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Businessplan zur Existenzgrndung

Ein Businessplan bzw. Geschftsplan ist zur Unternehmensgrndung notwendig. Ein


Businessplan ist die Grundlage fr interne Zielvereinbarungen und zudem
Kommunikationsmittel mit privaten oder staatlichen Investoren wie Banken und Kapitalgeber.
Der gesamte Inhalt des Businessplans sollte als bersicht in dem Inhaltsverzeichnis ersichtlich
sein. Aus dem Titelblatt sollten der Name des Restaurants, eine zweite berschrift mit dem
Hinweis zu dem Inhalt des Dokuments und die Namen der Geschftsgrnder hervorgehen.
Der Businessplan besteht aus drei Teilen:
1.
2.
3.

Konzept (Textteil, Beschreibung des Vorhabens)


Finanzplan (Zahlenteil mit privatem Finanzbedarf, Rentabilittsvorschau,
Liquidittsplanung, Kapitalbedarf und Finanzierung)
Anhang (z.B. Lebenslauf mit Angaben zu Ausbildung, beruflichem Werdegang oder
bereits vorhandener Branchenerfahrung)

1. Konzept:

Einleitung
Die Geschftsidee
Worin besteht Ihre Geschftsidee?
Welchen Nutzen hat Ihr Angebot?
Wie bekannt ist Ihr Produkt/Ihre Dienstleistung?
Welchen Service bieten Sie?
Unique Selling Proposition (Alleinstellungsmerkmal)
Wie sieht Ihr Alleinstellungsmerkmal aus?
Was bieten Sie an, was Ihre Wettbewerber nicht anbieten?

Unternehmensprofil
Rechtsform und Organisation
Welche Rechtsform empfiehlt sich fr ihr Unternehmen?
Wie ist die Organisation innerhalb der Teilhaber?
Wer sind die Gesellschafter?
Wie viele Mitarbeiter werden eingesetzt und wer wird wann eingesetzt?
Wie ist die Aufgabenverteilung vorgesehen?

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Standort und Rumlichkeiten

Wie ist die Lage des Restaurants?


Erlutern Sie Vor- und Nachteile
Wie sehen die Rumlichkeiten des Restaurants aus?
Erlutern Sie Vor- und Nachteile

Produktion
Erklren Sie die Richtlinien und Verordnungen die fr ihr Unternehmen gelten.
Welche Zutaten werden verarbeitet?
Erklren Sie unter welchen Hygienebedingungen Sie arbeiten.

Markt- und Konkurrenzsituation

Erlutern Sie den Beschaffungsmarkt


Erlutern Sie den Absatzmarkt
Wie ist das Kundenpotential?
Erlutern Sie den Wettbewerb in der nheren Umgebung
Erlutern Sie die Ergebnisse zur Marktforschung

Marketing
Erlutern Sie die vier Marketingstrategien bezglich Ihres Restaurants:
Produktpolitik
Welche Produkte werden in der Speisekarte angeboten?
Preispolitik
Wie ist die Preispolitik?
Sind Erffnungsangebote zur Kundengewinnung vorgesehen?
Sind weitere wechselnde Angebote zur Kundenbindung geplant?
Distributionspolitik
Wie ist der Vertrieb vorgesehen?
Ist ein Lieferservice vorgesehen?
Kommunikationspolitik
Sind Werbemanahmen geplant? (Flyer, Plakatwerbung, Radio, TV, Zeitung)
Hat der Name des Restaurants/das Layout einen Wiedererkennungswert?
Weitere Informationen unter:
http://www.restaurantwerbung.de/restaurant-marketing-tipps/

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SWOT-Analyse
Die SWOT-Analyse untersucht: Strengths (Strke), Weaknesses (Schwchen),
Opportunities (Chancen) und Threats (Risiken) des Unternehmens.
Was sind die Strken und Schwchen des Unternehmens?
Wie sehen die Chancen und Risiken des Unternehmens aus?
Weitere Informationen unter:
http://www.controllingportal.de/Fachinfo/Grundlagen/SWOT-Analyse.html

2. Finanzplan:
Investitionen und Finanzierung
Wie hoch ist der Kapitalbedarf?
Wie hoch sind die Investitionen?
Wie sieht der Finanzierungsplan aus?
Aufgrund dieser Angaben knnen Sie weitere Planungen und Prognosen erstellen:

Wie ist die Liquidittsplanung?


Wie ist die Erfolgsprognose?
Erstellen Sie eine Gewinn-und Verlustrechnung
Erstellen Sie drei Prognosen fr die wichtigsten Erfolgskennziffern (optimistisch,
wahrscheinlich, pessimistisch)

Mit der Excel-Tabelle "Vorlage Finanzplan" knnen Sie einfach und schnell alle Berechnungen
vornehmen, die Sie bentigen.
Weitere Informationen unter:
http://kindermanns.de/allgemein/excel-finanzplanung-tabelle/
http://www.existenzgruender.de/selbstaendigkeit/vorbereitung/businessplan/03475/index.
php
http://www.fuer-gruender.de/businessplan-vorlage/finanzplan-erstellen/

3. Anhang:
z.B. Lebenslauf mit Angaben zu Ausbildung, beruflichem Werdegang oder bereits
vorhandener Branchenerfahrung

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Vor der Erstellung eines Businessplans knnen weitere Informationen bei ffentlichen
Beratungsstellen fr Existenzgrndung (bspw. Jobcenter, IHK, Handwerkskammer) oder einem
Steuerberater eingeholt werden.
Weitere Informationen zur Erstellung eines Businessplans unter:
http://www.existenzgruender.de/selbstaendigkeit/vorbereitung/businessplan/
http://www.arbeitsagentur.de/nn_393876/Navigation/zentral/Veroeffentlichungen/Theme
nhefte-durchstarten/Existenzgruendung/Businessplan/Businessplan-Nav.html
http://www.ihklueneburg.de/linkableblob/322620/.9./data/Musterbusinessplan_Doenertempeldata.pdf;jsessionid=E336F15B633EB7448CCAB4F4114758EE.repl20

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