LabSwift-aw
INDEX
1. Introduction ........................................................................................................................................
1.1 Avant propos ..........................................................................................................................
1.2. Recommandations importantes .............................................................................................
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4
4
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25
25
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26
26
9.2.
9.3.
9.4.
9.5.
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29
30
30
1.
Introduction
1.1
Avant propos
Merci d'avoir achet un LabSwift-aw de chez Novasina pour la mesure de
l'activit de l'eau. Vous avez opt pour l'instrument le plus prcis et le plus
rptable bnficiant des technologies les plus rcentes.
Merci de prendre connaissance des diffrentes informations contenues dans ce
mode d'emploi.
Gardez prcieusement votre mode d'emploi, en cas de perte n'hsitez pas en
demander un nouveau votre fournisseur.
1.2.
Recommandations importantes
Le LabSwift-aw est un appareil exclusivement destin la mesure d'aw. Une
utilisation inadapte de l'appareil pourrait irrmdiablement endommager
l'appareil. Il est donc essentiel de suivre les prconisations d'utilisation.
Instructions de scurit :
Le LabSwift-aw doit toujours tre rpar par des personnes qualifies.
Le LabSwift-aw ne doit pas tre utilis dans des zones dangereuses.
Le LabSwift-aw ne doit pas tre expos des produits hautement
inflammables.
Avant de le connecter au secteur assurez-vous que :
- les tensions d'alimentation sont comprises entre 90 et 260V 50 ou
60Hz.
- Le cble d'alimentation n'est pas endommag.
- Le LabSwift-aw est utilis conformment aux prconisations (voir
chapitre 10).
De plus il est ncessaire d'utiliser les accessoires et pices dtaches du
LabSwift-aw ; de ne pas modifier l'appareil.
Ne jamais ouvrir la partie lectronique de l'appareil.
2.
Aperu du systme
Le LabSwift-aw a t spcialement dvelopp pour dterminer la fraction d'eau
libre sur des chantillons cosmtiques, pharmaceutiques ou alimentaires. Cette
fraction est aussi appele "activit de l'eau" et ne doit pas tre confondue avec
l'humidit absolue. L'activit de l'eau est reprsente par aw et sa valeur est
comprise entre 0 (absolument sec) et 1 (absolument humide).
C'est cette partie d'eau du produit qui a une part active dans l'change avec
l'humidit ambiante et qui influence de fait, la stabilit microbiologique du
produit. L'activit de l'eau influence aussi considrablement les proprits
chimiques du produit.
Pour la dtermination de la valeur aw l'quilibre hygromtrique de l'chantillon
est mesur. Novasina a dvelopp depuis plus de 40 ans des cellules
lectrolytiques pour la mesure d'humidit relative dont les proprits sont
uniques.
La cellule lectrolytique rsistive est base sur une nouvelle substance chimique
de Novasina "La Technologie Novalyte" assurant une plus grande prcision et
reproductibilit.
Le LabSwift-aw peut s'associer diffrentes options permettant de mieux
rpondre aux besoins du client.
2.2.
Synoptique du systme
2.3.
Aperu
2.4.
2.5.
Accessoires optionnels
Filtre mcanique
Batterie Ion-Lithium
Une batterie Ion-Lithium est disponible en option. Elle permet de travailler plus
de 20 heures en mode autonome.
La batterie ne doit tre installe que par un agent Novasina.
Novalog MC/SD Software
Cette option permet l'acquisition des donnes et le traage de courbes de
rsultats.
3. Dmarrer l'appareil
3.1.
Emballage / Installation
Le LabSwift-aw est livr dans une solide valise incluant tous les accessoires
necessaires.
Le LabSwift-aw doit tre installs dans une zone exempte de toutes vibrations,
salet et courant d'air.
3.2.
Dmarrer l'appareil
Note :
Le LabSwift-aw recquiert de faible quantit d'lectricit pour fonctionner. Ainsi
une meilleure utilisation laissez toujours le LabSwift-aw branch. Ne l'teignez
que s'il n'est pas utilis pendant une longue priode.
3.3.
Introduction rapide
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MODE fonctions :
S
Temps de stabilit
La stabilit apparat quand la dviation d'aw est infrieure +/- 0.001 aw sur la
fentre de temps slectionn.
Note :
Le LabSwift-aw grce sa technologie consomme trs peu d'lectricit, vous
pouvez donc le laisser branch en permanence.
11
4.
4.1.
Instrument de mesure
4.1.1. Dmarrage du systme
Allumer l'appareil, aprs le "WARM-UP" la mesure devient possible.
Presser le bouton "Start/Stop".
Dmarrage de la mesure ANALYSE
Il est recommand de dmarrer l'analyse aprs avoir introduit l'chantillon.
Note : L'instrument peut-tre configur pour dmarrer automatiquement la
fermeture du capot. Simultanment l'enregistrement automatique sur la carte SD
peut tre activ.
Note : Les informations de mesures peuvent tre stockes sur la carte SD.
Capacit maximale 255 protocoles.
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Bouton [Actual/Stable]:
o
Permet de visualiser dans la partie haute de l'afficheur, la courbe de
mesure et dans la partie basse le temps coul depuis la stabilit.
Bouton [Menu]:
o
Permet de visualiser les diffrents paramtres ; voir dtail prochain
chapitre. Le menu de configuration peut tre quitt en maintenant la touche
"Menu" assez longtemps.
4.2.
Note :
Ne pas retirer la carte SD si le symbole SD est affich.
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MODE
S (lent) :
Particulirement adapt quand l'chantillon un libration lente de son humidit.
Facteur temps 6 minutes.
A (Moyen) :
Particulirement adapt quand l'chantillon une libration moyenne de son
humidit. Facteur Temps 4 minutes.
F (rapide) :
Particulirement adapt quand l'chantillon une libration rapide de son
humidit. Facteur Temps 2 minutes.
0
Le temps peut tre ici choisi par l'oprateur entre 1 et 30 minutes dans le menu
OSBTIME.
""
Aucun mode dfini. Lorsque la mesure dmarre, l'oprateur est questionn sur
le mode de mesure a utiliser.
OBSTIME
Si ce mode est activ, le facteur d'observation peut-tre choisi de 1 30
minutes.
AUTOST
Si la fonction est active l'appareil dmarrera automatiquement la fermeture du
capot.
BEEPDUR
Dure du signal acoustique signalant la fin de l'analyse.
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EXIT
Quitter le menu Facteur de stabilit.
CAL XX
La dviation entre la valeur actuelle mesure et la valeur de rfrence choisie
"Point talon" est visualise. L'appareil reconnat automatiquement l'talon. Avec
les touches d'autres points de calibrage peuvent tre choisit. Pressez
ensuite "ENTER" pour valider le calibrage.
CAL CLR
Le menu permet d'effacer un ou tous les points de calibrage mmoriss :
CLR Cxx =
ALL
no
Ne pas effacer
SET PSW
Un mot de passe de 4 chiffres peut tre activ pour protger le calibrage.
Attention:
Le code usine est "
8808 ".
EXIT
Quitter le sous-menu Calibrage.
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CONTRA
Pour un confort de l'oprateur, le contraste peut tre rgl :
LC-Display contraste :
0....9
UNIT
Le LabSwift-aw indique des valeurs mesures dans diffrentes units..
UNIT H
Humidit/ aw :
UNIT T
Temprature :
C ou F
EXIT
Quitter le sous-menu Affichage
4.3.
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Note :
Le WARM-UP depend des conditions ambiantes de temperature et d'humidit ; il
dure 2 3 minutes.
Pendant la phase de WARM-UP la mesure peut-tre lance, mais la valeur d'aw
n'apparat pas.
Important !
Remplissez la coupelle chantillon au 2/3 ; ne mettez jamais le produit en
contact direct avec la cellule de mesure. Prenez les prcautions d'usage pour la
prparation de l'chantillon.
Pour toute question, vous pouvez vous adressez votre revendeur secteur.
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Important !
(seule la protection filtre est insre). Aprs fermeture du capot, le capteur de
temprature est actif. Si l'chantillon est 4C plu s haut que le systme,
l'information "OPEN CH" s'affiche. Simultanment, un son se fait entendre pour
30 secondes (qui peut tre interrompu en pressant une touche).
L'affichage du LabSwift-aw
L'appareil LabSwift-aw montre l'affichage la valeur d'aw (aw) et la temperature
(C).
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5.3.
Utilisez les filtres de protection adapts aux produits mesurs (acides, alcools
ou armes).
Les capteurs non utiliss doivent tre conservs dans un endroit propre,
dans des conditions de temprature et d'humidit ambiante.
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20
5.5.
L'exprience nous montre que les facteurs suivants sont adapts aux produits
suivants :
Exemples de produits
Facteurs de stabilit
Salaison et viennoiserie
Fromages
Beurre
6.
Calibrage
6.1
Facteur de calibrage
Chaque LabSwift-aw est calibr en usine et livr avec un certificat de calibrage
aux points 0.11, 0.33, 0.58, 0.75 et 0.84.
Le LabSwift-aw est livr avec 3 sels SAL-T ; vous pouvez commander 2 autres
sels talons.
Novasina recommande des vrifications priodiques et si besoin des
recalibrages (minimum 2 3 points de calibrage).
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Note :
Pour amliorer l'utilisation du LabSwift-aw, dfinissez des procdures de
contrle.
Sachez que la dviation de la mesure peut tre de des contaminations,
pollution, vibrations ou usure du capteur.
6.2
Procdure de calibrage
Avant de calibrer l'appareil, assurez-vous des points suivants :
Le calibrage ne peut se faire qu'entre 15C et 30 C.
Un contrle visuel du sel doit tre ralis.
Remuez le sel talon avant de l'introduire dans la chambre de mesure.
Dposez toujours en premier le SAL-T 75 ou SAL-T 58 dans la chambre. Aprs
avoir referm la chambre appuyez sur Start/Stop". Le mode stabilit doit tre
S ou 5 minutes.
Nous prconisons des temps de stabilit d'environ 45 minutes pour les phases
de calibrage:
Choisissez le mode * CALIB -> CAL xx.
L'appareil reconnat automatiquement le sel talon, validez le calibrage par
"ENTER". Il peut tre ncessaire de slectionner soi-mme la rfrence de
l'talon, utilisez alors les touches "UP" et "DOWN".
La cellule est protge par un mot de passe ; mot de passe usine "8808".
Pour des raisons de scurit, l'appareil vous demande de sauvegarder "SAVE"
le calibrage.
Choisissez "YES" avec les touches "UP" et "DOWN".
Apparat alors le message "DONE", le calibrage a t pris en compte.
22
6.3
6.4
Attention :
23
7. La carte SD
Le LabSwift-aw est quip en standard d'une carte "SD" qui permet de
mmoriser les donnes et de les rcuprer sur PC sous forme de Bloc Note,
pour les enlever de la carte SD.
Ne jamais enlever la carte SD si le symbole SD rec apparat.
Important :
Toujours activer "M EJECT" avant de retirer la carte SD. Ouvrez l'instrument
ou teignez-le.
Si cette procdure n'a pas t respecte formater la carte SD sur un PC..
7.1.
24
8.
8.1
8.2
Changement de la batterie
La batterie peut tre recharge si l'instrument est allum ou teint. La charge de
la batterie est matrialise par deux voyants :
Voyant rouge
Batterie en charge
Voyant vert
Batterie recharge
25
LCD
8.3
9.
Maintenance
9.1
Nettoyage de l'instrument
Nettoyer l'appareil avec un chiffon humide.
Evitez d'utiliser des agents agressifs qui pourraient dtriorer l'appareil.
Ne jamais toucher la cellule de mesure.
Assurez-vous qu'aucun produit liquide ne s'introduise dans l'instrument.
26
9.2.
Ne jamais la nettoyer.
9.3.
9.4.
9.5.
27
Novasina fournit des filtres de protection aux alcool, acides, bases, armes,
etc
2 ppm
Formaldehyde
2 ppm
Sulfite d'hydrogne
3 ppm
Ethanol
300 ppm
eVC-21 filtre :
Filtre chimique : protge contre le proxyde d'hydrogne, le gaz acide, l'acide
actique et formique, le sulfure de dioxyde et la chlorine.
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9.6.
29
Tension secteur
:
:
:
:
:
:
:
:
:
Principe
Plage de mesure
:
:
Prcision
+/- 0.01aw
Rsolution
0.001aw
Reproductibilit
+/- 0.003 aw
Type
SD / SDHC
Fichier systme
:
:
:
:
:
Conditions d'utilisation
Plage de temprature
Plage d'humidit
Dimensions
Poids
Indice de protection
Mesure de la temprature
Principe
Plage de mesure
Prcision
Rsolution
Mesure de l'aw
Carte SD
Ecran
Type
Dimensions
Batterie (Option)
Type
Temps de charge
Autonomie
30
10.2.
11. Dfauts
11.1. Qu'est ce qui ne vas pas, quand ....?
31
Message d'erreur
Description
Prconisation
"DEW" ERROR
"MCARD" ERROR
"PASSW" ERROR
"RANGE" ERROR
"SPACE" ERROR
"TEMP" ERROR
Erreur de capteur
"NO SENS"
Pas de capteur
"FATAL"
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L'Equipe Novasina voudrait vous remercier pour votre confiance, et espre que vous
serez satisfait de votre LabSwift-aw ; qui est un appareil de grande qualit pour la
mesure d'aw.
Vous avez maintenant la possibilit de faire des mesures d'aw avec une plus grande
prcision et reproductibilit.
Pour toute question, n'hsitez pas contacter votre revendeur Novasina.
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