con ms venta, por lo tanto no es de
importancia la marca para que se realice la compra del producto.
S. Santiago: No existe una marca de mielespecfica con ms venta, por lo tanto no es
de importancia la marca para que se realice la compra del producto.
ii) Existe una relacin precio/marca, es decir, la marca ms conocida es la ms cara?
S. Sta. Isabel: No existe una relacin precio/marca. En este caso la relacin ms
importante es precio/presentacin, siendo la presentacin del envase lo ms
importante.
Astoria: No existe una relacin precio/marca.
S. Santiago: No existe una relacin precio/marca.
iii) Las personas tienden a preferir miel en algn estado en particular, ya sea slido,
lquido, o no tiene importancia?
S. Sta. Isabel: No tiene importancia el estado en que se encuentre el producto.
Astoria: No tiene importancia el estado en que se encuentre el producto.
S. Santiago: No tiene importancia el estado en que se encuentre el producto.
iv) Existe algn tipo de color que los consumidores prefieran ms, por ejemplo miel
clara, oscura o intermedia, o no tiene relevancia el color?

S. Sta. Isabel: No tiene importancia el color del producto.


Astoria: No tiene importancia el color del producto.
S. Santiago: No tiene importancia el color del producto.
v) Existe alguna instancia sobre reclamos de la calidad del producto?, Qu pasa
con el servicio post-venta?
S. Sta. Isabel: No existe ninguna instancia de reclamo por la calidad del producto, ni
tampoco existe algn tipo de seguimiento al producto despus de ser vendido.
Astoria: No existe ninguna instancia de reclamo por la calidad del producto, ni tampoco
existe algn tipo de seguimiento al producto despus de ser vendido.
S. Santiago: No existe ninguna instancia de reclamo por la calidad del producto, ni
tampoco existe algn tipo de seguimiento al producto despus de ser vendido.
vi) Conoce los distintos tipos de miel, por ejemplo miel del Sur, miel del Norte, miel de
Pradera, Bosque o Cordillera?
S. Sta. Isabel: Existe leve conocimiento de los tipos de miel especificados,
exceptuando la miel de bosque que ha ingresado como producto nuevo y ha sido el de
mayor rotacin comparado con los tradicionales tipos de miel.
Astoria:Existe leve conocimiento de los tipo de miel anteriormente mencionados,
conociendo especficamente la miel de Ulmo, miel de Avellano y miel de flores
silvestres, vendindose actualmente slo miel de Ulmo.
S. Santiago: No existe conocimiento de ningn tipo de miel de las antes mencionadas,
exceptuando la de Ulmo, que es la ms comn.
i) En lo referido a volmenes transados del producto, se realizaron las siguientes
preguntas: Cul es el volumen, (en Kg.) que actualmente compran?, Por cunto
tiempo satisfacen su demanda?, Estaran dispuestos a comprar mayor cantidad ?
S. Sta. Isabel: La compra depende de la rotacin del producto, pero se estima entre 70
a 80 (Kg./mes). En lo referido a la satisfaccin de la demanda esta va de acuerdo al
nivel de rotacin del producto. La compra del producto se hace en las oficinas
centrales en Santiago y se han mantenido casi estables en el tiempo, por lo tanto no
estn dispuestos a comprar mayor cantidad.
Astoria: La compra actual corresponde a 65 (Kg./mes). El volumen de compra est
asociado proporcionalmente al nivel de venta y la demanda esta relacionada con el
nivel de rotacin del producto. Se estara dispuesto a comprar mayor cantidad si
aumenta la demanda del producto.
S. Santiago: La compra actual es de 25 (Kg./mes). La demanda se satisface por un
periodo aproximado de 3 meses y no estaran dispuesto a comprar mayor cantidad,
debido a la baja rotacin del producto.
ii) Cul es el nivel de rotacin (venta) actual en Kg/mes?
S. Sta. Isabel: La venta actual se estima en 40 (Kg./ mes).
Astoria:La venta actual corresponde a 25 (Kg/ mes). Asociado proporcionalmente al
nivel de compra
S. Santiago:La venta actual corresponde a 6 (Kg/ mes).
iii)Cmo ha sido la rotacin actual del producto, dado los altos precios que ha
experimentado ltimamente, comparado con aos anteriores?
S. Sta. Isabel: El producto se ha consumido de igual forma y no ha existidobaja en
larotacin del producto, debido a que en este local existe alto poder adquisitivo y el
precio es irrelevante al momento de la compra.
Astoria:El producto ha sufrido un estancamiento debido a los altos precios actuales.
S. Santiago:La rotacin del pro

to ha sido bajadebido a los altos precios actuales.


iv) Cunto dinero, cree usted como mximo estaran dispuestos a pagar las personas
por dicho producto?
S. Sta. Isabel: No existe tope en cuanto al monto mximo a pagar.
Astoria:Estaran dispuestos a pagar un precio promedio de 3500 ($/Kg.).
S. Santiago:Estaran dispuestos a pagar un precio que se encuentre entre los 1500 y
1800 ($/Kg.).
i) En lo referido a motivos de consumo del producto, se realizaron las siguientes
preguntas: Cundo cree Usted, que la gente consume ms miel?
S. Sta. Isabel: El mayor consumo se de en la poca invernal.
Astoria:El mayor consumo se de en la poca invernal.
S. Santiago:El mayor consumo se de en la poca invernal.
ii) Qu cree Usted que al consumidor lo motiva a hacer la compra?
______ Acompaamiento en las Comidas
______ Dietas
______ Ocasiones Especiales
______ Motivos de Salud
______ Otra Razn_________________________
S. Sta. Isabel: Como las dos principales razones que motivan a hacer la compra
eneste local se mencionaron motivos de salud y acompaamiento en las comidas.
Astoria:Como razones que motivan a hacer la compra eneste local se mencionaron
motivos de salud y otra razn ( precio).
S. Santiago:Larazn que motiva a hacer la compra eneste local es la alternativa otra
razn, especficamente precio.
iii) Cul cree usted que son los atributos ms valorados?, Enumere en orden de
preferencia los 4 atributos ms importantes.
______ Calidad*
______ Precio
______ Sabor
______ Olor
______ Color
______ Envase
______ Informacin Nutricional
______ Enfermedades para la que es Recomendada
______ Promociones
______ Otros _________________
S. Sta. Isabel: Los atributos ms valorados fueron, por orden de importancia los
siguientes: Envase calidad enfermedades para la que es recomendada precio.
Astoria:Los atributos ms valorados fueron, por orden de importancia los siguientes:
Precio envase calidad promociones.
S. Santiago:Los atributos ms valorados fueron, por orden de importancia los
siguientes:
Precio - enfermedades para la que es recomendada sabor envase.
Nota: Se defini calidad como el producto que satisfaga las expectativas del cliente en
general.

PLAN DE MARKETING
CAPITULO I: RESUMEN EJECUTIVO
En este mundo de constantes cambios y exigencias dadas por el mercado, nosotros
como empresarios, debemos proyectar la imagen de un minimarket al servicio de la
comunidad y cambio para la satisfaccin total de nuestros clientes.
Avocados a este motivo, presentamos el siguiente Plan de Marketing del Minimarket
Seor de los Milagros en el que hemos plasmado todos nuestros conocimientos
teniendo como un objetivo bsico el reposicionar este producto en la mente de los
consumidores habituales y captar, mediante una combinacin de estrategias de
publicidad, relaciones pblicas y promociones, a aquellos consumidores potenciales
que todava tienen un significativo porcentaje de indecisin al optar por un
autoservicio.
Es tambin un objetivo de este Plan de Marketing el identificar el verdadero segmento
al que se ha venido avocando el servicio de Seor de los Milagros Minimarket y
reposicionarlo a travs de una estrategia de un solo segmento con un diseo
adecuado de las variables del Marketing (Producto, Precio, Promocin, Distribucin)
para alcanzar los objetivos generales de la empresa (Filosofa Corporativa) y los que
propiamente planteamos en este Plan de Marketing.
Respecto a las condiciones que influyen en la empresa, podramos clasificarlas en
internas (sobre las que verdaderamente tiene incidencia la empresa y a las que puede

manipular a su favor) como lo son sus propios trabajadores y el servicio brindado.


Respecto a las condiciones externas podemos hablar de los grupos sociales que
rodean a la organizacin: su mercado, el entorno legal que regula este negocio, las
condiciones geogrficas, culturales, etc.
Finalmente elaboramos un presupuesto de las actividades planeadas y su injerencia
en el punto de equilibrio actual de la organizacin, proyectados ambos a un periodo
anual.
CAPITULO II: INTRODUCCIN
De acuerdo a lo estudiado hoy en da podemos ver que la venta de productos de
primera necesidad en cualquier cuidad, departamento o distrito se ha acrecentado, en
especial en fechas importantes en el calendario por lo tanto se sabe que hay un
incremento en el consumo de productos de primera necesidad, as pues, nosotros
estamos en busca de la mejora de uno de ellos, para que obtenga acogida, mas
demanda y aceptacin por todos los pobladores del distrito de ASA.
El Minimarket Seor de los Milagros. Es una empresa ubicada en la Av.pacifico 401
Alto Selva Alegre siendo su propietario Fernando Flores Velazquez
Diremos que dicho establecimiento se ubica en una zona de bastante movimiento ; sin
embargo no es muy reconocido por el pblico, su lugar en el mercado no es
actualmente muy favorable pero nuestro objetivo como lo dijimos anteriormente es
buscar una mejora en cuanto al servicio y lograr que este establecimiento se conozca
por todas las clases sociales, aunque no lo consuman en primera instancia, el hecho
de saber que existe puede mucho para que despus sirva de recomendacin y de
consumo posterior.
Es necesario recalcar que este Minimarket Seor de los Milagros tiene acogida
por un grupo de personas que habitan en este mismo distrito, y nosotros nos
evocaremos al estudio del por que vienen a dicho lugar y si esperan en todo caso una
mejora en la atencin, as tambin como es que catalogan a la empresa y dems
cosas que nos ayuden a elevar el nivel de publicidad y buena imagen.
.
MINIMARKET SEOR DE LOS MILAGROS
Filosofa Corporativa:
Quines somos?
Somos una empresa dedicada a la venta de todo tipo de productos como:
alimentos de la canasta familiar, abarrotes, golosinas y tambin tiles de escritorio,
productos de belleza, entre otros.
Visin:
Mejorar la calidad de vida de la familia del distrito de Alto Selva

Alegre y a la ves consolidarnos como el mejor autoservicio de la zona


para lograr a ser uno de los minimarket mas competitivos del distrito,
rompiendo paradigmas mediante; mejoramiento continuo de los
procesos, introduccin de tecnologa punta y capacitacin de nuestro
personal para lograr la excelencia.
Misin:
Ofrecer productos y servicios para satisfacer las necesidades y
preferencias de nuestros clientes con la mejor relacin precio-calidad.
Comprometidos siempre con el crecimiento de nuestro equipo humano,
el mejoramiento de nuestros procesos y una ptima rentabilidad.

CAPITULO III
ANALISIS DE LA SITUACION
A) Condiciones Generales:
1) Demanda y tendencias de la demanda: Las personas consumen mas por lo
general cuando hay fechas especiales en nuestro calendario nacional como: navidad,
ao nuevo, fiestas patrias, etc., pero en los das corrientes recibimos mas clientela los
das viernes, sbados y domingos.
2) Factores sociales y culturales: Los estratos sociales de la poblacin del distrito
es media, media baja y media alta, en cuanto a la cultura de este distrito existe la
suspicacia de hacer compras diarias en tiendas cercanas a sus hogares y siempre
buscando buena calidad pero a un precio cmodo.
3) Demografa: En el establecimiento Seor de los Milagros compran de todas
las edades pero en un 70% son madres de familia, esta dirigido a ambos sexos y los
costos son alcanzables para los estratos sociales de este distrito.
4) Condiciones econmicas para el producto y rea geogrfica: Este minimarket
se encuentra ubicada en una zona muy estratgica ya que por ser una avenida atrae a
ms clientela.
5) Tecnologa del producto: Dicho minimarket cuenta con una tecnologa media,
ya que posee conservador de frutas, verduras, carnes y embutidos y a la vez
congeladora para las bebidas.
6) Poltica: Respecto a las condiciones del entorno politico que rodean a la
organizacin, podemos resaltar la poca injerencia de estos factores en el normal
desenvolvimiento de las actividades de la empresa.
7) Legislacin: El minimarket Seor de los Milagros cuenta con la licencia de
funcionamiento dada por la municipalidad de Selva Alegre y cumple con todas las
normas.
B) Condiciones Neutras:

Factor Financiero: Al hablar del entorno econmico que influye en el minimarket


Seor de los Milagros, podemos mencionar a aquellas con las cuales ha venido
trabajando como: un prstamo para la innovacin y apertura de dicho minimarket. A
nivel general, la imagen de esta empresa no tiene deudas actuales con ninguna
entidad financiera que puedan mellar su reputacin ni desacreditarla, ni declararla
como no confiable en caso de solicitarse prestamos a otras entidades financieras.
Administracin Publica: Las buenas relaciones del gerente del minimarket
Seor de los Milagros con la Municipalidad Distrital de Alto Selva Alegre le han
permitido siempre gozar de una atencin efectiva y positiva hacia la empresa, y ser un
contribuidor responsable en el pago de arbitrios y otras licencias. Para dar tambin el
marco de legalidad de este negocio, y comprobar la formalizacin y seriedad con que
trabaja, hemos incluido en los anexos la licencia de funcionamiento e inspeccion
otorgada con la Municipalidad de Alto Selva Alegre.
Medios de Comunicacin: Proponemos en el siguiente Plan de Negocios, el
mejoramiento de las relaciones con los medios de comunicacin es especial a
aquellos que tienen alcance sobre nuestro mercado potencial, debido a que los
actuales mecanismos de publicidad del minimarket Seor de los Milagros no utilizan
estos medios y por ende su disposicin es totalmente indiferente con nuestro negocio.
C) Condiciones de la Competencia:
El competidor directo del minimarket Seor de los Milagros es el minimarket
Santusa y tambin va dirigida al pblico en general. Los precios de la competencia
varan entre $0.10 y 0.20 cntimos. Actualmente utilizan computadora para llevar una
mejor contabilizacion de los ingresos y egresos del minimarket, a su ves con camaras
de seguridad y cuenta con mayor numero de empleados para une mejor atencin.
D) Condiciones de la organizacin:
1. TIPOLOGIA DEL PRODUCTO:
Antes del Uso: Producto de compra reflexiva, porque el cliente toma una decisin
luego de comparar entre diferentes opciones.
Despus del Uso. Producto de especialidad, porque aqu el consumidor ya sabe
lo que quiere debido a las buenas actitudes que hayan podido generarse despus de
usar el servicio.
Para (Grupo objetivo). El grupo objetivo son las personas de condicin econmica
media de diferentes edades y ambos sexos y que viven en la zona del distrito de Selva
Alegre de la ciudad de Arequipa
Es el/la (calificar a la marca como: nica, primera, mejor dentro de la categora): no
es la nica marca pero es uno de los dos minimarket que tienen mayor calidad de
servicio en la zona donde se ubica.
Qu (mencionar todos los beneficios del producto/servicio o el que deseamos
destacar):
Brinda un servicio de calidad en atencin.

Un precio razonablemente econmico.


Garantiza una satisfaccin completa.
Por qu (atributos que sirven como soporte a los beneficios para hacerlos ms
convenientes):
Infraestructura moderna.
Atencin amable
Diversificacin de productos.
2) FORTALEZAS DEL MINIMARKET DE ESTUDIO SEOR DE LOS MILAGROS
Su obvia estrategia es que el consumidor encuentre mercancas y servicios que
son necesarios en el da de hoy.
Segn nuestras encuestas una de las grandes fortalezas es el de contar con gran
variedad de productos
La diversidad de marcas y productos ofrecidos lo que brinda al cliente varias
opciones de precio y calidad.
La buena atencin al cliente que brinda nuestro minimarket hace que el cliente se
sienta a gusto y en confianza cada ves que este va a hacer sus compras.
Para no contar con un local muy amplio sus productos estn bien distribuidos y
en perfecto orden.
Otra fortaleza que destacamos el que el minimarket cuenta con una apta limpieza
para la conservacin de los productos y lo que a la vez brinda seguridad al cliente.
El de contar con un locutorio es decir realiza llamadas a celulares claro y movistar
y a telfonos fijo lo que atrae mas clientes.
Cuenta con una congeladora exclusiva para las frutas y verduras lo que hace que
se mantengan en perfecto estado y el cliente se sienta seguro de comprar.
Otra gran fortaleza que destacamos en este minimarket es que brinda al cliente la
posibilidad de pagar en cuotas lo que ha comprado anteriormente, lo que garantiza la
fidelidad del cliente.
Su posicin le permite atraer ms clientes ya que se encuentra en una avenida
principal y por ser el mejor de dicha avenida.
La fortaleza que ms valoran las amas de casa es que este minimarket ofrece sus
productos a un precio accesible al bolsillo del habitante de Selva Alegre.
Por fiestas de ao hace promociones y ofertas muy llamativas lo que aumenta las
ventas en estos das.
En este minimarket podemos encontrar productos que recin salen al mercado
como : la bebida hidratante Burn
DEBILIDADES DEL MINIMARKET DE ESTUDIO SEOR DE LOS MILGROS
El contar con poco personal de atencin lo que ocasiona demora y malestar por
parte de los clientes.
No poseer un local adecuado para la distribucin de los productos y su
almacenamiento.
Sus horas de atencin no son muy amplias comparadas con los otros dos
minimarket de estudio.

Iniciando con la comparacin con respecto a los otros nuestro minimarket no


cuenta con el servicio de pago con tarjeta de crdito ni debito.
No cuenta con una computadora que le ayude con la contabilizacin lo que le
puede lleva a posibles errores en la cuenta final.
Falta de iluminacin del ambiente.
CAPITULO IV
ANALISIS DE MERCADO
VOLUMEN:
El Distrito peruano de Alto Selva Alegre es uno de los 29 distritos que conforman la
Provincia de Arequipa, ubicada en el Departamento de Arequipa, perteneciente a la
Regin Arequipa, Per.
Cuenta con 72 818 pobladores y si nos concentramos solo en avenidas especificas
que rodean el minimarket como son Av. Pacifico, Av. Los Andes, Av., Alianza, Av.
Espaa, Calle Cahuide, Av. El sol, Av. Argentina y Av. Amrica ; obtenemos un
numero de aproximadamente 2.850 personas al que podemos dirigirnos como
mercado meta ya que este minimarket esta dirigido a amas de casa en un 70% ,
jvenes y nios en un 20% y en un 10 &% a varones adultos y mayores.
HABITOS:
Si hablamos de los hbitos cotidianos para comprar en el minimarket SEOR DE
LOS MILAGROS, podemos destacar tres fases de tiempos maana, tarde y noche
peor al mismo tiempo debemos dividir a la semana en fines de semana y das de
semana. D e esta manera podemos observar de una forma destacada los hbitos de
compras que tiene el mercado meta para el que esta dirigido nuestra micro empresa.
Tenemos el siguiente cuadro donde sealamos el tiempo y das en que las personas
consumen mas ciertos productos.
|

|DIAS DE SEMANA

|FIN DE SEMANA

|
|
|
|Pan, yogurt, mantequilla, palta,
t, caf, |
|MAANA
|Pan, leche, yogurt,
|atn, pollo ,
carne, queso , higado,
|
|
|Mantequilla, huevo, t, caf, azcar , |verduras, fruta,
papa aceite.
|
|
|arroz, pollo, carne, papa, acite.
|
|
|
|
|Cerveza, gaseosas, jugos,
galletas ,
|
|TARDE
|Gaseosa, galletas, jugos, cerveza,
|chocolates,
helados ,adornos ,tarjetas |
|
|helados,
|telefonicas.
|
|
|Pan, caf, t, cerveza,embutidos,
|Vinos , pisos,
cervezas, pan , caf , t, |

|
|
|NOCHE
|

|embutidos, queso, cigarros.


|

MOTIVACIN:
De acuerdo con nuestras encuestas podemos deducir que el 80% de alas personas
que frecuentan este minimarket los a trae la buena atencin que este presta al cliente.
El xito de una empresa depende fundamentalmente de la demanda de sus clientes.
Ellos son los protagonistas principales y el factor ms importante que interviene en el
juego de los negocios.
Si la empresa no satisface las necesidades y deseos de sus clientes tendr una
existencia muy corta. Todos los esfuerzos deben estar orientados hacia el cliente,
porque l es el verdadero impulsor de todas las actividades de la empresa. De nada
sirve que los productos sean de buena calidad, a precio competitivo o estn bien
presentados, si no existen compradores.
Otra de las grandes motivaciones que tiene nuestros clientes para tener preferencia
en nosotros es la variedad de los productos ya que nuestra empresa esta orientada a
satisfacer las necesidades en cuanto a productos de primera necesidades debemos
contar con diferentes marcas y productos, a continuacin presentamos una lista de los
productos y las diferentes marcas que podemos encontrar en el minimarket SEOR
DE LOS MILAGROS.
IMPLEMENTOS DE LIMPIEZA E HIGIENE PERSONAL
TOALLAS HGIENICAS: Kotex , Nosotras , Allways, Cady Sof
PAALES: Pampers , Baby sec y Plenitud.
PAPEL HIGIENICO: Suave , Noble , Elite , Ideal y Ego.
PAPEL TOALLA : Ideal y Elite .
Betn : Kiwi
DETERGENTE: Ace, Bolivar , Ariel , Opal, apancha, Maguiablanca, Sapolio y Patito.
JABN LAVA ROPA: Bolivar y Misty.
ESPONJAS : Scoth Brite, Stainless Stol Scound.
LAVABAJILLA: Ayudin y Sapolio.
PASTA DENTAL: Kolinos, Colgate, Dento y Crest.
SHAMPOO: Anua , Jonson ,Sedal , Bonawill y Pantene.
JABON DE TOCADOR: camay, Rexona , Dove , Jonson, Portex y Nexto.
AMBIENTADOR : Poet y Glade.
INSECTICIDAS: Raid y Sapolio.
LEJIA: Sapolio y Cloros.
SUAVIZANTE : Sapilo, Suavitel y Dauny.
DESINFECTANTES: Poett,y Sapolio.

BEBIDAS
BEBIDAS HIDRATANTES : Sporade, Redbull y Powered.
JUGOS. Kiwifresh,Kriss, Pura vida, Gloria y Tampico.
GASEOSAS : Coca cola, Incacola, Crush, Kola real , Energina , Oro , Black ,
Premiun , Sprite , Kola y Escocesa.
AGUA MESA: Socosani, San Luis y Cielo.
ABARROTES
HARINA PREPARADA: Blanca Flor, Favorita.
T: Herbi, Macollins y Huyro.
CAF: Monaco, Nescafe y Altomayo.
CHOCOLATE PRA TASA: Sol del Cuzco y Winter.
ATN: Campomar, Bayovar, Fanny y Gloria .
COMIDA PREPARADA: Ajinomen y Maggy.
SAL: Sal de mesa.
FIDEOS: Granel, Molitalia, Nicolini, Don Victorio y Don Maximo.
ARROZ: Costeo, Del Sur, Sureito y Granel.
AZCAR: Casa grande, Paisana y Granel.
LECHE: Gloria, Pura Vida, Ideal y Multilac.
MANTEQUILLA: Sello de Oro, Danessa, La Preferida , Swiss y Manty.
MERMELADA: Gloria y Fanny.
ESCENCIAS: La Negrita.
AVENA: Quaquer y Tres Ositos.
VINAGRE: Venturo y Firme.
SASONADORES: Batan y Sabinito.
Mostaza: bYd y Jibbys.
KETCHUP: Alacena, Maggys, Hellmnos, bYd, y Jibbys.
PANETONES: Gloria, Boun Natale, Donofrio, Motta y Winter.
GELATINA: Doremi, Saroma y Royal.
ESPECIES
Frijoles, lentejas, pallares, garbanzo, popkorn, chancaca, maiz.
OTROS
Globos, chinches, peluches, perfumes, joyas, adornos, ganchos, tarjetas telefonicas.
GOLOSINAS
GALLETAS: Picaras, gasitas, charada ,oreo, casino, morochas, choco bum, soda,
chom, gretel, honney, vainilla, cario,
CHOCOLATES: Golpe, mounstro, doa pepa, sublime, triangullo, sinparar, tornillo,
momento, cocobar, princesa, nikolo,Dleche e Iberica.
CHICLES: Chichiste, Chiclets Adams, Clorets, bubalo, etc.
Caramelos, chupetines, lentejas, doritos, chizitos, chistris, tostis, papitas .
UTILES ESCOLARES

Cuadernos, reglas , lpices, lapiceros, colores, plumones, acuarelas, temperas,


folders, hojas bond A4, hojas de colores, tijeras, goma, tajador, resaltador , corrector ,
borrador, sobres de carta
ALIMENTOS
FRUTAS:
Naranja, mango, durazno , ciruela, fresa, peras, granadilla, pia , papaya , palta ,
manzana, pltano, mandarina, uvas y meln.
VERDURAS:
Vainita, arberjita, , calabaza, habas , caigua, tomate , zanahoria , coliflor, limon , kion ,
apio , poro, cebolla ,pepinillo, nabo , cebollita china, albaca, zapallo, lechuga y rocoto .
CARNES:
Res, Cordero, pollo, higado.
TUBERCULOS:
Papa rosada, papa ojo azul , , yuca , camote , chuo blanco , chuo negro.
EMBUTIDOS: Otto kuns, Pork, Laive y Rico pollo.
BEBIDAS ALCOHOLICAS
PISCO: Jimenes, vargas, paz soldan
Vino: Tabernero, paz soldan,
Cerveza: Arequipea, Zenda, Cuzquea y Brahamma.
TENDENCIAS:
Ya que nuestro mercado meta esta orientado en un gran porcentaje a madres de
familias debemos basarnos en las madres de la generacin x y Baby Boomers, de
esta manera podemos observar una tendencia en comn que es la compra de
alimentos y mas an si son de preparacin rpida
CAPITULO V
ANALISIS DE LA COMPETENCIA
Nuestro minimarket Seor de los Milagros se encuentra en una competencia de
OLIGOPOLIO INDIFERENCIADO.
El oligopolio es una situacin en la que el nmero de competidores es reducido.
Cuanto mas indiferenciados son los productos de las empresas existentes, mayor ser
la interdependencia entre ellos; se habla entonces de un oligopolio indiferenciado,
donde los productos son percibidos como mercancas bsicas y la eleccin del
comprador se basara en el precio y en el servicio prestado.
Segn el anlisis de la situacin nuestro minimarket compite con otros dos grandes
autoservicio que son los que manejan el mercado y por tanto los precios son relativos.
FORTALEZAS DEL MINIMARKET LOS ANDES
Lo ms destacable de este minimarket es que cuenta con mucha seguridad ya que
posee cmaras en todas las secciones de venta, lo que evita robos, y hace que el
cliente se sienta seguro en dicho establecimiento.

Cuenta con un congelador especial con una temperatura adecuada para la


cerveza satisfaciendo as los deseos del consumidor.
Al igual que el minimarket Santusa posee gran variedad de productos, lo que
garantiza la fidelidad del cliente.
Dicho minimarket cuenta con el privilegio de estar ubicado en una esquina entre
dos avenidas principales de Alto Selva Alegre, contando adems con la cercana a la
comisara del distrito y al centro de salud.
El local con el que cuenta es ms amplio que los dems lo que le permite tener
mas secciones de venta y mejor distribucin de estas.
Cuenta con una seccin dedicada a lo que es su aprovisionamiento de empresas
importantes de arequipa; como Las Amricas y la chocolatera La Ibrica
Cuenta con una computadora para la mejor contabilidad de las ventas diarias.
En este minimarket cada producto esta con su respectivo precio lo que facilita su
venta y el cliente agiliza su decisin de compra
Una clara fortaleza de dicho minimarket con respecto a los dems es que el cliente
dispone con el acceso de poder pagar sus compras a travs de la tarjeta de crdito.
Para mejorar su atencin hacia el cliente, nueva y antigua este minimarket tiene
canastas fciles de llevar para los productos comprados lo que hace que el cliente se
sienta bien atendido y le es ms fcil llegar a la caja a pagar.
DEBILIDADES DEL MINIMARKET LOS ANDES
El cliente a veces no se siente satisfecho con la atencin brindada por este
minimarket, por la demora que en la caja ocurre.
Debido a la atencin que brinda el minimarket Los Andes el cliente no se siente
muy a gusto ya que no se le brinda la confianza y amor al servicio que se da en
nuestro minimarket Seor de los Milagros.
Los estantes no cuentan con la limpieza debida lo que conlleva a la desconfianza
por parte de los que concurren el minimarket.
Su local es grande pero la antigedad de este malogra en parte la imagen que se
quiere proyectar.
Personas encuestadas recalcan que algunas veces los productos que adquirieron
no satisficieron su necesidad ya que estaban vencidos o en mal estado lo que provoco
cierta desconfianza.
Por el lugar en el que se ubica tiene ms competencia por los kioscos ubicados y
por otros minimarket, tiendas, pollerias, restaurantes, panaderia, etc.
No vende tiles de escritorio en general lo que hace que la gente busque otro
establecimiento.
ESTRATEGIAS Y POSICIONAMIENTO DEL MINIMARKET LOS ANDES
ESTRATEGIAS:
Poseer un amplio local lo que permite mejor movilizacin.
El innovar su atencin al cliente brindndoles la oportunidad de hacer mejor sus
comprar al ofrecerles canastas con las cuales el cliente podr hacer varias compras
sin molestia alguna.
El contar con cmaras de seguridad.
El que sus clientes puedan hacer sus pagos a travs de una tarjeta de crdito.

POSICIONAMIENTO:
La imagen que este minimarket da a conocer a sus clientes es el de un minimarket
con variedad pero a la vez seguridad, lo que garantiza la fidelidad de sus clientes.
FORTALEZAS DEL MINIMARKET SANTUSA
Entre sus fortalezas destacamos las siguientes:
Poseer un amplio local lo que permite una mejor movilizacin de los consumidores.
Al igual que el minimarket Seor de los Milagros, dicho minimarket posee gran
variedad de productos lo que a su vez hace que atraiga ms clientes.
Esta ubicado estratgicamente, ya que tambin esta en una de las avenidas
principales de Alto Selva Alegre.
Por poseer un amplio local dicho minimarket cuenta con ms personal de atencin.
En das de fiestas realiza ofertas y promociones.
Constantemente se diversifica tanto en los mercados como en los ofrecimientos
de mercanca y servicios que ofrece al consumidor.
Cuenta con ms horas de atencin, en comparacin con el minimarket Seor de
los Milagros, lo que abarca ms clientes.
DEBILIDADES DEL MINIMARKET SANTUSA
Segn nuestras encuestas podemos ver que la ms clara debilidad de dicho
minimarket es la no muy buena atencin a los mismos consumidores ya que estos
afirman no sentirse muy a gusto con dicho trato.
Otra de las ms claras debilidades es que sus clientes no tengan acceso al
CREDITO lo que le disminuye su acogida ya que en la situacin econmica actual
no todos tienen la posibilidad de pagar al contado.
En comparacin con nuestro minimarket una clara debilidad es el de no contar
con el debido almacenamiento de frutas y verduras exponiendo el deterioro de estas.
Segn nuestras encuestas demuestra que hay dficit de calidad en sus productos
de frutos y verduras debido a su mal refrigeramiento.
A veces cuenta con mala limpieza.
No cuenta con la debida iluminacin que el local requiere.
La mala presencia de la cajera hace que no de buen aspecto hacia los clientes.
ESTRATEGIAS Y POSICIONAMIENTO DEL MINIMARKET SANTUSA
ESTRATEGIAS:
En fiestas de ao (navidad, fiestas patrias, semana santa, ao nuevo, da de
arequipa, etc.) este establecimiento ofrece al cliente ofertas y promociones de
productos que se identifiquen con el da de fiesta por Ej.: sorteos de canasta en
navidad y en el da de la madre, promocin de cerveza para fiestas patrias y ao
nuevo.
Ofertad de gaseosas por da.
POSICIONAMIENTO: La imagen que este minimarket proyecta es el que ofrece gran

variedad de productos con un precio asequible y es por esto que los clientes concurren
a este minimarket porque saben que encontraran lo que desean.
CAPITULO VI
ANALISIS DE LA DEMANDA
1. ESTUDIOS DE ELASTICIDAD: Sabemos que la elasticidad mide el efecto que un
cambio en el precio de un producto tiene sobre la cantidad vendida y sobre el ingreso
total. Cuan sensible es el consumidor a una subida o bajada de precio.
En nuestro minimarket de estudio Seor de los Milagros segn una encuesta
realizada podemos llegar a la siguiente conclusin: Que si hubiera una subida de
precio entre $0.10 y $0.20 cntimos de los productos que ofrecemos en nuestro
minimarket nuestros clientes seguirn consumiendo dichos productos ya que son de
primera necesidad. Y en segundo caso que si el precio bajara entre 0.10 y 0.20
cntimos los compradores consumirn el doble ya que sienten que se les esta
ofreciendo un producto a un buen precio y buena calidad.
2. MEDIDA DEL VALOR PERCIBIDO: Es la informacin que ingresa por los sentidos,
como :
Ubicacin del local: Nuestro minimarket se encuentra en Av. Pacifico en Alto Selva
Alegre, dicha ubicacin atrae ms clientes ya que en esta avenida es el nico
autoservicio. Su infraestructura por ser moderna tambin hace que el cliente se sienta
seguro de comprar sus productos en este minimarket.
El minimarket ofrece productos que tambin se puede encontrar en cualquier otra
tienda pero el valor que nosotras le damos a nuestros productos es que son
seleccionados, en otra tienda pueden venderlos rotos, sucios o vendidos, pero el
cliente al consumir en nuestro autoservicio tiene la seguridad que los productos estn
en buenas condiciones, adems que ofrecemos autoservicio ese es el valor que
percibe los clientes.
CAPITULO VII
ANALISIS DE DISTRIBUCION
Canales: Los canales de distribucin son los que definen y marcan las diferentes
etapas que la propiedad del producto que atraviesa desde el fabricante hasta el
consumidor final.
Por ello los cambios que se esten produciendo en el sector indican la evolucion que
se esta dando en el marketing ya que junto a la logistica seran los que marquen la
diferencia en la empresa.
El canal elegido debe facilitar el logro de nuestros objetivos que es la buena atencin
al publico.
Seleccin: El minimarket selecciona a sus proveedores teniendo en cuenta dos
puntos:
Determinacin de los precios.
Saber las condiciones en las cuales se esta recibiendo el producto.
Tener la seguridad que el producto que estamos adquiriendo este garantizado.

Habitos: Mucho depende en que mes estamos porque puede variar el


Consumo de cerveza.
Condiciones: El minimarket solicita las siguientes condiciones:
Que los productos adquiridos duren el tiempo establecido en la compra.
Que los precios no varen.
Cumplir con el JUST IN TIME.
Que los productos adquiridos no estn vencidos y conserven su calidad
ANALISIS DE ADMINISTRACION FISICA
*Almacenaje:
En el ingreso al almacn de los bienes adquiridos, no se presenta mayor problema,
porque conocemos el valor pagado por ellos, pero al dar salida de almacn, se
presenta el problema de Que unidades retiramos?, Ya que la ganancia esta dada por
la diferencia del valor al que vendemos menos el valor de adquisicin. Para
solucionar este problema en nuestro Minimarket utilizamos el Mtodo PEPS. (Primeras
entradas, Primeras salidas), segn este mtodo, primero deben salir del almacn las
primeras ingresadas, luego las siguientes y as sucesivamente, por lo que en los
inventarios quedan aquellos productos comprados ms recientemente.
Algunos impedimentos que no permiten que realice su curso normal este Mtodo
En las compras no tienen gran importancia, puesto que estas ingresan al inventario
por el valor de compra y no requiere procedimiento especial alguno.
En el caso de existir devoluciones de compras, esta se hace por el valor que se
compro al momento de la operacin, es decir se la de salida del inventario por el valor
pagado en la compra.
Si lo que se devuelve es un producto vendido a un cliente, este se ingresa al inventario
nuevamente por el valor en que se vendi.
Utilizamos este mtodo porque:
1)Sabemos que al sacar las unidades que se compraron primero, significa que en el
inventario final quedan las ltimas unidades compradas, y estas unidades por lo
general se adquirieron a un mayor costo. Ahora el costo de venta al ser determinado
sacando las primeras unidades compradas, que por lo general fueron mas
econmicas, se tiene un costo de venta relativamente mas bajo, lo que significa que
tendr menor efecto sobre la utilidad, resultando como consecuencia que esta sea
mas elevada que si se utilizaran otros mtodos de valuacin de inventarios.Es decir se
adapta mas a la situacin actual del mercado.
2)Los productos que vendemos en su mayora son perecibles, pueden deteriorarse.
ENTRAN LOS SIGUIENTES PRODUCTOS A ALMACEN:
Arroz: 15 sacos a granel, 10 paquetes de 28 bolsas, cada 20 das
Azcar: 15 paquetes de 25 bolsas, cada 15 das
Gaseosas: 40 paquetes de 6 unidades, 30 paquetes de gaseosa Crush, casa mes
Aceite: 15 cajas de 12 botellas, cada dos semanas,
Cerveza: 15 cajas de 12 unidades, cada cuatro das
Leche, yogurt, Tragos, Papel higinico, Detergentes.
CAPITULO VIII
DESCRIPCION DEL MERCADO OBJETIVO
Segmentacin del mercado meta

a) Caractersticas demogrficas:
Nivel de ingresos: El nivel de ingresos de las personas que concurren a este
autoservicio es medio ya que los precios que ofrecemos estn al alcance de su
bolsillo.
Rango de edad: Esta dirigido a todas las edades, en su mayora a gente que
oscila entre los 10 a 70 aos.
Nivel socio-econmico: De clase social media, media baja y media alta.
Sexo: Esta dirigido a ambos sexos.
Estado civil: Cualquier estado civil
Nivel de instruccin: Para acceder a este servicio no es necesario tener ningn
grado de instruccin.
Ocupacin: Cualquiera.
b) Caractersticas Psicogrficas:
Estilo de Vida: Los estilos de vida son distintos de acuerdo a las actividades que
realiza cada persona por ejemplo: madres dedicadas a la cocina, a la limpieza,
estudiantes que necesitan tiles, empleadas del hogar, etc.
Motivos de Compra: Porque necesitan este autoservicio para satisfacer sus
necesidades, adems que tienen la seguridad de un buena atencin y productos de
calidad.
Conocimiento del Producto: Si han utilizado este autoservicio anteriormente ser
un criterio de referencia de lo contrario, el conocimiento del producto se dar por
recomendacin o percepcin de la publicidad el mismo.
c) Caractersticas geogrficas:
Regin: La regin arequipa (ubicacin del producto), Distrito de Selva Alegre
(ubicacin del mercado)
Urbana o Rural: Urbana
Clima: Aunque este no sea un criterio muy influyente en su decisin de consumo.
El clima de la zona de Ubicacin del Minimarket es calido templado.
d) Caractersticas por comportamiento:
Beneficios Deseados: Bajos precios, con alta calidad en el servicio.
Tasa de Uso. Usuarios espordica que con el tiempos e han convertido en cliente
habituales.
GENERACION DE CONCEPTOS ALTERNATIVOS PARA LLEGAR AL
POSICIONAMIENTO:
|BENEFICIOS ESPERADOS EN UN
|CARACTERISTICAS O ATRIBUTOS DEL
|POSIBLE PROMESA
|EJE PUBLICITARIO
|
|PRODUCTO
|PRODUCTO
|
|
|

|Que satisfaga completamente al |Bajos precios


|Que el minimarket
preste un |Utilizacin de medios adecuados |
|cliente
|
|servicio mas rpido y
|
(Televisin de alcance en la |
|
|
|eficiente.
|regin sur,
Diarios, trpticos a|
|
|
|
|los clientes, etc.).
|
|Prestacin de un servicio de |Infraestructura moderna
|Se establecer un
registro de |
|
|calidad
|
|los clientes que premie cada |
|
|
|
|fin de mes a los clientes que |
|
|
|
|utilizaron el servicio con |
|
|
|
|mayor periodicidad.
|
|
|Que las expectativas de los |Cuenta con personal calificado
|Mejoramiento
contino y
|
|
|clientes sean superadas
|
|progresivo del servicio as |
|
|
|
|como de los mecanismos de
|
|
|
|
|promocin y trato directo con |
|
|
|
|el cliente.
|
|
CAPITULO VIII
OPORTUNIDADES Y PROBLEMAS
Minimarket Seor de los Milagros esta influenciado por criterios internos (fortalezas y
debilidades) as como criterios externo (oportunidades y amenazas), las cuales
pasaremos a describir:
OPORTUNIDADES:
El hecho que se encuentra en una avenida, y al frente de una picantera renombrada
hace que el minimarket sea concurrido ya que es el nico autoservicio que se
encuentra en dicha avenida.
El establecimiento en que funciona este minimarket es de su propiedad lo que les
beneficia ya que con el correr de los aos se han hecho conocidos por sus vecinos, lo
que les brinda la confianza de comprar en dicho minimarket.
AMENAZAS:
La apertura de una tienda al frente de nuestro establecimiento, que de una u otra
manera influye en la disminucin de nuestra clientela.
En la avenida paralela encontramos dos grandes minimarket de competitividad y la
inflacin en el pas.

VENTAJA DIFERENCIAL:
El minimarket cuenta con 2 competidores directos en su entorno geogrfico,(ya que
las dems tiendas no estn a su nivel)que vendran a ser el minimarket Santusay el
minimarket Los Andes los cuales se disputan la supremaca de la participacin en
este mercado que los tres minimarket apuntan a sus servicio, la Ventaja Diferencial del
minimarket en relacin a su habitual competidor son los precios mas bajo que ofrece al
cliente y que contribuye a mantener constante el margen de superioridad de este
negocio sobre su competidor. As mismo el crdito que ofrece a los clientes y el trato
que se ofrece es mas calido. El objetivo de este plan de Negocios es disear
estrategias que permitan explotar adecuadamente estas Ventajas Diferenciales para
alcanzar los objetivos trazados.
Costoso
Mala
Atencin

Buena
Atencin
Econmico
Seor de los Milagros
Los Andes

Santusa

CAPITULO IX
OBJETIVOS Y METAS
Nuestro objetivo es alcanzar un nivel de participacin en el mercado considerable,
incrementar el porcentaje de ventas en nuestro mercado actual y potencial a travs de
un diseo adecuado de Publicidad, Relaciones Pblicas y Promocin de Ventas. En
cuanto a nuestra descripcin general de Objetivos y Metas, presentamos a
continuacin:
POLITICAS
Mantener un nivel de atencin optima.
Controlar peridicamente que el servicio ofrecido sea sinnimo de calidad.
Proporcionar seguridad al cliente y un ambiente de amabilidad y confianza.
OBJETIVOS
Incrementar la capacidad de atencin en un porcentaje relativo al de nuestro
incremento en la participacin de mercado, es decir, una proyeccin de 100%
Generar empata en el cliente, y una buena disposicin a futuro.
Incrementar la rentabilidad de la empresten un 19 %.
Satisfacer ptimamente al cliente de manera que este se convierta en un medio
que transmita un mensaje positivo a su entorno.
METAS
Recibir una capacitacin sobre estrategia de venta y publicidad.
Evitar algunos contrastes que pudieran suceder entre el cliente y el empleado de la
empresa ya que lo que se busca es que el consumidor perciba una imagen positiva de
la empresa a travs de la atencin.

Nos hemos propuesto alcanzar estos objetivos y metas en el periodo de una ao,
controlando un avance del 25% a nivel trimestral garantizando un avance mas
confiable y progresivo en el cumplimiento de los objetivos, as como corregir
oportunamente los aspectos que no satisfagan las expectativas deseadas.
CAPITULO X
ESTRATEGIA DE MARKETING
NIVELES DEL PRODUCTO:
NIVEL BSICO:
El producto de nuestra empresa es el servicio al cliente por lo que es bsicamente
intangible, ya que este minimarket se encarga de facilitar las compras al ofrecer
diversas cantidades de productos de aseo, limpieza, alimento, librera, perfumera, etc.
en diversas marcas, es decir un autoservicio lo que hace mas rpidas las compras
adems que la atencin en caja es seguro y tambin rpido al mismo tiempo.
Este servicio va unido a la existencia de un producto tangible, el cuela es un producto
de consumo.
Nuestro producto le ofrece al cliente autoservicio, rapidez en la compra; variedad,
garanta y calidad de los productos tangibles que ofrece y sobretodo sus precios bajos,
este es el ncleo de nuestro producto.
NIVEL FORMAL
-La ubicacin del Minimarket es muy buena ya que se encuentra en una avenida
importante en la zona de Selva Alegre por lo tanto es transitada por muchas personas.
-Se hace uso de refrigeradoras que permiten la buena conservacin de frutas verduras
y todo aquel producto que lo requiere.
-Hay muy buena distribucin de los productos que dan buena impresin a los clientes.
NIVEL ESPERADO
En nuestro objeto de estudio en este nivel se observa que los atributos mnimos
esperados son reales, y satisfactorios.
Generalmente al entrar al minimarket se espera un buen servicio, variedad de
productos, y sobretodo la buena atencin (cordialidad, esmero)
Muy aparte de brindar una variedad de productos es ofrecer, es el tiempo se espera
ser atendidos al menor tiempo posible.
Tambin en este nivel se aprecia la seguridad que se puede esperar de los productos.
Tambin se desea que los precios por lo general sean cmodos.
Lo que se trata es diferenciarse de la competencia, alejarse de ella.
NIVEL AUMENTADO

Sabemos que en este nivel se encuentra todos aquellos aspectos que nos diferencian
de la competencia es decir, nuestras ventajas competitivas.
Nuestro nivel aumentado de nuestro minimarket de estudio Seor de los Milagros
son los siguientes:
Segn nuestras encuestas una de las grandes fortalezas es el de contar con gran
variedad de productos
La diversidad de marcas y productos ofrecidos lo que brinda al cliente varias
opciones de precio y calidad.
La buena atencin al cliente que brinda nuestro minimarket hace que el cliente se
sienta a gusto y en confianza cada vez que este va a hacer sus compras.
Para no contar con un local muy amplio sus productos estn bien distribuidos y
en perfecto orden.
Brinda al cliente la posibilidad de pagar en cuotas lo que ha comprado
anteriormente, lo que garantiza la fidelidad del cliente.
NIVEL POTENCIAL
- Se tiene pensado hacer uso de una cmara dentro del local del
Minimarket para as ofrecer seguridad tanto a los clientes como
seguridad para el bien de la empresa, ya que las personas que
ingresan al Minimarket tienen acceso a todo los productos que se
muestran para la venta.
-Tambin se quiere ver otras formas de pago, hacer posible el pago
con tarjetas de crdito, por ejemplo si el cliente quiere hacer una
compra por mas de 50 soles podra hacer uso de una tarjeta.
-Las promociones: Obsequiar algn tipo de producto pequeo
significativo para as lograr la preferencia de las personas y lograr que
se acostumbren a hacer sus compras solo en este Minimarket. Hasta
se podra despus de un tiempo retirar algunas de las ofertas y la
gente continuara comprando en este lugar porque ya se les hizo una
costumbre hacerlo.
-Abrir una sucursal y as expandir el negocio.
CICLO DE VIDA DEL PODUCTO
NIVEL ACTUAL: Crecimiento
ESTRATEGIA TOTAL ACTUAL: Aceptacin del mercado Incremento de
ventas.
ESTRATEGIA PROPUESTA: Atrincheramiento, Posicionamiento defensivo.
Esquema del ciclo de vida del Producto y las estrategias utilizadas en cada periodo del
mismo:
|Caractersticas

|Introduccin

|Crecimiento

|Estrategia total
|Desarrollo del mercado
|Penetracin del mercado.
|
|Costos
|Ligeramente altos
|Declinantes
|
|Estrategia de Producto
|Indiferenciada
|Mejoramiento del servicio.
|
|Estrategia de asignacin de |Ligeramente alta
|Tendencia a bajar con el
tiempo. |
|Precios
|
|
|
|Estrategia de distribucin |Directa
|Directa
|
|Estrategia de Promocin
|Conciencia de categora.
|Preferencia de marca.
|
[pic]
CAPITULO XI
TACTICAS DE MARKETING
Producto Servicio:
Como se menciono conceptuamos como producto al servicio, el producto es el de dar
autoservicio a los clientes.
a) Atributos del producto:
A continuacin se hace una recopilacin de los atributos del producto servicio:
Infraestructura moderna, la cual brinda una mayor seguridad ante cualquier
fenmeno natural.
Personal, el cual prestar la atencin ms eficiente y adecuada.
Precios razonables, que animan ms al cliente a usar el servicio.
Variedad de marcas y productos lo que brinda mas opcin de compra
b) Objetivos:
Los objetivos en cuanto al producto:
Mejorar constantemente la calidad del producto servicio para poder captar
nuevos clientes y mantener su lealtad.
c) Estrategias:
Estrategia de reposicionamiento.
Desarrollar un programa de capacitacin al personal que atiende al cliente, con la
finalidad de identificarlos con la calidad del servicio.
Motivar al personal a travs de incentivos econmicos (por verse, no se incluyen
en el presupuesto) y de reconocimiento, para que brinde una atencin cordial y rpida,
ya que esta forma parte del producto-servicio.
Dar mantenimiento constantemente a la infraestructura del local, a fin de
conservar una imagen de limpieza y orden.
Garantizar la calidad del servicio mediante anlisis y revisiones.
La marca que identificara el producto-servicio ser, como hasta ahora.
Precio:

El costo es el primer factor que afecte al precio, en nuestro caso esta dado por la
distribuidora y fabricas.
Rentabilidad:
Esta restriccin va relacionada con el precio porque nosotros como dueos del
Minimarket nos interesa saber cuanto obtendremos de ganancia al decidir a cuanto
venderemos nuestros productos, para obtener mayores ganancias que costos.
En este caso el Minimarket Seor de los Milagros nos deja una rentabilidad de
13.07 %, es decir que el resultado de este negocio deja un margen de 13.07% sobre
las ventas.
La aspiracin que se tiene es la de llegar a un 20 % de rentabilidad esto se lograra si
hacemos que se logre aumentar la cantidad de ventas y disminuyendo gastos y
costos.
Poder adquisitivo:
Sabemos que el poder adquisitivo de las personas esta ligado al ingreso personal
disponible de cada uno.
La zona en la que se encuentra nuestro Minimarket (Avenida Pacifico), en Alto Selva
Alegre, es de nivel econmico medio. Por lo tanto no podramos hacer un exceso de
suba de precios ya que los altos precios frenan el poder adquisitivo de las personas.
Lo que si hacemos y lo hacemos tomando en cuenta que el tipo de personas a las
que estamos orientados son de clase media es que nuestro Minimarket se abastece
primordialmente de productos de primera necesidad que es lo que mas es consumido
por esta zona.
Competencia:
Para asignar el precio a los productos de nuestro minimarket tenemos que tener en
cuenta la competencia existente en la zona en el que se encuentra ubicado nuestro
minimarket. Ya sea por no ser el nico minimarket de la zona, tenemos que fijar
precios a nuestros productos que sean accesibles al consumidor y nos permitan el
ingreso de ganancias.
Para fijar los precios tendremos que tener en cuenta a nuestra competencia y al tipo
de clientes que la visitan, como tambin la mercadera que ofrecen pues si nuestro
minimarket vende los mismos productos o similares a un precio muy alto nuestros
clientes siempre buscaran el precio que se encuentre a su alcance econmico.
Por lo cual nuestro minimarket buscara un precio que sea accesible para el cliente o
consumidor que este al alcance de su economa pero que nos permita tener ganancia,
as tambin nuestro minimarket contara con promociones y una buena atencin al
cliente o consumidor que har que se sienta cmodo con la atencin brindada as
tambin de los precios de nuestros productos que estarn al alcance de su economa
y que son productos de calidad satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes o
consumidores.
La competencia existente de otros minimarket en la zona har que haya una variacin
en los precios de nuestros productos ya que el consumidor siempre busca precios
bajos

Costos:
Lo que nos interesa en este caso es tener suficiente efectivo disponible para cumplir
las obligaciones y mantener solvente el negocio. La asignacin de los precios esta
relacionado a esto, ya que con los ingresos por los productos vendidos pagaremos
todos los costos y gastos del minimarket
Costos como la mano de obra. Propaganda publicitaria, como el pago de la tarifa que
se tiene q hacer a la municipalidad por el cartel de propaganda que se coloca afuera
del minimarket, todos estos gastos se cubrirn con los ingresos obtenidos por las
ventas de los productos por lo que debe de haber una buena asignacin de precios
para nuestros productos.
Es decir no demasiados bajos para cubrir los gastos pero tampoco altos sino en
relacin a la competencia y al poder adquisitivo.
No hay variaciones en el precio al que tiende minimarket se han planteado los
siguientes objetivos y estrategias:
a) Objetivos:
Tener precios en el rango de paridad con la competencia.
Evitar una guerra de precios.
b) Estrategias:
Se usara la estrategia de Penetracin de Mercado.
Manteniendo precios mejores que de la competencia, con productos servicios
diferenciados en base a sus atributos superiores y con buena percepcin de producto
servicio.
Mantener el espritu de competencia, conscientes de que una guerra de precios no
beneficiaria a nadie y menos aun al minimarket por tener que recuperar la inversin
que se har ms adelante en cuanto a una remodelacin.
Distribucin:
El minimarket Seor de los Milagros cuenta con un solo local ubicado en un eje de
gran transito vehicular y peatonal, con accesibilidad percibida por el cliente como local.
a) Objetivos:
Mantener una atencin eficiente , aun en horas de gran afluencia de clientes
Hacer al minimarket ms atractivo en trminos reales y en la percepcin del
cliente.
Analizar la posibilidad de implantar un nuevo local en otra parte de la ciudad.
b) Estrategias:
Distribucin por un canal directo.
Hacer un estudio de factibilidad para ampliar la cobertura de mercado con un
minimarket ms, pues debido al incremento la competencia esta instalando cadenas.
Sealar y dirigir el transito de los clientes dentro de las instalaciones , siempre
con cortesa.
Promocin:

La poltica de promociones estar basada en:


No tiene que invertir en promociones, un monto mayor al margen neto esperado
(producido por la promocin) de lo contrario el flujo de fondos seria negativo para el
negocio, salvo que se apruebe una inversin adicional de fondos que genere el
mismo producto-servicio, con resultados a largo plazo.
Financiar las promociones en base al margen neto del negocio.
Buscar repetitividad del proceso de compra, a fin de que el cliente tenga la
posibilidad de probar y diferenciar el servicio como el mejor de los dems (desarrollo
de lealtad).
Se evaluara todas las promociones usando: Informacin estadstica, sondeos de
opinin y observacin.
No se podr realizar promocin hasta llegar a estar seguros que la calidad del
servicio es la necesaria para desarrollar lealtad.
Las estrategias a seguir sern el incremento de la publicidad a travs de
promociones de ventas, Relaciones Pblicas y publicidad efectiva
CAPITULO XII
ANALISIS FINANCIERO
1: PRESUPUESTO DE VENTAS
|PRODUCTO
|
|Azcar Casa grande
|
|Azcar granel
|
|Arroz Del Sur
|
|Arroz Costeo
|
|Arroz Granel
|
|Aceite Primor
|
|Aceite Cocinero
|
|Aceite Sao
|
|Pollo
|
|Leche Gloria
|
|Leche Ideal
|
|Leche Pura vida
|
|Leche Multilac

|CONSUMO POR DIA


|28 kilos
|14 kilos
|15 bolsas de 750 gramos
|10 bolsas de 750 gramos
|28 kilos
|4 botellas de 1 litro
|5 botellas de 1 litro
|8 botellas de 1 litro
|15 pollos enteros
|35 tarros
|15 tarros
|25 tarros
|14 tarros

|
|Yogurt Gloria
|
|Yogurt Pura vida
|
|Yogurt Soale
|
|Coca-cola 1 litro
|
|Coca-cola 2 litro
|
|Coca-coca personal
|
|Inca cola 1 litro
|
|Inca cola 2 litro
|
|Inca cola personal
|
|Oro 2 litros
|
|Oro 3 litros
|
|Oro personal
|
|Crush 3 litros
|
|Crush litro
|
|Energina litro
|
|Energina 2 litros
|
|Papel higinico Noble
|
|Papel higinico Suave
|
|Papel higienico Elite
|
|Agua Sal Luis
|
|T macollins
|
|Mantequilla SWISS
|
|Carne
|Pan
|

|10 botellas de 1 litro


|5 botellas de 1 litro
|3 botellas de 1 litro
|9 botellas
|12 botellas
|9 botellas
|10 botellas
|8 botellas
|5 botellas
|5 botellas
|4 botellas
|15 botellas
|20 botellas
|5 botellas
|16 botellas
|6 litros
|9 paquetes de 2
|8 pauqetes de 2
|5 paquetes de 2
|12 botellas
|25 unidades
|10 unidades
|13 kilos
|250 unidades

|Papa
|Cerveza
|
|galletas
|
|Nescafe
|
|Caf Mnaco
|

|6 kilos
|20 botellas

|10 paquetes
|7 bolsas de 0.60 cntimos
|6 bolsas de 0.60 cntimos

. A continuacin analizaremos los dems criterios de Publicidad, Relaciones Publicas y


Promociones de Venta.
2: RELACIONES PBLICAS
Con este criterio pretendemos generar un clima favorable para la empresa tanto en
su mbito interno como externo, parar poder alcanzar los objetivos generando una
identidad y actitud e imagen.
1.1: Relaciones Pblicas dentro de la Empresa:
Se debe tener en cuenta de que el cliente es un verdadero portador de opinin e
imagen al cual debemos de manifestarle una calidad excepcional de trato por parte de
nuestro personal administrativo (recepcin y atencin), creando un clima de confianza
y responsabilidad en el manejo de la informacin solicitada, el cumplimiento de los
contratos establecidos entre otros aspectos que refuercen nuestra imagen corporativa.
A fin de proponerles un cambio sustancial en este aspecto, sugerimos que se
consideren los siguientes aspectos:
Implantar el uso de uniformes para los empleados para realzar la imagen de
nuestro minimarket.
Confeccin de bolsas con el futuro logotipo y marca.
1.2: Relaciones Pblicas Externas: Que contribuirn al logro de los objetivos
comerciales e institucionales de la empresa. Aqu destacamos:
a) Actividades Sociales: se propone que el minimarket Seor de los Milagros
auspicie actividades sociales como: parrillada, pollada, juegos deportivos, y as
fomentar el consumo de nuestros productos como: bebidas alcohlicas, carnes,
gaseosas, cigarros, etc.
b) Capacitacin: Capacitar constantemente a su personal (expendedor y cajera) en lo
concerniente a trato con el pblico y mejoramiento de las Relaciones con el
consumidor del servicio, generndoles una imagen favorable del negocio.
c) Reforzamiento de los vnculos con los Grupos Sociales Externos: Como lo son la
prensa (a travs de publicaciones o notas de prensa por ejemplo), los proveedores
(ofreciendo una promocin conjunta de las marcas a cambio de otro beneficio como

descuentos en los costos), o la cadena de Distribucin (que en este caso no tomamos


en cuenta por ser un servicio de Distribucin directa al cliente).
3: PROMOCION DE VENTAS
Aqu analizaremos el conjunto de estrategias a seguir en cada periodo
significativamente favorable para hacer promociones a lo largo del ao. Nuestro
objetivo es incrementar nuestro volumen de venta del servicio, especialmente en
aquellas fechas que tenemos una capacidad inoperativa considerable, reforzando la
decisin de consumo en nuestro mercado potencial o persuadiendo a aquellos cliente
con un cierto nivel de incertidumbre en el momento de decidir una opcin favorable a
un precio adecuado y con promociones/beneficios extras.
Las promociones a realizarse en el transcurso del ao son:
Febrero: Descuento del 10 % para los chocolates La Ibrica y poner a la
venta tarjetas de amor por el da de los enamorados.
Marzo: Descuento del 10% en lo que son tiles escolares y a su ves ofrecer
mayor variedad de estos.
Mayo: Ofertas de: chocolates, tarjetas, accesorios de belleza, regalos, etc. Por
el da de la madre.
Junio y Julio: Descuento en vinos y licores por Da del Padre.
Agosto: Fomentar la venta de cerveza arequipea.
Diciembre: Ofertas en panteones, chocolates, champagne, vino, cerveza y la
vente de pavipollo.
4: PUBLICIDAD
Se propone hacer un anuncio en el peridico ms influyente de Arequipa, con una
medida de 10cm por 1 columna y avisos rotativos en el canal 9. Fase creativa:
Mensaje Publicitario
Qu pretendemos decir? Descripcin del producto en si, y lo que esperamos
lograr.
A quien hay que decirlo? Hombre, mujeres, de todas las edades, clase
socioeconmica media urbana, distrito de Selva Alegre.
Cmo hay que decirlo? Con un lenguaje comprensible hacia nuestro mercado
meta y debe estar en funcin a donde nos dirigimos.
A: TELEVISION:
Producto : Minimarket Seor de los Milagros
Objetivo : Intensificar la Penetracin en el mercado.
Soporte o Medio : Televisin.
Duracin : 15 segundos.
B: PRENSA:
Producto : Minimarket Seor de los Milagros
Objetivo : Intensificar la Penetracin en el mercado.
Soporte o Medio : Prensa.
Foto- Ilustracin : Presentacin de variedad de productos
Segunda Fase: Plan de Medios y Presupuesto.

Dnde decirlo? Escoger el sector del mercado donde vamos a concentrar los
esfuerzos y la inversin en medios
A: TELEVISION
SEMANA Y TIPO
|MEDIO

|BLOQUE

|Dom.

|
|1 DEGUSTACIONES DE LOS PRODUCTOS QUE LLAMEN MAS LA
| LA
PRIMERA SEMANA DE FEBRERO,SABADO|S/ 180.00 NUEVOS SOLES|
|ATENCION.(HELADOS,CERVEZAS,VINO,ETC)
|7 DE 10 AM A
12 DEL MEDIODIA
|
|
| 2. AUSPICIANDO EVENTOS DEPORTIVOS REALIZADOS EN COMPLEJO
ROOSVELT A | DOMINGOS DE 10 AM A 4 PM
| S/350.00 NUEVOS SOLES|
|DOS CUADRAS DEL MINIMARKET(GASEOSAS,CERVEZAS,CARNES)
|
|
|
PRESUPUESTO DE RELACIONES PUBLICAS
PUBLICITY:
OBJETIVOS: 1.-Generar utilidades optimizando la calidad de las mismas.
2.-Hacernos conocidos por todo el distrito de selva alegre
3.-Mediante el crecimiento del minimarket, lograr su
expansin.
|PRESUPUESTO GENERAL DE RRPP
|
|COSTO TOTAL: S/. 530.00 NUEVOS SOLES
|
CAPITULO XIII
CONCLUSIONES DEL PLAN DE MARKETING
Primera Conclusin: Es de vital importancia el determinar las caractersticas
de nuestro entorno (competencia, mercado, proveedores) y de que manera afectaran
a futuro a nuestro negocio. Tanto para preveer el impacto de dichos factores externos,
as como para proyectarnos adecuadamente sobre ellos, es necesario el
planteamiento y definicin de estrategias las cuales describimos en el presente Plan
de Negocios.
Segunda Conclusin: Calcular el grado de posicionamiento actual y esperado,
as como la percepcin bsica, formal, aumentada y potenciada que se propone del
servicio de hospedaje.
Tercera Conclusin: Es fundamental que el minimarket proyecte una imagen
de compromiso social con su entorno, mas aun teniendo en cuenta de que el mismo
no es bien percibido por la mayora de la ciudadana selvalegrina y podra generar
malas regencias en sus clientes. Para esto proponemos un programa de Relaciones

Pblicas que ayude a mejorar la imagen tengan de la organizacin los grupos sociales
externos.
Cuarta Conclusin: Es evidente que si queremos incrementar nuestros
niveles de rentabilidad e ndices de participacin en el mercado a futuro, habremos de
recurrir a una publicidad efectiva que tambin proponemos en el presente Plan.
Teniendo en cuenta de que la publicidad es la comunicacin con nuestro mercado,
debemos emplear las estrategias mas adecuadas, as como elegir los medios
apropiados para comunicar nuestro mensaje al cliente. Por lo mismo recalcamos la
importancia del Qu decir?, Dnde decirlo?, Cmo decirlo? y A quin decirlo?
Quinta Conclusin: La elaboracin adecuada de un presupuesto, as como
hallar el punto de equilibrio, permitirn confirmar mas adelante si las proyecciones
econmicas planteadas en el Plan son verdaderamente eficaces y aplicar las
correcciones necesarias en las mismas, si es necesario.
----------------------IT
CV
CF
REA DE PRDIDA
REA DE UTILIDAD

MARKET SAN JORGE S.A


* RUC: 20339063151
* Razn Social: MARKET SAN JORGE S.A
* Tipo Empresa: Sociedad Annima
* Condicin: Activo
* Fecha Inicio Actividades: 07 / Enero / 1997
* Actividad Comercial: Vta. May. Alimentos, Bebidas y Tabaco.
* CIIU: 51225
* Direccin Legal: Calle Los Pinos # 321: 40 m2
* Nmero de pisos: 1 Piso
* Distrito / Ciudad: Miraflores
* Departamento: Lima
* Telefonos: / 4374911 / 2501430
* Perfil de MARKET SAN JORGE S.A:
* Empadronada en el Registro Nacional de Proveedores
Representantes Legales de MARKET SAN JORGE S.A
* Director: Rivera Barba, Cesar Anibal
* Director:
* Gerente General: Jara Tamayo, Eduardo
* Sub-Gerente : Perez Buendia, Luis Eduardo
MISION
CALIDAD, SERVICIO Y SATISFACCION
Cubrir las necesidades de nuestros consumidores con productos de alta calidad, a
travs de un servicio eficiente y orientado a la satisfaccin del cliente, con una
atencin personalizada oportuna y calidad.

VISIN
Ser una empresa sobresaliente en la gastronoma del mar, ser recocidos por la
calidad de nuestros productos y la calidez de nuestros colaboradores.
VALORES
Participacin en equipo
Honestidad y respeto
Puntualidad y profesionalismo
Creatividad y entusiasmo
UBICACIN:
Entre Av. 25 enero y Panamericana Norte (Muy conocido Ovalo de Infantas)
La Zona esta en litigo distrital, aunque pertenece a san martin de porres actualmente y
lo provechoso de eso viene a ser que los tramites municipales como licencia y otros
son gratuitos y no hay supervisin por letreros grandes chicos o luminosos
BIENES MATERIALES:
-Conservador Exhibidor 3 niveles con bodega para 10 cajas de cerveza (1.80 largo x
1.40 alto)
-Frigider de 1.90 de alto (preparando descripcion)
-Vitrina de vidrio de 190 x 160 para despacho(preparando descripcion)
-Vitrina de vidrio de pared de 190 x 110 (preparando descripcion)
-Vitrina de melamine y vidrio de 240 x 240 (actualmente full vinos peluches licores
regalos etc)
-Vitrina de pared de 190 x 80 (preparando descripcion)
-vitrina en hexagono de 190 x 50 (preparando descripcion)
-vitrina mostrador de vidrio de 1 metro x 1 metro (preparando descripcion)
-vitrina mostrador de 1.50 x 1.00 (preparando descripcion)
-vitrina mostrador de 90 x 110 con torre exibidora (preparando descripcion)
-anaqueles de angulos ranurados 7 cuerpos (preparando descripcion)
-Balanza Electronica con Torre, luz, memoria, pesa hasta 30 kilos, sensibilidad 5
gramos
-Frutero
-20 a 30 cajas de cervesa (cristal, brama, franca)
-40 cajas a mas de gaseosas coca cola,inka cola (gordita litro mediana litro y medio)
MERCADERIA:
En 8000 soles aproximadamente (inventariando )
Horario de ventas: De 6 am a 1:30 am (sabados toda la noche)
Giros de ventas
Gaseosas

Abarrotes
Verduras
Pollo carnes
Condimentos
cerveza
vinos y licores
Regalos peluches
Recargas virtuales
Por mayor tambin muchos giros
Ingresos brutos diarios: ponderado de 1000 a 1200
Puntos que generan movimiento para el minimarket:
Cercania de agencias de viaje, muchos clientes aparecen a hacer compras variadas
por montos de 50 a 100 soles
Restaurantes, pollerias y chifas, que compran gaseosas y cervesa por caja.

Minimarket
[pic]
PROYECTO DE COMUNIDAD DE APRENDIZAJE
TCNICOS DE NIVEL SUPERIOR EN GESTIN ORGANIZACION
Minimarket
mi despensa
Integrantes:

Ignacio Latrille
Carlos Herrera

Cristian Fuentes
Carrera:

Gestin

Organizacional
I. IDENTIFICACIN
TTULO DEL PROYECTO:
ANALIZAR Y EVUALAR LOS COSTOS Y UTILIDADES QUE TIENE EL MINIMARKET
INTEGRANTES DEL GRUPO
|

|
|Apellido Paterno
|Apellido Materno
|
|
|Cursos
que evala con el Proyecto de|
|
|
|Nombres
|Escuela
|Comunidad
|
|Latrille
|Cabrera
|Ignacio Javier
|Gestin Organizacional|Matemtica financiera
|
|
|
|
|
|-Contabilidad
|
|Fuentes
|
|Cristian
|Gestin Organizacional|Marketing
|
|
|
|
|
|-Electivo finanza
|
|Herrera
|Reyes
|Carlos Jos
|Gestin Organizacional|tica y moral
|
|
|
|
|
|-Ingles III
|
Nombre De Los Profesores
1-Matematica financiera -Stefanny Artus
-Carolina Vidal
2-Marketing -Pablo Castro
-Erwin Navarrete
3-Fundamento a la Contabilidad -Mnica Fuentes
-Luis Canales
4-Ingles III: -Claudio Galdames
5-Electivo (Finanzas): -Ximena Allende
6-tica y Moral: -Felipe Barnachea
INDICE
1. Introduccin 4
2. Misin-Visin-objetivos- Meta 5
3. Descripcin general de la microempresa 6
4. Organigrama 7

5. identificacin de variables cuantitativa y cualitativas 8


6. tipo de empresa y modelo de administracin 9
7. anlisis de entorno (pestal)

10,11

8. propuesta de valor 12
9. polticas de la microempresa 13
10. estrategias que implementaremos

14,15

11. fundamentos a la contabilidad


plan de cuentas del minimarket mi despensa 16,17,18,19,20
12. Matemtica financiera
Prstamo bancario( inters simple) 21
Amortizacin con inters simple 22
Amortizacin global 22
Amortizacin saldos insolutos

23,24

13.tica y valores personales 25


14. ingles iii
comparacin entre dos empresa (Nike vs. Adidas)

26,27,28

15. conclusin 29
16. bibliografas 30
INTRODUCCION
Minimarket la despensa es una microempresa en donde ofrece una gran variedad de
productos, tanto productos de consumo primario como productos complementarios, el
cual busca satisfacer la necesidad existente de las personas donde el consumidor
podr encontrar lo que necesite. Se encuentra ubicado en Pichilemu rompiendo
algunos esquemas tradicionales de la competencia y de la cultura de compra del
consumidor pichilemista.
Este tipo de negocio representa el modelo intermedio entre colmado y supermercado,
debido a que le facilita los productos al consumidor, a travs del autoservicio. Adems
de que el proceso de cobro se realiza en una caja, que en su mayora es administrada

por el dueo de la microempresa o cajeros contratados. No obstante este minimarket


adems tiene un ciber y maquinas de juegos.
El presente informe, desarrolla el anlisis considerando los contenidos de las
siguientes asignaturas, correspondientes al segundo semestre:
Marketing
Fundamentos a la Contabilidad
Electivo Finanzas
Matemtica Financiera
tica y Moral
Ingles iii
Visin:
Ser el minimarket ms importante y reconocido en todo Pichilemu,
Misin:
Ser el minimarket donde se encuentran los precios ms bajos, el surtido ms amplio,
adems del mejor servicio, atencin y calidad, de todo el litoral central, logrando la
distincin tanto de clientes como de proveedores y competidores.
Objetivos
-Satisfacer la demanda existente con bienes de consumos primarios y
complementarios a la Poblacin de Pichilemu.
- obtener rentabilidad optima
-Contribuir con el bienestar de la comunidad pichilemista buscando satisfacer sus
necesidades a travs de la diversidad de productos dentro de su jurisdiccin.
Meta:
Tener un surtido amplio en los estantes, por otra parte tener un mayor poder de
negociacin con los proveedores y as ofrecer un excelente servicio con el fin de
fidelizar al cliente
Descripcin General
De la microempresa
1- Nombre : Mi Despensa
2- Tipo: Minimarket
3- Capital: Se mantiene con la utilidad que gana mensualmente

4- Rut: 7.030.403-1
5- Direccin: Avenida cahuil #930, Pichilemu.
[pic]
Organigrama
1- Dueo
2- 2 cajeras
3- 1 persona encargada del ciber
4- 1 persona encargada de las maquinas de juegos
5- 1 reponedor
[pic]
IDENTIFICACION DE VARIABLES CUANTITATIVAS Y CUALITATIVAS QUE
AFECTAN AL FUNCIONAMIENTO DE LA MICROEMPRESA
Variables cuantitativas:
-no entregar abastecimiento de los productos a tiempo en el local.
-luz consumida mensualmente.
- arriendo del local
-ventas y costos.
- sobre stock de los productos quedar con productos que tengan poca rotacin de
venta.
- no mantener un buen control de las existencias.
- no dar cumplimiento a los pagos de los proveedores en el plazo establecido, lo que
dificulta en el cierre a los crditos a las personas que compran a fecha.
- tener poca constancia en los horarios de cierre y apertura del local, lo que hace
tambin alejarse de la clientela.
- no exhibir bien la mercadera de mayor relevancia.
Variables cualitativas:

-lugar, direccin donde se ubica.


- barrio.
-publicidad.
-servicio que dispone.
-higiene y limpieza.
TIPO DE EMPRESA Y MODELO DE ADMINISTRACIN
-segn el sector de actividad:
Terciario (presta servicio)
-segn el tamao:
Microempresa (ya que es propiedad individual y el equipo de trabajadores es
reducido)
-segn la propiedad del capital:
Microempresa de propiedad individual (de una sola persona)
-segn el mbito de actividad:
Empresa local (ya que opera en el mbito geogrfico de una provincia o estado de un
pas)
Modelo administrativo:
La estructura del minimarket mi despensa es denominada lineal ya que al ser una
empresa pequea cada persona tiene su rea especfica a realizar, tambin porque el
dueo a la vez es el gerente que administra el local Entonces su mantenimiento es de
bajo costo y su contabilidad es clara, adems la relacin entre superiores y
subordinados es cercana por lo tanto la toma de decisiones se hace mas gil. Una
desventaja que se produce es que el gerente requiere un conociendo general de la
empresa, y se dedica muy poco tiempo a la plantacin, investigacin y control.
Anlisis de entorno PESTAL
a. Anlisis poltico
La variable sensible que puede afectar a nuestra oferta son los impuestos que
afectara a nuestros costos y/o precios.

b. Anlisis econmico
Considerando que la inflacin permanezca en los mismos niveles actuales, ya que
cualquier variacin afectar en las ventas
En la actualidad el sueldo mnimo fijado por el gobierno es de 165.000, lo que hace
que las personas tengan un bajo poder adquisitivo, ya que esto cubre simplemente las
necesidades bsicas y/o la canasta familiar.
Otro de los factores influyentes es el desempleo, que se ve en la actualidad en
mayor proporcin, siendo esto un factor negativo para cualquier tipo de negocio.
c. Anlisis sociocultural
Es muy importante tambin las costumbres de la poblacin, ya que de eso va a
depender donde vayan a adquirir sus productos, ya que muchos de ellos ya tiene un
estilo de vida configurado, y sus preferencias y costumbres son difciles de cambiar;
aunque no imposibles.
Otro aspecto es que los tipos de productos que la gente consume por tradicin es
decir que no ven otras opciones. Es ms la gente piensa que es mejor consumir
productos naturales y que no tengan tantos preservantes es un aspecto negativo para
nosotros.
d. Anlisis tecnolgico
La globalizacin de los mercados y la fuerte competencia tecnolgica, ha permitido
la mejora en la infraestructura de las redes de telecomunicacin del pas,
permitindonos ahorros en costo y tiempo (fax, telfonos celulares, correo electrnico,
courrier, etc.)
e. Anlisis Ecolgico
Esta microempresa contamina inconcientemente de forma masiva al medio
ambiente , es decir, al entregar bolsas plsticas se ahorran una gran cantidad de
dinero comparado si entregan bolsas biodegradables ya que el costo de este
productos es mas elevado , es por eso que las grandes empresas no ocupan este
mtodo para no contaminar debido a su alto costo .por otro lado un factor relevante
son los usuarios ya que al ser un mal uso de las bolsas, ya sea quemndolas o
simplemente botarlas en las calles es perjudicial para el medio ambiente ya que este
gran contaminante estn fabricadas fundamentalmente a partir de petrleo y gas ,
adems tienen una vida estimada de 1000 aos antes de romperse en pequeas
partculas toxicas. As la invasin de esta basura presenta una alarmante senda de
acumulacin hacia el futuro.
f. Anlisis legal
La competencia que tiene la microempresa es elevada ya que las necesidades que

cubre son primarias y secundarias con lo cual subproductos son altamente


demandados.
Esta microempresa se rige con La legislacin laboral ya que refiere a las relaciones
entre trabajadores y empresarios estn regulados por el Cdigo de Trabajo y diversas
normas complementarias y por ende esta organizacin la cumple.
Propuestas de valor
Cul es el valor que le ofreceremos al cliente?
Entregamos un buen servicio, entretencin con maquinas de juegos, ambiente
limpio y sobre todo tenerlos actualizados de las informaciones que ellos necesitan a
travs del ciber del local.
Cul de los problemas del cliente ayudamos a resolver?
En este momento ayudamos a nuestros clientes a tener un lugar cercano y barato.
Existen necesidades que nadie est satisfaciendo?
Por el momento no tenemos forma de saber, ya que no se ha hecho un estudio en
la zona, para saber si necesitamos incorporar un nicho nuevo en el mercado.
Por eso nuestra idea es averiguar si existe alguna necesidad que no se este
satisfaciendo.
Deberamos mejorar nuestra conveniencia, costo o facilidad de uso?
Si, ya que con el traslado de los insumos a nuestro local tenemos mucho mas
costo y poca facilidad de uso.
Por eso investigamos cuales son nuestros proveedores mas cercanos, para as
disminuir costos y tener una mayor conveniencia.
Nota:
Como el minimarket no tiene una forma de saber que piensan los clientes de
nuestro servicio, incorporamos un buzn de sugerencia o reclamos, para as satisfacer
de mejor manera a nuestros clientes y resolver sus problemas.
Polticas de la microempresa en relacin a los clientes
Atender en forma respetuosa, responsable y oportuna a los clientes.
Innovar como que hacer permanente para mejorar la calidad de nuestros
productos y servicios.
Mantener los ms altos estndares de calidad en productos y servicios ofrecidos ,
buscando cumplir las expectativas del cliente a precios competitivos

Proporcionar a los clientes informacin precisa respecto de los productos y


servicios que se les ofrecen y velar porque la oferta aceptada sea cumplida a
cabalidad.
Responder de manera rpida, transparente y eficaz las solicitudes de los clientes,
relacionadas con los productos y servicios focalizando nuestras actividades hacia un
compromiso personal con la satisfaccin de clientes externos e internos, entendiendo
que cada cliente insatisfecho es un fracaso para nosotros.
Polticas de la microempresa en relacin al marketing
Comunicar y garantizar acciones de marketing para productos y servicios en forma
veraz, clara y comprensible. (promociones 2x1 etc.)
Polticas de la microempresa en relacin a los proveedores.
Las relaciones con los proveedores estn regidas por los principios de
transparencia, integridad, honestidad y conveniencia mutua.
La eleccin de un proveedor ser escogida de acuerdo a la calidad y costo del
producto o servicio (abarrotes, lcteos, bebidas .etc.)
Estrategias que implementaremos
Como seleccionar los clientes?
La seleccin de nuestros clientes tiene diferentes segmentos del mercado, ya que
el minimarket consta con una gran variedad de bienes/servicios.
Por parte ser guiada a la duea de casa, porque nos hemos dado cuenta que es
uno de nuestros clientes que mas demanda nos da.
Tambin nos enfocaremos a los jvenes, porque tenemos un ciber que es bien
cotizado por ellos.
Desde luego tenemos a todo tipo de cliente considerado, pero nos preocupamos
mas por las personas seleccionadas.
Como definir y diferenciar sus ofertas de productos/servicios?
Ofertas 2x1: Con lo cual obtendremos la salida de productos que se estn
quedando en almacn ya que estara acompaado por otro producto que tenga mayor
acogida por parte de los clientes.
Atencin a domicilio: A travs del delivery nos ocuparemos de atender lo
mejor posible y brindar un servicio que agrade a todos como poner un monto mnimo
para requerir este servicio el menor posible; para que sea de fcil acceso y sea

utilizado por todos los clientes en general.


Cmo crear utilidad para sus clientes?
Tarjetas de cumpleaos: Esto estara destinado para los clientes estrella
(quienes concurran a la tienda peridicamente); ya que llenaran una ficha personal. El
contenido de la tarjeta ser un saludo especial por su cumpleaos y tambin se le
otorgara algn tipo de descuento como muestra de fidelidad al minimarket, los cuales
sern repartidos mensualmente a todos los cumpleaeros de ese mes.
Descuentos por acumulacin de cupones: Ser para todos los clientes que
realicen compras mayores de $30.000 a los cuales se les entregara cupones de
descuento del 5 % para su siguiente compra. Esto solo se realizara por temporadas.
Da del cliente: Un da al mes seria destinado a halagar al cliente
ofrecindole ofertas, promociones, regalos sorpresas, etc. Ser un da en que el
cliente se sentir el rey, ya que se le brindara la mejor atencin posible.
Cmo conseguir y conservar a los clientes?
Es muy recomendable tener buenas relaciones con nuestros clientes, ya que
de ellos depende la recomendacin a nuevas personas, nos ocuparemos del
marketing con publicidad en nuestras bolsas y tambin por Internet.
Buzn de sugerencias: Para poder recibir las quejas y sugerencias se
colocara un buzn para que el cliente pueda escribir ah lo que crea conveniente, y as
nos sirva a mejorar la calidad del servicio.
Haremos un chequeo del buzn para que los clientes vean que estamos
preocupados de sus inquietudes
La competencia directa que tiene este minimarket, dentro del mercado en el que opera
es un negocio establecido a pocos metros de ste minimarket JONAS, por el cual se
genera una mayor competitividad de precios entre ambos, es decir, para captar una
mayor demanda por parte de los consumidores y lograr satisfacer a sus clientes,
ofrecindoles productos frescos y de mayor calidad.
Indagaremos sobre los servicios que nuestro rival esta entregando, por el cual
haremos un anlisis de mercado. Para propulsar mayores ofertas a los usuarios, y as
integrar nuevos productos sustitos y complementarios a un mnimo costo. De manera
que nuestras decisiones estratgicas fomenten la necesidad de suplir a los
beneficiarios y que estos estn conformes, no obstante esto implicara nuevas
oportunidades, por el cual es esencial estar al tanto de todos los cambios que se
ocasionan a diario para tomar decisiones correctas con eficacia.
Plan de cuentas del Minimarket
Mi Despensa

1. ACTIVOS
1.1 ACTIVO CIRCULANTES
1.1.1 CAJA
1.1.1.1.01 CAJA MONEDA NACIONAL
1.1.1.1.02 CAJA MONEDA EXTRANJERA
1.1.1.2 BANCOS
1.1.1.2.01 BANCO SANTANDER
1.1.1.2.02 BANCO CUENTAS DE AHORROS
1.1.1.3 CLIENTES
1.1.1.3.01 CREDITO CLIENTES
1.1.1.4 MERCADERIA
1.1.1.4.01 AUXILIAR DE INVENTARIO
1.1.1.5 INVENTARIO
1.1.1.6 INVERSIONES DEPOSITOS A PLAZO
1.1.1.7 PRESTAMO AL PERSONAL
1.1.1.8 CUENTA PARTICULAR (SOCIO)
1.1.1.9 IVA CREDITO FISCAL
1.1.1.10 LETRAS X COBRAR
1.1.1.11 DOCUMENTOS X COBRAR
1.2 ACTIVOS FIJOS
1.2.1 MAQUINARIAS
1.2.1.01 CONGELADORA CECINAS
1.2.1.02 CORTADORA CECINAS
1.2.1.03 CONGELADORA BEBIDAS

1.2.1.04 CONGELADORA CARNES


1.2.105 CONGELADORAS LACTEOS
1.2.1.06 MAQUINA REGISTRADORA
1.2.1.07 MAQUINAS TRAGAMONEDAS
1.2.2 ESTANTES
1.2.3 COMPUTADORES
1.2.4 SILLAS
1.2.5 UNIFORMES
1.2.6 INSTALACIONES
1.2.7 LOCAL COMERCIAL
1.3 OTROS ACTIVOS
1.3.1 DERECHO MARCA
1.3.2 DERECHO LLAVE
2 .PASIVOS
2.1 PASIVOS CIRCULANTES
2.1.1 PROVEDORES
2.1.2 ACREEDORES
2.1.3 IVA DEBITO FISCAL
2.1.4 IMPUESTOS X PAGAR
2.1.5 ISAPRE
2.1.6 FONASA
2.1.7 INP
2.1.8 SUELDOS X PAGAR
2.1.9 PRESTAMO CORTO PLAZO

2.2 PASIVOS LARGO PLAZO


2.2.1 CREDITO HIPOTECARIO X PAGAR
2.2.2 PRESTAMO LARGO PLAZO
2.2.3 DIVIDENDOS
2.2.4 UTILIDADES RETENIDAS
2.2.5 PATRIMONIO
ESTADO RESULTADO
3. RESULTADO GANANCIA (+)
3.1 INGRESO X VENTAS
3.1.01 INGRESO X ABARROTES
3.1.02 INGRESO X VERDURAS
3.1.03 INGRESOS X CIBER
3.1.04 INGRESOS X MAQUINAS TRAGAMONEDAS
4. RESULTADO PERDIDA (-)
4.1 GASTOS
4.1.01 AGUA
4.1.02 LUZ
4.1.03 INTERNET
4.1.04 MANTENCION
4.1.05 ISAPRES
4.1.06 TINTA
4.1.07 PAPEL
4.1.08 ENTRE OTROS
4.2 SEGURO

4.3 COMISIONES X VENTAS


AUXILIARES DE INVENTARIOS
* CECINAS
MORTADELA LIZA
JAMONADA
SALCHICHON
PATE SAN JORGE
VIENNESA SAN JORGE
HAMBURGUEZA SAN JORGE
LONGANIZA SAN JORGE
*VERDURAS
PAPAS
CEBOLLAS
ZANAHORIAS
TOMATE
LECHUGA
AJO
PALTA
PIMENTON
*BEBIDAS
COCA COLA
FANTA
SPRITE
PEPSI

BILZ
PAP
CRASH
*LACTEOS
MANTEQUILLA BONELLA
MARGARINA NEXT
YOGHURT (NESTLE)
YOGHURT (SOPROLE)
LECHE COLUN
FLAN
CHIQUITIN
*LICORES
CERVEZAS
VINOS
PISCOS
WISKIS
CHAMPAA
RON
*ABARROTES
ARROZ
ARROZ
FIDEOS SPAGETTI
PASTAS
AZUCAR

CAF
HARINAS
Prstamo Bancario
El minimarket mi despensa el da 11 de junio del 2010 solicito un prstamo al
banco Santander por la suma de $ 3.000.000 con el fin de agrandar su negocio.
Datos
Taza de inters fijada por el banco Santander taza de inters anual 33.1%
Tasa mensual: 2.7583%
Tiempo para pagar el prstamo (t): 2 aos (24 meses)
Formula
Inters simple = C*(1+i*t)
= 3.000.000(1+0.027583*24)
= 4.985.976
Inters: v.f capital
Inters: 4.985.976-3.000.00
Inters: 1.985.976
R: el inters que tendr que pagar el minimarket por el prstamo solicitado es de
1.985.976
Amortizacin con inters simple
Datos:
C: 3.000.000
I. anual: 33.1 -----I .mensual: 2.7583
T: 24 meses
Abono: monto de la deuda/ n* de pagos
Abono: 3.000.000/24=125.000

Amortizacin global
VF: 3.000.000(1+0.027583*24)
VF: 4.985.976
Abono: 4.985.976/24= 207.749
Inters: 207.749-125.000= 82.7497
Amortizacin en saldos insolutos
Abono: 3.000.000/24= 125.000
[pic]
[pic]
ETICA Y VALORES PERSONALES:
La tica En Una Empresa
Comenzaremos por dar una definicin para tener una visin de tica Empresarial,
refirindose como un conjunto de diversos valores, normas y principios reflejados en la
cultura de la empresa que deben poseer los participantes que la componen, para
lograr un fiato mutuo con las partes involucradas, a travs de esto conseguir una mejor
adaptacin a los distintos entornos.
Nuestra empresa MI DESPENSA se ha establecido dentro del sector el cual quiso
capturar y brindar sus servicios. Tambin a tenido que enfrentar a nuevos
competidores que van emergiendo en el tiempo, no obstante aplicar nuevas
estrategias a los diversos cambios manifestados dentro de una organizacin,
pasando de una organizacin rgida a una ms dinmica y flexible, destacando
fortalezas y debilidades, delegando responsabilidades en todos los departamentos, a
su vez el compromiso tico de los miembros con la empresa facilitan su identificacin
con la cultura corporativa.
Los dueos manifiestan de manera explicita las (normativas) sanitarias entre otras que
deben ser acatadas por sus integrantes por lo cual es fundamental en el desarrollo y
crecimiento en el largo plazo, sin embargo es clave la confiabilidad, sinceridad de
ellos. Sabemos que si el comportamiento tico se difunde y aplica de manera eficiente
dentro de la organizacin conseguiremos nuestros objetivos y haremos de esto un
estilo de vida. Fomentar la relacin con los clientes y proveedores que estn
constantes, la manera adecuada de generar nuevas propuestas de bienes sustitutos, a
travs de oportunidades al menor costo posible.
En conclusin a lo dicho creemos que seguida todas las medidas mencionadas,
adems de brindar a nuestros clientes productos y servicios de calidad y comodidad al

bolsillo captaremos una mayor parte del sector. La cual nos permitir consolidarnos
dentro de la industria PYME siendo reconocidas tanto por los servicios que presta
adems de la imagen interna como externa que proyecta al mercado de los
consumidores.
1) Elaborar un cuadro de resumen con al menos 10 categoras que sinteticen ambas
empresas
Company Nik
|1

|founder(year)
|
|2
|headquarters
unidos
|
|3
|type of industry
|
|4
|products( write 3 products)
3- Sports uniform
|
|5
|employees
|
|6
|income
|
|7
|web site
|
|8
|filiales
|
|9
|Worldwide presence(write 3 conuntries)
Francia 3- Italia
|
|10
|Founder Person
|

|1968
|beaverton , Oregn, estados
|textil
|1-footwear

2-accessories

|154.000(2011)
|9.915.000.000 milln(euros)
|www.nike.com
|umbro , converse , cole haan , Hurley
|1- estados unidos 2|Phil Knight

Company Adidas
|1
|2

|founder(years)
|
|headquarters

|1949
|herzogenaurach, alemania
|

|3

|type of industry
|
|4
|products( write 3 products)
3- sports uniform
|5
|employees
|
|6
|income
|
|7
|web site
|
|8
|filiales

|textil
|1-footwear

2-accessories

|
|124.000(2011)
|10.381.000.000 million( euros)
|www.adidas-group.com
|reebok, taylormade, rockport

|
|9
|worldwide presence(write 3 countries)
FRANCIA , 3) ESPAA
|10
|founder person
|

|1) E.E.U.U , 2)
|
|Adolf Dassler

2) Redaccin de texto en ingles que sintetice la informacin obtenida sobre la


investigacin y comparacin
La empresa Adidas es ms antigua que la empresa Nik porque se cre en el ao
1949 por Adolf Dassler , en cambio la empresa Nik se cre en el ao 1968 fundada
por Phil Knight .siendo estas dos empresas las ms conocidas y popular en ropas
de calzados y artculos de deportes, sin embargo la empresa Nik es ms poderosa
que la empresa Adidas ya que con la adquisicin de nuevas marcas como umbro ,
converse , cole han y hurley tiene una mayor variedad de productos a ofrecer que la
empresa Adidas que solo adquiri las marca reebok , taylormode y Rockport, pero al
tener menos marca la empresa Adidas es ms rentable que la empresa Nik ya que
tiene mayores ingresos anual durante el ao 2011 que fueron de 10.381.000.000
euros , en cambio la empresa Nik recibe un ingreso anual 2011 de 9.915.000.000
euros . Pero estas cifras son muy superiores a otras marcas de artculos de deportes,
La guerra entre ellas ya sobrepasa las tres dcadas y no tiene a un ganadora definida.
Cada una de las compaas aprovecha los grandes eventos e intenta distanciarse y
que esa diferencia se vea reflejada en la cantidad de ceros a la derecha de sus
enormes cuentas bancarias; sin embargo, la competencia es demasiado fuerte y hoy
resulta complicado distinguir cul de las dos marcas lleva la delantera en uno de los
mercados de mayor crecimiento: el de las indumentarias deportivas. Nik vs. Adidas,
las dos gigantes continan enfrentadas por obtener a un mayor nmero de clientes y
con tal de lograr su objetivo, ambas estn dispuestas a todo. Por esta razn estas
empresas dominan el mercado deportivo en cuanto a vestimenta siendo preferidas
por la mayora de personas en el mundo entero y adems dominan el mercado del
futbol siendo auspiciadores de diferentes camisetas de futbol .Adidas siempre ha ido a
la cabeza pero Nik lleva tiempo disminuyendo la distancia a pasos agigantados
(adems de ser la referencia en artculos deportivos). Como es lgico cada una tiene
su icono. El de la marca americana en sus tiempos de glorias sin lugar a dudas fue
Ronaldinho, mientras que el de la firma germana fue el ingles David Beckham .por otro
lado la empresa Nik tiene ms empleados que la empresa Adidas, ya que Nik tiene
154.000 personas trabajando en todo el mundo, en cambio Adidas tiene 124.000
personas. La empresa Adidas es tan grande como la empresa Nik ya que las dos
marcas tienen presencias en muchos pases del mundo como por ejemplo Estados
Unidos, Espaa, Francia, Italia, Alemania, Inglaterra, etc.
Durante el transcurso del tiempo la tecnologa ha ido avanzando a pasos
agigantados es por eso Las dos empresas han decidido crear pginas web. La
empresa Nik tiene como pagina www.nike.com y la empresa Adidas tiene como
pagina www.adidas-group.com que le sirven como plataforma para exhibir su gran
variedad de productos.
The company Adidas is older than Nike because the company was created in

1949 by Adolf Dassler, however the company Nike was established in the year
1968 founded by Phil Knight. With these two companies the most known and popular
clothing footwear and athletic goods, not But the company Nike is more powerful than
the Adidas company and that the acquisition of new brands such as Umbro, Converse,
Cole Han and
Hurley has a greater variety of products to offer the company Adidas acquired Reebok
brand only, tailor-made and Rockport, but to be under the company brand Adidas is
more profitable than the company Nike already has the strongest annual revenues in
2011 were
of 10,381,000,000 Euros, however the company receives an income Nike Annual 2011
of 9,915,000,000 Euros. But these figures are much higher other sporting goods
brands, including war and exceeds three decades and has a definite
winner. Each company takes advantage of major events and tries to distance and this
difference is reflected in the number of zeros to the right of their enormous bank
accounts, but the competition is too big and now it is difficult to distinguish which of the
two leading brands the lead in one of the fastest growing markets: that
of sportswear. Nike vs. Adidas, the two giants continue faced by obtaining a greater
number of clients and provided to achieve its goal, both are ready for anything. For this
reason these companies dominate the sports market in terms of clothing being
preferred by most people in the world and dominate the market well sponsors football
being different football shirts. Adidas has always gone to the head but Nike takes time
decreasing distance leaps and bounds (as well as the reference
articles sports). Naturally each has its icon. The brand American in its heyday was
undoubtedly Ronaldinho while the Germanic signing David Beckham was the English.
On the other side the Nike Company has more employees than the company Adidas
since Nike has 154,000 people working across the world, in contrast Adidas has
124,000 people. The company Adidas is as big as the company Nike and the two
brands have a presence in many countries such as USA, Spain, France, Italy,
Germany, England, etc.
During the course of time the technology has advanced by leaps bounds is why the
two companies have decided to create web pages.
The company Nike is the company website www.nike.com and Adidas have as
www.ad-group.com website to serve as a platform for showcase the wide variety of
products.
Conclusin
Al terminar el proyecto nos dimos cuenta que podemos implementar innovadoras
formas de atraer a nuevos clientes, mejorando as la productividad de la empresa y la
utilidad, con estrategias competitivas, para luego abrir otros segmentos del mercado
en el que estamos insertos, no obstante pretendemos lograr captar una mayor
proporcin del mercado, as tener ms poder de negociacin en nuestros productos.
Bibliografa
1) Cita de libros o artculos cientficos:

2) Cita de Sitios web:


Referencias:
http://modelosadministrativos-unesr.blogspot.com/ (modelos administrativos)
http://www.julianbolivar.com/es/node/12(ganancias costos de una empresa)
http://www.monografias.com/trabajos18/perdidas-y-ganancias/perdidas-yganancias.shtml
3) otros:
Informacin recopilada directamente del minimarket
Informacin entregada por los profesores

Los minimarkets
Los MiniMarket, o tiendas de conveniencia son negocios dedicados a la venta de
productos de consumo inmediato ubicados regularmente en las cercanas a zonas
residenciales o ejecutivas.
Sus principales lneas de productos son las bebidas, botanas, abarrotes, cigarrillos,
productos de limpieza y algunos medicamentos que se expenden sin receta.
Su caracterstica principal es que el cliente entra al negocio en modalidad de
autoservicio. Estas tiendas suelen ser negocios excelentes y muy rentables si estn
planificados, administrados y ubicados estratgicamente.
Visin
Ser en la zona la mejor opcin para compras rpidas al mejor precio, variedad y con el
mejor servicio.
Misin
Brindar siempre productos frescos, al mejor precio y en un lugar ordenado y
agradable.
Objetivo General del Proyecto
Montaje y operacin de un negocio de minimarket, minisper o miscelnea de acuerdo
al anlisis de mercado y factibilidad de la inversin.
Estudio de Mercado
Se debe hacer una evaluacin detallada de la oferta, obteniendo para ello, la
informacin relacionada con: cuntos negocios similares existen en los alrededores de
la zona, que precios estn ofreciendo, horarios, calidad del servicio al cliente y surtido
del producto que manejan.
Una vez que tengas toda la informacin se puede realizar un FODA que te permita
comparar las fortalezas y debilidades de tus potenciales competidores para poder
visualizar reas de oportunidad para entrar al mercado.

Ubicacin del Local


Este es un aspecto determinante para el xito de un negocio de minimarket ya que
debe estar ubicado en un lugar con alto trfico de personas sin que el costo del mismo
te impida obetener una utilidad y manejar un crecimiento controlado.
Algunas caractersticas importantes que debe tener tu local son:
* Cercano a reas residenciales, escolares y ejecutivas.
* rea de paqueo y estacionamiento para la comodidad de tus clientes
* rea de bodega con acceso por parte de los proveedores.
* Debe contar con servicios sanitarios para clientes y empleados por separado.
* El rea del local debe ser acorde a los objetivos del mismo: 200-300m2 para Mini
Super, 100-200m2 para tienda de conveniencia y 50-100m2 para tienda o miscelnea.
Funciones y Personal del Negocio
Para el ptimo funcionamiento se debern definir y delegar las siguientes
responsabilidades:
* Contratacion y supervisin del personal
* Encargado de ventas, mercadeo y comercializacin
* Personal de limpieza
* Encargado de caja
* Ayudantes
* Contador general / administardor
Equipo y Mobiliario
Un minimarket requiere distintas clases de mobiliario, siendo los principales los
siguientes:
* Estanteras y anaqueles
* Exhibidores
* Equipo de refrigeracin y congeladores
* Caja registradora o punto de venta (POS)
* Bsculas
* Rebanadoras de embutidos
* Canastas
* Carretillas de supermercado
* Extinguidores
* Mostrador
* Rtulos luminosos
* Mesas y sillas para consumo de alimentos en sitio (opcional)
* Horno microondas
* Cafetera
* Utensilios de cocina
* Circuito de cmaras de seguridad
Desde luego, el presupuesto de inversin deber ser elaborado considerando este
mobiliario de acuerdo al tamao de negocio que se desee montar.
Algunos proveedores de caf y sodas contemplan dentro de sus mecanismos de
distribucin, la concesin de enfriadores y mquinas de capuchinos sin costo y que

pueden ser excelentes alternativas con el nico requisito que cumplas con una venta
mnima determinada.
Servicios
El concepto de tiendas de conveniencia ha crecido y ahora es comn encontrar otros
servicios que puedes incorporar a tu negocio adicionales a la venta tradicional de
abarrotes, como:
* Telefona pblica
* Internet
* Venta de comida rpida
* Venta de peridicos
* Envos a domicilio
* Cajero automtico
Inversin
Dependiendo del tamao proyectado del negocio estamos hablando de una inversin
inicial de entre us$5000 a $25,000 dlares, monto que tiene relacin directa con la
imagen del negocio, calidad del equipo a adquirir y cantidad de personal a contratar.
Apoyo Publicitario
Una sugerencia muy conveniente es apoyarte con tus proveedores con quienes
puedes negociar para que te brinden apoyo publicitario ya sea pintura del local,
rotulacin, congeladores, toldos y promocin del negocio por medio de audio y
souvenirs promocionales.
Cmo Minimizar Costos
Recuerda que un principio fundamental para el xito de tu negocio tan importante
como vender, es saber comprar. As pues, especialmente en negocios de venta al
detalle, es importante minimizar en lo posible los costos del producto para poder
competir y obtener mejores ganancias. As pues te recomiendo cotizar y asistir a
centrales de abasto o clubes de compras donde puedas conseguir los mejores precios
como mayorista.
Factores Clave para El xito del Negocio
* Mantener un local siempre limpio
* Rapidez y excelencia en el servicio al cliente
* Producto limpio, ordenado y etiquetado en tus gndolas
* Un buen sistema de inventario para mantener el surtido
* Respetar normas sanitarias y de higiene
* Horarios amplios y atencin fines de semana
Imagen del Negocio
Parte del xito es tambin una excelente imagen corporativa y para ello debes dedicar
algo de tiempo para elegir un buen nombre para tu negocio as como un slogan y un
logo que en conjunto transmitan la idea de un lugar agradable para comprar y que
incluya las caractersticas y beneficios mencionados anteriormente.
Legalizacin y Registros

Finalmente es sumamente importante cumplir con todos los requerimientos


yestndares para la apertura de tu negocio que regularmente tienen que ver con:
patente de comercio, registro tributario en hacienda, licencia sanitaria (si expendes
alimentos), licencia municipal, etc.
Para todo esto es recomendable asesorarte con las correspondientes dependencias
en tu ciudad como el Registro Mercantil, la SAT y salud pblica donde te indicarn los
requisitos y documentacin especfica que tienes que presentar para las licencias
respectivas.
Otros planes de negocios:
* Heladera
* Lavandera y tintorera
* Agencia inmobiliaria
* Organizadora de fiestas y eventos
* Negocio de revistas impresas
* Tu negocio propio de bisutera

Planeacin estratgica
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS
INTERNACIONALES
TEMA: MINIMARKET CORPAC E.I.R.L
CURSO: ADMINISTRACION I
PROFESOR: YULY MONTES
AULA: 405
CICLO: 02
TURNO: MAANA
INTEGRANTES:
* CESPEDES CHOQUE STWART
* GUTIERREZ SANCHEZ JOSE
* PERES GUZMAN NAYDA
* TINEO LUNA JOSSELYN
* VASQUEZ LARREA ANDREA
* ARIAS YAYA CARLOS EDUARDO
2012
Agradecemos ante todo a nuestro seor que nos
gua
y nos cuida en todo momento y a nuestra
docente
Yuli Montes por brindarnos una buena enseanza
que nos permite desarrollarnos como grandes
profesionales.
El presente trabajo est dedicado a cada una de nuestras familias que con su apoyo
incondicional buscan que cada uno de nosotros seamos mejores cada da.
NDICE

CAPITULO I: LA PLANEACION
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
1. PLANEACION ESTRATEGICA
1.1 Valores organizacionales
1.2 Visin y misin de la empresa
1.3 Polticas organizacionales
1.4 Anlisis y diagnstico del ambiente externo
1.5 Anlisis y diagnstico del ambiente interno
1.6 Objetivos y metas
1.7 Identificacin de estrategias.
1.2 PLANES OPERATIVOS
CAPITULO II: ORGANIZACIN
2.1 Organigrama general de la empresa
2.2 Tipo de organizacin
2.3 Tipos de departamentalizacin
2.4 Diseo de cargo
2.5 Manual de organizacin y funciones
2.6 Reglamento interno de trabajo
CAPITULO I:
LA PLANEACION
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Minimarket Corpac es una pequea empresa de venta de productos en el Per, y
cuenta con una experiencia de 7 aos. Actualmente cuenta con 3 tiendas.
O frece venta de abarrotes, lcteos, embutidos, pollo, carne, huevos, frutas y
verduras. Golosinas, panes y pasteles, gaseosas, cerveza, licores nacionales e
importados, helados, pasamanera, bazar, regalos
Gracias a la dedicacin y empeo que le pusieron a los negocios, la empresa fue
creciendo, cumpliendo 7aos en el mbito del mercado, hoy cuentan
aproximadamente con 50 trabajadores distribuidos en varias areas.
1.1 PLANEACION ESTRATEGICA
1.2.1 VALORES ORGANIZACIONALES
Esta empresa para salir adelante est estructurada en base a principios y valores los
cuales son inculcados en cada uno de sus trabajadores para ofrecer un buen servicio,
entre estos valores tenemos:
* RESPONSABILIDAD: asumir las consecuencias de todos aquellos actos que
realizamos en forma consciente e intencionada.
* TRABAJO EN EQUIPO: La unin de la familia para poder lograr el progreso y el
crecimiento de la empresa.
* EMPRENDIMIENTO: Las ganas de salir adelante y brindar un mejor futuro a su

familia.
* DIFERENCIACION: Buscaron marcar la diferencia con respecto a su competencia.
* PERSEVERANCIA: Enfrentaban y superaban los obstculos que se le presentaban
en el camino.
* CONFIANZA: La confianza que la empresa brinda hacia sus proveedores a travs
de los cumplimientos de sus pagos.
1.1.2 VISION Y MISION DE LA EMPRESA
VISION
Ser una empresa lder, cumpliendo las expectativas de nuestros clientes, con
productos de ms alta calidad.
MISION
Ser lder en la comercializacin de productos de consumo, satisfaciendo las
necesidades de sus clientes; a la par con la innovacin tecnolgica y desarrollando
virtudes desde nuestros colaboradores.
MINIMARKET CORPAC tiene como objetivo el crecimiento sostenido de la empresa y
el desarrollo profesional de sus colaboradores.
1.1.3 POLITICAS ORGANIZACIONALES.
POLTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA: En MINIMARKET CORPAC estamos
comprometidos a seleccionar los mejores productos que van ser distribuidos a
nuestros clientes cumpliendo con todas las medidas sanitarias legales con el fin de
ofrecer productos saludables y seguros para el consumo humano.
POLTICA DE SEGURIDAD: En MINIMARKET CORPAC nos sentimos
comprometidos por la seguridad de nuestros clientes, personal y local, por ello
contamos con el apoyo de seguridad contratado para poder reducir los riegos en
cada uno de nuestros locales.
1.1.4 ANALISIS Y DIAGNOSTICOS DEL AMBIENTE INTERNO
ENUNCIADO | VARIBLE | F | D |
Tiene un buen sistema de abastecimiento, que le permite contar con los mejores
productos nacional e internacional. | Proceso | X | |
Los colaboradores se encuentran identificados con la
empresa | Clima
Organizacional | X | |
Cuentan con tecnologa de primera lnea. | Nivel de tecnologa | X | |
Ofrecemos insumos de primera calidad. | Proceso | X | |
Cuentan con un equipo de seguridad contratado, para la seguridad de los clientes y los
trabajadores. | Empleados | X | |
Al da el minimarket cuenta con un gran porcentaje de clientela a pesar de la
competencia. | Organizacin | X | |
El local tiene una capacidad pequea en lmite de personas. | Organizacin | | X |

La seccin de transporte no llega a tiempo a abastecer las 3 sucursales. | reas


Funcionales (logstica) | | X |
No cuentan con una capacitacin en los empleados. | Empleados. | | X |
No se conoce muy bien el sector de la Molina ya que sus exigencias son ms elevadas
que las otras 2. | Organizacin | | X |
1.1.5 ANALISIS Y DIAGNOSTICO DEL AMBIENTE EXTERNO
ENUNCIADO | VARIABLE | MICRO | MACRO | O | A |
Por la zona existen varios tipos de minimarkets. | Competidores | X | | | X |
Situacin econmica en la actualidad es baja. | Entorno econmico | | X | | X |
La falta de seguridad por parte de las autoridades distritales. | Socio cultural | | X | | X
|
Existen momentos de promocin en donde los competidores brindan sus productos
por debajo de su precio. | Competidores | X | | | X |
La empresa mantiene relaciones con proveedores los cuales distribuyen sus productos
en bolsas biodegradables. | Entorno Ecolgico |
|
X|X||
En el distrito de Barranco piden nuevos requisitos para el correcto funcionamiento del
local, realizar espacio para sus camiones. | EntornoPoltico - Legal | | X | | x |
La responsabilidad y puntualidad de los proveedores. | proveedores | X | | x | |
Incremento de la demanda de clientes en un distrito. | Entorno econmico. | |
X|x
||
Estn llegando nuevas mquinas registradoras al pas. | Entorno tecnolgico |
X||
x||
Construccin de un centro de estudios cerca al minimarket. | Entorno Econmico. | | X
|x||
1.1.6 OBJETIVOS Y METAS
OBJETIVOS | METAS |
* Abrir 3 locales ms. | * El prximo ao abrir un local en el Distrito de
Miraflores |
* Especializar a los colaboradores en sus tareas.
(desempeo y desarrollo del
trabajador y sus
actitudes) | * Para el 2013 capacitar a sus empleados |
* Ser la solucin diaria y semanal preferida por los consumidores | * Ser su
primera opcin de los consumidores |
* Brindar seguridad para los clientes y trabajadores en las noches
(Responsabilidad pblica y social) | * Contratar personal de vigilancia nocturna a
partir del mes de enero del 2013 |
* Estar siempre a la Vanguardia; siempre estar en campaas promocionales | *
Lanzar nuevas promociones para el mes que viene |
* Brindar facilitacin de compra al cliente.
(El servicio) | * A finales del
prximo ao brindar servicios a delivery |
1.1.7 IDENTIFICACION DE ESTRATEGIAS. MATRIZ FODA
AMBIENTEEXTERNOAMBIENTEINTERNO | OPORTUNIDADES O1 Incremento de la
demanda en un distrito.O2 Construccin de un Centro de Estudios cerca al
minimarket. | AMENAZASA1. La situacin econmica en la actualidad es baja.A2.
Existen momentos de promocin donde los competidores brindan sus productos por

debajo de los precios.A3. En el distrito de Barranco piden nuevos requisitos para el


correcto funcionamiento del local, realizar espacio para sus camiones. |
FORTALEZASF1. Tiene un buen sistema de abastecimiento que le permite contar con
productos nacionales e internacionales.F2. Al da el minimarket cuenta con un gran
porcentaje de clientes a pesar de su competencia. | ESTRATEGIA FOF1O1. Realizar
ofertas con todos los productos que hay en la tienda, y as hacer propaganda a
productos nuevos. F2O2. Realizar combos para los estudiantes que beneficien a los
clientes y a la empresa. | ESTRATEGIAS FAF1.A1 Realizar rebajas de acuerdo a la
cantidad de compras realizadas.F1A2 Comprar en cantidades los productos as poder
igualarnos a la competencia. |
DEBILIDADESD1. El local tiene una capacidad pequea en lmite de personas.D2. La
seccin de transporte no llega a tiempo a abastecer las 3 sucursales.D3. No se conoce
muy bien el sector de la Molina ya que sus exigencias son ms elevadas que las otras
2. | ESTRATEGIAS DOD1O2. Ampliacin del local para un ingreso mayor de
clientes.D2O1. Contratar un controlador de productos para cada tienda que verifique
los tiempos de entrega. | ESTRATEGIAS DA D2A3. Crear un estacionamiento que
ayude a la mejor distribucin. D3A3. Con la experiencia de las otras 2 tiendas crear un
plan para averiguar mejor las peticiones de la Molina. |
PLAN OPERATIVO
ACTIVIDADES
| ENERO
1

| FEBRERO
1
2 3
4 | RESPONSABLE DE LA EJECUCIN
| PRESUPUESTO ESTIMADO
|
Entrevista y contrato de personalEstudio de mercado Capacitacin especfica de
personaApertura de promociones en el localMarketing por los lugares ms
transitados Evaluar ganancias y/o perdidas
TOTAL DE PRESUPUESTO
Verificar el cumplimiento de objetivo
|
| | MARKETING
1.750 s/
rea de servicio al cliente
rea de finanzas
rea de publicidad
Jefe de Direccin
Jefe de rea
Jefe de RR.HH |
150200 s/
200 s/
100 s/
300 s/
400 s/

400 s/
|
CAPITULO II:
LA ORGANIZACIN
2.1 ORGANIGRAMA
Departamento Abastecimiento
Seccin de Lcteos
Seccin de Embutidos
Seccin de Abarrotes
Seccin de Carnes y Aves
Seccin de Frutas-Verduras
Seccin de Vinos y Licores
Seccin de Panadera
Departamento de Compra
Departamento de Almacn
Departamento de Transporte
Gerencia de Abastecimiento
Gerencia General
Gerencia de Logstica
Gerencia de locales
Gerencia de Finanzas
Gerencia de Marketing
Departamento de Contabilidad
Departamento de Tesorera
Departamento de Publicidad
Supervisor Barranco
Supervisor Surco
Supervisor Molina
Departamento de Ventas
2.2 TIPO DE ORGANIZACIN.
Minimarket Corpac cuenta con el tipo de organizacin Lineal:
Autoridad o nica. Cada seccin y departamento tiene un solo jefe no ms y se
cumple la funcin de unidad de mando, ejemplo el de almacn no recibe rdenes del
Gerente de Finanzas.
Centralizacin. El Gerente es el nico que toma las decisiones del Minimarket.
2.3 TIPOS DE DEPARTAMENTOS.
POR FUNCIONES: Cuenta en su rubro de oficinas con los departamentos de
Logstica, Marketing, Finanzas, etc.
POR UBICACIN GEOGRFICA: Cuenta con 3 locales los cuales se encuentra en La
Molina, Barranco y Surco.
POR PRODUCTOS: En el departamento de Abastecimiento est dividido en partes,
como abarrotes, panadera, carnes y aves, vinos y licores, etc.
2.4 DISEO DE CARGOS:
NOMBRE DEL CARGO: Gerente de finanzas Renzo Izaguirre Ganoza

I. PERTENECE A:
Gerencia: Gerencia de Finanzas
Departamento: --------------------Seccin: -------------------------II. DEPENDENCIA:
Reporta a: Gerente General
Tiene autoridad sobre: Los departamentos de contabilidad y tesorera.
III. CONTENIDO DEL CARGO:
* Efecta el anlisis y la planeacin financiera
* Toma decisiones de inversin
* Toma decisiones de financiamiento
* Transformar la informacin financiera a una forma til para supervisar la condicin
financiera de la empresa.
* Administra la poltica de crdito de la empresa, por medio de los informes que se le
presenten
* Responsable de la administracin de cartera de inversin
* Maneja evaluaciones de rendimiento financiero
IV. ESPECIFICACIONES:
* Licenciado en Administracin con especializacin en finanzas.
* Tener una maestra en finanzas.
* Experiencia laboral, mnima de cuatro aos, en cargo afines.
* Capacidad para el trabajo en equipo.
* Ser una persona responsable.
* Honrado
* Puntual
* Hablar un mnimo de dos idiomas aparte del ingls.
* Tener habilidad para la negociacin.
* Elaboracin de reportes a nivel gerencia hasta directivo.
* Evaluacin de proyectos a nivel corporativo.
* Conocimientos de informtica a nivel de usuario
NOMBRE DEL CARGO: Gerente de Produccin
I. PERTENECE A:
Gerencia: Gerencia de produccin
Departamento: --------------------Seccin: -------------------------II. DEPENDENCIA:
Reporta a: Gerente General
Tiene autoridad sobre: El departamento de Abastecimiento
III. CONTENIDO DEL CARGO:
* Medicin del trabajo.
* Mtodos del trabajo.
* Ingeniera de produccin
* Anlisis y control de fabricacin o manufactura.
* Planeacin y distribucin de instalaciones.
* Administracin de salarios.

* Higiene y seguridad industrial.


* Control de la produccin y de los inventarios
* Control de Calidad.
IV. ESPECIFICACIONES:
* Formacin universitaria de grado superior, a nivel total o parcial.
* Experiencia previa en puesto inferior o similar en empresa de tamao parecida o
inferior.
* Conocimientos especializados sobre la gestin de la produccin en artes grficas.
* Conocimientos de ingls.
* Conocimientos sobre nuevas tecnologas de artes grficas.
* Conocimientos sobre la elaboracin de nuevos proyectos con los correspondientes
anlisis de rendimiento de las inversiones.
* Conocimientos sobre sistemas de calidad, de productividad y de medio ambiente.
* Conocimientos de informtica a nivel de usuario.
* Conocimientos sobre organizacin, gestin y conduccin de equipos de personas.
2.5 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS Y FUNCIONES
Minimarket Corpac
MANUAL
DE ORGANICACIONES
Y
FUNCIONES
Junio del 2012
Este documento tienen la autorizacin solamente para los trabajadores de la empresa
Minimarket Corpac, por ninguna otra razn ser utilizada la venta de este
documento.
Contenido
INTRODUCCIN
FINALIDAD DEL MANUAL
ALCANCE
1. FUNCIONES DEL GERENTE GENERAL
1.1Ubicacion Orgnica
1.2 Responsabilidad y Autoridad
1.3 Funcin General
1.4 Funcin Especfica
2. FUNCIONES DE LA GERENCIA DE LOGISTICA
2.1 Ubicacin Orgnica
MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES DE LA EMPRESA MINIMARKET
CORPAC

INTRODUCCION
El presente manual es un documento de uso interno tiene por finalidad establecer las
descripciones, funciones, objetivos y estructura de los cargos existentes de la
empresa, lo cual les permitir a los empleados a establecer sus funciones de cada
cargo.
Por lo tanto se pude decir que el MOF es un instrumento de comunicacin y medio de
capacitacin, lo cual nos orienta en forma permanente al personal.
FINALIDAD DEL MANUAL
El MOF es un documento administrativo, que permite conocer en forma clara y
definida las funciones, actividades y tareas del personal de la entidad.
Facilitar el proceso del personal, a travs del conocimiento de las funciones
asignadas por lo cual detalla las diferentes reas que conforman la empresa
MINIMARKET CORPAC.
ALCANCE
El presente Manual es de aplicacin a todas las gerencias, departamentos y reas que
conforman la empresa MINIMARKET CORPAC.

1. FUNCIONES DEL GERENTE GENERAL


1.1 Ubicacin Orgnica
NOMBRE DEL CARGO
GERENTE GENERAL
PERSONAL A SU CARGO
Gerente de Abastecimiento, Logstica, Finanzas,
Marketing, Locales.
1.2 Responsabilidad y Autoridad
Para el cumplimiento de sus responsabilidades, el Gerente General es el nico que
toma decisiones y se encarga de hacer que los colaboradores desempeen sus
funciones correctamente.
1.3 Funcin General
i. Asegurar que el desarrollo de programas y planes que dirijan las actividades y
el uso de los recursos, se lleven a cabo conforme la estrategia, polticas,
procedimientos y normas.
ii. Planificar, supervisar el desarrollo de proyectos estratgicos modernos que
faciliten la mejora de la Empresa.
iii. Representar a la Empresa ante toda clase de autoridades, entidades y
personas, con las facultades generales del mandato y especiales.
iv. Revisar las operaciones que se llevan a cabo en la Empresa.
v. Dirigir de manera correcta el logro de los objetivos, planes, programas, metas y
presupuestos.
1.4 Funcin Especfica
1.4.1 Disponer proyectos de capacitacin para el personal, orientados a
su
Desarrollo tcnico

1.4.2 Representar a la Empresa ante toda clase de autoridades, entidades


Y personas, dentro de las facultades conferidas por sta.
Brindar ms motivacin por parte de la empresa MINIMARKET CORPAC hacia sus
colaboradores.
A todos los pequeos empresarios se les recomienda nunca darse por vencido, ya que
esto los llevara a ser ms fuertes y para que ms adelante hombres de xito.
Ser consientes de que una empresa no surge rpido y para ser un gran empresario
debe preservar la perseverancia.
Seleccionar a un buen personal para que puedan atender bien a los clientes para as
poder evadir los malos rumores fuera de la empresa.
Contar con cmaras de vigilancia y personal de seguridad para el bienestar de los
clientes.
En cuanto al rubro de productos , la empresa debe de contar con productos de calidad
los cuales deben ser finamente seleccionados para poder ofrecer y brindar lo mejor al
cliente.
Recomendaciones:
La empresa debera tomar en cuenta las opiniones de sus gerentes, supervisores, etc;
la gerencia general no debera ser la nica en tomar la decisin final.