MAESTRIA EN ADMINISTRACIN DE EMPRESAS PARA EJECUTIVOS

COMALCALCO
5 Generacin
MATERIA: ADMINISTRACION DE LA CALIDAD TOTAL
SYLLABUS
PROFESOR: Mtro. Javier Vargas Martnez
FECHA: Junio 30, Julio 07 y 14 de 2007.
PRESENTACION DEL CURSO:
Este curso lleva al alumno posgrado a conocer los fundamentos actuales en
que se basa la implantacin de un Sistema de Gestin de Calidad en una
empresa. Se abordan temas desde los antecedentes histricos de la calidad, sus
definiciones a lo largo del tiempo, las filosofas de los clsicos maestros de la
Calidad y sus puntos de coincidencia. El enfoque al cliente y su importancia en
lograr la satisfaccin de ste. Las herramientas estadsticas bsicas de la
calidad, su uso e interpretacin. El enfoque a procesos como parte actual del
pensamiento de la gestin de calidad. Cultura organizacional, el cambio,
paradigmas y Trabajo en equipo. Las normas ISO 9000:2005, 9001:2000 e ISO
9004:2000. Auditorias de calidad y procesos de certificacin en las empresas.
Premio Nacional de Calidad.
OBJETIVO GENERAL DEL CURSO:
Propiciar la adquisicin de una cultura de calidad, que permita integrar al
campo productivo profesionales orientados a satisfacer las necesidades de sus
usuarios con verdadera actitud de servicio y un enfoque de mejora continua en
todas las actividades que realicen.

PROCEDIMIENTOS:
Los alumnos asistirn a 3 sesiones de 10 hrs cada una donde en forma
presencial el profesor les expondr los temas relacionados a la materia,
fomentando la participacin del alumno en forma interactiva mediante
exposiciones individuales y/o en equipo adems de talleres donde se buscar
mejorar sus habilidades de trabajo en equipo.
Adems tendrn la
responsabilidad de realizar actividades de autoestudio e investigacin en un
nmero igual de horas. Debern cada semana entregar un comentario a los
artculos de revistas actualizadas en la materia que se les entregar
previamente. Como actividad final debern realizar un ensayo sobre la lectura de
un libro relacionado al tema del enfoque al cliente y su satisfaccin.
a) Actividades individuales: Presentacin de resmenes de artculos y
ensayo.
b) Actividades grupales: Presentacin de temas y realizacin de talleres.
CRITERIOS DE EVALUACION ACREDITACION:
Cada alumno ser evaluado en cada actividad que realice en base a su
desempeo individual y en equipo.
Asistencia y puntualidad

30%

Participacin individual y en equipo.

20%

Tareas individuales y en equipo.

30%

Trabajo Final

20%

Total

100%

INDICE DE CONTENIDO DEL CURSO:

1. Objetivo del curso
2. Introduccin a la calidad
Perspectiva histrica
Cultura organizacional
El cambio
Paradigmas

3. Filosofa de la administracin de la calidad

Deming
Juran
Crosby
Ishikawa
Feigenbaum
4. Calidad en el servicio
Concepto
Ejemplos
5. Herramientas estadsticas bsicas para la calidad
Diagrama de flujo
Hojas de chequeo
Diagrama de Pareto
Diagramas causa efecto
Histograma
Diagramas de dispersin
Grficas de control
6. Administracin que busca la calidad
Principios de calidad
Enfoque al cliente
Calidad total
Procesos
7. Trabajo en equipo
Liderazgo
Motivacin
8. Normas ISO

ISO
ISO
ISO
ISO

9000:2005
9001:2000
9004:2000
19011:2002

9. Premios de Calidad
Premio Nacional de calidad
10.Auditorias de calidad
Concepto de auditoria
Preparacin, Desempeo, Informe
3

Certificacin

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA Y OTRAS FUENTES:

Cant Humberto.
Desarrollo de una cultura de calidad
McGraw Hill. 3 ed. 2006
Evans, James; Lindsay, William.
Administracin y control de la calidad.
Thompson editores. 6. edic. 2005
Ishikawa, Kaoru.
Qu es el control total de calidad?
Edit. Norma. 1997
Juran, J. M.
Juran y la Planificacin para la calidad.
Edit. Diaz de Santos 1990
Deming, Edwards W.
Calidad, productividad y competitividad.
Edit. Diaz de Santos 1989
Kume, Hitoshi.
Herramientas estadsticas bsicas para el mejoramiento de la calidad.
Edit. Norma. 1992
Revista: Harvard Business Review
Revista: ISO Management Systems
Revista: Contacto
www.inlac.org
www.iso.ch