UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA

INGENIERIA INDUSTRIAL

PLAN DE NEGOCIOS
CRIANZA Y COMERCIALIZACION DE CONEJOS
RABITO SRL.

Materia: Tpicos Selectos

Docente: Ing. Oscar Rojas Villarroel
Nombre: Cardenas Montao Nelfy
Mendez Sansusty Israel
Pereyra Arnez Jess
Rojas Aramayo Janeth
Zapata Cadima Marcelo
Fecha: 17 de octubre de 2007

Cochabamba-Bolivia

PLAN DE NEGOCIOS
CRIANZA Y COMERCIALIZACION DE CONEJOS RABITO SRL.
INTRODUCCIN
La cunicultura es una pecuaria que transforma los frutos de la naturaleza en con
un singular poder de asimilacin en un tiempo sumamente breve, su prctica se
desarrollo bajo galpn en jaulas de alambre.
Los conejos brindan muchas posibilidades de mejorar la seguridad alimentara de
las familias en todo el mundo segn su capacidad alimenticia.
La crianza domestica de los conejos es una actividad relativamente simple,
puede producir pequeos ingresos y contribuir a mejorar la dieta familiar de las
familias urbanas y rurales con costos mnimos de insumos y mano de obra. Un
punto importante a favor del conejo domestico es que se puede comparar
favorablemente con otros animales domsticos productores de carne, en lo que se
refiere a su eficiencia para transformar los alimentos en carne, para el consumo
del hombre, y considerando a esta industria a largo plazo, esta caracterstica
sugiere la posibilidad de que el conejo domestic esta tomando cada vez mas
importancia en el abastecimiento de carne para la poblacin humana.
DEFINICION DEL NEGOCIO
Criar, procesar y comercializar carne de conejo castilla (neozelandez) despresado
por kilos sin menudencias cuyo mercado esta constituido por las vendedoras de
carne de conejo, res y cerdo del mercado Calatayud y La Pampa y carne
envasada en los supermercados.
El conejo se caracteriza por:
Es una carne blanca
Fcil de cocinar
Alto contenido protenico
Bajo contenido de grasas
Carne con mejor relacin de grasas poln saturadas
Carne sin aditivos artificiales, ni hormonas

OBJETIVOS DE MARKETING

Fidelizacin de los clientes actuales.

Posicionar la marca del producto en la mente de los clientes actuales.
Lograr incrementar el grado de consumo de los clientes.
Incrementar la cantidad de clientes consumidores.

OBJETIVOS DE PRODUCCION
Procesar carne de alta calidad e higiene con peso exacto, para el mercado
de Cochabamba
Entregar el producto en el tiempo requerido por el cliente.
Penetrar al mercado con un precio competitivo.
Disponer el producto segn la cantidad requerida por el cliente.
TAREAS DE MARKETING
Realizar un estudio de mercado dirigido a todas las vendedoras del
mercado Calatayud, La Pampa y Supermercados.
Establecer un sistema de Merchandising en los puntos de venta.
Realizar campaa de promocin de ventas del producto.
Informar al cliente (real y potencial) sobre los beneficios que ofrece el
producto.
Desarrollar un proceso de innovacin en la forma de presentacin del
producto al cliente final.
Establecer o programar un adecuado sistema de distribucin.
Programar y asistir a ferias tradicionales de comida criolla.
Desarrollar spots publicitarios.
Implementar un sistema de administracin de relaciones son el cliente.
TAREAS DE PRODUCION
Definir estndares de calidad del producto
Implementar procesos de control de calidad del producto.
Realizar un anlisis de costo de produccin para definir el precio final del
producto.
Definir en flujo de produccin mas adecuado que este se base en
operaciones para generar un mejor valor el producto.
Determinar requerimientos de inventario para el producto.
Evaluar la disponibilidad de insumos para la produccin.
Evaluar suministro para la cra de conejo

RECURSOS DE MARKETING
RRHH y financieros mediante la realizacin de un estudio de mercado
(encuestas, observacin directa, entrevistas, etc.)
Aplicaron de conocimientos tcnicos de merchandisig
Campaas y degustaciones personales del producto.
Brindar informacin nutricional del producto, regalando recetarios y
charlas.
Aplicacin de conocimientos de envasado.
Implementar modelo de transporte.
Participar en tareas culinarias de reilacin directa con las personas.
Recursos financieros (Afiches, carteles, banners)
Implementar el modelo CRM (Costumer Relationship Management)
RECURSOS DE PRODUCCION

Aplicar sistemas de control mas tiles (diagrama de pareto)

Aplicaron de tcnicas de determinacin de costo unitario de produccin.
Aplicar Ingenieria de Metodos (Cursogramas)
Aplicacin de tcnicas de MRP
Estimacin produccin de ventas y disponibilidad de proveedores.
Investigar la alimentacin adecuada para la crianza de conejos.