UCV

ESCUELA ADMINISTRACION
ADMINISTRACION LOGISTICA
SEMANA 6
GESTION DE COMPRAS Y
ABASTECIMIENTO

Definicin, Importancia y
Objetivos. Organizacin
del rea Compras
Planeacin de Compras.
Decisin Comprar o
Fabricar

Adolfo Jess Ilizarbe Serrano.

CAPACIDAD DE LA SESION

Comprende y Analiza la Gestin

de Compras, su Importancia,
Organizacin, Proceso y
Documentacin dentro del
Sistema Logstico de una
Empresa.
Adolfo Jess Ilizarbe

GESTION DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO

1.

2.
3.

2.
3.
4.

3.
4.
5.
6.

DEFINICION, ESTRUCTURA E IMPORTANCIA DE ADMINISTRACION DE

COMPRAS
Administracin de compra, conceptos y funciones.
Importancia de la Gestin de Compras.
ANLISIS DE MERCADO, PRINCIPIO DE LA COMPRAS
LA NEGOCIACIN EN COMPRAS
Objetivos y estrategia de la negociacin
La negociacin
Seguimiento
CLASES DE COMPRAS
CONTRATOS DE COMPRAS
SELECCIN, EVALUACIN Y HOMOLOGACIN DE PROVEEDORES
Criterios para evaluar a un proveedor potencial
Valoracin de la motivacin
Identificar, tamizar e investigar proveedores
Evaluacin y seleccin
Homologacin de proveedores
ESTRATEGIAS Y MEDICION DE LA GESTION DE COMPRAS
GESTIN DE LA CADENA DE SUMINISTRO ( SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT)
EL BENCHMARKING EN LAS COMPRAS
E-PROCUREMENT (Compras va Internet)

GESTION DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO

La Logstica del aprovisionamiento se ocupa del proceso de
adquisicin y almacenamiento de productos que pueden ser
materias primas, materiales, partes, piezas, etc, desde los
proveedores hasta el cliente.

Nuevo enfoque hacia la integracin del aprovisionamiento a la

estrategia global de la empresa.
Dada su importancia existe la necesidad de su diseo sea
flexible, sincronizada con los sistemas de produccin, control y
reduccin de costos y desarrollo de herramientas analticas y
de control para el logro de objetivos.

ABASTECIMIENTO COMO PARTE DEL PROCESO

LOGSTICO

Abastecimiento es la funcin logstica

que proporciona a las reas de la

empresa, de los insumos, repuestos y

materiales
necesarios para el
cumplimiento de su misin productiva

COMPRAS COMO PARTE DE LA

FUNCIN DE ABASTECIMIENTO

Compras es el proceso de adquisicin de

insumos, repuestos y materiales en la

cantidad necesaria, a la calidad adecuada y al
precio conveniente, puestos a disposicin de
operaciones en el lugar y momento requerido

DEFINICION DE LA FUNCIN DE
COMPRAS

Consiste en suministrar de manera

ininterrumpida materiales, bienes y/o
servicios, para incluirlos de manera directa o
indirecta a la cadena de comercializacin o
de produccin.
Deben proporcionarse en las cantidades
adecuadas, en el momento solicitado, con el
precio y en el lugar acordado.

OBJETIVOS DE COMPRAS

Continuidad del abastecimiento

Negociar precios convenientes

Asegurar la cantidad y calidad adecuada de los suministros

Definir el nivel de inventario evitando rotura de stocks y mermas por obsolescencia,

deterioro, duplicidad
Estudiar nuevos insumos y fuentes alternativas de suministro en funcin a nuevos procesos
productivos
Mantener costos de adquisicin y mantenimiento de stocks a niveles adecuados, acorde a
la estructura de operacin

RESPONSABILIDADES DE LA
FUNCIN DE COMPRAS

Desarrollar la estrategia de compras

Implantar la estrategia de compras

Seguimiento de las acciones

Ajuste del objetivo

CRECIENTE PARTICIPACIN E
IMPORTANCIA DE LA GESTION DE
COMPRAS
Crisis energtica
Compras - Mayor inductor econmico

Aumento del Costo

de los combustibles

40% del costo

de los alimentos

Compras como % del Costo

Crisis alimentara

90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
0

10

20

30

40

50

60

70

Compras como % de las Ventas

Fuente: International Journal of Logistics Management - 1999

80

CRECIENTE PARTICIPACIN E
IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS

Compras como % de las Ventas

Creciente participacin en el rendimiento

57%

60%
54%

Equipamiento informtico
y de comunicaciones

34%
24%

28%
22%

Alimenticia
Telecomunicaciones

16%

1993

Metalmecnica

Fuente: International Journal of Logistics Management

1996

CRECIENTE PARTICIPACIN E
IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS
adems hacindose ms complejo
Incremento de la tercerizacin a lo largo de la cadena de valor: Socios de
negocios

Cambio de componentes comprados a sub-ensamblajes

Participacin de compras tcnicas sobre el total es mayor
Mayor dependencia en abastecimiento global
Fuente: International Journal of Logistics Management

El 40% del costo de la mayoria de los alimentos se

debe a la logistica (transportes, envases, distribucin,
conservacin, etc) que podran reducirse
Jorde Jordana
Federacin de la Industria de Alimentacion y Bebidas (FIAB)

Evolucin del entorno empresarial

Alta customizacin (adaptacin a las preferencias)

Reduccin del ciclo de vida de los productos
Empresas con procesos cada vez ms flexibles
Modelo basado en la Oferta - Demanda
Entornos cerrados de negocios Entornos de colaboracin

Globalizacin generalizada Competencia y Oportunidades

Proveedores/Clientes

COSTOS LOGSTICOS
COSTOS PROMEDIOS DE DISTRIBUCION FSICA EN :
% DE LA VENTA Y USD POR QUINTAL
CATEGORIA
Transporte
Almacenamiento
Servicio al cliente / Recibo pedido
Administracin
Costo de llevar un Inventario Anual 10% Anual
COSTOS LOGISTICOS

% DE LAS VENTAS
USD QUINTAL
3.34%
26.52
2.02%
18.06
0.43%
4.58
0.41%
2.79
1.72%
22.25
7.92%
74.20

Fuente: Herbert W. Davis y William H. Drumm, "Logistic costs and service" Database- 2002. Annual
Conference Proceedings (San Francisco, CA: Council of Logistics Management, 2002)

En la ultima dcada: Costos de distribucion fsica 7 y 9% de las Ventas

El valor se aade minimizando los costos logsticos y

trasladando los beneficios a los consumidores y
acccionistas.

Factores generadores de cambios en el

comercio mundial

CLIENTES MAS EXIGENTES

INTERNET Y LA TECNOLOGIA DIGITAL
INCREMENTO DE LA PRESION POR LA
COMPETITIVIDAD
LA GLOBALIZACION TLCs
USO DE ESTNDARES MUNDIALES

Ahora los clientes QUIEREN:

Velocidad al instante entregas rpidas

Servicio
- entregas completas
Customizacin
- a su medida
Mejores precios
- ganar ganar

GESTIN DE COMPRAS

Planeacin : Generacin, planes y

estrategias
Ejecucin: Implementar tcticas y
acciones.
Control y seguimiento: Mecanismos de
siguimiento.

SISTEMAS DE COMPRAS

Modelo centralizado: Unidad bsica de compras. Se

encarga de todas las asignaciones
Modelo descentralizado: Unidad independiente en
cada departamento.

Modelo Centralizado de Gestin de Compras

Financiero

Comercial

Compras

Administrativo

Produccin

Modelo Descentralizado

Financiera

Compras

Administrativo

Compras

Produccin

Compras

Mercadeo

compras

GRACIAS