Sistema digestivo.

Anatomofisiologa humana y primeros auxilios.

Instituto IACC
01 de noviembre del 2015

Desarrollo

1. Explique las caractersticas del sistema digestivo.

El aparato digestivo est compuesto por rganos los cuales permiten transformar
los alimentos en sustancias que puedan ser absorbidas por el organismo, llegando
hasta nuestro torrente sanguneo. Este sistema comienza en la boca por donde
ingresan los alimentos hasta el esfnter llamado ano el cual regula la salida de las
heces como desechos del proceso digestivo.
Este proceso digestivo est compuesto por 5 fases las cuales permiten que los
alimentos puedan entregar los nutrientes a nuestro organismo, inicialmente
comienza con la fase de masticacin, una vez que el alimento es molido y
mesclado con la saliva comienza la fase de deglucin, pasando por el ducto hasta
el estomago, una vez que el alimento llega hasta este musculo comienza la fase
de digestin estomacal, una vez terminada esta fase, pasa al intestino delgado y
grueso para su absorcin con la fase de asimilacin, una vez terminado el
recorrido del alimento por el sistema digestivo es expulsado el desecho del cuerpo a
travs de la fase de defecacin.
2. Indique los componentes de este sistema y la funcin que cada uno
cumple en el organismo.
La boca: Es la cavidad por donde ingresan los alimentos, los cuales son molidos por
los dientes y el movimientos realizado por la mandbula, en este lugar comienza la
primera modificacin de los alimentos (bolo alimenticio) debido a la mezcla de estos
con las saliva presente en la cavidad.
El esfago: Es el tubo que conecta la faringe con el estomago, ayudando a travs
de sus paredes compuesta por fibras musculares el avance de los bolos
alimenticios que provienen desde la boca.
El estomago: Es un ensanchamiento del ducto digestivo, el cual permite la
degradacin de los elementos ingeridos por la persona, esta se efecta por medio
del acido clorhdrico, pepsina y los movimientos ayudan a la trituracin de los
elementos.
Intestino delgado: Es el tubo en el cual se desarrolla la absorcin ms importante
de los nutrientes a travs de los pliegues y las vellosidades intestinales, enviando
hacia el torrente sanguneo esta absorcin.
Intestino grueso: Es La continuacin final del ducto intestinal y es el que realiza la
ultima absorcin de lquidos antes de ser expulsados almacenados en el recto.

Recto: Es la parte final del intestino grueso en la cual se almacena los residuos
fecales (heces), para ser evacuadas a travs del ano hacia el exterior del cuerpo.
Hgado: es el rgano que permite la metabolizacin de las sustancias absorbidas
en el aparato digestivo, es bsicamente y vulgarmente el filtro que controla el
acceso de sustancias hacia nuestro organismo.
Glndulas anexas: Son glndulas las cuales permiten la generacin de
secreciones digestivas las cuales facilitan la deshacer los alimentos ingeridos.
Glndulas Salivales: La secrecin de estas glndulas nos permiten facilitar el
avance en el tracto digestivo de los alimentos.
Pncreas: Es el rgano que permite que nuestro cuerpo pueda degradar alguno de
los elementos ingeridos como las grasas, carbohidratos, protenas.

3. Analice la funcionalidad del sistema digestivo y cmo esta se puede ver

afectada por condiciones laborales.
Sin lugar a duda que el sistema digestivo se puede ver afectado y alterado por las
condiciones laborales y ambientales a los que sean expuestos los trabajadores, por
lo anterior son muchas las condiciones que pueden afectar a este sistema, como los
ambientes txicos, efectos de agentes ambientales, cambio de hbitos alimenticios
producto de modificacin de horarios de trabajos, trabajar sentado sobre en un
lugar de altas temperatura, etc.
Las patologas ms comunes que afectan a nuestros trabajadores en relacin al
sistema digestivo van directamente relacionadas a la manipulacin de los
alimentos y las condiciones de preparacin de estos antes del consumo en los
horarios de colacin, ya que una mala manipulacin puede afectar a los
trabajadores con gastritis, estreimiento, diarreas.
Otra de las enfermedades ms comunes son las hemorroides, estas afectan a
trabajadores que se encuentran en largas jornadas en ambientes de altas
temperaturas, esfuerzo desmedido, etc.

Instrucciones para la seccin de las citas bibliogrficas:

Escriba la bibliografa aqu en orden alfabtico (empezando por el apellido del primer autor o,
de no haber autor, por la primera palabra del ttulo). Esta pgina ya est formateada con
sangras francesas. Incluya slo las citas bibliogrficas a las que haya hecho referencia en su
trabajo y asegrese de incluir todas las citas bibliogrficasa las que se haya referido en el
mismo.
Ejemplo de un peridico:
Lee, H. W. (2005). Los factores que influyen en los expatriados. Journal of American Academy
of Business, 6(2), 273-279. Consultado el 29 de enero de 2009, del banco de datos
ProQuest.
Ejemplo de un texto:
McShane, S. L., & Von Glinow, M. (2004). Organizational behavior: Emerging realities for the
workplace.New York: The McGraw-Hill Companies.

Bibliografa

NOTA: Liste las citas bibliogrficas en orden alfabtico del apellido del autor, NO por el
tipo de la publicacin. Los ejemplos previos le ayudarn a darle formato a cada tipo de
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