NOMBRE: Samay Zambrano

CURSO: 2do B
ASIGNATURA: Diettica y Nutricin

Introduccin
La
nutricin es
algo fundamental
para
todo
ser
vivo. Nos
proporciona energa para movernos, desplazarnos o repararnos tejidos, la ener
ga es importante para que podamos permanecer como organismos vivos. La
calidad y cantidad de alimentos que consumimos es fundamental para que no
suframos de enfermedades psicolgicas como la bulimia, anorexia,
obesidad, entre otras. La buena alimentacin es importante para que el cuerpo
pueda funcionar adecuadamente. La pirmide alimenticia indica la cantidad y
tipos
de
alimentos
que se deberan consumir en la dieta diaria. Al ver y estudiar el esquema enten
deremos que una buena dieta debe considerar todos los alimentos. La forma
ptima de hacer que el cuerpo funcione bien es comer alimentos que tengan
todos los nutrientes necesarios y en la cantidad adecuada para satisfacer las
necesidades del organismo sin tener excedentes como las grasas.
Objetivo
El objetivo principal de la pirmide alimenticia son la ingesta de alimentos ms
variados, una menor ingesta de grasas saturadas y colesterol, comer ms
frutas, vegetales y granos, as, como la ingesta moderada de azcar, sal y
alcohol. El ejercicio fsico se recomienda con el fin de la prdida o el
mantenimiento del peso como tambin, la prevencin de enfermedades como
la diabetes, la hipertensin, la osteoporosis o los problemas cardiovasculares.

Piramide alimenticia

De acuerdo a esta gua hay cinco grupos alimenticios, todos los grupos son
igualmente importantes y no pueden reemplazarse. No se recomienda bajar
ms de 2 libras a la semana (ms o menos 1 kilo), normalmente con una dieta
equilibrada se pierde de libra a 2 libras por semana ( 14 gramos a 0.9 Kg.).

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Tus mens diarios deben incluir el nmero de porciones que se recomienda

para tu nivel de actividad fsica. Como se explicara ms adelante. T decides
los alimentos que comes y como los cocinas.

Los Niveles de la Pirmide: Grupos Alimenticios

Primer nivel: Es la base de la pirmide, estos alimentos provienen de granos.
Proveen carbohidratos y otros elementos vitales. Aqu se encuentran las
pastas, el maz (las tortillas) los cereales, el arroz, el pan etc. Es preferible que
no se consuman en forma refinada. Por ejemplo la harina comn blanca es
refinada y no tiene el mismo valor nutritivo de la harina integral sin refinar.
Segundo Nivel: Aqu se encuentras las plantas, los vegetales y las frutas. Son
alimentos ricos en fibras, vitaminas y minerales. Se deben de ingerir de 3 a 5
porciones de vegetales cada da y 2 a 4 porciones de frutas.
Tercer Nivel: En este nivel se encuentran dos grupos, la leche y sus derivados y
las carnes y frijoles. Aqu se encuentran alimentos derivados de la leche como
el yogurt, la leche y queso. Tambin se encuentra el grupo de protenas como
la carne de pollo, pescado, frijoles, lentejas, huevos, y nueces. Son alimentos
ricos en minerales esenciales como el calcio y el hierro y protenas. Lo ideal es
ingerir de 2 a 3 porciones de estos alimentos al da.
Piramide alimenticia para la diabticos
La Pirmide alimentaria para la diabetes le puede ayudar de la siguiente
manera:
Clasifica los alimentos en 6 grupos. Los grupos de alimentos en la punta de la
pirmide son ms pequeos. Esto significa que usted debe comer menos
cantidad de esos alimentos. Los grupos de la base son ms grandes. Esto
significa que usted debe comer mayor cantidad de esos alimentos.
Se asegura de que sus carbohidratos estn balanceados entre todos los
grupos de alimentos. Los carbohidratos provienen de muchos de los alimentos
que usted consume. Los azcares, almidones y la fibra son carbohidratos. Su
cuerpo descompone los carbohidratos y los usa como fuente de energa. Los
carbohidratos buenos provienen de las verduras, los granos integrales y las
frutas. Los carbohidratos malos provienen de los alimentos que estn cerca de
la punta de la pirmide, como los dulces, las galletas dulces y saladas.
Adems le dice cuntas porciones de cada tipo de alimento debe consumir
cada da. Por ejemplo, debe consumir de 2 a 4 porciones de frutas al da. Le
da una gama de porciones porque todos somos distintos. El nmero de
porciones que es adecuado para usted podra no serlo para otra persona. Todo

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depende de sus metas para la diabetes, sus necesidades de caloras y

nutrientes y su estilo de vida.

Pirmide alimentaria vegana

Una alimentacin libre de productos de origen animal evita participar

directamente en la explotacin de los dems animales, siendo adems
perfectamente sana y apta para todo tipo de personas.

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Conclusin
Se entiende entonces por Pirmide Alimenticia un esquema grfico quemuestra
por grupos todos los alimentos que debemos consumir en nuestra dieta diaria,
donde se nos muestra qu y cuales alimentos debemos consumir para contar
con una nutricin idnea, y cules momentos del da son los indicados para
hacerlo.

Bibliografa
Sanchis, Lourdes Bernal.
http://mhv.com.es/ayuntamiento/Sanidad.nsf/0/004DD7F111F0F31DC1
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