ALIMENTACION BALANCEADA

Una alimentacin balanceada involucra consumir alimentos que nos den

energa, que nos protejan y permitan el crecimiento regulando las diferentes
funciones de nuestro organismo para esto debemos consumir los siguientes
alimentos:

Carbohidratos
Protenas
Grasas
Vitaminas
Y minerales adems de agua que es necesaria para mantenerse
hidratado.

Es necesario comer sano sobretodo cuando estamos en esas etapas de

desarrollo y crecimiento, por lo tanto la alimentacin debe aportar la energa y
los nutrientes necesarios para un buen estado de nutricin y salud. Muchas de
las enfermedades asociadas al estado de salud tienen su origen en un mal
hbito alimenticio. Entre estas estn la obesidad, la desnutricin, la diabetes
que ha venido ganando terreno es las ltimas dcadas, otra de ellas es la
hipertensin arterial, enfermedades cardio vasculares y la anemia.
Por tal motivo debemos consumir:
Carnes y pescados, adems de lcteos y sus derivados, cereales, frutas y
verduras, aceites y grasas.
Las Carnes y pescados: Estas aportan protenas de buena calidad, hierro y
cinc. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento del organismo.
Para prevenir enfermedades como la anemia, el pescado contiene adems
grasas que te ayudan a prevenir las enfermedades del corazn.
Las viseras, embutidos las carnes rojas contienen grasas saturadas y colesterol
se deben consumir en ocasiones especiales, no tan seguido y en pequeas
dosis. La medida ideal para un trozo de carne seria del tamao del puo de la
mano cerrado.
Los huevos se deben consumir tres veces por semana y en remplazo de la
carne.
Se debe consumir una presa de pescado fresco, preferiblemente usar carnes
de pollo y de pavo, los cuales no contienen menos grasas saturadas y
colesterol, as se cuida el corazn un poco ms. Obviamente acompaado de
ejercicio.

Los lcteos y derivados:

Tales como el Yogurt, leche, quesillo, el queso aportan protenas de buena
calidad y calcio, las protenas son esenciales para formar y mantener, reparar
los rganos y tejidos del cuerpo y ayudan a que este funcione normalmente. El
calcio es esencial para mantener los huesos sanos y fuertes tambin ayuda a
prevenir la osteoporosis, enfermedad muy frecuente en los adultos.
Para mantener una alimentacin balanceada es recomendable tomar cuatro
vasos de leche o yogurt, una rebabada de queso reemplaza una taza de leche,
es adecuado aumentar el consumo de leche, sobre todo la de bajo contenido
graso; y esta se puede reemplazar por yogurt, quesillo o queso.
Cereales
El pan es un cereal es un buen alimento elaborado con harina de trigo la que
se le agrega vitamina del complejo B, acido flico y hierro.
El arroz, fideos, avena, smola, maz aportan hidratos de carbono, fibras y
caloras, es preferible ingerir panes integrales por su contenido de fibras, si se
ingiere ocasionalmente galletas, tortas o similares ya no ingerir pan, pues estas
reemplazan la cantidad indicado para el da.
Frutas y verduras:
Contienen vitaminas, minerales y otros antioxidantes necesarios para proteger
la salud y prevenir las enfermedades cardiovasculares y el cncer, tambin
contienen fibras, que favorecen la digestin y baja el colesterol y el azcar en la
sangre.
Es necesaria la ingesta de dos platos de verduras crudas o cocidas.
Aceites y Vegetales:
Se deben consumir en pequeas cantidades ya que aportan cidos grasos
esenciales para la salud. Preferiblemente los aceites naturales: oliva, granola,
soya, maz. Y es recomendable consumir frituras de forma ocasional.
Es por ello que la alimentacin balanceada debe estar de la mano con un poco
de ejercicio, puede ser una caminata suave, con zapatos y ropa cmoda.
Las personas que realizan ejercicio o alguna actividad fsica requieren ms
energa. Para ello deben aumentar el consumo de cereales e ingerir todo de
forma equilibrada manteniendo la estatura y contextura adecuada para cada
edad.