FACULTAD DE CIENCIAS MDICAS

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE NUTRICIN

INFORME DE LABORATORIO N4
Condiciones Higinico sanitarias del Servicio de Alimentacin de la Universidad Mayor
de San Marcos

Autor(es):

Asesor:
BEJAR CAMARENA, ELSA
LIMA-PER (2015)

Q.F. ELSA BJAR CAMARENA

PRCTICA N 4
ORGANOFOSFORADOS

I.- CONCEPTOS PREVIOS

La acetilcolina es el neurotransmisor de todas las terminaciones nerviosas

autonmicas
preganglionares (receptor nicotnico), de todas las terminaciones
parasimpticos y algunas simpticas postganglionares (receptores muscarnicos), la
placa motora neuromuscular y algunas sinapsis del SNC. La acetilcolina es
degradada continuamente por la acetilcolinesterasa. La excesiva estimulacin de los
receptores de acetilcolina ocurre como resultado de una inhibicin de la enzima
acetilcolinesterasa o por estimulacin directa de los receptores de acetilcolina. La
inhibicin de la enzima ocasiona sntomas y signos:
o

Muscarnicos: visin borrosa, hiperemia conjuntival espasmo abdominal,

bronco constriccin, cianosis, bradicardia, vmitos, diarrea, miosis, aumento de
la sudoracin, salivacin, incontinencia de esfnteres.

Nicotnico: calambres musculares, hipertensin transitoria, taquicardia,

fasciculaciones, temblores, debilidad, parlisis respiratoria, en algunos casos
midriasis.

SNC: trastornos de comportamiento (confusin, delirio, agitacin), cefalea,

convulsiones, ansiedad, depresin respiratoria, convulsiones.

Los compuestos organofosforados son compuestos orgnicos derivados del fsforo:

parathion, malathion, se absorben muy bien por va digestiva, inhalatoria y drmica.
Son metabolizados por el hgado originando compuestos txicos derivados oxon, las
cuales son muy liposolubles.

FARMACOLOGA DE LA ATROPINA
II.- OBJETIVOS

Evidenciar los efectos adversos de los compuestos organofosforados.

Demostrar que la atropina es un antagonista muscarnico.

III.- MATERIALES Y MTODOS

Animales:

03 ratones albinos

Frmacos:

Atropina
0,25 mg/mL
Insecticida organofosforado 0,05 mL

Q.F. ELSA BJAR CAMARENA

Alcohol etlico

0,2 mL
03
10

Materiales:

Jeringas de tuberculina
Agujas N 25 x 5/8
Balanza mecnica

Mtodo:

Estudio farmacolgico y toxicolgico preclnico In vivo

IV.- PROCEDIMIENTO
Ratn
Peso
Frmaco
Volumen Periodo
administrado
latencia
Blanco
-------Cabeza

rgano
fosforado

de Duracin
del efecto

Intensidad
del efecto

-----------

Atropina
--------

----------rgano
fosforado
rgano
fosforado

Lomo

---------------------

-------

Atropina
Pesar y marcar los ratones

-----------

Apreciar el comportamiento basal de los ratones: actividad motora, secreciones,

enderezamiento.

Al ratn 1 (blanco) se le administra por va intraperitoneal 0,2 del insecticida diluido en

alcohol, determinar los efectos txicos. Observar los efectos muscarnicos, nicotnico y
efectos sobre el sistema nervioso.

Al ratn 2 (cabeza) administrar va intraperitoneal atropina a una dosis de 0,1 mg/Kg, a

los 5 administrar va intraperitoneal 0,15 mL del insecticida, Administrar atropina a igual
dosis s es necesario.

Al ratn 3 (lomo) se administra primero el insecticida 0,15 mL del insecticida e

inmediatamente atropina a una dosis de 0,1 mL/Kg

V.- CUESTIONARIO
1.

Describa la farmacodinamia y farmacocintica de los compuestos rgano fosforado.

Usos actuales.

Q.F. ELSA BJAR CAMARENA

2. Farmacologa de la atropina.

Q.F. ELSA BJAR CAMARENA