Recetario

de leches vegetales
con MioMat

www.propschile.cl

Leches Vegetales
Leches vegetales tienen muchas ventajas nutricionales y ticas en comparacin con las de
origen animal, sustituyen perfectamente a la leche de vaca. No contienen lactosa, ni colesterol,
ni casena, por eso pueden beberlas personas intolerantes de azcar de la leche. Contienen vitaminas
A, B, C y E sales minerales calcio, potasio, magnesio y fsforo y muchos cidos grasos lpidos
insaturados.

Preparacin de Leche de Soja

con porotos remojados o sin remojar
Leche de SOJA orgnica Previene la osteoporosis
y los desequilibrios ormonales de la mujer.

01

03

Mida una taza de porotos (orgnicos)

de soya, usando el jarro medidor de
ingredientes (65 gr) que se incluye, y
vierta en un contenedor.

Escurra el agua y vierta los porotos

lavados en el jarro.

02

Lave los porotos y despus ponga a remojar

entre 4 a 6 horas a temperatura ambiente
8 a 10 horas en el refrigerador.

04

Agregue agua potable entre las dos lneas

que marcan el nivel mnimo y mximo
de agua.

01

www.propschile.cl

05

07

Coloque la tapa y tape el jarro, primero

conecte el cable a la mquina y despus
enchfelo. La mquina se encender con
un pitido y al mismo tiempo el indicador
luminoso empezar a parpadear,
indicando que la mquina est en estado
de espera.

Use el colador para filtrar la leche .Tenga

precaucin, ya que la leche estar muy
caliente. El resto que quedar en el
colador se llama OKARA o pulpa de soja,
que puede ser utilizada en varias recetas.

06

Pulse el botn de Leche de Soja POROTOS

REMOJADOS" o POROTOS SIN REMOJAR, el
indicador luminoso se encender y la mquina
empezar a funcionar en la secuencia
programada. La mquina pitar despus de
25-28 minutos para avisar que la leche est
preparada.

08

La leche que almacenamos dura en el

refrigerador 3 das aproximadamente. Despus
del proceso, la mquina se cambiar
automticamente al modo para conservar calor.
Esta conservar el calor por 30 minutos hasta
que se levante la tapa.

(http://www.miobio.cl/recetas/platos-principales)

Leche de Soja - Rica en vitaminas B y E, minerales y protenas. Fitoestrgenos de la soya tiene

mltiples efectos positivos sobre la menopausia de la mujer, ayuda reducir los niveles de colesterol
y posee un efecto protector cardiovascular, presin sangunea elevada o diabetes. Constituye una
medida importante de prevencin contra el desarrollo de la osteoporosis.

02

www.propschile.cl

Preparacin de Leche de Qunoa

con porotos remojados o sin remojar
Leche de Qunoa en MioMat

01

03

Mida una taza de Qunoa usando el jarro

medidor de ingredientes (65gr) que se
incluye y vierta en un contenedor. Lave la
qunoa y despus la remoja por 4 a 6
horas a temperatura ambiente 8 a 10
horas en el refrigerador.

La mquina se encender con un pitido y

al mismo tiempo el indicador luminoso
empezar a parpadear, indicando que la
mquina est en estado de espera.

02

Escurra el agua y vierta la qunoa lavada en

el jarro. Agregue agua potable entre las dos
lneas que marcan el nivel mnimo y mximo
de agua. Coloque la tapa para tapar el jarro,
primero conecte el cable a la mquina y
despus enchfelo.

04

Pulse el botn de Leche de Soja POROTOS

REMOJADOS" o POROTOS SIN REMOJAR,
el indicador luminoso se encender y la
mquina empezar a funcionar en la
secuencia programada. La mquina pitar
despus de 25-28 minutos para avisar que
la leche est preparada.

03

www.propschile.cl

05

Use el colador para filtrar la leche .Tenga

precaucin, ya que la leche estar muy
caliente. El resto que quedar en el
colador se puede ser utilizada en varias
recetas.

06

La leche que almacenamos dura en el

refrigerador 3 das aproximadamente. Despus
del proceso, la mquina se cambiar
automticamente al modo para conservar calor.
Esta conservar el calor por 30 minutos hasta
que se levante la tapa.

Leche de Quinoa - Posee el balance de protenas y nutrientes perfectos para los seres humanos.
NASA escoge este alimento como base de la nutricin para los viajes espaciales, proporciona todos
los aminocidos esenciales, tiene la mayor cantidad de protenas de entre los cereales, adems al
no contener gluten puede ser consumida sin problemas por celacos, nios, personas con dietas
hipocalricas.

Leche de soja
con miel y canela para la salud
Para una porcin necesitamos:
- Una taza de leche de soja
- Una cucharada de miel
- Un trozo de canela o canela molida
Calentamos la leche con ingredientes y tomamos bebida
rica y sana!.
Una taza de leche de soja caliente con una cucharada de
miel y una pizca de canela se considera una fuente de
fuerza y energa.

04

www.propschile.cl

Leche de Mijo
para alcalinizar el organismo
Leche de Mijo preparado en MioMat

01

01

Mida una taza de Mijo Pelado usando el

jarro medidor de ingredientes (65gr)
que se incluye.

Coloque la tapa y tape el jarro, primero

conecte el cable a la mquina y despus
enchfelo. Pulse el botn de Leche de
Soja POROTOS REMOJADOS, el
indicador luminoso se encender y la
mquina empezar a funcionar en la
secuencia programada.

02

02

05

Agregue agua potable (mejor filtrada) entre

las dos lneas que marcan el nivel mnimo y
mximo de agua. (1 litro aproximadamente)

La mquina pitar despus de 25 - 28

minutos para avisar que la leche est
preparada.
Leche de mijo no es necesario colarla.

www.propschile.cl

Leche de Almendras

Las almendras son un milagro. Las almendras son las nicas nueces alcalino-tuercas.
Protegen las articulaciones de la artritis, mejoran la calidad de la piel, el cabello y las uas. Protege
el esmalte de los dientes, el corazn y la sangre. Fortalece el sistema nervioso y tienen efecto contra
el cncer. La leche de almendras es la bebida ideal no solamente para los nios!

01

Una o dos tasas de almendras usando el

jarro medidor de ingredientes de 65 gr.
que se incluye.

01

Pele las almendras y agregue agua

potable entre las dos lneas que marcan
el nivel mnimo y mximo de agua y
almendras peladas.

02

Lave las almendras y despus las pone a

remojar por 4 a 6 horas a temperatura ambiente
de 8 a 10 horas o mas en el refrigerador.

02

Pulse el botn Jugo fruta/verdura" para leche

cruda o POROTOS REMOJADOS para cocida.
Al final colamos la leche usando colador que se
incluye.

Leche de Almendras - Es rica en vitaminas A, D y E, calcio, fosforo, potasio, cidos grasos

omega 6 esenciales, alto porcentaje de fibra, tienen efecto alcalino en el cuerpo, ayuda a regular
los niveles de colesterol mejora absorcin de los azcares y grasas, mejora la calidad de los dientes,
el cabello, las uas, la piel. Es ideal para nios, muy fcil de digerir.

06

www.propschile.cl

Leche de Amapola
calmante nervioso del organismo y sedante natural

Para una porcin necesitamos:

- Mida una taza de Amapola usando el jarro medidor de
ingredientes (65gr) que se incluye.
- Agregue agua potable (mejor filtrada) entre las dos lneas que
marcan el nivel mnimo y mximo de agua. (1 litro aprox.)
- Coloque la tapa y tape el jarro, primero conecte el cable a la
mquina y despus enchfelo.
- Pulse el botn de Leche de Soja POROTOS REMOJADOS,
el indicador luminoso se encender y la mquina empezar a
funcionar en la secuencia programada.
- La mquina pitar despus de 25 - 28 minutos para avisar que
la leche est preparada.
- Al final colamos la leche usando el colador que se incluye y el
resto que queda en colador podemos usar para cocinar algo dulce.

Leche de Amapola - Excelente calmante suave ya que ejerce un efecto sobre el sistema nervioso
y sirve para disminuir la tos y hacer salir mucosidades de los bronquios, es ideal en caso de estrs
y ansiedad, ayuda prevenir enfermedades cardiovasculares ya que es muy rica en cidos grasos
esenciales, previene la osteoporosis, rica en calcio.

07