Universidad Rafael Landvar

Facultad de Ingeniera
Ingeniera en Alimentos
(LAB) Termodinmica Qumica I
Ing. Juan Carlos Garca

Prctica No.5
TRANSFERENCIA DE CALOR POR
MEDIO DE CONVECCIN

Katherin Gabriela Ramos Carn: 1242913

Mara Fernanda Letona Carn: 1004412
Guatemala, 10 de noviembre del 2015
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NDICE
CONTENIDO
PGINA
NDICE................................................................................................................................ 2
RESUMEN.......................................................................................................................... 3
RESULTADOS..................................................................................................................... 4
DISCUSIN DE RESULTADOS..........................................................................................5
CONCLUSIONES................................................................................................................ 6
BIBLIOGRAFA.................................................................................................................... 7
REFERENCIAS................................................................................................................... 7
APENDICE.......................................................................................................................... 7
Diagrama de Equipo........................................................................................................ 7
Datos Originales.............................................................................................................. 8
Datos Calculados............................................................................................................. 8
Muestra de Clculos........................................................................................................ 8
Cambios al Procedimiento...............................................................................................9

RESUMEN
La prctica de laboratorio nmero cinco que se realiz el da 28 de Octubre
del presente ao denominada Transferencia de calor por conveccin, tuvo como
objetivos observar como el cambio de temperatura del fluido afecto la densidad y
debido a esto se observo como el colorante color naraja se comporto al hacer
contacto con el mismo.
Se utiliz el sistema de calentamiento segn la figura No. 1 indicada en el apndice.
Lo primero que se hizo fue calentar agua en un tuvo de conveccion colocando el
mechero en un extremo del tubo, despues de 3 minutos se coloco colorante color
naranja y se observo.
Para esta prctica se observo como el colorante se esparse por la parte mas
caliente que es la superior debido a que su densidad es menor y continuo hasta la
parte mas fria que era la inferior. Esto se debe a que el fluido por medio de un
moviento circular constante busca la tranferencia de calor para encontrar el equilibrio

RESULTADOS
Imagen 1.

Imagen 2.

DE

DISCUSIN
RESULTADOS

En la
de

practica numero
5
laboratorio
de
termodinmica
tenia como
objetivo observar
el efecto de
la transferencia
de calor por medio de conveccin a colocar colorante en el fluido. Al provocar una
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diferencia de temperatura dentro del lquido se produjo un movimiento del fluido a

medida que el agua del fondo se calentaba, esta subi a la superficie, mientras que
el agua fra se fue al fondo. Esto se debe a que la temperatura es una de los
factores que afectan la densidad al aumentar la temperatura la densidad del fluido
disminuye esto se debe a que las molculas estn mas separadas que cuando esta
a menor temperatura, haciendo que el fluido menos denso ascienda. Esta
transferencia de calor forma un movimiento circular continuo que se le conoce como
transferencia de calor por medio de conveccin.

La transferencia de calor por conveccin se expresa con la ley del enfriamiento

de newton:

Donde,
es el coeficiente de conveccin
es el rea del cuerpo en contacto con el fluido
es la temperatura en la superficie del cuerpo
es la temperatura del fluido lejos del cuerpo

Cuando el fluido absorbe calor sus molculas se aceleran por lo cual su

temperatura aumenta y su densidad disminuye hacindolo ms liviano. El fluido ms
fro tiende a bajar y ocupa el nivel ms bajo de la vertical y los fluidos ms calientes
son desplazados al nivel ms alto.
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La transferencia de calor es un proceso por el cual se intercambia energa en forma

de calor entre dos cuerpos para lograr que el sistema est en equilibrio, en este caso
tubo de conveccin se le coloco agua y el mechero en una esquina para que el calor
se transmitiera al colocar el colorante se pudo observar como este se mantuvo en la
parte superior del tubo (imagen 1).
El proceso por el cual ocurri la transferencia de calor fue por medio de la
conveccin que ocurre cuando dos cuerpos poseen diferentes temperaturas, estos
buscan el equilibrio por medio de un movimiento circular continuo. La conveccin es
una de las formas de transferencia de calor.

CONCLUSIONES
1. En la practica se pudo determinar que la temperatura es un factor que afecta
la densidad de un fluido, al aumentar la temperatura el fluido es menos denso
provocando que el fluido ascienda.
2. La conveccin trmica es la capacidad que tiene un fluido o un gas de buscar

el equilibrio por medio de un movimiento circular continuo.

BIBLIOGRAFA
1. Chang, R., Qumica, 7ma. Ed., Ed. Mc Graw Hill, Mxico, 2003.
2. Hendrick C. Van Ness (2007) Introduccin a la Termodinmica Qumica en Ingeniera
Qumica (7ed). MCGRAW-HILL, Mxico.

REFERENCIAS
1. Autor Desconocido. (s.f). Calor [En Red]. Consultado el: 05 de octubre del
2015
,
16:00
horas.
Disponible
en:
http://www.salonhogar.com/ciencias/fisica/calor.htm

2. Autor Desconocido. (s.f). La Conveccin [En Red]. Consultado el: 05 de

octubre del 2015, 16:03 horas.
Disponible en: http://slideplayer.es/slide/164861/

APENDICE
Diagrama de Equipo

Materiales
Riel
Par de soportes para el riel
Deslizador
Soporte con doble seguro
Tubo de conveccin

Probeta
Lmpara de alcohol o fuente de calor
Varilla, 300 mm
Deslizador
Colorante

Fuente: Introduccin a la Termodinmica Qumica en Ingeniera Qumica (7ed).

Datos Originales

No hay datos originales

Datos Calculados

No hay datos calculados.

Muestra de Clculos

No hay datos muestra de calculos.

Cambios al Procedimiento

No hubo cambios en el procedimiento.

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